En mi experiencia hace un par de años hice la Dieta RINA que precisamente se basa en una dieta disociada, con un ciclo de 4 días donde se separan las proteínas, los almidones los carbohidratos y las frutas, debo confesar que si perdí peso y mucho de hecho los primeros 4 días el primer ciclo perdí 1,800 kg obviamente a lo largo del proceso me di cuenta que no sólo perdía líquido, quizás un poco de grasa pero lo que si perdí fue mucho músculo yo entreno de 5 a 6 veces por semana y me comencé a preocupar ya que no veía progreso en cuanto a músculo se refiere, luego me interese por estudiar todo este mundillo y me apunte a ORTHOS una escuela de Fitness aquí en Barcelona, realicé mis estudios y me pude dar cuenta lo equivocada que estaba con esa dieta ya que si es cierto que puedes perder peso, pero todo a costa de no progresar en otros aspectos, como la musculatura. Ya en la actualidad llevo una alimentación balanceada y es cierto que en aquel momento esa Dieta RINA representó también un estrés para mí ya que afecto mis Sistema hormonal también. Gracias por esta información
Pues fíjate que yo en mi experiencia, mezclando carbohidratos y proteinas como pescado, el estómago me da un toque de atención y sin embargo cuando los como separados, tan feliz. Eso quiere decir que ya somos 2 personas las que este video no nos representa, o bien, es que la dieta disociada no es un mero cuento y sí que funciona a las personas con problemas digestivos. Este tío dirá que no hay estudios, pero para muestra dos personas que sí les da problemas, así que a ver qué pasa entonces. ¿somos los raritos? O ¿somos la evidencia en si misma?
@@JoseCastillo-pd4hf oye, pues para tí mi estómago si lo quieres, que yo me quedo con el tuyo. Poco sabes de fisiología humana y todo lo relacionado con el aparato digestivo. En fin, tú sigue creyendo que la mente es poderosa. Si eso es así, cuando quieras acierta la lotería y vive como un rey. Lo siento pero yo eso del efecto placebo en mi persona no lo concibo. Porque de ser así la acupuntura y otras cosas que he empleado me hubieran resuelto muchos de mis problemas.
Creo que el análisis más profundo es el que nos aporta nuestro cuerpo cuando lo escuchamos. Cuando yo mezclo almidones y proteínas mi digestión es más pesada y mi mente se nubla (hasta me puede dar somnolencia). Cuando separo macronutrientes mis digestiones son ligeras y estoy listo para seguir el ritmo diario y continuar quemando energía. No creo que disociar te haga perder peso necesariamente pero sí da una mayor calidad de vida por tener más energía.
@@sinestatus Haber vamos, si tu dices que hay sustento cientifico, que esperas para instruirnos a todos nosotros. O el sustento cientifico eres tu mismo, porque tu dices, "mi digestión es más pesada y mi mente se nubla" crees que esto basta. No importaria mejor estudiar el porque a ti te pasa esto y a otros no?.
@@JoseCastillo-pd4hf Uy Jose! Me escuecen un poco los ojos de leerte. "Haber vamos" es incorrecto. Es "A ver. Vamos". "Tú" lleva tilde cuando es pronombre. "Científico" lleva tilde, "qué" lleva tilde, "importaría" lleva tilde. "porqué" lleva tilde en este caso. Al menos has acentuado correctamente "más" y "digestión". Algo es algo. No sé si lees mucho porque leyendo se aprende a escribir aunque no se haya tenido acceso a una buena formación académica. Aun así, responderé a tu pregunta: la comida es información. Cuanto más compleja es la información que introducimos en el sistema que llamamos "organismo" más le cuesta a éste procesarla. Y sin duda una comida en la que se mezclan proteínas y carbohidratos es más compleja que si solo se consume uno de esos macronutrientres por separado. Igualmente si se mezclan dos proteínas animales en la misma comida se hace más compleja y difícil de digerir. Una tortilla con atún o jamón necesita más tiempo de digestión que una tortilla de patata.
@@sinestatus Gracias por tus clasecitas de gramatica y ortografia, "tratare de hacer bien las tareas". Mira, te entiendo tu posicion, solo quiero decirte y ya cerrare esta discusion, que traslades la misma al mismo seno del Creador y que el te conteste porque, en un mismo alimento conbino del verbo conbinar, un carbo y una proteina en un mismo alimento, ejemplos hay muchos. Yo soy creyente, para mi con esto se termina la discusion. Pero, antes de terminar, deberias acudir a un especialista para que te haga el diagnostico de que es lo que tienes (SIBO, SII, ETC). Si es el caso, entonces eso explicaria tu problema, pero no haciendo una conclusion apriori, no es bueno el autodiagnostico porque conduce a errores y que elimines o desheches algun alimento que te puede dar mucho beneficio. Para mi, termino la discucion.
Yo voy a dejar mi caso , yo tenía muchos años con gastritis batallando mucho con las agruras , siempre me recetaban medicamentos y hasta hernias me salieron en el esófago y no tengo idea del porqué, cuando escuche a don Francisco llinares del canal salud física y mental un señor español y hablo de las malas combinaciones de alimentos y dio unas recomendaciones de mezclas que no eran tan malas ahí adiós a mi problema con la gastritis
Sentido comun como siempre buen video Marcos! Ahora si puedes, ¿podrias investigar sobre que no se deben mezclar frutos secos a la vez para evitar enfermedades? no se si decian algo de que diversos tipos de grasas a la vez era perjudicial XD Saludos
Conclusión: a mejor digestión, más energía( menos molestias y por tanto, te mueves más y puedes entrenar mejor) = pierdes más peso. No es algo psicológico!!! Sino de sentido común. Si planeas ir a correr y te notas aún la digestión, pues corres menos. Así que ,si, disociar ( saber qué combinación nos hace mejor digestión ) es vital para perder peso, ganar músculo..en definitiva, para entrenar al 100%. Yo he ido a hacer pesar a las 3 horas , y a veces al levantar, echaba eructos como que aún tenía el estómago ahí procesando cosas sabes? Así que empecé a investigar cuál era la mejor combinación. Ojo. No soy intolerante a gluten, lactosa etc. Simplemente cuando como y meto una fruta después, tengo problemas ,por ej.
La mayoría de los que conozco que han probado la dieta disociada han perdido peso porque han dejado de comer pizzas y hamburguesas con patatas fritas 🤷🏻♂️
Gracias! Agrego un dato interesante que he sacado del Dr Benjamín Ramírez, lo que él llama convergencia molecular. No habría que mezclar alimentos del mismo grupo molecular. Esto es varios hidratos de carbono, o varias proteínas o varias grasas; si no uno de cada grupo.😊😊😊😊😊 La razón es para disminuir los disparos de insulina principalmente. Qué pensás al respecto? Gracias 😊
Creo que disociar es buena idea durante el día, para tener una digestión más rápida y mantener la energía, en la tarde noche cuando solo queda descansado un sushi cae perfecto
Y en cuanto al dulce? Se comenta en este estilo de dieta que tras ingerir proteínas, en especial de carne, si comes dulce se produce un vaciado del estomago haciendo que pase la comida sin terminar de digerirse bien del estómago al duodeno. Que opinas al respecto?? Gracias por el vídeo, buscaba un punto de vista que hablara de la trofología 😊❤
Personalmente debo comer frutas en la mañana, en la tarde después del almuerzo me causa.molestias. En cuanto a la leche materna creo que es mala comparación porque es un solo alimento procesado por la madre.
El almidón es el tipo principal de carbohidrato en alimentos como tubérculos o cereales, es muy digerible, en contraposición a la fibra, otro tipo de carbohidrato presente en los alimentos vegetales y muy poco digerible.
Básicamente morimos por envenenamiento lento y peolongado, durante nuestra vida nunca aprendemos a comer bien y la oferta actual de productos en el mercado es fatal repleta de productos malsanos y ultraprocesados... es triste pero no hay salida
Gracias. ¿ Podrías hablar de la "convergencia molecular" que se produce al comer juntos varios carbohidratos de diferente peso molecular? Últimamente algún doctor dice que la respuesta insulínica se puede cuadriplicar si ingieres juntos un plato con arroz, patatas, zanahorias y acompañado de pan. Y que a la larga es el origen de muchas enfermedades. 🙏
@@Fitnessrevolucionarioen serio ? Me da a mi entonces que no estás muy actualizado , porque q no sepas sobre la convergencia molecular… busca al doctor Benjamín Ramírez , sus doctorados, másters, estudios e institutos que se dedican precisamente aquí en España al estudio de la convergencia molecular, nutrigenetica etc enfocándose en las enfermedades crónicas
@@maricarmenfernandezcarpes7274 la convergencia molecular no tiene nada que ver con la digestión de alimentos. Si alguien te dice que sí pídele algún estudio publicado donde se hable de eso.
Hola Marcos, das el ejemplo de la leche materna para mezclar prot. + carbs. + grasas, pero no termino de comprender qué ocurre si en vez de que sea solo una fuente de proteína como ese caso, sea de distintas fuentes, por ejemplo, de cerdo, ternera y pescado en la misma comida (regla de "No mezcles carne con pescado"). ¿Sería igual a nivel digestión? o bien al ser proteínas de distinta fuente es mas compleja su digestión y posterior asimilación. Muchas gracias!
Muchas gracias por el vídeo. Una pregunta, has visto o te has basado en el Método Manniello? Es de un divulgador de internet (RUclips, Instagram...) que promueve todas estas reglas en base a su experiencia médica y leyes bioquímicas. Qué opinión tienes de él/lo que dice..?
El tomate y el pimiento rojo o morrón rojo impide al absorción del hierro, y el limón daña la curcumina de la curcuma, hay cosas que aunque no hagan daño, son mejores por separado, pero en general se puede mezclar sin problema, siempre en dosis adecuadas.
Hola! Por qué impiden la absorción d'El hierro? Me interesa ya que no absorbo bien el hierro. Pero tenía entendido que el pimiento rojo es Uno de los alimentos que mas vit.C contiene, por lo tanto. No me queda claro .. si puedes explayarte me vendría muy bien ! Gracias
Para una correcta absorción del hierro es imprescindible una fuente de vitamina C como pimiento, fresas , limón, cítricos en general, no se de dónde sacaste eso
ESTABLECER UN CRITERIO A LA DIETA DISOCIADA ESTARIAMOS O SERIAMOS INCAPACES DE QUE EL NORMAL FUNCIONAMIENTO DE NUESTRO ORGANISMO DEJARA DE RECURRIR A SU OBJETIVO QUE HACE DE DICHO SISTEMA EL EQUILIBRIO DE LA INGESTA , NO CREO QUE DISOCIAR MACRONUTRIENTES ESTABLEZCA LA DIFERENCIA , SINO SU CANTIDAD QUE HARIA QUE ESTOS EXCEDAN Y PORSUPUESTO LA CALIDAD DE LOS NUTRIENTES QUE ESTOS A SU VEZ SERAN LOS RESPONSABLES A LA QUE ACUDE NUESTR ORGANISMO PARA LA ACTIVIDAD DIARIA Y MAS AUN SI ACOPLAMOS UN PROGRAMA FISICO , UN SALUDO.
Oigan...estoy en desacuerdo. Yo cuando voy al wok, hice pruebas. Un día comi solo platillos de carne con sus salsas ,calamares fritos,verduras wok , gambas, pescado...y sin lasañas ni postres . Y digestión perfecta. A las 3 horas, ligera ya. Me infle a tope de comer hasta reventar, ojo, que hay que aprovechar . Otro día,metí lasaña con todo eso, una patatica, y un postre ( azúcar) + piña...hice un jodido batiburrillo de macros y después de 5 horas aún sentía mi digestión.
Este punto de vista Trofologico, es parecido a una nueva "moda RUclipsr", de actualidad. Me impresionó al comienzo pero después de estudiarlo encontré algunos puntos que en lo personal, no me gustan. Las comidas que se sancionan positivamente como buenas, son llamadas, Oro Molecular y todo lo que no se sujete a esta forma, te enfermera. En resumen los argumentos son: 1. No se pueden combinar 2 carbos en un mismo plato sean naturales o procesados, esto sería una especie de "delito" alimentario y será llamado, Convergencia Molecular 2. Los picos de glucosa tienen una importancia desmedida en este método, y los alimentos que lo producen, son una especie de "enemigos" que hay que combatir. Este celo extremo, lleva a sostener que, debido a que un edulcorante artificial no produce tales picos, es aceptable, obviando todos los otros problemas que hay detrás de estos. 3. Los productos lácteos no son muy bienvenidos sobre todo la leche que se clasifica como un carbo y se tomará como tal en un conteo de carbohidratos. 4. Muchas frutas son tildadas de una especie de inutilidad y hasta perjuicio. Es el caso de la papaya, piña, ciruelas, pasas, ect. El efecto laxante no es por la fibra sino por el efecto osmotico de los "dañinos" azúcares de estas frutas. 5. Ningun tipo de endulzante es bienvenido excepto los citados. Ni la miel orgánica tiene cabida en este método. 6. La Convergencia Molecular es la causa principal de todos las enfermedades modernas. Preguntas: 1. Quiziera saber si tienes alguna historia de este método y que tendencia científica y personalidades importantes lo siguen. 2. Me preocupa que este método de aceptación casi irrestricta a los alimentos procesados - como lácteos, bebidas gaseosas, alimentos varios en paquetes, atún en lata, ect - con tal que se respete la regla de la no convergencia molecular. 3. Es cierto que la mayoría de las frutas sufren descomposición o sea, fermentación en el intestino, (FODMAP)?, como plantea este metodo?. 4. Es cierto que en el tubo digestivo, si hay varios carbohidratos en una misma comida, se formará siempre un caos. Es cierto que primero se absorbe uno, después el otro, y así, "haciendo trabajar demasiado" al páncreas? . CONCLIUSION: Será esta forma de ver a las enfermedades crónicas modernas, la solucion de este flagelo moderno? Me llama poderosamente la curiosidad de saber, si en las llamadas zonas azules y en los lugares visitados por el dr Weston Price, se ha respetado sin saber, espontáneamente, la evitacion de la llamada convergencia molecular y si está es la razón de su buena salud y longevidad? El doctor Mx Gerson hace unas pocas décadas curo muchas enfermedades y utilizaba para esto una gran cantidad de frutas y vegetales en jugos y estractos con buenos resultados y sin evitar aparentemente, la convergencia molecular. Y por último, muchos exponentes del naturismo, frutarianismo, vegetarianismo, ect, han respetado este principio de evitar la llamada convergencia molecular?. ESTAS Y MUCHAS OTRAS PREOCUPACIONES Y DUDAS QUE NO RECUERDO EN ESTE MOMENTO, ME HA PLANTEADO ESTA APARENTEMENTE NUEVA FORMA DE DIETA O ALIMENTACION. CUANTO SUSTENTO CIENTIFICO TIENE ESTE METODO O SE TRATA DE UNA NUEVA MODA MAS EN EL EXTENSO PANORAMA DE LOS GURUS Y "DICTADORES MODERNOS" DE DIETAS?. AGRADECERE MUCHO TU ANALISIS, SI SE PUEDE.
La "Religión Cientificista".... todavía seguimos con esa cantinela? Le siguen creyendo a las publicaciones "científicas"?? Alguién puede acaso tener su peso ideal mezclando cualquier combinación de comidas? (después de los 40). Vayamos a lo natural. Una dieta tipo paleo es lo mejor sin duda.
Yo probé una dieta paleo por curiosidad y no volveré a repetirla. Falta de energía, cortisol elevado, nerviosismo, siempre cansado, pérdida de masa muscular y bajo rendimiento en el trabajo y todos los aspectos de mi vida. En algún momento de nuestra existencia nos alimentábamos así, claro, cuando no había otra cosa y no hacíamos ni un 10% de las actividades que hacemos ahora. La dieta paleo no tiene sentido.
Yo, por ejemplo :). Y lo extraño desde una perspectiva evolutiva sería que nuestro cuerpo no pudiese procesar a la vez alimentos que hemos comido siempre
@@jymmy8312 WTF?????? "no hacíamos ni un 10% de las actividades que hacemos ahora" Seguramente estás en forma jjjjjjj (si eres joven puedes con todo, te quiero ver después de los 45)
@@Fitnessrevolucionario Siempre son 2000 o 5000 años??? y sumado a los cambios en los alimentos de los últimos 70 años.... a nuestros antepasados les encantaba comer garbanzos crudos..
@@Fitnessrevolucionario trampa trampa jeje. Vos tenés una vida dedicada a tu cuerpo. tenés una limpieza interior de una persona joven + un metabolismo muy alto debido a tu mentalidad, constancia "estoica" deportiva y de vida. Podés comer harina con coca cola si querés (un tiempo, ya te pasaría factura por muchos lados jjj). En serio, hay estudios "científicos" para el gusto del consumidor y según quién haga el estudio "a medida". Ya lo hemos visto en la historia miles de veces. Más aún en el 2020 (o te olvidaste?). Repito: volvamos a lo más natural posible (nos lo quieren quitar los come-bichos) y volvamos a percibir sensaciones en nuestros cuerpos. Y a la mierda con la "ciencia" de los últimos 100 años.
En mi experiencia hace un par de años hice la Dieta RINA que precisamente se basa en una dieta disociada, con un ciclo de 4 días donde se separan las proteínas, los almidones los carbohidratos y las frutas, debo confesar que si perdí peso y mucho de hecho los primeros 4 días el primer ciclo perdí 1,800 kg obviamente a lo largo del proceso me di cuenta que no sólo perdía líquido, quizás un poco de grasa pero lo que si perdí fue mucho músculo yo entreno de 5 a 6 veces por semana y me comencé a preocupar ya que no veía progreso en cuanto a músculo se refiere, luego me interese por estudiar todo este mundillo y me apunte a ORTHOS una escuela de Fitness aquí en Barcelona, realicé mis estudios y me pude dar cuenta lo equivocada que estaba con esa dieta ya que si es cierto que puedes perder peso, pero todo a costa de no progresar en otros aspectos, como la musculatura. Ya en la actualidad llevo una alimentación balanceada y es cierto que en aquel momento esa Dieta RINA representó también un estrés para mí ya que afecto mis Sistema hormonal también. Gracias por esta información
Pues fíjate que yo en mi experiencia, mezclando carbohidratos y proteinas como pescado, el estómago me da un toque de atención y sin embargo cuando los como separados, tan feliz. Eso quiere decir que ya somos 2 personas las que este video no nos representa, o bien, es que la dieta disociada no es un mero cuento y sí que funciona a las personas con problemas digestivos. Este tío dirá que no hay estudios, pero para muestra dos personas que sí les da problemas, así que a ver qué pasa entonces. ¿somos los raritos? O ¿somos la evidencia en si misma?
@@aitor4649 la mente es poderosa.
@@JoseCastillo-pd4hf oye, pues para tí mi estómago si lo quieres, que yo me quedo con el tuyo. Poco sabes de fisiología humana y todo lo relacionado con el aparato digestivo. En fin, tú sigue creyendo que la mente es poderosa. Si eso es así, cuando quieras acierta la lotería y vive como un rey. Lo siento pero yo eso del efecto placebo en mi persona no lo concibo. Porque de ser así la acupuntura y otras cosas que he empleado me hubieran resuelto muchos de mis problemas.
Creo que el análisis más profundo es el que nos aporta nuestro cuerpo cuando lo escuchamos. Cuando yo mezclo almidones y proteínas mi digestión es más pesada y mi mente se nubla (hasta me puede dar somnolencia). Cuando separo macronutrientes mis digestiones son ligeras y estoy listo para seguir el ritmo diario y continuar quemando energía.
No creo que disociar te haga perder peso necesariamente pero sí da una mayor calidad de vida por tener más energía.
@@sinestatus lo que puede dar es, "tranquilidad a la mente", no tiene sustento científico.
@@JoseCastillo-pd4hf El qué no tiene sustento científico? Disociar macronutrientes?
@@sinestatus Haber vamos, si tu dices que hay sustento cientifico, que esperas para instruirnos a todos nosotros. O el sustento cientifico eres tu mismo, porque tu dices, "mi digestión es más pesada y mi mente se nubla" crees que esto basta. No importaria mejor estudiar el porque a ti te pasa esto y a otros no?.
@@JoseCastillo-pd4hf Uy Jose! Me escuecen un poco los ojos de leerte. "Haber vamos" es incorrecto. Es "A ver. Vamos". "Tú" lleva tilde cuando es pronombre. "Científico" lleva tilde, "qué" lleva tilde, "importaría" lleva tilde. "porqué" lleva tilde en este caso. Al menos has acentuado correctamente "más" y "digestión". Algo es algo. No sé si lees mucho porque leyendo se aprende a escribir aunque no se haya tenido acceso a una buena formación académica. Aun así, responderé a tu pregunta: la comida es información. Cuanto más compleja es la información que introducimos en el sistema que llamamos "organismo" más le cuesta a éste procesarla. Y sin duda una comida en la que se mezclan proteínas y carbohidratos es más compleja que si solo se consume uno de esos macronutrientres por separado. Igualmente si se mezclan dos proteínas animales en la misma comida se hace más compleja y difícil de digerir. Una tortilla con atún o jamón necesita más tiempo de digestión que una tortilla de patata.
@@sinestatus Gracias por tus clasecitas de gramatica y ortografia, "tratare de hacer bien las tareas". Mira, te entiendo tu posicion, solo quiero decirte y ya cerrare esta discusion, que traslades la misma al mismo seno del Creador y que el te conteste porque, en un mismo alimento conbino del verbo conbinar, un carbo y una proteina en un mismo alimento, ejemplos hay muchos. Yo soy creyente, para mi con esto se termina la discusion. Pero, antes de terminar, deberias acudir a un especialista para que te haga el diagnostico de que es lo que tienes (SIBO, SII, ETC). Si es el caso, entonces eso explicaria tu problema, pero no haciendo una conclusion apriori, no es bueno el autodiagnostico porque conduce a errores y que elimines o desheches algun alimento que te puede dar mucho beneficio. Para mi, termino la discucion.
Perfectamente explicado, como siempre lo haces....🙌🙌🙌
Estimado Marcos eres mi Sensei. Siempre objetivo, bien documentado y demoledor de mitos. Muchas gracias por el trabajo que desarrollas.
Yo voy a dejar mi caso , yo tenía muchos años con gastritis batallando mucho con las agruras , siempre me recetaban medicamentos y hasta hernias me salieron en el esófago y no tengo idea del porqué, cuando escuche a don Francisco llinares del canal salud física y mental un señor español y hablo de las malas combinaciones de alimentos y dio unas recomendaciones de mezclas que no eran tan malas ahí adiós a mi problema con la gastritis
cual es su canal amigo, no lo encuentro, como lo ubico
@@jqlx salud física y mental
ruclips.net/video/duHe3mUiOvo/видео.htmlsi=sOYkiFSKw5Utkb7q
Me encanta la amabilidad y claridad con la que abordas el tema. Gracias por el video!
Me parece estupendo lo haces muy bien fácil claro sin palabrería. No es corriente m gracias🌹
Muy bien explicado. Me ha ayudado. Muchas gracias un saludo
Gracias por tu ilustración, si tienes razón
Siempre me iluminan tus análisis. Gracias
Buena info. Sería bueno otro vídeo con las mejores combinaciones y sus beneficios. 😉
Muchas gracias por la explicación
Ufff buenísimo video, gracias por compartirlo ❤ siempre tuve esas dudas con la comida
Sentido comun como siempre buen video Marcos! Ahora si puedes, ¿podrias investigar sobre que no se deben mezclar frutos secos a la vez para evitar enfermedades? no se si decian algo de que diversos tipos de grasas a la vez era perjudicial XD
Saludos
Aparte cada organismo es único, lo que funciona para algunos no es la norma para todos.
Interesante como siempre!Gracias Profesor!❤
Gracias Marcos, eres muy grande.
Gracias por tanta ciencia
Excelente y clara información. Como siempre muy acertadas explicaciones. Gracias
Muchas gracias por la información
Muy buena ❤
Conclusión: a mejor digestión, más energía( menos molestias y por tanto, te mueves más y puedes entrenar mejor) = pierdes más peso. No es algo psicológico!!! Sino de sentido común. Si planeas ir a correr y te notas aún la digestión, pues corres menos. Así que ,si, disociar ( saber qué combinación nos hace mejor digestión ) es vital para perder peso, ganar músculo..en definitiva, para entrenar al 100%. Yo he ido a hacer pesar a las 3 horas , y a veces al levantar, echaba eructos como que aún tenía el estómago ahí procesando cosas sabes? Así que empecé a investigar cuál era la mejor combinación. Ojo. No soy intolerante a gluten, lactosa etc. Simplemente cuando como y meto una fruta después, tengo problemas ,por ej.
Me ha encantado. Negro sobre blanco 👏🏼👏🏼👏🏼
Folios negros. Tinta blanca 😊
@@dariolopez8459tienes razón 🤣🤣🤣. Corregido!
@@caryonbm4303 😜
Bastante necesario este video, graaacias como siempre un genio
Gracias por aportarnos estas informaciones tan necesarias
Muchas gracias Marcos por esta excelente información 🤝
Gracias Marcos, siempre explicas todo súper bien. Hay algún vídeo donde expliques pico insulinico y alimentación?
Grande Marcos! 🎉❤
Me ha gustado y siempre me gusta la informacion ,gracias👍👍
Muchas gracias Marcos
Muy interesante Marcos, como siempre.
Gracias por la información. Saludos.
Gracias x la info, muy interesante, como siempre😊
Genial, como siempre. Gracias Marcos😊
Muchísimas gracias 😊
como siempre, me encantas🤩
La mayoría de los que conozco que han probado la dieta disociada han perdido peso porque han dejado de comer pizzas y hamburguesas con patatas fritas 🤷🏻♂️
Gracias! Agrego un dato interesante que he sacado del Dr Benjamín Ramírez, lo que él llama convergencia molecular. No habría que mezclar alimentos del mismo grupo molecular. Esto es varios hidratos de carbono, o varias proteínas o varias grasas; si no uno de cada grupo.😊😊😊😊😊 La razón es para disminuir los disparos de insulina principalmente. Qué pensás al respecto? Gracias 😊
Gracias por compartir la información 💯👍
Hola Marcos,me encanta lo que haces y como lo haces.
Para cuando te veremos por Madrid?
Muy aclarador!! Gracias!!
Creo que disociar es buena idea durante el día, para tener una digestión más rápida y mantener la energía, en la tarde noche cuando solo queda descansado un sushi cae perfecto
Gran vídeo!!
Y en cuanto al dulce? Se comenta en este estilo de dieta que tras ingerir proteínas, en especial de carne, si comes dulce se produce un vaciado del estomago haciendo que pase la comida sin terminar de digerirse bien del estómago al duodeno. Que opinas al respecto?? Gracias por el vídeo, buscaba un punto de vista que hablara de la trofología 😊❤
Muy interesante el tema, porque son de estas cosas que la gente empieza a repetir mucho y se atornillan estos pensamientos en la opinión pública.
Poniendo cordura ❤
Qué hay de cierto en las informaciones de enfriar el almidón (patata, arroz...) antes de comerlo para hacerlo resistente y por tanto más útil??
¡Genial amigo!
Personalmente debo comer frutas en la mañana, en la tarde después del almuerzo me causa.molestias. En cuanto a la leche materna creo que es mala comparación porque es un solo alimento procesado por la madre.
Nos habríamos extinguido hace mucho tiempo ...
Gracias Marcos ....
Buenas, Marcos! Una duda, qué es exactamente el almidón? Tenía entendido que era algún combinado de "azúcar". Muchas gracias de antemano! Un saludo
El almidón es el tipo principal de carbohidrato en alimentos como tubérculos o cereales, es muy digerible, en contraposición a la fibra, otro tipo de carbohidrato presente en los alimentos vegetales y muy poco digerible.
@@Fitnessrevolucionario y cuando aparece algo así como "almidón modificado" en yogures de proteína. Qué es exactamente?
Básicamente morimos por envenenamiento lento y peolongado, durante nuestra vida nunca aprendemos a comer bien y la oferta actual de productos en el mercado es fatal repleta de productos malsanos y ultraprocesados... es triste pero no hay salida
Básicamente morimos porque no somos inmortales
@@marlysierra jajaja, muy claro.
Esto es lo mismo de no hacer convergenia molecular?
Gracias! Complicar innecesariamente la alimentación es un problema en sí mismo.
Gracias. ¿ Podrías hablar de la "convergencia molecular" que se produce al comer juntos varios carbohidratos de diferente peso molecular? Últimamente algún doctor dice que la respuesta insulínica se puede cuadriplicar si ingieres juntos un plato con arroz, patatas, zanahorias y acompañado de pan. Y que a la larga es el origen de muchas enfermedades. 🙏
No tiene sentido, es rizar el rizo en cosas que no aportan nada.
No solo ocurre con los carbohidratos, también proteínas y grasas
@@Fitnessrevolucionarioen serio ? Me da a mi entonces que no estás muy actualizado , porque q no sepas sobre la convergencia molecular… busca al doctor Benjamín Ramírez , sus doctorados, másters, estudios e institutos que se dedican precisamente aquí en España al estudio de la convergencia molecular, nutrigenetica etc enfocándose en las enfermedades crónicas
@@maricarmenfernandezcarpes7274 la convergencia molecular no tiene nada que ver con la digestión de alimentos. Si alguien te dice que sí pídele algún estudio publicado donde se hable de eso.
Hola Marcos, das el ejemplo de la leche materna para mezclar prot. + carbs. + grasas, pero no termino de comprender qué ocurre si en vez de que sea solo una fuente de proteína como ese caso, sea de distintas fuentes, por ejemplo, de cerdo, ternera y pescado en la misma comida (regla de "No mezcles carne con pescado"). ¿Sería igual a nivel digestión? o bien al ser proteínas de distinta fuente es mas compleja su digestión y posterior asimilación.
Muchas gracias!
No hay problema en mezclarlas
@@Fitnessrevolucionario perfecto, muchas gracias!
Genial!
Yo me sigo a mi cuerpo, desde que como en orden mi intestino va de maravilla.
Muchas gracias por el vídeo. Una pregunta, has visto o te has basado en el Método Manniello? Es de un divulgador de internet (RUclips, Instagram...) que promueve todas estas reglas en base a su experiencia médica y leyes bioquímicas. Qué opinión tienes de él/lo que dice..?
Pues es justo lo que explico en este video :)
Dado el tiempo de digestión de la carne esta debiese dejarse idealmente solo para la noche
Escuche que no se podia mezclar en el batido fresas y platanos.... Lo mezclo otra ves
Es cierto que no hay evidencias, pero tampoco se puede afirmar que la dieta disociada es nociva. Lo que sí es nocivo es cierto dogmatismo.
@@josemanuelpenalverromero2795 da, tranquilidad mental.
Mi comentario es el de siempre: eres un crack
El tomate y el pimiento rojo o morrón rojo impide al absorción del hierro, y el limón daña la curcumina de la curcuma, hay cosas que aunque no hagan daño, son mejores por separado, pero en general se puede mezclar sin problema, siempre en dosis adecuadas.
Hola! Por qué impiden la absorción d'El hierro? Me interesa ya que no absorbo bien el hierro. Pero tenía entendido que el pimiento rojo es Uno de los alimentos que mas vit.C contiene, por lo tanto. No me queda claro .. si puedes explayarte me vendría muy bien ! Gracias
Para una correcta absorción del hierro es imprescindible una fuente de vitamina C como pimiento, fresas , limón, cítricos en general, no se de dónde sacaste eso
Menos mal que no es relevante lo de mezclar alimentos. Me acabas de ahorrar un disgusto. Muchas gracias
Está al nivel de la dieta por grupo sanguíneo 😅
👏🏻👏🏻👏🏻
… pues voy a loquear, no sé a quien hacer caso 🫶🏽
❤
ESTABLECER UN CRITERIO A LA DIETA DISOCIADA ESTARIAMOS O SERIAMOS INCAPACES DE QUE EL NORMAL FUNCIONAMIENTO DE NUESTRO ORGANISMO DEJARA DE RECURRIR A SU OBJETIVO QUE HACE DE DICHO SISTEMA EL EQUILIBRIO DE LA INGESTA , NO CREO QUE DISOCIAR MACRONUTRIENTES ESTABLEZCA LA DIFERENCIA , SINO SU CANTIDAD QUE HARIA QUE ESTOS EXCEDAN Y PORSUPUESTO LA CALIDAD DE LOS NUTRIENTES QUE ESTOS A SU VEZ SERAN LOS RESPONSABLES A LA QUE ACUDE NUESTR ORGANISMO PARA LA ACTIVIDAD DIARIA Y MAS AUN SI ACOPLAMOS UN PROGRAMA FISICO , UN SALUDO.
Oigan...estoy en desacuerdo. Yo cuando voy al wok, hice pruebas. Un día comi solo platillos de carne con sus salsas ,calamares fritos,verduras wok , gambas, pescado...y sin lasañas ni postres . Y digestión perfecta. A las 3 horas, ligera ya. Me infle a tope de comer hasta reventar, ojo, que hay que aprovechar . Otro día,metí lasaña con todo eso, una patatica, y un postre ( azúcar) + piña...hice un jodido batiburrillo de macros y después de 5 horas aún sentía mi digestión.
Ay por favor déjenme vivir !!!!!
Este punto de vista Trofologico, es parecido a una nueva "moda RUclipsr", de actualidad.
Me impresionó al comienzo pero después de estudiarlo encontré algunos puntos que en lo personal, no me gustan.
Las comidas que se sancionan positivamente como buenas, son llamadas, Oro Molecular y todo lo que no se sujete a esta forma, te enfermera.
En resumen los argumentos son:
1. No se pueden combinar 2 carbos en un mismo plato sean naturales o procesados, esto sería una especie de "delito" alimentario y será llamado, Convergencia Molecular
2. Los picos de glucosa tienen una importancia desmedida en este método, y los alimentos que lo producen, son una especie de "enemigos" que hay que combatir. Este celo extremo, lleva a sostener que, debido a que un edulcorante artificial no produce tales picos, es aceptable, obviando todos los otros problemas que hay detrás de estos.
3. Los productos lácteos no son muy bienvenidos sobre todo la leche que se clasifica como un carbo y se tomará como tal en un conteo de carbohidratos.
4. Muchas frutas son tildadas de una especie de inutilidad y hasta perjuicio. Es el caso de la papaya, piña, ciruelas, pasas, ect. El efecto laxante no es por la fibra sino por el efecto osmotico de los "dañinos" azúcares de estas frutas.
5. Ningun tipo de endulzante es bienvenido excepto los citados. Ni la miel orgánica tiene cabida en este método.
6. La Convergencia Molecular es la causa principal de todos las enfermedades modernas.
Preguntas:
1. Quiziera saber si tienes alguna historia de este método y que tendencia científica y personalidades importantes lo siguen.
2. Me preocupa que este método de aceptación casi irrestricta a los alimentos procesados - como lácteos, bebidas gaseosas, alimentos varios en paquetes, atún en lata, ect - con tal que se respete la regla de la no convergencia molecular.
3. Es cierto que la mayoría de las frutas sufren descomposición o sea, fermentación en el intestino, (FODMAP)?, como plantea este metodo?.
4. Es cierto que en el tubo digestivo, si hay varios carbohidratos en una misma comida, se formará siempre un caos. Es cierto que primero se absorbe uno, después el otro, y así, "haciendo trabajar demasiado" al páncreas? .
CONCLIUSION:
Será esta forma de ver a las enfermedades crónicas modernas, la solucion de este flagelo moderno?
Me llama poderosamente la curiosidad de saber, si en las llamadas zonas azules y en los lugares visitados por el dr Weston Price, se ha respetado sin saber, espontáneamente, la evitacion de la llamada convergencia molecular y si está es la razón de su buena salud y longevidad?
El doctor Mx Gerson hace unas pocas décadas curo muchas enfermedades y utilizaba para esto una gran cantidad de frutas y vegetales en jugos y estractos con buenos resultados y sin evitar aparentemente, la convergencia molecular.
Y por último, muchos exponentes del naturismo, frutarianismo, vegetarianismo, ect, han respetado este principio de evitar la llamada convergencia molecular?.
ESTAS Y MUCHAS OTRAS PREOCUPACIONES Y DUDAS QUE NO RECUERDO EN ESTE MOMENTO, ME HA PLANTEADO ESTA APARENTEMENTE NUEVA FORMA DE DIETA O ALIMENTACION.
CUANTO SUSTENTO CIENTIFICO TIENE ESTE METODO O SE TRATA DE UNA NUEVA MODA MAS EN EL EXTENSO PANORAMA DE LOS GURUS Y "DICTADORES MODERNOS" DE DIETAS?.
AGRADECERE MUCHO TU ANALISIS, SI SE PUEDE.
No tiene sustento científico, como intento explicar en el video :)
Creo que deberías tomar mas el sol, se te ve un poco pálido.
¿Y los judíos que no mezclan leche y carne?
La "Religión Cientificista".... todavía seguimos con esa cantinela? Le siguen creyendo a las publicaciones "científicas"?? Alguién puede acaso tener su peso ideal mezclando cualquier combinación de comidas? (después de los 40). Vayamos a lo natural. Una dieta tipo paleo es lo mejor sin duda.
Yo probé una dieta paleo por curiosidad y no volveré a repetirla. Falta de energía, cortisol elevado, nerviosismo, siempre cansado, pérdida de masa muscular y bajo rendimiento en el trabajo y todos los aspectos de mi vida.
En algún momento de nuestra existencia nos alimentábamos así, claro, cuando no había otra cosa y no hacíamos ni un 10% de las actividades que hacemos ahora.
La dieta paleo no tiene sentido.
Yo, por ejemplo :). Y lo extraño desde una perspectiva evolutiva sería que nuestro cuerpo no pudiese procesar a la vez alimentos que hemos comido siempre
@@jymmy8312 WTF?????? "no hacíamos ni un 10% de las actividades que hacemos ahora" Seguramente estás en forma jjjjjjj (si eres joven puedes con todo, te quiero ver después de los 45)
@@Fitnessrevolucionario Siempre son 2000 o 5000 años??? y sumado a los cambios en los alimentos de los últimos 70 años.... a nuestros antepasados les encantaba comer garbanzos crudos..
@@Fitnessrevolucionario trampa trampa jeje. Vos tenés una vida dedicada a tu cuerpo. tenés una limpieza interior de una persona joven + un metabolismo muy alto debido a tu mentalidad, constancia "estoica" deportiva y de vida. Podés comer harina con coca cola si querés (un tiempo, ya te pasaría factura por muchos lados jjj). En serio, hay estudios "científicos" para el gusto del consumidor y según quién haga el estudio "a medida". Ya lo hemos visto en la historia miles de veces. Más aún en el 2020 (o te olvidaste?). Repito: volvamos a lo más natural posible (nos lo quieren quitar los come-bichos) y volvamos a percibir sensaciones en nuestros cuerpos. Y a la mierda con la "ciencia" de los últimos 100 años.