把自己做的蛋糕直接拿出來賣會發生什麼事？10個關於蛋糕研發設計烘焙新手老闆最想知道的事 ft. 漫步左岸法式甜點 小倩｜十件烘焙老闆最想知道的事｜

[@celsohung]

大家如果有想看其它"10個關於XXX烘焙新手老闆最想知道的問題"訪談，
都歡迎留言告訴我你想看什麼主題喔！

[@chi1112_C]

謝謝小倩準備實用的問題、也謝謝西索的無私分享～
Q&A每一條建議都好真心、實用！
很喜歡訪談系列！

[@celsohung]

很高興你喜歡, 如果能夠幫忙分享出去會對我很有幫助喔!😊

[@KristinTSun]

超級無私！超級實在！

[@celsohung]

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[@user-ig9ue7rg3v]

強大的分析統整能力！感謝分享💓

[@yuhaofan6068]

謝謝西索老師與小倩的分享～
非常的實用，希望有更多這系列的影片產出～ ❤

[@wang6304]

影片內容說明的很詳細
還非常用心的設定時間軸
謝謝西索和小倩的分享

[@ConairBruce]

謝謝西索老師跟小倩分享~

[@celsohung]

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[@samsam0000]

感謝 讓我一個烘焙新手有很多寶貴建議

[@郭佩雯-y3k]

謝謝！感謝完整提醒

[@celsohung]

感謝你超級實際的支持呀😆

[@fuchen19tw]

謝謝老師的分享，很受用

[@wanting8010]

感謝分享

[@elizabethleong5505]

老師您好，非常感謝您無私的分享。我想請問您，如何研發自己的食譜?我只會跟著食譜做，我也想創作自己的食譜但不知道從何開始。謝謝！🙏🏻

[@celsohung]

你可以先從食譜裡的幾項配件開始更改起, 例如海綿蛋糕,
試著改變麵粉或蛋的比例, 了解每項食材會造成什麼成果,
口感過乾過軟, 支撐度如何等,
慢慢的就可以做出自己想要的口感
當然,
這前題是你也必須要了解食材特性,
我以前是研究這本, 給你參考
www.books.com.tw/products/0010476812?gclid=CjwKCAjwjMiiBhA4EiwAZe6jQ-0pTuZg3eXRz2WDCE4Q2WjbiJmS5Ka43fvt4eLR7aW75zJQvGFlzRoCPk8QAvD_BwE

[@elizabethleong5505]

@@celsohung 感謝您的回覆與分享。我去試試看。謝謝您！ 🙏🏻

[@Tube-bh5ud]

我蛋糕拖到一週後還兩週的來吃我就丟掉了
蛋糕濕氣太重

[@yoshi9560]

跪求小倩哀居

[@秀琴王-f5m]

老師
請問如何寫文案

[@celsohung]

系統性的執行方法你可以參考我的線上課程喔
www.celsoh.com.tw/landing56253812

[@weepicetear]

蛋糕利潤原來比餐還高⋯