Соус к ШАШЛЫКУ и к любому мясу! Самый ВКУСНЫЙ и Простой РЕЦЕПТ!
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Вкусный томатный соус к шашлыку,да и вообще к любому мясу! Готовить его просто и быстро,а в сочетании с мясными блюдами получается превосходно! Пробуйте!
**********************************
ПРОДУКТЫ:
-кинза-пучок
-чеснок-2-3зубчика
-острый перец-1/2шт или аджика-1/2ч.л.
-черный перец-1/2ч.л.
-кориандр-1/2ч.л.
-растительное масло-1ст.л.
-томатная паста-2ст.л.
-соль-1/2ч.л.
-сахар-1ч.л.
-кипяченая охлажденная вода (в зависимости от желаемой консистенции и густоты томатной пасты)
-лимонный сок-1ч.л.
**********************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на меня,чтобы не потеряться:
ВКонтакте club989...
Телеграмм t.me/Tsvetkova...
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Присоединяйтесь ❤️
Будем на связи)
Для сотрудничества: id20626661
****************************************
Другие блюда:
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ clck.ru/RspAq
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/RspBL
VLOG clck.ru/RspBv
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/RspCM
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ,СЫРНИКИ и прочее clck.ru/RspCq
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ clck.ru/RspDQ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ,МОРЕПРОДУКТОВ clck.ru/RspDp
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы) clck.ru/RspGB
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (пироги,пирожки,пицца,хлеб и прочее) clck.ru/RspGh
СОУСЫ clck.ru/RspHC
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ clck.ru/RspHc
ТЕСТО clck.ru/RspJD
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ clck.ru/RspJq
ЗАКУСКИ И БУТЕРБРОДЫ clck.ru/RspKS
САЛАТЫ clck.ru/RspKi
ТОРТЫ и КРЕМА clck.ru/RspLX
#соусрецепт #соускмясу #соускшашлыку #цветкованаталья #рецепты
Друзья, приглашаю посетить мою группу в ВКонтакте,подписаться и быть на связи: vk.com/club98992477
А также найти меня можно на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5f5c4381feb4d556b740244a
Очень вкусный соус , спасибо Наташа❤
Хороший рецепт, возьмём на заметку.
Томат паста , кинза ( много), чеснок наммелкой терке , лук мелким кубиком , аджика , соль , ледяная вода !
Благодарю вас, готовлю по вашим рецептам, о-о-очень вкусно получается. Здравия вам и вашей семье😘 🙏
как всегда на отлично
Наташа, какая Вы умница!
Обожаю все Ваши рецепты и виды маникюра ❤️❤️❤️❤️❤️ Наталья, буду признательна, если покажете, как Вы готовите окрошку)
@@user-vsdxqweji был эй би си, стал аю Даг. Да уж фантазия не слишком работает ,зато храбрец какой сидеть среди баб и тявкать
Это типа сацебелли!
Разбавлять надо не водой,а томатным соком.
Кто же вам вытяжку так повесил 😂 Найдите хорошего мебельщика
Оооп, 👍 профи сразу просёк тему😊❤
100 процентная изжога, томатную пасту обязательно нужно обжарить и протушить до готовности
Наташа,вы женщина ПРЕЛЕСТЬ! Аккуратная, опрятная ,с очень хорошей дикцией, и очень к себе располагаете👌 Рецепты =вкусняшки, все советы по делу, и нет лишних и ненужных слов! Хочется сразу же приготовить, чтоб было вкусно, как у вас 👍👍👍
Спасибо ☺️
Уфь-уфь-уфь!
Кинза. Клопами пахнет.. Для русских подходит. Укроп. Петрушка. Кориандр. Очень много вкуса дает лучше. Укроп семена.
Обязательно добавить репчатый лук!
тут кинза самый главный ингредиент, без нее как говорится не то пальто, во всех шашлычных подают соус на ее основе и хорошо со стебельками резать. Я правда делаю только с аджикой всетаки у нее очень насыщенный вкус, просто перец такого не даст, Ну и конечный мой рецепт после долгих экспериментов добавляю 3 ст.л. Умами очень к мясу заходит, ну и вместо лимона пол ложки столовой яблочного уксуса, после приготовления минимум часа три должен простоять в холодильнике а лучше ночь чтобы хорошо прошли хим процессы так сказать
впервые сделала соус по вашему рецепту...это просто фантастика ! Вкусно ...быстро...просто
Отличный рецепт. рекомендую еще добавить чабер и маринованый лук, пережатый, чтобы был мягким. и можно чуть хмели-сунели или уцхо-сунели.
Наталья здравствуйте. А я использую вместо пасты лечё махеев. И воды не надо и дополнительные кусочки ингредиентов появляются . Тоже очень не плохо получается. Хотя понятно дело вкуса
Разбавлять надо не водой а расмолом от огугцов.
Делаю тоже самое. Добавляю базилик, укроп.и домашние молотые помидоры. И сладкий перец, если сезон. Молотые помидоры заменяют томатную пасту круглый год.
Я не очень люблю готовить. Но ваши рецепты такие простые и вкусные. Спасибо за такую доступную подачу. Вас очень приятно слушать и смотреть. А ваш милый голос очень располагает к кулинарным подвигам. 👍👍👍
Делаю прям один в один, точно так же) Иногда провариваю пасту предварительно, а потом смешиваю
Привет из Санкт- Петербурга, Наташа, спасибо большое за вкусный рецепт соусв, обязательно буду готовить!
И Вам привет 👋
Прекрасный соус. Ну, это практически сацебели. Я лично еще чуть винного белого уксуса добавляю и молотого сухого кориандра (кинзы). И живого укропа граммов 25. К любому мясу подходит бомбезно!!
Туда еще надо нарезать лук полукольцами и это будет соус к люля кебаб который продавали в Сухуми на каждом углу , я сама его готовила всегда . А к шашлыку вообще супер , положить соус на тонкий подогретый лаваш туда люля и сверху присыпать тонко нарезаный лук с кинзой вот это даааа, прямо море и пальмы , сразу вспомнишь 80-ые, 90-ые , а потом я уехала и как там я не знаю но память осталась 😢❤.
Я такой соус делаю
Не только к шашлыку, а и КРУГЛЫЙ ГОД к мясу и к макаронами и к картошке и т.д!!!☝️
Спасибо, самое то, как к себе домой )) С лимончиком вкуснее.
Добавь чайную ложку сахарного песку будет пикатно
Такую приправу готовлю постоянно, правда добавляю ещё немного укропа и измельчённого грецкого ореха,нуу очень вкусно получается,а за видео спасибо, просмотрела с удовольствием,удачи💦💦💦🌹🌹🌹
А кинзу обязательно? Ну не люблю я её. Хотя сейчас находимся в Абхазии и там наверно все соусы с кинзой. И мне нравится.
Получилась густая масса, да ещё со специями, нам понравился рецептик, а Вам душечка долгих лет жизни.
Благодарю за рецепт! Я тоже делаю подобный соус к шашлыкам, не сравнить с магазинными конечно.. Я разбавляю томатную пасту яблочным соком до нужной консистенции, получается интереснее чем с водой)).. И еще классно, если он ночку в холодильнике постоит, тогда насыщеннее гораздо вкус получается))
Любая томатная паста требует тепловой обработки.К такому соусу подходит запечённые помидоры и лук.С ув.шеф-повар!
Кинза, базилик, укроп и аджика(или перец чили или халапенье и имбирь маринованный) к любому мясу всегда подойде! И еще хорошая приправа есть кавказская хмели-сунели!Конечно надо учитывать собственные вкусы😉✌️
Хочу приготовить, уверен получится отлично. Без кинзы будет не то.
Здравствуйте Наташа, буду готовить, благодарю 🌹 хочу отметить,что у вас на кухне идеально , в т.ч. и вы в прекрасном фартуке!
Спасибо 🙏
не люблю кинзу, поэтому добавила укроп, получилось очень вкусно и очень пикантно🤤 разве что немного хрустит, в следующий раз попробую кипятком залить, как советовали в комментариях🤔 большое спасибо за вкусный рецепт😍
в соусе запах кинзы не очень чувствуется. делаю соус по другому рецепту и тоже с кинзой. так вот его съедают в первую очередь. быстрее шашлыка. едят даже те кто кинзу не переносит. поначалу носы кривят а потом за уши не оттянешь
@@АлексейБелялов-л9о оо тогда попробую приготовить с кинзой, спасибо 🙌🏻
Томатная паста голимая. Не слишком ядрено? Может заменить пасту соусом?
Надо прокипятить, вкус сырого продукта уйдёт и хранится дольше
Вся острота именно в семечках! Так смысл их удалять из перца?! 🤔
Пробуйте добавит минералку с газам вместо воды и вы удивитесь !!!
Капитан очевидность. Давно так делаю.
Спасибо за рецепт. Попробую.
В Средней Азии называется лаза, где предпочтительней сладкий вкус в отличие от аджики на Кавказе.
Наталья, добрый вечер! Сегодня приготовила соус, это просто песня. Очень понравился, спасибо за рецепт.
Спасибо большое за отзыв 🌺
💯👍💥
Вы чудесная)!!!
💥👍💯
Хорошой пикниковый вариант! 👍🏻 Но я люблю соусы, приготовленные на плите!
Да можно хоть на котле.
Благодарю🙏🙏🙏 вас❤❤❤за хороший рецепт🎉 🎉🎉
Большое спасибо, Наташенька 🤝🌺🌺🌺
САЛАМ ИЗ ТАШКЕНТА.БОЛЬШОЕ СПОСИБО...
Обожаю такой соус, к шашлыку, курочке гриль супер 👍😋
Не запомню, просто сохраню видео!!! Спасибо!
Да, томатная паста - это кислота, а вот лимонный сок - это щелочь)) Соус классный, обязательно попробую и такой вариант. В рецепте моей семьи вместе томатной пасты Краснодарский соус и еще поджаренный и измельченный грецкий орех, много. Много ореха и много кинзы)))
Спасибо за совет. Наверно очень вкусно с орехом.
Лимонний сік це щелоч??ви в своєму розумі?
Мне, Наталья, нравится не только, как вы прекрасно готовите: просто, вкусно, но "эксклюзивно", но нравятся также удобные кулинарные гаджеты, к.- рые вы используете: терка по- корейски, чеснокодавилка, шеф- нож, ступки- деревянная и каменная или керамическая(?). Будьте так добры,- если их возможно заказать по интернету, скиньте, пожалуйста ссылки. Благодарствую!
Спасибо большое 😊! Я частенько делюсь, но находятся недовольные 😅, принимая все мои рекомендации за рекламу. Ступки покупали -деревянную в Ашане,а каменную на рынке. Терка маленькая-ещё от мамы досталась,незаменимая..ищу такую же,нигде даже на маркетплейсах не встретила ещё. А вот нож -Taller🌺
САМОЕ ГЛАВНОЕ ПОСЛЕ НАРЕЗКИ ОСТРОГО ПЕРЦА ПОТЕРЕТЬ ХОРОШО ГЛАЗА,ГЕНИТАЛИИ И ШОКОЛАДНЫЙ ГЛАЗ 😂😅!
Шашлык женских рук не терпит!!!!
Большое спасибо. Очень всё вкусно, смотрю и делаю. Вы большая молодец, так держать.
👍👍👍❗️
Если добавить 1ч.л. 70 % уксуса , то :- Увеличит срок хранения на 3 дня , усилит метаболизм и вобще будет супер !
Кстати , перца можно положить шт. 10 , нам мужикам очень нравится острые типы соусов !
Да просто семечки из него не удалять! Ведь именно в них острота! 👍 Уксус никогда не добавляю, паста и так кислая. И хранится всю зиму под винтовыми крышками😅
Тоже очень люблю остренькое, очень остренькое! Хотя девочка😂 Когда-то муж, наверное приучил. В прошлом году острый перец порезала мелким кубиком, залила томатом с чесноком, и чуть пересладила. Так вообще оборзела, прям ложкой набирала и ела, быстрей закусывая едой😂
В этом году только так и сделаю, именно резаным кубиками 👍😍
Почему везде суют сахар?
Таматная паста содежит фоливую кислоту, а в лимоне лимонная, они не взаимозаменяемы! Но я добовляю Уксус!
томат пасту чутка обжарить надо бы
Благодарю за рецепт, лайк с меня!
Прекрасный и быстрый рецепт! В принципе так и делаем. Вместо перца классическая густая грузинская аджика, где уже куча ароматных специй заложена. Не путать с домашней непонятной жижей! Зелень...чеснок..сахар..кетчуп...отлично идет к шашлыку!
Соус бомба!
ВСЁ! В эту пятницу точно шашлык будем готовить!))))
Если это съесть как просто суп и всю порцию, то зрение, слух и нюх будут 1000%. И без хлеба.
Это же не соус, а томатная паста со специями, тоже можно есть, но надо учиться вещи называть своими именами, ведь не всё называеться пловом где есть рис и мясо.
Спасибо за рецепт,соус получился отличный.
Суперрр! На грани оргазма!👍👍👍👍👍👍вкуснотищща!
Спасибо
Я бы еще перебил блендером
Умница! Приятно смотреть когда работает Профессионал 🙌
Наташа,большое спасибо за рецепт соуса. Обязательно приготовлю.
А где топор?
Подождите. А кориандр это разве не кинза? Ну я дебил.
Молодец Наташа!!!)
Может кто то и любит соус к шашлык, очень любит😋
Интересно это почему же, к шашлыку не нужно соуса, странно...
Чтобы специи раскрылись, их нужно залить кипятком!!! И дать набухнуть. При чём, кипяток должен порывать специи, таким образом они не только раскроются, но и размякнут и будут незаметными сухие,размолотые в ступке , крупные фракции!!!👍🤝
У нас рубленную зелень заливают кипятком, а потом, тем что отцедили разводят соус до нужной густоты.
С томатной пастой не вкусно. С кетчупом нужно делать
Сейчас сезон помидор, можно обойтись без томата и искусственного кетчупа!
@@lyubovosipova2787 Я пробовала и с помодоров, тоже не очень. С помидорами он как будто в салат макаешь. А с кетчупом реально соус для шашлыка получаеться
@@АришаБелова-и9э Соус томатный, 'краснодарский...' В кетчупах обычно стабилизаторов аж ложка стоит , кислят все ((
Не полную ложку чайную 'Абхазкой аджики', хмели сунели чутка, перец чёрный, кинза... запарить кипяточком .. на шашлык 'ложится' идеально. Рядом большое армянское кафе, бывает празнуем там разное... Жарят всякое, но шашлыку подают какую то свою бурду из молотых жареных овощей😠 ... Приношу с собой соус, так ещё и с посетителями приходится делится 😂
Женщины не трогайте шашлык не портите малину ну не надо.
А зачем удалять семена из перца? Теряется жгучесть ведь.
Для работы с перцем одевать надо перчатки.
Возьмите в первую очередь нормальную камеру
А эта сырая томатная паста не "забьет" все остальные ароматы ?
это сацебела(грузинский соус)
Это на основе томатного соуса или пасты, не интересно!
Благодарю!
А сколько такой соус хранится?
Когда буду готовить этот соус, то вместо томатной пасты добавлю готовый "Армянский соус" и положу меньше острого перца и сахара, т.к. этот соус достаточно острый. Спасибо за идею рецепта!
Соус называется сацебели. Давно уже такой делаю. Но всё равно спасибо за рецепт.
Приятная внешность у Вас...
Не надо каждый раз оправдываться,кинза-прелесть! Кто не любит-идут лесом...
Семенаудалять не надо, будет задористей.))
Спасибо за рецепт
👍
Спасибо за рецепт. 🎉🎉🎉
с утра побегу делать ))