Съедаем банку ЗА РАЗ! Обалденный Базиликовый СОУС на зиму к мясу, пицце и даже просто на 🍞 хлеб!
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Ингредиенты:
помидоры 2 кг
лук 300 грамм
чеснок 2 головки
пучок базилика 1 большой
зелень петрушки 0,5 пучка
кинза по желанию
перец острый чили 1 штука с семенами
соль 1 стол.ложка
сахар 2-3 стол.ложки по вкусу
уксус 9% 1 стол.ложка
растительное масло 50 мл.
Эл.почта для личных писем и рекламы: evrostill2013@ukr.net
НЕ ПРОПУСТИТЕ!
Абрикосовый джем с апельсином и лимоном БЕЗ ВАРКИ! • ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГУС...
Хрустящие малосольные кабачки КАК ОГУРЧИКИ • ХРУСТЯЩИЕ малосольные ...
Закрываю по 40 банок! Все просят рецепт! Огурцы квашенные КАК ИЗ БОЧКИ! • Закрываю по 40 банок! ...
ЯГОДА МАЛИНКА варенье на зиму • Как варить малиновое в...
И так уже 20 лет! Рецепт самых вкусных маринованных огурцов на зиму • И так уже 20 лет! Самы...
ХИТ СЕЗОНА! ВСЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА РЕЦЕПТ! ЗАКРЫВАЮ ПО 60 БАНОК! Кабачковая икра как в детстве • Закрываю по 60 банок! ...
Маринованные кабачки на зиму • Закрываю по 50 банок! ...
Компоты на зиму Абрикосовая Фанта, Абрикосовый Мохито
• Компот МОХИТО на зиму,...
Съедают банку ЗА РАЗ! ПРОСТО ЧУДО! Сладкие хрустящие огурчики на зиму. Любимый рецепт
• Съедают банку ЗА РАЗ! ...
Закрываю по 30 банок! И просят ЕЩЁ! АДЖИКА из кабачков НА ЗИМУ
• ЗАКРЫВАЮ ПО 30 БАНОК! ...
Консервация и заготовки на зиму: • Консервация и заготовк...
Кулинария Готовим вкусно!: • Кулинария Готовим вкусно!
![FendiDa Rappa - Clock Dat ft. Shamar Marco [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3NBU8KHdxYY/mqdefault.jpg)
Лук, петрушку и всё остальное нарезать я умею, не досмотрела..... Можно всё заранее было подготовить?
Когда смотрю ролик, всегда читаю комментарии, делаю свои выводы, и готовлю😊. Так что огромное спасибо хозяйке канала и всем авторам комментов!
Да возьмите вы силиконовую лопатку, чтож вы шкребете в блендере этой неудобной ложкой!?
Замечательное видео получилось,все чётко и ясно.Весело и петух поёт и летний дождь,супер!спасибо за рецепт
Попробуйте сократить время видео и Вы только выиграете
Сделала осенью по вашему рецепту.Вчера открыли первую банку,это правда оооочень вкусно!!! Спасибо 😋😋😋
В прошлом году готовил по двум рецептам. В этом только по Вашему. В прошлом году не добавлял кинзу, а зря! В этом году сделал уже два замеса. Базилик в этом году и фиолетовый и зелёный. Не знаю повлияет ли это на вкус. Я не заметил.
Спасибо за рецепт!
Удачи!
ЗЫ Маленькая рацуха: чеснок и перец блендорить в первую очередь, а потом помидоры. После помидор блендер легко отмывается, а вот после чеснока воняет ещё долго.
Пересмотрела очень много разных соусов базиликовых, никогда не готовила раньше, решила выбрать ваш, уже за то,что 2 часа не готовить , лайк и подписка)
А я уксус не добавляю. Делаю несколько лет, но я не добавляю лук и кинзу сушеную, она перебивает запах базилика, а я его люблю, а кинзу я люблю добавлять в сацебели.
Здравствуйте. Можно ваш рецепт соуса сауибели?
Делаю похожий соус, всегда без уксуса, стоит дома.
Буквально два дня назад приготовила впервые этот соус.Зимой попробуем,какой будет на вкус.Удачи вашим рукам и божьего благословенья.
Вот что не нравится целое видео режите гнилые помидоры
Вчера сделала этот соус ...
Благодарю за рецепт !
Очень понравился ....
Вместо петрушки я добавила пучок укропа ...
Почему ?
Потому , что чеснок и петрушка - травы- антагонисты ...т.е. уничтожают взаимно аромат друг - друга ...
Еще с молодости ...если случалось после того как поел блюдо с чесноком надо было идти в люди , то жевали пару веточек петрушки ....
И запаха не было !
По - этому , я всегда добавляю или чеснок ...или петрушку , но не вместе ...
От себя в рецепт добавила два больших красных болгарских перца !
Не полную пол- литровую баночку соуса доела сегодня утром !
Вкусно !!!😊
Удивительно, поступил точно так же с укропом, только добавил три болгарских перца, а лук жарил на оливковом масле, где-то грамм 30, и две чайные ложки пажитника голубого (уцхо-сунели) для запаха. Один недостаток - съедается всё очень быстро, а базилик на рынке весьма кусачий. Ушли 4 пучка по 50 р. Да и помидоры у нас по 200, а перчик получился на 120 (Москва, Лианозовский рынок).До осени точно съедится, а там и овощи подешевеют😊
Скажите пожалйста,хранить в шкафу в квартире можно?
Безопаснее всего, по всей видимости, отваривать мясо.
В моче и кале людей, которые едят мясо, температура приготовления которого не поднимается выше 100°C, было найдено меньше повреждённой ДНК, чем у людей, потребляющих жаренное при высокой температуре мясо‹‹53››.
То есть они получили меньше мутагенных веществ, которые перемещались по организму с кровью и контактировали с кишечником.
В то же время через 15 минут запекания цыпленка при 180 °C уже начинают образовываться гетероциклические амины‹‹54››.
Звуки деревенские - музыка просто 😊
Юльчик, супер рецепт!))) Обожаю соусы,базилик! Да ещё и в моей любимой кастрюле( уж очень мне нравится ваша кастрюлька с розовыми ручками)!!!
Сегодня вторую порцию такого соуса сделала. Вкусно! Помидоры режу кусками и провариваю, охлаждаю и протираю через такую приспособу, терка такая круглая с рукояткой. Все семена и шкурки отделяются
Эта круглая терка называется пассавердура. У меня есть такая итальянская, очень удобная штука!
Делала соус, поэтому рецепту. Очень понравился мне и раздала рецепт на работе, всём очень понравился. В этом году с делаю по больше.
Все хорошо и вкусно наверное, но соус очень жидкий, уж точно намазать на хлеб не получится
Это же базиликовый соус другая зелень сюда не нужна
Уважаемая хозяюшка,в кипящие помидоры опустите сито и лишнюю влагу вычерпайте половником и времени займет меньше и соус будет погуще.
Наслушались блогеров советы раздаете, а чем дольше уваривают помидоры тем полезнее продукт на выходе
@@ГалинаТруфанова-р2к я их не слушаю я сама так делаю,и помидоры в любом случае увариваются только времени уходит меньше,да и сок который собрали можно использовать в консервации или просто выпить.
А если кинзу нету
Некладите
Идеально, спасибо 👍век живи, век учись.
Что за единица измерения- пучок?
Юлечка, благодарю за рецепт, обязательно приготовлю👍👍👍💞🦋❤💖🌺
Господи, да зачем же вы банки едите. Кушайте пожалуста содержимое!
Уксус уже лишний.
Я перемалывали базилик мясорубкой с веточками, они сочные.
Блендерить чеснок и перец лучше с добавлением немного томатов.
К вашему рецепту добавляю 1ст. л. прованских трав, отлично получается! Спасибо.
Можно было по одной помидорке и по одной дольке чеснока перемалывать, так ролик ещё "солиднее" был бы.😂 А если серьёзно, то либо всё сразу вместе перемолоть либо сварить, и тогда перемолоть блендером. А еще, правильно люди пишут, что лишнюю влагу из томатов можно удалить с помощью сита и половника, но тогда томаты нужно не молоть а начать варить кусочками. Как тут пишут про кислоту, что она исчезнет с удаленной влагой, эта мелочь, потому что вы кладете сахар и его вам придется класть меньше 😅(это для особых зануд), т.к. томаты просто любят сахар, плюс лимонка либо уксус, но уксус еще разбавить ваше варево. Я, для однородности, сваренную и пробитую блендером массу, перетираю через сито, чтобы отделить косточки и шкурки томатные и перечные. По консистенции получается как кетчуп, но это, конечно же, кто как любит.
А вообще, посмотрела ролик для того, думала что будет что-то новое, ан нет.
А зачем уксус?Он т так прекрасно будит стоять
Это разве рецептик? Намешала бурды, все, что было, да ещё и жидкая как вода!
Делаю то же самое, только без лука! И единственное, базилик беру 2 пучка - зеленый и сиреневый! Ну это так, чисто мои хотелки!)))
Можно без нарезания, измельчения и т.д.
Если честно, уксус портит весь вкус овощей и зелени, это моя личная многолетняя практика
Очень понравился соус!!! И в этом году снова искала его и нашла!!! Буду делать!!! Спасибо Артистам!!!
Диз за "обалденно" 👎👎
Нереальная улëтная бомбическая сумасшедшая вкусняшка👎👎
Mojno 9%-iy uksus zamenit na yablocniy? Esli mojno to skolko nujno dobavit?
Семена из красного перца надо удалять, дают горечь.
Они не горечь дают, а остроту! Что и требуется!
Здравствуйте Юлия, спасибо ща рецепт. Обязательно сегодня сделаю. Удачи вам и вашим близким.
Что то жидкий сильно соус. Я делала у меня на хлеб намазывается даже. Томаты нужно проварить не менее 40-50 мин. Потом остальное. От времени варки томатов не зависит количество витаминов, даже наоборот, чем больше термообработки тем больше провитаминов перейдет в витамин А это факт!
Так в итоге так и получается! Она отдельно томаты кипятила 20 минут и потом со всем остальным ещё.
Никогда не смогу понять , зачем показывать , как вы нарезаете овощи ? Не нужно отнимать время у людей и самой себя !
Да,да,я тоже об этом говорю
Усксус то зачем..
Можно и покороче
Может и вкусно, но тягомотно... Берегите время своих подписчиков
Теперь блогеры стали есть банки, кастрюли, тазики.
Ну очень долго,спасибо что из 2 кг
А ленивому -все долго!
Нудно смотреть вашу нарезку...
Вот сразу хочется переключиться, на хрена терять время на резку помидор лцка, тьфу не буду смотреть
Вкусняшка 😋😆Спасибо
Лук, после обжарки, блендерите, чтоб не чувствовался
Именно не пробитый на блендере жареный лук - это очень вкусно! Именно, чтобы кусочки его чувствовались в соусе!
Супер канал! Всё просто,доступно,вкусно!
Юлия, благодарю Вас за рецепт! Соус получился очень вкусный, ароматный. Сделала 4 баночки и на-покушать оставила. Обязательно нужно будет повторить.
Те, кто употребляет исключительно растительную пищу, весят в среднем на 14 кг меньше, чем те, кто придерживается стандартного пищевого рациона‹‹114››.
УТОМИЛА нарезкой, бестолково
Мне кажется немного жидковатый соус.
Я тоже вычерпываю воду в баночку и борщ варю или выпиваю вкусный сок .. Особенно для кетчупа это важно . получается густой
Блогеры, уважающие время своих зрителей, нарезают и трут за кадром...
Зато я успела записать, без пауз. А в других видео вообще фото ингредиентов выкладывают, на паузе вообще не видно, или кладет то и то, а количество подпись вылезает, не успеваешь и мотаешь туда сюда
@@НатальяМорозова-р1ф нравится, пишите
Доброго дня отличный рецепт, делал класс👏✊👍
Все хорошо,но как медленно😢
Добрий день, Юля. Приготували соус , просто супер., дякую.
Не понимаю тех, кто советует что то изменить или добавить. Создай свой акаунт и делай ролики свои. Зачем лезть со своими советами. Умные что ли очень. А рецепт и подача СУПЕР. Спасибо за вкуснятинку!!!!!!
а мне вот НРАВЯТСЯ ПОДСКАЗКИ в комментариях!!! Вам не нравятся - не читайте, а за ВСЕХ свои советы не раздавайте!!!
Спасибо за рецепт, с меня лайк и подписка
Сегодня сделала порцию соуса-СУПЕР!завтра планирую ещё одну.Очень всем советую!Зелень брала базилик и кинзу свежую.В конце взбила блендером,чтобы не попадались кусочки лука.💙💛
Не ешьте банку! Ешьте соус. Он вкуснее 😂 за рецепт спасибо!
😂
Сделала соус, всём понравился. Большое спасибо.
Дякую за хороший рецепт. Зварила соус , вийшло дуже смачно. Беру собі до скарбнички улюблених.
Супер рецепт благодарю 😍🙏
А без уксуса можно приготовить?Наверное не испортится при хранении соус?
Можно, все делаю без уксуса, стоит дома.
Юля,спасибо за рецепт,второй год делаю,очень вкусно! А если лук жареный измельчить блендером погружным? Или жидко будет?
Само сопровождение природными звуками как специи и приправы. Очень!
Банку то зачем сьедать? Не понравился ,делайте порцию меньше на пробу. Столько хвальбы,а получилось ,честно сказать,не очень.
Занудно медленно
Юля,добрый день! Рецепт соуса супер,получилось очень вкусно! Жаль,что съедается быстро.
Спасибо большое за рецепт! Успехов вам,сил и здоровья!
Самая здоровая диета - та диета, которая состоит из непереработанных растительных продуктов.
Чем больше их в вашем ежедневном рационе и чем меньше в нём переработанных и животных продуктов, тем лучше‹‹44››.
Приготовила, очень вкусно👍 спасибо вам за рецепт! 🌺🌺🌺😍😋🔥
Классный рецепт. Обязательно приготовлю по этому рецепту
Не понимаю, почему этот соус называете базиликовый. Обыкновенный томатный соус, а балилик при варке почти полностью теряет свой аромат, тем более на такое количество томатов небольшого пуска базилика явно мало. Ну разве что в соусе будут выделяться темные базиликовый вкропления
Продолжение рецепта Вот и пришла очередь второй части базилика и чеснока Нарезаем крупно чтобы листики базилика были видны + томатную пасту 3-4 ст лож + сахар2-3 ст лож + любые ароматические пряные травы + мелко порезанный чеснок Мешаем Тугим ещё 10 мин Различаем по баночкам Закатываем и под одеялом оставляем до полного остывания Думается что и вам этот соус СУГО очень понравится
СОУС ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ. НО ВМЕСТО КИНЗЫ МОЖНО СЕЛЬДЕРЕЙ. Я ДУМАЮ ШТО ТОЖЕ БУДЕТ ВКУСНО. 👌😉👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐
Рискну попробую ваш рецепт, спасибо, но как вы перемололи чеснок и перец … крупно, мне не понравилось!!!
Попробуйте! Именно с такими крупными кусочками все вкуснее, чем просто каша!
Делал несколько раз по разным рецептам. И понял одно. После того, как приготовится соус, все нужно пробить бленлером. Иначе эти висящие полоски листьев базилика не придают никакой красоты.
Есть спец.лейки с большим отверствием дл заливки в банки.
А у ВАС Базилик каким вкусом ??? Ведь его большое множество и ВАШ вкус может отличаться от нашего . Уточните пжл .
Спасибо за рецепт! Сделала сегодня, очень вкусно!
Интересный рецепт, спасибо большое Вам!
Ничего особенного. Таких соусов вагон и маленькая тележка, что есть базилик, что нет вкус остается тот же самый. Я уже много лет делаю подобный соус без базилика и отличий не нашла. Много хвалебных слов ни о чем.
👎👎👎👎👎👎👎👎
Прекрасный рецепт! Спасибо! Попробую приготовить впервые!
Спасибо большое,надо приготовить!🥰
Все сварила потом лук добавила дурдом
Приготовила сегодня этот соус. Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Сделаю, пожалуй еще одну порцию. Думаю, что очень быстро используем.😊
Отлично получилось, спасибо)
Спасибо за рецепт.люблю базилик. соус красивый обязательно приготовлю.подписка
Да, очень вкусно. Готовлю второй год и много. Спасибо
Приблизительно такой соус варю уже лет двадцать,если не больше.У меня его любят все домашние.Только я делаю проще.Помидоры,чеснок и базилик пропускаю через мясорубку.Доюавляю немного раст. масла и варю час.Соль и острый перец по вкусу. Мы,например,острое не очень любим.
Напишите пожалуйста свой рецепт. Заранее спасибо
Этот соус,как ни странно,придумала я сама.У меня в тот год уродилось много помидоров,вот и пришлось фантазировать.Соус нам понравился,и мы теперь каждый год его варим.Пропорций нет,потому что все делаю "на глаз".Просто пропускаю через мясорубку помидоры,чеснок и базилик.Добавляю подсолнечное масло и варю не меньше часа.В конце добавляю соль.
Соус классный. Сдела 1 порцию, но надо сделать ещё.
А почему не сказали Где хранить такой соус??? дома, в подвале, в холодильнике????
Зачем так подробно показывать нарезку, это же все умеют делать, а вы тянете время
Труженица, вы хотя-бы отдыхаете, молодец
Помидоры через мясорубку ,но на чашку ставить сито вся жижа останется в чаше тогда соус густой
Вернулась, чтобы оставить отзыв, соус не понравился( положила сахара как в рецепте даже и немного больше..получился кислый и вообще на любителя
Спасибо за рецепт, но наверное он на любителя, мне не понравился этот соус, пораздавала по друзьям и соседям.
Любопытно, с пассерованным луком, это мысль, сделаю.