Спасибо вам огромное за вашу помощь по использованию скороварки,пересмотрела столько видео как пользоваться ею,только вы рассказали в каком положении должен быть клапан и т.д. я недавно купила такую скороварка,перевода нет, ничего нет,слава Богу есть Ютуб и вы , ещё раз огромное вам спасибо❤
Доброго дня! Тільки купили і після ж першого використання на дні все в точках іржі. Трохи в шоці. Підкажіть, Ви вже дві купили, чи є такі прояви на ваших? Бо на відео не побачив.
@@pgmima Дякую за пораду. У мене багато посуду з нержавійки, але вперше бачу таке. І це ні не пятна, це сколи. Таке враження, що дно покрито чимось по типу хрома і воно відлущується
Спасибо за видео ,хочу купить себе на 17л. Холодець на такой скороварке вы не проборали готовить . Сколько времени уходит ? Или сок томатный можно в ней варить без крышки как просто в кастрюле объёмом на 17л. Стерелизовать кампоты ,икру и.т.д можно? Или вы только для тушонки брали её. За видео огромное спасибо вам.
І Я варила холодець і дівчатка, хто купляв. Довела до кипіння, зняла накип додала цибулю, сіль, спеції, закрила кришкою і далі вариться. Я ніколи час не засікала, завжди відкриваю і орієнтуюся по м'ясу. Бо і саме м'ясо різним може бути і тиск газу. Але в ній і швидше і смачніше. Так, її можна використовувати без кришки просто як каструлю. Стерилізувати в ній також можна.. Я робила різні тушонки, квасолю з м'ясом, кров'янку в банках, печінку шматочками в банках, стерилізувала соус томатний, робила паштет з сирого м'яса і стерилізувала паштет з відварного м'яса, рибну консерву. Просто чудо-каструлька.
Дякую за такий обзор, я так теж закриваю, тільки в каструлі, твистоф закриваю , і поверх наливаю воду , і 5 годин тихенько булькає,тільки треба воду підливати весь час гарячу.
5 годин це занадто. 2.5 треба щоб вбити ботулізмові бактерії, для риби 1.5 годин Зберігати консерви все однак треба при темп до 10 градусів Якщо шо - краше перед споживанням хвилин 20 прокип'ятити, токсин розпадеться, якщо не дай Боже "заведеться" П. С після 5 роква доїдав якось закатані 8 качок))
Кладіть на дно сітку ,або рибальску або ту саму радянську авоську . Я так роблю - банки дна не торкаються та сітка не гуляє тому що немає площі як ганчирка
Купив таку саму, 12 літрів, але в комплекті з самогонним модулем.. самогон виходить добрий, а от як користуватися в режимі скороаарки, довелося підгледіти в вас :) Дуже дякую за пораду. Але не зрозумів навіщо ви стравний клапан тримаєте відкритим, допоки вона нпбирає тиск, а потім закриваєте ?
Я из России. Купила турецкую скороварку с таким же механизмом. Перерыла весь интернет, но только в вашем видео все подробно про РАБОТУ КЛАПАНОВ и как ею правильно пользоваться! Желаю Вам крепкого здоровья! Дуже дякую!!! ❤
@@pgmima спасибо за ответ. Мне остаётся только заказать на почту доставку. Когда прийдёт, потыкать баночки, и те, что не подойдут, отправить обратно. Пусть продавец попадёт на деньги за пересылку. Так? Спасибо за демонстрацию отношения к нему после покупки у него скороварки. Чувствуется ваша "радость" от приобретения.
Ви хворі? Що за ахінею ви пишите? Якби ви дійсно цікавилися скороварками, то зайшовши на сайт дізналися б, що вони є різніго об'єму і різної форми. І баночки 0,5 л є різні за формою.Звідки я можу знати, що саме ви собі вирішили придбати? А я дуже рада і задоволена, і щоб ви знали в мене їх вже дві... А у вас немає жодної.... І продавець золотий, і я не бажаю йому таких тошнотних покупців....
@@pgmima заходил на сайт. НЕУКАЗАНО! Сама тошниловка. Надо мозг вынести, но так и не ответить. Это у женщин с рождения в настройках по умолчанию? Сколько поллитровок входит в 9л кастрюлю. Так в ответ выслушал море текста и был послан. Хорошо хоть не на три известных буквы, а на сайт.
А ви думали продавець буде писати ще й куда скільки баночок влазе? Ще раз - навіть 0,5 л баночки різні є. І це в першу чергу скороварка... А взагалі ви праві, спілкування з такими мужиками це дійсності тошниловка... І хвала богу, що не у всих чоловіків в налаштуваннях за замовчуванням є така опція, як у вас
110-115 зазвичай. Звісно з урахуванням часу щоб продукт прогрівся до центру - шмат м'яса, або в банках... Тобто не миттєво Якщо в жиру/олії то прогрівання йде трошки довше Щоб не помилятись, хвилин 10 можна додавати, для продуктів що не розпадуться
Та ви що? Невздумайте давати такі поради більше нікому. З минулого року так готуємо і тушонку і паштети і кров'яну і овочі - і уявляєте все норм.... І не тільки я так роблю.
В нас каші не ходові, тому я їх не закриваю. Робила колись давно, і то в баночках 0,5 л , а горох взагалі не робила жодного разу. Тому тут я вам не порадник, вибачайте
Щодо того, що ганчірка опинилася зверху, то в і ншому відео я підгледів пораду класти на дно замість ганчірки якусь сітчасту тканину (тобто сітку), тому що на суцільній тканині банки починають підстрибувати, бо там утворюються бульбашки пару, котрим нема з-під тканини прямого виходу, тому, певно, тканину і викинуло паром з-під банок, котрі підкидало бульбашками
Заливать водой нужно только в автоклавах, где есть подкачка насосом, если используются закаточные банки. С винтовыми банками - нафиг не нужно. Залить немного воды, чтоб всё не выкипело, и нормально.
банки должны прогреваться до самого центра содержимого. а это и с водой - идет не быстро, а в пару - еще медленнее. тут уж смотря что готовить - еду, или закатки (там это уже критично - убить ботулизм, выдержав минимальное время 2,5ч мясо/птица, и 1,5ч рыба)
@gelliozz По мне так в автоклаве с водой большую часть времени нагревается сама вода. У нас то газ дешевый, еще как то можно понять, а у многих он в разы дороже. Мне вполне хватает пол литра воды. Если крышки нормальные - ничего не вздувается. Стоят у меня банки - крышки втянуты. Ну если уж так стремаетась - прогрейте подольше, в чем проблема?
@@uzulugr1140 крышки втянутся и через 10 минут. все серьезней в вопросе стерилизации именно мяса и рыбы. тут есть точное минимальное время для того чтобы максимально убить бактерии ботуллизма, и долгий прогрев = недостаток времени на реальную готовку при температуре 115 градусов в скороварке = риск.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Щиро дякую, Ви дали мені впевненість на придбання цієї скороварки.
І не сумнівайтеся, це просто чудо-помічниця. Взагалі у Єгора дуже якісний товар, там ще й сковороди є бомбезні і не дорого
безмежно вдячна за вашу відео консультацію по роботі зі скороваркою
Дякую вам за ваши видео та класни розяснение та рекомендации
Доброго здоров'я. Хіба пів літрові не стають в два ряда?
@@ВикторНоренко-й1г в маленьку НІ
Дуже дякую. Хотів для плову придбати та м'ясо тушкувати літрів на 7, але зараз розумію що треба побільше.
Правильно розумієте🤣
Спасибо вам огромное за вашу помощь по использованию скороварки,пересмотрела столько видео как пользоваться ею,только вы рассказали в каком положении должен быть клапан и т.д. я недавно купила такую скороварка,перевода нет, ничего нет,слава Богу есть Ютуб и вы , ещё раз огромное вам спасибо❤
Дякую 😍
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько поллитровых банок тушонки можно сделать за раз?
12-14 в залежності від виду банки
Доброго дня! Тільки купили і після ж першого використання на дні все в точках іржі. Трохи в шоці. Підкажіть, Ви вже дві купили, чи є такі прояви на ваших? Бо на відео не побачив.
Ні іржі в мене немає. При використанні додаю лимонну кислоту , а після використання виливаю воду, споласкую і ставлю догори ногами.
Ви в Єгора брали?
@@pgmima Дякую за пораду. У мене багато посуду з нержавійки, але вперше бачу таке. І це ні не пятна, це сколи. Таке враження, що дно покрито чимось по типу хрома і воно відлущується
@@pgmima Ні, брав в другому місті. Но зацікавили посудом саме Ви ;) За це дякую
@@Solo-kq8gr можливо підробка...їх нажаль багато. А чому брали в іншому місці? Хіба дешевше?
Спасибо за видео ,хочу купить себе на 17л. Холодець на такой скороварке вы не проборали готовить . Сколько времени уходит ? Или сок томатный можно в ней варить без крышки как просто в кастрюле объёмом на 17л. Стерелизовать кампоты ,икру и.т.д можно? Или вы только для тушонки брали её. За видео огромное спасибо вам.
І Я варила холодець і дівчатка, хто купляв. Довела до кипіння, зняла накип додала цибулю, сіль, спеції, закрила кришкою і далі вариться. Я ніколи час не засікала, завжди відкриваю і орієнтуюся по м'ясу. Бо і саме м'ясо різним може бути і тиск газу. Але в ній і швидше і смачніше.
Так, її можна використовувати без кришки просто як каструлю.
Стерилізувати в ній також можна..
Я робила різні тушонки, квасолю з м'ясом, кров'янку в банках, печінку шматочками в банках, стерилізувала соус томатний, робила паштет з сирого м'яса і стерилізувала паштет з відварного м'яса, рибну консерву.
Просто чудо-каструлька.
В скороварке все готовится в 3 раза б ыстрее. Т.е., если холодец варят 6 часов, то в скороварке - 2 часа.
Дякую за такий обзор, я так теж закриваю, тільки в каструлі, твистоф закриваю , і поверх наливаю воду , і 5 годин тихенько булькає,тільки треба воду підливати весь час гарячу.
А в скороварці свинина 1,5 години і готова
5 годин це занадто. 2.5 треба щоб вбити ботулізмові бактерії, для риби 1.5 годин
Зберігати консерви все однак треба при темп до 10 градусів
Якщо шо - краше перед споживанням хвилин 20 прокип'ятити, токсин розпадеться, якщо не дай Боже "заведеться"
П. С після 5 роква доїдав якось закатані 8 качок))
@gelliozz ну так вона в каструлі просто робила ж...може через це і тримала 5 годин...???
Дніпро,дякую Вам велике.
Будь ласочка 🥰
а у цієї скороварки є якась прокладка між кришкою та корпусом? чи там лише метал до металу і при цьому тримає тиск?
Ні, там не лише метал до металу. Там силікон
@@pgmima , оскільки я не можу розгледіти ущільнюівач на самій кришці, то, виходить, він розмішений на краях самої кастрюлі всередині?
@@SergeDudko саме так
Кладіть на дно сітку ,або рибальску або ту саму радянську авоську . Я так роблю - банки дна не торкаються та сітка не гуляє тому що немає площі як ганчирка
Дякую за пораду
Підкажіть будьласка, півлітрові банки в два яруса стануть? Дякую за відповідь.
В цю ні, в 17 л стає 12-14 баночок в 2 яруси
@@pgmima дякую))
Купив таку саму, 12 літрів, але в комплекті з самогонним модулем.. самогон виходить добрий, а от як користуватися в режимі скороаарки, довелося підгледіти в вас :)
Дуже дякую за пораду.
Але не зрозумів навіщо ви стравний клапан тримаєте відкритим, допоки вона нпбирає тиск, а потім закриваєте ?
Так написано в інструкції роздрукованій, що йде в комплекті.
Скажите пожалуйста,а по высоте 700 гр баночки становятся
Так, в один ярус
Я из России. Купила турецкую скороварку с таким же механизмом. Перерыла весь интернет, но только в вашем видео все подробно про РАБОТУ КЛАПАНОВ и как ею правильно пользоваться! Желаю Вам крепкого здоровья! Дуже дякую!!! ❤
І я вам дякую. Пусть служит вам верой и правдой....
Стравите швидко пар то полопають банки, тиск у банках буде більший.Відкривати коли остигли банки повністю
Роблю так як розповідаю у відео вже декілька років і все ок. А у вас судячи з усього такої чудо каструлі немає....
Так и не понял. В ней можно готовить только 3 поллитровки или 6?
Вони є різніго діаметру. Якщо висота скороварки дозволяє поставити 2 яруси і при цьому ви зможете закрити кришку- то можна готувати в 2 яруси
@@pgmima спасибо за ответ. Мне остаётся только заказать на почту доставку. Когда прийдёт, потыкать баночки, и те, что не подойдут, отправить обратно. Пусть продавец попадёт на деньги за пересылку. Так? Спасибо за демонстрацию отношения к нему после покупки у него скороварки. Чувствуется ваша "радость" от приобретения.
Ви хворі? Що за ахінею ви пишите?
Якби ви дійсно цікавилися скороварками, то зайшовши на сайт дізналися б, що вони є різніго об'єму і різної форми. І баночки 0,5 л є різні за формою.Звідки я можу знати, що саме ви собі вирішили придбати?
А я дуже рада і задоволена, і щоб ви знали в мене їх вже дві...
А у вас немає жодної....
І продавець золотий, і я не бажаю йому таких тошнотних покупців....
@@pgmima заходил на сайт. НЕУКАЗАНО! Сама тошниловка. Надо мозг вынести, но так и не ответить. Это у женщин с рождения в настройках по умолчанию? Сколько поллитровок входит в 9л кастрюлю. Так в ответ выслушал море текста и был послан. Хорошо хоть не на три известных буквы, а на сайт.
А ви думали продавець буде писати ще й куда скільки баночок влазе?
Ще раз - навіть 0,5 л баночки різні є. І це в першу чергу скороварка...
А взагалі ви праві, спілкування з такими мужиками це дійсності тошниловка... І хвала богу, що не у всих чоловіків в налаштуваннях за замовчуванням є така опція, як у вас
❤❤❤
Щоб не було накипу, у воду треба додати або оцту, або лимонної кислоти і так варити банки в кислої воді.Тоді не треба буде чистити .
Я так і роблю і коли згадую, то і у відео кажу про це
❣❣❣
❤🎉❤🎉❤
❤❤❤🎉🎉🎉
Щодо м'яса з кістками, наприклад птах - десь за 1.5 годин вже руками відокремлюється від кісток.
Я курячу тушонку 1 годину тримаю...
Пiдскажiть будь ласка яка температура в серединi скороварки ? Дякую.
Ви серйозно? Ну купіть і спробуйте виміряти
110-115 зазвичай. Звісно з урахуванням часу щоб продукт прогрівся до центру - шмат м'яса, або в банках... Тобто не миттєво
Якщо в жиру/олії то прогрівання йде трошки довше
Щоб не помилятись, хвилин 10 можна додавати, для продуктів що не розпадуться
До 120°С
@@Prorok_Rusi-UA Велике Дякую
Тиск робочий 0,6psi , аварійний клапан спрацьовує на 1,1psi и можна вирахувати температуру..
Придбати можна тут...
begemot.biz/ua/
posudmania.olx.ua/
050-342-00-03 вайбер для консультації - Єгор
Правду каже
Не вздумайте ставить второй ряд сверху, крышки надувает , потом втягивает, испортите нижний ряд
Та ви що? Невздумайте давати такі поради більше нікому. З минулого року так готуємо і тушонку і паштети і кров'яну і овочі - і уявляєте все норм.... І не тільки я так роблю.
@@pgmima а ну покажи , как в два ряда банки стоят
Здається ми на Ти не переходили. А якщо очі роззуєте і подивитися відео про скороварку то побачите...все давно показано...
А в автоклаві , що теж ставлять в один ряд?:) Там і в три , і в чотирі
@Василь_Галич то пишуть спєц знавці🤣🤣🤣 які жодного разу нічого не робили, а свій п'ятак вставити потрібно
Дніпро,дайте грами будласка,на каші ,рис,гречка,горох,перловка,на 720 гр баночки,а то всіх по разному,і мяса,дякую,Ви найкращі.
В нас каші не ходові, тому я їх не закриваю. Робила колись давно, і то в баночках 0,5 л , а горох взагалі не робила жодного разу. Тому тут я вам не порадник, вибачайте
Щодо того, що ганчірка опинилася зверху, то в і ншому відео я підгледів пораду класти на дно замість ганчірки якусь сітчасту тканину (тобто сітку), тому що на суцільній тканині банки починають підстрибувати, бо там утворюються бульбашки пару, котрим нема з-під тканини прямого виходу, тому, певно, тканину і викинуло паром з-під банок, котрі підкидало бульбашками
Так, але на результат це не впливає.
😂😂😂
Заливать водой нужно только в автоклавах, где есть подкачка насосом, если используются закаточные банки. С винтовыми банками - нафиг не нужно. Залить немного воды, чтоб всё не выкипело, и нормально.
банки должны прогреваться до самого центра содержимого. а это и с водой - идет не быстро, а в пару - еще медленнее. тут уж смотря что готовить - еду, или закатки (там это уже критично - убить ботулизм, выдержав минимальное время 2,5ч мясо/птица, и 1,5ч рыба)
@gelliozz По мне так в автоклаве с водой большую часть времени нагревается сама вода.
У нас то газ дешевый, еще как то можно понять, а у многих он в разы дороже.
Мне вполне хватает пол литра воды. Если крышки нормальные - ничего не вздувается. Стоят у меня банки - крышки втянуты.
Ну если уж так стремаетась - прогрейте подольше, в чем проблема?
@@uzulugr1140 крышки втянутся и через 10 минут.
все серьезней в вопросе стерилизации именно мяса и рыбы.
тут есть точное минимальное время для того чтобы максимально убить бактерии ботуллизма, и долгий прогрев = недостаток времени на реальную готовку при температуре 115 градусов в скороварке = риск.
Робити можна і у циберці, а от шо вийте з цього? Таке тільки в автоклаві
Ну якщо ви не розумієте різницю між цеберкою і цим.... То робіть, ніхто не заважає
❤❤❤❤❤