Здравствуйте, приготовила, но у меня тесто не поднялось, хотя делала все по времени в вашем рецепте. Может, дело в том , что дрожжи быстроподнимающиеся?
Здравствуйте. Я всегда готовлю по этому рецепту и ни разу не возникло никаких проблем. Дрожжи беру сухие. От качества дрожжей и муки очень много зависит. Возможно, стоит попробовать поменять Дрожжи? И тесто по консистенции должно липнуть к рукам. Плюс обязательно ставить тесто в тёплое место.
Здравствуйте ! Сегодня испекла , получилось красиво и вкусно. Пекла хлеб , но булочками удобнее , точно пропечётся и хлеб ц/з крошится со временем. Посоветуйте как лучше сохранить булочки , 16 штук в один день не с'ешь ! А вы не пекли пополам с ржаной ц/з мукой ? Получается , вкусно ? Спасибо , лайк и подписка.
Здравствуйте. я храню в хлебнице или просто в миске накрытой полотенцем. Немного не поняла Ваш вопрос. ЦЗ мука - это один из сортов ржаной муки (есть три сорта: сеяная, обдирная и обойная). Разница в процентном содержании внутренней части зерна и зерновой оболочки. Я пробовала делать пополам с мукой высшего сорта. С этим вариантом булочки получаются более мягкими, лучше подходят.
пп - это не про исключения некоторых продуктов или целого блока каких-либо продуктов. это осознанное умеренное употребление тех или иных продуктов. 80% здоровой пищи в рационе.
цз хлеб - это сложный углевод, плюс источник клетчатки, его даже полезно (в умеренных количествах) употреблять в пищу. сложные углеводы и клетчатка должны быть в рационе.
многие диетологи на данный момент не ставят строгие ограничения в рационе (даже если основная цель - это похудение). Как я уже писала выше - 80% здоровой пищи в рационе. плюс следить за кбжу (если ставить перед собой определенную цель).
думаю что да. нужно пробовать и смотреть на консистенцию теста. сразу всю порцию муки не нужно сыпать. тесто должно оставаться липким и не забитым. моя мука очень мелкого помола. если помол более грубый -муки понадобится меньше.
Здравствуйте. Нужно поставить в теплое место без сквозняков. Так как у меня такого места нет, я совсем немного нагреваю духовку (буквально 2 минуты на 50 градусов и выключаю, оставляю только включенным свет) и ставлю туда тесто. В духовке поддерживается минимальная температура и тесто очень хорошо поднимается.
@@fun_up_top_kitchen это понятно, и потом сразу включаете нужную температуру, т.е получается, что противень ставите в холодную (теплую) духовку, а не нагретую до 180
Здравствуйте! Сегодня проверила ваш рецепт и вышло очень вкусно, Спасибо.Удачи вам.
здравствуйте! Я очень рада что все получилось! спасибо!
Дуже корисні булочки.Дякую.
Да, супер хлебушек!
Здравствуйте. большое спасибо за высокую оценку! Стараюсь снимать больше именно пп рецептов (смотрите другие рецепты на моём накале).
Спасибо хорошее видео
Спасибо, хороший рецепт для диабетиков.
Супер
Спасибо большое за рецепт, давно хотела найти такой. Попробую испечь.
спасибо!
Здравствуйте, приготовила, но у меня тесто не поднялось, хотя делала все по времени в вашем рецепте. Может, дело в том , что дрожжи быстроподнимающиеся?
Здравствуйте. Я всегда готовлю по этому рецепту и ни разу не возникло никаких проблем. Дрожжи беру сухие. От качества дрожжей и муки очень много зависит. Возможно, стоит попробовать поменять Дрожжи? И тесто по консистенции должно липнуть к рукам. Плюс обязательно ставить тесто в тёплое место.
Здравствуйте ! Сегодня испекла , получилось красиво и вкусно. Пекла хлеб , но булочками удобнее , точно пропечётся и хлеб ц/з крошится со временем. Посоветуйте как лучше сохранить булочки , 16 штук в один день не с'ешь ! А вы не пекли пополам с ржаной ц/з мукой ? Получается , вкусно ? Спасибо , лайк и подписка.
Здравствуйте. я храню в хлебнице или просто в миске накрытой полотенцем. Немного не поняла Ваш вопрос. ЦЗ мука - это один из сортов ржаной муки (есть три сорта: сеяная, обдирная и обойная). Разница в процентном содержании внутренней части зерна и зерновой оболочки. Я пробовала делать пополам с мукой высшего сорта. С этим вариантом булочки получаются более мягкими, лучше подходят.
@@fun_up_top_kitchen есть цельнозерновая пшеничная и цельнозерновая ржаная мука
я использую цельнозерновую пшеничную обойную
👌❤❤❤💐💐💐
Супер, очень понравились, благодарю!
спасибо за Ваш комментарий! очень рада, что рецепт понравился!
Здравствуйте, а слоеное тесто и лавши для диобетика вы пекли? Если да , давайте испечем ещё вместе. Спасибо
Здравствуйте. нет, такое пока не пробовала печь. но идея отличная!
А без дрожжей можна
Здравствуйте. нет. никак. за счет дрожжей тесто поднимается и становится мягким. без дрожжей пробовала - выходит просто кирпич:)
А разве ПП подразумевает рафинированное подсолнечное масло и сухие дрожжи?
пп - это не про исключения некоторых продуктов или целого блока каких-либо продуктов. это осознанное умеренное употребление тех или иных продуктов. 80% здоровой пищи в рационе.
@@fun_up_top_kitchen хорошо, понял. У меня просто было другое понимание. Благодарю за просвещение.
Мне кажется,ПП-это не про демонизацию продуктов...А впрочем,кто знает,что придумывают адепты ПП
цз хлеб - это сложный углевод, плюс источник клетчатки, его даже полезно (в умеренных количествах) употреблять в пищу. сложные углеводы и клетчатка должны быть в рационе.
многие диетологи на данный момент не ставят строгие ограничения в рационе (даже если основная цель - это похудение). Как я уже писала выше - 80% здоровой пищи в рационе. плюс следить за кбжу (если ставить перед собой определенную цель).
У меня цельнозерновая ржаная мука,не знаю получатся или нет?
думаю что да. нужно пробовать и смотреть на консистенцию теста. сразу всю порцию муки не нужно сыпать. тесто должно оставаться липким и не забитым. моя мука очень мелкого помола. если помол более грубый -муки понадобится меньше.
Получится
Не поняла, вы ставите в холодную духовку?
Здравствуйте. Нужно поставить в теплое место без сквозняков. Так как у меня такого места нет, я совсем немного нагреваю духовку (буквально 2 минуты на 50 градусов и выключаю, оставляю только включенным свет) и ставлю туда тесто. В духовке поддерживается минимальная температура и тесто очень хорошо поднимается.
@@fun_up_top_kitchen это понятно, и потом сразу включаете нужную температуру, т.е получается, что противень ставите в холодную (теплую) духовку, а не нагретую до 180
да, все верно :)