이 방법대로 하면 1년동안 변하지 않는 명이나물장아찌! 물 끓여 부을 필요 없어요! 보장합니다!
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 🔸 모두를 위한 키친&리빙 플랫폼 홀센피그: horsenpig.com
🔸 #명이나물장아찌 #산마늘
명이나물 2kg
식초 1L
진간장 500mL
소금 70g
설탕 300g
뉴슈가 10g
사과즙 (120mL) 5개
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영상에 나온 명이나물은 우리 마님이 직접 재배한 명이나물이랍니다!
그 마님께선 평창에서 명이나물 농원을 직접 운영하시고 있어요.
저는 3년동안 마님께 선물도 받고 물건이 너무좋아 직접 사먹기도 했는데요.
명이나물의 품질이 매우 뛰어나고 특히 우리 마님이 정성으로 길러서인지 참 신뢰가 가요.
혹시 명이나물이 필요하신 분들은 [밴드 안채로] 오시면 제가 화요일쯤 농원정보 올려놓겠습니다.
이 소개는 좋은 취지로 소개만 하는 것이고 저희와는 무관한 점 미리 말씀드립니다.
우리 마님들께서 좋은 명이나물도 드셔보시고 평창마님께 조금이라도 도움이 되면 좋겠습니다.
그럼 오늘 9시에 만나요!
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✅ 영자씨의부엌 ‘안채’ band.us/@young...
✅ 영자씨의부엌 Instagram: / youngjas_kitchen
✅ 영자씨의부엌 RUclips: / 영자씨의부엌
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
명이나물(산마늘)장아찌 담그는법 잘배웠습니다 감사합니다
저두2년전에 담아논걸 여태먹네요.김냉에서 마냥 냅뒀더니
지금꺼내먹으니 맛있네요.❤
와.. 이 레시피 따라해서 오늘 먹어봤는데 와....
신랑이 엄지척 해줍니다.
끓이지않고 하는방법에 더 수월하게 하니 더좋아요
굿굿🎉🎉
소중한 댓글 감사합니다🩶🩶
끓일 필요없고 사과즙 넣은 명이나물 장아찌 너무 맛있겠어요^^
산마늘 명의나물 짱아찌 잘 배웠어요 끊이지 안아도 되는군요
저는 항상 끊여서 했어요~~
고기 먹을 때 느끼함 잡아주는 명이나물
좋아요~~🎉🎉🎉🎉
어제 G*홈쇼핑 앱에서 명이나물 시켜서 받았는데 정말 어이없게 구겨지고 상처나고 정말 형편없는 명이나물을 받아서 너무 화가 났어요~~ 그나마 제가 1kg 시켜서 다행이었요~~ 영자샘 명이나물 보고 넘 좋아보여 안채밴드 가입했어요~~ 전 레시피의 명이나물척럼 싱싱한 명이나물이 오기를 기대합니다 레시피도 끓이지 않고 할수 있어서 넘 편할것 같아요~~ 감사합니다
명이나물 도착
깨끗이 씻어 놓고 대기중입니다
배즙이있어 넣어 간장물 만들었습니다~^~
기다리고 기다리던 명이나물 장아찌 더뎌~~~~쌤 감사합니다
작년에거 한통있는데 올핻는 엉자쌤 방법대로 해봐야
겠어요~ 감사합니다
쉬운것 같으면서도 정말 노하우가 짱 꼭해보고 싶네요
❤❤❤❤❤😊
맞아요.3년전에 담사논게있는데 지금꺼내보니 시커멓게 됐어요.
저두어제 똑같은 방법으로 해놨어요.고맙습니다.
올해에는 잘배워서 맛있게해 먹어야지~
성공하실거예요🌸
자세히가르쳐주셔감사요
산마늘짱아찌 풀청했어요
아유~~
맛 있겠어요
다른 식재료에 이 방법으로 장아찌 담궈도 되나요?
영자선셍닌 명이나물 짱아치 담는법 네십피줌 올려주시면 감사하게슴니다
장아찌말고 다르게 먹는 방법은 없나요?
쌤 뉴슈가랑 신화당이랑 다른건가요?
처음에 담그고 그다음날 냉장고로 넣는게 맞는거죠? 5일동안은 중간에 뒤집어 주고요 ㆍ영상보다보면 조금 헷갈리는거같습니다ㆍ
네~~
냉장 보관 하면서 뒤집어 주세요
그리고 눌림판은 꼭 하혀야 합니다
혹시 옮겨담으신 유리용기 용량을 알수 있을까요?죄송해용~번거롭게 자꾸 여쭤보네요
화이트 식초로 해도
상관없나요?
이왕이면 맛있게 먹어야
하니까 여쭤보네요..
저흰양조식초를 사용해요
명이나물구입처 공유부탁드립니다
마지막에 5일동안 1주일에 한번씩 뒤집으라는게 무슨 말씀이신지
3달동안 그렇게 하라는건가요?
5일숙성할때 말씀입니다 그 이후는 굳이안그래도돼여 ㅎㅎ
5일 동안 하루에 한 번씩
뒤집으라는 말씀이신가요?
잘 이해를 못해서요..
한 두번 뒤지겨도 되지만 명이 잎이 완전히 간장물에 절여지려면 하루에 한 번씩 뒤집어 주시면 좋지요
식초가 많은거같은데 시지않나요?평소에 식초신게 너무 싫거든요~~
하인즈 화이트식초가 덜 시더라구요
양조식초도 안셔요😘
명이나물은 어디서사나요??
영상에 나온 명이나물은 우리 마님이 직접 재배한 명이나물이랍니다!
그 마님께선 평창에서 명이나물 농원을 직접 운영하시고 있어요.
저는 3년동안 마님께 선물도 받고 물건이 너무좋아 직접 사먹기도 했는데요.
명이나물의 품질이 매우 뛰어나고 특히 우리 마님이 정성으로 길러서인지 참 신뢰가 가요.
혹시 명이나물이 필요하신 분들은 [밴드 안채로] 오시면 제가 화요일쯤 농원정보 올려놓겠습니다.
이 소개는 좋은 취지로 소개만 하는 것이고 저희와는 무관한 점 미리 말씀드립니다.
우리 마님들께서 좋은 명이나물도 드셔보시고 평창마님께 조금이라도 도움이 되면 좋겠습니다.
감사합니다~~^^
고깃집에서 먹던 명이 장아찌 꼭 배워서 해먹겠습니다.
고맙습니다.❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
고기와 함께 먹을 때
느끼한 맛을 잡아줘서
좋더라구요😊
사과즙 활용~~~땡큐요❤
감사합니다~~🎉🎉
냉장보관이 필수인가요..장아찌마다 냉장보관하니 자리가 없어서..
인터넷에 검색해보면 태백산 무공해 명이나물 1키로 15000원 정도부터 있더라구요.전 오늘 태백산에 사시는 삼촌이 명이랑 곤드레랑 1키로씩 보내주셨어요
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤
옮긴 명의나물을
5일동안은 1주일에
한번씩 뒤집어 주라는
말은 무슨말인지
이해를 못했습니다~???
옮기기전 5일동안 밖에뒀을때를 말씀드리는겁니다~
네~감사합니다
뉴슈가 넣는 것은 건강한 먹거리가 아닙니다
뉴슈가는 적은 양으로
설탕보다 더 단맛을 내지만
칼로리는 없는 양념이예요
자세히 알지도 못하면서
검증 안된 댓글 달지 마시고요. 잘 모르면
검색 해 보세요.
사과즙도 파나요?
아니오~ 쿠팡 판매처 쇼핑탭에 올려두었으니 참고하시면 좋을듯 합니다 :)