WINE - removal from the sediment (part 3)
HTML-код
- Опубликовано: 2 ноя 2022
- In this video you will see how I remove the wine from the sediment, as well as answer some questions that you had when watching previous videos about wine. Enjoy your viewing.
my yandex zen channel zen.yandex.ru/id/6204df048fad...
my Telegram channel t.me/kramartelegram
Telegram chat t.me/kramarchat
contact email Kramar.kp@yandex.ru
Also see the link:
WINE from 1 ton of grapes (part 1)
• ВИНО из 1 тонны виногр...
WINE from 1 ton of grapes (part 2)
• ВИНО из 1 тонны виногр...
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 1
• САМОГОН ИЗ РИСА.ТРИ ВИ...
MOONSHINE FROM CORN - saccharification with malt. BOURBON. AMERICAN WHISKEY. PART1 AMERICAN WHISKEY.
• САМОГОН ИЗ КУКУРУЗЫ - ...
WHISKEY - from grain to glass! part1 (MALT GERMINATION)
• ВИСКИ - от зерна до ст...
DECORATION OF HOME DRINKS (bottling, capping, label)
• ОФОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ НА...
review on Steyr AUG (Armee Universal Gewehr -Army Universal rifle from Steyr-Mannlicher)
• обзор на Steyr AUG (Ar...
review of the PPSH (Shpagin submachine gun), aka "Daddy"
• обзор ППШ (пистолет-пу... 
Хобби
Все три серии - лучшее повествование по домашнему вину! Автору спасибо!
Открытый ДОБРОДУШНЫЙ Чистосердечный ВЫ парень, дорогой Крамор!!! ОЧень поучительные, образовательные видео. И самое немало важное то, что Все ОЧЕНЬ ПОНЯТНО растолковываете!!! Храни Вас и вашу семью Господь!!!
Здравствуйте Владимир 🤝, спасибо за добрые слова, и высокую оценку моего творчества, очень приятно!
Что характерно, в начале каждого ролика здоровается с таким серьёзным лицом, а через минуту улыбка до ушей))
От души, такой лёгкий и ненавязчивый с приятным юмором контент Первый Раз вижу! Удачи тебе Дружище. Не пропадай ,будем ждать твои видео. Да и при этом все лаконично)!
Спасибо вам за добрые слова, очень приятно 🤝
как с языка снял!!
Я с ходу подписался. Ещё когда увидел ролик про дрожжи.
👌👍👍 слов нет как приятно слушать и видеть такого офигенно положительного человека ❗❗❗
Смотрю все Ваши видосы, очень приятный человек, а Ваша винокурня мечта любого начинающего винокура. Успехов вам!!!
Спасибо за добрые слова 🤝
Есть четвёртый способ для полусладкого вина, когда ещё не было этой страшной химии и хотели для дам сохранить сладость то после снятия смезги вино держали в холоде, например погреб, где температура 10-12 градусов, дрожжи засипают и выподают на дно в месте с осадком, переливаете( то исть филтруите) и так до выпадения винного камня, в процессе сладость всёравно уменьшается и вино получается примерно как "киндзмараули". Вино остаётся живим и качественным, но на всякий случай такое вино держите в холоде это не сложно ведь такое вино больше 100 литров никто не делает, конечно на побережье делают из изабелли типа вино но это не вино а ШМУРДЯК каторую никому не советую пить. Как-то вот так. А автору большое уважение, надеюсь прочитает и попробует такой рецепт. Хлопотно но это стойт того ✌️🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Я на дрожжах gervin 8 сбродил пино нуар, без добавления декстрозы, на вкус сладость в районе 50г. на литр осталась.
Я так по не знанию чуть не попал один раз. Значит снял с мезги и сразу же засыпал сахара и поставил на брожение. На второй день смотрю бурлит прям, взял на пробу как будто спиртяга, вообще долго не думая убрал в холодное место 8-12 градусов где процес брожения сразу же замедлился и ввиде осадка выпали дрожи. Сразу снял с осадка. Щас досихпор пока стоит по чуть чуть бродит. Вроде на вкус нормальный.
Здравствуйте Малхаз 🤝, автор обязательно прочитает))) Спасибо вам за добрые слова, и подробное описание способа, слышал про такое, но никогда не пробовал. Обязательно попробую в следующем году .
у меня вино год простояло в погребе снятое 3 раза с осадка, потом слил литр, добавил сахара и оно опять забродило ;)
@@kramar1 Удачи тебе дорогой, хорошие люди заняты хорошими делами, у тебя всё прикрасно получается и этим радуеш друзей. Да кстати стрельбой ты меня очень удивил, но говорят:талантливый человек талантлив во всем. РЕСПЕКТ! ✌️🍷🍷🍷
Видео супер. Винодел добродушный, приятно смотреть и слушать. Все по делу, без воды. Спасибо за труд.
Красаучиг, виноделие это писец какой труд сам зенамаюсь знаю 💪💪💪
Раньше не мог понять почему винокуры жалуются на недостаток времени, пока сам не начал понемногу гнать. Так что терпения и успехов всем.
Аэрация(лёгкая) раскрывает аромат и вкус молодого вина! При аэрации и декантации( переливания в другой сосуд) снижается уровень ТАНИНОВ. Раскрывается букет вина и кстати, способствует выработке Серы(консервант) естественной!
Отличные видосы! Все просто и понятно. Без лишних усложнений, и в то же время информативно. Сам делаю вино в квартире! Не в таких конечно объёмах, но вопросы встают те же, что затрагивает автор. Спасибо! И ждём продолжения!
Спасибо Дмитрий, приятно 🤝
Когда вино пролилось, у всех алкашей прихватило сердце))
Всем привет.. Насос называется =повышающий= примерная цена от 1,5 до 3 т. р. Используется для повышения давления в системах водопровода.. Классное видео и канал в целом... Автору респект!!!
А таким насосом можно перекачивать густые зерновые и яблочные браги?
@@user-qt4tt4kq2q нет, густые либо шнековым, либо перильстатическим.
Здравствуйте, Уважаемый Крамар. С удовольствием посмотрел Ваш ролик. Не перестаю восторгаться Вашей харизмой и жизнелюбием. Всего Вам самого наилучшего и процветания. Отдельный привет Анатолию.
Буду с нетерпением ждать новых видео. Теперь пора мезгу на чачу пустить. Ну и застолье, можно с песнями. 👍
Солнечных дней всем Вашим друзьям.
Здравствуйте Сергей 🤝, спасибо вам за добрые слова! Толик куда-то пропал, если не ошибаюсь, его Михалков позвал на съёмки очередной части фильма "утомлённые солнцем", или Эрнест вызвонил снимать "голубой огонек"))) Но при встрече обязательно передам ему большой привет от вас 🤝
Про чачу сложно, не ту голову отберешь и привет . И вот тут в кастрюлке не сделаешь, такой же бак надо покупать.
Огромное спасибо за ваш канал, что делитесь своим опытом!!!!Очень приятно удивлен был что попал именно на вас, и не мог оторваться, продолжайте в том же духе!!!
Подача, материал, просто 10 из 10!!! Вы большой молодец!!!
Здравствуйте Артур, спасибо за добрые слова, очень приятно 🤝
Клевый чувак. Веселый и интересный, приятно слушать и смотреть.
Спасибо Алексей, приятно 🤝
Да Красавчик он,и юморной и сентементальный,наш человек !!!
Спасибо
Из отзывов понимаю, что большинству приятно слушать, смотреть и мечтать. Практиков мало. Но это не сложно, просто взять и начать. 😎
На юге России вообще проще простого виноград достать( есть даже варианты Бесплатно, но нужно потрудиться снять его😊)
Главное в процессе не пересладить сахаром( чуть и все)
Делаю вино 7 лет. И вновь что-то новое. Спасибо. Отличная подача.
Спасибо Игорь 🤝
Очередное интересное и познавательное видео, особенно для начинающих виноделов. Ждём технологию приготовления игристого вина (шампанское производится во Франции, в регионе Шампань. Просто все привыкли игристое называть шампанским))). Так же есть небольшая просьба, думаю, не у меня одного. Покажите и расскажите пожалуйста в отдельном видео про ваше оборудование))
Спасибо!
Спасибо за добрый отзыв 🤝 Про шампанское обязательно снимем, но когда второй раз снимем с осадка, про оборудование тоже как-нибудь снимем, но туда попозже)
Доброго дня!
Спасибо за интересное видео!
Познавательно а самое главное не напряжно смотреть!
Всех благ тебе и твоей семье!
Спасибо Константин 🤝, очень приятно
Классные бутыли с виноградом)
Приятно смотреть!
ОТ души, было приятно смотреть Ваше Видео ! ! !
Спасибо большое за информацию!!!
Спасибо оооочень информативное видео!!!!!
Классно рассказываешь👍
Отлично ведёшь канал. Доходчиво. Спасибо за труды)
Спасибо Андрей 🤝
Спасибо за живой ролик!
Спасибо!
Спасибо, очень интересно вышло
Ждем ! Надеюсь видео получится хорошее как и напиток !!!
Вообще красавчик!! Все просто и понятно!!!!! Удачи!!
Автор "красавчик", человек делает с душой, а при виноделии это самое главное! Техническая сторона серий видео на высоте!
Здравствуйте Владимир 🤝
Большое человеческое вам спасибо за добрые слова.
Дай бог тебе здоровья
хороший мужик! спасибо
Хорошее видео,прошу продолжения
БУДЬ ЗДОРОВ МИЛЫЙ ЧЕЛОВЕК!
Просто, залипаю на Ваших роликах👍👍👍
Спасибо, отличный видос, всё доступным языком 👍
Здравствуйте. Жду с нетерпением видео с приготовдением шампанского. Удачи Вам.
Здравствуйте Сергей, спасибо, и вам удачи. Ролик про шампанское будет, но когда сниму с осадка второй раз белое вино.
Чем отличается игристое от сухого? Надеюсь в следующем видео будет ответ.
Однозначно лучший, сильно бро 💪💪💪🤝
Смотрела с улыбкой, захлебываясь слюной! Сама делаю из молдовы.
Здравствуйте Татьяна, спасибо, и хороших вам напитков коллега)
Молодец, просто слов нет
Всегда приятно просматривать Ваши видео, отличный контент 👍 Успехов Вам и процветания!🤝
Спасибо вам Богдан за добрые слова, такие отзывы дают очень мощный стимул для дальнейшей работы над роликами 🤝
Мне вот нравится из малины вино только я в марле прессом выжимаю сок и очень вкусно и ароматно.
Физика - наука хорошая, когда разливаешь вино из бочки при помощи насоса, бутыли ставь выше уровня вина в бочке, тогда при выключении насоса самотёк если и будет, то не в бутыль, а обратно в бочку. Удачи!
Молодец. Разжевал все как надо
посмотрел, все три части, спасибо за видео! все четко рассказано!
Мир дому вашему!!!
Супер приятно смотреть . Интересно.
Спасибо Дмитрий 🤝
спасибо за видео хороший розлив вина получился информативный и веселый Удачи в продолжений.
У меня опыта в виноделии более 20 лет, убиваю дрожжи холодом. Ставлю вино в ледяной погреб минимум на 4-5 дней, после снимаю с осадка и повторяю снятие с осадка 2-3 раза.
Хороший ты человек, живой
Спасибо за открытый опыт! Оооочень чачу ждем!! ))
Здравствуйте Сергей 🤝 , спасибо. Про чачу ролик выйдет сегодня, может завтра, уже на монтаже.
позитивный мужик💪🏻Все четко и по делу👍
Спасибо 🤝
спасибо за ответ на мой вопрос под предыдущим роликом))
я на ваш канал наткнулся случайно( ютуб подкнул видео). Спустя две недели уже думаю над вином и выбираю самогонный апарат, но немного побаиваюсь.
Спасибо за хороший контент.
Спасибо за видеоуроки! Легко и не принужденно )) Все понятно для новичка :)
Спасибо за информацию, очень позновательно!
Здравствуйте Руслан, пожалуйста 🤝
спасибо за урок!
🤝
Супер, спасибо!
🤝
красавчик.все четко и понятно.
Спасибо Юрий, приятно 🤝
Все четко. Узнал новое для себя. Спасибо, душевно от души!
Здравствуйте Николай, спасибо 🤝
Очень доступно всё рассказал! Молодец!
Спасибо Нестор 🤝
Ахренеть! Но это круто!👍
Ты так классно рассказываешь что даже не смотрю уже твои видосы😁😂 как руки дойдут до вина то включу твой видос и сделаю так же.
Виноделие с опытом по новому.
Красавчики, всё по делу .
Здравствуйте Алексей, спасибо 🤝
Привет из Гагры. Приятно смотреть и слушать, процветания тебе.
Здравствуйте Ашот 🤝, очень приятно, спасибо. Бывал в ваших краях, Гагры цветущий сад между морем и горами, прекрасное место.
Посмотрел ролик, аж самому винца захотелось)
Огонь 🔥!!!
с удовольствием посмотрел все 3 части, на одном дыхании. Лайки поставил под всеми, а вот на коммент созрел только к третьей части (чувствую себя недавно отыгравшим вином) 😆
Спасибо 🤝
спасибо
🤝
Опять посмотрел ваше видео. Опять получил удовольствие от увиденного! Опять поставил лайк👍. Опять буду ждать следующий видос!
Здравствуйте Максим 🤝, опять спасибо)))
Душа!!!
Спасибо, очень интересно и поучительно. Смотрится на одном дыхании.Удачи во всем
Спасибо Александр 🤝
Я думал один готовое вино (в моем случае медовуху) мимо бутылки проливаю. Очень нравится ваша подача 👍👍👍
Спасибо 🤝
Небольшой совет.Когда Вы ставите бутыль на пол,обязательно подстилайте под дно картон.Имел печальный опыт,когда поставил полный бутыль на пол(особенно плиточный)бутыль немного соскользнула из рук.В результате все вино на полу😢
Не употребляю алкоголь, но посмотрел все три части с интересом)
Делать вино - C2H5OH и его производные - это совсем разная культура и менталитет человека, уважение к природе...
Позновательно !
Объёмы приятные😁
чисто на семью , на год , попить на праздники !👍
Здравствуйте Сергей 🤝, вы правы до следующего урожая должно хватить 🤗
Есть небольшие розетки с дистанционным пультиком,которые вставляются в любую обычную розетку,и тогда не надо тянуться к выключателю,чтобы выключить,или включить насос.Советую-стоит не дорого,но зато очень удобно во многих домашних делах.
Хорошо 4й способ написали - это холод. Тогда 5й - остановка брожения спиртом. При достижении необходимой сахаристости вносится спирт(желательно виноградный). Дрожжи погибают, брожение останавливается.
Я как-то в брагу влил хвосты и брожение остановилось🙈
Вот они профессиональные алкоголики, да не , самелье xD Вообще у вас сбылась мечта авантюриста, вы купили и поставили самую важную штуку в жизни каждого мужика, это самогонный аппарат, да еще какой. Желаю вам приятной и вкусной выпивки, пейте в меру, но в свою =)
Зеленое стекло не защищает от света, только коричневое) В остальном всё 🔥, подача как всегда вышка 👍🏻
Спасибо Зевс 🤝, я не знал этого, надо промониторить этот вопрос.
@@kramar1 «Классический зеленый оттенок получают добавлением оксида хрома. Зеленое стекло относится уже скорее к декоративному виду. Как и прозрачное, оно пропускает весь диапазон солнечного излучения: инфракрасное, ультрафиолетовое и видимое, поэтому не способно обеспечить значимый световой барьер. Тем не менее, все остальные важные свойства стекла сохраняются, поэтому зеленое стекло так популярно, например, в винной индустрии или в сегменте не требовательной к световым фильтрам косметики.» 🙂
@@3e8c43 Стекло пропускает ультрафиолетовый свет? Серьезно? Впервые об этом слышу
Рахмет Молодец Красавчик Удачи
От души 🤝
Спасибо за видео, приятно смотреть приятных людей. Удачи в делах. Я завтра на рынок за виноградом, давно хотел попробовать.
Спасибо Вячеслав 🤝, и удачи вам во всех начинаниях.
Ооочень приятно было смотреть! Всё просто и понятно. Однозначно приму как урок и подписка.
Я лишь пока могу только похвастаться как и чем ловлю рыбу в Дону
(канал: вольножитель в деревне)
Лайк! Заочно. 😊
Спасибо большое, очень познавательно и смотрю всегда с удовольствием.❤🎉 Но с вином к сожалению завязал, фруктово-ягодные спирта с возрастом становятся тяжелые, а вот вискарёк нормуль пока.
Насос для перекачки дизельного топлива и масла. Есть на OZON точно.
Крамар , может ошибаюсь с именем но обращусь так . помыть полы молодым вином это святое сам так зачастую делаю 😉 посоветую как лучше сделать шланг для слива , жёсткую трубу из ПВХ заглушил снизу отступив пару сантиметров сделал треугольную прорезь по площади чуть больше диаметра трубы глубину погружения регулирую прикрепляя деревянную палку . в этом случае вино засасывает сбоку а не снизу как у вас и не подхватывает осадок . теперь о степени сладости вина и хранении я с 1999 года начал извращаться и закладывать вино на длительное хранение укупоренное в бутылки 0.7 хранится нормально в лежачем положении и сухое и полусладкое . и есть четвёртый способ остановить брожение охлаждение . я после слива с осадка выношу на не отапливаемую веранду и с интервалом в месяц ещё три раза сливаю с осадка и только тогда к марту считаю что вино готово . у вас наверное из за климата с охлаждением ничего не получится но всё же метод работает . и спасибо за ролик ПРИЯТНО было посмотреть .
Как я и писал раньше, это дикие дрожжи они не могут сожрать весь сахара что есть хорошем винограде, если конечно не добавить воды уменьшив крепость по спирту. Потому у вас по умолчанию получается полусухое, в нем есть декстроза.
Лайк за полоскание посуды чачой. А то много умных серой делают.
🤝
Крамар. Вы Ювелир!
Серным паром обрабатывать кувшины и бутылки это древний Грузинский метод для хранения вина и не портит биологический, самое главное не фильтровать механический. У нас в Грузии на чачу оставляем до 9 месяцев, этот метод то что вино берет все от чачи и обозначает что мама дает все вкуси и благо напитку.
Ну вообще-то мы вино снимаем после КРЕЩЕНИЯ (Бессарабия).И в обязательном порядке обогощаю кислородом (лично я так делаю) .переливаю из бочки в другую бочку, бочки дубовые, но могут быть и из акации. Вино таким способом сохранялось у меня три года.в этом году было так. Причём и красное,белое (до сих пор ещё есть)и розовое.
Ждем
Спасибо 🤝
красавчик ...
Всё у вас отлично я уже писал. Единственное замечание. Когда используете стеклянные бутыли, будте осторожны ставя их на плитку могут ненароком разбиться ,я прям так переживал за это. Лучше ковралин подстилайте. А то не дай бог с вином разобьёте,очень жаль будет.
Лайк! Заочно. 😊
спасибо 🤝