절이지 않고 간편한 가을무 깍두기

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  • Опубликовано: 4 фев 2025
  • ХоббиХобби

Комментарии • 250

  • @승호의요리이야기
    @승호의요리이야기  2 месяца назад +93

    가을무 깍두기 🍁
    김치는 숙성 과정중에 유산균이 생깁니다.
    그때 유산균의 먹이가 되는 것이 탄수화물 즉, 김치에 풀이 들어가는 이유중 하나입니다.
    여기서 맛있는 신맛이 생겨납니다.
    그래서 오늘은 아예 유산균(요플레)을 넣어 바로 먹어도 맛있는 무 깍두기를 만들어 봤습니다 ♡
    무 1kg
    깍뚝썰어
    고추가루 2스푼 물들여 놓고,
    쪽파 한줌, 양파 반개 썰어놓고,
    양념!
    생강청 1스푼
    마늘 1스푼
    고추가루 4스푼
    새우젓 3스푼
    멸치액젓 3스푼
    매실액 3스푼
    소금 한꼬집
    요플레 1개
    전부넣고 버무려 드셔보세요!
    익히지 않았는데 맛있습니다.
    가을무는 특히 단단해서 그 식감도 좋습니다.
    꼭 한번 해보셔요 ♡

  • @홍우리-v4y
    @홍우리-v4y 2 месяца назад +130

    진짜 이분 땜에 자꾸 김치 만들고 있어요 ㅠ
    만들기 너무 귀찮고 손많이 가서 시작하기 어려운데 너무 쉽게 설명해주시니 자꾸 이것저것 만들어서 먹고 있어요 ㅎㅎㅎ
    가족들도 너무 좋아하구요. 이런 영상 만들기 너무 힘들고 어려울거 같은데 맨입으로 잘 보고 배우고 있네요. ㅠㅠ
    너무 감사하게 잘 보고 있습니다.
    항상 건강하시고 행복하셔요😊

    • @승호의요리이야기
      @승호의요리이야기  2 месяца назад +29

      노고를 인정해 주시니 감사합니다.
      열심히 사는것 밖에는 답이 없어 시작한 유튜브입니다.
      잘봐주시는것이 제 목적입니다.
      너~~~무 좋네요^^

    • @비니구름-z2o
      @비니구름-z2o 2 месяца назад +9

      저두요 음식을 아예 못하는데 무하나 사서 담아봐야지 하는 자신감이 생기네요~^^감사합니다!

    • @TT-rs7kt
      @TT-rs7kt 2 месяца назад

      요플레?
      맛이이상하지안을까요

    • @ps00144
      @ps00144 2 месяца назад +1

      우리집도 김치가 넘쳐요ㅋㅋㅋ

  • @쉼표지친삶의쉼표하나
    @쉼표지친삶의쉼표하나 2 месяца назад +61

    이분은진짜 다른분들에비해 복잡하지않게 쉽게맛있게 잘가르쳐주시는거같아요😊
    항상 쇼츠올라올때마다잘보고있습니다~
    요리초보도 집에있는것들위주로 알려주셔서 감사합니다 ~^^
    어떤분들은쉽게 가르쳐주신다하긴하지만
    이것저것들어가는재료들이 너무복잡하게느껴지고
    김치하나 만들려고 2 인가족인대 갈치속앳젓이나 기타등등을 또사야하나 깊은고민에빠질때가많은대 그런고민없이 김치 직접만들어먹고싶을정도로 잘가르쳐주시니 감사합니다 😊
    저희도 무하나 무생채하고남은거있으니 이번에는 깍두기 해야겠어요~~^^ 밥수저 계량으로 알려주시니 넘좋은거같아요~^^

  • @rosems.2585
    @rosems.2585 2 месяца назад +29

    오~요구르트,사이다는 들어봤는데
    요플레!정말 신박하네요..😮
    항상 좋은 레시피 감사합니다~😊

  • @겨니-w3v
    @겨니-w3v 2 месяца назад +36

    어메~~ 이양반
    왜케 시원시원하냐😊

  • @부대찌개-i9t
    @부대찌개-i9t 2 месяца назад +18

    와 진짜 맛있겠다... 뜨끈한 국밥에 올려먹으면 천국이지...

  • @자두-r1p
    @자두-r1p 2 месяца назад +13

    깍두기를 꼭 담궈야할 것 같아요~~🎉
    맛 나겠어요~!🎉

  • @박경나-u8n
    @박경나-u8n 26 дней назад

    정말 맛나겠네요.
    잘 보았습니다.
    감사합니다.

  • @sdfaweradsfawer8558
    @sdfaweradsfawer8558 2 месяца назад +2

    미원 한꼬집 넣었어요ㆍ대중적 입맛으로ㅡ참 쉽게 했네요ㆍ감사합니다

  • @까까똥꼬-l3m
    @까까똥꼬-l3m 2 месяца назад +11

    요것도 해봐야겠어요. 쉽게,하고 싶은 생각이 들게, 잘 가르쳐 주십니다. 고맙습니다~

  • @user-yn8jf6dj2r
    @user-yn8jf6dj2r 2 месяца назад +23

    와우 요플레~~ 다음번에 해봐야지

  • @럭키-j9k
    @럭키-j9k 2 месяца назад +6

    아... 저 때깔... 너무나 맛있어 보이네요. 따라해봐야겠어요 감사합니다❤

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c 2 месяца назад

    깍두기 맛나게 보여요 최고 👍 해봐야 겠네요 좋아요

  • @힘내세요-z5f
    @힘내세요-z5f 2 месяца назад +1

    김치를 쉽게 맛나게하는
    방법으로 알려주시니
    짱이십니다
    감사합니다
    대박나시도록
    기도합니다 ^^

    • @승호의요리이야기
      @승호의요리이야기  2 месяца назад +1

      감사합니다
      열심히 하겠습니다 ♡♡

    • @힘내세요-z5f
      @힘내세요-z5f 2 месяца назад

      @승호의요리이야기 바쁘신데도
      답글까지 주셔서
      정말 고맙습니다^^

  • @고지현-u7z
    @고지현-u7z 2 месяца назад +14

    이분 부인은좋겠다.
    음식을 잘해서❤❤❤

  • @j_moonhan
    @j_moonhan 2 месяца назад +5

    초롱무 김치 따라했는데 성공~! 요 깍두기도 신나게 담글수 있겠어요~😊 요알못 인데 쉽게 알려주시니
    제 실력도 일취월장. 김치 담그면서 행복한거 처음 이예요 😍 고맙습니다~❤

  • @Hkn4202
    @Hkn4202 Месяц назад +1

    영상 볼때마다 따라해서 김치냉장고 가득찻어요~~ 냉장고를 한대 더 사야긋어요

  • @명순김-f6k
    @명순김-f6k 2 месяца назад +2

    설명 간단명료.
    아무나 따라하기 쉽게.
    그것도 아주 맛나고...
    감사합니다^^

  • @user-pt2ee1ox8z
    @user-pt2ee1ox8z 29 дней назад

    깍뚜기땜에 구독 화끈하게 눌러써여~~~~😅😅😅
    계속 좋은집밥반찬 부탁드려요

  • @순례김-l9o
    @순례김-l9o 2 месяца назад

    무깍두기 무생채 김치해보겠어요. 소화잘됩니다❤❤❤맜있어❤보입니다❤❤❤❤❤

  • @김은미-c4j8j
    @김은미-c4j8j 2 месяца назад +9

    멋져요. 요리하시는 모습이 최고여유~~♥♥

  • @이순자-y4v
    @이순자-y4v 2 месяца назад +3

    어쩜 말도맛있게하세요
    저는할머니인데
    팬입니다

  • @잘익은참외
    @잘익은참외 2 месяца назад +20

    자꾸 들었다 놨다가 귀에서 울려요. ㅋㅋㅋ

  • @user-skfkd9ei2uu3hg
    @user-skfkd9ei2uu3hg 2 месяца назад +9

    요플레 진짜 놀랍네요

  • @P시몬
    @P시몬 2 месяца назад +23

    요플레 신박하네요
    쉬운설명 늘감사합니다

  • @영수어
    @영수어 Месяц назад

    깍두기 담을때 사이다를 넣으면 맛있어

  • @user-i8p4q
    @user-i8p4q 2 месяца назад +15

    들어다놨다 들었다놨다
    승호 쉐이프님 푸짐하신
    요리설명 나중에 맛보기
    모습 멋지십니다 ❤🎉

  • @김금자-x2f6t
    @김금자-x2f6t 2 месяца назад +13

    가을 김장무 깍뚜기는 절대 절이지말고 그냥담아야 맛있어요 어떤분들은 절여서 맛이는 물을 다버리고 담는대 가을무 국물이 몸에좋아요 봄까지 두고먹어도 맛있어요 요플레 양파는 빼고 그래야 봄까지 변하지않아요,

  • @gamja0827
    @gamja0827 2 месяца назад +1

    좀전에 만들었는데 이게 내가 만든게 싶나 할정도로 맛있어요 ㅠㅠ 깜놀했네요 처음 만든 깍두기인데 대성공입니다! 감사해요~^^* 오늘 쌤 레시피로 3개나 만들고 있네요ㅋ

  • @미해배
    @미해배 2 месяца назад +1

    선생님덕에 어제 절임배추로 간단한 김장끝냈어요!
    진짜 쉽고 편하게 했어요!
    감사감사해요❤

  • @박지영-r1l
    @박지영-r1l 2 месяца назад +1

    무 하나 사다가 금방 깍두기 담갔어요!
    기대됩니다.
    유쾌하고 쉽게 따라할수있게 올려주셔서 넘 유익하네요~^^

  • @제프-i6f
    @제프-i6f Месяц назад

    깍뚜기에 요구르트 넣어도 맛있어요.

  • @C.R0909
    @C.R0909 2 месяца назад

    인상이 참! 좋으시네요
    복많이 받으실꺼예요
    항상 영상 잘보구있습니다
    좋은날되세요^^

  • @sunk4554
    @sunk4554 2 месяца назад

    저도 배추김치 레시피로 총각무김치 담았는데 너무 맛있어요.첫김치 성공🎉

  • @심순희-v3t
    @심순희-v3t 2 месяца назад +6

    맞아요 가을무 안절이고 담가도 맛이 시원하고 진짜 맛있죠 ~
    근데 요플레 넣는게 새롭네요 ~~!

  • @emmabrown9412
    @emmabrown9412 2 месяца назад +7

    들었다놨다 뒤집고! ㅎㅎㅎ
    무 한개 사놨는데 해봐야겠어요!

  • @ttroi
    @ttroi 2 месяца назад +3

    👍 👍 👍 👍 👍
    좋은 내용 당신이 애국자
    다시 보고 싶내요

  • @비비빅숙선
    @비비빅숙선 Месяц назад

    간단하고 익으면 시원하게 맛있습니다.
    이 레시피로 깍두기 자주 담궈 먹고 있어요. 지금도 또 담그려고 레시피 틀었어요.

  • @yunpassion
    @yunpassion 2 месяца назад +13

    와 안절이고 하는 방법이 있었네요.
    아내 해줘야겠어요. 감사합니다!

  • @막가이버
    @막가이버 2 месяца назад

    머칠전 영상보고 킵해났다가 오늘 가을 무를 얻어다 똑같이 따라했는데 무가 좋은건지 끝내주네요.
    한가지 팁이랄까. .
    만들자 마자 바로먹는 처음 맛은 아무래도 요플레 맛이 좌우하는듯.
    자신이 좋아하는 맛으로 해보세요.

  • @박민정-v3o
    @박민정-v3o 2 месяца назад

    들었다 놨다... 요플레도 넣고 버무리라고요... 무슨 맛일까요? 한번 해봐야겠어요.. 감사합니다 너무 쉬워보여요. ❤

  • @현숙김-b7s
    @현숙김-b7s 2 месяца назад +1

    오~~
    저 새벽에 그냥 열심히 보다가, 동치미 담고 남은 무도 있고 요플레도 있는게 생각나서
    벌떡 일어나서 무 1개 반 썰어서 뚝딱 담았네요~
    제가 생각해도 웃긴듯~ㅋㅋ
    당뇨라 풀대신 할거 없나 고민했었는데
    요플레~ 감사해용~

  • @sdfaweradsfawer8558
    @sdfaweradsfawer8558 2 месяца назад

    물이 마이 나오네요ㅡ맛 굳ㅡ요즘 김치 소량씩 자주 담그게되네요 ㆍ

  • @유영애-e4o
    @유영애-e4o 2 месяца назад

    지금 요플레 없어서
    대신 요구르트넣고
    만들었는데 맛나요
    들기름에 두부부쳐서
    같이먹으니 찰떡! ㅋ 😊
    담에만들땐 요플레넣고
    만들어봐야지😂
    항상 잘보고 있어요😊

  • @조미진-u4g
    @조미진-u4g 2 месяца назад +7

    담구시는 김치마다 너무 먹어보고 싶은데 이건 간단해서 쉽게 따라해볼수 있겠어요. 이번주말에 깍뚜기 도전해봐아겠습니다.

  • @필승-e4j
    @필승-e4j 2 месяца назад +2

    진짜 맛있네요~~최고예요 ❤

  • @Rorayoo
    @Rorayoo 2 месяца назад +5

    오늘도 완벽합니다 ❤❤❤

  • @Ssssss-m5z
    @Ssssss-m5z 2 месяца назад

    깍두기에 요구르트나 사골육수 느어면 새콤 달콤 끝내주요

  • @user-mj3kk5e
    @user-mj3kk5e 2 месяца назад +8

    와, 이런 방법이 있군요!
    금방 먹을거니까😊

  • @톨카-a2b
    @톨카-a2b 2 месяца назад +7

    이건 따라할수 있을것 같아요😊

  • @방동화-l6i
    @방동화-l6i 2 месяца назад +1

    우와 ㅡ선생님 따라해야겠어요.만능요리선생님 감쏴!

  • @운수대통-t7i
    @운수대통-t7i 2 месяца назад +3

    맛나겠다
    씀박지 김치 해주세요~^^

  • @뭉치-i4s
    @뭉치-i4s 2 месяца назад +2

    깍두기가 맛잇어보이네요 요플레사러갑니다

  • @제니퍼박
    @제니퍼박 2 месяца назад

    요리는
    1도 못할거같은데
    어찌 그리잘하심
    마님한테 사랑만이받겠어요 에구 이뽀라 이뽀 ^^

  • @강경희-c4g4b
    @강경희-c4g4b 2 месяца назад +2

    쿡톡셈 기가막힌
    레시피네요 역시
    기발한 레시피
    동영상 올려주셨네요
    최고입니다
    늘 감사하게 영상
    시청 잘 하고 있네요
    화이팅입니다

  • @밀크라떼-o7f
    @밀크라떼-o7f 2 месяца назад +3

    재료가 간단하고 맛있어서 해먹게 되지요😊

  • @한옥순-h8j
    @한옥순-h8j 2 месяца назад +6

    요리천재님 ❤감사합니다

  • @김경숙-z2f2g
    @김경숙-z2f2g 2 месяца назад

    간단해서 넘 좋네요 담그 먹어볼께요 감사합니다

  • @현지맘-v9b
    @현지맘-v9b 2 месяца назад +4

    어제 마트에 가을무가 큰단이 있어 사올라다 장본게많아 그냥 왔는디 오늘 무우 사러가야겠어요👍💯

  • @김순자-e9j
    @김순자-e9j 2 месяца назад +2

    아 이 고~오.
    화면으로 봐도 너무 맛있어 보이요..
    우리 *웃상 셰프님* 동글동글 먹는 모습 보기만 해도 한 가득 허네요.. 이가을에도 맛 있는 요리와 행복 하세요❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂

  • @백현숙-h6q
    @백현숙-h6q 2 месяца назад +1

    요플레 깍두기 짱 👍 들었다놨다 들어따놔따 뒤집고 ㅎㅎ 말이 참 빠르지만 참 잼있네요 😅

  • @고구마고씨-w3l
    @고구마고씨-w3l Месяц назад

    들었다놨다깍두기..검색해서 찾았어요ㅋ역시 있다!

  • @golf_ing
    @golf_ing 2 месяца назад

    . . 평생안해본 김치 계속 담는중. .
    영상보고 백김치. 알타리김치. 겉절이. 파김치. 갓김치까지. . . 김치냉장고 꽉차고. .
    고춧가루도 더사왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    영상 계속 떠서 또 담게 생겼네요😳

    • @승호의요리이야기
      @승호의요리이야기  2 месяца назад +1

      정말 감격스럽네요 유튜브 한걸 잘했다는 생각이 들게 해주셔서 감사합니다 🙇‍♂️

  • @shonsara6055
    @shonsara6055 2 месяца назад +1

    요리실력이 좋으신건가요?
    설명이 실력이신가요?ㅎㅎ
    듣고있으면 괜히 믿음이가고 신나요 😂

  • @박-f2g
    @박-f2g 2 месяца назад +3

    들었다놨다 뒤집고.....넘재밌네요. 맛도 좋을것같고.

  • @김옥순-k9j
    @김옥순-k9j 2 месяца назад

    유산균을넣다니 ~한번
    해봐야겠네 잘 봤어요

  • @토토-j8q
    @토토-j8q 2 месяца назад +1

    오... 입번에는 요플레넣고 해봐야지... ㅎ

  • @ballad_bear
    @ballad_bear 2 месяца назад +4

    요플레 어떤걸 써야하는지 궁금합니다.

  • @김연중-o6q
    @김연중-o6q 2 месяца назад

    저는 원래 깍두기를 썰어서 저 리지 않고 그냥 버무립니다. 양념물로 그러면 거기서 국물이 나오면 국물까지 맛있게 먹어요

  • @shonsara6055
    @shonsara6055 2 месяца назад

    아~~반칙입니다
    이장면에 왠 엄마등장?
    환갑이 넘은 이 나이에도
    엄마는 보고싶고 그립고 눈물납니다 😢

  • @gmrrha8691
    @gmrrha8691 2 месяца назад +4

    내일 무우사서 해봐야징
    침 ~고여요

  • @Yesongii
    @Yesongii 2 месяца назад

    깍두기 대박이예요! 지금 콜라비가 제철이라 무 대신 콜라비로 담았는데 너무 맛있어요 ㅠㅠ

  • @엘사이
    @엘사이 2 месяца назад +5

    너무좋아용 😊

  • @황기욱-i5l
    @황기욱-i5l 2 месяца назад

    감사합니다 ❤

  • @Gapsul75
    @Gapsul75 2 месяца назад

    오 기대안했는데 맛있습니다!

  • @뚠빵-g6o
    @뚠빵-g6o 2 месяца назад +1

    어제 무 2개 받았는데
    일욜에 해먹을게요😊😊😊

  • @september4074
    @september4074 2 месяца назад

    항상 감사히 잘 보고있습니다 섞박지도 부탁드려요^^

  • @영주송-d4v
    @영주송-d4v 2 месяца назад +3

    아 요플래가 그런이유 였군요
    오늘도 감사합니다

  • @무하-w3s
    @무하-w3s 2 месяца назад +16

    어휴. 볼때는 걍 뚝딱 하시는거 같아서 쉬워 보여요! 쥔장님 옆집에 살고 싶으다~^^♡

    • @Rorayoo
      @Rorayoo 2 месяца назад

      @@무하-w3s ㅋㅋ 저두요 주인장이 인심이 후덕해서 나눠줄듯요 ㅋㅋ 😂

  • @cabbage9930
    @cabbage9930 2 месяца назад

    배추3포기에 이어
    초롱무도 성공했어요
    동치미
    깍뚜기도 해보려고요
    최고세요 ^^
    도마 정보 부탁드립니다

  • @최선옥-k5q
    @최선옥-k5q 2 месяца назад

    감사 수고하셧네요

  • @강소피아
    @강소피아 2 месяца назад +6

    와~
    해먹어야지~

  • @이쁜이-z7f
    @이쁜이-z7f 2 месяца назад +4

    요플레 어떤거일까요?
    늘 감사합니다

    • @김수영-g6e
      @김수영-g6e 2 месяца назад

      저듀궁금 플레인같은데

    • @369기-g8q
      @369기-g8q 2 месяца назад

      그냥 야쿠르트넣으세요
      대신 금방쉽니다

  • @전맹희-s9n
    @전맹희-s9n 2 месяца назад

    따라하게되어 이웃집에 퍼다나르다보니 소고기 1키로사주네요이웃에서요 ㅋㅋ

  • @cjy-go7xy
    @cjy-go7xy 2 месяца назад +1

    멸치액젓대신까나리액젓 써도 되나요

  • @영숙권-v3l
    @영숙권-v3l 2 месяца назад

    침이 막 생기네요
    당장 해야겠어요

  • @채채채하
    @채채채하 2 месяца назад +1

    색깔봐 맛있겠다!!생강청대신 생강가루 넣어두 되나요??😮

  • @youn7846
    @youn7846 2 месяца назад

    한번해보고싶네요ㆍ

  • @김경순-z5l
    @김경순-z5l 2 месяца назад +1

    아ᆢ요플레를 넣는군요 오늘도 잘배웠습니다~^

  • @zoo-n9q
    @zoo-n9q 2 месяца назад +1

    왐마~ 몇일전에 한 깍두기 다먹었는데 이번에 이거다!! 내일 안그래도 이번에는 옵빠믿고 인생첫김치도 도전해볼라고 영상들어와봤는데 요게 더쉬워서 우선 내일은 요걸로 ㅎㅎ

  • @정주희-v3k
    @정주희-v3k 2 месяца назад

    히햐 맛있겠다 지금 해봐야겠어요

  • @은애하-n7o
    @은애하-n7o 2 месяца назад

    맛은 있겠으나 국물이 많겠네요 김치국물 좋아하는 집은 좋아하겠네요

  • @wmswon8032
    @wmswon8032 2 месяца назад

    요플레!! 오~ 해보게되는 마법~

  • @mykoo3220
    @mykoo3220 2 месяца назад

    근데 소금으로 절이지 않으니까 물이 나오는데요~?^^;;
    암튼 풀 안쑤고 요플레는 기발랐어요
    담엔 전 소금에 절이고 요플레로 다시 도전해볼께요~

  • @비니-v1q
    @비니-v1q 2 месяца назад

    뽑아볼라고 무 큰거한개샀어요 낼 해볼라구요

  • @정숙박-p7n
    @정숙박-p7n 2 месяца назад +3

    샘ᆢ하다하다
    뭘 넣는데요 신기하네 근데 절이
    지 않아서 물이 생기지 않나요
    😊😊😊😊😊

  • @민앤정
    @민앤정 2 месяца назад +1

    오늘 깍두기 담글랐는데 딱 나오네요ㅎ 요플레넣은 깍두기는 어떤맛일지 기대됩니다

  • @지니맘-l9q
    @지니맘-l9q 2 месяца назад +1

    생강청과 매실액은 필수구나~ 생강청 사러가야긋다😅😅

    • @승호의요리이야기
      @승호의요리이야기  2 месяца назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

    • @플라잉-h3y
      @플라잉-h3y 2 месяца назад +1

      생강청 쌤꺼 담는영상있어요
      파는것보다 좋아요 ❤❤❤

  • @손소훈
    @손소훈 2 месяца назад

    요구르트넣보세요🎉

  • @TV-wl8sl
    @TV-wl8sl 2 месяца назад

    생강청 대신 생강가루랑 설탕을 더 넣어도 되나요? 생강청 대체법 좀 알려주세요