PERFECT CAKES | SALTY and SWEET dough and ALL TECHNIQUES

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  • Опубликовано: 21 янв 2025

Комментарии • 421

  • @fuegolocosanti
    @fuegolocosanti  3 года назад +17

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  • @Malevil-x8b
    @Malevil-x8b Год назад +2

    Un genio..!! Clarito y rapido.
    Nada de ponerse a pelar cuatro horas lo que ya se sabe como hacer.
    Esto es saber ir al grano...
    Muy buenas tus recetas, y muy buenas, buenisimas tus explicaciones.
    Para gente como yo, impacientisimas, es una maravilla ver tus videos.
    Un genio..!!
    Gracias por compartir.
    👏👏👏👍👍🙋‍♀️

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Год назад

      Gracias, me alegra que te gusten. Un abrazo 🤗

  • @pinkydelasilva6140
    @pinkydelasilva6140 3 года назад +3

    Santi, cómo se aprende, contigo. Y... FELICITACIONES!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌😃🙋

  • @mariasanlorenzo9169
    @mariasanlorenzo9169 3 года назад +4

    Tus recetas son las mejores siempre me quedan perfectas

  • @NavikSanchez
    @NavikSanchez 6 месяцев назад +2

    Muchas gracias por compartir tus conocimientos muy bien explicado mil bendiciones desde Venezuela

  • @postrescongloria4400
    @postrescongloria4400 3 года назад +4

    Saludos desde Barranquilla, Colombia

  • @miguelmarzonetto5454
    @miguelmarzonetto5454 Год назад

    Holaaaaaaaa Santi sois un genio , la mejor clase de masas quebradas, me re sirvio , te mando un gran abrazo

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Год назад

      Gracias Miguel, me alegra que te sirviera. un saludo!

  • @joanagallego613
    @joanagallego613 8 месяцев назад +1

    Maravilla de video y de recetas!!
    Gracias, Santi!

  • @veronicacordovamoreno1981
    @veronicacordovamoreno1981 2 года назад

    Me hubiera encantado el vídeo de los rellenos, pero ya no seré exigente que es de mucha ayuda las recetas de la base, lis rellenaré de atún guisado con ajo y cebolla caramelizada, o espinacas, brócoli y requesón huevo para lugar y sus condimentos, también serían de dulces de queso con Blackberry 😋😋😋 o también de Zanahoria con leche condensada y yemas una delicia está receta no la eh encontrado con nadie aquí, a mi me la dio mi abuelita y oh Dios que riquísima es la zanahoria en postre, soy de México y las opciones para las de dulce es variadísima mil gracias por las opciones en masa 😘😘😘👍👍👍

  • @albertalexsanderquintero1250
    @albertalexsanderquintero1250 3 года назад +2

    Santi siempre lo diré eres un crack saludos siempre desde Panamá

  • @ingridhernandez1235
    @ingridhernandez1235 3 года назад +1

    No solo se ven deli sino q se ven preciosas me encantan

  • @libustte8121
    @libustte8121 3 года назад +2

    Me encantan todas!!😍👌Como aprendo día a día, con todos tus técnicas !!👏👏👏👏

  • @rominaferrarit
    @rominaferrarit 18 дней назад

    Santi: en casa estamos fascinados con tus masas!!! He hecho 3 veces la SABLEÉ y quería preguntarte si la quiero rellenar con relleno que debe hornearse, como debo proceder.
    Ahora tengo una masa en el horno y estoy haciendo relleno de espinacas, puerro , gouda y huevos. Pero debe ir al horno para cuajar…. Así que ( probaré) hornearé la masa por un lado siguiendo tus pasos y luego volveré a hornear con el relleno en crudo.
    Gracias de antemano por tus consejos.

  • @andreazequeira5724
    @andreazequeira5724 3 года назад +2

    Quedaron super. Gracias Santy. Buen finde

  • @vickymay3784
    @vickymay3784 3 года назад +1

    Guaaaau! Perfecto para estás fiestas. Así tengo variedad de preparaciones. Gracias, tus vídeos muy claros y explicados.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias a ti Vicky, me alegra que te gusten 👏👏

  • @chefwillysmendoza816
    @chefwillysmendoza816 3 года назад +3

    Excelente trabajo Santi saludos desde Colombia.!!
    Colega.!!!!

  • @rosanapaul6622
    @rosanapaul6622 3 года назад +3

    Me encantó ésta receta, muchas gracias.

  • @robertolookungelguera7097
    @robertolookungelguera7097 9 месяцев назад

    Soy de Perú, felicidades tus recetas le salieron muy bien a mi esposa
    Bendiciones

  • @quemada2000
    @quemada2000 3 года назад

    Me encantó tu forma de explicar las diferentes masas y los trucos, espero cuando las haga me queden más o menos como a tí. Gracias

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias a ti, seguro que te quedan genial. Un saludo!

  • @luisr.8220
    @luisr.8220 3 года назад +2

    Magnifica receta Santiago.

  • @acdoel171
    @acdoel171 2 года назад

    Saludos desde Venezuela. Gracias por las recetas,
    Por todas sus tecnicas de como amasar, moldear y colocar las masa en sus moldes.
    My buenas explicaciones.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 года назад

      Muchas gracias a ti Carmen, me alegra que te sirva. Un saludo!

  • @estelaalbarracin68
    @estelaalbarracin68 13 дней назад

    ESTA MASA IDEAL PARA LA TARTA DE PANCETA. QUESO Y SALSA BLANCA.
    UNA DELICIA
    GRACIAS AMIGO

  • @yolandaduenez6190
    @yolandaduenez6190 3 года назад +1

    Saludos desde el Zulia, Venezuela, gracias por tan excelente explicación de las tartaletas; que tenga unas felices fiestas navideñas

  • @Ysabel-js6tf
    @Ysabel-js6tf 3 месяца назад

    Bendiciones experfacular exelente 🎉un verdadero maestro Dios te cuida

  • @sudzui1
    @sudzui1 3 года назад

    Muchas gracias por todas estas recetas!!!, prácticas y en un solo lugar!!!!

  • @elmamachado603
    @elmamachado603 3 года назад

    Espectacular, soy fanática de la ^ masa brisa^ porque no conocía esas variantes que has enseñado, me encanta hacer tartas , seguro las practico en cuanto tenga mi mano derecha sana!!

  • @magaly6866
    @magaly6866 3 года назад +1

    Santy Siempre atinado con tus recetas... Felicitaciones y Un cordial Saludo...

  • @franciscavalles8379
    @franciscavalles8379 3 года назад +1

    Que buena clase de receta fue genial muchas gracias felicidades

  • @mariadelcarmenpuig8505
    @mariadelcarmenpuig8505 3 года назад

    Eres es mejor santito. Bendiciones y gracias por enseñarnos.😋😍😙👍👍👏

  • @yaniradugarte8489
    @yaniradugarte8489 3 дня назад

    Dios mío se ven exquisitas todas, gracias

  • @julib.8696
    @julib.8696 3 года назад +2

    Me encantan.gracias 🎉🎊🌺💐🤗

  • @nancyyolandabentancourtbor4449
    @nancyyolandabentancourtbor4449 3 года назад

    Hola. Siempre veo las cosas ricas que haces. Esta de las tartas es exquisita. La hice. Saluditos desde Uruguay

  • @RafaelaSilva-pp2xb
    @RafaelaSilva-pp2xb 2 года назад

    Un. Espectáculo. Me. Encanto. Gracias. Por. El. Mini. Curso..

  • @MariaFernandez-jc1wn
    @MariaFernandez-jc1wn 3 года назад +1

    Espectacular!gracias!Dios te bendiga!!

  • @tarcilavaldiviezo7958
    @tarcilavaldiviezo7958 2 года назад

    Gracias por compartir sus recetas Dios le Colme de Bendiciones

  • @SusanaBZ
    @SusanaBZ Год назад

    Gracias Santi, me gustan mucho tus recetas, muy didácticas, gracias

  • @julifergolf
    @julifergolf 3 года назад +5

    Sugerencias de relleno 1/ Ensaladilla Rusa 2 / gulas salteadas con ajo y guindilla con un huevo de codorniz ahí lo dejo y que se les ocurra otras opciones a los demás Saludos desde Madrid (España) específico España porque sé que hay otras ciudades en Latino América con el mismo nombre

    • @Jafcord
      @Jafcord 3 года назад

      Saludos desde Córdoba de Argentina!

  • @nelsacuiligotti5326
    @nelsacuiligotti5326 3 года назад +1

    Gracias por estas prácticas recetas

  • @jeniferlagunas9484
    @jeniferlagunas9484 3 года назад +1

    Wow me encanta la facilidad que tienes para explicar las recetas
    Saludos desde México

  • @normimazariegos9869
    @normimazariegos9869 3 года назад +1

    GUAU que excelentes todas las preparaciones muchas gracias Santy. Saludos y bendiciones ☺🖒🖒

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias Normi, igualmente 😊 👏

    • @normimazariegos9869
      @normimazariegos9869 3 года назад

      @@fuegolocosanti Muchas gracias 😊

    • @carolinahernandezz.9578
      @carolinahernandezz.9578 3 года назад

      @@fuegolocosanti Hola Santi, yo no tengo lira solo tengo los ganchos para batir y amasar ¿ me sirve usar los ganchos para amasar en reemplazo de la lira?

  • @franciscojimenezdoctor4663
    @franciscojimenezdoctor4663 Год назад

    Espectacular Santi. Mucha información. Habrá que repasarla detenidamente. Si das ideas para rellenos, sería perfecto. Gracias.

  • @guillermorodriguez5407
    @guillermorodriguez5407 3 года назад +1

    Excelente!!! Trabajaste un monton!!!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias 👏 👏 y si, fue un video trabajoso. Un saludo

  • @SARC66
    @SARC66 3 года назад

    La de chocolate me robó el corazón ¡¡¡

  • @soniaclaradiaz707
    @soniaclaradiaz707 3 года назад +1

    Gracias Santi por enseñarnos las distintas tipos de masas para tartaletas ahora a poner en práctica me encanta 🤗👏👏👏

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias Sonia, espero que te queden geniales 👏

  • @matildemickle3859
    @matildemickle3859 Год назад

    Saludos desde Perú gracias x tus recetas

  • @griseldasivira1335
    @griseldasivira1335 3 года назад +1

    Excelente👏👏gracias, la andaba buscando . La mejor.👏👏

  • @marinesantiago6561
    @marinesantiago6561 Год назад

    Ohhh que bién explicado. Gracias por dejar los ingredientes en la cajita. Saludos desde Guanajuato México

  • @gonzalezdelgado1810
    @gonzalezdelgado1810 6 месяцев назад

    Gracias Santi por compartir con nosotros ❤

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  6 месяцев назад

      Gracias a ti González. Un saludo!

  • @tatianamontero7275
    @tatianamontero7275 2 года назад

    Especial, me encantan esas tartaletas y son fáciles de hacer, se les puede rellenar con mermelada de fresas o con cualquier y otro tipo de mermelada y las saladas, pues un rico relleno de aves o huevos. Gracias x compartir tus recetas. 👍😋

  • @pameladelvalle767
    @pameladelvalle767 5 месяцев назад

    Excelente explicación ❤❤❤ ya he puesto en práctica algunas de tus recetas me quedaron bien… saludos desde China 🇨🇳

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  5 месяцев назад +1

      Muchas gracias Pamela, me alegra que te guste. Un saludo!

  • @MarcelaJiménez-g4h
    @MarcelaJiménez-g4h 12 дней назад

    Hola 👋 Santi, saludos desde Argentina, buenísimas tus recetas, muchas gracias 😅

  • @stelladominguez8329
    @stelladominguez8329 3 года назад

    Que buenas reservas gracias Don fáciles. Par a dulces y saladas genial amigo .Me gusta tu esplicacion cariños.

  • @Bread_Milk
    @Bread_Milk 3 года назад +5

    Voy a ver el vídeo pero sé que estará genial y delicioso como siempre 😋

  • @meruy6393
    @meruy6393 3 года назад +2

    Buenas recetas Santi, muchas gracias

  • @veronicacastro1403
    @veronicacastro1403 3 года назад +1

    Si!
    Me ha gustado mucho! Gracias por el enlace, eres un encanto 😀

  • @angelesalfonsecagarcia9359
    @angelesalfonsecagarcia9359 3 года назад

    Me encanta tus recetas así hago Llo la masa con la procesadora me queda genial un saludo desde Sanlúcar de Barrameda

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Muchas gracias Angeles, un saludo ❤️

  • @dragofreefire13
    @dragofreefire13 3 года назад +6

    Gracias justo quería hacer una de ricota

  • @vivianakramer4333
    @vivianakramer4333 3 года назад

    Mil gracias, sos un genio!!!! Felices fiestas!!! te deseo prosperidad y abundancia!!!❣🇦🇷🎄🎆

  • @maricarmenruizruiz6254
    @maricarmenruizruiz6254 3 года назад

    Que pintasa tienen esas masas como sienpre manos de artista vidio insuperable

  • @mirtaperez7895
    @mirtaperez7895 Месяц назад

    ❤gracias por todas las recetas y los tips justo las necesito para hacer diferentes el 23 que es mi cumpleee🎉!!!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  29 дней назад

      Muchas gracias, un beso!😊♥ (felicidades con retraso!!!)

  • @fabiolareyesramirez8579
    @fabiolareyesramirez8579 3 года назад +2

    Me encanta ese tipo de tartaletas, genial Santi, Para dulce o salado, gracias amigo un abrazo grande 😃😍🙋‍♀️🇮🇨🍌mi likeeee 👍😊

  • @natividadalvarez3366
    @natividadalvarez3366 9 месяцев назад

    Muy bien explicadas, salen estupendas, gracias 😊❤

  • @lilianablasco9111
    @lilianablasco9111 3 года назад

    Guau Santi.que hermosa clase .la voy a tener a mano.igual no entiendo que relleno va en una y en otra.y que diferencia hay entre cada una.gracias saludos desde rosario Argentina 🇦🇷

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад +1

      Hola Lili, en realidad puedes usar rellenos salados o dulce indistintamente y así jugar con los sabores. Un saludo ❤️

  • @ceciliaburboa4140
    @ceciliaburboa4140 3 года назад +1

    Hola excelente video, muy bien explicado . Saludos.👏👏😋

  • @monicasantillan1198
    @monicasantillan1198 3 года назад

    Felicitaciones santi me encanto hermosa receta gracias x tanta enseñanza genio cariños y abrazos 👏👍😘❤🇦🇷

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias Mónica, me alegra que te gustara. Un saludo ❤️

  • @paquimartin4772
    @paquimartin4772 3 года назад

    Excelente desde Buenos Aires....Argentina....

  • @daicyhernandez727
    @daicyhernandez727 3 года назад

    Gracias Santi 👏👏 excelente!!! abrazo enorme gracias por compartir 🍀👍🌞

  • @marthatorres7837
    @marthatorres7837 2 месяца назад

    Muchas gracias por compartir tus conocimientos y experiencia, deseo que seas recompensado con muchas bendiciones.💖
    Tengo una pregunta, la pasta sablee quedaría bien con el relleno de tu receta "flan pastelero de plátano"?

  • @tahisjuarez4530
    @tahisjuarez4530 3 года назад

    Me encanto se ve tan fácil.gracias.

  • @mariainesarrojodelafuente4571
    @mariainesarrojodelafuente4571 Год назад

    Gracias por hacerlo tan fácil y con tanta simpatía ❤❤

  • @matiassebastian86
    @matiassebastian86 Год назад

    Genio! Me viene al pelo para hacer mini tartitas de todo tipo

  • @carmenvalenzuela4583
    @carmenvalenzuela4583 3 года назад

    Gracias Santi gracias por compartir tús conocimos ,, desde Chile un gran Abrazo 😋😋😋

  • @jackieleone1267
    @jackieleone1267 3 года назад

    Que buen video!!!! Todas las masas juntas!!!! Gracias Saludos desde Mendoza Argentina 💜

  • @Monal_isa
    @Monal_isa 3 года назад +1

    Yo me quito el sobrero contigo, me encantan las tartaletas. Gracias Santi ❤️

  • @darinalassaf8325
    @darinalassaf8325 3 года назад

    Espectacular Santi.. Mil gracias

  • @gloriacalvo8722
    @gloriacalvo8722 2 года назад

    Si, por favor, un relleno de ciruelas pasas. Grande, Fuego Loco. Me quito el sombrero. 👍

  • @matildejuarez3642
    @matildejuarez3642 3 года назад +1

    Algo para rellenar para noche buena dame una idea gracias sos un genio

    • @naomiurbano4421
      @naomiurbano4421 3 года назад

      Si es salado ensalada de gallina y dulce podrias hacer chocolate

    • @naomiurbano4421
      @naomiurbano4421 3 года назад

      😊

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад

      Gracias Matilde, lo primero que se me ocurre es esto ruclips.net/video/yuNdsQ04GTY/видео.html

  • @betigonzalez9015
    @betigonzalez9015 3 года назад

    Justo lo que quería aprender.hacer la masa de tarta salada.muchas gracias 👍

  • @idaliacano5887
    @idaliacano5887 3 года назад

    Excelente Santi como siempre bien explicado, gracias por las enseñanzas y trucos ❤️🙏😀

  • @melekzeynep3608
    @melekzeynep3608 2 года назад

    Gracias. Amigo!! Todas. Excelentes.. 👋👋💯👍

  • @antoniadiparodi7990
    @antoniadiparodi7990 Год назад

    Me encantó tus explicaciones gracias ❤

  • @Rosarosaes1
    @Rosarosaes1 3 года назад

    Estupendas Santi y muy practicas para rellenar con cantidad de cosas 👍👏👏🥰🥰

  • @huertaycocina3993
    @huertaycocina3993 3 года назад +1

    Santiiiiii! como te queremos con mi marido! sos un GENIO TOTAL! te miramos desde Buenos Aires, y estos ultimos dias estan lluviosos asi que estamos haciendo maraton de tus especatculares recetas. Recien salieron del horno los muffins y estan geniales! y tu truco de poner la leche caliente para la salsa blanca ayer me salvó (mañana salen croquetas de berenjena) . Santii! Tengo fe que vos tenes la POSTA de la receta de la empanada gallega... nos daras la sorpresa prontito?
    Te queremos! besoss

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 года назад +2

      jajaja muchas gracias!!! Me alegra que os gusten mis recetas y me anoto claro que sí, la receta para filmarla en algún momento. Un abrazo!

  • @mariacolcombet3916
    @mariacolcombet3916 3 года назад +1

    Buenísimo Gracias 😊🌸

  • @klainecisconi1130
    @klainecisconi1130 Год назад

    ❤❤❤❤❤ Olá!!!..Daqui do Brasil!! Parabéns pelo bom trabalho!!!

  • @roxanagarcia746
    @roxanagarcia746 9 месяцев назад

    Me encantó gracias❤ por favor subi como se rellenan y distintos tipos de relleno👋👏👏

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  9 месяцев назад

      Gracias a ti Roxana, tienes infinidad de recetas que te van a servir en el canal, y claro que sí, seguiré subiendo.

  • @lilianasuaje1568
    @lilianasuaje1568 8 месяцев назад

    Gracias por las recetas. Bendiciones 🙏❤

  • @carolinaramos682
    @carolinaramos682 Год назад

    Muchas gracias Santi, excelente!!

  • @soniaroxanagutierrezcesped5527
    @soniaroxanagutierrezcesped5527 3 года назад

    QUE EXPERTO UN SALUDO DESDE BELGICA 🥰🥰🥰

  • @xavieraspeitia6710
    @xavieraspeitia6710 5 месяцев назад

    Mi querido hermano eres formidable, con tus recetas, son exactas MÁS, PORQUE TE LO EH DICHO Y LO SEGUIRE DICIENDO TU DAS MEDIDAS GRAMAJES EXACTOS 😃👍👌Y OTROS NOOO 😠 SUS CANALES SON MALOS EN MEDIDAS

  • @elcocinillasgoloso8826
    @elcocinillasgoloso8826 3 года назад

    Otra más que apunto... me son de gran ayuda. Estas masas ya las sabía pero, va bien tenerlas todas juntas.
    Enhorabuena crack 👍👍👍👍😜😜😜

  • @mariajosemoramayuncalde8187
    @mariajosemoramayuncalde8187 Месяц назад

    Santi soy de Uruguay 🇺🇾 amo tus recetas, quiero saber si hago la salada con esas cantidades para que molde me sirve o sea los cm de diámetro . Gracias

  • @danielasevilla651
    @danielasevilla651 3 года назад

    Gracias muy 👍muy buen trabajo 👍

  • @javierT1424
    @javierT1424 Год назад

    Muchas gracias!! Que buena técnica! Así hubiera visto éste video antes de rendir masas quebradas😅

  • @dorilaenriquetaavilezpena8221
    @dorilaenriquetaavilezpena8221 5 месяцев назад

    Bien explicado, primera vez le veo.👍👏

  • @irmamartinez9980
    @irmamartinez9980 3 года назад

    Una clase excelente 👌
    Con todos los secretos y técnicas
    Gracias..

  • @yasmincidgomez4434
    @yasmincidgomez4434 3 года назад

    Recien conoci tu pag me encantaron tis recetas ya me subcriibi yo soy desde chile y me encantaria que hicieras un relleno para las tartaletas saladas para hacerlas prara estas fiesta de navidad ojala puedas recibir esta sugerencia me despido desde el fin del mundo chile

  • @hildarebatta5271
    @hildarebatta5271 2 года назад

    Tus trabajos son maravillosos y riquisimos Saludos

  • @alejandraperez922
    @alejandraperez922 2 года назад

    Eres muyyy buenooooo veré con suerte si me salen gracias chef besitos

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 года назад

      Gracias a ti Alejandra, espero que te encanten

  • @nelidapacioni5168
    @nelidapacioni5168 3 года назад

    Muy buenas tus tarteletas.y facil.gracias!!