Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
조청만들기편 왤케 잼있나요. 배 잡고 웃었습미니다. 7:15 방망이로 호박즙 짤 때 넘 웃겨요. 우리는 조청을 가래떡에 쿡~ 찍어먹기위해 만듭니다. ㅎㅎ
어쩌다보니 늙은 호박이 열개나 집에 있게 되었어요. 이것들을 어디에 쓸까.. 고민중이었는데 마침 호박 조청이라니.. 시간과 정성을 많이들여 만들면 먹는 사람만 즐거운 호박조청.. 영상을 보고나니 고민이 더 깊어지는 이유는 뭘까요?? ㅋㅋ
셰프님 너무 정성이 들어가서 더맛있을것 같아요 좀힘들것 같은데 언제한번 도전해 보겠습니다 사랑과 정성이 듬뿍들어간 호박조청 넘달콤해보여요 셰프님 오늘도 감사드려요
셰프님 넘 과정이 힘들지 않으세요?언제나 정성이 가득한 요리 알려 주셔서 감사 합니다 2월 첫날~언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 셰프님 대한민국의 최고의 셰프님 언제나 응원 합니다 💙🙏
셰프님~~도대체 못하시는게 무엇이예요!항...나오는영상레시피마다 다 따라하고싶어요 셰프님레시피는 맛이 보장되니까!그래서 올해김장도 셰프님레시피대로 할껍니다!새해복많이 받으세요 ❤
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 ❤
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
쵝오고가아니고~^^최고입니다
책오
모두 사랑 합니다
@@홍대근-j2b ㅎㅎ~^^
조청 옟날에 커다란가마솥에 참많이도해서 엿만들고 강정하고 했는데 셰프님은 밥솥으로 잘하십니다셰프님 수수쌀로조청을 해서 쪼릴때늚은 호박을 잘게썰어 넎어서쪼리면 호박이 쫄깃쫄깃 맛나고요천식에 직빵 약 조청입니다가래도 삮이고요제가 옟날에는 해서 팔았습니다😂😂😂😂😂😂😂😂
~~ _()_
쪼매요?쬠매요! ㅎ 재밌어요ㆍ호박 썰어 냉동보관한것도 되겠조?! 삭힐솥이 문제라 식혜도 못만드는데. 6인용은 두번 삭혀야될듯 하군요!명절전에 도전! 손목힘 없어 아들불러야 되겠어요ㆍㅋ 사먹으라 잔소리할듯하네요
김대석셰프님🏆🏆🏆🏆
김대석 세프님 자세한 설명 넘 감사합니다.
아이구.셰프님😊오늘은.특히.수고를많이하셨습니다.
조청 맛있겠다~ 조청 엄청 비싸던데.. 해볼 엄두가 안나지만ㅎㅎ 잘 배워 두었다가 해보겠습니다.^^
셰프님 감사합니다~~
세푸님. 수쿠락이. 수가락. 맞죠
호박조청 만드는과정이식혜와 같고식혜는 국물 상태호박 찰밥 엿기름 국물 졸이면 조청고추장에 조청넣으면 굿 일듯요 호박냄새가 어느정도일지는 궁금함요ㆍ 😅
침이 꼴딱!!!!맛을 알기에 더 침넘어갑니다~~^^
추억의 조청맛있겠습니다잘 배워갑니다 😂
참 귀한조청이네요 잘 배웠습니다
호박조청 ~~👍👍👍잘 배워갑니다 김대석 셰프님 응원드립니다
꼭 한번 만들어 보고싶네요 정성이 가득한 호박조청 감사합니다~😊
정성과 사랑입니다!세프님~👍👍👍👍👍👍👍
우와~~호박조청 설명잘듣었네요꼭 한번 해봐야겠어요 👍 👍 👍 👍
시골집에 호박이 많은대 꼭 해봐야겠네요
어디서볼수없는 레시피 넘좋아요❤❤
호박조청 만들어보고싶네요 네시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍
과정과정 설명하시는 부분들을 같이 따라가다 보면모르는 부분들이 이렇게나 많았었나 해서😊 😊 너무나 감사하게 보고 있습니다. 흐린 날씨지만 오늘도 햇빛처럼 환한하루 보내세요.👍👍👍👍👍
쉐프님 오늘도 잘 배웠습니다,감사합니다 !
선물 받은거 한개가 있는데 저도 그대로해 봐야 겠어요 쉐프님! 정말 감사합니다 말씀도군더더기 하나 없이듣기가 좋습니다
김대석 쉐프님 은 참 잘하십니다 전 손에 힘이 없어 서 못할것 같습니다 잘봤습니다 감사합니다 옛날에 울할머니랑 엄마 께서 고구마 조청 만드시는걸 봤습니다
최고입니다감사합니다
너무맛나보여요 .건강호박조청
우리김대석셰프님 얼마나구수한사투리에 숫꾸락으로 호박을 파부러요넘재미나요이륵케해갖고 맛있게하시네요
너무나감사해요꼭햐보겠습니다건강한단맛❤😂🎉😊
우와..먹기는 순간인데 과정은 진짜 슬로우 푸드의 최고봉이 아닌가 싶네요정말 대장정이라고 표현하신 게 딱이네요
들깨강정도어제만들어 회사에가져와서나눠먹었습니다 맛이다고난리네요 늘실패했었는데 감사합니다 🙏 💕 😊 😘 😍
쉪 정성담긴 영상잘보고 갑니당 맛나게드시고 내일도 힘차게 보아요🏋🏋🏋🏋🏋
단호박, 현미찹쌀로도 대체해도 되나요.조청 만들기 대장정 보기엔 잼있는데 하자니 엄두가 안납니다. ^^
❤올겨울에 한번 도전해 봐야겠어요 감사히 잘 배워갑니다 💯💯🙆🙆👍💞
호박조청 맛나겠네요
ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ 😆 허무해요호박한덩이가 ㅎㅎㅎ 이거이거 랑이나 있음생색 함빡냄서 먹일텐데ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ 랑도없고응원합니다 셰프님 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
오마나~~호박조청만드는게 이렇게쉽다니....집에 늙은호박 몇덩이있는데 당장 해봐야겠네요~~유익한 정보 정말 감사합니다 ~~~ ^^올해도 늘 건강하셔요~~
레시피 잘봤습니다 ~~^^저는 냄비에서 안하고 그냥 밥솥에 보은상태로 두고 오미가미 한번씩 저어주면 타지도 않고 조청완성 늙은호박사서 또 만들어보고싶네요감사합니다
Wow wow I loved it
좋아요~^^😢
밭에 호박이 널렸는데 어찌해야 했는데 초청 만들어야 겠네요.감사합니다 😊
깅대석셰프님잘배우고있습니다❤❤❤❤❤
와~~~정말 손이 많이 가네요그만큼 귀하구요~!!대단하시네요!!
조청 가끔 만들어 먹는데 참 일이 많은거같아 큰맘 먹어야 하더라구요호박조청 만든적은 없는데 주욱 떨어지는 조청을 보니 안만들곤 못베기겠어요 ㅎㅎ
저도한번 만들어보겟습니다 .
어메~~구수한 사트리가 정감이 가네유고생했어요
세프님 아주 좋은거 알려 주셔서 감사합니다 세프님👍
워메~~정성가득한호박조청이네요맛있겠네요 수고 많으셨어요♡♡
한번도 먹어본적이 없어요.호박조청 맛이 궁금하네요.😊
죽만쑤어먹었는데호박조청만들기도전장준비합니다쎄프님의맛깔나는말씀짱❤❤
셰프 님. 나도 명절 전에 힘 써 볼라요 잘 보고 도움 나니 되요
세프님궁금했는데정말 맛있는 호박조 청 잘배우고 설탕안들고 당있는사람사람먹기좋겠어요
조청을 이렇게 만드는군요정성이 아주 가득합니다감사합니다한번 해봐야겠어요
보온시키전에 온도는 상관없이 보온으로 하면되나요 ~^
양재기소리 수십년만에 듣는데 정말 옛생각나서 감동이였네요 사투리 계속 들려주세욤 그래서 설명제대로 못들어서 몇번을 들었는지몰라요 지겹지가않네요?
김대석 세프님 좋은 영상 너무감사해요.❤😂🎉
네 감사합니다 좋은정보 늘 감사합니다😅
중학교때 우리반 친구가 명절때 집에서 조청 만드느라 잠을 못잤다고 해서 조청을 어떻게 집에서 만드나 했네요 . 명절때 시골에 가면 할머니께서 안방과 건넌방사이의 차디찬 마루에 쪼르르놓여있던 꿀단지 , 조청단지들 , 떡에 조청을 찍어주시던 추억이 ....
호박너무많아 고민인데 당장 따라하겠읍니다 감사합니다
항상요리를 간단하고맛있게 설명도자세히늘감사합니다 건강하세요
늘 감사합니다힘내세요❤
매일. 매일 새로운걸선보여주시는. 셰프님 얼마나노고가 많으십니까~ 열심히배워서 따라해먹겠습니다
아이고 모래에서 금찾기처럼 쪼매 나오네요. 귀한 조청이네요.
설탕이 안들어가서 너무 좋은데요호박이 생겼는데 함 해봐야 겠네요요즘 요리에 설탕을 많이 쓰는데 건강을 생각하니 넘 좋은거 같습니다 좋은정보 감사드립니다
와우!! 느므느므 좋은 레시피입니다. 요리하는거 좋아하는 1인으로써, 꼭 따라해보겠습니다. 감사합니다^^
아 조청은 엿기름이 있어야 하는거네요. 어렸을적에 떡을 조청에 찍어서 먹어봤죠. 덕분에 여러가지 알게됩니다.😅
삭힌후에 즙을 짜는 과정이 제일 중요한 과정같아요.셰프님 말씀대로 맑게 짜지 않고 졸이면 호박조청이 아니라 호박잼이 되버려요.셰프님 방법대로 따라해서 저도 호박조청 성공했어요.
셰프님... 호박조청 만드시느라 고생 많으셨읍니다... 감사합니다
어릴때 엄마랑 두부만들때 뜨거운거 짠거생각나네요~
와...저도 해 봐야겠어요 식혜처럼해서 호박을 끓이는거군요^^
셰프님..식구나 지인분들은 맨날 맛있는거 먹어서 좋겠어요..도대체 못하는게 없이 다 잘해요^^
와, 나 어렸을 때 우리 할머니가 설날마다 만드셨던 그 호박조청이네. 우리집 뒷담에 자란 바윗덩이만한 호박을 까만 무쇠솥에서 한 종일 저으며 고아서는 찰떡 쑥떡 먹을 때 찍어먹었던 그 맛이 생각하니 지금도 코끝에 남아있네요. 우리 할머니, 요즘 시대에 살고 계시다면 한식의 명인 되셨을 것을. 언제 한 번 단대이 맘먹고 만들어보고 싶네요. 할무니~
감사해요. 호박준비했습니다 😊똑똑한 쉐프님덕분에 정통발효음식에 도전합니다🍯🍯🍯 .어머 큰밥솥이나 전기솥 써야겟슈 ㅎ
덕분에 보약같은 호박조청 잘만들었습니다 .🍯🎃🎃🎃
어릴적 어머니가 해주신호박엿 생각이나네요 밭에심은 호박따서 꼭 만들어야지 ㅎ
❤❤❤❤❤❤❤김대석셰프님👍👍👍 잘배웠습니다요리는 김대석 셰프님💯
평소에 조청을 떡에 잘찍어먹었는데 이렇게 많은 정성이 들어가는줄몰랐네요. 선조들의 지혜를 배우고 갑니다. 젊은 사람들도 힘들어도 이런 전통 음식은 함께 배워나갔으면 하는 바램입니다. 셰프님 감사합니다^^
아이구 번거롭고 힘들어도 한번도전 해보겠습니다 정말 맛있겠네요
보면서 따라 적고 올가을엔 꼭 실천 해볼랍니다
와!!!! ~~가래떡 날짝날짝할 때 찍어 먹으면 꿀맛인데 울 엄니 맛인데 저 셰프 손 가져오고싶네요 ㅋㅋ 고맙습니다 추억의 맛 기억나게 해주시네요
호박조청 조금 손이 많이 가지만 도전해보겠습니다~~~이번 추석에 시골에 내려가보니 호박들이 곱게 늙어가고 있더군요
아ᆢ맛잇겟다!!!!!!집에 늙은호박이 여러개라 만들고시픈데 시간,노동량이ᆢ😂
호박 조청 농사지은 것많은되 해야겠네요😊
셰프님 ~ 가지러 갈께요 ~♡ 🎃 엿 😢
호박 벌래 날라다니는거 아시나요싸납게도 생겻구요 ㅋㅋ지금은 웃고 글쓰지만섞은줄 모르고 방치햇다가기절초풍햇답니다 ㅋㅋ시골언니가 직접엿기름길러 보내줘서식혜도 잘해먹지만조청도 만들어봣어요다음기회에는 호박조청 따라해야겟어요 ~
설전에 당근조청,무조청 만들어서 먹고 있어요.호박두덩이 얻은거로 만들어야 겠네요.정말 맛있을거 같네요~^^
쉐프님의 구수한 사투리 정겹습니다 잘 짼매야 건더기가 안 나오겠죠?
셰프님 감사합니다 음식은정성이지요 맛있겠네요
셰프님 정말 정말 감사합니다
정성이 한가득 들어갔네요대박 영상 입니다❤💞👍
호박조청 하는 방법 너무 감사합니다
우와!그야말로 꿀떡 꾸울떡~입니다김대석 쉐프님 잘 배웁니다언제나 건강하시구 행복하세요 ~^^
우와~ 저의 집에는 설탕이 없어요 조청이나 꿀을 쓰지요 호박 조청은 처음 보네요 우리 셰프님의 비법을 알긴 알았는데 힘이 좀 많이 들겠지만 그만큼 더 맛이 있다는걸 아니까 열심히 만들어 감사히 먹겠습니다💖💖💖❣️❣️
김대석님 역시 깔끔하시내요 이것보다가 미역국 데우다가 냄비 태워버렸내유 ㅠ😂
ㅎㅎㅎㅎ
새깔이 넘 예쁘게 잘 나왔네요
옛날사람들 어떻게 이런걸 만들어냈는지 너무 신기함...
감사합니다 알려주셔서 왠만 하면집에서 해먹어야죠 힘내셔요
빨리감기 제일 좋아요 😀
유익한 정보 감사드립니다
![Wiz Khalifa - Khalifa's Home [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/wnrLCTe0Nz4/mqdefault.jpg)
조청만들기편 왤케 잼있나요. 배 잡고 웃었습미니다.
7:15 방망이로 호박즙 짤 때 넘 웃겨요.
우리는 조청을 가래떡에 쿡~ 찍어먹기
위해 만듭니다. ㅎㅎ
어쩌다보니 늙은 호박이 열개나 집에 있게 되었어요. 이것들을 어디에 쓸까.. 고민중이었는데 마침 호박 조청이라니.. 시간과 정성을 많이들여 만들면 먹는 사람만 즐거운 호박조청.. 영상을 보고나니 고민이 더 깊어지는 이유는 뭘까요?? ㅋㅋ
셰프님 너무 정성이 들어가서 더맛있을것 같아요 좀힘들것 같은데 언제한번 도전해 보겠습니다 사랑과 정성이 듬뿍들어간 호박조청 넘달콤해보여요 셰프님 오늘도 감사드려요
셰프님 넘 과정이
힘들지 않으세요?
언제나 정성이 가득한
요리 알려 주셔서
감사 합니다
2월 첫날~
언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다
셰프님 대한민국의 최고의
셰프님 언제나 응원 합니다 💙🙏
셰프님~~도대체 못하시는게 무엇이예요!
항...나오는영상레시피마다 다 따라하고싶어요 셰프님레시피는 맛이 보장되니까!
그래서 올해김장도 셰프님레시피대로 할껍니다!
새해복많이 받으세요 ❤
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 ❤
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
쵝오고가아니고~^^
최고입니다
책오
모두 사랑 합니다
@@홍대근-j2b ㅎㅎ~^^
조청 옟날에 커다란
가마솥에 참많이도
해서 엿만들고 강정하고 했는데 셰프님은 밥솥으로 잘하십니다
셰프님 수수쌀로
조청을 해서 쪼릴때
늚은 호박을 잘게썰어 넎어서
쪼리면 호박이 쫄깃쫄깃 맛나고요
천식에 직빵 약 조청입니다
가래도 삮이고요
제가 옟날에는 해서 팔았습니다
😂😂😂😂😂😂😂😂
~~ _()_
쪼매요?쬠매요! ㅎ 재밌어요ㆍ호박 썰어 냉동보관한것도 되겠조?! 삭힐솥이 문제라 식혜도 못만드는데. 6인용은 두번 삭혀야될듯 하군요!명절전에 도전! 손목힘 없어 아들불러야 되겠어요ㆍㅋ 사먹으라 잔소리할듯하네요
김대석셰프님🏆🏆🏆🏆
김대석 세프님 자세한 설명 넘 감사합니다.
아이구.셰프님😊
오늘은.특히.수고를
많이하셨습니다.
조청 맛있겠다~ 조청 엄청 비싸던데.. 해볼 엄두가 안나지만ㅎㅎ 잘 배워 두었다가 해보겠습니다.^^
셰프님 감사합니다~~
세푸님. 수쿠락이. 수가락. 맞죠
호박조청 만드는과정이
식혜와 같고
식혜는 국물 상태
호박 찰밥 엿기름
국물 졸이면 조청
고추장에 조청
넣으면 굿 일듯요
호박냄새가 어느정도
일지는 궁금함요ㆍ 😅
침이 꼴딱!!!!
맛을 알기에 더 침넘어갑니다~~^^
추억의 조청
맛있겠습니다
잘 배워갑니다 😂
참 귀한조청이네요 잘 배웠습니다
호박조청 ~~👍👍👍
잘 배워갑니다
김대석 셰프님 응원드립니다
꼭 한번 만들어 보고싶네요 정성이 가득한 호박조청 감사합니다~😊
정성과 사랑입니다!
세프님~
👍👍👍👍👍👍👍
우와~~
호박조청 설명
잘듣었네요
꼭 한번 해봐야겠어요 👍 👍 👍 👍
시골집에 호박이 많은대 꼭 해봐야겠네요
어디서볼수없는 레시피 넘좋아요❤❤
호박조청 만들어보고싶네요 네시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍
과정과정 설명하시는 부분들을
같이 따라가다 보면
모르는 부분들이 이렇게나 많았었나 해서😊 😊 너무나 감사하게 보고 있습니다.
흐린 날씨지만 오늘도 햇빛처럼 환한
하루 보내세요.👍👍👍👍👍
쉐프님 오늘도 잘 배웠습니다,
감사합니다 !
선물 받은거 한개가 있는데 저도 그대로
해 봐야 겠어요
쉐프님! 정말 감사합니다 말씀도
군더더기 하나 없이
듣기가 좋습니다
김대석 쉐프님 은 참 잘하십니다 전 손에 힘이 없어 서 못할것 같습니다 잘봤습니다 감사합니다 옛날에 울할머니랑 엄마 께서 고구마 조청 만드시는걸 봤습니다
최고입니다
감사합니다
너무맛나보여요 .건강호박조청
우리김대석셰프님 얼마나구수한사투리에 숫꾸락으로 호박을 파부러요넘재미나요
이륵케해갖고 맛있게하시네요
너무나감사해요꼭햐보겠습니다건강한단맛❤😂🎉😊
우와..먹기는 순간인데 과정은 진짜 슬로우 푸드의 최고봉이 아닌가 싶네요
정말 대장정이라고 표현하신 게 딱이네요
들깨강정도어제만들어 회사에가져와서나눠먹었습니다 맛이다고난리네요 늘실패했었는데 감사합니다 🙏 💕 😊 😘 😍
쉪 정성담긴 영상잘보고 갑니당 맛나게드시고 내일도 힘차게 보아요🏋🏋🏋🏋🏋
단호박, 현미찹쌀로도 대체해도 되나요.
조청 만들기 대장정 보기엔 잼있는데 하자니 엄두가 안납니다. ^^
❤
올겨울에 한번 도전해 봐야겠어요
감사히 잘 배워갑니다
💯💯🙆🙆👍💞
호박조청 맛나겠네요
ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ 😆
허무해요
호박한덩이가 ㅎㅎㅎ
이거이거 랑이나 있음
생색 함빡냄서 먹일텐데
ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎ 랑도없고
응원합니다 셰프님 건강하세요
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
오마나~~
호박조청만드는게 이렇게쉽다니....
집에 늙은호박 몇덩이있는데 당장 해봐야겠네요~~
유익한 정보 정말 감사합니다 ~~~ ^^
올해도 늘 건강하셔요~~
레시피 잘봤습니다 ~~^^
저는 냄비에서 안하고 그냥 밥솥에 보은상태로 두고 오미가미 한번씩 저어주면 타지도 않고 조청완성 늙은호박사서 또 만들어보고싶네요
감사합니다
Wow wow I loved it
좋아요~^^😢
밭에 호박이 널렸는데 어찌해야 했는데 초청 만들어야 겠네요.
감사합니다 😊
깅대석셰프님잘배우고있습니다❤❤❤❤❤
와~~~정말 손이 많이 가네요
그만큼 귀하구요~!!
대단하시네요!!
조청 가끔 만들어 먹는데 참 일이 많은거같아 큰맘 먹어야 하더라구요
호박조청 만든적은 없는데 주욱 떨어지는 조청을 보니 안만들곤 못베기겠어요 ㅎㅎ
저도한번 만들어보겟습니다 .
어메~~구수한 사트리가 정감이 가네유
고생했어요
세프님 아주 좋은거 알려 주셔서 감사합니다 세프님👍
워메~~
정성가득한
호박조청이네요
맛있겠네요
수고 많으셨어요♡♡
한번도 먹어본적이 없어요.호박조청 맛이 궁금하네요.😊
죽만쑤어먹었는데
호박조청만들기도전장준비합니다
쎄프님의맛깔나는말씀짱❤❤
셰프 님. 나도 명절 전에 힘 써 볼라요 잘 보고 도움 나니 되요
세프님궁금했는데
정말 맛있는 호박조 청 잘배우고 설탕안들고 당있는사람사람
먹기좋겠어요
조청을 이렇게 만드는군요
정성이 아주 가득합니다
감사합니다
한번 해봐야겠어요
보온시키전에 온도는 상관없이
보온으로 하면되나요 ~^
양재기소리 수십년만에 듣는데 정말 옛생각나서 감동이였네요 사투리 계속 들려주세욤 그래서 설명제대로 못들어서 몇번을 들었는지몰라요 지겹지가않네요?
김대석 세프님 좋은 영상 너무감사해요.
❤😂🎉
네 감사합니다 좋은정보 늘 감사합니다😅
중학교때 우리반 친구가 명절때 집에서 조청 만드느라 잠을 못잤다고 해서 조청을 어떻게 집에서 만드나 했네요 . 명절때 시골에 가면 할머니께서 안방과 건넌방사이의 차디찬 마루에 쪼르르놓여있던 꿀단지 , 조청단지들 , 떡에 조청을 찍어주시던 추억이 ....
호박너무많아 고민인데 당장 따라하겠읍니다 감사합니다
항상요리를 간단하고
맛있게 설명도자세히
늘감사합니다 건강하세요
늘 감사합니다
힘내세요❤
매일. 매일 새로운걸
선보여주시는. 셰프님 얼마나노고가 많으십니까~ 열심히배워서 따라해먹겠습니다
아이고 모래에서 금찾기처럼 쪼매 나오네요. 귀한 조청이네요.
설탕이 안들어가서 너무 좋은데요
호박이 생겼는데 함 해봐야 겠네요
요즘 요리에 설탕을 많이 쓰는데 건강을 생각하니 넘 좋은거 같습니다
좋은정보 감사드립니다
와우!! 느므느므 좋은 레시피입니다. 요리하는거 좋아하는 1인으로써, 꼭 따라해보겠습니다. 감사합니다^^
아 조청은 엿기름이 있어야 하는거네요. 어렸을적에 떡을 조청에 찍어서 먹어봤죠. 덕분에 여러가지 알게됩니다.😅
삭힌후에 즙을 짜는 과정이 제일 중요한 과정같아요.
셰프님 말씀대로 맑게 짜지 않고 졸이면 호박조청이 아니라 호박잼이 되버려요.
셰프님 방법대로 따라해서 저도 호박조청 성공했어요.
셰프님... 호박조청 만드시느라 고생 많으셨읍니다... 감사합니다
어릴때 엄마랑 두부만들때 뜨거운거 짠거생각나네요~
와...저도 해 봐야겠어요 식혜처럼해서 호박을 끓이는거군요^^
셰프님..식구나 지인분들은 맨날 맛있는거 먹어서 좋겠어요..도대체 못하는게 없이 다 잘해요^^
와, 나 어렸을 때 우리 할머니가 설날마다 만드셨던 그 호박조청이네. 우리집 뒷담에 자란 바윗덩이만한 호박을 까만 무쇠솥에서 한 종일 저으며 고아서는 찰떡 쑥떡 먹을 때 찍어먹었던 그 맛이 생각하니 지금도 코끝에 남아있네요. 우리 할머니, 요즘 시대에 살고 계시다면 한식의 명인 되셨을 것을. 언제 한 번 단대이 맘먹고 만들어보고 싶네요. 할무니~
감사해요. 호박준비했습니다 😊
똑똑한 쉐프님덕분에 정통발효음식에 도전합니다🍯🍯🍯 .어머 큰밥솥이나 전기솥 써야겟슈 ㅎ
덕분에 보약같은 호박조청 잘만들었습니다 .🍯🎃🎃🎃
어릴적 어머니가 해주신호박엿 생각이나네요
밭에심은 호박따서 꼭 만들어야지 ㅎ
❤❤❤❤❤❤❤
김대석셰프님👍👍👍
잘배웠습니다
요리는 김대석 셰프님💯
평소에 조청을 떡에 잘찍어먹었는데 이렇게 많은 정성이 들어가는줄몰랐네요. 선조들의 지혜를 배우고 갑니다. 젊은 사람들도 힘들어도 이런 전통 음식은 함께 배워나갔으면 하는 바램입니다. 셰프님 감사합니다^^
아이구 번거롭고 힘들어도 한번
도전 해보겠습니다
정말 맛있겠네요
보면서 따라 적고
올가을엔 꼭 실천 해볼랍니다
와!!!! ~~
가래떡 날짝날짝할 때 찍어 먹으면 꿀맛인데
울 엄니 맛인데
저 셰프 손 가져오고싶네요 ㅋㅋ
고맙습니다 추억의 맛 기억나게 해주시네요
호박조청 조금 손이 많이 가지만 도전해보겠습니다~~~이번 추석에 시골에 내려가보니 호박들이 곱게 늙어가고 있더군요
아ᆢ맛잇겟다!!!!!!
집에 늙은호박이 여러개라 만들고시픈데 시간,노동량이ᆢ😂
호박 조청 농사지은 것많은되 해야겠네요😊
셰프님 ~ 가지러 갈께요 ~♡ 🎃 엿 😢
호박 벌래 날라다니는거 아시나요
싸납게도 생겻구요 ㅋㅋ
지금은 웃고 글쓰지만
섞은줄 모르고 방치햇다가
기절초풍햇답니다 ㅋㅋ
시골언니가 직접엿기름길러 보내줘서
식혜도 잘해먹지만
조청도 만들어봣어요
다음기회에는 호박조청 따라해야겟어요 ~
설전에 당근조청,무조청 만들어서 먹고 있어요.호박두덩이 얻은거로 만들어야 겠네요.정말 맛있을거 같네요~^^
쉐프님의 구수한 사투리 정겹습니다 잘 짼매야 건더기가 안 나오겠죠?
셰프님 감사합니다 음식은정성이지요 맛있겠네요
셰프님 정말 정말 감사합니다
정성이 한가득 들어갔네요
대박 영상 입니다❤💞👍
호박조청 하는 방법 너무 감사합니다
우와!
그야말로 꿀떡 꾸울떡~입니다
김대석 쉐프님 잘 배웁니다
언제나 건강하시구 행복하세요 ~^^
우와~ 저의 집에는 설탕이 없어요 조청이나 꿀을 쓰지요 호박 조청은 처음 보네요 우리 셰프님의 비법을 알긴 알았는데 힘이 좀 많이 들겠지만 그만큼 더 맛이 있다는걸 아니까 열심히 만들어 감사히 먹겠습니다💖💖💖❣️❣️
김대석님 역시 깔끔하시내요 이것보다가 미역국 데우다가 냄비 태워버렸내유 ㅠ😂
ㅎㅎㅎㅎ
새깔이 넘 예쁘게 잘 나왔네요
옛날사람들 어떻게 이런걸 만들어냈는지 너무 신기함...
감사합니다 알려주셔서 왠만 하면집에서 해먹어야죠 힘내셔요
빨리감기 제일 좋아요 😀
유익한 정보 감사드립니다