Farinata di ceci - E' sempre Mezzogiorno 28/10/2020

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 12

  • @TheEtatini
    @TheEtatini 3 года назад +12

    La farinata si trova in Argentina e Uruguay per la quantità di genovesi espatriati nel 900. La chiamano fainà, che poi è in dialetto genovese... si trova la pasqualina, la fugassa (focaccia), etc... il quartiere del porto "boca" era il quartiere dei genovesi che lo chiamarono così in onore e nostalgia di boccadasse (bocadase in dialetto genovese), quartiere sul mare di genova. Boca junior squadra di calcio è stata fondata da genovesi e I fan ancora oggi chiamano xeneizi (zena= genova in dialetto, zeneize= genovese ) mal scritto ma quelli era il sense!

  • @valentinasessa5257
    @valentinasessa5257 Год назад +5

    QUATTROCENTO GRAMMI DI OLIO ❓

  • @adrianacoggiola223
    @adrianacoggiola223 2 года назад +1

    mescolare la farina con l'acqua si forma della schiuma che si deve togliere fino alla sparizione? con le dosi indicate sono necessarie due teglie ? se si quale diametro devono avere ? GRAZIE

  • @toninoobell352
    @toninoobell352 4 года назад +3

    Buonaaaaa

  • @eleonoragalossi8753
    @eleonoragalossi8753 Год назад +2

    600 gr acqua
    200 farina ceci
    40 gr olio
    Sale
    Olio per ungere teglia

  • @nekila3709
    @nekila3709 2 месяца назад +1

    40 gr di sale??? Mannaggia a chi l ha scritto ..ho sprecato tutto compresi i 300 ml di olio

  • @LIBERTIDEY68
    @LIBERTIDEY68 Год назад +2

    primo dosi sbagliate risulta troppo salata secondo se non ungi la teglia con un filo d olio non riesci staccarla nel video si vede che e già stata staccata prima comunque tutto da rifare perché in questo caso poco precisi 🎉

  • @Lanomalia
    @Lanomalia 11 месяцев назад +1

    1/3 di farina e il resto acqua quindi 500 grammi di farina e 1500 di acqua che sono 1/4 e 3/4. 400 grammi di olio su mezzo chilo di farina. Mah! Sarà anche senza glutine ma 100 grammi di sta roba hai assunto le calorie di un giorno.

  • @lollogamer2983
    @lollogamer2983 4 года назад +1

    Lean nel calice di fuoco vinco la prova del cuoco

  • @SignorinaElena
    @SignorinaElena 11 месяцев назад +1

    Troppo salata!! Massimo 10 gr di sale o di meno

  • @mariabellia9865
    @mariabellia9865 Год назад +3

    Non è buona per niente troppo unta e salata😢

  • @antoniobottone4978
    @antoniobottone4978 2 месяца назад

    Ma non si fa così la torta di ceci , fermatelo