Hallo Calle heute möchte dir mal schreiben ich bin Carmen 77Jahre und ein großer Fan von deinem Kanal ich liebe dein Rezept vom Klapphahn und habe es meinem Sohn weiter geleitet und aus dem Klapphahn wurde eine Klappente und seid einer Woche du glaubst es nicht eine Klappgans die war so gut wie noch nie danke dafür Liebe Grüße aus München schickt dir Carmen mach weiter so ich freu mich 🙋♀️💕
Ach Calle, was soll man sagen? Einfach perfekt - auch dieses Gericht, genauso wie viel, viele andere. Weiter so, es macht einfach Spaß Euch zu zuschauen und die Sachen nachzukochen. Kein Chi-Chi, sondern beste Kochkunst. Perfekt!🥰🥰
Schön zu sehen, dass es auch ohne Alkohol geht, das werd ich demnächst mal ausprobieren 😊 Persönlich hab ich auch ganz gute Erfahrungen gemacht, die Entbrust in die kalte Pfanne zu geben, sodass das Fett ein wenig länger ausbraten kann, ohne dass die Haut zu schnell dunkel wird.
Hey Calle starkes Rezept wie immer 👍👍👍kannst du mir vielleicht eine pfanne empfehlen in die wirklich nichts einbrennt? in die keine eier einbrennen, einfach kein lebensmittel? weil in meine jetzige pfanne brennt alles rein und ich muss es dann wieder rauskratzen, manchmal bekomme ich das essen fast nicht mehr aus der pfanne rausgekratzt... und ich habe einen elektroherd, also mit dem sollte die pfanne funktionieren, am besten natürlich mit allen herdarten. Hast du einen Tipp Calle ich bin schon ganz verzweifelt!!! LG
Enten gibt's hier auch 💕, alles vom Bauern,🍊 sowieso, das tu ich nachkochen... Und werde berichten., danke für den Tipp von m&w Federvieh, dieser Gattung... Sehr interessant... Das sind so die unbezahlbaren Tricks am Rande,, die man so mitbekommt,wenn man sich für sowas interessieren tut,und... Spaß hat,an dem was.mann macht... Dankeschön dafür
Ente ist eines unserer Familienlieblingsessen. Bei so kleinen Entenbrüsten würden mich meine Lieben womöglich Kielholen 😅 Ich hab wieder gute Tipps mitgenommen. Vielen Dank ihr Beiden.
Hallo Calle, hab schon zwei Dutzend Rezepte von dir "erfolgreich" nachgekocht. Danke dafür. Diesmal ist es völlig schiefgegangen. Wässrige Soße, teil noch blutige Ente, trotz Kernthermometer ... Liegt aber mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit an mir. - Ich tröste mich behelfsweise mit deiner witzigen Formulierung: "Kernthemometer. Steck ich mir schön ins Zentrum rein." - LG Mike
Lieber Calle habe schon so einiges von dir nach gekocht aber auch Ente in Orangensauce bleibt nicht unbeachtet werde mich daran versuchen vielen lieben Dank Dafür SA.😊
mehr als gut, einfach GEIL, vieelen DANK an dich und Carmen für dieses tolle Video ... meeega :))) ich liebe Entenbrust und habe tatsächlich noch NIE einen Orangensoße gekocht, aber das wird sich nun hoffentlich ändern (freu) ... best wishes to both of you, from WIESBADEN :)))))
Heute habe ich dieses Rezept gekocht. Ich habe übrigens die Entenbrust im Discounter gekauft. Die ist sicher nicht schlechter als Andere. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Jasmin Reis. Danke an Calle und natürlich die Kamerafrau Carmen!
Danke für dieses tolle Video. Aber mich schüttelt es, die Entenbrust in dieser Form zu essen, da für mich das Fleisch noch innen roh aussieht. Ich möchte es daher mehr durchgaren. Sollte ich das Fleisch daher noch einige Zeit in den Ofen geben oder einfach länger in der Pfanne braten?
Bei Entenbrust kommt man um Qualität nicht drumrum. Die tiefgefrorenen Klopper vom Discounter, das wird nichts (aus eigener Erfahrung). Aber es gibt z.B. beim Kaufland vorabgepackt frische Entenbrust von regionalem Anbieter (weiß aber nicht ob das überall in D so ist). Nicht immer im gewünschten Kaliber, aber wirklich gute Qualität, nicht billig, aber preiswert. Und jetzt hab ich Appetit bekommen auf Entenbrust, und das vorm Frühstück.😁
Sieht so lecker aus…. Eine Frage habe ich aber dazu, wie lange sollte man die Entenbrüste im Backofen lassen? So ca. das wäre toll wenn ich eine Antwort bekäme. Ich möchte es so gerne nachkochen. LG
Klingt super, das werde ich ganz sicher nachkochen! Kleine Nebenbemerkung: Ich finde ja, dass zu oft und zu gern Speisestärke an Soßen gegeben wird - übers Reduzieren ergibt sich doch schon eine soßige Konsistenz, für mich jedenfalls soßig genug.
mal gucken ob ich die frage beantwortet kriege, beim asiaten ist das fett unter der haut aber noch dran, oder wird das da auch ausgelassen ? gericht: gebratene ente mit xy sauce
Was ein Zufall, dass deine Hauptdarsteller morgen auch in meiner Küche auf Durchreise sind - allerdings mit einer Calvados-Brie-Sauce nach einem Rezept aus der Normandie. 👌👍👋
Klappt das denn wirklich so mit der Kerntemperatur bei der Brust? Ich hatte auch mal sowas bei einer ganzen Ente oder Gans im Ofen probiert. Die Kerntemperatur ist natürlich doch recht schnell erreicht, aber das Fleisch war dennoch zäh, weil es gar nicht richtig gar wurde in so kurzer Zeit. Drum traue ich mich auch bei Keulen oder Brüsten nicht wirklich ran mit dieser Kerntemperatur. Ist doch einfach was anderes als ein kurzgebratenes Steak oder so. ?
Hallo ihr Beiden. Wieder ein tolles Rezept. Lieber Calle, schade das es deine Biografie nur als Taschenbuch gibt. Ein Buch mit festem Einband wäre dir doch eher würdig. Ich weiß nicht, wieviel Rezepte ich von dir schon nachgekocht habe.
Moin, Leute 👋 Moin, Calle und Carmen 👋 Habe ich die Anfertigung der Knödel verpennt?? Macht nix, ich, als Fleisch fressende Pflanze, brauche keine Beilagen, nehme dafür alles andere doppelt 😋😍 LG und jedem das seine und mir das meiste🤣😋❤️
Also die weibliche schmeckt zwar fast immer, selten zäh, ist aber echt nur etwas für Hungerleider. 😂 Bei uns braucht da jeder 1.5 bis 2 von. Was die Orangen angeht, da kaufe ich lieber Direktsaft, zu faul zum filetieren.
sorry lieber meisterkoch Calle, ich schaue regelmäßig deine videos und ich habe schon ganz viele anregungen davon für mich mitgenommen. leider kommt bei dir immer fleisch der extraklasse zum einsatz,was sich ja kein normaler mensch mehr leisten kann. also schaut man nach angeboten und so hat auch dieses jahr Lidl mal wieder so 2,3kg TK Enten am start (Preis so von 12 bis 15€/ stück) also ein guter preis, oder? ich würde mir wünschen dass du mal damit arbeitest und ganz ohne viel schnick schnack. a besten schon vorher machen und dann nur noch nach backen, ja? mein 2. wunsch wäre mal einen richtigen Karpfen so für 4 bis 6 personen im Backofen für sylvester zubereiten. Dankeschön von ganzem Herzen
Früher gab es den Spruch: aus 2.klassigen Zutaten kann auch der beste Koch nicht erstklassig kochen. Einerseits. Aber du willst ja auch nicht einen Tester von Michelin bekochen. Also kauf dir die TK Ente, und zerlege sie. (Nach dem Auftauen😅) dann hast du noch ein prima Resteessen aus den Keulen und zuguterletzt eine tolle Entenbrühe. Das Fett wird zu Schmalz oder du versuchst dich an Confit des Herzens und Magens. Guten Appetit
Für 6 €/kg bei Lidl bekommen Sie nur Fleisch von geschundenen Tieren. Das macht sich dann natürlich auch in der Qualität bemerkbar. "Geiz ist geil" und Qualität in einem gibt es nicht.
Dann wäre wohl zu überlegen seinen Fleischkonsum anzupassen, denn für 12-15€ pro Ente wird sich mit ziemlicher Sicherheit keine artgerechte Tierhaltung ausgehen, sowie eine vernünftige Qualität... Wer Masse statt Klasse beim Lebensmittelkonsum vorzieht macht mMn ohnehin etwas falsch. Und bitte keine polemischen Aussagen wie das kann sich kein normaler Mensch mehr leisten etc. Das was wir zu uns nehmen heißt nicht umsonst Lebensmittel.
Bei Artgerecht gebe ich dir natürlich recht. Nur ist die 15 Euro Ente beim Lidl nicht besser gehalten als die frische Ente in Polen fuer 4 Euro. Orangen Die man brauch sind in Polen fuer 1 Euro zu haben und bei uns fuer 2. Das die jetzt Artgerechter gehalten werden bezweifle ich.
So wie das aussieht - vom allerfeinsten! Was mich brennend interessieren würde wo man überhaupt "ess- und verwertbare", ich bevorzuge den Begriff Apfelsinen, her bekommt. Was hier im Ruhrgebiet, egal wo, von diesen Früchten angeboten wird ist nur noch Müll. Wenn man die aufschneidet stellt man fest, daß die innen völlig anders aussehen als noch vor ein paar Jahrzehnten. Komplett verwachsen und es ist unmöglich geworden eine Apfelsine, wie es früher mal möglich war, mit den Händen von der Schale zu trennen und dann einfach mit Daumen und Zeigefinger die Viertelstücke zu trennen. Das geht einfach nicht mehr und was den Geschmack betrifft, davon will ich gar nicht erst anfangen. Nach Apfelsinen schmeckt das schon lange nicht mehr. Selbst wenn man sie nur auspresst. Ist das eigentlich noch niemandem aufgefallen.
Vielen lieben dank für das Rezept! Wird demnächst, spätestens aber Weihnachten nachgekocht!
Unbedingt!
Mir tropft der Zahn.Werde ich demnächst ausprobieren.Danke für diese wunderbare Präsentation.Liebe Grüße an Calle und Carmen.Wir haben euch auch lieb!
Hallo Calle heute möchte dir mal schreiben ich bin Carmen 77Jahre und ein großer Fan von deinem Kanal ich liebe dein Rezept vom Klapphahn und habe es meinem Sohn weiter geleitet und aus dem Klapphahn wurde eine Klappente und seid einer Woche du glaubst es nicht eine Klappgans die war so gut wie noch nie danke dafür
Liebe Grüße aus München schickt dir Carmen mach weiter so ich freu mich 🙋♀️💕
Ach Calle, was soll man sagen? Einfach perfekt - auch dieses Gericht, genauso wie viel, viele andere. Weiter so, es macht einfach Spaß Euch zu zuschauen und die Sachen nachzukochen. Kein Chi-Chi, sondern beste Kochkunst. Perfekt!🥰🥰
Schön zu sehen, dass es auch ohne Alkohol geht, das werd ich demnächst mal ausprobieren 😊 Persönlich hab ich auch ganz gute Erfahrungen gemacht, die Entbrust in die kalte Pfanne zu geben, sodass das Fett ein wenig länger ausbraten kann, ohne dass die Haut zu schnell dunkel wird.
Naja, ich trinke eher selten Alkohol vor dem Kochen. 😂
Endlich, endlich. Suche schon lange ein Rezept ohne Schnick-Schnack. Eines, das einfach schmeckt.😊
Das freut mich 😊
Das wird nachgekocht.....sieht so lecker aus....❤❤❤❤ danke für das Rezept ❤
Ach Calle. Was soll ich sagen?
Du machst es mir mal wieder so einfach das Licht meines Lebens zu beeindrucken 😅
Danke Dir! 🤗
Wird auf jeden Fall nachgebaut
Hallo lieber Calle,
deine Darbietungen und Rezepte sind sensationell.
Noch nie so gerne Rezepte nachgekocht.
Ganz liebe Grüße auch an Carmen 🥰
Liebe Grüße zurück
Da läuft mir auch das Wasser im Mund zusammen. Super Euch ein schönes Wochenende LG
Wünsche ich dir auch
@CALLEkocht danke schön
Heute war es soweit, hab dein Rezept nachgekocht war super lecker 😋😋😋
Hallo ihr Zwei, was ein tolles Rezept. Mir tropft der Zahn wie ein Wasserfall. Das werden wir definitiv nachbauen.
Gruß Heiko
Herzlichen Dank 😊
Hey Calle starkes Rezept wie immer 👍👍👍kannst du mir vielleicht eine pfanne empfehlen in die wirklich nichts einbrennt? in die keine eier einbrennen, einfach kein lebensmittel? weil in meine jetzige pfanne brennt alles rein und ich muss es dann wieder rauskratzen, manchmal bekomme ich das essen fast nicht mehr aus der pfanne rausgekratzt... und ich habe einen elektroherd, also mit dem sollte die pfanne funktionieren, am besten natürlich mit allen herdarten. Hast du einen Tipp Calle ich bin schon ganz verzweifelt!!! LG
Das war jetzt heute, das Beste an meinem Tag. Tolles Rezept. Grüße aus Köln
Das freut mich 👍
Enten gibt's hier auch 💕, alles vom Bauern,🍊 sowieso, das tu ich nachkochen... Und werde berichten., danke für den Tipp von m&w Federvieh, dieser Gattung... Sehr interessant... Das sind so die unbezahlbaren Tricks am Rande,, die man so mitbekommt,wenn man sich für sowas interessieren tut,und... Spaß hat,an dem was.mann macht... Dankeschön dafür
Das freut mich 🤗
Hallo ihr beiden, ich finde das Rezept super, werde es zu Weihnachten zubereiten. Macht weiter so ihr seid meine Lieblings Kochmenschen 😘
Orange filetieren.War in der Kochlehre früh dran und war Teil meiner ersten Bayrisch Creme.😊
Ente all orange . Sehr lecker 😋😋
Ente ist eines unserer Familienlieblingsessen.
Bei so kleinen Entenbrüsten würden mich meine Lieben womöglich Kielholen 😅
Ich hab wieder gute Tipps mitgenommen.
Vielen Dank ihr Beiden.
😅
Hallo Calle, hab schon zwei Dutzend Rezepte von dir "erfolgreich" nachgekocht. Danke dafür. Diesmal ist es völlig schiefgegangen. Wässrige Soße, teil noch blutige Ente, trotz Kernthermometer ... Liegt aber mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit an mir. - Ich tröste mich behelfsweise mit deiner witzigen Formulierung: "Kernthemometer. Steck ich mir schön ins Zentrum rein." - LG Mike
Ich kann dir von hier leider nicht sagen was da schief gelaufen ist, es tut mir echt leid. lg Carmen und Calle
Ente ist, bei mir, etwas besonderes.
Danke, für das traumhafte Rezept.
Sehr gerne 😊
Wunderbar! Köstlich! Ein Kunstwerk!
Herzlichen Dank!
Du bist echt ein Geiler Koch Nun muss ich für Weihnachten mein Plan überarbeiten
Lieber Calle habe schon so einiges von dir nach gekocht aber auch Ente in Orangensauce bleibt nicht unbeachtet werde mich daran versuchen vielen lieben Dank Dafür SA.😊
Freue mich auf Weihnachten Danke Calle und grüße aus Tann
Ja, gute Idee, lange nicht mehr gemacht. Ich würde mich auch über ein Video mit deinem Freund Michél freuen.
Woow muss ich nachkochen, vielen lieben Dank 🥰
Das freut mich 🤗
mehr als gut, einfach GEIL,
vieelen DANK an dich und Carmen für dieses tolle Video ... meeega :)))
ich liebe Entenbrust und habe tatsächlich noch NIE einen Orangensoße gekocht, aber das wird sich nun hoffentlich ändern (freu) ... best wishes to both of you, from WIESBADEN :)))))
Das sieht wieder so lecker aus. 👍😋🙏
Vielen lieben Dank 🍀🌞
Sehr gerne 😊
Boahh - jetzt hab ich Appetit gekriegt - und zwar gewaltig! Aber: Bratkartoffeln in Entenfett braten? Ich nehm eigentlich immer Gänseschmalz dafür.
Heute habe ich dieses Rezept gekocht. Ich habe übrigens die Entenbrust im Discounter gekauft. Die ist sicher nicht schlechter als Andere. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Jasmin Reis. Danke an Calle und natürlich die Kamerafrau Carmen!
Super lecker, wird nachgekocht.
Grüße aus Berlin.
Hab nur zwei Däumchen... mega! Mal sehen, wann ich das mal kochen kann.
Unbedingt!
Klasse! Da die Brust aber ohnehin geschnitten wird kann man ja auch welche vom Enterich nehmen, oder?
Hammer! Lieblingsessen!
Mmm, köstlich, köstlich! 🤗
Dankeschön 😋
Tolles Rezept liebe Grüße Astrid
Danke für dieses tolle Video. Aber mich schüttelt es, die Entenbrust in dieser Form zu essen, da für mich das Fleisch noch innen roh aussieht. Ich möchte es daher mehr durchgaren. Sollte ich das Fleisch daher noch einige Zeit in den Ofen geben oder einfach länger in der Pfanne braten?
Bei Entenbrust kommt man um Qualität nicht drumrum. Die tiefgefrorenen Klopper vom Discounter, das wird nichts (aus eigener Erfahrung). Aber es gibt z.B. beim Kaufland vorabgepackt frische Entenbrust von regionalem Anbieter (weiß aber nicht ob das überall in D so ist). Nicht immer im gewünschten Kaliber, aber wirklich gute Qualität, nicht billig, aber preiswert. Und jetzt hab ich Appetit bekommen auf Entenbrust, und das vorm Frühstück.😁
Herrlich lecker danke 😋
Sehr gerne 😊
Sieht so lecker aus…. Eine Frage habe ich aber dazu, wie lange sollte man die Entenbrüste im Backofen lassen? So ca. das wäre toll wenn ich eine Antwort bekäme. Ich möchte es so gerne nachkochen. LG
Das ist wirklich unterschiedlich je nach Größe der Brust am sichersten ist es mit einem Thermometer zu arbeiten. lg Carmen und Calle
Klingt super, das werde ich ganz sicher nachkochen! Kleine Nebenbemerkung: Ich finde ja, dass zu oft und zu gern Speisestärke an Soßen gegeben wird - übers Reduzieren ergibt sich doch schon eine soßige Konsistenz, für mich jedenfalls soßig genug.
Bravo Kale!
Ich habe genau das gebraucht.
Danke
Das freut mich!
Super Rezept -ich nehme trotzdem männliche Entenbrust. will doch satt werden, mach ich ja nicht jede Woche.
Ein Traum.....
mal gucken ob ich die frage beantwortet kriege, beim asiaten ist das fett unter der haut aber noch dran, oder wird das da auch ausgelassen ? gericht: gebratene ente mit xy sauce
Was ein Zufall, dass deine Hauptdarsteller morgen auch in meiner Küche auf Durchreise sind - allerdings mit einer Calvados-Brie-Sauce nach einem Rezept aus der Normandie. 👌👍👋
Sehr schön!
Klappt das denn wirklich so mit der Kerntemperatur bei der Brust? Ich hatte auch mal sowas bei einer ganzen Ente oder Gans im Ofen probiert. Die Kerntemperatur ist natürlich doch recht schnell erreicht, aber das Fleisch war dennoch zäh, weil es gar nicht richtig gar wurde in so kurzer Zeit. Drum traue ich mich auch bei Keulen oder Brüsten nicht wirklich ran mit dieser Kerntemperatur. Ist doch einfach was anderes als ein kurzgebratenes Steak oder so. ?
echt lecker 🙏🙋♂️
Dankeschön 😋
Hallo Calle. Ich würde die Ente gern Weihnachten nachkochen. Könntest du mir bitte das detaillierte Rezept schicken?
schau dir das video an oder auf unserer Homepage. lg Carmen und Calle
😂 also für mich dann die männliche Entenbrust. 280g wäre schon ok... Wird nachgekocht. Ich kann es schon schmecken.
Hallo ihr Beiden. Wieder ein tolles Rezept. Lieber Calle, schade das es deine Biografie nur als Taschenbuch gibt. Ein Buch mit festem Einband wäre dir doch eher würdig. Ich weiß nicht, wieviel Rezepte ich von dir schon nachgekocht habe.
Vielen lieben Dank
Moin, Leute 👋
Moin, Calle und Carmen 👋
Habe ich die Anfertigung der Knödel verpennt??
Macht nix, ich, als Fleisch fressende Pflanze, brauche keine Beilagen, nehme dafür alles andere doppelt 😋😍
LG und jedem das seine und mir das meiste🤣😋❤️
Hallo Calle . Gibt es eigentlich eine Regel um vorher zu prüfen , ob die Entenbrust zäh sein könnte ?🤷♂es gibt ja auch zähe Luder .😆
Meine Erfahrung: Weibliche Entenbrüste sind i.R. zarter - Calle hat Recht
Bitte hasenrücken zubereiten
Ich frittierte die Dinger immer.
👍😀
👍😋
👍🏻👍🏻👍🏻
👍🌸
Bei mir nur noch sous vide. Zart, zarter, butterzart!
Blöde Frage, bin kein Entenexperte... aber sollte Geflügel nicht immer durch sein?
Jetzt läuft mir nach dem Frühstück das Wasser im Mund zusammen.
Also die weibliche schmeckt zwar fast immer, selten zäh, ist aber echt nur etwas für Hungerleider. 😂 Bei uns braucht da jeder 1.5 bis 2 von.
Was die Orangen angeht, da kaufe ich lieber Direktsaft, zu faul zum filetieren.
perfekt gebraten,aber zu viel O saft in der sauce
sorry lieber meisterkoch Calle, ich schaue regelmäßig deine videos und ich habe schon ganz viele anregungen davon für mich mitgenommen. leider kommt bei dir immer fleisch der extraklasse zum einsatz,was sich ja kein normaler mensch mehr leisten kann. also schaut man nach angeboten und so hat auch dieses jahr Lidl mal wieder so 2,3kg TK Enten am start (Preis so von 12 bis 15€/ stück) also ein guter preis, oder? ich würde mir wünschen dass du mal damit arbeitest und ganz ohne viel schnick schnack. a besten schon vorher machen und dann nur noch nach backen, ja? mein 2. wunsch wäre mal einen richtigen Karpfen so für 4 bis 6 personen im Backofen für sylvester zubereiten. Dankeschön von ganzem Herzen
Früher gab es den Spruch: aus 2.klassigen Zutaten kann auch der beste Koch nicht erstklassig kochen. Einerseits. Aber du willst ja auch nicht einen Tester von Michelin bekochen. Also kauf dir die TK Ente, und zerlege sie. (Nach dem Auftauen😅) dann hast du noch ein prima Resteessen aus den Keulen und zuguterletzt eine tolle Entenbrühe. Das Fett wird zu Schmalz oder du versuchst dich an Confit des Herzens und Magens. Guten Appetit
Für 6 €/kg bei Lidl bekommen Sie nur Fleisch von geschundenen Tieren. Das macht sich dann natürlich auch in der Qualität bemerkbar. "Geiz ist geil" und Qualität in einem gibt es nicht.
Dann wäre wohl zu überlegen seinen Fleischkonsum anzupassen, denn für 12-15€ pro Ente wird sich mit ziemlicher Sicherheit keine artgerechte Tierhaltung ausgehen, sowie eine vernünftige Qualität... Wer Masse statt Klasse beim Lebensmittelkonsum vorzieht macht mMn ohnehin etwas falsch. Und bitte keine polemischen Aussagen wie das kann sich kein normaler Mensch mehr leisten etc. Das was wir zu uns nehmen heißt nicht umsonst Lebensmittel.
Bei Artgerecht gebe ich dir natürlich recht. Nur ist die 15 Euro Ente beim Lidl nicht besser gehalten als die frische Ente in Polen fuer 4 Euro. Orangen Die man brauch sind in Polen fuer 1 Euro zu haben und bei uns fuer 2. Das die jetzt Artgerechter gehalten werden bezweifle ich.
Mal abgesehen davon, dass Fleisch immer noch viel zu günstig ist als Luxusgut.
So wie das aussieht - vom allerfeinsten! Was mich brennend interessieren würde wo man überhaupt "ess- und verwertbare", ich bevorzuge den Begriff Apfelsinen, her bekommt. Was hier im Ruhrgebiet, egal wo, von diesen Früchten angeboten wird ist nur noch Müll. Wenn man die aufschneidet stellt man fest, daß die innen völlig anders aussehen als noch vor ein paar Jahrzehnten. Komplett verwachsen und es ist unmöglich geworden eine Apfelsine, wie es früher mal möglich war, mit den Händen von der Schale zu trennen und dann einfach mit Daumen und Zeigefinger die Viertelstücke zu trennen. Das geht einfach nicht mehr und was den Geschmack betrifft, davon will ich gar nicht erst anfangen. Nach Apfelsinen schmeckt das schon lange nicht mehr. Selbst wenn man sie nur auspresst. Ist das eigentlich noch niemandem aufgefallen.