Das ultimative arabisches Fladenbrot OHNE BACKOFEN [Pfannenbrot & die genaue Anleitung]
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- Zutaten:
750 gr Mehl Typ 405
1 Würfel frische Hefe
2 El Zucker
1 El Salz
450 ml lauwarmes Wasser (nach Bedarf!)
Eigen Werbung
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![Eminem - Somebody Save Me (feat. Jelly Roll) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Vwa0HenQMi4/mqdefault.jpg)
Du bringst mich 40 Jahre zurück als wir nach Deutschland kamen da gab es keine Arabischen Geschäfte und haben alles selber gemacht 🇱🇧🇱🇧🇱🇧😀😀
Ich auch ❤
Du bist eine Bereicherung! Vielen Dank für die ganzen Rezepte.
Du bist der Hammer. Gut das es dich auf deutsch gibt . Bitte noch mehr libanesische Rezepte
Du liebe Em 3alias, normalerweise ich mag keine Lange Rezepte, aber ich hab deine geschaut, und auf ersten Blick bin ich mit dir verliebt. 🙂
Du hast alles so schön erklärt, und du hast so schöne Stimme und schöne Deutsch, und ich liebe dein Rezept.
Ich werde es heute schon machen, und ich wünsche dir Gottes Segen und viel Erfolg in der Zukunft.
Liebe Grüße Hajni
❤️🤗
♥️♥️
Mashallah, sieht toll aus. Werde das direkt mal ausprobieren. Mehr Rezepte bitte. Barakallahufeek
Ich habe heute das Brot gemacht, es hat alles super geklappt. Vielen dank für das Rezept
Da rinnt mir das Wasser aus den Mundwinkeln. Super gefilmt, super erklärt. Danke dafür.
Ich esse das Brot jeden Tag beim Frühstück mit Rühreiern, bestes Brot 🤤😋
Du bist super, durch dich hab ich Spaß in der Küche, ich liebe deine Rezepte. 10000 dank
Tollen Rezept vielen Dank!
Ich freue mich auch immer dass du die Videos in Deutsch und Arabisch hochlädst! Ich studiere die arabische Sprache und kann viel damit lernen!😁
Vielen Dank für das tolle Rezept!! Sehr gut erklärt, ich werde es gleich ausprobieren 😍
Werde ich auf jeden Fall mal in der Pfanne ausprobieren!! Sehr gut erklärt!
Super Video. Du bist auf alles eingegangen. Danke ❤
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Du gibst dir so viel Mühe 👍
Guten Morgen
Sehr gut erklärt einfach lecker
Mein libanesischer Mann war begeistert
Danke
Ich habe es genau so gebacken. Es ist Super lecker und einach. Nur das ausrollen muss ich noch üben. Klasse!!!
Shoukran kteer. Sehr schön mit den blasen in der Pfanne erklärt🥰
Seher schone erklärt sie das wirkliche die besste bis jetz die das echt super erklärt ich werde den rezept aufjeden fal machen super
Sehr interessantes Video und sehr gut erklärt. Vor allem die kleinen Detail sind sehr interessant. Würde am liebsten gleich reinbeißen. Vielen herzlichen Dank für die Mühe. PRIMA 🥰
Ich habe dich neu entdeckt und probiere das Brot gerade aus 😍 ich bin so gespannt und hoffe auf ein positives Ergebnis 🥰
Drücke dir die Daumen 🙏
Super erklärt! Es macht richtig, deine Videos zu schauen.
Dankeschön, gut erklärt, deutlich verständlich, möge Allah svt. Sie belohnen ya Rabb 👍🤲😊
Hände waschen, und mit Händen kneten/arbeiten finde ich anbenehmer als mit Plastikhandschuhen, die immer etwas Mikroplastik verteilen.
Schönes Rezept.
Was ich mache, bei mir landet das Brot in eine Plastiktüte und am nächsten Tag, von beiden Seiten kurz in die Pfanne und es schmeckt wie am selben Tag.
Super erklärt! Vielen Dank 💕
Ich liebe es aus der Pfanne,ich weiß noch wie meine Mutter das früher für meinen Vater gemacht hat.😘😘
Perfekt!
Alles gelernt: Pfanne, Ofen, Füllung!
Danke!
danke für das rezept ich mag das brot sehr mit dem Hühnchen streifen von lidl leider gibt es bei mir in der nähe kein Arabischen laden oder Türkischen weswegen ich im internet geschaut habe werde es heute versuchen nach zu machen
Lecker , Danke für das tolle Rezept❣️
Das habe ich schon lange gesucht. Ich probiere es aus.
Wow, das toll erklärt! Das werde ich ausprobieren. Herzlichen Dank.
🥰🥰🥰✅
Super video
Vielen lieben Dank 🥰🥰🥰✅
Greetings from Germany 🇩🇪
Yummy always creative god god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍❤️👍
Sehr lehrreich! Danke!
Marshallah hat super geklappt 😍😍 haben shawarma gemacht
Wow! Sieht super lecker aus!
Finde dich klasse.. danke für deine tollen Rezepte und super erklärt. Habe die tage ein andere Rezept probiert war lecker aber dein Rezept wird morgen direkt ausprobiert
Ich bin zufällig hier drüber gestolpert. Schönes Video und sympathisch gemacht. Ich mußte einfach ein Abo da lassen.😉
Vielen lieben Dank 🥰 🙌
Respekt, super gut erklärt. Danke für das Rezept. Mach weiter auf
Viele Grüße
Sehr gut erklärt! Danke!
Super erklärt das Video dankeschön
Irgendwie hörst du die Stimme der Karambolage von Arte an 😁
Super Rezept !! Danke dafür!
Dankeschön, super geklärt und ich probiere es 😊
Danke, hab viel gelernt. Möchte ich auch mal versuchen :)
hat mir gut gefallen
Sehr gut und schön erklärt und gezeigt. Trotzdem mir ist der Teig nicht gelungen. Ich weiß nicht was für ein Fehler ich gemacht habe. Der Teig ist sehr klebrig geblieben und haftet an den Händen. Ein Tip wie verbessern ? 👍👏
Top, finde ich richtig gut... Danke!
Danke für das Rezept 😊 🙏 Das erinnert mich an das indische Fladenbrot, die Chapathis...Während meiner Ehe habe ich sie täglich zubereitet.
Sie wurden aber nicht mit Hefe zubereitet sondern nur mit Mehl, meistens Kichererbsenmehl und Wasser. Trotzdem sind sie immer so aufgegangen und es gab immer diese Blase.
Ich werde aber dein Rezept mal nachmachen weil man die Fladen danach besser befüllen kann....
aber ohne Fleisch.
Super ! Danke !
Super klar erklärt 👍
Oh Mann, ich freu mich so! Danke, Danke, Danke!!!
Sehr gut erklärt danke ❤
Perfect danke❤😊😊😊😊
Super gemacht!
Prima Rezept
Super Rezept vielen Dank habe es bisher ohne Backpulver gemacht und es ist nie komplett aufgegangen
Kannst du mir verraten wo ddu den arabischen Ofen her hast?
Nshallah klappt das beim nächsten mal🙏
den arabischen Backofen kann man aktuell bei mir auf Instagram @em_3alis_shop per PN bestellen
Vielen Dank für das Video 💪
Besten Rezepte 👍🏻
Ich werde es mal nachbacken
Lecker 😋 das wird nachgemacht
🥰🥰🥰شكرا شكرا 🥰🥰🥰✅
Hallo :)
Kannst Du ein Rezept probieren für Brot mit glutenfreiem Mehl ? Danke ❤
Das perfekte Brot sukran 👌🏼💕
Hallo Guten Abend. Habe dieses Rezept schon 2 mal probiert. Der teig geht bei mir nicht auf wie ein Ballon. Meine Teig Kugel hat 100 gramm. Dann auf ca 28 cm ausgerollt. ist dieser vielleicht zu dünn ?
Grüsse aus Frankfurt
Hallo du hast zu dünn den Teig gerollt daswegen geht es nicht auf.
Probiere mal mit 120 gr. bis 130 gr bei ca. 22 bis 24 cm Durchmesser zu rollen
So toll erklärt und lecker ... bist abonniert :-)
Einfach Perfekt deine Vidioanleitung. Und super deine Tips. Und geschmacklich nicht zu vergleichen mit dem gekauften. Welche Sorte Mehl hast du benutzt, normales 405 er ?
Vielen lieben Dank ♡
genau Mehl typ 405
Hallo meine Liebe,warum hast Backpulver reingetan?
Vielen Dank für das tolle Rezept! 🤩
Werde das bestimmt bald ausprobieren 😬.
Darf ich dich etwas anderes fragen? Deine Stimme kommt mir sehr bekannt vor 😅.
Danke
Lecker!!!! ❤️🤗
Ach bist du süß 💕
As Salamu Aleykum geht das auch mit dinkelmehl
Das sieht super lecker aus und super erklärt 🥰 welches Typ Mehl wurde denn im Video genommen ? Also 405 ,550 ..?
Danke schön und liebe Grüße 🌼⚘
Dankeschön liebes 🥰
Genau Typ 405👍
@@em_3alis_kitchen super Liebes ganz ganz lieben Dank für die schnelle Antwort ❤
Hallo liebes danke für das tolle Rezept!
Ich wollte dich mal nach einem Rat fragen: ich würde gerne Sonntag Foul mit deinem frisch gebackenem Brot machen allerdings schlafe ich Sonntag auch mal gerne etwas länger, somit hatte ich vor den Teig am Samstag schon vorzubereiten und lediglich am Sonntag ausbacken, würde das gehen? Falls ja was sollte ich beachten?
Danke LG❤️
Nicht dafür liebes gerne.
Du kannst den Teig Nachts kneten ohne Ruhezeit die gesamte Rührschüssel mit einer Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank geben. Den Tag danach den Teig einmal kräftig kneten und zu Teiglinge formen, 1 Stunde zugedeckt auf gehen lassen. Danach die Teiglinge aufrollen, wieder 1 Stunde zugedeckt ruhen lassen, backen.... Ein gutes gelingen ♡
Damit es kein Missverständnis gibt füge ich : die Rede ist von einer frischen Hefe keine trocken Hefe
@@em_3alis_kitchen ja super vielen Dank!! Das erleichtert mir den Sonntag sehr😍freu mich schon auf dein nächstes Video❤️❤️
PS: könntest du auch verschiedene Libanesische Laban Rezepte verfilmen wie Laban Immo.. oder das typische Fig Jam?
Dankeeeeeee ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Hi, ich hätte eine Frage: Könnte man auch in einen normalen Backofen einen Pizzastein legen, den dann auf 250°C aufhitzen und die Brote einfach drauflegen?
❤❤❤
👍👌✌️🖐️👏🙌💘💞💕💖🌠🕊️🌹Liebe Grüße aus Simav.
Sami KARA 🙋
Simav/KÜTAHYA 🌍
Türkiye Cumhuriyeti 🇹🇷
Wir wollen es auch mal nach deinem Rezept versuchen. Wie viele Brote ergibt deine Mengenangabe (750 gr Mehl, ...)?
Hallo es kommt drauf an wie groß die Teiglinge geteilt werden aber es durften ungefähr 10 Brote ergeben
Hallo ich hole immer beim arabischen bbq Restaurant das rote fladenbrot weiß nicht wie es auf arabisch heißt auf jeden Fall steht da in der Karte rotesfladen brot was scharf ist hättest du ein Rezept dazu?
Deine Videos sind echt super endlich was gefunden was man auch nachmachen kann weil es so gut erklärt wird. 🙂
Ja es schmeckt sehr lecker es ist mit m7mara bestrichen eine sosse aus Paprika und Knoblauch und Chili
Hefe und Backpulver?
salam um ali. habe eine frage zum ersten schritt bei dem man den teig mit dem wasser und der hefe vermengt. reicht es denn aus einfach nur zu mischen bis alles eine masse ist? yani muss man nicht danach noch mehrere minuten einfach immer weiterkneten um am ende ein besseres ergebniss zu bekommen? danke. Allah ybaarak feek
Wa 3alykom salam habibi genau du musst kräftig und lange genug richtig kneten mit einer Küchenmaschine würde die Knetedauer ca 5-8 Minuten...
nur ich kann leider nicht alles in Echtheit aufnehmen sonst würde das Video 3-4 Stunden dauern daher muss ich vieles weglassen ich nehme nur das wichtigste auf♡
@@em_3alis_kitchen verstehe, natürlich. danke für den tip. werde inshaAllah bald eine küchenmaschiene holen. wie lange ist es wenn man mit der hand kneten? doppelt so lange?
@@moritzashe um die 10 Minuten mit Hand
@@em_3alis_kitchen tislam
لو سمحتي المقادير بالعربي متابعتك من لبنان ارجو الرد بعد إذنك يعطيكي الف عافية
اي والله
أعزائي جميع وصفاتي مترجمين بللغة العربية والألمانية ♡
ruclips.net/video/0BragBKKpkc/видео.html
Hallo liebes geht es auch mit trocken Hefe da ich keine frische da habe
Wenn es bei dir nicht anders geht kannst du trocken Hefe nehmen aber besser wäre die frische Hefe
Sie haben Hände aus Gold !
Ich würde das Rezept sehr gerne nachmachen, bin ich blind oder wo finde ich die genauen Mengenangaben?🥺🙄 LG 😊
Ganz oben rechts gibt es ein hacken Klick drauf dann findest du das Rezept in der Beschreibung 😘👍
@@em_3alis_kitchen Entschuldige bitte, aber wo? 🙈 Ich öffne die Beschreibung, da kann ich es leider nicht finden 🙈🙈
Hallo kann man auch Trockenhefe nehmen
Trocken Hefe geht auch aber Nimm frische Hefe gelingt viel besser
welches Brot passt am besten zu Hummus?
Das arabische Fladenbrot passt am besten zu Homus
En français
ممكن الترجمة بالغة العربية
ruclips.net/video/0BragBKKpkc/видео.html
أختي العزيزة جميع الفيديو الخاصة بي مترجمة إلى لغتين العربي والألماني ♡
👍👌
💜
Sehr gutes Video.
Bin beim 10 ten Versuch und bekomme es einfach nicht hin die feinen Luftlöcher zu lokalisieren und mit den Löffeln zu schliessen und produziere nur zähe Fladen.😭
Keiner ist zu Meister vom Himmel gefallen....Nicht aufgeben, immer wieder mit einer kleinen Menge ausprobieren . Übung macht den Meister 😉
@@em_3alis_kitchen Das ist richtig,danke.
Ich glaube ich bekomme nie hin Adleraugen und Engelshände bei dem Brot zu entwickeln.
Beim nächsten Grillen werde ich schauen,ob es in der Runde solche Talente gibt.
Darf ich sie noch fragen,woran es liegen kann das sich nur viele Erbsengrosse Blasen entwickeln?
@@andreg.8051 ohh das ist kein guter Zeichen das könnte ein paar Gründe haben... war die frische Hefe wirklich funktioniert fähig? Hat der Teig seine benötigte Ruhezeit bekommen? Jeder einzelne Ablauf im Video ist wichtig und bringt zum erfolgreichen Ergebnis
@@andreg.8051 beim nächsten Versuch die frische Hefe gären lassen und den Teig in mehreren Schritten ruhen lassen
@@em_3alis_kitchen Habe alles nach Video anleitung befolgt,nur mir ist aufgegallen(Hefe frisch hekauft) das das vorgähren im Wasser nicht so viel Schaum auf der Wasser Hefe Mischung hatte wie bei ihnen.Vielleicht zu kühler Raum zum ruhen?Die einzelnen Ruhezeiten des Teigs und Fladen habe ich auch eingehalten
❤
Mein Versuch ist leider gründlich schief gegangen: pfanne angebrannt; brot angebrannt. Ich weiß nicht, was ich falsch gemacht habe. Ich habe dinkelmehl genommen
Das tut mir leid liebes, versuche einen neuen Start und gib nicht auf! Nimm bitte Mehl Typ 405 und am besten eine frische Hefe . Du hast wahrscheinlich beim Teig rollen viel Mehl genommen daher verbrennt das Mehl, was am Brot zu viel hängengeblieben und nicht vergessen beim Rollen nur das nötigste an Mehl verwenden Hauptsache der Teig klebt nicht am Tisch.... und sollte am Teig an Mehl was zurück bleiben dann mit der Hand weg schütteln.. Wünsche dir viel Erfolg beim nächsten Versuch ☘
Ach ja , am besten den Herd nicht die höchste Stufe einstellen das kann auch ein Grund sein warum es verbrennt
👍
Geht auch ohne Hefe...
💖🙏
Woher ist denn dieser Backofen?
Den arabischen Backofen kann man aktuell bei mir bei auf Instagram @em_3ais_shop per PN bestellen
❤❤❤