Олег, здравствуйте! Сделайте, пожалуйста, видео по рецептам ваших популярных пицц: курица с ананасом, "Гурман", с ветчиной и колбасой, может и другие интересные есть. Очень хочется и их приготовить и попробовать! Заранее спасибо, что делитесь своими рецептами! Всего доброго Вам и процветания Вашему бизнесу! Елена, Ростова-на-Дону
Здравствуйте, очень давно вас смотрю, пожалуйста, сделайте ролик о том как правильно раскатывать тесто, подробно , включая температуру при которой раскатывать . Огромное спасибо вам за ваш труд!)
Сам когда начинал делал помидоры как вы тут, смотрится если честно по дилетантски)))) посмотрел у других, сейчас делаю помидоры кубиками, выглядит гораздо солиднее)
Олег, снова здравствуйте. Лаконичность сестра таланта. Без лишних слов, четко и доступно как писали ниже) Подскажите пожалуйста какую моцареллу лучше использовать?У нас в Украине не так много выбора. Но если выбор и есть, то очень плохие сыры. Не плавится, если нарезную покупать то кубики просто распухают и все в целом пицца делается не красивой. Единственное что произвело впечатление это польский сыр. Может подскажете почему у вас такой сыр красивый и какой фирмой вы пользуетесь лично?)Печь у меня на 350 градусов по Цельсию)Я понимаю что вы ещё и бизнесмен и секреты есть свои определенные, но может хотя бы намечечек)Я просто кучу денег потратил, пробовал много - результата ноль, а хочется людям качественный продукт продавать)А в интернете насчет сыров молчат)
У меня при выпекании на тесте вздуваются пузыри, с которых сползает начинка. Готовлю для себя в обычной электрической печке. Тесто по вашему рецепту. Подскажите, пожалуйста, в чем причина и как это исправить?
Насчет купить эспрессо в кофейне это глупость. Зачем я буду деньги тратить на ненужный мне кофе, если я могу сразу заказать какой хочу и убедиться нравится он мне или нет.
@@olegkrytskyi557 Так Вы ведь это видео назвали "Рецепт от Олега Крицкого", а рецепт не выложили, даже ссылку на рецепт не дали. Не красиво поступаете. 5 минут пустой болтовни.
@@sidelnikov2007 а что тебе мешает зайти во вкладку видео, и посмотреть другое видео там есть приготовление теста. В другом видео есть как готовится пицца, там за соус рассказывали. За мясо, что можно свежее ложить. Надо внимательнее быть.
Олег, не ломайте язык! Мы Вас любим, накладываете Вы сыр или налаживаете❤
Спасибо, за видео!
Снимите, пожалуйста, подробный ролик о том, как расскатывать тесто руками!)
Я думаю многие поддержут этот комментарий и запрос)
Тоже очень интересно
Дуже цікаво все розповідаєте і показуєте...дякую Вам...
Олег, здравствуйте! Сделайте, пожалуйста, видео по рецептам ваших популярных пицц: курица с ананасом, "Гурман", с ветчиной и колбасой, может и другие интересные есть. Очень хочется и их приготовить и попробовать! Заранее спасибо, что делитесь своими рецептами! Всего доброго Вам и процветания Вашему бизнесу! Елена, Ростова-на-Дону
Четко, доступно, спасибо)))) Ваше "налаживать", это изюминка. Не меняйтесь))))
Олег, спасибо! Подписалась ! Очень рада , что случайно нашла Вас 👍🏽
Молодец! Просто и понятно
Здравствуйте, очень давно вас смотрю, пожалуйста, сделайте ролик о том как правильно раскатывать тесто, подробно , включая температуру при которой раскатывать . Огромное спасибо вам за ваш труд!)
Perfect! Well, very well!
👍молодец Олег
БЫСТРО 👍🏻 ВКУСНО 🤤😋👌🏻🤤😋👌🏻🤤😋👌🏻
Спасибо большое тебе!
Спасибо!
МОЛОДЕЦЬ ОЛЕЖЕ. ГОЛОВНЕ, ЩО ФАХОВИЙ КУХАР І ПРИЄМНО СМАЧНО І ДОСТУПНО ВСЕ ПОКАЗУЄТЕ. МОЛОДЕЦЬ.
Дякую
Сам когда начинал делал помидоры как вы тут, смотрится если честно по дилетантски)))) посмотрел у других, сейчас делаю помидоры кубиками, выглядит гораздо солиднее)
Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько моцареллы в пицце должно быть на 30см?
Как же охота попробовать вашу пиццу...
Спасибо, ждём вас в Cipollino pizza, Киев
Классс. Спасибо.
Ещё видео про пиццу будет ?
Думаю да
Шеф здравсвуйте , скажите пожалуйста какой градус выставляете в своей печи для пиццы сколько градусов в верхнем нагреве и в нижним ?
Все индивидуально, нужно подбирать, верх 400, низ 350
Олег, день добрый! Сколько граммов сыра на пиццу 30 см .?
Добрый. 150
Олег, снова здравствуйте. Лаконичность сестра таланта. Без лишних слов, четко и доступно как писали ниже) Подскажите пожалуйста какую моцареллу лучше использовать?У нас в Украине не так много выбора. Но если выбор и есть, то очень плохие сыры. Не плавится, если нарезную покупать то кубики просто распухают и все в целом пицца делается не красивой. Единственное что произвело впечатление это польский сыр. Может подскажете почему у вас такой сыр красивый и какой фирмой вы пользуетесь лично?)Печь у меня на 350 градусов по Цельсию)Я понимаю что вы ещё и бизнесмен и секреты есть свои определенные, но может хотя бы намечечек)Я просто кучу денег потратил, пробовал много - результата ноль, а хочется людям качественный продукт продавать)А в интернете насчет сыров молчат)
Первое вам нудно найти сыр а не сырный продукт. Чей этот сыр Украинский или Польский это вопрос десятый.
@@olegkrytskyi557 спасибо)
Добрый день. Напишите пожалуйста, какая температура Вашей духовки, при которой Вы выпекаете пиццы?!
400
Здраствуте! Отличная пицца . На сколька градусе готовите верх и вниз
Зависит от печки порядка 350- 400 градусов, но все подбирается индивидуально
Рецепт теста тот же, который выкладывал ранее ?
Так
У меня при выпекании на тесте вздуваются пузыри, с которых сползает начинка. Готовлю для себя в обычной электрической печке. Тесто по вашему рецепту. Подскажите, пожалуйста, в чем причина и как это исправить?
Пузыри должны быть и это нормальное явление и они говорят о том что тесто хорошо замешано
Перед тем как накладывать соус и начинку- пройдитесь по заготовке токером или просто вилкой поколите по лепёшке.
Здравствуйте, а можете сказать выйдет ли такой же эффект пиццы в духовке? И вкус и сама пицца
Пицца после духовки выйдет более сухая так как температура там 250 гр.
@@olegkrytskyi557 а какая температура идеальная?
400
@@olegkrytskyi557 спасибо за ответ😄
Добрый день! Где можно купить готовую смесь для соуса. Очень надо;)
Добрый день. Называется соус пульпа, идёт по 10 кг. в картонных коробках в целование герметично закрытые. Поставщиков ищете в интернете.
Спасибо! От души
У вас в Чеполино пицца тоже пульпа используется или просто обычные томаты пилати в собственном соке??
@@slyvkamykhailo томаты в собственном соку очень даже неплохой вариант. Мы работаем на пульпе.
@@olegkrytskyi557 спасибо большое за ответ 🙏
Интересует температура в печи низ ,верх!Как правильно выставить?
Верх 400, низ 350, но нужно смотреть индивидуально: если сырое добавляем, пригорает убираем температуру
А что за соус?
Здравствуйте. У меня на канале есть ролик про соус.
А домашняя моцарелла пойдёт для пиццы
Конечно, ещё как пойдет
Спасибо, обажаю вас смотреть
*а если подают пиццу, где 6 частей, 280 г. Это какая считается, size S))*
Не знаю, не работал
Насчет купить эспрессо в кофейне это глупость. Зачем я буду деньги тратить на ненужный мне кофе, если я могу сразу заказать какой хочу и убедиться нравится он мне или нет.
Почему фамилию поменял?
Он замуж вышел вроде
@@tranclyatina ruclips.net/video/Clo4PeWQkCk/видео.html
витя
Как бы рецепта нет, просто начинку нанесли на тесто . В чем рецепт заключается ?
а как о другому пиццу сделать, кроме как начинку на тесто нанести?
Где рецепт?
Здравствуйте. Рецепт , технология приготовления в одном из моих роликах. Лучшее тесто от Крицкого Олега. Єто ролик один из самых первых.
@@olegkrytskyi557 Так Вы ведь это видео назвали "Рецепт от Олега Крицкого", а рецепт не выложили, даже ссылку на рецепт не дали. Не красиво поступаете. 5 минут пустой болтовни.
@@sidelnikov2007 а что тебе мешает зайти во вкладку видео, и посмотреть другое видео там есть приготовление теста. В другом видео есть как готовится пицца, там за соус рассказывали. За мясо, что можно свежее ложить. Надо внимательнее быть.
Накладивают в туалете....пардон...а на піцу розкладають нарізку.