Selam, harbiden ayni dediklerini yaptim 24 saate yakin bekledi, inan hep et sert ve koku alirdim, böyle yedigim en güzel pirzolaydi, koray babamin oglu degil;) Hamburg tan Saygilar
Reis senden Allah razı olsun. O kadar güzel oldu ki ne zaman mangala gitsem hep kuzu etine bu marinayı uyguluyorum. Kime ikram ettiyse lüx restoranda yiyoruz sanki çok güzel olmuş dedi. Efsane bir tarif. Eline emeğine sağlık
ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM! Ben üşendim ve soğanı robotla cıvık haline gelene kadar geçirdim. Krema hiç kullanmadım. Süt ve yoğurt gerisi aynı sizin ki gibi! 3 kilo pirzola sütün içinde yüzdü :) 1-2 saat beklettim. Hiç kimse restaurantta bile böyle enfes bişi yemediklerini söylediler!!! Size anlatamam, öyle yumuşak, lezzetliki.. bıçağa Bile gerek yok! Dağılıyor restmen ağızda🤍🖤
Merhaba ben on bir yaşındayım annem ve babam sahur zamanı uyuduğu için ben hazırlıyorum kaşarlı menemen yaparkebki videonuzu izledim bu sahirda menemen yapacağım çok işe yarayacağına eminim sağol bende samsun ilkadimda yaşıyorum
su hesaptan bir tane kotu tarif bulayim, sevinecegim valla saka yapmiyorum :D yillar sonra pirzola yapmak istedim ve videodaki tarifi harfiyen uyguladim. hayatimda bu kadar lezzetlisini yemedim sanirim. ne yapmak istesem, her seferinde senin sayfanda ariyorum ilk, cikmazsa digerlerine gidiyorum! tekrardan ellerine/tecrubene saglik :)
@@YemeklerSendenKCengel Tabi pirzolayı çıkarıp, sizin gibi marine edip ertesi gün yada 2 gün sonra mangalda yapmayı düşünüyorum... Sağ olun hemen geri dönüş yaptığınız için...
harun zaten sorun şu bizim ülkede yanlış bilinen 3 nedenden marine yapılır 1 dayanma süresi uzaması için 2 lezzetlendirmek için 3 yumuşatmak için bu 3 nedenden herhangi biri için marine yapılabilir ama marine yapsan bile bazı etler ızgara olmaz ızgara ile tencere yemekil etleri yerinde kullanmak gerekir yani bu videodaki tek konu yumuşama değil
Bugün denedim ve etin bütün lezzetini aldı. Kuzu pirzola tavuk gibi bişey oldu. Sütle olmamış abicim ya. Gerçekten, videoların iyi ama bizim pirzolalara yazık oldu 🥲
Merhaba Marine edip beklettikden sonra, dondurucuda dondursak ileriki zamanlarda yesek bir problem olur mu. Birde bütün bir kuzuyu, pirzola, et şiş, sarma yaptikfan sonra hepsinde bu marine yöntemi kullanılabilir mi
O etler kimbilir nerelerde duruyor belkide atılıyor felan😠 yikamadan buzluga koyup kullanılacağım zaman soğuk suyun içinde açılmasını sağlayıp pisiriyorum çokta güzel oluyor.Bilmem doğrumu yapıyorum? 😠 😆😅😄😃
Mutlaka kıvırcık olmalı kuzu tercihiniz yoksa ne yapılırsa yapılsın kokar kokmaz filan derler fakat kokar kıvırcık hariç ve tercihiniz pirzola yada küşleme kullanın koyun eti kesinlikle yemem ben kuzu da kesin kıvırcık olursa tüketiyorum @suzukibandit yani 1 kuzu olmali 2 kıvırcık cinsi 3 dürüst kasap önemli
Koray, geçen ne marka elma sirkesi kullanalim diye sordum cevap vermedin. Simdi bir sorum daha var. Tuhaf bulabilirsin ama soracagim. O marineyi bir kaç gün sonra baska bir et için daha kullanabilir miyiz ? Veya daha uzun süreler saklanilabilir bir sey midir o ? İçinde +-10 tl lik bir malzeme var.
Tabi daha lezzetli olur kuzuysa etin biraz daha esnek olabilirsin zaman açısından aynı etin 2 gün hali ama bir gün tam zamanı ruclips.net/video/-5wg44mNCeA/видео.html KUZU PİRZOLA DANA İLİK MARİNE ( HER ET SEVERİN ÖLMEDEN YEMESİ GEREKEN TARİF )
kuzu etinin kokmasının en büyük nedenlerinden biri etin dinlenmemiş olması et dinletirmediğin de kokar bu yüzden dinlendirin sonra kebap yapın ozaman gorun kokuyormu kokmuyormu tşkler
Sirke kesinlikle kullanmanızı tavsiye etmem ben yoğurt olabilir benimde kanalımda bir çok marine tarifim var her marine tad olarak değişik aroma verir siz zaman icinde deneye deneye size en uygun damak lezzetinize en yakın olanı tercih etmelisiniz kanalda 4 marine karşılaştırması var isterseniz bir göz atın şimdiden afiyet olsun yoğurt kullanabilirsiniz bu arada @ÜmranSüzer
kuzu değil zaten; kuzu kessek alamazsınız demişti bize kasap (pahalıdan pahalı olur demişti); ben de uzun süre et yemedim; yemek de istemiyorum; ama kafam gerçekten çalışmadı; mecbur yemeğe başladım. Veganlar kadaar iyi beslenebilsem hiç yemezdim
👇👇👇 Fırında yapmak isteyenler için tuşlayın 👇👇👇
ruclips.net/video/-5wg44mNCeA/видео.html
Abi kremayı bir paket mi kullandın sormak istedim
Selam, harbiden ayni dediklerini yaptim 24 saate yakin bekledi, inan hep et sert ve koku alirdim, böyle yedigim en güzel pirzolaydi, koray babamin oglu degil;)
Hamburg tan Saygilar
Hamburga selamlar @UmutKarakoc
Denedim, kuzu sevmediğim halde yedim. İnanılmaz lezzetli, kesinlikle deneyin. ☺️☺️
Reis senden Allah razı olsun. O kadar güzel oldu ki ne zaman mangala gitsem hep kuzu etine bu marinayı uyguluyorum. Kime ikram ettiyse lüx restoranda yiyoruz sanki çok güzel olmuş dedi. Efsane bir tarif. Eline emeğine sağlık
Belki pahalı ama filimlerde söylüyorlarsa arada çılgınlık yapmakta lazım. Çok güzel görünüyor
Simdi yaptim gercekten hayatimda bu kadar durust bir asci gormedim genelde saklarlar bu resmen mucize et yumusacik oldu Allah razi olsun
Çok güzel anlatıyorsun çok güzel aklım yattı sağol
ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM! Ben üşendim ve soğanı robotla cıvık haline gelene kadar geçirdim. Krema hiç kullanmadım. Süt ve yoğurt gerisi aynı sizin ki gibi! 3 kilo pirzola sütün içinde yüzdü :) 1-2 saat beklettim. Hiç kimse restaurantta bile böyle enfes bişi yemediklerini söylediler!!! Size anlatamam, öyle yumuşak, lezzetliki.. bıçağa Bile gerek yok! Dağılıyor restmen ağızda🤍🖤
Hepinize afiyet olsun @Dünya ne mutlu bana
Şefim krema dediyiniz ne kreması?
Kaymakmı?
Daha önceden not almıştım. Çok güzel oluyor. Teşekkürler.
Dostum anlattıklarını bire bir uyguladım ben ve misafilerim çok beğendi. İnanılmaz lezzetli oldu. Süpersin 👌
helal
Sen bu işi biliyorsun anlatımın bile çok güzel okadar güzel anlatıyorsun ki hemen malzemeleri alıp yapası geliyor insanın ellerine saglık
Merhaba ben on bir yaşındayım annem ve babam sahur zamanı uyuduğu için ben hazırlıyorum kaşarlı menemen yaparkebki videonuzu izledim bu sahirda menemen yapacağım çok işe yarayacağına eminim sağol bende samsun ilkadimda yaşıyorum
Merhaba Berinciğim bende çok güzel yapacağına eminim ailene ve sana afiyet olsun @BerinÖzcan
Oyyyy oyyy kiyamam sana ben abisi. Baban ile annen neden uyuyorlar sorabilirmiyim ? Hastaliklarimi var acaba ?
Ah kuzum benim. Senin orucun, sahurun ne kıymetli biliyorsun değil mi. Hiç bırakma, Rabbim doğru yoldan ayırmasın. Çok duygulandım.
Tamamen aynısını kuzu etinden yaptım ama et piştikten sonra sertti nedenini anlayamadım. Marinenin verdiği koku ve tat çok güzeldi.
su hesaptan bir tane kotu tarif bulayim, sevinecegim valla saka yapmiyorum :D yillar sonra pirzola yapmak istedim ve videodaki tarifi harfiyen uyguladim. hayatimda bu kadar lezzetlisini yemedim sanirim. ne yapmak istesem, her seferinde senin sayfanda ariyorum ilk, cikmazsa digerlerine gidiyorum! tekrardan ellerine/tecrubene saglik :)
Helal toprak
Koray ellerine sağlık geçen kuzu pirolaya yaptım harika oldu. Şimdi de dana antrikota aynı marineyi uygulayacağım inşallah antrikotada oluyodur bu sos
Çok severim
Sen insanı hasta edersin valla 💟💓nerden bulduk seni😲😲😲Tabiki sevindik anlatimina bayıldım 😆😅😄❤💙💚💛💜👍👏👏👏👋👋
Kuzu candır can
Bu akşam iftara seninle tarifinle.. yiz.. bakalim lezzeti nasıl olacak merakla bekliyoruz.. tsk ler Tarifin için..
Sen nasil bir kralsin :)
Şefim o güzelim kuzu pirzolanın marineye ihtiyacımı var ya.
Yok demi sait hep ayni yiyelim haklisin kizart ye bide kuzu pirzolanin yumusamaya ihtiyaci yok ki demi marine ediyoruz.
Marine için teşekkürler.
Emeğine sağlık kıymetli ustam benim
Bana kokar ne yalan söyleyeyim denemek şart oldu ellerine sağlık k.çengel
Merhaba ızgara tava da değilde firinda pişirme de ekstra bişi uygulayacak miyiz?
Enfes gözüküyor kimbilir tadı nasıldır
Yağı çiğ kalırsa kokar kuzu pirzola ya hic bişey koymaya gerek yok bence azcık yağ ve tuz sonra 5 dk arkalı önlü pişir ye
elinize sağlık.aslında kuzu eti kokmaz.kokan koyun etiidir.her yerde kuzu eti adı altında koyun eti satılıyor.
Abi marina ile dana Bonfile veya sırt eti olur mu
Birebir aynisini yaptim eti mangalda pisirecem. Bakalım şuan dinlenmeye aldim. Aksama sonucu bizde ailecek merak ediyoruz.
Elinize sağlık ..Buzluktaki ete çözüldükten sonra bu işlemler yapılır mı, örnek kuzu kuşbaşı ya da pirzola...Yapılmazsa çözümü nedir?, Teşekkürler
Izgaralik ete yapabilirsin fakat tekrar dondurmamalisin
@@YemeklerSendenKCengel Tabi pirzolayı çıkarıp, sizin gibi marine edip ertesi gün yada 2 gün sonra mangalda yapmayı düşünüyorum... Sağ olun hemen geri dönüş yaptığınız için...
Krema koymasak olurmu
Süt ve krema yok yoğurt kullanılır mı acaba
Afiyet olsun
Tskler
Yaptim super
Helal
Mashallah Abi . Sehr gut gemacht
Tebrik ederim
Çok kibarsınız tşk. ederim
Alzemeleri yazsaydiniz keske yarin misafirim geliyor
Elinize sağlık tavaya pişirirken ne attınız söylemediniz?
Tuz attım Yusra
Abone oldum instramda burda elinize sağlık bilgiler için
Helal
Pisiriken döküm tavaya nedoktunuz acaba ya yapacağım aynı olsun madem birde kremayı yarım kilo pirzolaya 1 paket koysak bisey olmaz herhalde
Tuz
kuzu eti zaten yumuşak olur ben karabiber sıvı yağ ve en son tuz kullanıyorum o şekilde bile mükemmel
harun zaten sorun şu bizim ülkede yanlış bilinen 3 nedenden marine yapılır 1 dayanma süresi uzaması için 2 lezzetlendirmek için 3 yumuşatmak için bu 3 nedenden herhangi biri için marine yapılabilir ama marine yapsan bile bazı etler ızgara olmaz ızgara ile tencere yemekil etleri yerinde kullanmak gerekir yani bu videodaki tek konu yumuşama değil
kokuyor kardesim
Harika,
İncik vs içinde olurmu
Tuz ne zaman ekleyeceksin
Ocakda mühürleme yerine fırında yapsam kaç dakika pişirme süresi fırında ve fırın kaç derece olmalı?
Super tarif olmuş ancak kuzu değil de koyun eti kokar diye biliyordum . Koyun eti yiyemiyorum mesela. Mutlaka bu tarifi deneyecem ama.
Kıvırcık almak lazım
Trakyanınkileri bulsanız; eski zamanlardakileri kokmaz.
İnanilmaz imrendirici nefiss...
Koray bey tavaya eti atmadan önce tuz mu attınız orasini duyamadım
Evet tuz
Usta bu videoda anladimki evde bulaşık yikayan sen değilsin. Bir sogan suyuna 3 kap kirlettin😁
😁 haklısın
@@YemeklerSendenKCengel ellerine sağlık senide boyle sevdik😁
Krema yerine yogurt olur mu?
tavaya ne setptin tuzmu
Krema hic sevmem krema koymasak olur mu
Krema olarak hangisini kullanabiliriz
Süt yerine ev yapımı yoğurt kullansak olur mu
Tarifi şimdi denedim pişkin görcez, bakalım 😂😂😂
Slmlar bu pirzolada tuz hic koymadiniz öglecene pisirdiniz yada benmi görmedim?
slm tavayı tuzluyoruz pişdikten sonra istediğiniz kadar tuzlayabilirsiniz
Tavaya attığınız o tuz eriyor mu? Kıtır kıtır ağza gelirse fena
Isıyı idama güçlü iletir erir
@@YemeklerSendenKCengel
Çok şaşırdım deneyeceğim. Bilgi için teşekkür ederim.
Bi sorulm olucakti.buzluktan cikan etlerede marine yapilirmi.
Yapmayın
En fazla kaç saat bekletebiliriz
Bir sorum olacaktı.dondurucudan çıkardım eti iki gün dolapta bekleyip marine edip iki gün daha bekleyebilir mi?
Ete bağlı
Krema yerine ne olabilir ☹️
Selam ben yarın pişireceğim.Bugunden marine etsem olurmu?
çok daha iyi olur hemen marineye başla zaman geçirmeden Sangvinik afiyet olsun. lezzetli olacak çok merak etme
@@YemeklerSendenKCengel çook teşekkür ederim.🇹🇷🇦🇿
Afiyet olsun
Bu süsü her ette kullansak olur mu
Merhabalar yurt dışında marketlerde ekşi krema var olurmu
Olabilir
Bugün denedim ve etin bütün lezzetini aldı. Kuzu pirzola tavuk gibi bişey oldu.
Sütle olmamış abicim ya. Gerçekten, videoların iyi ama bizim pirzolalara yazık oldu 🥲
Dana etini yoğurtla zeytin yağıyla marine ettim de pişirme sırasında yoğurdu tamamen etin üzerinden temizleyerek mi pişireceğiz
Sıyırın ocak ateşinizdede ilk yuksek ısıdan sonra kontrollu olun yeterli electra.
@@YemeklerSendenKCengel saolun 😊❤️
👏👏👏👏👏
Peki fırına atınca nasıl bı islem yapmak gerek
Kuzu pirzola böyle yapmalısınız jet yanıt @tuğçegünaydınoğlu
ruclips.net/video/-5wg44mNCeA/видео.html
Merhaba
Marine edip beklettikden sonra, dondurucuda dondursak ileriki zamanlarda yesek bir problem olur mu. Birde bütün bir kuzuyu, pirzola, et şiş, sarma yaptikfan sonra hepsinde bu marine yöntemi kullanılabilir mi
Izgaralik her et olur
Döküm tavanın markası ne?
Lava sapı ısınmaz döküm tava alın eve
açken ben ben değilim; leblebi eşliğinde bu video :(
Merhaba etleri çıkardıktan sonra bir hafta sonra tekrar pirzola yapacaksak eğer bu marine sosu saklayıp bir hafta sonra tekrar kullanabilir miyiz
Saklayabilirsek eğer dondurucuda mı saklamalıyız
Tek kullanım zehirlenirsin
güzel bir marine ekmek doğrayıp hayvanlara verilebilir@@nazlimendi
O etler kimbilir nerelerde duruyor belkide atılıyor felan😠 yikamadan buzluga koyup kullanılacağım zaman soğuk suyun içinde açılmasını sağlayıp pisiriyorum çokta güzel oluyor.Bilmem doğrumu yapıyorum? 😠 😆😅😄😃
Sabahın köründe ne yapıyor dostum böyle?🙂
Üstad, sen eski meyhanecisin değli mi?😂
Sıvı yağ olarak ne önerebilisiniz ?
Zeytinyağ mümkünse
@@YemeklerSendenKCengel Teşekkürler :-)
@@YemeklerSendenKCengelkoç pirzolasi olur mu böyle yumuşak
Bunun yanına patates garnitürü gider mi
Gider neden gitmesin @HacerKaya
herzaman kuzu yemeye heves ettim ne zaman bu sefer yiyecem desem koktu sonra yine koktu ve yine
Mutlaka kıvırcık olmalı kuzu tercihiniz yoksa ne yapılırsa yapılsın kokar kokmaz filan derler fakat kokar kıvırcık hariç ve tercihiniz pirzola yada küşleme kullanın koyun eti kesinlikle yemem ben kuzu da kesin kıvırcık olursa tüketiyorum @suzukibandit yani 1 kuzu olmali 2 kıvırcık cinsi 3 dürüst kasap önemli
Akar kokar tok tutar😂
Koray, geçen ne marka elma sirkesi kullanalim diye sordum cevap vermedin. Simdi bir sorum daha var. Tuhaf bulabilirsin ama soracagim. O marineyi bir kaç gün sonra baska bir et için daha kullanabilir miyiz ? Veya daha uzun süreler saklanilabilir bir sey midir o ? İçinde +-10 tl lik bir malzeme var.
Tek kullanim marineler. Sirke bi markz tercihim yok ne yazik ki sedar
Nahita marka en iyisi
krema yoksa süt
le devam edebilir miyiz?
Krema bu marinede çok önemli @PlanMODERN
Yağlı geldi bana
Krema yoksa ne kullanabiliriz
Krema kullanin
👍🍀
Krema neden acaba ? Süt çürütür ve yumuşatır ama kremayı çözemedim bilen cvp verir mi?
Merhabalar, marine icine neden sivi yag dökmediniz?
Sıvı yağ var @SiTu merhaba bu arada
Neden zeytinyağı kullanmadınız demek istedi sanırım
❤️👏👏👏👏👏
Abi 24 saat beklese daha iyi olur değilmi
Tabi daha lezzetli olur kuzuysa etin biraz daha esnek olabilirsin zaman açısından aynı etin 2 gün hali ama bir gün tam zamanı ruclips.net/video/-5wg44mNCeA/видео.html
KUZU PİRZOLA DANA İLİK MARİNE ( HER ET SEVERİN ÖLMEDEN YEMESİ GEREKEN TARİF )
@@YemeklerSendenKCengel kuzu pirzola abi etim saat 05.00 gibi terbiyeledim saat 19.00 gibi pişirecegim
Harika afiyet olsun şimdiden sonucu yazmayı unutma @Ömer'leOyunaGeldik
@@omerledogada8223 sonuç nasıl
@@kaderisk3078 pamuk gibi yumuşak lezzetli bir et 😊
Salam aleykum! Anlamadım “krema” neden hazırlanır
Aleyküm selam hazır krema kullanın süt gibi yoğurt gibi düşünün marketten alın @EboMitchel
Bu tarifi fırında pişse olurmu? Teşekkür ederim 🤗
ruclips.net/video/-5wg44mNCeA/видео.html firin versiyonu
Çok teşekkür ederim ☺️
@@YemeklerSendenKCengel ellerinize sağlık olsun.
Afiyet olsun
Açıklamada neden malzeme listesi yok :)
kuzu etinin kokmasının en büyük nedenlerinden biri etin dinlenmemiş olması et dinletirmediğin de kokar bu yüzden dinlendirin sonra kebap yapın ozaman gorun kokuyormu kokmuyormu tşkler
👌
Soğanın posası ne oldu
Etlerin altına yatak yaptık
Elinize sağlık sağolun
Ustam süt her zaman olmuyor evde yoğurt koysak nasıl olur et marine sirke limon kullanan var bunlar eti sertleştirirmi
Sirke kesinlikle kullanmanızı tavsiye etmem ben yoğurt olabilir benimde kanalımda bir çok marine tarifim var her marine tad olarak değişik aroma verir siz zaman icinde deneye deneye size en uygun damak lezzetinize en yakın olanı tercih etmelisiniz kanalda 4 marine karşılaştırması var isterseniz bir göz atın şimdiden afiyet olsun yoğurt kullanabilirsiniz bu arada @ÜmranSüzer
Krema koymasak olurmu, sadece süt kullansak.
Biraz daha lezzetsiz olur, ama olur Gulay
Abi eksik marine oldu
Dondurma ve çikolata katmadın üzüldüm
krema hangi si acaba ?
Istersen instsgramdan mesaj yolla kremanin resmini atayım kafa karışıklığı yaşıyorsan @akifmehmet
Şahsen kuzu eti tüketmiyorum aklıma hep o minik kuzular geliyor değişik bi psikolojiye bürünüyorum
kuzu değil zaten; kuzu kessek alamazsınız demişti bize kasap (pahalıdan pahalı olur demişti); ben de uzun süre et yemedim; yemek de istemiyorum; ama kafam gerçekten çalışmadı; mecbur yemeğe başladım. Veganlar kadaar iyi beslenebilsem hiç yemezdim
Krema ne ya anlamadim
Ya ben bitek sunu anlamadim krema diyosunda ne kremasi ne tur bisiy adi ne markasi 😄😄 onu da deseydinya hocam
Markettem 200 ml. Kutu krema diye bakabilirsin
Lokum gibi oldu