3 Cremas Clásicas! Rico y Fáciles de Preparar | Abelca
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- Опубликовано: 28 сен 2024
- Receta Completa de cremas Clásicas, Huancaina, Rocoto y Ocopa.
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#recetas #comida
Soy venezolana, ya tengo 5 años en Perú y a la hora de cocinar, eres mi mejor aliado... estas cremas!!!! Lo máximo 👍
Ay carajo, la mejor gastronomía del mundo. Se me hace agüita la bocaaaaa. Gracias por tus recetas, soy uruguaya casada con peruano
Po998ii90~
Es excelente tus preparaciones me hace recordar a las preparaciones de mi lindo y hermoso norte, gracias por tus recetas y secretos, bendiciones .
Y me imagino te cocina
Saludos desde México, todo se ve muy rico, aunque muchos de los ingredientes no los conocía. La gastronomía de nuestros países Latinoamericanos es muy rica y variada. México y Perú de entre las más reconocidas a nivel mundial.
No se pork ponen a mexico aqui
En realidad la comida peruana es muy superior a la mexicana en diversos registros, variedad de productos y tecnicas, pero es también buena la mexicana
buenas creo que en México al huacatay se le conoce como epazote, lo difícil seria encontrar un sustituto al ají amarillo, eh visto q algunos hacen una combinación entre chile güero y pimiento morrón amarillo, seria cuestión de intentarlo, saludos.
@@Edwinluc18 en estricto el epazote es el paico en Peru, la estrella de la comida peruana que es el huacatay, solo crece en Peru
No!!!y No! La Peruana es ASTRONOMICAMENTE SUPERIOR a la mexicana NO TE SUBAS AL CARRO!!!!!!
Hace un mes estuve en tú país, me he venido enamorada de su gastronomía, extraño sus platillos. Hoy hice tu salsa huancaina, sólo que use pimiento morron pues no hay sus ajis que mencionas, me ha quedado riquísimo sólo que faltaron también sus papas tan ricas.
Aún con todo lo anterior me chupe los dedos.
Gracias.
Que bueno muchacho....nos enorgulleces a todos los peruanos.🇵🇪💐
😀
Abel que privilegio de ser peruanos .deliciosas las cremas.y grasias por compartir tus recetas .muchos exitos .
Bien
Deli😛
No es por dejarte mal...
Pero es escribe de está manera "Gracias "
Espero que lo corrija, suerte y que le vaya bien.
@@benjaminsosa5140 "vaya"
@@JimaLan Gracias :b
Ummm QUÉ sabrosas se ven ésas cremas ..!!! Lo felicito ...Abelca ...👌👌 Saludos desde ECUADOR ...
Estimado Abel, te hago llegar el mensaje de mi mami Luz "Tienes una linda manera de explicar, me gusta todas tus recetas. ¡Felicitaciones! Que Dios te bendiga y felices fiestas patrias". Saludos
No soy amante al ají, pero la papa a la huancaína (para quienes no nos gusta el picante) es lo máximo! Gracias por compartir esa otra forma de prepararla! Saludos desde Ecuador!
Súper 😋nohay como nuestra gastronomía peruana chefAbel ,gracias por tus recetas tu explicación tan detallada y fácil 🇵🇪😘
🤩🤩🤩🤩🤩🇵🇪 Gracias, mi bello Perú por poder tener al alcance tan exquisitos ingredientes. 🤗
El mejor video, soy chilena admiradora de su país y gastronomía que es superior ❤️❤️❤️
Que rico las tres cremas como extraño mi Perú muchas gracias Abel por este vídeo mis bendiciones
T
Hola Abelca te mando un saludo desde Italia y agradecerte por compartir recetas facil, simple y delizioso de nuestro querido Perù . Gracias a ti aprendi a cocinar porque nunca me gusto, mi esposo es Italiano y sempre me pedia cocinar lomo saltado asta q un dia te encontre por este medio. Desde entonces cada fin de semana cocino tus deliziosas 😋 recetas Peruana. Tambien me recuerdo q era la numero 4401 Suscriptora ahora superaste a muchos, continua asi compartiendo tus recetas originales y simplez como eres tu. Grande chef.
Es la comida más sabrosa y la mejor 👍🏻saludos a mis compatriotas 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Dios miooooo....como haces antojarrrrr Abel😛...Yo soy de Paraguay y en mi pais,el guacatay se llama suico y se utiliza solo para hacer emolientes...alla decimos "remedio yuyo" ...no se conoce el aji amarillo ni el rocoto..Vivo en Argentina y aqui tampoco hay esos ajies....ni el guacatay y menos las salsas....solo en algunos sitios donde hay cocina peruana....pero es lo menos.Saludos!!!gracias por explicar tan simple todo...Convida pe!!!!😂😂
Muy buenas y ricas cremas, gracias a tu receta aprendí a preparar y ahora en mi casa y con amigos soy el especialista en preparar... jajajaja saludos Bro 👍👍
Buenísimas las cremas Abel soy peruana pero radico en Argentina siempre te sigo tus recetas son muy sencillas y económicas me gustaría que hicieras un plato Arequipeño pastel de papa con rocoto relleno
Orgullosa de mi gastronomía Peruana.
Gracias Abel me encantaron las tres cremas así que hoy haré mi arroz a la jardinera con su crema de huacatay.
Saludos desde Italia.
Se me hizo agua la boca.😋😋😀soy Colombiana, víviendo en Estambul/Turquía pero conocíby degusté la exquisita comida Peruana en Caracas/Venezuela dónde viví muchos años. Aquí difícilmente consigo los ajíes y el guacatay.😶🥰.
Gracias Abel por compartir tus conocimientos sos un groso .saludos desde Argentina 👏👏
Justo andaba buscando como hacer crema de rocoto 😂 Eres el mejor ✨
Te ayudo si quieres guapa😳🙊
Te felicito Abelca, digno representante del arte culinario peruano , Dios te bendiga por siempre para q sigas compartiendo tus exquisitas recetas ❤️
DIOS TE BENDIGA MUCHACHO..ALBECA..USTED ES CHEF PERUANO..ARRIBA PERU 🇵🇪♥!! 🇵🇪♥
Buen video, me gustaria que nos enseñes a preparar las salsas para acompañar el pollo a la brasa, sobre todo el aji de polleria, gracias por tus videos.
Hay un video de esa salsa .
Siiiiiii porfa el ají del pollo a la brasa gracias ok.
Los preparé de acuerdo a tu receta y me quedaron super deliciosas. GRACIAS por compartir tus recetas 👍😊
Asu que riquísimo nada que envidiar a otro pais aca se come mejor 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Como siempre un placer ver a este gran chef, maestro, emprendedor y peruanos
Abelca mi chef favorito,todo lo q haces riquísimo y muy bien explicado exelente gracias bendiciones
Gracias a ti he aprendido a cocinar PERUANO ..me GUSTA tu espression q haces al final cuando pruebas tus platos🥰🥰 .
espero un dia q cocines algo ITALIANO ..AMO LAS TRES SALSAS ..PERO ME QUEDO MAS CON LA HUANCAINA ..ENHORABUENA POR TODO 1👏👏👏👏👏
De hecho, la cocina italiana también influyó en nuestra gastronomía, aportando el uso de las pastas, y platos como: la sopa seca, la sopa a la minuta y una exquisitez, en mi humilde opinión, como el mondonguito a la italiana, una variante de la tripa alla Genovese, entre otros.
El Perú, mi hermano, es una esponjita cultural.
Interesante la preparación de las salsas , gracias por las recetas.Saludos desde California 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
Like recontra like. Abel se ve todo buenazo, gracias tbm por valorizar los tipos de papas peruanas que tenemos y enseñarnos tus técnicas. Abrazos
Buenas tarde mi 🧑🍳 chef Abelca gracias por esta exquisita cremas, estoy compartiendo con mi familia , que Dios te siga bendiciendo, cuídate mucho🙏🤗🧑🍳
Para mi la menta huele como a huacatay aunque estuve buscando en internet y no es lo mismo pero huele tan parecido. Ya que no encuentro huacatay probaré con hojas de menta :) No pienso quedarme con las ganas de una ocopa :) aunque también he visto que algunos la reemplazan con hojas de albahaca.
Gracias por compartir tus riquísimas recetas.
Me pasó lo mismo compré menta pensando que era huacatay
Gracias Abel! tus consejos son muy buenos para cada plato, y me encanta como cocinas, te felicito!
Uhhh esa de rocotito pues no sabia como hacerla ahora si o si se hace excelente abelca como siempre nunca defraudas con tus recetas para mi las mejores claro con el mejor 🤩🤩🤩💣💣👩🍳👩🍳👩🍳🤗🤗👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Definitivamente quiero ir al Perú, que recetas tan buenas.
Además la gran variedad de papas hace de Perú un destino imperdible, pero de mi imo 3 meses para disfrutar al máximo du gastronomía. ❤
Que deliciosas se ven las cremas, gracias por compartir tus conocimientos y secretos de cocina. Dios te siga ayudando y bendiciendo.
Gracias! Cómo siempre sorprendiendo con tus deliciosas recetas.
Hola Abel. Soy mexicana pero creó que la comida peruana supera en gran manera a mexicana. deliciosa comida que preparas gracias por compartir tus recetas eres lo máximo.Dios te bendiga siempre!..
Gracias mi gran CHEFF ABELCA ERES lo máximo con tus recetas estaba tan ansioso de poder mirar esta gran recetas de cremas mis más felicitaciones por todas tus peculiares gastronómicas DIOS te bendiga ABELCA
ola soy lima peru.veo tus recetas delas.cremas.y realmente lo veo super interesante bueno ya lo hize y me salio rico tal como lo has echo bendiciones y sigue dando tus recetas
Opino lo mismo, me parece que la diferencia y balanza a favor de Perú es que sus platos banderas no son nada grasosas y muy saludables.
@@AngelGarcia-sj6ny muy rico gracias por tu reseta
Yo quiero aprender sus comidas
Gracias Abel por tus recetas son deliciosa, Saludos desde Taiwan
Gracias Abelca.. Veo tus vídeos y me pongo al día con tus recetas y explicado con tanta sencillez... Gracias mil!!
Q delicioso se ve las 3 cremas.espero q me quede bien como usted.bendiciones.
Gracias por compartir sus recetas y hacernos tan facil el arte de la cocina
Se me hace agua la boca, querido Abel.
Gracias por compartir tus secretos hice Chupe de pescado y salio muy rico. Abel podrás preparar pastel de choclo con carne y también sangrecita.
Abelito, cada vez que me toca cocinar veo tus recetas,soy tu fan Pepe Lucho,que los quiere mucho estoy recontra contento porque pude hablar con mamita Mireya la más bella y me tomé un par de chelitas, cuídense,chaito, saludos y salud!!!
Abel también puedes hacer lo que comemos en venta ambulantes, mollejitas, higaditos
Por favor 🙏
Tú molleja
Faltó el corazón.
@@fiorellacristellmedinavill6242 yyyýýyy cc ccc cc ccccccccc ucč8v8c úrŕ000fffff04554x2 jjjjjj y la virgencita te proteja de todo mal te comunico q el día martes trece es su fiesta solemne de la virgencita Rosita Mística x q me voy a ķkkkķčm
@@fiorellacristellmedinavill6242
Uy
Abel, siempre magistral con tus recetas, hasta ahora he preparado casi todo y con tus indicaciones me sale muy rico, gracias
QUE RICAS ..CREMAS..DELISIOSAS 🖒SALUDOS DESDE ...CHICLAYO
Lo haces tan sencillo todo .... Realmente tienes un DON 🙏😋
Gracias por el secreto de cocinar la papa y no se reviente ... Hace mucho que dejé de cocinarla con agua justamente por este problema, uso el microondas que es SUPER DAÑINO, pero no encontraba otra solución. Gracias a ti retomaré cocinar la papa adecuadamente y no dañaré mi salud por el microondas !
Muchas gracias Abel, una vez más me invitas a cocinar sin querer queriendo. Prepararé ahora mismo la crema de ROCOTO 😋😋 Un ABRAZOTE y sigue así, enseñándonos tan FÁCIL, tan SENCILLO !! Gracias totales 🤗❤️👌👌👏👏👏👏
Yo se preparalas pero me gusto verte aserlo abel te recomiendo aser mayonesa de papa es facil solo pones una papa y un cuarto de queso ala licuadora y agregas agua y sale la mayonesa para el anticucho saludos
Abel cuando cocino tus recetas me siento segura al servir a la mesa.todo me sale bien.gracias.
Eres lo máximo, explicas minuciosamente todo,por eso difícil que nos salga mal,delicioso todo lo que cocinas,bendiciones y éxitos
Viva PERÚ SIEMPRE, Felicitaciones Abelca y bendiciones 🙏
Provecho, ahora q estoy cocinando, ya tengo para hacer mis cremas, gracias excelente.
Hola mi abuelita Arequipeña preparaba la Ocopa con Ají mirasol,poco huacatay,cebolla china,maní tostado y pelado,queso y galletas
Buenos días, una pregunta, soy de Bolivia, que queso se utiliza??? aquí tenemos el queso chaqueño, queso Menonita,, gracias
Me gustan las tres cremas....y es un clásico de la comida peruana...y hay otras cremas ....
QUE PRACTICO, ESE DETALLE DE LA CEBOLLA ES MUY PRACTICO, ANTES DESPERDICIABA MUCHOS VEGETALES. GRACIAS AMIGO ERES UN MAESTRO.
Excelente trabajo. Las tres son peculiares me encantaron.
Muchas Gracias por las recetas, éxitos. Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Cuando haces un especial con los platos típicos de las tres regiones del Perú.....
Me encantan tus videos, seria bueno que un día nos enseñes hacer distintas cortes al pollo para prepararlos en todo tipo de comidas.
Eres lo máximo ¡¡¡
Rey de todos los chef "
Hola Abelca
Me gusta todo lo que preparas lo explicas muy bien.
Hoy sobre la crema de ocopa se te olvidó decir que la traditional se hace con aji mirasol. Bueno ya he hecho varias de tus recetas y me gustan mucho. Espero seguir aprendiendo mas de ti. Gracias por difundir la comida peruana la mejor del mundo😊
Abelito del PERU mi gran cheff me encanta tus recetas ahora ya me gusta cocinar graciaasss
muy bueno Todo, Te juro que al final de cada Resultado final Se me hizo Agua la boca... 😉
bendiciones!!!
Gracias x compartir las recetas soy de Perú y vivo en Argentina ,están buenísimo y riquísimo
Usted es un maestro! Gracias por sus recetas... 3 en 1 vídeo. Bendiciones!
Que ricoo los preparas....le pones mucho amor y alegría....por eso salen bien👍 Gracias por compartir. Muchas bendiciones.
Gracias contigo estoy aprendiendo a cocinar.. quisiera aprender variedades de Sopas.. gracias.. bendiciones
Saludos joven desde Lima-Perú, excelentes recetas en lo particular me ayuda mucho. Gracias.
Gracias 🙏 me gusta como explicas las recetas 🤗
Que delicioso, gracias por compartir su excelente receta, ya comparti, abrazos y bendiciones, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación, te felicito por todas tus recetas, te quedó espectacular, gracias, lo voy a preparar, gracias
Que buenas recetas , las cremas más ricas de nuestras gastronomía Peruana gracias 😋
ABELCA ME ENCANTA COMO COCINAS SIEMPRE CONSULTO TUS RECETAS..ERES LO MÁXIMO!!!
ABEL, guauuu, desde que te ví, ya no te dejo, eres lo máximo, y tus recetas son taaan sencillas como lo eres tú, …..orgullo Peruano, soy una de tus seguidoras en New Jersey ,
Un abrazo, y mucha suerte
NORMIS
Delicioso se me hace agüita la boca por la crema huancaína y a la ocopa ummmm.delicioso.
Gracias por hacerme recordar las recetas.
Gracias por tus excelentes recetas, bendiciones mill..
Hola Abel,me llamó la atención el color nítido de las cremas al ver la "carátula".
Se ve muy sencillo cuando los preparas. Supongo que con la práctica sabré las proporciones y me saldrán muy ricas. También me quedó con las 3 cremas. El rocoto con leche y queso uhhmmmmm. Ni qué decir el huacatay con el maní, su quesito y las galletas de vainilla Aunque por primera vez observé que le incorporas galleta de agua??
Finalmente, el ají amarillo delicioso!!!! Vales un Perú! 🇵🇪
Como siempre haciendo su recetas fáciles de preparar gracias por competir su receta saludos de Juliaca Puno bendiciones
Gracias por compartir tus recetas Dios te bendiga siempre.
Hola ABEL gracias x tus recetas bien explicadas soy Peruana y también te envío saludos por la Independencia de Nuestro País vivo fuera de la Patria FELIZ 28 de Julio
se vé todo delicioso ... gracias lo voy a poner en practica
Hola me en canta ver su programa de cocina ya cocine varios platos me salio delicioso 😋
Wow, excelentes platos frios y muy nutrition. Muchas gracias Abel y muchas bendiciones, que sigan los exitos del programa. Un abrazote desde Georgia USA
Me gusta tu sencillos estoy feliz de haberte descubierto das tus secretos de cocina yo aprendí hacer papá relleno me salió muy rica
Hola Abelca buenazo los 3 platos gracias X compartir que Dios de de muchas bendiciones 😘 🙏 🤗 😊 😉
Abel eres lo máximo x tus recetas son muy buenas gracias x enseñarnos
la mejor huancaína que e hecho en mi vida grande abelca literal grande :3
Abel eres un genio en la cocina peruana, hoy mismo preparare la crema de rocoto, gracias👍
Gracias CHEF Abelca por las recetas. .!!! Que delicioso !!!..
Felicidades eres lo máximo 😊 que rico todo lo que preparas 😋😋😋
Gracias por tu tiempo das clases por este medio me encanta tus recetas bendiciones
FELICITACIONES HNO ERES SUPER FELICITACIONES Y GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS Y RECUTECUS
Excelente ! Los tres platos son una delicia, gracias !
Gracias!!! Tu receta y presentación bien original 😄, ya van varias recetas tuyas que voy preparando.
Mmmmmmm........se ven muy agradables!!!!!
Gracias!.
muy ricas muy agradables y fáciles gracias
Justo lo que buscaba, gracias abelca que sigan los éxitos!!!!!!!!
Que ricas las cremas se ven delicioso, y el platito negro se ve hermoso, donde lo has comprado por favor, saludos desde Lima