無印良品に潜入「バターチキンカレー」最強のレシピを盗む

[@nombiri_curry]

表記に揺れがありました。ビッグカルダモン、ブラウンカルダモンは同じです。生クリーム不使用でもこんなにおいしいバターチキンがつくれます。

[@revarb1738]

レシピ通りに作ってみたら本当に無印風の味になってびっくりしました！最高に美味しかったです🤤

[@nombiri_curry]

最高においしいうれしいです。報告ありがとうございます！

[@MukuMlku6939]

今日作りました♪
めっちゃ美味しかったです。
残念ながら無印のカレーを食べたことがないので今度必ず食べてみます。

[@nombiri_curry]

コメントありがとうございますー。おいしいですよねー。

[@イチロースズキ-k3r]

私の場合はカシューナッツは入れないで
生クリームを入れます。
甘くするのには砂糖の代わりに
はちみつを使っています。

[@みかえる-t6r]

うまそうですーー(ﾟ∀ﾟ*)！
ブラウンカルダモン今まで持ってなかったのですが、このあたりで観念して買ってみようと思います。

[@nombiri_curry]

ありがとうございますー。ブラウンカルダモン、ほかのカレーで使ってみても風味がおかしくなることもないので買ってみてください。

[@もりせいいち-v6c]

良品計画さんから、呼ばれるとは、
凄いなあ。
個人的には、大阪の甘いカレーに
影響をうけて、最近は、もっぱらそればかり、作ってます。

[@nombiri_curry]

大阪の甘いカレー気になります。関西はインドカレーではなく独自のスパイスカレーのお店多いんですよねー。

[@もりせいいち-v6c]

@@nombiri_curry
大阪風 甘辛カレー
で、RUclips検索すると、1番上にでます、けっこう、面倒なレシピなので、適当に真似してるだけですけど、辛いの苦手なので、笑。

[@nombiri_curry]

みてみます！

[@むさし-r6h]

お陰様でとっても美味しくできました😊
一度に倍の量作りたいときは、材料を単純に倍にすれば良いでしょうか？

[@nombiri_curry]

そうですね。私が倍つくるときは単純に倍にしてます。最後に味見をして塩味の調整を確実に行えばおいしくできると思います。

[@むさし-r6h]

ありがとうございます！
家族に作ってあげようかと思います(*^^*)

[@BabystarNoodle]

お久しぶりです。これは…ブラウンカルダモンどう使うか分からず死蔵してましたので早速今日作ってみます！　そのまんま炒めて１人前約一個も使うんですね！
以下蛇足。最近セブンイレブンとファミマのオリジナルレトルトで比較的食えるのがバターチキンだと判明し、それにクミンシードやコリアンダー加えて手抜きカレー食べていました。少し甘いかなーと感じてましたが砂糖そんなに入れてるんですね。小さじ４くらいに留めて様子を見てみますｗ　あと最近インドカレーは臭みが気になってトマトのせいかなーと思ってるんですが、これはスーパーで売ってる一缶100円のホールトマトの品質が悪いのかなーとか。でも安いんでついつい買っちゃうんですよね。ビンボーですいませんｗ

[@nombiri_curry]

コメントありがとうございます。ホールスパイスは香りが出にくいので今回は1人分1個としています。それでも香り弱めなのでガラムマサラの中のブラウンカルダモンにも期待していますという感じです。バターチキン甘いんですよね。何度も試作して砂糖控えめにしたつもりですが、もう少し少なめでもいけると思われます。

[@1205R]

無印さんからお誘い受けるなんてスゴイ‼️
最新動画で１度に材料混ぜる方法で作りましたが、こちらの動画を見そぴれてました😂
今度はこちらのレシピで作ってみます🎵
カシューナッツやカスリメティで風味が変わってくるんでしょうねー。
レシピ通り、代用、いろんな実験してみたいです❤

[@birch72]

砂糖は入れたくないな～。

[@nombiri_curry]

使用量をなるべく少なくしたのですが、バターチキンは砂糖入りが多いですね…。