안녕하세요 더스쿱이예요ㅜㅜ 많이 늦었죠?ㅠㅠㅠ 그간 좀.. 많이 컨디션이 안좋았어요 ㅠㅠ 병은 아니고 그냥 체력저하같은거? 한번 탈이 딱 나니까 모든게 한개씩 한개씩 탈이 나는 느낌이랄까 누적된 과로와 피로가 터질려던 찰나에 딱 다이아페스티벌 준비까지 신경쓰게 되면서 조금 무리를 했어요 ㅠㅠ 행사 너무너무 뜻깊고 행복했는데 이튿날에는 몸이 안따라줘서 정말 아무것도 할 수가 없을정도였음 뭐든지 잠깐 쉬어가는 시간을 가져야 하는데, 근 3년 넘게 그냥 막 달린 스쿠비.. 행사 끝나자마자 모든 타격이 한... 500배로 찾아왔어요.. 그래서 그 회복의 시간이 너~~~~~무 오래걸렸습니다 ㅜ3ㅜ 제 컨디션 조절이 생각과 의지처럼 되지않아서 힘들었어요 ㅠㅠㅠ 내 몸 내가 아껴야 하는 것을 인지하지못했다가 이제 점점 살아나고있음! 이제서야 영상 업로드를 하나 둘 시작하게 된 점 미안해요 ㅠㅠ 체력이 점점 떨어지면서 침대에 누워있는 시간은 늘어나고 날짜는 하루 이틀 흐르는데 나는 점점 조급해지고.. 그런 와중에 참 이런저런 고민도 많이 들고 생각을 할 수 있는 계기도 가진 것 같아요 체력이 약해져서 마음까지 약해진건지,, 모르겠지만 한동안 그런 고민과 고민으로 참 힘든 시간을 보내다가 다시 "경하야 너 할 수 있어!"하며 일어남 ㅋㅋㅋ 아 그리고, (오늘만큼은 궁서체) 요 한동안 계속 생각을 하다가, 혹시나... 하는 걱정? 같은게 생겨서 몇글자 적어요 평소 저는 제가 잘 못 하는거 있으면 되게 극단적이게 걱정하고 겁을 먹는 편이예요 요즘은 성격이 많이 외향적으로 바뀌고 있지만 아마.. 본래의 소극적인 성격 탓이겠죠 제가 드리는 정보를 통해 베이킹을 배우시는 분들께 혹시나 잘못된 정보를 알려드리고 있진 않을까 내가 만드는 모든 것이 "야매베이킹"이라는 주제를 갖고 있을 지라도 저로 인해 잘못된 정보를 습득하여 잘못된 습관을 갖게 하는 것은 아닐까 늘 걱정하고 또 걱정하기도해요 사실, 일일이 댓글을 다 달아드리지는 못하지만 전 아침 눈뜨자마자 하는 일이 새로운 댓글 읽는 것, 댓글을 통해 내가 개선할 부분을 깨달아가며 하루를 시작해요 아마 몇몇분들은 댓글을 읽는데 왜 답글을 안달지? 생각 하시는 분들도 계실거예요 솔직히, 요즘에는 답변 거의 달아드리지 못하는 것에 제 나름대로의 이유가 있긴해요 예전엔 아주 활발하게 답변을 실시간으로 드릴 정도 였는데 답변으로써 전달하고싶었던 제 마음은, 제가 아는 것 이것저것 알려드리고 싶었던 것이지만 정식으로 배운 것 없이 어깨너머 배우고 혼자 겪어 혼자 터득한것이 전부이다보니 전문적인 지식으로써 도움을 드릴 수 없었기에 어느분께서 말씀하시길 잘못된 지식을 정답인양 알려드리는 것은 문제가 되지 않겠느냐.. 혼 난 적이 있답니다 맞는 말씀이셨어요, 정말 좋은 말씀이셨고 중요한 조언이셨던 것 같아요 그래서 그 일을 통해 정말 많은 생각을 하게 된 계기가 되었고 가급적 영상과 글을통해 최대한의 설명을 적어두고 추가적인 답글은 조심스러워하게 되었습니다 ㅜㅜ 예전엔, 재미로 시작해서 베이킹을 하나둘 하다가 알게된 노하우들 쉽게말해, 어려운 과정들을 힘들이지 않고 빠르게 성공 할 수 있는 것들 그런 것들을 얼른 알려드리고싶은 마음이 1순위 였는데 요새는, 아... 내가 이런 과정을 통해 베이킹을 완성하면 이걸 처음 접하신 분들은 내가 했던 방식을 통해 잘못된 지식을 알게 되시는 걸텐데 나 이렇게 만들어도 되는걸까... 라는 걱정이 되기도하고.. 그랬어요 제 베이킹 시작의 주된 목적은 "간단한 재료로 만드는 간편하고 맛있는 레시피" 였었지만 간단한 재료로 만드는 것에 조금은 한계가 생겨 더 신선한 베이킹을 하고자 재료를 늘리고 늘리고 늘려가다보니 조금은 더 다양한 베이킹은 할 수 있게 되었지만 더 심도있는 베이킹을 하기에는 제 실력으론 한계가 있는..? 그런거 그냥.. 난 어떻게 해야 좋을까? 이런종류의 별에 별 생각이 다 들었어요 암튼.ㅠㅠ 그런생각과 걱정이 드는 요즘이었는데 결론은 제가 노력해도 안되는 제 능력 밖의 부분은 과감히 포기를 하고 좀 더 내가 추구했던 주제를 계속 이끌고 갈 수 있게 노력해보는 더스쿱이 되고싶어요 발전하는 것도 좋지만, 유지부터 잘 하라고... 유지하는 것이 더 어렵다고 누군가 그랬음 ㅠㅠㅠ 내가 항~~~상 강조하던 내 모습은 늘 한결같은거?.. 그런 더스쿱의 모습 꾸준~~히 보여드리도록 노력하겠습니다! (다만 요조조모 호기심은 많아서 다양한 도전은 많이 할거예요 ㅎㅎ 그런부분은 재밌게 봐주셨으면 좋겠어요) 긴 글 읽어주셔서 정말 감사합니다
언니의 부담이 느껴져서 너무 마음이 아파요 전 스쿱님 영상을 처음부터 보진 않았지만 음식을 사랑하는 사람이고 동생의 추천으로 영상을 처음 보고 빠져들었어요 언니의 고민 충분히 이해해요 하지만 전 있는그대로의 스쿱님이 좋고 언니가 만들어내는?야매로 따라하는?레시피가 좋아요 오늘 영상도 보는 내내 기분좋았어요♡앞으로도 오래오래 봐요!
카스테라 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ 나가사키 카스테라가 훨씬 쫀쫀하고 맛있더라구요! 스쿱님~ 카스테라 꺼낸직후에 틀이 있는 팬 채로 바닥에 탕 쳐주고 바로 유산지 위에서 뒤집어 식혀야만 윗면이 꺼지지 않아요 ㅎㅎ 유산지 위에서 식히기 때문에 나중에 윗면도 깔끔히 잘 떨어지구요ㅎㅎ히히 영상 잘 봤습니당😊💕
다이아페스티벌에서 뵜는데 정말 멋지게 하시더라구요! 2째날 갔는데 아이스크림 스쿱으로 떠 보고싶었지만 못했어요ㅠㅠ 그리고 업그로드가 늦으면 뭐 어때요 몸 건강이 최우선이죠. 몸이 아프면 하고싶어도 못하잖아요 아프시면 조금이라도 쉬는게 좋아요!! 늘 멋진 동영상 감사해요!
외국 거주중인데 카스테라같은 비슷한 빵이 있지만 너무 기름지면서 달거나 퍽퍽한것뿐이라 직접 해먹게 되었어요! 중탕후 거품이 빨리 올라오지 않아서 실패하나 싶었는데 고속으로 좀 오래 했더니 올라오더라구요 처음해봤는데 성공해서 기분이 좋아요! (저는 설탕은 흰설탕 100으로 했는데 나머지 20은 자라메가 아닐까 추측해봅니다)
헉 완전 오랜만에 뵈요 스쿱 님! 기달렸습니다!! 에공 컨디션이 안 좋으셨다니,, 다 회복하신 상태로 영상 올려주신거라고 생각할께요..! 기달리느라 지쳤지만 그래도 영상 올려주셔서 감사하고 영상 올려주시는 것도 넘나 감사하지만 몸 건강 먼저 챙기실 바래요!! 너무 무리하시지 마시길..8^8 오늘도 영상미 넘나 ㅇ이쁩니다! 잘 감상할께오♡^♡ 영상 감사해요 스쿱 님! 힘 내시길👊
![[SUB]How to make perfect Castella / 카스테라 전격해부, 실패하는 카스테라? 거기엔 이유가 있다.](http://i.ytimg.com/vi/MJTRxu_7TII/mqdefault.jpg)
![[Eng sub] Big size Nagasaki Castella cake, Japanese style sponge cake.](/img/1.gif)
오븐 문의를 해주시는 분들이 의외로 많이계셔서 놀랐어요,
저는 지에라 멀티(스팀)오븐 사용하고있구요~!
구매는 코이상사에서 하였어요 참고하세요!
영상 편집같은 거 어떤 앱으로 사용하고 계신지 여쩌봐도 될까요?
믿고 만드는 더스쿱!! ㅋㅋ 나도 만들어봐야지. 자라메설탕 처음보는데 'ㅁ' 신기하당!!
언니!!!!!ㅎ 저 자라메설탕 1키로나 있어욬ㅋㅋㅋㅋ
반절 뚝 보내드릴카요......♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어멋! 저랑 교환해요 ~~ㅋㅋㅋㅋ 나는 모라색소 노나줄께 ♥ 곧 서울올때 갖고 오니라~+_+
+ARIKITCHEN (아리키친) 헐!! 아리키친님 안녕하세요~^^
+ARIKITCHEN (아리키친) 아리키친이랑 한세님이랑 더스쿱님이당~!!!
안녕하세요 더스쿱이예요ㅜㅜ 많이 늦었죠?ㅠㅠㅠ 그간 좀.. 많이 컨디션이 안좋았어요 ㅠㅠ 병은 아니고 그냥 체력저하같은거?
한번 탈이 딱 나니까 모든게 한개씩 한개씩 탈이 나는 느낌이랄까
누적된 과로와 피로가 터질려던 찰나에 딱 다이아페스티벌 준비까지 신경쓰게 되면서 조금 무리를 했어요 ㅠㅠ
행사 너무너무 뜻깊고 행복했는데 이튿날에는 몸이 안따라줘서 정말 아무것도 할 수가 없을정도였음
뭐든지 잠깐 쉬어가는 시간을 가져야 하는데, 근 3년 넘게 그냥 막 달린 스쿠비..
행사 끝나자마자 모든 타격이 한... 500배로 찾아왔어요..
그래서 그 회복의 시간이 너~~~~~무 오래걸렸습니다 ㅜ3ㅜ
제 컨디션 조절이 생각과 의지처럼 되지않아서 힘들었어요 ㅠㅠㅠ
내 몸 내가 아껴야 하는 것을 인지하지못했다가 이제 점점 살아나고있음!
이제서야 영상 업로드를 하나 둘 시작하게 된 점 미안해요 ㅠㅠ
체력이 점점 떨어지면서 침대에 누워있는 시간은 늘어나고
날짜는 하루 이틀 흐르는데 나는 점점 조급해지고..
그런 와중에 참 이런저런 고민도 많이 들고 생각을 할 수 있는 계기도 가진 것 같아요
체력이 약해져서 마음까지 약해진건지,, 모르겠지만
한동안 그런 고민과 고민으로 참 힘든 시간을 보내다가
다시 "경하야 너 할 수 있어!"하며 일어남 ㅋㅋㅋ
아 그리고, (오늘만큼은 궁서체)
요 한동안 계속 생각을 하다가, 혹시나... 하는 걱정? 같은게 생겨서 몇글자 적어요
평소 저는 제가 잘 못 하는거 있으면 되게 극단적이게 걱정하고 겁을 먹는 편이예요
요즘은 성격이 많이 외향적으로 바뀌고 있지만 아마.. 본래의 소극적인 성격 탓이겠죠
제가 드리는 정보를 통해 베이킹을 배우시는 분들께 혹시나 잘못된 정보를 알려드리고 있진 않을까
내가 만드는 모든 것이 "야매베이킹"이라는 주제를 갖고 있을 지라도
저로 인해 잘못된 정보를 습득하여 잘못된 습관을 갖게 하는 것은 아닐까
늘 걱정하고 또 걱정하기도해요
사실, 일일이 댓글을 다 달아드리지는 못하지만
전 아침 눈뜨자마자 하는 일이 새로운 댓글 읽는 것, 댓글을 통해 내가 개선할 부분을 깨달아가며 하루를 시작해요
아마 몇몇분들은 댓글을 읽는데 왜 답글을 안달지? 생각 하시는 분들도 계실거예요
솔직히, 요즘에는 답변 거의 달아드리지 못하는 것에 제 나름대로의 이유가 있긴해요
예전엔 아주 활발하게 답변을 실시간으로 드릴 정도 였는데
답변으로써 전달하고싶었던 제 마음은, 제가 아는 것 이것저것 알려드리고 싶었던 것이지만
정식으로 배운 것 없이 어깨너머 배우고 혼자 겪어 혼자 터득한것이 전부이다보니
전문적인 지식으로써 도움을 드릴 수 없었기에
어느분께서 말씀하시길
잘못된 지식을 정답인양 알려드리는 것은 문제가 되지 않겠느냐.. 혼 난 적이 있답니다
맞는 말씀이셨어요, 정말 좋은 말씀이셨고 중요한 조언이셨던 것 같아요
그래서 그 일을 통해 정말 많은 생각을 하게 된 계기가 되었고
가급적 영상과 글을통해 최대한의 설명을 적어두고 추가적인 답글은 조심스러워하게 되었습니다 ㅜㅜ
예전엔, 재미로 시작해서 베이킹을 하나둘 하다가 알게된 노하우들
쉽게말해, 어려운 과정들을 힘들이지 않고 빠르게 성공 할 수 있는 것들
그런 것들을 얼른 알려드리고싶은 마음이 1순위 였는데
요새는,
아... 내가 이런 과정을 통해 베이킹을 완성하면
이걸 처음 접하신 분들은 내가 했던 방식을 통해 잘못된 지식을 알게 되시는 걸텐데
나 이렇게 만들어도 되는걸까... 라는 걱정이 되기도하고.. 그랬어요
제 베이킹 시작의 주된 목적은
"간단한 재료로 만드는 간편하고 맛있는 레시피" 였었지만
간단한 재료로 만드는 것에 조금은 한계가 생겨 더 신선한 베이킹을 하고자 재료를 늘리고 늘리고 늘려가다보니
조금은 더 다양한 베이킹은 할 수 있게 되었지만 더 심도있는 베이킹을 하기에는 제 실력으론 한계가 있는..? 그런거
그냥.. 난 어떻게 해야 좋을까? 이런종류의 별에 별 생각이 다 들었어요
암튼.ㅠㅠ 그런생각과 걱정이 드는 요즘이었는데 결론은
제가 노력해도 안되는 제 능력 밖의 부분은 과감히 포기를 하고
좀 더 내가 추구했던 주제를 계속 이끌고 갈 수 있게 노력해보는 더스쿱이 되고싶어요
발전하는 것도 좋지만, 유지부터 잘 하라고... 유지하는 것이 더 어렵다고 누군가 그랬음 ㅠㅠㅠ
내가 항~~~상 강조하던 내 모습은
늘 한결같은거?.. 그런 더스쿱의 모습 꾸준~~히 보여드리도록 노력하겠습니다!
(다만 요조조모 호기심은 많아서 다양한 도전은 많이 할거예요 ㅎㅎ 그런부분은 재밌게 봐주셨으면 좋겠어요)
긴 글 읽어주셔서 정말 감사합니다
언니 아푸지마 ㅠㅠ
언니의 부담이 느껴져서 너무 마음이 아파요 전 스쿱님 영상을 처음부터 보진 않았지만 음식을 사랑하는 사람이고 동생의 추천으로 영상을 처음 보고 빠져들었어요 언니의 고민 충분히 이해해요 하지만 전 있는그대로의 스쿱님이 좋고 언니가 만들어내는?야매로 따라하는?레시피가 좋아요 오늘 영상도 보는 내내 기분좋았어요♡앞으로도 오래오래 봐요!
아프지 마세요ㅠ
언니 힘내세요ㅠㅠ💕
화이팅!!!❤️❤️❤️❤️❤️
비주얼만봐도 +_+
아프지 마요 ㅠ 힘내요
한세님 항상 너무너무 고마워요♡♡♡ 실제로도 얼른 뵙고픔ㅠㅠ 뵙고싶어요 한세한세님~♡♡♡♡♡
와..한세님이다...
와... 더스쿱님이다...
한세님도 더스쿱 보시는구나.......대박......
괜찮아요 스쿱님, 쉬고싶을땐 맘놓고 푹 쉬세요♡ 몸도 마음도 지칠땐 아무것도 손에 들어오지 않죠 ㅜㅜ 항상 응원합니다 스쿱님 화이팅!!❤
하은님도 스쿱님도 응원해용!
고마워 고마워 ㅠㅠ 화이팅!
카스테라 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ 나가사키 카스테라가 훨씬 쫀쫀하고 맛있더라구요! 스쿱님~ 카스테라 꺼낸직후에 틀이 있는 팬 채로 바닥에 탕 쳐주고 바로 유산지 위에서 뒤집어 식혀야만 윗면이 꺼지지 않아요 ㅎㅎ 유산지 위에서 식히기 때문에 나중에 윗면도 깔끔히 잘 떨어지구요ㅎㅎ히히 영상 잘 봤습니당😊💕
다이아페스티벌에서 뵜는데 정말 멋지게 하시더라구요!
2째날 갔는데 아이스크림 스쿱으로 떠 보고싶었지만 못했어요ㅠㅠ
그리고 업그로드가 늦으면 뭐 어때요
몸 건강이 최우선이죠.
몸이 아프면 하고싶어도 못하잖아요
아프시면 조금이라도 쉬는게 좋아요!!
늘 멋진 동영상 감사해요!
마지막에 목소리 들어간거 너무 좋아요!!!!!!!! 다음에도 넣어주세요~ 음음 하시는거 너무 좋아 ㅠㅠ
방금전까지 태권도 갔다와서 배고팠는데 이영상 보니까 더 배고파졌어
영상이 귀여워졌어요
동화에 나오는 브금같고 전체적으로 귀욤귀욤
언니 자가메..?설탕은 어디서 구하면되나요? 그리고 더보기에 하루숙성이 굽기전 반죽을 말씀하신건가요? 그리고 또 언니 몸은 이제 괜찮으신거예요?ㅜㅜ 영상 자주안올리셔도 되니까 아프지마세요😢 항상 건강하시길!!!
한영은 늦었지만 굽고나서 카스테라를 랩 같은 거에 싸서 하루동언 냅두면 되는거에요!
색이 찐하게 났네요 이쁨!! 설탕 듬뿍이 뽀인트네용!!
아프면 어떻해요! 더보고싶어지게
외국 거주중인데 카스테라같은 비슷한 빵이 있지만 너무 기름지면서 달거나 퍽퍽한것뿐이라 직접 해먹게 되었어요! 중탕후 거품이 빨리 올라오지 않아서 실패하나 싶었는데 고속으로 좀 오래 했더니 올라오더라구요
처음해봤는데 성공해서 기분이 좋아요!
(저는 설탕은 흰설탕 100으로 했는데 나머지 20은 자라메가 아닐까 추측해봅니다)
으으으으ㅡ 하루를 오또케 기다려ㅠㅠ
저라면 한입 먹었어여 ㅎㅎ
최근에 저도탈많이나더라구요ㅜㅜ 계절적영향도있는지... 언니 힘내시고 오늘영상은 카스테라처럼 뭔가 분위기있네요:)!
스쿱님 진짜 가면갈수록 실력과 영상퀄리티가 좋아지네요! 제빵쪽관심있는 학생인데 스쿱님보고 항상많이 배웁니다!!
스쿱님 제가 아플께요 스쿱님은 아프지 마세요ㅜㅜ
ㅠㅠㅠ 어흑 ㅠㅠ 저 얼른 체력 좋아지게 동네 한바퀴라도 돌고 그래야겠어요 화이팅!!ㅎ
얼마전에 스쿱님 인스타에서 본것..!!넘 맛있게 생겼어요
스쿱님 포항 지진왔는데 괜찮으신가요ㅠㅠ몸조심하시길빕니다.
카스테라! 촉촉한 게 참 맛있는 디저트..♡ 자라메 설탕을 안 먹어봐서 느낌은 모르겠지만 진짜 맛있을 것 같네요 @-@!! 으어.. 갑자기 배가 고픕니다.. 잘 봤어요 : )
틀로 쓴 나무가 타지않을까 했는데 안타네용!! 싱기싱기
영상미가 점점 발전하시네요!
보기 너무 좋아요 :)
기다렸어요ㅜㅜ아이러뷰스쿱♡♡추석잘보내세요!
자라메설탕?신기하네
저것만씹어먹어보고싶다
무지마카롱은어떻게...성공하셨나요?
카스테라 숙성시킬때 상온에서 숙성시키나용 냉장고에서 시키나용?? 스쿱님이 하신방법이용!
딱좋군 할때 너무 기여운거 아니에여!!!!!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딱조쿤... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감사해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자메라설탕 검색하니까 안나오는데 어디서 구매하는지 알 수 있을까요
너무 맛있다고 하셔서 저도 먹고싶어요ㅠㅠ
영상찍어주시는거 감사합니다~
잘 만드시네요
오랜만이에융!!오늘도 열심히셔서 보기 좋아요ㅎ
아프면 안되요..ㅜ항상 파이팅인거 아시죠?(찡긋)
나가사키카스테라... 쫀득쫀득 ㅠㅠ 너무 죠아여!
몸은 괜찮아지셧ㅇㅓ요? 더 아프시지말아요...ㅠㅠ 사랑해요 언니!!!!♡
너무너무사랑해 교빈아♡♡♡
헣 언ㄴ니....♡ 너무 너무 너무 너무 애정해요 정말..♡
감사합니다.
꺄 오랜만이에요ㅎㅎ언제나 잘보고있어요😍😍
우왓 정말오랜만이에요 스쿱님!!!
감사합니다 👍
으음~ 딱 좋다! 너무 귀여우셔요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
아프지마요...ㅠ.ㅠ
실패하는것...
상심이크시겠어요....
저도베이킹을꾸준히하고있어요!
편집도해야하고
유튜브이올려야하고...영상설명도써야하실텐데...
많이힘드시겠어요!
게다가...다이아페스티벌까지!!😮와....피로랑...몸살나셨나봐요!
너무무리하지마세여...
더스쿱님😥
스쿱님마음다이해합니다♥
스쿱님레시피땜에망하는거아니예요!!!
제실력땜이죠!
그래도!더스쿱님덕분에오히려...성공엄청했어요💕💕아프지마시고♥진짜!!!자주안올리셔도되니까!
걱정하지마시고..
몸생각하시면서!
베이킹하세요♥
그리고!!!전...
도전하는더스쿱님모습에반했어요....😍😍
저한테는너무훌륭하신
👍👍더스쿱님이시니까!!실패하는것도얼리셔도되요♥♥💕
유지하는것도좋지만!
도전하면서실력도늘고
새로운 나만의방법도
생기니까!도전해보세요💕💕💕저는항상더스쿱님응원합니다♥
언니~ 반숙카스테라는 익히는 시간을 줄이면 되나요??
영상미가 더 좋아진거같아요!
스쿱님!!
진짜..팬이예요♡
근데 이번 친구생일에 뭘만들의줘야 될지..고민이예요ㅜ
뭐가 좋을까요ㅡ~??
스쿱님의 말씀이 힘이 될 것 같습니다..♡♡♡♡♡♡♡♡
보통 사용하시는 믹싱볼은 어디서 사시나요???
와!!!오랜만이에요!!!
오늘 오므라이스 잼잼이라는 만화를 보는데 거기서도 카스테라 아래 보석같이 설탕을 넣는게 진따 신기했어요
와우~
잘설명해 주셔서 함
따라 해봤담니다~
근데 잘 부풀어 있다가 어느순간 반으로 가라앉는 이유는 멀까요~?ㅠ
스쿱님! 보실수있으실지 모르겠지만 ㅠㅠ 저도 지에라멀티오븐쓰는데요 구우실때 컨벡션으로만 구우셨는지 궁금합니다!
숙성하루정도한다고 하신것같은데 그냥 상온에두면되는건가욤?
저 카스테라틀은 밑에가 뚫려있나요? 너무 맘에드네요
숙성은 실온에서 하나요??
더스쿱님,카스테라틀크기는
얼마정도이고,어디서사셨나요?
최근 다른분들도 저 오븐이 많이 쓰시던데 좋나요??? 정보좀 알려주세요! 어디서 구매하셨는지
저는 지에라 멀티(스팀)오븐 사용하고있구요~!
구매는 코이상사에서 하였어요 참고하세요!
Looks so yummy :)
헉 완전 오랜만에 뵈요 스쿱 님! 기달렸습니다!! 에공 컨디션이 안 좋으셨다니,, 다 회복하신 상태로 영상 올려주신거라고 생각할께요..! 기달리느라 지쳤지만 그래도 영상 올려주셔서 감사하고 영상 올려주시는 것도 넘나 감사하지만 몸 건강 먼저 챙기실 바래요!! 너무 무리하시지 마시길..8^8 오늘도 영상미 넘나 ㅇ이쁩니다! 잘 감상할께오♡^♡ 영상 감사해요 스쿱 님! 힘 내시길👊
아프지마시길!
헉 카스텔라는 만들고 하루정도 숙성한뒤에 먹는건가요???? 딴 카스텔라들도 다 그런거에요..? 너무 충격적이네요....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꿀키님 카메라 뭐쓰시는가요? 점점 촬영 기술이 좋아지셔서 ㅠ 꼭알고싶은데 알 수 있을까요?
혜정 김 꿀키님이아니라 더 스쿱님이세요...
쌀 물엿도 되나요? 혹시 버터 사용하려구하는데 15그램 하면 되나요? 대신 답변 가능해요ㅎ
나무 틀 사이즈좀 알려주세요!!!아무나!!!
후쿠사야 카스테라!!!!먹어보고 싶었는데 나가사키를 못가봐서(´• ω •`)
물엿 대신 메이플 시럽도 대체가능할까요?
다음웹툰 오무라이스 잼잼에서도 카스테라편을 다루었는데요
만화 보시면
1개 카스테라에 계란 노른자만 22개 들어간다고 했나... 암튼 노른자 만 쓴다고 하더라고요... 본고장에서 먹는 맛이 차원이 다르대여 ㅠ ㅠ
아프지 마세여~ㅠㅠ
오랜만이에요 더 스쿱 님.
맛있어서 좋겠어요 근데 오븐온도 시간은 왜 안넣었나요? 제대로 좀 올려넣으셔야죠 빵 맛있는다는것 구경만해야겠네요
ᄒ ᄒ ᄂ 더보기란에 세단계로 아~~주 상세하게 적어두었어요 ㅎㅎ
자라메설탕꼭깔아야해요?
스쿱님! 저는 카스테라를 식히면 옆면이 움푹 들어가고 모양도 쭈글쮸글해지는데 왜그런걸까요..모양 유지하는 좋은방법 없나요?ㅠ
기계없이 손으로 머랭치면 힘들겠죠?
스쿱님 제가 지에라오븐 구매를 생각중이라 그런데 지에라로 한번에 스쿱쿠키 몇개나 구울수 있는지 궁굼해요~ 지에라가 대량생산에 용이하다는거는 익히 들어서 알고는 있는데 구움색이 돌지 않으면서 퍼지지 않게 4판 다 가능한지 알고싶습니다! 답글써주시면 감사하겠습니다:)
스쿱님 죄송하지만 틀 사이즈 좀...
컨디션이 안좋으셨다니ㅠㅠ 이젠 다 나으신건가요ㅠ?
언니 너무 오랜만 아닌가요ㅜㅜ
마쟈 ㅠㅠ 너무 오랜만이예요 ㅠㅠㅠ 어흑 ㅠㅠ
달걀 크림화 시키는건 상온에서 하는거 보단 냉장고에 차게 해서 돌리는게 더 빠른데요?
중탕화하면 시간 겁나 많이 걸림.또는 잘못하면 크림실패해서 맹물로 변함
오랭만이에요
뚜껑있는 식빵틀써도 되요?
안녕하세요 더스쿱이예요ㅜㅜ많이 늦었죠?ㅠㅠㅠ그간 좀..많이 컨디션이 안좋았어요ㅠㅠ 병은 아니고 그냥 체력저 하같은거?
한번 탈이 딱 나니까 모든게 한개씩 한개씩 탈이
영상화질이 진짜 좋네요... 매번 핸드폰으로 촬영하시나요?? 아님 카메라 어떤거 쓰세요??
저 조금ㅁ..진짜 카스테라 좋아하는데 위꼬ㄹ..
스쿱님 이 영상에 깔려있는 음악 제목좀 알수있을까요? 진짜 궁금해서 음악검색을 20분이나 시도했는데 이상한 노래만 나오구ㅠㅠ 정말 궁금해요ㅠ
더 스쿱님 오븐 뭐쓰시는지 알ㄹ수있을까용..??
지에라멀티오븐쓰시고계세영~~
근데 굽는 온도와 시간은 영상에 안나오네요ㅜㅠ
예열온도와 시간이랑 동일한가요?
우오옹! 페북에서보던!
언니 몸은 괜찮나요?
시간 너무 지체해도 안될 것 같아서 ㅠㅠ
이제 슬슬 힘을 내봐야짓!! 아자자자자!!ㅎ
꼭 나무 틀에 구어야되나요?
viviana lee 그건 아니지만 나무틀에 구우면 더 촉촉하고 맛나요!!
박력분으로해도되요?
영상이랑 더보기란이랑 설탕량이 달라요 영상에선 100g붓는걸로 되있는데 뭐가 맞나요?
다식기전에 랩으로감싸나요?
스쿱님.
가격은 얼마에요?
스쿱님.
쓰시는 오븐 뭐에요?
저는 지에라 멀티(스팀)오븐 사용하고있구요~!
구매는 코이상사에서 하였어요 참고하세요!
오....노른자랑 흰자랑 같이 해도 머랭 되네요?
머랭 맞아요, 더보기에도 써있어요! 노른자랑 흰자랑 같이 해서 하는건 공립법이고 흰자만 분리해서 하는건 별립법이예요, 둘 다 머랭은 맞아요!
밀가루를 섞는과정에서 머랭이 꺼지지않게 들어올리듯 섞으라고 하시는데 저는 이과정에서 자꾸 밀가루가 전체적으로 섞이지 않고 밑으로 가라앉아요 ㅠㅠ
그렇다고 계속 섞으면 머랭이 꺼질까봐 무섭고..
어떻게 해야하나요??ㅠㅠㅠ
진에이 밑에 반죽까지 주걱으로퍼서 주걱을 살살살 흔드는 과정을 반복해주세용😊 제 설명이 이해가시려나 모르겠네용...😌
자라메설탕 영어로는 raw sugar라고 불려요 ~~
틀사이즈가뭐예요?
카스테라 틀 정보좀요
흰자로 올린게 머랭입니다..
제누와즈만드는것 같다..
누나 사용한 틀 크기는 알려주고가..
영어로는 turbinado sugar~
무지 마카롱 어떻게 됐어요?
영상이 약간 영화느낌나는데요?
왕