Соус для ШАУРМЫ | НАСТОЯЩИЙ ВКУС
HTML-код
- Опубликовано: 2 июн 2020
- #соусдляшаурмы #соусдляшавермы #Соус
Ссылка на видео Проверки 5 рецептов соуса для Шаурмы: • 5 самых популярных СОУ...
***************************************************************************************
Ингредиенты:
150 мл растительное масло
щепотка соли
1 яйцо
по 2 веточки зелени (лук, петрушка, укроп)
4 зубчика чеснока
4 кусочка лимона (каждый размером с зубчик чеснока)
30 мл кефир
*************************************************************************************
Друзья, наверняка вы хотя бы раз в жизни кушали шаурму.
Вот я люблю шаурму, но когда я вижу в каких антисанитарных условиях ее готовят, аппетит напрочь пропадает.
В последний раз она мне даже на вкус не понравилась.
Принял решение шаурму больше не покупать. Готовится она просто, но встал вопрос в соусе.
Что входит в состав белого соуса, которым смазывают шаурму?
Я начал искать решение в интернете и понял, что единого рецепта соуса для шаурмы нет.
Кто как хочет, так его и делает.
Да не может такого быть, подумал я. Есть шаурма. Есть соус который идеально сочетается с шаурмой. И как он может быть приготовлен одновременно из кефира или из сметаны или из горчицы или из йогурта. Майонез же не делают кто из чего захочет. Есть основные ингредиенты, яйца, масло, уксус, соль. Почему же соус для шаурмы не имеет общего рецепта?
На самом деле он есть! Я нашел его! Тот самый вкус! Но об этом чуть позже.
Сначала я выбрал в интернете 5 самых популярных рецептов соуса для шаурмы и решил их повторить. Что из этого вышло смотрите в другом видео, ссылка есть в описании.
Итак, после долгих проб и ошибок я вычислил настоящий, правдивый и уникальный рецепт соуса для шаурмы.
Кстати, в ларьках, где продают шаурму, во всяком случае в том где я был, соус для шаурмы уже заменили на непонятное вещество.
Да! Как я ходил на разведку тоже можно увидеть в том видео, рекомендую его все таки посмотреть. Очень интересно. Ссылка в описании.
Вашему вниманию господа, рецепт соуса для шаурмы. Эксклюзивно!
Только для вас! Мои дорогие!
Отдельно отмечу, что важно соблюдать не только соотношение ингредиентов, но и технологию приготовления.
Берем растительное масло выливаем в емкость для блендера. Сюда же отправляем яйцо и соль.
Погружаем блендер на самое дно и включаем на максимальной скорости. Так держим его около минуты, а затем медленно и постепенно поднимаем вверх, и опускаем вниз. Это технология приготовления домашнего майонеза, на моем канале есть рецепт. Смотрите в плейлисте соусы.
Когда майонез загустел, останавливаем блендер и закидываем зелень, чеснок и кусочки лимона.
Взбиваем все ингредиенты до однородного состояния.
Подливаем немного кефира и снова взбиваем. Смотрим на консистенцию, если соус густой, можно подлить еще немного кефира, я как раз так и сделал. Главное не переборщить, чтобы соус не был слишком жидким.
Взбиваем.
Соус готов. Настоящий соус для шаурмы. Ни с чем не сравнимый и не заменимый.
Друзья, если вам понравилось это видео ставьте лайки, пишите комментарии и делитесь им с друзьями.
Подписывайтесь на мой канал и не забудьте нажать на колокольчик чтобы не пропустить много интересного.
Ссылка на видео как я повторял 5 самых популярных рецептов соуса для шаурмы в описании.
Будьте здоровы! Берегите себя!
Соус для ШАУРМЫ | НАСТОЯЩИЙ ВКУС
Шаурму тоже сам готовлю. Получается как настоящая... даже два раза отравился!!!!
😂😂😂
Красава)))
😏
@@andreybatnikov864 че тупишь
Хахаха
Не пишу коменты, но ты молодец запарился для нескольких минут видео, уважение
Действительно соус потрясающий получается, и самое главное полностью натуральный. Спасибо вам за труд 👏👍
Какие злые люди, столько негатива в комментариях ( Спасибо тебе автор! Коротко и по существу)
Благодарю за рецепт,дружище.Всё просто в принципе.Теперь мы тоже будем делать такой соус.
Родина Вас не забудет!
Очень вкусно получилось. Действительно - тот самый. Спасибо!
Прекрасный соус для шаурмы! Спасибо за рецепт! И спасибо за приглашение!
Попробывал ваш соус, очень понравился... Теперь везде его где можно использую.
Приготовила соус, то что надо!!! Рекомендую.
Очень вкусный соус. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за рецепт! Берем себе на заметку! Обязательно приготовим!
Я подписалась очень понрпвилось все четко ясно без лишних слов спасибо
Не понимаю негативных комментов… Автор, спасибо за рецепт! Все получилось! Теперь шаурма не скетчунезом, а с нормальным соусом, как в шаурменной.
Сделал по рецепту ,соус действительно огонь ,я доволен и супруга в восторге, спасибо!
Хочу выразить тебе особую благодарность!!! Тоже пересмотрел много роликов.... Всё по разному и ингридиентов целая куча. Детям шаурму делал... Скажу честно, в твоём рецепте всё на сто балов! Как говорится: всё пропорции соблюдены!
Быстро, мало ингредиентов, легко и вкусно!!!
Здравствуйте! Приготовила соус. Получился с первого раза, именно как показано в видео. Реально вкусный 👍🏻 не стала класть чеснок, потому что делала на завтрак. С чесноком, уверена, вкуснее 👌🏻 небольшая поправка от себя: 150 мл растительного масла=138 граммам. РЕКОМЕНДУЮ!!! Автору отдельная благодарность за рецепт🤝благодарю 😊
Саш, вк есть?
@@LOBBIST-RUS имеется
Вот вот раз@бай не сказал сколько нужно лить масла за о пиздил о важности соблюдения пропорций
Ох, огромная благодарность автору!! Соус и в правду идеален🙏🏼🙂
Спасибо!😊
Благодарю за рецепт соуса,получился очень -очень вкусный!
Спасибо друг! Лучший рецепт соуса для шавермы, не слушай отступников, вкус как нужно, открываю свою шавермичную. ❤
От души за рецепт. То, что надо!
Где рецепт ? Не увидел никакого рецепта. Ты и автор - баболдак
Здравствуйте! Спасибо за настоящий соус. Сегодня буду делать шаурму 😉
Умница молодец соус отличный спасибо
Спасибо большое за рецепт 👍❤️🙏
Спасибо, соус очень понравился, причём он хорош и с курой, и с мясом, реально заслуживает внимания. Теперь тоже отказался от ларьковой шавермы. 👍
Сохранила рецепт, вдруг захочется шаурмы. Спасибо за ваш труд!
😊
Тот самый соус! Пушка🔥🔥🔥 спасибо за рецепт✊
Спасибо за рецепт, сегодня готовили по вашему рецепту,получилось очень вкусно, нам понравилось, очень вкусная шаурма
Муж в восторге 😍 Благодарю 🙏
На здоровье!😊
Рецепт супер,очень вкусно
Шикарный соус! Моя семья чеснок не любит - добавила 1 зубчик чеснока -зашло на ура в шаурме! Спасибо за рецепт! Соуса хватает на 3 взрослых шаурмы❤
Реально вкусный соус. Спасибо.
Обалденный соус! Спасибо за рецепт!
На здоровье!😊
Не понимаю, чего все накинулись на автора. Видео норм, звук и речь топ! Подача материала очень легко заходит и воспринимается. Мне видос очень даже зашёл. Правда, соус буду делать другой - этот сильно простой. Я добавлю ещё как минимум три ингредиента. Но автор молодец, он старался! Лайк ему за это
Ну судя по характеру коммента вы друг друга стоите
@@ralphstock1094 ну, а по сути - что не так? Можно конкретики?
Шаурму мы очень любим! Спасибо за ваши труды и эксперименты,теперь будем готовить с настоящим соусом!
На здоровье!😊
Здравствуйте отличный рецепт спасибо попробую !👍👍👍
Ай, молодец, спасибо. Тут же хочется повторить.
На здоровье!😊
Привет! Отличный рецепт соуса, спасибо обязательно воспользуюсь!
На здоровье!
Попробовали. Хороший рецепт. Спасибо за видео.
Спасибо за рецепт, попробую приготовить.
Молодец ! Не поленился ! Спасибо за труд!
На здоровье!😊
Супер рецепт. На свою шаурму домашнюю делаю красный соус - турецкий искендер соус. А вот белый долго не мог придумать. И ваш рецепт и вариант вашего соуса мне больше всего понравился. Только я еще плавленный сыр чуть-чуть добавляю и русскую горчицу.
Крутой соус! Семья не любит чеснок в шаурме - добавила 1 зубок - все в восторге! Спасибо за рецепт!
Выглядит очень вкусно и аппетитно, спасибо.
На здоровье!😊
Это самый лучший рецепт👍
Я только что приготовила , это очень вкусно 👍👍👍👍спасибо вам за рецепт 🌺
На здоровье!😊
Спасибо! Обязательно попробую.
На здоровье!😊
Отличный вариант соуса..понравилось..лайк..👍👍👍
Частно говоря рецепт очень очень вкусный для шашлыков, люля кебаб.
Понравился всем знакомым,однозначно теперь всегда будет к шашлыкам.👍👍👍
Добрый день.Спасибо за Рецепт!!! Собираюсь делать шаурму,как-раз нужен соус!!! Читаю комментарии и вижу-какие у нас Люди!!! Ленивые-раз!!! Криворукие-два!!! Придирчивые-три!!! Кому-то музыка громкая,кто-то яиц сырых боится!!! Глупые,Бесталковые людишки!!! Вы Молодец!!! Рецепт-отличный!!! Ролик Шикарный!!! Быстро!!! Просто и Понятно!!! Будем готовить Вкусную,Домашнюю Шаурму!!!
Какой Вы молодец! Отличное видео и соус! Приятно смотреть и млушать👍👍👍🔥🔥🔥🤝🤝🤝
Спасибо!😊
Я майонез так делаю, только без зелени и кефира. Ещё горчица и немного чеснока туда идёт. А твои рецепты я попробую, как раз мне сегодня мультигриль пришёл, буду шаурму готовить😋
Отличный рецепт 👏👍😉!!!
У меня получилось, соус супер, шавуха класс!!!👍👍👍
Сказать что видео понравилось равно не чего не сказать!Да да да,это именно тот рецепт!Красавчег!Пять балов!👍
Спасибо за рецепт
Очень круто получается!!!!
Сегодня сделал соус для шавухи по твоему рецепту. Ну что я могу сказать, 4 зубчика чеснока в такой пропорции это дофигааа! Пришлось в итоге ещё три раза делать, только без чеснока, чтоб разбавить. Итого: 1 зубчика достаточно!!! А в остальном соус просто бомба!! Жене и детям очень понравилось!!! Спасибо, Друже!!
И соус Самурай добавить он остренький и это в шаурме изюминка
@@user-so5wf1gp5d ха ха ха самурай,
Тем из нас, кто понимает, что животные заслуживают лучшей доли, приходится напоминать сей элементарный факт всем остальным.
Там даже всю головку можно кидать. Этот соус когда постоит сильная чесночность проходит) так что попробуй сделать и не разбавлять и чтобы он постоял
@@user-pc4so7il2t тем из нас, кто понимает, что веганы - это назойливая секта срущих отходами т.н. "этически чистой" пищи пафосных пиздаболов, приходится напоминать вам, травоядным пидарасам, что НИКТО вам не делегировал исключительные полномочия на защиту чего-либо от кого-либо. И никакой монополии на все хорошее против всего плохого у вас не было и нет. Так что, свали-ка ты к ебеням одуванчиковым свежей праны пожевать.
Соус великолепный!!!!!!! И с шаурнмой, и с хачапури, и просто с домашним хлебом. Добавила даже в Оливье. Торжество вкуса!!!! Спасибо большое !!!!
На здоровье!😊
Спасибо! Да! Это самый вкусный соус для шаурмы! Готовлю не раз!
Бро соус просто космос ...и впрямь как раньше ...не зря подписка не зря лайк... спасибо за такое твоё творчества... молодец 👍👍👍
Спасибо!😊
Здорова чувак надо будет попробовать шаурмешку и соус. Успехов в продвижения канала тебе)))))))
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, особенно с картохой фри
На здоровье!😊
Уже делал по твоему рецепту и вот опять нашёл, твоё видио и опять сделаю👍👍👍
Привет обажаю шаурму это мое любимое блюдо!Сама тоже делаю ,а вот соус такой теперь буду делать спасибо большое 😀
На здоровье!😊
Супер класс 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯
Прикольный соус получается 👍
Спасибо огромное! Готовлю по вашему рецепту - знакомые в шоке, это реально он!
На здоровье!😊
В 50х годах на Старом Арбате жила моя пробабушка. Напротив ее дома стоял очень старый ветхий особняк построенный в восточном стиле.
Так вот это был Гостевой дворец для послов Золотой Орды.
При нем же был и постоялый двор для транспортных средств того времени- лошадей и арб.
Последними постояльцами там были крымские татары и в последние годы они там держали торговые лавки. Конец им наступил после Крымской войны и Петр Первый самолично после упразднения посольства повесил на дверь замок. Оттуда и пошла поговорка "Прикрыть лавочку".
Посольство было закрыто но территория постоянно убиралась и чистилась.
Открыли этот дворец по просьбе отца последнего Эмира Бухарского Сеида Абдула Ахад-хана когда он посетил Россию.
В планах была глубокая рестоврация и открытие Посольства Бухарского Эмирата. Но время внесло свои коррективы,смерть хана,Первая Мировая,Революция ...
Примечательно то что до конца 80х на Арбате жили семьи узбеков которые со времен Золотой Орды работали прислугой в этом посольстве, а так же конюхами,извозчикам. Кадр одной из этой семьи попал в фильм "Три тополя на Плющихе"
В начале 90х годов одному из потомков той прислуги все таки удалось прочитать знаменитое письмо Тамерлана хану Тохтамышу и именно из этого письма он узнал рецепт приготовления ставшей всем известной...Шаурмы...
Многие историки считали что текст письма содержал угрозу Тохтамышу от Великого Хромца.
Виной тому был ошибочно переведеный текст и отрывки таких фраз как "я насажу и буду вертеть на огне,Шпили-вили делать", "почикаю на мелкие кусочки,чики-пики","заверну,обмотаю, положу под пресс и обмакну головой в...." и т.д.
Первым эту гипотезу опроверг Карамзин по версии которого текст письма содержал рецепт Блинчиков с мясом.
Представители уже Узбекской Академии Наук досконально изучив и переведя текст письма поняли что перед ними рецепт кушанья которое сейчас известно под названием Шаурма.
И письмо по сути содержало не угрозу а предложение о перемирии и открытие на Руси бизнеса в области быстрого питания.
Да,да...Шаурма по форме и виду напоминает свиток письма которые на то время имела в средние века золотоордынская "дипломатическая" почта...
Большая спасибо вам за этого факту дорогой человек👍
Супер! Спасибо за историю!
И за соус отдельное спасибо! P.S. как по мне, чеснока и правда, многовато, хоть я и люблю чеснок...🙊
Спасибо!! Очень интересная история!!! 👍👍👍
Дочитала, а рецепт-то где?!
Соус классный! Перевод прикольный ))))))
Респект! спасибо за рецепт, долго искал!)
На здоровье! 😊
Спасибо за рецепт соуса для шаурмы. И обзор тоже. Я с Вами:)!
Толковый рецепт,самое главное намного здоровей.
этот сооус точно тот самый, отвечаю, знаю проверенный ларек где готовят вкусно и качественно и там самый отзывчивый продавец-кулинар который подсказал мне теже ингридиенты, только, пропорции решил оставить в секрете ))) Хотя еще перец у него в составе (но думаю это уже не так важно главное это меланж с маслом кефир и лимонный сок)
Так что ты МОЛОДЕЦ я поддерживаю!
Спасибо брат!
Добрый.день !! Классный соус дл шурмы. Будем теперь знать. Спасибо.Лайк+28;Доброго вечера💖🌷
Спасибо . Приготовила . Отличный соус получился
На здоровье!😊
Спасибо вам за интересный рецепт, обязательно попробую, но не для шаурмы, дело в том, что это блюдо которое раньше называлось "Кебаб" пришло с Востока, а точней зародилось и пришло к нам от Арабов которые привезли оригинальный рецепт приправ для мяса и соусов в Израиль (Где я рос 22 года)... Поэтому знаю действительно рецепт кстати: ШуАрмы (Это значит Вращение на Арабском) Вообщем Пита надрезается и внутри смазывается Хумусом, потом красным схугом (Для тех кто любит острое) потом накладывают мясо (В основном это утка, или ягнёнок) добавляется мелко нарезанный пресный салат, до верха опять мясо, а уже сверху поливают желтым соусом "Амба" который имеет кисловато - сладкий вкус... Он сделан из манго и пришел в Ирак из Южной Индии... Сверху иногда добавляют жаренные чипсы. Вот настоящий рецепт для шуармы... Кстати в случае с Лафой "Лавашом" все так же, просто в конце закручивается в фольгу... Приятного аппетита
Спасибо!
Познавательно)
Дякую вам за рецепт, дійсно смачно.
Это мой первый комментарий на ютуб, соус реально, просто и нереально вкусный 😋 ГЛАВНОЕ РЕЦЕПТ СОБЛЮДАТЬ И АККУРАТНО С КЕФИРОМ
Спасибо за рецепт..
❤❤❤ Оригинальный соус для шаурмы, как и в Сирии, делается следующим образом. Готовится на Газ 1 стакан крахмала с 2 стаканами воды. Смесь крахмала и воды охлаждают в холодильнике не менее часа. Через час в блендер кладем 1 стакан растительного масла с половиной стакана холодной воды из холодильника, 6 кусочков чеснока, 5 столовых ложек лимонного сока и соль по желанию.Будьте осторожны, используйте лимонный сок, а не уксуса и перемешайте. После этого добавьте крахмальную смесь с водой и перемешивайте 5 минут. В результате получается яркий белый чесночный соус кремовой консистенции. Это оригинальный арабский рецепт шаурмы.Этот рецепт используется в Сирии и Турции, откуда шаурма родом. Используйте одну и ту же чашку для всех ингредиентов: крахмала, воды и масла. Остальные рецепты, которые я вижу на русском или английском языке, не оригинальны и не дают оригинального вкуса. Для овощей с шаурмой мы используем только маринованные огурцы, можно и свежие помидоры.Другие овощи, например капусту, не используются!!! . Будьте осторожны и не добавляйте в шаурму кетчуп, соевый соус или соус чеддер. Я хочу, чтобы мы получили оригинальный вкус шаурмы, как в Дамаске или Стамбуле, где шаурма была приготовлена впервые и распространилась во все уголки мира.❤❤❤
Спасибо!
Браво.Вот молодет,правое рука своеи любимой жэнщины.Мужыки берите пример.Молдова.
Благодарю 🌞🌞🌞
Получился идеальный соус! Спасибо!
Соус один из главных в шаурме, спасибо за рецепт настоящего соуса
На здоровье!😊
Вкусы индивидуальны
Спасибо, рецепт просто бомба. Стал любимым соусом под всё :) делаю раза 2 в неделю последний месяц
На здоровье!😊
Спасибо за рецепт. Получилось просто отлично. Домашним понравилось 😊
На здоровье!😊
О, я не могу смотреть без слюнок на это! Что вы со мной делаете? Тоже хочу. Беру в закладки
Спасибо большое за рецепт! Отличное видео! остаюсь у вас))) 👍
На здоровье!
Мужик спасибо за соус!!! Только что сделал! Круто получилось!!! Вкус мололодости!
На здоровье!😊
Спасибо за рецепт!
На здоровье!😊
Это что-то новенькое,обязательно приготовлю такой соус.Спасибо за рецепт.
На здоровье!😊
Чувак ты сделал майонез😂Браво🤣🤣🤣🤣🤣
Также сделаю спасибо за рецепт
Соус супер получился!👍Даже без лимона!
Понравилось видео и конечно кто делал😃
Да, действительно , я работала в Питере в 2001 на "Гражданочке" шаверму продавали и делали именно такой соус, без майонеза, но тогда погружных блендеров не было и сначала взбивали яйцо, потом тонкой струйкой масло подсолнечное по чуть-чуть ну и кефир, чеснок. Был самый бюджетный вариант и тем не менее весьма неплохой. За лимон первый раз узнала, попробую с ним. Спасибо за рецепт
На здоровье!😊
Соус получился очень вкусным!!!!! Не обращайте внимание на хейтеров.
Спасибо, да, действительно соус как в шаурме
На здоровье!😊
Отличный соус, я почти так же делаю, только еще щепотку зиры (Кумина) молотого добавляю и кориандра, вообще огонь получается! И надо обязательно дать настояться пару часов, при условии добавления сухих специй.