🎀2餸1湯套餐|用1磅半碎肉|好好餸快啲睇啦👍😋👏|2 sides 1 soup combo

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 66

  • @BobosKitchen
    @BobosKitchen  4 года назад +8

    👀💍🌹
    2餸1湯套餐食譜:
    1)*紹菜粉絲湯
    乾冬菇1安士(28克)
    紹菜1磅(453克)
    粉絲1扎 適量薑
    碎肉1/2磅(227克)
    生抽1湯匙
    適量胡椒粉
    粟粉1/2湯匙
    2)*豉汁釀豆腐
    硬豆腐1磅
    豆豉1湯匙
    蒜蓉1湯匙
    適量薑
    碎肉 1/4杯
    生抽1湯匙
    適量胡椒粉
    粟粉1/2湯匙
    混合醬:
    蠔油1/2湯匙
    生抽1/2湯匙
    糖1/2茶匙
    適量胡椒粉
    粟粉1/2湯匙
    水1/2杯
    3)*甜酸肉丸
    碎肉1磅(453克)
    醃料第一部分:
    生抽1/2 湯匙
    鹽1/4 茶匙
    適量胡椒粉
    粟粉1/2至2湯匙
    醃料第二部分:
    雞蛋半隻
    燈籠椒14安士(397克)
    蒜蓉1湯匙
    適量薑
    紹興酒1湯匙
    2 sides & 1 soup combo recipe:
    1)*Napa cabbage w/
    glass noodles soup
    1 oz(28g)
    shiitake mushrooms
    1 lb(453g)
    napa cabbage
    1 bundle glass noodles
    Some ginger
    1/2 lb(227g)
    minced pork
    1 Tbsp soy sauce
    Some white pepper
    1/2 Tbsp cornstarch
    2)*Stuffed tofu w/
    black bean sauce
    1 lb firm tofu
    1 Tbsp douchi
    1 Tbsp minced garlic Some ginger
    1/4 cup minced pork
    1 Tbsp soy sauce
    Some white pepper
    1/2 Tbsp cornstarch
    Sauce mix:
    1/2 Tbsp oyster sauce
    1/2 Tbsp soy sauce
    1/2 tsp sugar
    Some white pepper
    1/2 Tbsp cornstarch
    1/2 cup water
    3)*Sweet & sour meatballs
    1 lb(453g)minced pork
    Marinat part 1:
    1/2 Tbsp soy sauce
    1/4 tsp salt
    Some white pepper
    1 1/2 to 2 Tbsp cornstarch
    Marinat part 2:
    Half an egg
    14 oz(397g)bell pepper
    1 Tbsp minced garlic
    Some ginger
    1 Tbsp cooking wine

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 4 года назад +20

    寶寶大厨,變化多端👍
    安排🈶序,組織力强👋
    美食配搭,🉑口健康😋
    經濟實惠,主婦💕水🙏

  • @barbaraluong-pg2zu
    @barbaraluong-pg2zu 7 месяцев назад

    Thank you so much for your lovely sharing it 😀👏❤️

  • @DR-ps4fl
    @DR-ps4fl 4 года назад +3

    Every single step is very well explained. Great job and thank you very much for sharing Chef Bobo

  • @queena3856
    @queena3856 4 года назад +8

    好正!唔使煩惱今晚煮乜餸,多謝你😘

  • @josephinema9276
    @josephinema9276 4 года назад +3

    腦筋靈活,变化多端,不愧系煮婦!!超讚!!👍👍👏👏

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  4 года назад +2

      師奶們好嘢💪💪👍👍

  • @rebeccalee8738
    @rebeccalee8738 4 года назад +2

    嘩真係好好二餸一湯好,樣樣都簡簡單,豬肉丸甜甜酸酸一家大細都鍾意,豉汁蒸豆腐老人家好啱食林林地,湯又清甜,
    😋😋😋,價錢唔貴又豐富,寶寶姐好介紹👍👍👍👏👏👏一定要介紹比我芬蘭朋友先🥰🥰🥰

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  4 года назад +1

      多謝分享和多謝你留言支持🙏💖

  • @nadinesaing3182
    @nadinesaing3182 2 года назад

    看起来很好吃,谢谢我又学会了这两道菜

  • @pawahkileung6265
    @pawahkileung6265 4 года назад +2

    真是好介紹,三樣我都鍾意,謝謝Bobo

  • @annawong5027
    @annawong5027 4 года назад +2

    Looks delicious. Will make this week. Thank you!

  • @applaudedrose
    @applaudedrose 4 года назад +3

    碎豬肉釀咩都好食, 多謝分享.

  • @barbaraluong-pg2zu
    @barbaraluong-pg2zu 7 месяцев назад

    Looks so yummy 😀👏

  • @lapmeilaw9492
    @lapmeilaw9492 4 года назад +8

    謝謝分享, 非常細心 💯

  • @noodleshead9596
    @noodleshead9596 4 года назад +3

    Look delicious 😋

  • @sylviachung9650
    @sylviachung9650 Год назад

    請問冇粟粉的話,可否用生粉代替?

  • @meitan8021
    @meitan8021 Год назад

    多谢分享

  • @BobosKitchen
    @BobosKitchen  4 года назад

    🍳🥘+🍵多款2餸1湯套餐連結
    More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
    ruclips.net/p/PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh

  • @jingjinghui4051
    @jingjinghui4051 3 года назад

    好正!有家的感覺,放假試吓先😋😋

  • @lm89521
    @lm89521 3 года назад +2

    made these today and it was absolutely delicious! especially the sweat & sour meatballs! thank you for sharing ^^ ♥

  • @yuenhungchan6305
    @yuenhungchan6305 4 года назад

    寶寶, 很羨慕你, 一個人 能煮三餸一湯,好味又本事。😋😍👍🏆💯👏👏

  • @suetyeecheng1271
    @suetyeecheng1271 4 года назад +1

    借湯的火蒸豆腐?研究吓指導我們?䒱豆腐後水可倒下湯?因豆鼓後爆倒入豆腐可以嗎?

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  4 года назад

      不好意思🙏我不明白你的意思,可不可以清楚寫多一次。

    • @suetyeecheng1271
      @suetyeecheng1271 4 года назад +2

      @@BobosKitchen 煲湯途中放蒸格蒸豆腐。蒸好取出再把豆腐水倒入湯內再爆豆鼓淋了豆腐面

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  4 года назад +1

      @@suetyeecheng1271
      我真係冇諗過可以這樣做👍 多謝你有建設性的留言👍👍👍

  • @agneshou6472
    @agneshou6472 4 года назад +1

    Thks .easy n nice.

  • @fionaleung5713
    @fionaleung5713 4 года назад +2

    豆腐卸出的水份可以放回另一味湯..😝

  • @esterlau276
    @esterlau276 2 года назад

    👍👍😋😋

  • @allong8604
    @allong8604 4 года назад +1

    Good idea

  • @YouHuaZhiShuo
    @YouHuaZhiShuo 4 года назад

    之前看過用粟粉去肉味的方法,請問碎肉是否也用同一方法?雞脾雞翼也可以嗎?

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  4 года назад

      不好意思不明白你的意思, 我這裏影片中沒有用粟粉去肉味的示範。

    • @YouHuaZhiShuo
      @YouHuaZhiShuo 4 года назад

      @@BobosKitchen 翻找視頻,終於看到在“簡易糖醋排骨”的視頻裡妳介紹過用粟粉去除排骨的雪藏味,在視頻最後也介紹用白醋開水去除豬壓味。不知碎肉是否用同樣方法?雞塊?

  • @jinghuima9959
    @jinghuima9959 4 года назад +2

    👍

  • @NXXJ
    @NXXJ 4 года назад

    Thank you!!
    Pls more of this kind of videos

  • @pun-jw5bh
    @pun-jw5bh 4 года назад

    師傅請問你如果用急凍豬肉做肉碎有哪些要注意的

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  4 года назад

      急凍豬肉最好放在雪櫃下層自然溶雪, 如有雪味用白醋開水沖洗之後, 索乾水份(但不要覺得太乾)

    • @pun-jw5bh
      @pun-jw5bh 4 года назад

      @@BobosKitchen 謝謝您的指教

  • @kenleo1550
    @kenleo1550 4 года назад +2

    👍💯😋

  • @amylee3279
    @amylee3279 2 года назад

    thanks

  • @bikharchu2774
    @bikharchu2774 3 года назад

    好正……又健康……

  • @szenanyan2783
    @szenanyan2783 4 года назад +1

    💯 👍👍😋😋

  • @sallytiang3445
    @sallytiang3445 4 года назад +1

    晚上好👍😋🙏

  • @illt7746
    @illt7746 4 года назад

    What brand of wok is that at 8:05? Where did you get that?

    • @BobosKitchen
      @BobosKitchen  4 года назад

      This non-stick wok is ordered online
      amzn.to/2JAiGDO

  • @yinkamtang277
    @yinkamtang277 4 года назад +1

    👍🥇

  • @fridamagrita.f2992
    @fridamagrita.f2992 4 года назад +2

    👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

  • @Yamchristina
    @Yamchristina 4 года назад

    唔使諗咁多,跟妳做就最快靚正😄

  • @BobosKitchen
    @BobosKitchen  4 года назад

    🎀BoBoKitchen video to link⬇
    🎀寶寶滋味館所有影片連結⬇
    ruclips.net/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.

  • @chimuncheung3872
    @chimuncheung3872 4 года назад

    👍🏻👍🏻👍🏻😋

  • @mwmochiko
    @mwmochiko 2 года назад

    很喜歡你的影片,都是簡單好吃的家常菜。但是想提醒你一下,青蔥或蔥花一般在美國英文是叫Green Onion或Scallion. 而shallot 指的是紅蔥頭。妳螢幕上把蔥打英文字幕「shallot 」對不懂中文的人可能會放錯食材

  • @lintsang9549
    @lintsang9549 4 года назад

    👍👍🙏

  • @k236228
    @k236228 4 года назад

    想請問你哋買嘅豆腐價錢大約幾多呢

  • @khulfatunkhasanah2462
    @khulfatunkhasanah2462 4 года назад

    Halloo, sametime make chiken glutinous rice dumpling please i want to know how make it

  • @duncanmit5307
    @duncanmit5307 4 года назад

    💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

  • @makstephen995
    @makstephen995 Год назад

    😅😅

  • @vando2563
    @vando2563 3 года назад

    👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🇨🇦

  • @bymc9888
    @bymc9888 4 года назад

    Too much sugar!! 3 tbsp sugar in a dish!!