Russische Pelmeni - stilechter geht nicht 😅 - Westmünsterland BBQ

Wir haben russische Pelmeni auf 2 verschiedene Arten gemacht. Damit es stilecht ist, fehlt natürlich auch das Getränk nicht. Ein etwas längeres Video, aber es lohnt sich!
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für ca. 70 bis 80 Stück:
300 gr. Hackfleisch, gemischt
1 Zwiebel
je 1/2 TL Salz, Pfeffer,
1 EL Paprika süß
Teig:
400 gr. Mehl
150 ml Wasser
1/2 TL Salz
2 Eier
außerdem:
3 Lorbeerblätter
Schmand
Butter
Petersilie
1 Zwiebel
1 TL Pfefferkörner
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