맛보장 레서피 | 간장 치킨 | 양념 치킨 | korean fried chicken | soysauce fried chicken | spicy fried chicken

안녕하세요, 쿡패밀리입니다.
한국에서는 언제 어디서든 먹을 수 있는 치킨이지만
외국에서는 먹기 힘든 한국 치킨, 치킨 🍗🍗🍗
후라이드 치킨, 간장 치킨 그리고 양념 치킨, 세가지 준비했어요!
특히, 양념 치킨 소스 비법을 공개합니다, 맛이 없을 수가 없어요 😄
+ 닭다리살 튀김 +
재료 :
닭다리살 200g, 우유 100ml, 소금 후추 약간씩
닭튀김반죽(1차 튀김옷)
➡️밀가루 50g 전분 50g 물 150g (아니면 튀김가루 100g, 물 150g)
밀가루 30g, 전분 30g(2차 튀김옷)
1. 닭다리살을 큼지막한 크기로 자른 후 소금, 후추 뿌리고 우유에 30분간 담근다.
2. 튀김 반죽에 닭다리살을 넣고 1차로 튀김옷을 입히고,
전분과 밀가루가 담긴 봉지에 다시 넣은 다음 잘 흔들어서 2차로 튀김옷을 입힌다.
3. 기름 온도가 160~180도 사이에서 튀긴다.
그렇게 두 번 튀긴 후 기름기 제거하면 후라이드 치킨 완성!
+ 간장 치킨 +
재료:
간장 치킨 소스
⬇️⬇️⬇️
간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 꿀 1큰술, 청양고추2개
굴소스 1작은술, ✅식초1작은술, 물 50ml
1. 간장 치킨 소스 재료를 잘 섞은 후, 중약불에서 잘 졸여준다.
2. 소스가 잘 졸여졌으면 치킨을 넣고 잘 머무린다. 간장치킨 완성!
+ 양념 치킨 +
재료:
양념 치킨 소스
⬇️⬇️⬇️
식용유 1큰술, 다진 마늘 1작은술
물엿3큰술, ✅고운 고춧가루 2큰술, ✅딸기잼1큰술
설탕2큰술, 간장1큰술, 굴소스1큰술
1. 식용유에 다진 마늘을 잘 볶는다(중약불)
2. 나머지 양념 치킨 소스 재료를 잘 섞은 후, 약불에서 잘 졸여준다.
2. 소스가 잘 졸여졌으면 치킨을 넣고 잘 머무린다. 양념 치킨 완성!
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미니 튀김냄비 : coupa.ng/bOBeDL
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Hello, this is cook family 😄
Korean Fried Chicken that can be eaten anytime, anywhere in Korea.
It is difficult to eat in other countries 🍗🍗🍗
We prepared three kinds of Korean chicken, fried chicken, soy sauce chicken and seasoned chicken.
In particular, we will reveal the secret of seasoned chicken sauce. It can't be tasteless 😄
+ Fried chicken leg +
material :
200g chicken leg, 100ml milk, salt and black pepper
Fried Chicken batter
➡️Wheat flour 50g starch 50g water 150g (or fried flour 100g, water 150g)
30g flour, 30g starch
1. Cut chicken legs into large chunks, sprinkle salt and black pepper, and soak in milk for 30 minutes.
2. Put the cuted chicken legs in the fried batter. Then put it into the bag of starch and flour and shake well.
3. Fry the oil between 160 and 180 degrees. Fry twice and drain the oil well to complete fried chicken!
+ Soy Sauce Chicken +
material:
Soy Sauce Chicken Sauce
⬇️⬇️⬇️
1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of sugar, 1 tablespoon of starch syrup,
1 tablespoon of honey, 2pieces spicy green peppers
1 teaspoon oyster sauce, ✅1 teaspoon vinegar, 50ml water
1. Mix the soy sauce chicken sauce ingredients well and boil them over medium-low heat.
2. When the sauce is well boiled, add fried chicken and stir well.
+ Seasoned Chicken +
material:
Seasoned chicken sauce
⬇️⬇️⬇️
1 tablespoon cooking oil, 1 teaspoon minced garlic
3 tablespoons starch syrup, ✅2 tablespoons fine red pepper powder, ✅1 tablespoon strawberry jam
2 tablespoons of sugar, 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of oyster sauce
1. Fry the minced garlic in cooking oil well (medium low heat)
2. Mix the seasoned chicken sauce ingredients well, and boil them over low heat.
2. When the sauce is well boiled, add fried chicken and stir well. Seasoned chicken is complete!
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[@TV-wo8dn]

가끔씩 치킨 시켜 먹는데 저도 영상 레시피
대로 한번 만들어 볼게요 맛있어 보여요
영상 맛있게 잘 봤습니다
이웃끼리 소통 하면서 지내요😊
오늘도 고생 많으셨어요 쉬세요~^^

[@CookFamily]

치킨은, 시켜먹을 수 있으면 시켜먹는 것으로! 그러나 집에서 만들어 먹어도 맛있긴하네요😆

[@dubai5027]

제 장바구니에 있는 최화정튀김냄비를 소유하고 계시는군요~부랍👩‍🍳👨‍🍳

[@CookFamily]

최화정 튀김냄비인가요? 적은 양을 튀길 때는 딱! 좋은 것 같아요 😃

[@게으른빠비의식생활]

아니.. 치킨집 치킨보다 비주얼이 더 좋으면.. 치킨집이 곤란하겠는데요^^;

[@CookFamily]

한국 치킨집을 따라갈 수 있을까 싶지만, 저희 입맛에 완전 꿀맛이긴 했어요! 😄

[@쵸이슈퍼-l5c]

신기방기 요리레시피~

[@CookFamily]

한국 치킨이 넘나 먹고 싶은 1인, 한국 치킨이 최곱니당! 👍🏻👍🏻👍🏻