Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Put jars INTO THE OVEN - and you're done! CANNED FISH for salads and pies I DON'T BUY!!!
HTML-код
- Опубликовано: 15 авг 2024
- No fins or scales! These canned fish are only fish and spices, and nothing more. It's so easy to cook, but it turns out delicious and healthy. You can cook from any fish.
Very tasty and tender MACKEREL in the Oven • ВКУСНЕЕ и ПОЛЕЗНЕЕ СЕМ...
The whole family loves these HOMEMADE SAUSAGES! • Больше НЕ ПОКУПАЮ в ма...
The most delicious LAZY Saltison from pork knuckle • Я просто ОТВАРИЛА все!...
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
==========================================
🍴Ingredients (3 cans of 0.35 l or 2 cans of 0.5 l)
1 kg of fish
1 tbsp without a slide of salt
vegetable oil
spices as desired
#fish #cooking #recipes
00:00 Description of the recipe
00:17 Introduction. What kind of fish can you cook canned fish.
01:04 List of ingredients
01:21 What kind of fish do I use in the video. Spices
01:39 Fish preparation
02:18 I'm sorting through the banks
03:15 Oven cooking mode
03:45 Cooling down. How to store canned fish
04:09 Announcement of the next video
Каждый, кто читает этот
коментарий, *ЖЕЛАЮ ВЕЛИКОГО* ❤
Здоровья *ВАМ* и *ВАШИМ*
БЛИЗКИМ и прекрасного настроения 😜
❤❤❤❤
Взаємно
И вам добра
Желаю здоровье вам тоже и самое главное счастье. 👏👏👏
И ещё пожелайте нам всем мира
Спасибо Вам огромное,приготовила такие консервы, муж был в шоке, в хорошем смысле, теперь это мой любимый рецепт.
Мне, как выросшему там, где лососёвые породы рыб широчайше распространены, слышать о горбуше, что она костлявая, крайне странно, ибо подобное заявление не соответствует действительности.
Супер!!! Никаких заморочек... Люблю, когда всё просто и доступно. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт 👍🔥🔥🔥
Можно стерилизовать в воде в большой кастрюле, тоже часа 4-5 получается. Но закручивать надо сразу плотно, но без напряга.
Я один раз решила попробовать заготовку -овощное рагу в духовке в банках . Просто пришла такая мысль в голову и решила сделать. Получилось очень хорошо . Последняя банка стояла 3 года и не испортилась .
Рецепт очень понравился. Главное коротко и ясно! Спасибо, обязательно попробую.
Здравствуйте. Посмотрела ролик, подписалась. Мне один вопрос к вам. Крышки плотно закрывать перед духовкой или нет. В ролике видно , что вы не прикладывали усилия, при закрытии баночки. Спасибо за рецепт, попробую. Только ответьте на вопрос мой. Спасибо. Удачи.
Я готовил так сырка - вкусно и под рукой всегда есть перекус.
@@user-op7ev2bh1qнельзя сразу плотно закручивать крышки. При нагревании горячий воздух должен выходить. В видео сказано:" немного масла может вытечь". Если закроете сразу плотно - банки взорвутся, т.к. внутри создаётся избыточное давление. Это как и при консервации овощей.
А вот в автоклаве сразу плотно закрывают.
Чтобы не деформировать крышки, можно горлышко банок обернуть плотно фольгой. А крышками закрыть после тушения
Спасибо засовет, а то я думаю, как крышки себя поведут после духовки.
Да, вы правы, так будет лучше.
Согласна! Делаю рыбу постоянно, крышки держать при темп. 120 град неразумно. Готовлю в баночках 200г при температуре 100град 1 час. Храню в холодильнике.
Отличный совет. Обязательно возьму на вооружение 👍
Напишите косточки мягкими становятся
Рыбу в банку, соль, лаврушка, душистый перец, горошком перец,подсолнечное масло, крышки закрыла, В кастрюлю на дно салфетку( тряпку) на неё банки,залить водой холодной,, с головой,,дать за кипеть, убавить на минимальный огонь,, ,,сверху груз, чтоб крышки придативить. На 1,5-2 часа. По мере выкипания воды, доливать кипяток
И привет ботулизм
@@user-lo8jt4dh8d
Ну раз отвечаю на ваш,, крик души,, значит я жива и здорова 🤣
Очень люблю когда рецепт подают кратко,грамотно без лишней болтавни, Ваша теперь подписчица. Спасибо
Я еще кидаю пару горошин перца и лаврушку...
👍👍👍♥️
Великолепно! А то покупные консервы уже просто дрянь. А я очень люблю рыбные. Восполъзуюсь вашим рецептом. Большое спасибо 👍😋💝💖🤗
Простенько и доступно, молодец Галина👍👍👍🌺
Галина, не устаю восхищаться Вашими рецептами, они просты, экономны, а главное вкусные! Спасибо! 👍👏👏👏
Спасибо вам! Отличная рецептура! ☀️💖Красавица, умница, хозяюшка, речь великолепна... Здоровья, любви и мира вам и вашей семье! ☀️
Благодарю!
@@zhiznvkusnaja Да. Речь чистая. Сразу завораживает. Очень приятная подача материала.
@@user-nz5sx4vd5t Рецепт консервированной рыбки замечательный! Спасибо!)
Но ... очень напрягает неправильная речь(((
Слово ,,консервы,, во множественном числе - и не иначе!!! ,,КОНСЕРВА,, - УЖАСНО!😱
Очень просто и без заморочек. Очень понравился рецепт! Обязательно так сделаю. 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Очень интересный рецепт,главное без заморочек. Надо приготовить.
Галина всё правильно делаете попробуйте не много по другому натуральную с добавлением масла с голов варится бульон а с верху наливается ложка масла так делали консерву на заводах по госту желаю удачи
Ольга, добрый день. Мне очень понравились ваши дополнения к рецепту, я тоже считаю что масла не должно быть много. Скажите, сколько времени нужно стерилизовать в духовке и при какой температуре?
@@user-nb5wl6ug6e Здравствуйте. Я не Ольга, просто хочу поделиться своим опытом. Консервы делали много лет, но не много иначе.
В банку закладываем подготовленный продукт (рыбу, птицу, мясо) и на водяную баню, сейчас использую обычную мантоварку. Рыбу, говядину, птицу на косточках варю 4 часа, свинину и птицу без косточки 3 часа. Снимаю с огня, закручиваю банки и оставляю остывать в мантоварке. И все, мне кажется это проще.
@@user-nb5wl6ug6e Да, кстати , ещё один момент. Продукт в банки укладываю очень плотно, но не до верху, а до плечиков, т.к во-время варки содержимое нагревается и увеличивается в объёме, и одну банку использую для добавления в банки перед закруткой. В рыбу добавляю только 1 столовую ложку растительного масла.
@@user-bj9nw1sp4s Любовь,большое спасибо за совет,и спасибо вам,что не оставили без внимания мой вопрос.
Здравствуйте,Ольга. Я правильно поняла,что именно бульоном с голов заливается рыба...а сверху ложка масла..а какое масло использовали на производствах? И еще..бульоном горячим заливаем? Солим бульон или рыбу?🙌🙊 очень хочется узнать подробности😎🌹
Сразу захотелось приготовить Рецепт на 5+
Очень заинтересовал рецепт. Доступное и лаконичное изложение. Обязательно попробую. Спасибо!
Галина,спасибо!Хотела попробовать делать консервы в духовке,удача-ваш рецепт.
Молодец !!!
Лайк. Подписка. Замечательный рецепт. Кратко и понятно. Обязательно приготовлю. Очень люблю рыбу. В любом виде.
первый раз на вашем канале. Приятно удивлена простотой , эстетикой, лаконичностью ваших роликов. Подписка) А рыбу буду делать по вашему рецепту!
Обязательно сделаю такие консервы ,очень люблю рыбу ! Очень удобно в использовании впрок .Спасибо !
Какая красивая женщина! 🤗 Ну, рецепты тоже выше всяких похвал!👍🏻💐💕
Это точно.
Рецепт замечательный. Куплю рыбу и сразу сделаю. Умничка. Спасибо за идею
НУ СДЕЛАЛИ РЫБКУ?? ЧИТАЮ КОМЕНТЫ..ХОЧУ ТОЖЕ ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ
Люблю слушать конкретных людей,без заморочек!Спасибо за рецепт.
Пусть сбываются все твои надежды 🙏
Все самые смелые желания и ожидания,😇 потому что этот праздник - волшебный!🌲 *НОВЫЙ ГОД* 🌲
спасибо дорогой человек❤❤❤❤❤
Взаємно
Буду делать в мороз, когда в квартире холодно! 5-6 часов Африки!!! Супер.газ по счетчику.
Ну извините...Куда то сесть и рыбку скушать и при этом за два рубля?)))
Я пенсионер и огень подходит для меня СПАСИБО
Автоклав в помощь
@@Tatka329 замонали Вы своей клавой. А если его нет? Зато духовки почти у каждого. Зачем умничать?
@@Tatka329 а також скороварка 😀👍
Да, я так делала. Только не в духовке, а на плите, в кастрюле с водой. Очень хорошо получилось.
В кастрюле с водой нет той температуры ,чтобы не развился ботулизм.это опасно для длительного хранения
@@user-dy6ic7mk7j кому что
А таким способом тоже 5 часов,для рыбы не много?
@@user-jy2fr7wn9t на канале Дианы Строгой ,есть ответ на такой вопрос .для хранения консервы ,нужна температура 120° внутри банки .это достигается длительным временем кипячения . Не менее 5 часов . Иначе может развится палочка ботулизма. Ботулизм никак не проверишь и почуствуешь на следующий день .это опасно
Попробую обязательно, как раз две селёдки остались в морозилке с Нового Года - не знала куда их приспособить, солить не хочется, пирогов не хочется, ухи не хочется...А вот консервы я попробую сделать! Вот это - тема!!! Тем более не в автоклаве и не в кастрюле с водой готовить!!! Спасибо за рецепт!!!!❤
Благодарю вас за рецепт , буду пробовать приготовить .
Спасибо Вам за ролик. Ничего лишнего. Приятно слушать и смотреть 🙂.
Нужно обязательно попробовать приготовить.
Спасибо за рецепт, очень люблю рыбные блюда🌹🌹🌹
Зачем столько текста , тиж не актриса
Спасибо за отличную подачу рецепта! Очень точно, конкретно, без лишних слов.
Грамотная правильная речь, приятно слышать.
Делала этот рецепт, только со скумбрией. Обалденно получилось, ни чего лишнего.
Знаешь, ты, одна из немногих, которые здесь не врут.
Спасибо!
Если человек в ролике не боится показать свое лицо, значит он уверен в отличном результате .👍👍👍верю блогеру, обязательно попробую
Надо попробовать, рецепт простой и правильный, спасибо.
Огромное спасибо вам, сделала уже муж пробует очень вкусно буду делать , а вам мира и добра вашему дому, солнечных лучей вам💕🥰🥰
Добрый день, спасибо за полезный рецепт, а как быть если температура в духовке самая низкая 160 ??? Спасибо❤
Рецепт понравился)! Спасибо, Галина)! Надо попробовать)!
Я покупаю консервы иваси...вообще не претензий к изготовителю, очень хорошо сделано! Делать же самой...ну, не вижу смысла потому как на рынке такую поганую рыбу продают...несколько раз перемороженую...гадость просто! Купишь иной раз в охотку рыбку(а она дороже мяса) пока она оттаит её готовить просто сложновато. Начнёшь резать на порционные куски а она просто разваливается...ну такая злость берёт...за такие деньги ...
ДА ЗАМОРОЖЕННАЯ НУ ТАКАЯ КРАСИВАЯ А РАЗМОРОЗИШЬ КАША И ВОДА.
А какой фирмы вы берете Иваси?
Ни у всех продают замороженную рыбу . Я живу около моря , здесь много свежей рыбы .
Ух ты да еще и Кропивницкий!!! Конечно лайк, конечно подписка! Меня очень много связывает с этим городом!
Спасибо , очень хорошо. Только консерва получится по цене осетра.6 часов работы духовки, оливковое масло и сама рыба
Здоровье дороже!!!
Масло подсолнечное, рыбу поймать самому, ну духовка остается.. Все равно вкуснее , полезнее и дешевле, чем в магазине.
Какая красавица, да еще и хозяюшка замечательная! Спасибо за хороший рецепт!
Галина,спасибо за рецепт,я в восторге👍💖💖💖
СПАСИБО!!! Умничка !!!! Рецепт прекрасный .рассказано коротко и ясно .за что очень-очень огромное спасибо .Внешность просто безупречная Как приятно на Вас смотреть и слушать.Лайк и подписка.Успехов во всем желаю!
Огромное спасибо тебе Галина за рецепт!!! Очень обыкновенный рецепт для приготовления домашних рыбных консервы!!! Обьязательно сделаю масляной рыбный консервы по вашим рецептом!!!😮👏👏👏🙏🙏🙏🌷❤🤩😘😍🌍⭐⭐⭐⭐🇺🇿🇷🇺
Спасибо за чудесный рецепт .Скажите , а сколько времени хранятся такие консервы без холодильника ? Спасибо за ответ ! Удачи Вам Галина !
Два дня, не больше. Иначе там ботулизм появится.
@@sergeykazakov9028глупости говорите.
Спасибо большое!!!! Отличный рецепт! Первый раз делала, очень понравилось!
Спасибо большое, рецепт супер, а главное легко, просто и очень вкусно. Я уже испробовала очень, очень вкусно...
Покупаю МАРОКАНСКИЕ САРДИНЫ (консервы). Там всегда мелкая рыбка с чешуёй. Но знаю, что они это делают почти специально. Когда рыбка маленькая, то и чешуйки у неё не твёрдые и они считают, что в них есть свои витамины. Так же делают консервы и ИСПАНЦЫ и ПОРТУГАЛЬЦЫ с мелкими сардинками👍‼️
Я пробував салаку прикоптити 10-15 хв і потім як у Вас в рецепті. Вийшли класні великі шпроти і кісточки розмякли. Хороший рецепт.
Класс!! Уявляю, як смачно!
@@zhiznvkusnaja на Вашому каналі богато хороших рецептів. Особливо печива, совоярді, різних солодощів це те що я пробував роботи. Ви молодець.
СпасиБо большое за подачу рецепта: всё достаточно просто, лаконично и быстро, кратко и понятно, без всяких заморочек. Обязательно попробую приготовить. Конечно же, лайк!
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю таким способом.Хотя я сама дома готовлю консервы.
Спасибо зарецеп
Спасибо вам за рецепт
Спасибо!Попробую приготовить, немного изменив рецепт-масло нерафинированное с водой, перец черный горошком.
Хотелось бы узнать, сделали вы как задумали ? Тоня
А вот я обожаю салаку! Хочу попробовать из нее приготовить консервы 🤔
Салака в консерве класс. Но делаю в автоклаве.
Спасибо за рецепт. Приятно слушать. Ничего лишнего. Все понятно. Обязательно попробую сделать такую вкуснятину.
С чего вы решили, что горбуша костлявая?🤦♂️Вы точно ели горбушу? Может перепутали с красноперкой?
Покупатели живущие в районах, далёких от моря, не могут разбираться в этих тонкостях. Объясните.
@@user-hw5wy8mx2q Тогда лучше промолчать, если не знаешь.
Да,согласна с Вами,горбуша к разряду костлявых рыб не относится. Знаю как товаровед и тот кто ловил эту рыбу десять лет на Чукотке)
костный скелет горбуши индентичен скелету кеты.
здесь разговор за хребты ,они костлявые незаметили?
Я давно готовлю консервы сама, но у меня больше хлопот . Я консервы стерилизовала , а сейчас сделала по предложенному рецепту только добавила немного воды и специи. Спасибо, очень довольна.
А масло вообще не добавляли?
Ой, тоже смотрю ,много масла🤔, лучше водички и чуть масло...
Очень хороший рецепт, спасибо что поделились. Те консервы которые продаются сейчас в магазинах оставляют желать лучшего (мягко говоря).
Давно собираюсь сделать консервы,и все руки не доходят.Сделаю обязательно,спасибо за рецепт.
Галочка, спасибо за подсказку - солить рыбу отдельно в ёмкости сначала, а потом переложить в банки. Раньше я всегда стерилизовала посуду. Огромное СПАСИБО!
, поразил не сам рецепт А вы Галочка Какая Вы умница я всегда обращаю внимание на речь Как вы грамотно говорить чувствуется воспитание и образование
Спасибо за приятные слова!
Мы так делали обычную речную рыбу, когда получилось поймать по 100 кг на человека. Вкусно получается. Только мы добавляли лаврушку и горошки перца.
А вы тоже в масле готовили или в собственном соку?
@@lyudagluhova5594 ой, извращались как могли, 100кг рыбы.
а морда не треснула?🤣
@@user-uc9js5uz9y у людей нет морд, морды у животных.
Супер!👍Красивая, умная и доходчиво изложила очнь интереисный метод. Спасибо.
Люблю консервы из скумбрии, попробую приготовить по вашему рецепту. Благодарю за рецепт.🌹
Этим рецептом я точно воспользуюсь!
Спасибо большое!!!
Смущает количество масла добавить воду можно?
Я беру 1ст.ложку. Остальне вода
Жаннета,
Можно добавить воду и масло 1:1, тогда и стерилизовать 5 часов в духовке не придется.
@@user-wc3ci4mz9h вода не выкипет?
В масле-то вкуснее.
@@user-wc3ci4mz9h а сколько времени надо ,если с водой?
Спасибо, Галина. Рецепт понравился. Буду готовить.
Речь- заслушаешься! Рецепт отличный,давно искала ,люблю рыбу.Огромное спасибо!
Нет слова "консерва".Пример: ножницы, брюки.
Добрый день, очень интересно и понятно, спасибо большое за рецепт, подскажите пожалуйста я увлекаюсь рыбалкой и дома бывает много речной рыбы (щука, лещ, судак карась и т.д.) можно приготовить консервы из этих видов рыб? Заранее спасибо 😉
РЫБКА ТАК СЕБЕ - КАК ИЗ ЛЮБОГО МАГАЗИНА. УДИВЛЕНА, ЧТО ИЗ ТАКОЙ МОЖНО СДЕЛАТЬ КОНСЕРВЫ. ПОПРОБУЮ.
ЛАПОЧКА МОЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЧТО ПОДЕЛИЛАСЬ !!
🥰😍🤪💋💞💝💕
Спасибо. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.
Галина, благодарю за рецепт.
Как долго такие консервы хранятся при комнатной температуре??
Да , срок и условие хранения надо знать, чтоб не отравиться.
Нужно добавить 1 чайную ложку уксуса на пол литровую банку и готовить 1.5 часа
Татьяна, уточните концентрацию уксуса. Как то готовить пять часов долго и дорого
Игра стоит свеч, уксус это лишнее
Правильно, уксус не даст развиться спорам ботулизма
Восторг, сейчас попробую❤❤спасибо вам за ваш труд
Спасибо большое за рецепт. Всё чётко, просто и понятно без лишних бла, бла, бла. Иду делать консерву, муж на ловил салаки.
- Класс!
- Нравится ваш рецепт
Спасибо , Галинка ! Интересно , хочется попробовать приготовить . Как то раньше опасалась рыбных консервов домашнего приготовления .
Пускай вам будет вкусно!!!
И не зря. Ботулизм никто не отменял.
@@neghahfa5645 А эти консервы и не нужно оставлять на хранение! Поставили в холодильник и в течении м-ца использовать! Просто банка,как посудина для этого вида приготовления--идеальная,потому что в кастрюле так не приготовиш! То жидкость испарится,то масло горит! И косточки не разомлеют! Правда я в воде готовлю,в следующий раз попробую в духовке. Хорошего Вам настроения! И да,масла я лью 2ст.ложки+чёрный горошек,и белого перца пару горошин,остальное--собственный сок рыбы.
Живём на Амуре. В советские времена делали домашние консервы из кеты в собственном соку. Хранили, пока не съедим. А тут масло . Температура кипения масла выше чем у воды.
Если все чисто сделали и герметично закрыли - все будет в порядке.
Спасибо. Мне нравится Ваш лаконизм.
Ничего лишнего. Мне пригодится Ваше видео. Всего Вам доброго!
Обязательно попробую сделать. Спасибо.
А если готовить рыбу в собственном соку? Какие особенности приготовления?
Безопасно консервы готовить в автоклаве,да и время экономит,всего час - и готово ! Нужно будет попробовать этот рецепт )))
Ужас какой-то, еще и видео выкладывают...
@@user-sc2jx2tv9v а в чем ужас?
@@user-xh3sl5ym2z в том, что эти "консервы" Без стерилизации при повышенной температуре и давлении - просто опасны. Привет бутулизму и всевозможным кишечным инфекциям.
Права автор комментария - только в автоклаве, и быстрее, и безопаснее.
@@ArtemyMSK а в советское время какая была автоклава?
@@esmiralda7004 к чему вопрос?
Большое спасибо! Очень вкусно! Просто! Успехов вам!!!
Раньше часто делали в деревне из сырка, в масле и в томате ,вкусно очень
Добрый день! Случайно попала на Ваш канал, не пожалела. У Вас очень интересные видео. Видео короткие, четкие, лаконичные. Никакой воды. Спасибо за вкусные рецепты.
Классный рецепт, спасибо!
Долго) я сразу закручиваю банки плотно и в мультиварку с водой. 1:20 и готово. Банки использую 05 л. Кости все мягкие становятся. К маслу немного водички добавляют 2/3. В духовке делаю большие банки 1-2-3 литра. Карпа на куски и туда)
Можно у вас спросить, а зачем она готовую рыбу промыла от масла, и оставила на хранение? До этого момента мне вроде все нравилось.
@@tat.1299 она банки промыла уже закрученные! Ведь консервы кипела и банки были в масле...
@@tat.1299 Именно) банки с рыбой промыла) а не рыбу))
@@LPHASHNIK все, поняла. Спасибо.
Алекс, пожалуйста расскажите подробнее про готовку в мультиварке. Сколько жидкости наливаете в сами банки, сколько воды наливать в мультиварку, чтоб покрывали банки, или по плечики? И в каком режиме готовить, пароварка, тушение или выпечка? Заранее спасибо большое за ответ.👍😄
Благодарю, за чудесный рецепт, обожаю рыбные консервы,без мороки!!!!!
Очень интересно, как можно почувствовать вкус рыбы после томления в оливковом масле?
А что вас смущает? Рафинированное оливковое масло не имеет насыщенного аромата масла Extra Virgin.
В Европе большей части готовят консервы на оливковом масле,и они очень вкусные.Греция,Испания,Италия и т.д.Так,что с маслами проблем не будет,рыба всё скроет,ведь она имеет свой запах.
А вы никогда в магазине консервы в масле не покупали?
Спасибо за рецепт,мне понравился,масло можно чуть меньше?
Не только можно,но и нужно. Я на пол литр банку наливаю 4 ст ложки масла. Этого более чем достаточно. Получается сочно и в меру жирно. )
@@user-kj8bz3mv3z здравствуйте. А воду добавляете?
@@user-ci5ev3ww3x нет,не добавляю. Получается хорошая томленая рыбка в собственном соку. А с водой она как варёная.
@@user-ci5ev3ww3x здравствуйте)
@@user-kj8bz3mv3z спасибо за ответ и рецепт. Попробую сделать
Огонь! И рецепт и подача!..
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ВСЕ КОРОТКО И ЯСНО.ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УДАЧИ!!!
Отлично. Спасибо огромное. Очень полезная информация. Тоже не люблю магазинные консервы.
Жизнь - вкусная, Галина - красивая.
Если горбуша костлявая,то остальная рыбка тогда сплошь кости),за рецепт спасибо большое!
Добрый день, вчера приготовила 1 кг. скумбрии.Сегодня попробовала ,вкуснятина,настоящие консервы.Да, все же добавила листик лаврушки и пару горошин перца.
Такой способ приготовления консервов из рыбы и мяса не гарантирует от развития в них ботулизма,а это смертельно опасно.
Не гарантирует от развития? Как понять вас? Не защищает от отравления?
Если в консервах развился ботулизм, то отравление ими может быть смертельным.Бактерии гарантированно погибают при тем-ре около 120 градусов,а это дает стерелизация только в автоклаве при давлении выше атмосферного.