그릭요거트 레시피입니다! [재료] 우유1L, 농후발효유 1병, 열탕소독 유리병, 면보자기, 채반 1.그릇에 우유, 요거트를 붓고 수저로 잘 젓는다 2. 따뜻한 물에 중탕하거나 전자레인지에 1분씩 돌려서 40도 정도 미지근하게 만든다 3. 단열 보온이 잘 되는 전자레인지 안에 넣고 하루(24시간) 동안 둔다. *반드시 전자렌지 속에 24시간 놔둘 필요는 없습니다. 전자렌지에서 살짝 가열한 후 바로 꺼내어 온도를 보존할 수 있는 곳에 잘 싸서 놔두면 됩니다* 4. 요거트를 면포에 싸서 유청을 빼낸다 *유청을 버리지말고 리코타치즈를 만드는데 활용해 보세요* 리코티치즈만들기 영상 ruclips.net/video/JycJj3e_-0w/видео.htmlsi=v2VFsqa3jf0vOoh7 5. 기호에 따라 바질이나 향신료를 넣으면 더 맛있다
전자렌지에서 번거롭게 1분마다 안꺼내봐도 되요. 그냥 1L기준 3분 돌려도 유산균안죽고 잘되요. 24시간도 필요없어요. 자기전에 만들어놓고 아침에 일어나면 잘돼있어요 중요한건 요거트에요. 싸구려 요거트쓰면 그냥 뎁힌우유 되버려요. 전기밥솥에 1시간 보온으로 두고 끈채로 대여섯시간만 둬도 되요. 그냥 요거트로 먹고싶으면 냉장고에서 한나절 식히면 되고 그릭으로 하려면 저렇게 바로 걸러도 어차피 냉장고에서 굳으니까 그릭 잘되요. 더 꾸덕하게 하려면 면보위에 대접같은거 올려 하루 더두면 마지막유청까지 잘 빠지구요. 근데 요즘은 우유값 요거트값 너무 올라서 그냥 마시는요거트 대용량으로 사서 바로 거르는게 시간절약, 가성비도 더 좋은것같아요ㅎ
유산균 먹는 시간과 그릭요거트를 포함한 음식으로 먹는 요거트의 효능에 관해 질문들이 많아 정리해 드릴게요... 1.이 영상을 위해 저희 채널H 연구팀이 많은 조사연구를 진행했습니다. 서울대병원을 포함한 권위있는 국내외 병원들의 정보란을 검색했습니다만 어느 곳도 유산균 섭취시간에 대한 가이드라인을 제공하지 않고 있습니다. 그 이유는 명확한 시간이 제시할 수 없기 때문입니다. 채널H 연구팀이 세계 모든 분야의 연구논문들을 검색했고 많은 자문을 받았습니다. 유산균 섭취시간에 대한 연구 자체가 많지 않고 그 논문들도 개인차가 많다는 것에 대해 말하고 있어서 확정지을 수 없다는 것이 결론입니다. 이 영상은 저를 포함한 대부분의 의료인들이 그래도 가장 합리적이다라고 생각한 것을 영상으로 제작한 것입니다. 제가 대부분의 영상에서 근거 논문을 제시하면서 설명하지만 이 주제에 대해서는 논문의 결론 자체가 명확하게 제시하는 것이 적합하지 않다고 말하고 있어서 제시하지 않는 이유입니다. 2 결론부터.... 아침식전, 식전, 식후, 공복 아무 때나? -많은 의료인들이 공통으로 제시하는, 그리고 제가 생각하는 가장 합리적인 시간과 방법은 아침 공복인 식전에 남아있는 위산을 물로 희석하고 유산균을 캡슐로 먹는 것입니다. 3.식전, 식후, 공복? -유산균이 약한 것은 위산입니다. 강한 산인 위산과의 접촉을 최소화하는 것이 키포인트입니다. 위산과의 접촉이 전혀 없게 한다는 것은 있을 수 없습니다. 가장 적게 섞일 수 있는 방법을 택해야 합니다. 위산은 습관적으로 규칙적으로 식사하던 시간이 되면 미리 약간 분비되기 시작하고 음식이 들어오면 본격적으로 위산을 분비합니다. 위산 분비를 최대한 적게하고, 위장에 머무는 시간을 최소화하는 게 당연한 전략이죠. 위는 상하부에 밸브를 가지고 있습니다. 음식물이 들어오면 충분한 시간동안 위산과 섞이게 하기 위해 일정 시간 밸브를 잠급니다. 식후에 먹으면 안되는 이유가 음식이 들어와서 위산이 다량 분비되어 있는 상태에 균이 살아남을 수 없습니다. 음식물이 위속에서 충분히 분해되고 십이지장으로 넘어가는 데 걸리는 시간이 2시간 이상이라고 보시면 됩니다. 그래서 음식물이 없을 때, 공복에, 유산균을 충분한 물과 함께 먹어야 합니다. 영양분이 섞이지 않은 물은 위가 밸브를 쉽게 열고 빠르게 통과시킵니다. 4.결국 공복이면 다 된다는 얘기아닌가? - 지방질이 많은 음식물, 글루텐 성분, 기타 소화가 더딘 음식물들은 위 속에 최장 4시간 머무르는 음식물도 있습니다. 그리고 음식물들이 다양하게 골고루 먹을 수록, 많이 먹을 수록 위 속에 머무르는 시간도 깁니다. 그래서 식후 몇시간이라고 규정하기가 어렵습니다. 아침 식전을 권하는 이유는 수면시간 6-8시간 동안 공복이었으므로 이보다 확실한 공복이 없습니다. 결국 아침 식전이란 말은 식사 후 8시간 동안 공복을 유지한 후에 먹어라... 라는 말과 같습니다. 5.유산균을 공복에 먹으면 속이 쓰린데요? -시중의 유산균 중에 크게 캡슐형과 분말형이 있습니다. 분말로 된 것 중에는 당분과 기타 위가 음식물로 인식할 첨가물들이 들어있습니다. 분말형은 위가 음식이라 인식하고 위의 유문괄약부를 잠그고 위산을 많이 분비할 확률이 높습니다. 이럴 경우 위에 작은 상처가 있는 분들은 속이 쓰린 경험을 하게 됩니다. 캡슐형은 음식으로 인식하지 않을 확률이 높습니다. 캡슐형은 유산균이 살아남지 못할 확률이 높습니다. 분말형들은 대부분 포스트바이오틱스를 많이 첨가합니다. 포스트바이오틱스는 유산균 같은 프로바이오틱스가 대사의 산물로 만들어내는 몸에 이로운 다양한 성분들입니다. 우리가 유산균을 먹은 이유 중의 하나가 이 유산균들이 장에 정착해서 포스트바이오틱스를 만들어 내라는 것입니다. 유산균과 같은 프리바이오틱스는 거의 죽겠지만 포스트바이오틱스는 위산에 강해 그대로 존재합니다. 따라서 분말형은 몸에 들어가면 프리바이오틱스라기보다는 포스트바이오틱스로 보는 게 현실적으로 맞습니다. 6.요거트, 그릭요거트, 떠먹는 요거트 등 농후발효유도 식전에 먹는가? -아닙니다. 그건 아무 때 드셔도 결과는 같습니다. 그만큼 좋다는 뜻이 아니라, 어차피 농후발효유 등은 위가 음식으로 인식해서 즉시 위산을 분비해서 소화과정으로 들어갑니다. 그렇다고 그런 요거트가 먹어도 소용이 없는 것은 아닙니다. 요거트는 건강기능식품 유산균에 비해 먹는 양이 워낙 많아서 프리바이오틱스가 많이 죽겠지만 그래도 일부라도 남을 것이고, 또 다량의 포스트바이오틱스가 있는데 이들은 위산에 강해 그대로 존재합니다. 포스트바이오틱스는 유산균 같은 프로바이오틱스가 대사의 산물로 만들어내는 몸에 이로운 다양한 성분들입니다. 우리가 유산균을 먹은 이유 중의 하나가 이 유산균들이 장에 정착해서 포스트바이오틱스를 만들어 내라는 것입니다. 7.청국장에 유산균이 많다고 하는데 끓이면 다 죽는 것 아닌가? -청국장에는 유산균이 없습니다. 청국장에 들어있는 것은 고초균입니다. 이 역시 유산균 이상으로 우리 몸에 매우 유익한 균입니다. 고초균은 120도에서 40분간 생존합니다. 청국장을 30분 이내로 끓이면 됩니다. 8.아침에 바빠서 유산균 먼저 먹고 그 후에 식사를 하는데 시간 간격을 충분히 가질 수 없는데... -어차피 위산과의 접촉을 전혀 피할 수는 없습니다. 약간은 섞이지만 그것을 최소화할 수 있는 합리적 방법을 제시한 것 뿐입니다. 출근, 등교 등 아침 시간이 바쁜 분들은 순서를 지키되 간격을 단축해도 됩니다. 아침에 기상해서 양치하고 바로 따뜻한 물을 반컵 정도 천천히 마셔서 위산을 씻어내거나 희석시키고, 바로 유산균을 캡슐로 물과 함께 먹고, 10-15분 정도의 시간 차를 두고 식사를 하세요. 이 10-15분 동안 세수나 샤워를 하고 옷 입는 시간으로 활용하면 전혀 아침시간에 지장을 주지 않을 듯 합니다. 9.유산균에 관한 다양한 영상들, 논문 분석 및 해설, 실생활에 이용할 음식들에 관해 공부하시려면 유튜브 검색창에 "H유산균"을 쳐보세요. 다양한 영상들이 나올 것입니다. 참고해주세요...
선생님 영상 틍 날때 마다 열심히 보고 있는데 변비에 독소가 매일 꽉차있다 영상에서 보여준 그릭 요거트보고 열심히 만들어 먹었더니 너무 너무 좋고 살도 빠지고. 해서 운동도 겸비하면서. 군것질 싹 끓고 빵도만들어먹고해서 지금은 15키로 감량했네요 항상 열심히 시청하고 공부열심히 하고 있네요. 최고이십니다 선생님덕으로. 제삶이 즐거워 졌어요 ㆍ 감사합니다 ㆍ
그냥 요거트도 알려주신 방법대로 해서 3주 정도 잘 먹고 있던 중. 친정 어머니께서 피부가 왜 이렇게 좋아졌냐시길래 수제 요거트 말고는 달라진 게 없다고 말씀드렸어요. 이젠 어머니도 열심히 만들어 드시고 계셔요. 그릭 요거트는 정말 바라던 바였는데 넘 기대됩니다. 참! 요거트 덕분에 아침마다 화장실에서 바나나도 감상하고 있습니다. 완전 감사합니다 선생님~! ^^*
원장님 안녕하세요 어제 만들어서 먹고 있는데요 시판 플레인요거트의 시큼한 맛이 느껴지지 않아서 좋더라구요 우유 그냥 먹을때 속이 부글거릴때 있는데 이제 차선책이 있어서 좋아여 그래놀라 한 스푼 넣고 섞어 먹으니 세상 맛있네여😊 집에서 딸기타르트 만들려고 했는데 생크림이나 크림치즈 대신 그릭 요거트 올려서 만들어도 좋을거 같아요 원장님 건강한 하루 되세요 항상 화이팅이요🎉
[그릭요거트 만들기 2탄] 1탄에서 말씀드린 그릭요거트 만드는 분홍통과 리코타치즈만드는 통이 따라서 왔습니다 예전에는 불가~~로 만들고 나서 채망위에 천으로 만들어서 샐러드위에 그릭이랑 오미자청이랑 곁들여 먹곤 했는데 귀찮아서 하다가 말았습니다 이젠 요거트만드는 분홍통과 리코타치즈 거르는 통이 있어서 쉽게 되니 참 편하고 좋아서 종종 만들고있습니다 원장님 정말 역시 부지런하시고 지혜롭습니다👍👍
박사님의 유익한 건강 잘듣고 도움을 받고 있는데 문의 드립니다 저희 어머니가 85세인데 제 동생이 일주일 단위로 플레인요구르트에 청국장 어린이 주먹 반덩이 와 냉동블루베리를 섞어서 보관하여 매일 드시게 하는데 문제가 없는지요? 그리고 어머니 건강을 위하여 잡곡밥(현미+보리+콩)만을 섞어서 드시게 하는데 어머니가 약간 거칠다 고 하며 흰쌀밥을 좀 드시고 싶어하는데 적당한 황금비율은? 마지막으로 인스타나 홈페이지를 통한 개인의 식습관에 대한 개별 유료 영양상담코너 개설을 하시면 좋을 것 같습니다,. 많은 사람들이 영양제 맹신, 좋은음식 과다섭취 등 개인의 질병과 건강상태를 고려 하지 않은 경우가 너무 많습니다.
한동안 그릭요거트 쭉 만들어먹다가 수술하고 난뒤에 예상치못한 추가입원으로 못만들어 먹고있었는데 다시 만들어 먹어야겠어요ㅎㅎ 전 요거트상태가 순두부느낌인걸 가지고 그릭요거트로 만드는게 좋아서 우유양을 더 줄여서 만들고 있어요. 그릭요거트 나오는 양이 더 적어지긴하지만, 전 '우유800ml+농후발효유1병' 이 좋더라구요 저는 요거트메이커(뜨거운물부워서 통넣고 기다리는방식)로 1통 만들고, 일부는 영상에서처럼 전자레인지 방법으로 1통 만들어서 그릭요거트를 만들고 있어요 매번 유청은 버렸었는데 다음 영상 봐야겠어요
^안녕하세요 이쁜 소형쌤🍀방가🤩방가요 평온한 주말 아침이네요🍂🍂그릭 요거트가 머다요 생전 처음 듣네요🍀먹는거 만드실때 겁나 좋아 하시네요 ㅎ🤣🤣ㅎ🔥아따^^좀 보내달라닌까요😤😤오늘따라 생글생글 웃는 모습이 겁나 이뻐용😱😱이쁜이 원장쌤 수고하셨습니다 행복한 주말 되세용👍💕🤗
그릭요거트 레시피입니다!
[재료] 우유1L, 농후발효유 1병, 열탕소독 유리병, 면보자기, 채반
1.그릇에 우유, 요거트를 붓고 수저로 잘 젓는다
2. 따뜻한 물에 중탕하거나 전자레인지에 1분씩 돌려서 40도 정도 미지근하게 만든다
3. 단열 보온이 잘 되는 전자레인지 안에 넣고 하루(24시간) 동안 둔다.
*반드시 전자렌지 속에 24시간 놔둘 필요는 없습니다. 전자렌지에서 살짝 가열한 후 바로 꺼내어 온도를 보존할 수 있는 곳에 잘 싸서 놔두면 됩니다*
4. 요거트를 면포에 싸서 유청을 빼낸다
*유청을 버리지말고 리코타치즈를 만드는데 활용해 보세요*
리코티치즈만들기 영상 ruclips.net/video/JycJj3e_-0w/видео.htmlsi=v2VFsqa3jf0vOoh7
5. 기호에 따라 바질이나 향신료를 넣으면 더 맛있다
:
ㅂㄱ477ㅍㄱㅍㄱㅂ4ㅣ긱ㅋ
선생님 은 언제나 도전 하시는 모습 너무 아름다워요 항상 모든것 알려주시니 너무 감사드립니다 건강하시길 바랍니다
유청,꼭빼야되나요
유청 꼭 빼야되나요
미모와 위트( 매력적 덜렁덜렁..ㅋ)와 지성과 사랑까지...어느것하나 빠지는것 없이 다 갖추셔서
항상 보면서 감사하고 행복합니다. 축복하며 사랑 💕 합니다
전자렌지에서 번거롭게 1분마다 안꺼내봐도 되요. 그냥 1L기준 3분 돌려도 유산균안죽고 잘되요. 24시간도 필요없어요. 자기전에 만들어놓고 아침에 일어나면 잘돼있어요 중요한건 요거트에요. 싸구려 요거트쓰면 그냥 뎁힌우유 되버려요. 전기밥솥에 1시간 보온으로 두고 끈채로 대여섯시간만 둬도 되요. 그냥 요거트로 먹고싶으면 냉장고에서 한나절 식히면 되고 그릭으로 하려면 저렇게 바로 걸러도 어차피 냉장고에서 굳으니까 그릭 잘되요. 더 꾸덕하게 하려면 면보위에 대접같은거 올려 하루 더두면 마지막유청까지 잘 빠지구요. 근데 요즘은 우유값 요거트값 너무 올라서 그냥 마시는요거트 대용량으로 사서 바로 거르는게 시간절약, 가성비도 더 좋은것같아요ㅎ
ㅎㅎ 허덜덜 말께요 ᆢ접수! 꼬옥 만들어볼께요 고마워요 ㆍ따뜻한물에 중탕 ᆢ온도가 중요하네요 40도? 기억 ᆢ살아있는 요거트 ᆢ맛나게 얌얌 ᆢ하루정도만. 참자.
리코타치즈 만드는방법이랑
비슷하네요
평소만들어먹는 플레인요구르트에 플러스 면보사용만 추가하면 되겠어요
늘 즐겨보는 구독자입니다
감사합니다 😊😊❤❤❤
우유하고 농후발효유 사서 해서 먹어야겠네요 설명해주신대로하면 어렵지 않겠어요 고맙습니다
전자레인지 가동시 1미터 떨어져 있으세요.
전자레인지 전자파 측정 찿아보시면 엄청나오른걸 아실수 있으실꺼에요.
케익 만들기 편에도 느껴서 걱정되는 마음에 말씀드려요~~
김소형 원장님 양질의 컨텐츠 재능기부 감사합니다👍
큰 그릇에 하는것보다, 작은그릇 여러개로 나눠서 하면 빨리되고, 보관과 먹을때도 좋아요.
유산균 먹는 시간과 그릭요거트를 포함한 음식으로 먹는 요거트의 효능에 관해 질문들이 많아 정리해 드릴게요...
1.이 영상을 위해 저희 채널H 연구팀이 많은 조사연구를 진행했습니다. 서울대병원을 포함한 권위있는 국내외 병원들의 정보란을 검색했습니다만 어느 곳도 유산균 섭취시간에 대한 가이드라인을 제공하지 않고 있습니다. 그 이유는 명확한 시간이 제시할 수 없기 때문입니다. 채널H 연구팀이 세계 모든 분야의 연구논문들을 검색했고 많은 자문을 받았습니다. 유산균 섭취시간에 대한 연구 자체가 많지 않고 그 논문들도 개인차가 많다는 것에 대해 말하고 있어서 확정지을 수 없다는 것이 결론입니다. 이 영상은 저를 포함한 대부분의 의료인들이 그래도 가장 합리적이다라고 생각한 것을 영상으로 제작한 것입니다. 제가 대부분의 영상에서 근거 논문을 제시하면서 설명하지만 이 주제에 대해서는 논문의 결론 자체가 명확하게 제시하는 것이 적합하지 않다고 말하고 있어서 제시하지 않는 이유입니다.
2 결론부터.... 아침식전, 식전, 식후, 공복 아무 때나?
-많은 의료인들이 공통으로 제시하는, 그리고 제가 생각하는 가장 합리적인 시간과 방법은 아침 공복인 식전에 남아있는 위산을 물로 희석하고 유산균을 캡슐로 먹는 것입니다.
3.식전, 식후, 공복?
-유산균이 약한 것은 위산입니다. 강한 산인 위산과의 접촉을 최소화하는 것이 키포인트입니다. 위산과의 접촉이 전혀 없게 한다는 것은 있을 수 없습니다. 가장 적게 섞일 수 있는 방법을 택해야 합니다. 위산은 습관적으로 규칙적으로 식사하던 시간이 되면 미리 약간 분비되기 시작하고 음식이 들어오면 본격적으로 위산을 분비합니다. 위산 분비를 최대한 적게하고, 위장에 머무는 시간을 최소화하는 게 당연한 전략이죠. 위는 상하부에 밸브를 가지고 있습니다. 음식물이 들어오면 충분한 시간동안 위산과 섞이게 하기 위해 일정 시간 밸브를 잠급니다. 식후에 먹으면 안되는 이유가 음식이 들어와서 위산이 다량 분비되어 있는 상태에 균이 살아남을 수 없습니다. 음식물이 위속에서 충분히 분해되고 십이지장으로 넘어가는 데 걸리는 시간이 2시간 이상이라고 보시면 됩니다. 그래서 음식물이 없을 때, 공복에, 유산균을 충분한 물과 함께 먹어야 합니다. 영양분이 섞이지 않은 물은 위가 밸브를 쉽게 열고 빠르게 통과시킵니다.
4.결국 공복이면 다 된다는 얘기아닌가?
- 지방질이 많은 음식물, 글루텐 성분, 기타 소화가 더딘 음식물들은 위 속에 최장 4시간 머무르는 음식물도 있습니다. 그리고 음식물들이 다양하게 골고루 먹을 수록, 많이 먹을 수록 위 속에 머무르는 시간도 깁니다. 그래서 식후 몇시간이라고 규정하기가 어렵습니다. 아침 식전을 권하는 이유는 수면시간 6-8시간 동안 공복이었으므로 이보다 확실한 공복이 없습니다. 결국 아침 식전이란 말은 식사 후 8시간 동안 공복을 유지한 후에 먹어라... 라는 말과 같습니다.
5.유산균을 공복에 먹으면 속이 쓰린데요?
-시중의 유산균 중에 크게 캡슐형과 분말형이 있습니다. 분말로 된 것 중에는 당분과 기타 위가 음식물로 인식할 첨가물들이 들어있습니다. 분말형은 위가 음식이라 인식하고 위의 유문괄약부를 잠그고 위산을 많이 분비할 확률이 높습니다. 이럴 경우 위에 작은 상처가 있는 분들은 속이 쓰린 경험을 하게 됩니다. 캡슐형은 음식으로 인식하지 않을 확률이 높습니다. 캡슐형은 유산균이 살아남지 못할 확률이 높습니다. 분말형들은 대부분 포스트바이오틱스를 많이 첨가합니다. 포스트바이오틱스는 유산균 같은 프로바이오틱스가 대사의 산물로 만들어내는 몸에 이로운 다양한 성분들입니다. 우리가 유산균을 먹은 이유 중의 하나가 이 유산균들이 장에 정착해서 포스트바이오틱스를 만들어 내라는 것입니다. 유산균과 같은 프리바이오틱스는 거의 죽겠지만 포스트바이오틱스는 위산에 강해 그대로 존재합니다. 따라서 분말형은 몸에 들어가면 프리바이오틱스라기보다는 포스트바이오틱스로 보는 게 현실적으로 맞습니다.
6.요거트, 그릭요거트, 떠먹는 요거트 등 농후발효유도 식전에 먹는가?
-아닙니다. 그건 아무 때 드셔도 결과는 같습니다. 그만큼 좋다는 뜻이 아니라, 어차피 농후발효유 등은 위가 음식으로 인식해서 즉시 위산을 분비해서 소화과정으로 들어갑니다. 그렇다고 그런 요거트가 먹어도 소용이 없는 것은 아닙니다. 요거트는 건강기능식품 유산균에 비해 먹는 양이 워낙 많아서 프리바이오틱스가 많이 죽겠지만 그래도 일부라도 남을 것이고, 또 다량의 포스트바이오틱스가 있는데 이들은 위산에 강해 그대로 존재합니다. 포스트바이오틱스는 유산균 같은 프로바이오틱스가 대사의 산물로 만들어내는 몸에 이로운 다양한 성분들입니다. 우리가 유산균을 먹은 이유 중의 하나가 이 유산균들이 장에 정착해서 포스트바이오틱스를 만들어 내라는 것입니다.
7.청국장에 유산균이 많다고 하는데 끓이면 다 죽는 것 아닌가?
-청국장에는 유산균이 없습니다. 청국장에 들어있는 것은 고초균입니다. 이 역시 유산균 이상으로 우리 몸에 매우 유익한 균입니다. 고초균은 120도에서 40분간 생존합니다. 청국장을 30분 이내로 끓이면 됩니다.
8.아침에 바빠서 유산균 먼저 먹고 그 후에 식사를 하는데 시간 간격을 충분히 가질 수 없는데...
-어차피 위산과의 접촉을 전혀 피할 수는 없습니다. 약간은 섞이지만 그것을 최소화할 수 있는 합리적 방법을 제시한 것 뿐입니다. 출근, 등교 등 아침 시간이 바쁜 분들은 순서를 지키되 간격을 단축해도 됩니다. 아침에 기상해서 양치하고 바로 따뜻한 물을 반컵 정도 천천히 마셔서 위산을 씻어내거나 희석시키고, 바로 유산균을 캡슐로 물과 함께 먹고, 10-15분 정도의 시간 차를 두고 식사를 하세요. 이 10-15분 동안 세수나 샤워를 하고 옷 입는 시간으로 활용하면 전혀 아침시간에 지장을 주지 않을 듯 합니다.
9.유산균에 관한 다양한 영상들, 논문 분석 및 해설, 실생활에 이용할 음식들에 관해 공부하시려면 유튜브 검색창에 "H유산균"을 쳐보세요. 다양한 영상들이 나올 것입니다. 참고해주세요...
선생님 !
선생님 지식함께할수있어
감사드려요.♡♡♡
와~ 대박 이거 제가 먹어본요거트중 최고예요 굉장히 고소하네요 입안에서 퍼지는 고소함이 어떤제품과도 비교가 안돼요 자주 해 먹게 됍니다^^
와~~~궁금증, 잘못알았던 상식. 등등을
미리아시고 확인 설명 해주시는 선생님.
정말 짱!짱!이십니다.
고맙습니다~~
당뇨인데 좋은간식 (팽이버섯전) 잘만들어 먹고있읍니다 많이소개해주세요♥
어쩜 어쩜 이렇게 모든걸 잘 하실까요
오늘도 감동으로 잘보았습니다
원장님
감사 합니다
정보감사합니다
보온밥솓에 두면됩니다
선생님 영상 틍 날때 마다 열심히 보고 있는데
변비에 독소가 매일 꽉차있다 영상에서 보여준 그릭 요거트보고 열심히 만들어 먹었더니
너무 너무 좋고 살도 빠지고. 해서 운동도 겸비하면서. 군것질 싹 끓고
빵도만들어먹고해서
지금은 15키로 감량했네요
항상 열심히 시청하고
공부열심히 하고 있네요. 최고이십니다
선생님덕으로. 제삶이 즐거워 졌어요 ㆍ 감사합니다 ㆍ
와우 축하드립니다 참 잘하셨습니다
맛표현... 표정까지 너무 좋아여 ㅎㅎㅎ
유청도 먹는군요 나는 다 버렸는데요, 감사합니다,Dr. Kim!💓💞🎶👍👼🙏
와 피부가 너무 건강하고 예뻐요 미모에 홀린듯이 들어왔다가 요거트 배워갑니닷
바쁘신데도 항상 성실히 답해주셔서 감사합니다 꼭 만들어 먹이야겠네요 소형 오븐에 좀 쉽게 요거트 만드는법 40도에 5시간 참고들 해보세요
만들어 먹은지 2~3년 됐어요~^^
주변에도 알려서 만들어 먹는 집도 생겼어요
달지 않은 유산균 넣어서 만들어 먹었더니 더 맛나서 이렇게도 저렇게도 만들어요~
달지않은거 뭐 넣으세요~~~ 당뇨가 있어서요 ㅠ
무가당 그릭 요거트 사서 먹을래요 너무 힘들겠어요 귀차니즘들은ㅎㅎ유익한 건강 정보 고맙습니다 주말 휴일 건강히 즐겁게 잘보내십시요!🙏👍👏💯🥰
감사합니다 플로리다에서,,👍🇰🇷❤️🇺🇸
그냥 요거트도 알려주신 방법대로 해서 3주 정도 잘 먹고 있던 중. 친정 어머니께서 피부가 왜 이렇게 좋아졌냐시길래 수제 요거트 말고는 달라진 게 없다고 말씀드렸어요. 이젠 어머니도 열심히 만들어 드시고 계셔요. 그릭 요거트는 정말 바라던 바였는데 넘 기대됩니다. 참! 요거트 덕분에 아침마다 화장실에서 바나나도 감상하고 있습니다. 완전 감사합니다 선생님~! ^^*
이거먹음 건강한 맛이고 피부에도 몸에도 너무좋겠어요 원장님 ^^
전기밥솥에 우유1개당 발효유1개넣고 보온 1시간30분후 코드뺍니다~저는 전날만들고 아침에 열어보면 아주 잘되있더라구요
발효유 어떤제품쓰셨는지
알려주시면 고맙겠습니다~^^
진짜 진짜 고수시네요
박사님 만능입니다
제가본영상중에최고입니다~^구독자신청합니다~건행~^^
렌지안에 큰 그릇에 물을 부어서 가열해서 뜨거우면 그 물속에 우유 넣어두면 잘 만들어져요..ㅎ
영상보고 그대로 만들었는데 대성공입니다~감사합니다😊❤
그릭요거트 간단하게 만드는방법 잘 배우고 갑니다~
박사님 요거트 매일 먹어도 괞찬나요?
너무 맛있는 요거트여요
항상 좋은 영상 고맙습니다
원장님 안녕하세요
어제 만들어서 먹고 있는데요
시판 플레인요거트의 시큼한 맛이 느껴지지 않아서 좋더라구요 우유 그냥 먹을때 속이 부글거릴때 있는데 이제 차선책이 있어서 좋아여 그래놀라 한 스푼 넣고 섞어 먹으니 세상 맛있네여😊
집에서 딸기타르트 만들려고 했는데 생크림이나 크림치즈 대신 그릭 요거트 올려서 만들어도 좋을거 같아요
원장님 건강한 하루 되세요 항상 화이팅이요🎉
너무 고마워요
항상 쉽게 설명 해 주시고
알뜰살뜰~~~^^
감사합니다
전자렌지대신 전기밥솥에서 1시간 보온하고 10~12시간 코드뺀채로 놔두면 푸딩처럼 되요. 냉장고에서 5시간 보관했다가 먹으면 그냥 플레인요거트이고 유청제거 작업후 냉장고에서 보관후 먹으면 그릭요거트~
감사합니다^^쉽게알려줘서
감사합니다!
전자레인진 쫑 그런데 전기밥솥이 훨
좋으네요
빠르고 쉬운 방법 고맙습니다 ^^
정말감사해요👍
[그릭요거트 만들기 2탄]
1탄에서 말씀드린 그릭요거트 만드는 분홍통과 리코타치즈만드는 통이 따라서 왔습니다
예전에는 불가~~로 만들고 나서 채망위에 천으로 만들어서 샐러드위에 그릭이랑 오미자청이랑 곁들여 먹곤 했는데 귀찮아서 하다가 말았습니다
이젠 요거트만드는 분홍통과 리코타치즈 거르는 통이 있어서 쉽게 되니 참 편하고 좋아서 종종 만들고있습니다
원장님 정말 역시 부지런하시고 지혜롭습니다👍👍
즐거운 주말 잘 보내세요 👍🤗😊😄😁💕👍
좋은하루 보내세요 ~☘🍂🍁
선생님 언니 고맙습니다.저희집 전자렌지는 식구가 많아서 많이쓰는데라 못하고 밥솥을 이용했더니 조짐이 좋아요.성공할거 같아요.좋은말씀 고마워요.어니를통해서 알게되었어요.오늘하루도 행복하세요.^^
영상 감사합니다 맛있겠다
딸기찍어드시는게 왜케 귀여워요
발효기있으면 버튼만 누르면 되요. 전 어디서 사은품으로 받았던 ~~그만큼 가격이 저렴합니다. 그릭요거트는 도전해봐야겠어요.
안녕하세요 김소형 박사님 우유 요구르트(농후발효유) 그릭요거르트 만드는 방법 잘가르쳐 주시니 넘 감사합니다
그 요거트 유청으로 우유를 부어 놓으면 다시 요거트 됩니다~^^
시중 농후발효유 ㅂ가ㄹ스 마셨는데 이젠 그회사 안마셔서 찾아봐야겠네요~^^
박사님 열정 너무좋아~~
뜬금없지만 머리숱 개많으시네요
부럽읍니다
요거트 기기를 선물받아서 몇년째 계속해서 복용 아침식사대용으로 거기에 견과류와
새싹보리.블루베리등 아무거나 섞어서 복용해도 좋아요 여러가지 그리고 사과 4분1쪽 계란 1개 통밀식빵 1쪽 블루베리쨈이나딸기쨈 드시고 싶은거
해서 드시면 든든해요 참 유산균 1봉지도
넣어요 ~~
오늘도 좋은정보 감사합니다 그릭요거트 꼭 만들어볼께요 감사 감사해요
잘 배우고 갑니다~~좋은 하루 되세요~^^
선생님~??
그릭요거트 꼭 만들어 먹겠습니다.
해야할것이 너무 많아요...
천천히 하나하나 해보겠습니다.
항암...!!두번은 못할것같아요ㅠㅠ
감사합니다^
방법들이참 다양하네요 한번해봐야겠어요 ^^
감사합니다 박사님
쉬운듯 어려운듯 쉬운듯한 설명..
그나저나 말씀을 너무 잘하시네요
엄청 빠져들게 말씀하신다 ㄷㄷ
따라해봤더니잘되었어요 잘배웠읍니다 감사합니다 그런데채반밑에나오는물은어떻게사용하는지가르켜주세요
리코타 치즈를 만들어보세요. ruclips.net/video/JycJj3e_-0w/видео.html 그릭요거트 만들고 남은 유청으로 리코타 치즈 만드는 영상 입니다
소형쌤 머리숱 엄청 많으시다
그릭요거트 레시피 잘배웠습니다 감사합니다 한번해보겠습니다 👍
건강에좋은 정보
감사 합니당 ^🌻^
어쩜 이렇게 아름다울수가 있을까?❤❤❤❤❤
너무세밀하게말씀해주시네요감사합니다~~^^**♡♡♡♡♡
너무 좋아요 😍
당뇨진단받고
먹는게
늘
조심스럽고
플레인요거트사서
만들려고하는데
당분이
괜찮은지
궁금해요
선생님 이
괜춘 하시다면
유청분리기계사려구요
네 당류를 첨가하지 않고 직접 만드시면 좋죠
감사합니다 꼭 필요한 정보!! 👍👍👍
원장님이 가르쳐준대로 그릭요거트 잘만들어 먹었어요 감사합니다
요거트 먹을 때 일부러 플라스틱 숟가락 썼는데 숟가락 정보 감사합니다😊❤
선생님 식사로 요거트 섭취하고 약(양약 또는 한약) 복용하면 효과가 떨어진다는 얘기도 있는데 어떨까요?
네 한약에 따라서는 유산균이 사멸하기 쉬운 환경을 조성하기도 합니다
@@chh 감사합니다 😊 행복한 하루되세요❤️
너무 잘 가르쳤습니다. 학교에서 했었는 생각이 납니다. 감사합니다.
우유1리터 전자렌지로 3분
요거트 1개 혼합,
전기장판속에 제일 약하게 하루밤 후 냉장고.
그냥 먹어도 되고 냉장고 넣어놔도 또
발효됩니다.
예전에 기계로 만들어 먹었는데
요플레 사다 한스픈 넣어도 되던데요.
다시 만들어 먹어야겠어용.❤
먹어보고싶어요 그릭요거트 요즘많이 얘기하는 세상엔 참행복한일이 많아요 ㅎㅎ
그동안 (코***)마트에서 사다먹었는데..박사님께서 알려주신 방법대로 오늘 당장 실천 해보려 합니다
좋은정보 주셔서 감사합니다~🥰
박사님의 유익한 건강 잘듣고 도움을 받고 있는데
문의 드립니다
저희 어머니가 85세인데
제 동생이 일주일 단위로 플레인요구르트에 청국장 어린이 주먹 반덩이 와 냉동블루베리를 섞어서
보관하여 매일 드시게 하는데 문제가 없는지요?
그리고 어머니 건강을 위하여 잡곡밥(현미+보리+콩)만을 섞어서 드시게 하는데 어머니가 약간 거칠다
고 하며 흰쌀밥을 좀 드시고 싶어하는데 적당한 황금비율은?
마지막으로 인스타나 홈페이지를 통한 개인의 식습관에 대한 개별 유료 영양상담코너 개설을 하시면
좋을 것 같습니다,. 많은 사람들이 영양제 맹신, 좋은음식 과다섭취 등 개인의 질병과 건강상태를 고려
하지 않은 경우가 너무 많습니다.
보관할 때 냉장고에 넣어도 되나요
냉동에 보관하면 안 되겠죠???
냉장보관하세요
발효를 하면 왜 소화가 잘 되는지요?
유제품 발효의 장단점도 말씀해주시면 좋겠습니다. 좋은 영상 언제나 감사드립니다.
똑소리 한의사 선생님
감사합니다 요리도 잘하시나봐요
얼굴도예쁘시고요
여러가지 많이배우고있어요~~~🤗👍👏🙆♀️
한의사이예요
@@에코사랑-아그자그
에구 실수했어요 수정했어요
감사합니다~~^^🙆♀️💞
미스코리아 이기도 하구요 ㅎ
지금 이 헤어스탈이 더 어울리십니다.
못하는게 없으신 예쁜 원장님 존경합니다.
감사합니다, 나도 집에서 만들어 먹어요, 요구르트 위에 🍎, 블루베리, 딸기, 🍌& 베리종류 등등 넣어서 먹으면 참 좋아요.
표정과 목소리가 아주 좋아요^^
서울요거트,2,4리터짜리 1통팔천오백원입니다 촘촘한면보에 계란30개 넣어서파는 푸라스틱,소쿠리 이 소쿠리에 면포위에깔고 묽은요거트부우면 소쿠리9부정도찹니다 뚜껑닥고 밑에유청받이 받쳐서 냉장고 하루정도있으면 유청이절반빠지면 아주 되직한 그릭요거트가 1천2백리터가 나옵니다 가성비에 넘편리하고 최고의그릭요거트가 만들어줍니다,,실패가없어요
뭔소린지
소쿠리가 무슨뜻이죠??
우유를 넣으란건지 요쿠만넣으란건지
계란프라스틱소쿠리는 먼지
이해불가요
재래시장이나 장날가면 계란 담아서.파는 프라스틱 용기를 말하는것같네요 ㅋ 소쿠리는 면보에 유청뺄때 쓰라는것같구요. 마시는 요거트를 바로 유청빼서 그릭요거트 만들어라, 이뜻인듯요...
역쉬 원장님 믿고 영상봅니다 🎉🎉🎉
무심코 지나 가다가 우연히 저를 만나신 모든 분들이 아프지 않고 좋은 일만 가득 하시길 바랍니다. 학업 취업 연애 사업 재물 건강 모든 일이 잘 되실겁니다💖
항상 다 같이 행복해요💖💚💙💛
김소형박사님최고......
설명이 귀에 쏙쏙❤❤❤
요거트 분양을 받아 우유애 섞어 실온애 24시간 두느 잘 발효돼던데요..균에 따라 다른가요?
이거도 잘 발효된것이갰죠~~?^^;;
내일한번만들어볼께요
남편 당뇨로 당뇨요리연구가가 다 되어가요 그래놀라는 만들었는데 그릭요거트는 미루고 있었죠 영상보고 자극받아 갑니다 세상에는 부지런하고 열심히 사는 사람들이 참 많아요 ❤️
그래놀라를 만드셨다구요?
놀라워라~~^^
레시피 공슈해요 ㅎㅎ
H그래놀라 ruclips.net/video/jgmW11rzsxQ/видео.html
@@chh 감사합니다 ^^
그래놀라 어떠케 만드나요
집에 있는 가루 유산균 넣어도 되요
어머나!그렇게 좋은 방법이!
오늘도 요거트 만드는 좋은정보 감사합니다
다음에 한번해볼께요
한동안 그릭요거트 쭉 만들어먹다가 수술하고 난뒤에 예상치못한 추가입원으로 못만들어 먹고있었는데 다시 만들어 먹어야겠어요ㅎㅎ
전 요거트상태가 순두부느낌인걸 가지고 그릭요거트로 만드는게 좋아서 우유양을 더 줄여서 만들고 있어요.
그릭요거트 나오는 양이 더 적어지긴하지만, 전 '우유800ml+농후발효유1병' 이 좋더라구요
저는 요거트메이커(뜨거운물부워서 통넣고 기다리는방식)로 1통 만들고, 일부는 영상에서처럼 전자레인지 방법으로 1통 만들어서 그릭요거트를 만들고 있어요
매번 유청은 버렸었는데 다음 영상 봐야겠어요
뜨거운물은 어느정도 물 일까요?
^안녕하세요 이쁜 소형쌤🍀방가🤩방가요 평온한 주말 아침이네요🍂🍂그릭 요거트가 머다요 생전 처음 듣네요🍀먹는거 만드실때 겁나 좋아 하시네요 ㅎ🤣🤣ㅎ🔥아따^^좀 보내달라닌까요😤😤오늘따라 생글생글 웃는 모습이 겁나 이뻐용😱😱이쁜이 원장쌤 수고하셨습니다 행복한 주말 되세용👍💕🤗
저는 카스피해 유산균발효된것을계속하구있는데 그냥대충두어두 잘되는거같은데 문제있는지모르겠네요ᆢ
잘봤어요..그런데 암환자는 우유 먹을수없는데 혹시 두유 그릭 요거트도 알려주심 감사하겠습니다 🙏
스테이크 탐나서 왔어요~
넘 깔끔~잘보고갑니다~
전기밥솥을 이용하는게....더 쉽습니다....😆
밥솥에 보온눌려서 하시면 복잡하거나 번거롭지 않아요~
밥솥에서는 시간이 어떻게 되나요.?
보온밥솥 온도는 70도 안팎인데요..
보온으로 했다 너무 뜨거워 균이 죽어서 실패했어요. 밥통보온으로 성공하셨다는 분들 어떻게 하셨는지 궁근하네요
@@cubemoon5516 보온으로 1시간후 그대로 12시간 둔다
@@베니-r1m 감사합니다
쿠킹 맘 ♡ 소형 짱 ㅋ 💕
유청을 버렸는데 쓰일때가 있군요 맛도 피부도 몸에도 넘좋겠어요 원장님 피부가 좋은데 이유가 있네예 ~~^^
박사님~~ 요리채널도 잘하시네요~~ ㅎㅎ
원장샘님 넘귀여우셔요 잘배워서 꼭 그렇게 해야겠습니다 방송 넘넘감사합니다 평안한밤되세요 ᆢ❤
ㅋㅋㅋ 원장님쨩쨩쨩❤❤❤
24시간 지났는데 그냥 우유 상태인데요^^~~;;;😂 온도를 잘못했나봐요ㅡㅡ 버려야겠죠? 아까운데 먹어도 될지 먹을수있는건지..문의 남깁니다
상하지않았으면 드셔도 좋아요
좋은 정보 감사합니다