굴 생산 1위업체에서 3년간 근무 했습니다. 대형마트 4군데 담당했습니다. 가열조리용으로 쓰이는건 굴에서 노로바이러스가 검출되어 쓰이는게 아닌 노로바이러스가 검출되는 시기에 생으로 먹지 않기 위해 예방용으로 쓰이는 겁니다.. 수온이 높아지면 굴이 산란기에 들어가고 패류독소가 생겨 생으로 섭취하기엔 위험합니다.. 이 시기엔 국내산의 모든 패류가 생으로 섭취하기엔 부적합하다 보면 됩니다..
패류독소가 가열한다고 없어지는게 아니라고? 😢 줄어들어요 줄어들어 없다고 봐도 됩니다. 처음부터 알러지 있는 사람은 이러나 저러나 독소 알러지 생기는건 어쩔수 없음요. 그럼 패류독소 있는 갑각류는 판매가 되면 안되죠. 지 혼자 바다에서 건져서 먹던가 말던가. 위엣 분도 아는게 없는데요?
노로 걸려본 사람은 그 고통압니다.. 굴을 좋아해서 노로걸려서 죽다 살아나고도 겨울에 족발을 시켰더니 함께온 굴을 김치와 함께 먹었다가 또 죽을 뻔 하고는 굴은 익혀서도 안먹을 정도로 무서워 합니다. 너무 고통스러웠어요 눈과 이마는 하루종일 뜨겁고 계속 된 매스꺼움과 복통으로 꼼짝못하고 바닥에 기어다니는데 시간마다 구토와 설사 물만마셔도 구토와 설사,,, 실제로 고통속에 죽은분들도 있으니 얼마나 힘든지 겪어보시면 아니까 절대 생굴 조심하세요!
노로바이러스 걸리기 전까지 생굴이라면 환장하는 굴러버였습니다😂 해산물 중에서도 단연코 비교할게 없다고 생각 할 정도로 굴을 제일 좋아했었는데 그런 취향을 완전히 깨부술 정도로 아팠고 병원에 나흘동안 입원해있었습니다ㅋㅋ 노로 걸렸던게 5년전인데 아직까지 굴은 쳐다도 안보고 근처에도 안갑니다ㅋㅋ 트라우마가 너무 심했어가지고.. 달팽이관이 뒤집힌 느낌 + 토해도 메스꺼움 + 설사... 살다가 아파서 울어본건 오랜만이었죠😂😂
![[창+]굴 양식의 그림자...우리가 몰랐던 '불편한 진실' (KBS 24.09.24)](/img/1.gif)
원본 풀영상은 여기에 있습니다.
ㄴ ruclips.net/video/z1mvir8esT0/видео.html
감사합니다
다른이는 상업적으로 아무거나 또 흥미 위주로 만드는데
국민이 알아야 할 내용으로 전국민이 더 보고 알아야 할것 같습니다 계속 좋은 정보 부탁드립니다
와 이건 진짜 몰랐던 내용이네요.. 감사합니다
좀알고 삽시다
@@h_jenge뭐야 이찐따 ㅅㄲ는
@@h_jenge아는거 하나 나왔다고 신났네.. 사람이 모를수도있지
@@ElantraN97이건 당연하게 알아야되는거 아님?? 진짜로
사실상 국산 굴은 생으로먹을수 있는게 없다고 봐야지...어부들이 구획 안나누고 굴있는곳에 똥오줌 놔서 걍 한국 굴 죄다 의심해야함
정말 몰랐어요
생굴 너무좋아해서 봉지굴 사서 그냥 굴무침회나 초장에 그냥 찍어먹었었는데
이제부터 포장지 잘 봐야겠네요
굴 생으로 먹는 국가중에 굴먹고 노로바이러스 걸리는 사람이 사실상 우리나라밖에 없답니다 우리나라만큼 굴 양식장 더러운데가 없음 절대 생으로 먹지 마세요
ASMR 저리가라네 목소리 녹는다녹아
제 채널에 오디오북 영상이 하나 있어요. 식탁보감 채널 오셔서 오디오북 이태준의 달밤 검색해보세요. 잠 잘 올 거에요.
물봉다리에 있는 굴 먹고 장염걸려서 1주일 고생했는데 이걸 이제알았네요…ㅠㅠㅠㅠ 이제라도 알아갑니다…!!
이 선생님이 알려주시는 정보는 정말 귀에 쏙쏙 잘 들어오고 기억에 오래 남아요. 목소리를 듣고 있으면 안정감을 주시네요...
굴 잘못먹고 명절에 이보다 더 아플순 없다고 느꼈었어요 다들 굴 조심하세요
이걸 다굴이 라고 ...
@@정군-x7s뭐라는거야
박사님 안녕하세요.왜케 배울것이많은죠?항상감사합니다.즐주말보내세요.❤❤❤
와~~~
쌤 고망워유
이제껏 모르고 살맜어요
감사 합니다(꾸벅)
이 분 목소리 너무 좋다
진짜대박!
제가 슈퍼에서 하나 사서 먹고 다토하고 설사했는데 바로 이런 이유였었군요ㆍ
좋은정보 감사합니다 ㆍ
ㅎㅎㅎ 가열조리용 첨봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 😂 또알았네요 😊❤❤감싸요
통영 굴 업계 20년차 종사자 입니다 박사님 정말 정확하십니다
목소리 왜캐좋냐 나긋나긋하게 듣기 좋다..
굴 생산 1위업체에서 3년간 근무 했습니다. 대형마트 4군데 담당했습니다. 가열조리용으로 쓰이는건 굴에서 노로바이러스가 검출되어 쓰이는게 아닌 노로바이러스가 검출되는 시기에 생으로 먹지 않기 위해 예방용으로 쓰이는 겁니다.. 수온이 높아지면 굴이 산란기에 들어가고 패류독소가 생겨 생으로 섭취하기엔 위험합니다.. 이 시기엔 국내산의 모든 패류가 생으로 섭취하기엔 부적합하다 보면 됩니다..
패류독소는 가열한다고 없어지지 않아요..노로바이러스는 영하 80도에서도 생존할 정도로 수온과는 관계가 없어요..그래서 김장철에 굴먹다가 가장 많이 감염되죠...3년동안 엉터리로 근무하셨나봐요..
패류독소가 가열한다고 없어지는게 아니라고?
😢 줄어들어요 줄어들어 없다고 봐도 됩니다. 처음부터 알러지 있는 사람은 이러나 저러나 독소 알러지 생기는건 어쩔수 없음요. 그럼 패류독소 있는 갑각류는 판매가 되면 안되죠.
지 혼자 바다에서 건져서 먹던가 말던가. 위엣 분도 아는게 없는데요?
@@아름드리아름드리-f9b패류독소든 노로바이러스든 가열해서 없어지지 않으면 가열조리용으로도 판매하면 안되죠 ㅋㅋㅋ
남 망신 주려다 자기가 망신 당하게 생겼네요
상남자는 노로맛으로 먹는다 하남자새끼들아
@@아름드리아름드리-f9b영하에서 살아남는다고 가열해도 살아남는 게 아닙니다. 음식도 장기간 얼린 건 먹을 수 있지만 장기간 가열한 건 먹을 수 없잖아요?
네 그렇군요 반드시 익혀먹어야 겠네요 중요한정보 감사합니다
헉ᆢ좋은정보 감사드립니다 두달전에 지인분이 굴을 드시고 식중독으로 입원했다가 3일만에 폐혈증으로 돌아가셨습니다 상한 굴 을 드셨나?생각했었는데 아ᆢ이제 알겠네요 ㅜㅜ
패혈증이 정말 무섭죠.. 굴,소라 어패류는 무조건 푹 익혀먹는게 좋습니다..
와 대박👍 👍 👍 👍
기가막힌 정보네요.
얼마전 알고리즘으로 알게된 채널인데, 댓글을 잘 안쓰는 제가 댓글을 쓰게 만드는 유용한 정보가 많은 채널이네요.
감사합니다
헉 어디선가 한번쯤 가열조리용 을 본적은 있는데 거짐 그런거 신경 안쓰고 사다 먹었는데 오늘 제대로 배워갑니다 유익한 정보 참 많이 주시네요😊
너무 간결하고 좋은 정보라서 입에서 눈물이 나요 ㅠ
목소리가~~~ 가열조리용~😊😊
끝까지 보게 되요. ㅎㅎ
늘 고급진 정보에 감탄합니다
꼭.!! 우리 들에겐 선생님의 말씀이 필요합니다 필요한 유익한 말씀 고마워요
김상중 성대묘사 잘 들었습니드아
좋은 정보 얻어갑니다. 저도 작년에 연어 먹었다가 노로 걸려서 입맛도 사라지고 속도 메스꺼워서 뭐 먹지도 못하고 별 고생이란 고생은 다 했는데 앞으론 조심하고 있습니다.
어머나 쌤
귀에 쏙쏙 들어와요~^^
아하 가열조리용은 주의사항을 해야겠네요. 선생님의 말씀 감사드립니다.
몰랐어요.😮😮
너무 감사합니다.😊
오직 국민의 건강만을
걱정하시는 이재성박사님
존경합니다 ❤❤❤
노로 걸려본 사람은 그 고통압니다..
굴을 좋아해서 노로걸려서 죽다 살아나고도
겨울에 족발을 시켰더니 함께온 굴을 김치와 함께 먹었다가 또 죽을 뻔 하고는 굴은 익혀서도 안먹을 정도로 무서워 합니다.
너무 고통스러웠어요
눈과 이마는 하루종일 뜨겁고
계속 된 매스꺼움과 복통으로 꼼짝못하고
바닥에 기어다니는데 시간마다 구토와 설사
물만마셔도 구토와 설사,,,
실제로 고통속에 죽은분들도 있으니 얼마나 힘든지 겪어보시면 아니까 절대 생굴 조심하세요!
맛을위해 목숨을 걸다니
애지간히 생굴 드세요
동지여 한달동안 3번 겪고 굴을 끊었습니다 ㅋㅋㅋ
진짜 노로바이러스 걸리니 온몸에 힘이 쫙 빠지고 계속 식은땀만 나던데
노로바이러스 걸리기 전까지 생굴이라면 환장하는 굴러버였습니다😂 해산물 중에서도 단연코 비교할게 없다고 생각 할 정도로 굴을 제일 좋아했었는데 그런 취향을 완전히 깨부술 정도로 아팠고 병원에 나흘동안 입원해있었습니다ㅋㅋ 노로 걸렸던게 5년전인데 아직까지 굴은 쳐다도 안보고 근처에도 안갑니다ㅋㅋ 트라우마가 너무 심했어가지고.. 달팽이관이 뒤집힌 느낌 + 토해도 메스꺼움 + 설사... 살다가 아파서 울어본건 오랜만이었죠😂😂
병원 가다가 괄약근 조절 안되서 설사하고 집에서 샤워하고 옷 갈아입고 다시 병원 가는데 또 설사 했었습니다. 13일간 사투를 벌였는데 그 이후로 굴은 쳐다도 안봅니다...
아...... 감사합니다. 진짜 이런 지식을 어디에서 배울까요. 유투브의 순기능 그 잡채입니다🎉
어머 어리굴젓도 함부로 사먹지 말아야겠네요! 뭐로 만들었는지 모르니까요.. 그동안 괜찮았던게 정말 천운이었네요
이분은 정말 너무 고마우신 분이다. 이 분 덕분에 많은 정보와 도움을 얻고 있음에 진심으로 감사하다.
요즘 최애 채널❤
꿀팁 감사합니다 굴 보쌈 해 먹을 생각에 군침이 싸악~ 도네요
정말 반짝반짝 빛나는 정보
늘 감사합니다❤❤❤
오히려 살짝 데쳐 먹으면 더 탱글탱글하고 맛있더라고요 😊
대박 몰랐던 정보.언제나 유익합니다♡오늘도 사랑합니다❤❤
언제나 유익한 내용을
정말 좋은 목소리로
가장 쉽게 설명해 주시는
박사님 늘 감사합니다~^^
노로 함 걸리고 진짜 개아파서 고생했던 기억이.. 꼭 익혀드세요😢
데치거나 샤브샤브로 보통 해산물을 먹으면 안됩니다 생각보다 1분은 엄청 긴 시간입니다
와~ 진짜 유익한 정보입니다. 지금껏 모르고 먹었네요~ 이제야 알고 갑니다!
잘보았습니다 박사님덕분에 많은걸 배우네요😊😊
어쩜 저렇게 쉽게 가르쳐 주시는지!!
가열🔥조리해서먹으라는 거군요?💢💕👍
지금에서야 알았네요. 감사합니다.
주부20년차인 저도 첨 알았어요.정말 감사합니다~
저도 감사합니다
이제 해물 굴찾을때죠 잘알고 먹어야되겠네요 감사합니다~
가열조리용 표시가 있는 굴을 본적이 없어서 몰랐네요;; 생으로 먹어도 되나 안되나 몰랐는데 우리 동네 마트는 전부 신선한 굴만 받았나보구나
최고에요.^^
팬이에요.^^
감사합니다!
굴 계절에 정말 좋은 정보네요 감사합니다 😊
진짜목소리 좋으시다,,,,
이 분 목소리 들으면 김상중님이 생각남!
'그런데 말입니다~' , '가열조리용이라고 쓰여있습니다~'
정말 생활에 필요한 정보를. 쏙쏙
아 이건 진짜 거의 대다수가 몰랏던 내용 같아요 좋은 영상입니다
도움이 되셨다니 다행입니다.
목쇼리가 기름짐 너무 좋구요
이분 쇼츠 요즘 자주 뜨는데
목소리 딕션 제스쳐 삼위일체로 때려 박는걸 견딜 수가 없었어 하응 이하응의 난
목소리가 너무 좋으셔서 그냥 전문적인 느낌이 한가득이어이요ㅋㅋㅋㅋ
좋게 들어주셔서 감사합니다!
오😮 몰랐던 정보인데요 정말로 감사합니다 👍
좋은 정보 항상 감사합니다 ❤귀에 쏙 !!!
굴먹고 바탈난적있는데
가열조리용을 생으로 먹었나보네요
다음엔 잘 보고 먹어야겠네요
감사합니다
예 감사합니다
오~ 팩트 ㄱㅅㄱㅅ🎉🎉🎉
귀에 쏙쏙 일타강사이십니다!!
좋은 정보 너무 감사드립니다~❤❤❤❤
도움이 되셨다니 감사합니다
전혀 몰랐던 상식이네요~^^*
감사합니다!👍
도움이 되셨다니 감사합니다
와~ 저 이거 몰랐네요. 역시 박사님 😊
굴국밥 먹을때마다 배탈났어요..😂😂
마트에서 굴 살 때 마다 몰라서 찝찝했는데
오.. '가열조리용' 잘 보고 살게요
감사합니당
박사님^^
많이감사합니다
저도 감사드립니다
굴전 급땡기네요
9월인데 아직 더운게
좀더 쌀쌀해지면 먹어야 겠지요
그냥 생으로 먹었는데... 유심히 봐야겠어요!
가열조리용 생굴로 맛있게 냠냠하고 3kg씩 다이어트되고 좋아요.
뭔가 찝찝해서 시키는대로 끓여먹기는 했는데
생굴섭취 절대금지!!
이런거 좀 쓰면 안팔릴거라 여기는 식약청의 자본가를 생각하는 배려가 돋보이네.
와~^^ 암 생각도 안했는데 좋은 정보 감사합니다
어마어마한 꿀팁이네요..❤❤
와 감사합니다
가열조리용 확인하겠습니다~
생굴 먹고 죽는줄알아서요 ?
싱싱해서 대형 마트 믿고
먹었 는데 😂
정보감사합니다 🎉❤
몰랐었는데 가르쳐주셔서 감사합시다
캬 좋은 정보입니다...
세상에 근데도 글을 보이지도 않게 작게 표기하다니요~~!!
정보 감사합니다 박사님👍🏻
오.. 그렇구나!! 중요한정보네요.. 가열조리용이라거 따로있구나..
가열조리용이 생으로 먹지말고 가열해서 먹으라는 거군요
이채널 유익하다!!
오늘의 정보도 감사합니다 ^^
항상 시청해주셔서 감사합니다!
가열 조리용 혹은 생으로 먹지 마세요란 문구도 본듯 . 익혀먹어도 굴은 맛있음.
그랬군요. 그걸 확인도 안하고 먹어서 이틀 밤새 화장실 다니느라 고생했네요 세상 처음겪은 장염 ㅜ
이번 영상도 잘 봤습니다!
생으로 먹어도 맛있고 익혀 먹아도 맛있고
와 이거 진짜 좋은정보네요 전혀 몰랐었어요
도움이 되셨다니 다행입니다.
생굴을 정말 좋아했는데... 요즘은 가열조리용이 아닌 봉지굴도 익혀서 먹습니다. 두부 넣고 굴국으로 먹습니다. 특히 저는 80이 넘은 어머님과 함께 사는데, 조금이라도 위험하면 어머님께는 너무 안좋을 거 같아서 그리고 요즘 바다도 믿을 수도 없고...
대단히 감사합니다
양산쇼츠랑 격이다르네
1분꽉꽉 채워서 쥰내 알차다 진심ㅋㅋㅋㅋ
족발집에 굴보쌈 이런거 파는 거 가열조리용으로 쓰는 곳 많을 거 같은데 대대적으로 조사해봐야 할듯
오~~몰랐어요~~생굴 좋아하는데
저것 모르고 한번씩 보이면 사서 그냥 초장 찍어 먹었는데... 이제껏 운이 좋았었네.
몰랐습니다. 한번씩 그냥 먹었는데 한번 식중독 걸리적 있습니다. 단체로 ㅋㅋ 그냉 무조건 익혀서 먹으면 되는것 같네요
감사합니다 박사님
굴무침 좋아하는데...하아😮💨😮💨😮💨
포장된 굴은 무조건 가열조리용으로 구분해야 합니다. 생식용 굴은 수조로 직접 이동시켜서 인천 같은 바닷가에서 판매하는 걸 사드시는 걸 추천합니다.