Муссовые ПИРОЖНЫЕ ☆ Апельсин / Манго
HTML-код
- Опубликовано: 20 дек 2021
- Муссовые пирожные с ТРОПИЧЕСКИМ вкусом
ССЫЛКИ на используемые продукты и инвентарь:
КОД на скидку - Зима2022
Силиконовая форма Silikomart tortomaster.ru/catalog/siliko...
Силиконовая форма кейкпопсы tortomaster.ru/catalog/siliko...
Решетка для глазирования tortomaster.ru/catalog/kukhon...
Желатин tortomaster.ru/catalog/super-...
Красный краситель tortomaster.ru/catalog/gelevy...
Кандурин tortomaster.ru/catalog/blesty...
РЕЦЕПТ:
Начинка МАНГО/АПЕЛЬСИН
120 гр апельсинового сока
цедра
5 гр крахмала
8 гр сахара
100 гр манго
Кокосовый МУСС
150 гр кокосового молока
ваниль
30 гр сахара
35 гр белого шоколада
8 гр желатина (140)
150 гр жирных сливок
Сливки Чудское Озеро chudozero.ru/horeca/?...
Зеркальная глазурь (см рецепт с 7 минуты) • Муссовый торт Красный ...
#десерт #НовыйГод
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Не устаю удивляться Вашими кулинарными изысками! Вам респект за кулинарный талант! Спасибо за рецепт!
Боже мой, вот уж повезло вашей семье! Каждый день изысканный десерт!
Юля, вы просто волшебница! Каждое видео отрада для глаз и ушей.
Юлия, я в восторге от вас и от вашего канала. Не многие блогеры делятся такими рецептами, у всех в принципе одно и тоже. А у вас очень интересные и современные блюда. Спасибо вам большое, процветания вашему каналу и желаю вам новых вам творческих идей!!!!!!!
Сочетание вкусов просто отрыв головы.... Спасибо Юленька🤗
Восхитительные пирожные! Спасибо за прекрасный рецепт!👍
Это божественно .посмотрела мк с огромным удовольствием
Очень красивые пирожные! Украсят любой праздник.
Невероятно красиво! Спасибо за рецепт!!!
Я думаю , что это - сумасшедшая вкуснющая бомба! Здесь все, что я просто обожаю. Обязательно буду пробовать, спасибо!!!
Это, конечно же, очень - очень вкусно! Спасибо🥰
Спасибо за рецепт и настоящий полноценный урок!
- Как всегда профессионально, эстетично и очень красиво!
- Большое спасибо за вкусные рецепты, которыми вы делитесь ❤
Классно!!! Здорово!!! Спасибо! Удачи Вам во Всём!!!👍👍👍❤️❤️❤️
Юлия, спасибо за новогодний подарок! Обязательно буду готовить к НГ.
Обожаю массовые десерты, уверена этот очень вкусный!
Такая красота, можно подумать, что есть нельзя, а только смотреть и восхищаться!
Какие красивенькие👍♥️🐾
Очень красиво и аппетитно!Умничка!!!!
Волшебница!
Выглядит очень празднично и вкусно!!!
Благодарю !!))
С Наступающими праздниками !!)))
Как же красиво!
Просто превосходно!!!
Спасибо большое за прекрасный рецепт. Как раз день рождения у сестры. Буду пробовать. С наступающим Новым Годом.
🤩😍 фантастически красивы 🥰👏👍
Вкусненько😍👌буду пробовать делать!Манго обожаю,апельсин Форевер😍
Обязательно сделаю!!! Уверена, что по вашим рецептам, всё получится! Ирина. Дагестан
У меня искреннее изумление после просмотра ваших видео! Вот это талант, вот это мастерство!
Благодарю)
Всегда супер аккуратно,профессионально,по полочкам!О вкусе даже говорить не приходится 🤪
Какая красотаа😍
Вам памятник надо ставить за такие видео, ещё и бесплатные. Спасибо большое!
Очень красиво!!!!👏👏👏
Очень красиво!
Ураааааааа! Спасибо за прекрасный рецепт!
Очень нарядно 🌹🌹🌹👍
Классная идея! 👍😊
Здравствуйте, какая вкуснятина 👍👍👍😋
Thank you❣ Super Amazing delicious 💯👍
Очень здорово получилось красота ☺️
Хочется уже попробовать. 👍👍👍👍👍👍😊
Что ни видео,то шедевр!❤
Маладец вы проста супер
Восторг!!!
шедевр!!!
Десерт сказка 😍
👏👏👏👏👏 благодарю 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Я ещё не посмотрела видео, но уже в восторге! Жду от вам тарталетки 😊...
есть на канале, с кремом из маскарпоне;)
Спасибо большое
Super krasota👍
👍👍👍👍первый лайк.😊
Вкусно выглядит
Spasibo
Вкусняшка👌👌👌👌👌
Спасибо большое за вкусняшку! Обожаю всё мусовое...😋👍❤️🌹🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎉
Обожаю десерты с тропическим вкусом. Юля, спасибо большое вам за рецепт! )))
Спасибо, что говорите какой силы желатин используется. Для меня это очень важный пункт)))
Попробовала сделать по вашему рецепту муссовые пирожные и как всегда в восторге. Хотелось бы больше рецептов муссовых десертов на канале)
Правда в этот раз все пошло не совсем по плану и пришлось учесть некоторые моменты.
Например, когда вынимала пирожные из форм (после 24 часов) как было показано на видео, то пирожные выходили не ровные, пирожные "смазывались". Помогло не вынимать сами десерты, а опускать силликоновую форму по всей ширине
Чудеса.. )
Красота невероятная! Юлечка, а в какой пропорции используется пектин и какой подойдёт?
Юлия не берите близко к сердцу все что в комментариях! Вы умничка !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
wooow
А мне больше нравятся в виде снежков:)
Все очень красиво получается у вас , а вот глазурь которая может остаться, что можно с ней приготовить , чтобы не испортилось?))🌷🌷🌷🌷
Очень аппетитно выглядит. Представляю какой тропический вкус 🤤. А можно вопрос? А можно муссовые пирожные в морозильнике держать 5 часов?? Или 6?
😋😋😋👍👏
Hi Yuliya! Would love to try this recipe. Can you share your recipe in English please?
👍😋💕
Очень красиво😍😍😍 Но я думаю есть муссовое пирожное хорошо, когда не холодно.
А у меня дома очень тепло!!!😃
Это вы напрасно так думаете, нежные, лёгкие, изысканные! Моя семья перешла на массовые торты, а обычные, нам уже тяжеловаты. В морозилке почти всегда есть пирожные массовые, захотели, разморозили.
Здравствуйте с наступающым новым годам вас и огромное спасибо за ваш труд можете написать у меня желатин порошковый сколько надо и сколько воду надо добавить заранее спасибо
💝🎄
УУУх, как заковыристо!))
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, получится ли сделать такие пирожные шарики, используя формочки полусферы, просто потом скрепляя половинки? С помощью чего их можно скрепить?
Доброе утро Юля! Скажите, а вам самой понравилось это сочетание, апельсин - какос?
Юлия,здравствуйте! Подскажите пожалуйста,а можно эту начинку использовать в торт ?(Ее так же надо будет заморозить,или можно сразу использовать)
А можно ли кокосовое молоко заменить на кокосовое пюре?)
А можно обычное молоко
Здравствуйте, а можно пожалуйста рецепт без сливок?
Чудо! Юлия, если желатин 200 бл, то количество уменьшить?
Лидия, я конечно не Юлия, но вам надо сделать перерасчёт (её можно найти в Интернете)
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, вы используете желатин в пластинках? А если использовать обычный, в порошке, в чем его замачивать? В половине кокосового молока?
English please! Put a written translation in English. I love your desserts but I don't understand anything! I wish I could follow your recipes they look amazing!
Por favor podría ponerlo a traducción en español le agradecería muchas personas
Спасибо большое за рецепт! Мне очень нравится всё, что вы делаете. К сожалению, у меня не все получается. Подскажите, пожалуйста, что может быть причиной того, что пирожные "потекли" во время разморозки в холодильнике? Что мне нужно поправить, чтобы в следующий раз получилось лучше? Заранее спасибо.
Скорее всего потекло у вас конфи, потому что начинки на крахмале замораживать нельзя. Лучше делать на пектине
Юля,подскажите, пожалуйста, сколько нужно добавлять пектина, вместо крахмала?Начинка от крахмала течёт после разморозки через холодильник .
Добрый день, Юля,подскажите, если желатин 240 блум, то сколько брать нужно?) Спасибо)
Юлия подскажите пожалуйсто сколько нужно желатина если брать 220 б
Юля, подскажите пожалуйста сколько блюм желатину в зеркальной глазури?
Здравствуйте. На 2.30 мин вы говорите тчо вместо кокосового молока можно использоваь сливки. скажите пожалуйста сливки какой жирности взять? и не свернутся ли сливки если я начну их нагревать как вы нагреваете кокосовое молоко или нагревать не нужно? Впервые буду готовить эти пирожные, я новичок
Подскажите, пожалуйста, как долго пирожные могут храниться в замороженном виде? На случай, если сделать впрок)
Какой марки у вас блендер?
Юлечка, желатин сколько блюм?
Добрый день, какого диаметра можно сделать тортик по этому рецепту?)
Скажите а какое кокосовое молоко используется, брал разное в железных банках, вкус мне не очень как кипячёное молоко.
Добрый день подскажите пожалуйста если желатин 220 блум сколько надо грамм
а можно муссовые пирожные хранить в морозилке на 24 часа, а дольше? 2 недели, например? доставать и поливать глазурью при необходимости?
Здравствуйте шикарный рецепт,а если не нашли желатин силой 140 то каким можно заменить ?
Любым, главное сделать перерасчёт силы вашего желатина на силу того, что в видео указан
А сахар обязательно добавлять? Белый шоколад итак приторно сладкий
Минуту назад
Добрый вечер , подскажите пожалуйста , можно ли в муссовое пирожное класть бисквит который был в морозилки ( остаются кусочки бисквита кружочки и я их заморозила ) и вот думаю можно ли их использовать или нет ? И если можно то наверное нужно сначала его в холодильнике разморозить и потом собирать пирожное ? Кто то делал может так ?
Можно прям замороженный бисквит использовать
Пекин nh к ещё и стоит как сбитый боинг и срок короткий:)) у нас в городе только в одном месте за 50гр 490₽:))
На вайлдберрис посмотрите
Подскажите, пожалуйста, а если с одним вкусом захочется приготовить, например манго? Вместо сока апельсина взять сок манго?
Можно использовать пюре манго, с желатином например