이거 아직도 사 드세요? 초간단 그릭요거트 만들기!

#초간단요리 #요리꿀팁 #요리팁 #그릭요거트만들기 #리코타치즈만들기 #남은유청활용법
* 많은 분들이 '코티즈 치즈'와 '리코타 치즈'를 헷갈려 하시는 것 같아서 적어드려요~
Q. 유청이 나오는데 왜 또 유청을 빼냐 / 유청을 왜 넣는 것이냐.
A. 그릭요거트를 만들 때 유청이 많이 나오는데 이때 나오는 유청을 활용해 '리코타' 치즈를 만든 거예요
리코타 치즈는 유청과 우유, 레몬즙을 함께 가열하여 얻어지는 치즈고,
유청없이 우유에 레몬즙을 넣고 가열하면 '코티즈 치즈' 로 유청의 여부로 치즈명이 달라집니다.
코티즈 치즈: 우유+ 레몬즙
리코타 치즈: 우유+ 레몬즙 + 유청 (혹은 생크림)
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[@uuyuyuyu]

와 그릭요거트 영상 본것중에 이렇게 꾸덕한거 처음임ㅋㅋㅋ 막 갈라지네.. 대박

[@Nana-ey3bk]

아 진짜?
유청 버렀는데 리코타치즈라니!! 띠용~😀

[@user-jb9dc8jn2o]

😊😊

[@user-mt1qh6si4i]

우와 너무 상세하게 과정을 찍어서 보여주시니 이해가 쏙쏙 되네요! 잘 따라해보겠습니당❤

[@huiroks]

오 유청을 또 쓰는건 생각못했네요 다음엔 꼭..

[@user-df1iz1xf4w]

그릭요거트 맛있어보여요.
저도 유청분리기 하나 사야겠어요. ❤

[@user-so6pn8fo9k]

서울우유 진한플레인 요거트에요.맛 좋아요.

[@stress.123]

오 꿀팁이네요

[@user-zj5qq8ef9c]

유청 재활용하려고 만드는건데 우유를 또 넣어야하고 유청이 또 나오면...😅

[@user-wy9un7en7o]

리코타치즈 무한생성🎉

[@nowleebon]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Wolly002]

이제 저걸 졸이고 태워서 생크림 조금 넣어주면 브라운치즈 완성☆

[@country-sloth_92]

​@@Wolly002 유청 활용 끝판왕이네요😂 좋은 정보 얻어 갑니다😊

[@user-wy3qc2ve6k]

​@@Wolly002우와

[@myo____han]

안녕하세요 영상 너무 감사드립니다 .ᐟ.ᐟ❤
혹시 쑥 가루 어떤 제품인지 알 수 있을까용????

[@user-qn5ly4yy9e]

유청분리기로 두부도 만들 수 있겠네요

[@MoonCookie1226]

와 먹어보고싶다 진짜 꾸덕해보임...

[@user-bk5zf8of2j]

오케이 👌

[@user-ok2wx8lx7r]

꾸덕을 지나 꾸떡!인데요
떡같이 쫄깃할거같아요 ㅋㅋㅋ

[@user-cs2th1xf2]

그렇지않아요

[@hunza6467]

감사합니다

[@Nora--]

간단레서피 고맙습니다^^
소금 레몬즙넣고 가열해야 몽글몽글해지나요

[@salimeyou]

네~ 레시피 보시고 따라해보시면 좋을 것 같아요 😊

[@user-qg1ih5wi8y]

유청 분리기 어디사이트에서 사야하나요?쿠팡?

[@lucky-wk6xo]

그냥 사먹을래요

[@bini_sister]

그릭요거트 냉장보관 얼마나 할수있나요?

[@user-rb3fo2ht7x]

파마산 츠즈는요😢?

[@푸딩이에요]

❤

[@iruyya]

그릭요거트

[@Hanwool0519]

치즈인줄

[@joy0413_]

그릭요거트 만들고 남은 유청 활용법
1.유청에 우유 넣고 꿀 넣고 저어 드시면 라씨라는 음료가 되요
2. 유청에 냉동과일 넣고 갈면 과일 스무디를 만들수 있어요
3. 스콘 만들때 우유 대신 유청 넣고 만들면 스콘에서 요거트 향이 살짝 나는 스콘이 되요
4. 통밀식빵 만들때 물 대신 유청을 넣고 만들면 통밀 특유의 떫은 맛이 사라져요 부드럽고 맛있는 통밀식빵이 된답니다
5. 김치찌게 끓일 때 넣으시면 맛있어요

[@the_radiant_sun]

공유감사합니다

[@nomiaiso2769]

😊

[@viviyu7142]

근데 저 요거트 가격이나 그릭요거트 가격이나 비슷하지 않나요? 그럼 그냥 그릭요거트 사먹음 되고. 또 남은유청에 우유넣을꺼면 그 우유값으로 리코타치즈 사면 되는거 아닌가?

[@good__job]

아니에요 그릭요거트가격이 훨씬 비싸요 주기적으로 드신다면 만들어먹는게 훨씬싸요

[@eskfivudnndjejff]

그럼 리코타 치즈 만들고 나온 유청으로 다음 리코타 치즈 또 만들어도 되나요

[@salimeyou]

네 ㅎㅎ 계속 만들 수 있어요 😅

[@user-nb5oh5ns5j]

​@@salimeyou리고타치즈만들고 나온 유청에 또 리코타치즈만들때 소금 식초도 넣는건가요?

[@danayoon2151]

유청 무한생성 ?😮😮😮😮😮

[@user-zx2yy1ui7t]

혹시 그릭요거트 신맛..? 시큼맛이라 해야되나? 그런맛 안나나요.?!

[@salimeyou]

아 저는 일부러 스위트 요거트 사용해 만들어서 시큼한 맛은 안 났고, 일반 요거트 사용해서도 만들어 먹어봤는데 알룰로스랑 같이 먹어서 그런지 신맛이 덜 했어요~

[@estp25904]

홈앵쇼핑에서 방송예정 입니다

[@user-fn2bi8vr5i]

😁😁😁👍👍👍

[@user-mj7of2dt9h]

일거양득. 도랑치고 가재 잡기

[@user-xs9yk3ir8p]

요거트 안넣나요 ?

[@user-iv4gu5cp5q]

제작한 요거트는 보관기간이 며칠일까요?

[@salimeyou]

보통 만든 날짜로부터 일주일이긴 하지만 일반적으로 2~3일까지가 유산균이 가장 많을 때라서 빠른 섭취하시면 좋아요~

[@dayfri-kp9ei]

저지방우유를 써도 되나요??

[@user-eu9ee2in9v]

써도 상관없지만 고지방우유를 사용하면 더 많은 풍미와 맛을 느낄 수 있습니다

[@adadshin1104]

근데 왜 유청에 우유 넣는지요? 그냥 렝손즙 넣어도 되는 거 아닌가요?

[@salimeyou]

우유에 레몬즙(또는 식초)를 넣고 가열하면 코티즈 치즈. 유청과 우유, 레몬즙을 함께 가열하여 얻어지는 고체는 리코타 치즈예요. 간단히 말하면, 유청이 들어가냐 들어가지 않느냐의 차이로 치즈명이 바뀌는 거라 많은 분들이 헷갈리시는 것 같아요~
코티즈 치즈: 우유+ 레몬즙
리코타 치즈: 우유+ 레몬즙 + 유청 (혹은 생크림)

[@user-tg4ww6ke8t]

야 그리스 사람이 유청 분리한건 그릭요거트 아니래 그냥 거른요거트라고해

[@user-jh7wf2zw9g]

그럼 뭐가 진짜 인가요?? (진짜 궁금해서!)

[@user-vn7yd5jx1g]

유청분리기는 어떤 제품을 사야할까요?

[@salimeyou]

일반 다른 제품들 시중에 많이 나와 있어서 구매 가능하실 것 같은데 저희 살림이유 인스타 들어가신 후, 프로필 링크 누르시면 클래파 유청 분리기 공구 중이에요~ 영상에서 다룬 제품은 클래파 유청 분리기입니다!

[@user-lj4uv8io6n]

요거트는 어느 제품인가요?

[@salimeyou]

쿠팡에서 서울우유 더 진한 스위트 플레인 요거트 구매했습니다~

[@user-oz5uk2jn7n]

자식농사대박

[@user-ip8qj8gl3k]

저도 똑같은거 샀는데 방갑네여 ㅎㅎㅎ

[@tomorrow3887]

어디서 사셨어요 ?

[@user-ip8qj8gl3k]

@@tomorrow3887 쿠팡에 찾아보면있어요

[@bearcatpunch]

유청에 우유를 부었으니 리코타치즈가 만들어지는거 아닌가요?? 우유 데우고 레몬즙 넣으면 원래 유청 분리돼요..😮😮😮

[@hoo8659]

리코타 치즈는 유청을 우유에서 분리해서 얻어내는 것인데, 어차피 분리할 유청을 왜 첨가하는 건지 궁금해요

[@salimeyou]

유청을 우유, 레몬즙과 함께 재가열해서 얻어지는 고체가 리코타 치즈예요~ 유청없이 우유에 레몬즙 혹은 식초를 넣고 분리되는 고체의 명은 코티즈 치즈라고 하더라구요~ 저는 그릭요거트 만들고 남은 유청을 활용해 '리'코타 치즈를 만든 거라 참고하시면 좋을 것 같아요! 댓글 감사합니다~

[@ghjkgfds1]

​@@salimeyou😮ㅡ

[@user-dl9eh5dv2g]

기기파세요?기기장사하심?

[@itsmejason73]

그냥 우유에 레몬즙해도 리코타되지 않나여..?? 혹시 유청을 더 첨가하시는 이유가몰까용??

[@user-eo9co2ee1t]

유청분리기 궁금하네요 요즘 계속 알아보고 있는뎅

[@salimeyou]

클래파 그릭요거트 메이커입니다! 살림이유에서 공구 진행했었던 상품이에요~

[@user-vj1iu5qx5d]

분리기 어디서 구입했나요?

[@salimeyou]

살림이유 사이트에서 구매 가능해요~

[@xixjoy]

저 유리에 클라파라고 적혀있잖아 멍텅구리들아....

[@user-hu9kx5js7w]

힝…못 봤어요🥺

[@user-et8dn2ov7y]

클래파라고 적혀있는데요~^^

[@별빛달빛냥]

리코타 치즈만들때 유청이랑 우유 끓이는거죠? 얼마나 둬야하나요?

[@salimeyou]

저는 한 15분 끓여줬어요~

[@user-hu9kx5js7w]

혹시 구매링크좀 알 수 있을까요…? 탐나는 제품🤣🤣

[@salimeyou]

살림이유 인스타그램에서 공구 진행했었던 상품이에요~ 지금은 공구 마감 됐고 아마 타 사이트에서 구매하실 수 있을 것 같아요~ 제품명은 클래파 그릭요거트 메이커입니다ㅎㅎ

[@user-bz6vk8jc7e]

말이 넘 빨라요

[@ellie5092]

유청분리기 구입 어디서 하셨어요???

[@salimeyou]

살림이유 사이트에서 구매 가능하세요!

[@user-cq9fo9iu9u]

리코타랑 그릭요거트랑 맛이 많이 다르나요?

[@salimeyou]

그릭요거트는 스위트 요거트를 사용해 만들어서 그런지 조금 달았고, 리코타는 거의 아무 맛도 나질 않아서 샐러드에 넣어 먹으면 좋을 것 같았어요!

[@pearl_w_m]

유청분리기 정보 좀 알려주세요

[@salimeyou]

제품명은 클래파 그릭요거트 메이커입니다~ 살림이유 인스타그램에서 공구 진행했던 상품이에요~

[@illyle]

요거트 뭐쓰세요?

[@salimeyou]

쿠팡에서 스위트 요거트 사서 썼어요!

[@illyle]

@@salimeyou 아 서울우유 스위트 요거트 맞죠? 저는 무가당으로 먹는데 요거트 자체가 꽤나 신편이더라구요ㅠ 스위트는 안신가요?

[@salimeyou]

@@illyle 무가당 요거트가 제 입맛엔 너무 셔서 스위트로 했는데 무가당보다 신맛이 덜했어요~

[@illyle]

@@salimeyou 감사합니다:)

[@채우다]

유청 스무디 추천이요. 다음날 배가 가벼워요.

[@ohgamjagirl]

어떻게 하는건가요

[@채우다]

@@ohgamjagirl
유청 1: 냉동과일1 비율로 믹서기 갈갈 하시면 되어요.
예시:
유청 200g+냉동과일200g 믹서기
알룰로스 넣으실수도 있지만 비추천이요.

[@user-thing38829]

뭔지 알려줘야지 영상을 아무렇게나 만드네ㅜ

[@salimeyou]

해당 영상 속 제품은 클래파 유청분리기예요~ 영상 더 신경써서 올려볼게요ㅎㅎ

[@user-pi1zn9nv6r]

그니까... 결국 다시 유청을 분리해내는거니까 유청을 섞는건 불필요한 과정인데 왜 우유에 유청을 과다첨가 하는..??

[@salimeyou]

유청을 우유, 레몬즙과 함께 재가열해서 얻어지는 고체가 리코타 치즈예요~ 유청 없이 우유에 레몬즙 혹은 식초를 넣고 분리되는 고체의 명은 코티즈 치즈라고 하더라구요~ 저는 그릭요거트 만들고 남은 유청을 활용해 리코타 치즈를 만든 거라 참고하시면 좋을 것 같아요~ 댓글 감사합니다~