Birria - so machst Du das beste mexikanische Schmorgericht im Dutch Oven - Westmünsterland BBQ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 163

  • @WestmuensterlandBBQ
    @WestmuensterlandBBQ  Год назад +5

    Achtung Werbung 😇:👍Unser Onlineshop mit tollen Gewürzen, Saucen, Olivenöl und mehr: www.wm-bbq.de 👍
    Mit meinem Code für Euch "WEST10" bekommt Ihr bei den BeefBandits.de 10 % Rabatt auf Eure online Fleischbestellung: www.beefbandits.de/

  • @sabajochen67
    @sabajochen67 Месяц назад

    Ihr seid die besten! Ich hab’s nachgekocht… nur mit Wade und beinscheiben vom Rind. Ich hab noch nie so was gutes gegessen.
    Danke für dieses Video!
    Prost! 🤗

  • @JagdTerrier-ic1cd
    @JagdTerrier-ic1cd 8 месяцев назад +1

    DAS wird auf jedenfall nachgemacht! Und so toll das auf diesem Kanal nicht nur immer die Standart Gerichte für den dutch kommen.

  • @heikeobermann6026
    @heikeobermann6026 Год назад +4

    Ihr beiden habt euch wieder einmal übertroffen. Das wird nachgekocht. Ich bin ein absoluter Dutch Oven Fan.! Mehr davon.

  • @TheKlaus55
    @TheKlaus55 Год назад +5

    Wir haben es vorigen Winter auf unserer Küchenhexe gemacht, allerdings länger als Ihr und nicht zerpflückt. Es war ein Traum.

  • @aroth0ful
    @aroth0ful Год назад +3

    Unglaublich die Passion! Gratuliere!!! Eines deiner bestens Videos ever!

  • @Elmar3003
    @Elmar3003 Год назад +1

    Hallo aus Aschaffenburg!
    Fleißige Lieschen sind bei uns Blumen und die Passiermühle Flotte Lotte.
    Macht weiter so!
    Wir verpassen kein Video von euch!,
    Christine und Elmar
    👍👍

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад +1

      Vielen Dank 😊. Allerdings ist die flotte Lotte etwas größer. Dieses Gerät ist das fleißige Lieschen 😄😎

    • @wmbbqandre
      @wmbbqandre Год назад

      Vielen Dank!😊

  • @chrissombrapal6256
    @chrissombrapal6256 Год назад +4

    Leuute sieht das lecker aus :D Das liebe ich an diesem kanal die vielfalt bei den gerichten. und ich kann euch eins sagen ich hab schon einiges hier nachgekocht die beiden wissen was sie machen. macht weiter so

  • @carolavoss5157
    @carolavoss5157 Год назад +1

    Man sieht das klasse aus.das ist voll meins.Schon allein das Fleisch sowas von zart.👍👍👍👍👍

  • @martinfolchert2930
    @martinfolchert2930 Год назад +3

    Wow. Sieht mega lecker aus. Hatte auch sofort Reis dazu im Kopf, bevor du es dann aber auch noch erwähnt hast. Klasse Gericht. Danke dafür.

  • @dirkwolff7388
    @dirkwolff7388 Год назад +1

    Für mich persönlich, eines der besten Gerichte, die ihr hier präsentiert habt. Auch die Anrichteweise ist sehr gelungen. Super 👍

  • @udo331
    @udo331 Год назад +4

    Rolf und Andre, ich freue mich schon suf das Chilisaucen-Rezept👍mache meine Saucen zu 90% selber, super Hobby 👌 Gruß aus Hof 🍻

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад +3

      Ohne Scheiß, Ich dachte ich muss sterben 😂😂

    • @mvg7205
      @mvg7205 Год назад +2

      ​@@WestmuensterlandBBQ
      Ich freue mich schon, dein Gesicht zu sehen. 😅

    • @LivID007
      @LivID007 Год назад +2

      Ich hoffe die Soße findet den Weg in euren Shop 🤪

    • @wmbbqandre
      @wmbbqandre Год назад

      @@WestmuensterlandBBQdu hast ja überlebt, knapp aber überlebt 😂😂😂

  • @Amanitamuscaria-jl5gv
    @Amanitamuscaria-jl5gv 4 месяца назад

    Witzig. Fleißiges lischen . Ich kenne das von meiner mama als Flotte Lotte. Sie hat damit immer Apfelmus gemacht. Tolles Video ❤

  • @srbislavsamolovac
    @srbislavsamolovac 2 месяца назад

    Ich habe das Rezept nachgekocht...... Hammer danke

  • @marko1569
    @marko1569 Год назад +1

    So die Chilis sind bestellt, freue mich schon es nach zu kochen.

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад +1

      Dann wünsche ich schon mal viel Spaß ✌️😊

    • @stephansolbach7823
      @stephansolbach7823 Год назад

      Wo kann man denn die chillis bestellen

    • @marko1569
      @marko1569 Год назад

      @@stephansolbach7823 ich habe sie bei Mex-Al im Internet bestellt.

  • @jurgenkohler5186
    @jurgenkohler5186 Год назад +3

    Hammergeil, das sieht wirklich schon sensationell aus 👍👏

  • @stefan.r42
    @stefan.r42 2 месяца назад

    Sorry, erst jetzt angeschaut. Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren! Danke für‘a zeigen! ❤

  • @DerUlmanus
    @DerUlmanus Год назад +2

    Wieder mal toll und unterhaltsam. Werde ich wohl auch mal nachkochen. Die getrockneten Chilis haben bei mir inzwischen auch einen festen Platz im Kochrepertoire. Die Saucen werden unvergleichlich dicht und lecker. Wie bei einem besonders guten Gulasch. Das werde ich übrigens demnächst mal mit den Chilis als Saucengrundlage testen. Du hast jedenfalls den Anstoß mit den getrockneten Chilis gegeben, nochmals Danke dafür. Dann eine Anmerkung zum Fleißigen Lieschen. Das ist eine beliebte sehr blühfreudige Blume, das Sieb heißt "Flotte Lotte". Und ein letztes: Habe am Samstag eine Lieferung von Lio bekommen und mich mit deinem Pfeffermix eingedeckt. Der ist wirklich genial (oder wie Jörn von BBQ aus Rheinhessen sagen würde: "Absolut fantastisch!") Übrigens schon beim Frühstück: Frischkäse mit diesem Pfeffermix. Da fängt der Tag gut an.

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад

      Vielen Dank. Das freut mich. Allerdings ist das fleißige Lieschen nicht die Flotte Lotte 😊. Es gibt beides. Die flotte Lotte ist etwas größer und ist anders gebaut. Schau mal bei GEFU.

  • @matthiasernstberger248
    @matthiasernstberger248 Год назад +2

    Das sieht sooo lecker aus. Also wird auf alle Fälle mal gemacht. Grüße Matthias

  • @wilsonsbbq231
    @wilsonsbbq231 Год назад +1

    wie immer genial, habe mir die Cilli Sorten gerade bestellt. Shortribs hab ich noch eingefroren. Sobald alles da ist wird das gekocht. Bin gespannt. Wünsche dir einen guten Start in die neue Woche. VG aus Frankfurt/M. - BK

  • @konaefahreruwe1227
    @konaefahreruwe1227 Год назад +1

    Das sieht wirklich top aus.

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Год назад +2

    Sehr spannendes Gericht, hatte befürchtet daß es zu scharf wird, dem war ja wohl nicht so
    👍

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ Год назад +1

    klasse Dutch Gericht LG und GlückAuf!

  • @LivID007
    @LivID007 Год назад +2

    MEGAAAAA Rezept 🌶 🌶 🌶 🤪👍
    Freue mich schon auf die Soße von Carolina 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶 🥵🤩😋

  • @t3ndollar841
    @t3ndollar841 Год назад +1

    Mega🤙🏼 🤣 ich weiss was ich am Wochenende bei einer Kiste Potts und einer Runde Freunde nachkochen werde.🤘🏻

    • @wmbbqandre
      @wmbbqandre Год назад +1

      Viel Spaß dabei! Freunde werden begeistert sein!👍🏻

    • @t3ndollar841
      @t3ndollar841 Год назад +1

      @@wmbbqandre das hoffe ich doch💪🏼

  • @wolfgangladenburger6596
    @wolfgangladenburger6596 Год назад +1

    Mega geil. Da freu ich mich jetzt schon drauf. Alles gleich bestellt.
    Vielen lieben Dank dafür. Weiter so.

  • @marioseibt8901
    @marioseibt8901 6 месяцев назад

    Moin ihr beiden! Hab gestern euer Birria nachgekocht. Echt der Hammer und 'richtig richtig' lecker :) Es hat eine sehr angenehme leichte Schärfe. Wer kein Chuck Roast bekommt, es geht auch Brisket. Dazu ein lecker Maisbrot und Bier... Danke, weiter so!

  • @schmiddi860
    @schmiddi860 Год назад

    Danke für die tollen Ideen. Chillis sind bestellt am Wochenende wird das direkt getestet

  • @dieterbirle6996
    @dieterbirle6996 Год назад +1

    Das sieht alles sehr gut aus.

  • @stephansolbach7823
    @stephansolbach7823 Год назад +1

    Sieht super lecker aus 👍

  • @petram2973
    @petram2973 9 месяцев назад

    Das ist wohl das beste Birria was ich jeh gegessen habe! Ich wohne ja hier an der mexikanischen Grenze und Birria ist mir sehr wohl ein Begriff. Ich hab mich aber nie um das Rezept gekümmert u d nun hab ich es nach diesem video nachgemacht❤❤

  • @zehtee
    @zehtee 5 месяцев назад

    Awwwww, die Katze 😍 und das Rezept klingt auch super :) wird definitiv nachgekocht!

  • @wilsonsbbq231
    @wilsonsbbq231 Год назад

    Hallo ihr zwei. Genau das gibt es morgen zu Silvester. Wir wünschen euch einen guten Rutsch nach 2024 und bleibt gesund. VG aus Frankfurt/M.

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад +1

      Vielen lieben Dank und einen guten Rutsch 🎊😃. Dann guten Appetit.

    • @wilsonsbbq231
      @wilsonsbbq231 Год назад

      es schmeckt jetzt schon genial, dauert aber noch etwas.@@WestmuensterlandBBQ

  • @dagmarbruttig9042
    @dagmarbruttig9042 Год назад

    Die Samen kann man als Saatgut verwenden. So mach ich das mit meinen Chilis usw.

  • @BjornSchmidt-vz5yf
    @BjornSchmidt-vz5yf Год назад +1

    Sieht super lecker aus daumen hoch für das super Rezept

  • @mikesummer65
    @mikesummer65 Год назад

    Ich hab' euer 'Texas Red Chilli' vor ca. 2 Wochen gemacht und es war super lecker...👍👌 Das hier sieht aber nochmal köstlicher aus! Werde ich mit sicherheit in nächster Zeit ausprobieren! Weiter so! Grüße aus Flensburg... 😋

  • @andreashoffmann1455
    @andreashoffmann1455 Год назад +1

    Wie immer ein cooles Rezept und super lecker

  • @HansWurst-ph3xg
    @HansWurst-ph3xg Год назад +1

    Geile Nummer 😋👌

  • @tylerdurden47
    @tylerdurden47 Год назад

    sieht Mega aus, muss ich demnächst ausprobieren

  • @dayWalker5222
    @dayWalker5222 Год назад +2

    Hallo ihr beiden, sieht verdammt lecker aus! Und weiter so👍

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 Год назад +2

    Klasse super von dir lecker lecker daumen hoch ✨️💯👍

  • @andreb2441
    @andreb2441 Год назад

    Sieht echt Mega aus. ❤

  • @olegharder2882
    @olegharder2882 Год назад

    Wie wollt ihr das übertreffen?😮 Ein super Gericht und ein super Video dazu. Ihr seid Klasse. Das ist echt High End. Freue mich auf mehr solcher Gerichte. Mein persönlicher Wunsch an euch. Versucht mal Tschachochbili nachzukochen. Eines der besten Hähnchengerichte die ich kenne. Schöne Grüße aus Minden und den Kazanlovazz❤

  • @ostfriesischegriffkraft-we4114

    De Arbol sind toll😂..hab ich angebaut dies Jahr.

  • @steveman8042
    @steveman8042 Год назад

    Klasse Jungs 🤤

  • @helmutboden6376
    @helmutboden6376 Год назад

    Moin ihr beiden. Ich fände es super wenn ihr die Gerichte am Ende der Videos zusammen probieren würdet. Ich weiß, André kommt nicht zu kurz aber er tut mir immer ein wenig leid wenn er erstmal nur zuschauen muss. 😂 außerdem bin ich immer auf seinen Gesichtsausdruck gespannt wenn er dann mal probiert weil er ja schon ein wenig anders genießt als du Rolf.
    Grüße aus Köln

  • @v.olksheld2105
    @v.olksheld2105 10 месяцев назад

    ❤ Hier dann noch der freundliche Kommentar.. 😊 Ich hätte niemals gedacht, dass ich irgendwann mal einen RUclips Kanal dermassen feiern würde. Vielen Dank!

  • @detlefwohlfahrt8540
    @detlefwohlfahrt8540 Год назад

    Hört sich interessant an 👌

  • @MTFCS
    @MTFCS Год назад

    Wie immer ein absolutes Gedicht!!! Danke Dir für deine Inspirationen. Wo gibt es eigentlich diese tollen Servierschälchen ? 😍

  • @Tina-oi9eg
    @Tina-oi9eg Год назад

    Oh sehr lecker. Das mach ich nach 🙏

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад +1

      Da wünsche ich schon mal guten Hunger und viel Spaß 😊✌️

    • @Tina-oi9eg
      @Tina-oi9eg Год назад

      @@WestmuensterlandBBQ danke 😉😏

  • @PaulSchulz-f9h
    @PaulSchulz-f9h 3 месяца назад

    super!

  • @Aquamarin36
    @Aquamarin36 Год назад +1

    Mich hätte noch interessiert WIE SCHARF das geworden ist... Kindergerecht? Appetitanregendes Video! Lg

  • @HansWurst-ph3xg
    @HansWurst-ph3xg 11 месяцев назад

    Bin gestern endlich dazu gekommen das nachzumachen, es war eine geschmackliche Offenbarung.😋
    Mich würde noch interessieren ob ihr die Samen schon ausgesät habt und ob es was geworden ist. Bei mir sind nur die Guajillos gekeimt.🤔

  • @StefanSchmidt-f5l
    @StefanSchmidt-f5l Год назад

    Ist natürlich abhängig vom Ofen, vom Topf und der Größe der Fleischstücke: Bei mir im Backofen brauche ich zum Schmoren (wenn es erstmal angefangen hat leicht zu köcheln) eher um die 145°C um in 2 bis 3 Sunden fertig zu werden. Deine genannten 200°C sind m.E. zu viel, da würde es bei mir sehr stark kochen. Aber wie Du ja oft sagst: Gesunder Menschenverstand und die Temperatur so wählen, dass es simmert und nicht stark kocht. Je niedriger die Temperatur, desto weniger kann man falsch machen, wenn man etwas Geduld hat.

  • @exohumer3486
    @exohumer3486 Год назад +1

    sieht klasse aus. ist das nicht sau scharf mit alle den Chillies ?

  • @hannilein692
    @hannilein692 Год назад

    Sehr gut mal was anderes.

  • @Catdog-qs2hw
    @Catdog-qs2hw Год назад

    Mega. Wird definitiv nachgemacht.👍🏻👍🏻👍🏻 P.S. Bitte nie gekochte Knochen dem Hund geben…immer nur rohe. Die gekochten sind spröde und können splittern…

  • @aikokuberski9412
    @aikokuberski9412 Год назад

    Hallo mal..Wo sind die von Euch verwendeten Chillisorten für dieses Gericht normal erhältlich? LG

  • @uwethieben8322
    @uwethieben8322 3 месяца назад

    Wieviel Wasser war das ca .? 2 Liter

  • @andreeam790
    @andreeam790 Год назад

    Hi, wo habt ihr die chilis bestellt?

  • @thorstendombrowski4018
    @thorstendombrowski4018 Год назад

    Wo bekommst du deine Chili her oder gibt's die im Shop

  • @jenswolsdorf8611
    @jenswolsdorf8611 Год назад

    Moin Männers, dann gibt mal Gas mit dem Carolina Reaper Video 😅
    Ich habe auch einige im Gewächshaus, die ich die Tage ernten möchte. Bin gespannt auf eure Soße 😮 vielleicht kann ich mir was abgucken 😊

  • @Dampferapotheke
    @Dampferapotheke Год назад

    Ich habe dann mal HUNGER. Sieht sehr leckern aus. Zu den Messern: Welchen Schleifwinkel haben die ? Finde im Shop keine Angabe dazu.

  • @bu-tagui-hitoshi
    @bu-tagui-hitoshi Год назад

    《 Gyuutou 牛刀 》 chef knife
    《 Santoku 三徳 》 Dies ist ein Messer, das die Funktionen eines Nakiri(菜切)und eines Kochmessers vereint.
    ※ Nakiri ist ein Messer für Gemüse.

  • @MATRIX_86
    @MATRIX_86 Год назад

    Hi Könnt ihr Mal Haschee machen ?

  • @peternotthoff9639
    @peternotthoff9639 3 месяца назад

    Hallo ihr beiden könnt ihr mir sagen wo ich die Chilis bekomme?Vielen Dank im voraus.

  • @wuchi2304
    @wuchi2304 Год назад

    Bei uns heißt das die „Flotte Lotte“. Lg aus Graz. 😉

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад

      Das hier ist auch bei Euch ein fleißiges Lischen. Das sind unterschiedliche Geräte 😀✌️

    • @wuchi2304
      @wuchi2304 Год назад

      @@WestmuensterlandBBQ echt? Wo is der Unterschied? Eines für Obst und deines für Saucen? Würd mich interessieren. Danke für die Aufklärung. 😉

  • @Viehlers
    @Viehlers Год назад

    Grüße aus Mexico. Sieht super aus! Aber da fehlen Bohnen. Mexikaner hauen in jedes Gericht Bohnen😅

  • @jorgkunert9348
    @jorgkunert9348 Год назад

    Ich bin sehr neidisch... Habe das Rezept sofort meinem Bruder geschickt. Der lebt in Mexico. Wo bekomme ich hier diese getrockneten Chili Sorten?

  • @jurgendrews1982
    @jurgendrews1982 Год назад

    Was für eine dutch Größe wars im video?......damit ich umrechnen kann 😊

  • @martinschnittker2697
    @martinschnittker2697 Год назад

    Moin Rolf.
    Wo bekomme Ich die Chillis.

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 Год назад +3

    Mein Gott was ein Anblick, mit den ganzen Gewürzen und Aromen muß ja der Knaller sein

  • @michaeledelmann3977
    @michaeledelmann3977 Год назад

    Eine Frage hab ich noch nennt sich das nicht Flotte Lotte und nicht Fleißiges Lieschen?

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад

      Das hier ist das fleißige Lieschen. Die flotte Lotte ist von der selben Firma, aber größer.

  • @LarsBielenberg
    @LarsBielenberg Год назад

    Durch die Blume gesagt ... das Fleißige Lieschen heißt Flotte Lotte ! 😜

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад

      Nein, das sind verschiedene Geräte. Google mal danach 😄

    • @LarsBielenberg
      @LarsBielenberg Год назад

      @@WestmuensterlandBBQ Wieder was gelernt, denn bei uns sagt jeder zum Fleißigen Lieschen eben Flotte Lotte ... und die uns bekannten Fleißigen Lieschen werden in den Blumenkübel gepflanzt!

  • @stephansolbach7823
    @stephansolbach7823 Год назад

    Wo kann man denn die Chilis bestellen?

  • @beka4780
    @beka4780 Год назад

    Andre, von woher kommst du ursprünglich? Frag nur auf Grund eurer Späßchen heute? Grüße Bernd

    • @beka4780
      @beka4780 Год назад

      Und übrigens: Eines der besten und leckersten Rezepte was ich je von euch gesehen habe 👍👍👍

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад +1

      Vielen Dank! Er kommt übrigens aus dem Kaukasus.

  • @sebastianmuggauser4678
    @sebastianmuggauser4678 Год назад

    👍

  • @Mo2hr2
    @Mo2hr2 Год назад

    Tolles Video. 6 Minuten lang gezeigt, wie man Chilis entkernt. Ansonsten ein tolles Rezept.

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  Год назад

      Wir haben uns 6 Minuten lang gut unterhalten und dabei Chilis entkernt. So musst Du das sehen 😅✌️👍

  • @_MacGuffin_
    @_MacGuffin_ Год назад

    Die deutsche und japanische Aussprache ist tatsächliche sehr sehr ähnlich!

  • @321Sportler
    @321Sportler Год назад

    Die Passiermühle nennt man Flotte Lotte.

  • @Eifelgriller
    @Eifelgriller 3 месяца назад

    Top Gericht, danke….. aber dem Hund bitte keine gekochten Knochen geben😊

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  3 месяца назад

      Geflügel hat Röhrenknochen. Die splittern, wenn sie gekocht sind. Bei Rind oder Schwein ist das kein Problem 😌

    • @Eifelgriller
      @Eifelgriller 3 месяца назад

      Leider falsch, auch gekochte Knochen vom Rind oder Schwein können für den Hund gefährlich sein. Der zerkaute Knochen kann im Darm zum Verschluss führen...live erlebt, hab's vorher auch nicht gewusst, bzw nur mit den Hähnchen..

  • @isabellrossbach3369
    @isabellrossbach3369 8 месяцев назад

    Chilis DE ARBOL (Baum) nicht Abol

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  8 месяцев назад

      So, wie ich es ja auch sagte und wie es auch in den Zutaten steht… Arbol (auf der Packung steht‘s auch so)

  • @nancyrichter9674
    @nancyrichter9674 Год назад

    Bei scharfen Essen hilft aber Milch und kein Bier. 😂😂😂

  • @michaeledelmann3977
    @michaeledelmann3977 Год назад

    Wahnsinn, da würde ich auch mit essen mir ist das Wasser schon im Maul zusammen gelaufen da hast du noch nicht mal probiert.
    Da werde ich mal meine Neffen einladen und dann wird das nachgemacht.
    Meiner Frau ist das bestimmt zu scharf.
    Ja ja der André ist ne Pussy. 😂😂

  • @LikeMoby
    @LikeMoby Год назад

    Abo, daumen hoch...Glocke... immer dann, gibt es einen Daumen nach unten. Ich mag das nicht.

  • @emiliocoletta1071
    @emiliocoletta1071 Год назад

    ges.

  • @MirjamBertolutti
    @MirjamBertolutti 11 месяцев назад

    ich kenne mich mit der mexikanischen Küche noch überaus nicht aus das sagt mir garnichts diese Küche