Очень хороший рецепт! Надо испробовать! Я тоже пеку много изделий из цельнозерновой муки. Если помазать булочки йогутом, то семечки держатся лучше. Вместо сахара я добавляю мед.
Есть и у меня рецепты с мёдом, ещё больше нравится мальтекс добавлять в такие сорта хлеба, попробуйте хлеб злаковый ruclips.net/video/J0jaEMzQgYw/видео.html, ещё вот эти булки ржаные классные ruclips.net/video/cplilSe2lIo/видео.html
Вы делаете посыпкой, а вмешиваю в тесто все семена, а иногда и орешков молотых добавляю! Очень люблю булочки с разными сухими приправами- грузинскими, итальянскими, прованскими и т.д.
Я давно пеку хлебушек, булочки из цельнозерновой муки без дрожжей, великолепные получаются ) попробуйте ))) очень просто 15 мин и чудо булочки готовы ! Мука 3ст Сода 1 ч л Растительное масло Соль чуток Сахар чуть чуть Кефир или кислое молоко 1,1/2 ст Сначала все сухое смешиваем , затем растительное масло четверть стакана, хорошо размешать , затем кефир , тесто чтоб липло к рукам... Подбить хорошенько , дать отдохнуть , накатать булочки и в разогретую духовку до 250 градусов, на 15 мин ...не нужно никакой воды... Все просто)))) Ведь дрожжи вредный продукт ...)))
Спасибо за новый рецепт, испытаю и если вы не против опубликуем. Я спокойно отношусь к дрожжам, ничего страшного в их использовании не вижу,просто использовать их адекватное количество и всё.
Конечно экспериментируйте!!!! Вот недавно ещё улучшение к хлебушку: как только он будет готов, переложить в чашку, накрыть полотенцем и сверху крышкой... Дать с полчасика постоять ...ну, просто песня !!!!!!!!! Удачи Вам в ваших добрых делах !!!!
Согласна, сухие дрожжи вредны, но и сода не полезна, лучше на домашней закваске)) а так молодцы, я тоже давно уже пеку дома хлеб, в магазине лет 5 не покупаю
Здравствуйте.Я давно ишу булочки печь и добавить соду, на конец я читала ваша комментарий и нашла.У меня диабет и дрожжи не желательно и дрожжи это яд. Скажите пожалуйста. вы хлеб на соде печете или нет. если да то поделитесь сомной пожалуйста.Огромное спасибо.Я вам желаю самых обилных божих благословений мир и тепла вашему дому и храни вас господь. Всех вам благ. Привет из Канада.
Приглашаю всех также на мой второй влогово-хозяйственный канал, здесь останутся только рецепты, заходите, подписывайтесь! видео с нового канала: осень в городе, разбираю кладовку, как просто упаковать подарок ruclips.net/video/giRyr5vKK1M/видео.html бюджетный уход за длинными волосами ruclips.net/video/5zk9GMbxAv8/видео.html покупки для дома и кухни икеа и другое ruclips.net/video/8qtv9UyXIu0/видео.html новый влог ruclips.net/video/n6_7Rzh_wm8/видео.html последний домашний влог про тренировки, лыжи, погоду ruclips.net/video/uGaKUlkpH4Q/видео.html как просто организовать хранение специй на кухне ruclips.net/video/mnk74Ds71PU/видео.html вдохновляющая осень ruclips.net/video/NWIGyFEdj44/видео.html влог в горах ruclips.net/video/NAQPzp2cTQ4/видео.html осенний влог ruclips.net/video/62tAaeYzB0Q/видео.html как отмыть пластиковые окна ruclips.net/video/_xXw6-UamVo/видео.html как правильно гладить рубашку ruclips.net/video/bxGVWMR9CnQ/видео.html на что обратить внимание при выборе утюга ruclips.net/video/xKkPC6Dn0qQ/видео.html как удобно хранить детские резинки и заколки ruclips.net/video/dNLjTPNWePc/видео.html
Знаю, что мед и семена льна, при высокой температуре - это концераген, вместо мёда употребляю стевиа (натуральный заменитель сахара), а вместо семян льна - семечки
Здравствуйте, сделала булочки по вашему рецепту,всё получилось!мужу тоже очень понравилось!подскажите пожалуйста если часть муки заменить гречишной мукой, получится, как вы думаете?
@@юлиябелютина все пропорции от фантазии,стак цельнозерновой,2 ложки овсянноц и тыквенной,одно яйцо,стак кефира,немного фруктозы_3, чернослива порезала,немного ванили ,в силиконовую форму,сверху семечки,а ещё яблоко покрошила,в духовку минут на ,30,смотрите,ем мне так вкусно,на интервью голодании 24/,,1,это типа кето хлеб,приятного аппетита
Это так неудобно, много времени занимает, когда спешишь особенно перед работой, что то испечь,все время переводить, ещё что то закачивать!не могли бы вы сразу выставлять параллельно в описании!😇🥰
@@svetlana-poem ТУПОЙ ВОПРОС НО ОТВЕЧУ-Я СТАВЛЮ 445 ПО ФАРИНГЕЙТУ ЭТО 250 ПО ЦЕЛЬСИЮ/А ВООБЩЕ ПОСЛЕ РАБОТЫ НАБЕРИТЕ И ВЫЯСНИТЕ КАКИЕ ПРОБЛЕМЫ?/НАПРЯГАТЬСЯ ЛЕНЬ? НУ ЧТО ПОДЕЛАЕШЬ/
Спасибо за рецепт! Подскажите, яблочный уксус 6℅ подойдёт? И ещё я не поняла зачем он нужен. Обычно сода гасится уксусом в тесте. А здесь без соды, я правильно понимаю? Заранее спасибо))
может не тянет просто или телефон или интернет? у меня все видео в HD это высокое качество попробуйте в настройках прям в самом видео попробовать поменять настройки нажмите на шестерёнку,потом качество и попробуйте выбрать из списка на каком потянет (144р, 240р,360р и так далее)
Нельзя конечно это же дрожжевое тесто, посмотрите у меня на канале большое количество теста без дрожжей вот например ruclips.net/video/-k-SdvC4rg8/видео.html, ещё ruclips.net/video/3JvBZ09gXmE/видео.html, или ruclips.net/video/FaHUsObjBzY/видео.html , булочки ruclips.net/video/kmVFBER8OL0/видео.html Это то что сразу вспомнила есть ещё полистайте видео.
Желательно место дрожжей заменить сода, и госить лимоном соком. Пожалуйста не обежайтесь. Спасибо, и удачи и мы все учимся не своих ошибках, ничего страшнего.
РЕЦЕПТ СУПЕР!ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПЕР!НО ВОТ О ПОЛЕЗНОСТИ-СЕМЕНА КУНЖУТА БЕЛОГО ЧИСТО ДЛЯ УКРАШЕНИЯ\ОН УЖЕ ПОДВЕРГСЯ ОТБЕЛИВАНИЮ\ПОЛЕЗНЫЙ ЧЕРНЫЙ КУНЖУТ!!!СЕМЕНА ЛЬНА,КУНЖУТА,ЧИА НЕЛЬЗЯ ПОДДАВАТЬ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ!!!ОНИ ТЕРЯЮТ ВСЕ СВОИ СВОЙСТВА.ИХ ЛУЧШЕ УПОТРЕБЛЯТЬ В СЫРОМ ВИДЕ.А В ХЛЕБ МОЖНО СЕМЕЧКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА ,ТЫКВЕННЫЕ,ОРЕХИ,ИЗЮМ,ТМИН,КОРИАНДР,ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ...ЭТО ПРОСТО ДЛЯ СПРАВКИ.
Делала булочки по вашему видео. Вы обещали момент с сахаром. И конечно же ясахар тоже не положила. Хотя бы напишите текстом в видео (как уксус) Это косяк с вашей стороны. За это дизлайк
Почитала коменты, люди такие "грамотные", оскорбляют людей, доказывают с пеной у рта, что сода лучше, чем дрожжи. Ещё и стевию сюда приплели, как хороший продукт. "натуральный". Наивные.
Простите где отличится??? я не сама придумала рецепт, это рецепт знаменитого хлебопёка и уксус здесь делает своё дело, не хотите не кладите но потом не удивляйтесь почему получилось не так.
Булочки красивые у вас получились.Я на 600 гр. муки чайную ложку с горкой сухих дрожжей кладу и тесто хорошо поднимается.
Булочки из цельнозерной муки с семенами, вкусно и полезно!
Прекрасный рецепт, выпекаю такой хлеб на сковороде, спасибо, при добавлении уксуса выпечка получается еще лучше....
на здоровье!
Очень хороший рецепт! Надо испробовать! Я тоже пеку много изделий из цельнозерновой муки. Если помазать булочки йогутом, то семечки держатся лучше. Вместо сахара я добавляю мед.
Есть и у меня рецепты с мёдом, ещё больше нравится мальтекс добавлять в такие сорта хлеба, попробуйте хлеб злаковый ruclips.net/video/J0jaEMzQgYw/видео.html, ещё вот эти булки ржаные классные ruclips.net/video/cplilSe2lIo/видео.html
@@marilesya_ спасибо за быстрый ответ! Вы молодец! труженница! Удачи!
спасибо большое за пожелания, стараюсь всегда всем ответить)
Будочки получились улетные респект
Спасибо большое❤❤, и не надо на себя наговаривать даже в шутку❤
@@ЛюдмилаПрыткова-о8ц 🤗
Із сироватки дуже смачні блинчики,оладушки,хліб,пиріжки і звісно окрошка
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПППППЕР! И ОБЬЯСНЕНИЕ СУПЕР/НИЧЕГО ЛИШНЕГО И НЕ ТЯГОМОТИНА/ЛАЙК И ПОДПИСЬ НА ВАШ КАНАЛ
готовьте с удовольствием! рада,что понравился рецепт !
Спасибо Вам за рецепт!!! Все рецепты замечательные!!!👍👌🧑🍳
А можно яблочный уксус. Мне все нравится в Вашем блоге, Вы здорово все объясняете.
можно
@@marilesya_ спасибо Вам большое. Мира, любви, удачи ❤️🇷🇺
Классные булочки и полезные
да, в цельнозерновой муке сохранена оболочка и все полезные микроэлементы.
Вы делаете посыпкой, а вмешиваю в тесто все семена, а иногда и орешков молотых добавляю! Очень люблю булочки с разными сухими приправами- грузинскими, итальянскими, прованскими и т.д.
А дайте пожалуйста рецепт не тяжёлой .
@@Аминатальха Да просто вмешиваете всё в тесто,- вот и весь рецепт!
Я давно пеку хлебушек, булочки из цельнозерновой муки без дрожжей, великолепные получаются ) попробуйте ))) очень просто 15 мин и чудо булочки готовы !
Мука 3ст
Сода 1 ч л
Растительное масло
Соль чуток
Сахар чуть чуть
Кефир или кислое молоко 1,1/2 ст
Сначала все сухое смешиваем , затем растительное масло четверть стакана, хорошо размешать , затем кефир , тесто чтоб липло к рукам... Подбить хорошенько , дать отдохнуть , накатать булочки и в разогретую духовку до 250 градусов, на 15 мин ...не нужно никакой воды... Все просто))))
Ведь дрожжи вредный продукт ...)))
Спасибо за новый рецепт, испытаю и если вы не против опубликуем. Я спокойно отношусь к дрожжам, ничего страшного в их использовании не вижу,просто использовать их адекватное количество и всё.
Конечно экспериментируйте!!!! Вот недавно ещё улучшение к хлебушку: как только он будет готов, переложить в чашку, накрыть полотенцем и сверху крышкой... Дать с полчасика постоять ...ну, просто песня !!!!!!!!! Удачи Вам в ваших добрых делах !!!!
спасибо большое за хорошие пожелания)
Согласна, сухие дрожжи вредны, но и сода не полезна, лучше на домашней закваске)) а так молодцы, я тоже давно уже пеку дома хлеб, в магазине лет 5 не покупаю
Здравствуйте.Я давно ишу булочки печь и добавить соду, на конец я читала ваша комментарий и нашла.У меня диабет и дрожжи не желательно и дрожжи это яд. Скажите пожалуйста. вы хлеб на соде печете или нет. если да то поделитесь сомной пожалуйста.Огромное спасибо.Я вам желаю самых обилных божих благословений мир и тепла вашему дому и храни вас господь. Всех вам благ. Привет из Канада.
очень полезные булочки.
да)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ТО ЧТО НАДО ДЛЯ МЕНЯ У МЕНЯ ДИАБЕТ
готовьте на здоровье!
Молодец,классные булочки!
А я ржаной хлебушек испекла
Приглашаю всех также на мой второй влогово-хозяйственный канал, здесь останутся только рецепты, заходите, подписывайтесь! видео с нового канала:
осень в городе, разбираю кладовку, как просто упаковать подарок ruclips.net/video/giRyr5vKK1M/видео.html
бюджетный уход за длинными волосами ruclips.net/video/5zk9GMbxAv8/видео.html
покупки для дома и кухни икеа и другое ruclips.net/video/8qtv9UyXIu0/видео.html
новый влог ruclips.net/video/n6_7Rzh_wm8/видео.html
последний домашний влог про тренировки, лыжи, погоду ruclips.net/video/uGaKUlkpH4Q/видео.html
как просто организовать хранение специй на кухне ruclips.net/video/mnk74Ds71PU/видео.html
вдохновляющая осень ruclips.net/video/NWIGyFEdj44/видео.html
влог в горах ruclips.net/video/NAQPzp2cTQ4/видео.html
осенний влог ruclips.net/video/62tAaeYzB0Q/видео.html
как отмыть пластиковые окна ruclips.net/video/_xXw6-UamVo/видео.html
как правильно гладить рубашку ruclips.net/video/bxGVWMR9CnQ/видео.html
на что обратить внимание при выборе утюга ruclips.net/video/xKkPC6Dn0qQ/видео.html
как удобно хранить детские резинки и заколки ruclips.net/video/dNLjTPNWePc/видео.html
Знаю, что мед и семена льна, при высокой температуре - это концераген, вместо мёда употребляю стевиа (натуральный заменитель сахара), а вместо семян льна - семечки
Правильно-канцероген и стивия
качество видео и булочек отличное!
спасибо большое!
Здравствуйте, сделала булочки по вашему рецепту,всё получилось!мужу тоже очень понравилось!подскажите пожалуйста если часть муки заменить гречишной мукой, получится, как вы думаете?
только если не очень большую часть не более 10 %
@@marilesya_ спасибо!
Гречневая ужасно_лучше овсяную чуть и тыквенную,сегодня сделала супер
@@remontshok8156 а можно узнать пропорции или рецепт, пожалуйста)
@@юлиябелютина все пропорции от фантазии,стак цельнозерновой,2 ложки овсянноц и тыквенной,одно яйцо,стак кефира,немного фруктозы_3, чернослива порезала,немного ванили ,в силиконовую форму,сверху семечки,а ещё яблоко покрошила,в духовку минут на ,30,смотрите,ем мне так вкусно,на интервью голодании 24/,,1,это типа кето хлеб,приятного аппетита
Так обрадовалась рецепту не сладкому и с не белой мукой 😍, а в рецепте дрожжи 🤪
Содой можно заменить? Сколько её положить?
нет, заменить не получится здесь так
Сода гасите лимоном соком.И получится супер.
Дрожжи заменить сода госить лимоном соком.
Спасибо за рецепт! Но не поняла момент когда нужно ставить тесто в микроволновку. На сколько минут и зачем кипяток?
я просто рассказала как я ставлю на подъем чтобы было в тепле тесто, можете ставить как вам удобно
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!! Выставьте пожалуйста температуру в фаренгейтах
У меня в Цельсиях, забейте в калькулятор переводчик температур
Это так неудобно, много времени занимает, когда спешишь особенно перед работой, что то испечь,все время переводить, ещё что то закачивать!не могли бы вы сразу выставлять параллельно в описании!😇🥰
@@svetlana-poem ТУПОЙ ВОПРОС НО ОТВЕЧУ-Я СТАВЛЮ 445 ПО ФАРИНГЕЙТУ ЭТО 250 ПО ЦЕЛЬСИЮ/А ВООБЩЕ ПОСЛЕ РАБОТЫ НАБЕРИТЕ И ВЫЯСНИТЕ КАКИЕ ПРОБЛЕМЫ?/НАПРЯГАТЬСЯ ЛЕНЬ? НУ ЧТО ПОДЕЛАЕШЬ/
Спасибо за рецепт! Подскажите, яблочный уксус 6℅ подойдёт? И ещё я не поняла зачем он нужен. Обычно сода гасится уксусом в тесте. А здесь без соды, я правильно понимаю? Заранее спасибо))
Подойдёт, он нужен в качестве дополнительного разрыхлителя
Скажите пожалуйста, какой жирности йогурт использовать? Спасибо
любой можно
А можно ,заместо йогурта , кефир,или сыворотка и кефир
можно кефир
@@marilesya_ спасибо,а с кефиром будет Вкусно 😋
А ещё у меня есть льняная мука,можно на пополам((как на вкус будет
не могу сказать попробуйте
Зачем нужно пар делать? Можно ли без него?
Пар помогает формированию правильной корочки, можете без него
Можно ли уксус заменить на лимон
Не надо, здесь нужна именно уксусная кислота для рыхлости, воздушности теста из тяжёлой муки.
Да можно я госила с лимоном соком и очень вкусно получилась.
У меня уксуса такого нет. Можно ли его заменить на винный уксус или лимонный сок?
можно любой уксус до 9 %, возьмите винный
@@marilesya_ Спасибо большое.
Что даёт йогурт, спасибо.
А йогурт чем можно заменить?
возьмите кефир
Marilesya Быстро-Вкусно а
А тогда зачем уксус
Irina Kolesnik Уксус в ржаном тесте регулирует кислотность улучшает качество и делает его более рыхлым.
@@marilesya_ это же пшеничные булочки, а вы пишете про ржаное тесто
А мёд можно добавить
можно
Кулинарный юмор.
Сколько штук у вас вышло из этого количества ингредиентов?
Все что показала) 10
@@marilesya_ спасибо
А кефир можно вместо йогурта?
можно
Не знаю что у меня на телефоне с RUclipsом ноо ваше видио я не вижу звук есть,но видео нет. ((( а хочется не не только слушать но и видеть
может не тянет просто или телефон или интернет? у меня все видео в HD это высокое качество попробуйте в настройках прям в самом видео попробовать поменять настройки нажмите на шестерёнку,потом качество и попробуйте выбрать из списка на каком потянет (144р, 240р,360р и так далее)
Чем можно заменить йогурт ?
кефир,простокваша любой кисломолочный продукт
@@marilesya_ ясно , спасибо .
Нельзя открывать печку чтобы вытаскивать сковороду. Рассчитывайте количество воды
Готовила лепешки с цельнозерновой и семечками.почему то семечки позеленели после остывания лепешек
@Armando Nicolas definitely, been using Flixzone} for since december myself :D
Любые семечки нужно предварительно обжарить на сковороде или хорошо просушить в духовке.
Скажите пожалуйста,а булочки,когда вынешь из духовки,как остужать?просто положить на решетку и все,ненадо накрывать?
я выкладываю на решётку и прикрываю полотенцем.
Спасибо.Почему-то получилось твердоватое дно у булочек.В чем может быть причина?
Может из-за пара?
нет пар тут не при чём,может просто меньше по времени выпекать для вашей духовки или она подпекает сильнее низ.
@@ЕленаКирющенкова-ы3ы накройте полотенцем прямо на противне, выкладывать готовые булочки на решетку не обязательно.
Ну как же так то ((((
Без дрожжей никак нельзя разве ?
Нельзя конечно это же дрожжевое тесто, посмотрите у меня на канале большое количество теста без дрожжей вот например ruclips.net/video/-k-SdvC4rg8/видео.html, ещё ruclips.net/video/3JvBZ09gXmE/видео.html, или ruclips.net/video/FaHUsObjBzY/видео.html , булочки ruclips.net/video/kmVFBER8OL0/видео.html Это то что сразу вспомнила есть ещё полистайте видео.
Место дрожжи сода гасите с лимоном соком.
А зачем сахар в рецепте?
Желательно место дрожжей заменить сода, и госить лимоном соком. Пожалуйста не обежайтесь. Спасибо, и удачи и мы все учимся не своих ошибках, ничего страшнего.
Смотрю коменты. И всё говорят"из цельнозерновой муки "а какой муки пшеничной, ржаной льняной, кукурузной??
если не оговорено, значит пшеничная
В рецепте написан сахар а в видео ничего про сахар не сказано.
РЕЦЕПТ СУПЕР!ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПЕР!НО ВОТ О ПОЛЕЗНОСТИ-СЕМЕНА КУНЖУТА БЕЛОГО ЧИСТО ДЛЯ УКРАШЕНИЯ\ОН УЖЕ ПОДВЕРГСЯ ОТБЕЛИВАНИЮ\ПОЛЕЗНЫЙ ЧЕРНЫЙ КУНЖУТ!!!СЕМЕНА ЛЬНА,КУНЖУТА,ЧИА НЕЛЬЗЯ ПОДДАВАТЬ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ!!!ОНИ ТЕРЯЮТ ВСЕ СВОИ СВОЙСТВА.ИХ ЛУЧШЕ УПОТРЕБЛЯТЬ В СЫРОМ ВИДЕ.А В ХЛЕБ МОЖНО СЕМЕЧКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА ,ТЫКВЕННЫЕ,ОРЕХИ,ИЗЮМ,ТМИН,КОРИАНДР,ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ...ЭТО ПРОСТО ДЛЯ СПРАВКИ.
Без сахара ещё лучше
Это не цельнозерновой хлеб
Нескладушки-неладушки
Написано 6%уксус ,а сказали 9,как правильно?
Я же подписала наверху в видео что оговорилась надо 6%)
Делала булочки по вашему видео. Вы обещали момент с сахаром. И конечно же ясахар тоже не положила. Хотя бы напишите текстом в видео (как уксус) Это косяк с вашей стороны. За это дизлайк
Почитала коменты, люди такие "грамотные", оскорбляют людей, доказывают с пеной у рта, что сода лучше, чем дрожжи. Ещё и стевию сюда приплели, как хороший продукт. "натуральный". Наивные.
Соль это натрий хлор фу, уксус перебор, наверно хочешь отличится, испокон веков про уксусном хлебе нигде ничего нет.
Простите где отличится??? я не сама придумала рецепт, это рецепт знаменитого хлебопёка и уксус здесь делает своё дело, не хотите не кладите но потом не удивляйтесь почему получилось не так.
Моя хорошая сода гасите с лимоном соком.