Uscire dalla TRAPPOLA della DENSITA' usando una mega siringa.

Vediamo come abbassare la densità dell'aceto balsamico sia per il consumatore che per il produttore familiare.
Videocorso "Come si fa l'aceto balsamico": • Aceto balsamico fatto ...
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[@leonardocapitani3261]

Ciao Max. Grazie di cuore ! Potresti brevemente tradurre la differenza del metodo per diminuire la densità rispetto ai travasi/rabbocchi normali? Vedendo il video non mi é chiara la differenza.

[@alvasèl]

Ciao, il metodo proposto si differenzia da quello tradizionale (da 2 a 1, da 3 a 2, da 4 a 3 ecc.) perché riempi bene la bote grande, supponiamo 5, con il mosto nuovo, poi procedi al contrario: da 5 a 4, da 4 a 3, da 3 a 2 e da 2 a 1.

[@leonardocapitani3261]

Grazie Max. Ora ho capito!

[@maurochiesi6660]

siringone, ok...ma ho il dubbio che sia per uso alimentare

[@alvasèl]

Certo, il siringone è un simpatico giocattolo, il punto è non arrivare mai a simili densità.