중국음식, 이것만 알면 메뉴판 없이 주문 가능!

중국인들이 선호하는 맛 중에는 ‘麻辣’máIà라는 매운 맛이 있는데
한국에서도 아주 유명합니다.
마라탕麻辣烫 málàtàng,
마라룽샤麻辣龙虾 málàlóngxiā,
마라샹궈麻辣香锅 málàxiāngguō
등 중국음식을 좋아하시는 분들이라면한번쯤 들어보셨을 것 같은데요!
‘麻辣máIà’는‘麻má’(얼얼하다,아리다)와 ‘辣Ià’(맵다)가 합쳐진 단어 입니다.
[맛 味道 wèidào]
맵다 辣là
달다 甜tián
짜다 咸xián
시다 酸suān
쓰다 苦kǔ
담백하다,싱겁다 淡dàn
느끼하다,기름지다 油腻yóunì
[음식, 요리를 菜 cài ]
소고기 ​牛肉 niúròu
돼지고기 猪肉 zhūròu
닭고기 鸡肉 jīròu
생선 鱼 yú
밥 饭 fàn
면 面 miàn
국 汤 tang
빵 面包 miànbāo
[요리방식]
炸 zhà 많은 기름으로 튀기는 것.
爆 bào 뜨거운 기름으로 살짝 튀기거나 뜨거운 물로 살짝 데치는 것.
炒 chǎo 중간 불로 기름에 볶는 것
煎 jiān 약간의 기름을 두르고 부치거나 지지는 것
炖 dùn 주재료에 국물을 붓고 푹 고는 것
烤 kǎo 불에 직접 굽는 것
[재료 손질에 따른 이름]
재료의 모양에 따라서는 얇은 조각으로 썬 것은 片piàn,
주사위 모양으로 깍둑썰기를 한것은 丁dīng,
결을 따라 가늘게 채썬 것은 丝sī.
(위시앙로우쓰 鱼香肉丝[yúxiāngròusī] 가늘게 썬 돼지고기 요리
'꽁빠오지딩 宫爆鸡丁 [gōngbàojīdīng]은 네모나게 썬 닭고기를 재료로 한 요리)

[@홍반장-o3l]

발음 좋으네요, 좋은 정보 감사합니다.

[@도니망고]

음식은 역시 炸鸡 [ zhájī ]가 최고!

[@elizabethkim3740]

발음 좋다. 😊

[@everglow1767]

왜 일본어 샘들은 귀엽고 중국어 샘들은 섹시한것인가...

[@명준호-y7e]

설명 좋아요~~
베리 굿😊

[@MorningCoffeeO]

이분은 마라탕의 탕을 탕으로 알고 있나. 왜 일성으로 읽었디야.

[@lakky4124]

위샹로쓰는 생선이 이름에 들어가는데 돼지고기요리인가요?

[@you-iw5zt]

라오스 설명 감사 합니다ㅡ
배경 음악 소리에 집중이 안돼니 배제해 주심 더욱 좋겠습니다

[@김종화-b8d]

한자의미를알려주셔서 자주잊어버린단어들을 다시한번 쉽게 외울수있는영상이라 너무도움이되었습니다
감사합니다.^^

[@소빈한중국어]

감사합니다🙏🏻

[@김태은-i6u]

제가 아는 중국어 컨텐츠중 최고인데 구독자가 왜이러는지 앞으로 빛을 바랄거니딴 포기하지
말아주세요

[@소빈한중국어]

안녕하세요:)안그래도 생각이 많았는데 위안이 되는 댓글 너무 감사합니다🙏🏻 열심히 해볼게요:)

[@jungnam2170]

볶다, 지진다. 튀긴다의 의미를 확실히 알게 되었어요. 쌤께!!! 무한 감사드려요~~

[@소빈한중국어]

앗👀도움 됐다니 다행이네요:)

[@cvbvm]

어여 중국여행 가서 주문해보고 싶어여ㅠㅠ

[@소빈한중국어]

그러게요 얼른 그런 날이 왔으면 좋겠네요:)

[@user-fj8ho8rx8b]

蒸 찌다

[@소빈한중국어]

딩동댕!입니다😊

[@리나정-s7s]

넘이뿌세용...

[@소빈한중국어]

안녕하세요:) 감사합니다🙏🏻