Tarta de ricotta clásica
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- Опубликовано: 27 сен 2022
- Amo la tarta de ricotta. Me hace acordar a mi abuela Alicia. Hoy te comparto esta receta. Para que hagas esta versión o la que hacen en tu casa. Así la disfrutás otra vez
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/tarta-de-ric...
Tarta de Ricotta
Masa
Ingredientes
200 gr Manteca/mantequilla sin sal
150 gr Azúcar blanca
1 cdta Esencia de vainilla
1 uni Ralladura de limón
2 uni Huevo
400 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
1 cdta/ ½ tbsp Polvo de hornear
¼ tsp Sal fina
Relleno
Ingredientes
500 gr Ricotta
160 gr Queso crema
1 uni Ralladura de limón
1 cdta Esencia de vainilla
125 gr Azúcar blanca
4 uni/ 130 gr Claras de huevo (reservar las yemas para otra preparación)
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Хобби
Bien por el editor de video, se hace ágil y llevadera la clase, nobleza obliga, la profe que está al frente también aporta lo suyo.
Vamos Axel ! 🥳 gracias Cris por tu mensajito ! besooo !!!
Ya sea de ricotta o de la Reina, lo que me encanta es tu forma de explicarlo todo y lo fácil que parece. Me encantan tus recetas Isabel!! Gracias 🤗
Gracias Sonia ! beso !
La tarta de ricota clásica para el cafe es suave y riquísima con ralladura de limón le da un toque diferente, gracias Isa x compartir receta! 😋💪❤💯🍰
Gracias, Isa, como siempre. Tus recetas guardadas en mi lista de favoritos!😍
Nunca falla. Maravillosa.
Gracias Isabel!! Es la torta de ricota más rica del.mundo.
La hago desde que la hiciste hace un tiempo.
Isa, sos la mejor... La tarta salio de primera , la lleve a una fiesta para compartir, alucinaron . Belleza y delicia, combinación perfecta!! Graciasssss!!
Clasica e infaltable en el recetario, me encanto la cremosidad de la ricota Isa, buenisima!!😋🤗
Hola Isabel, cómo siempre nos traes las recetas más ricas , muchas gracias hermosa.
@isabelvermal sos una genia! Da gusto hacer tus recetas! Explicas súper bien y detalladamente, como creo, nos gusta a todos!!!!!! ❤
la hice salio riquisima ...y con lo q quedo hice pepas!!!mil gracias
Gracias Isabel. La tarta más rica que conozco! La hago seguido.❤
Me encanta esta tarta! En casa siempre que podemos replicamos las recetas y las disfrutamos en familia! Gracias por subir la receta! Yo aprendí a hacerla mezclando la ricotta con crema pastelera voy a probar hacerla como nos enseñaste! Se agradece que no le hayas puesto dulce de leche, a veces las que compramos en panadería vienen así! Un abrazo grande!!
Ay, ay ISA! Es divina está recetaaaa, mil gracias por pasarla me ha encantado. Dios te bendiga 😊👍
Amo tus recetas, y cocinar y recordar a las abuelas es el ingrediente de amor extra... Extraño a la mia.. cariños Isabel
Qué lindo poder conectar con ellas a través de la cocina ❤❤❤
Se me hace agua la boca con esa tarta de ricota
Una genia,me hiciste acordar a mi abuela.. Gracias 😍
Hola Isabel. Me quedó riquísima. Gracias, sos muy simpática. 😘
Recién la terminé. Ya está en el horno!
Después te digo cómo salió. Se la ve buena!
Me encanta tu forma de explicar !
Buenas noches Isabel!
Te quiero contar que la tarta de ricota salió excepcional... fue un éxito y muy rendidora. Muchas gracias por tu claridad!
Hola Isa, otra tarta mas, para guardar, recordar, y....... degustar, es una delicia verte y poder hacer tus recetas, como siempre gracias, gracias, saludos desde esta bella tierra Asturias.
Beso !!!
Que buena pinta!!! Gracias de nuevo. ❤🎉😘🌹🌷🥰
🤗
Hola Isabel!me encantó !la voy a hacer,me diste ganas de comerla ya!!!Gracias!!!Sos muy clara y transmitis mucha energía y calidez!Abrazo gigante!
Riquísima gracias 🤗😋♥️
Me salio riquisima , gracias isabel , por todos los detalles 😍😍
Riquísima esta tarta Isabel 👏💖
Muchísimas gracias por compartirla🥰
A vos Sil por verla !!!
¡¡¡Por fin!!! No te das una idea de lo que te extrañe.
Justamente recién, me estaba preguntando si te habrías ido de merecidas vacaciones.
Resumiendo: me alegra que estés de vuelta. 💜💜💜
Qué divina Mari !!! ❤
@@IsabelVermal 💜💜💜
Excelente receta, la hice ayer espectacular 👌
Espectacular 😍😍✨ ya tengo postre para el fin de semana
Gracias isabel ,la comence a hacer ... Hoy sale tarta de ricota!!!❤❤
Una ricura!!! 🥰😍
Gracias por tu receta y la explicación paso a paso! Muy rica se ve, la voy a hacer 😋 😉 👌 😊 🤗 saludos!
Genial la receta!!!! Muchas gracias !!!! Saludos desde Bolivia
Beso grande !!!
Hola, querida Isabel. Te mando muchos cariños y abrazos. Siempre veo tus videos, y de antemano te agradezco por tu generosidad y nobleza al compartir tus conocimientos. Te comento, el requesón, al menos en Venezuela, creo que también en Colombia, no suele ser lo mismo que la ricotta. El requesón tiende a ser más seco, y por ende se presta mucho más para hacer este tipo de tartas, pues la cantidad de agua es exigua. En Caracas hay una pastelería italiana que se llama Tivoli, donde la preparan con requesón, y le añaden trocitos de frutas confitadas (especialmente cítricas: naranja, lima, entre otros), lo cual le aporta un aftertaste que hace que la degustación cierre con broche de oro. Muchas bendiciones para ti y para los tuyos.
Gracias Luis por lo que me contás !
Que pintaza por Diosssss!!!🤤🤤😋😋😘
How delicious and wonderful
❤❤❤
como siempre..riquísima!! 😋😋😋
🤗
Genial Isabel, como siempre impecable y delicioso ☺️😍👍
🤗
Que rica!!😋
🤗
Sus recetas son geniales! Se ven deliciosas!!
Gracias Iris ! besito !
Hola Isa !!!! Me encanta verte como yo digo tienes manos bendecidas. Gracias genia.🤗😘🧚♂️❤
Gracias Yoli ! besito!
Una genia como siempre gracias ❤
Genial gracias Isabel ❤🙏🏻
Estoy estudiando gastronomía, y uso tu clase para reforzar lo de la clase al hacerlo en casa
Genia Stefy !!!
Gracias Isa me encanta esta fabulosa mezcla facil y super deliciosa!! Toda mi admiracion abrazos
Beso grande Ery !
Con esa alegría nunca pensé que sea tan fácil! La voy a preparar para los amigos belgas
Que agradable mujer, ❤❤❤❤
Que rico me encanta😊 genia
Muchas gracias!!! Se ve bárbara, la voy a hacer!!
Buenísimo Patri ! besito !
Gracias me encantó 😊
Gracias a vos Emi !
Me gustan todas las tartas, pero más la que llevan queso. Me encanta 😋😀👍
Es una torta, el titulo esta equivocado.
Qué ricor!!
😋😋😋😋 Gracias por la receta 😊
❤️🌹❤️
Otro dia mas viendo a mi mejor cocinera❤
Muy buena receta!
Me encanta tus videos receta
Gracias por la receta ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Sos una genia 👏👏👏
Riquisimo!! Muchas gracias .
Lo voy hacer. Está semana
Isa sos la 1🤍🤍
Un maestro el editor. Hacen un excelente trabajo.
Genia y tu tarta una delicia más 💛💛💛
🤗
Por Dios estoy enamorada de tus recetas , de la alegría que transmitís , me propongo hacer una cada fin de semana ❤
Me encanta desde uruguay
Te amo!! Por fin me torta de ricota 😘
Gracias 💙 🙂 💙
Ay, qué rico! La tarta de ricotta es mi tarta dulce favorita. Me encanta. Saluditos desde Necochea, Isabel. Espero poder hacerla prontito.
Besito !
Lo voy hacer
Que rico 😋
🤗
¡Felicitaciones!
Tarta de ricota es mi favorita
Tiene que estar buenísima 😌😌😌
Está increíble ! para hacerla ya !
Sos la uno Isa!🤍
❤❤❤
Yo siempre me imagine, que era un bizcochuelo, se dividia por el medio
y se rellenaba con el filling the ricotta.
Gracias por la receta, 💖
se ve muy rica esa torta de ricotta cuando era chica mi abuela tambien me hacia esta torta y despues nunca mas la ise la voy hacer...😋😘🤗
Probala, es exquisita !!!
@@IsabelVermal bueno dale la voy a probar gracias👍
Buenas noches Isabel me encanta la torta de ricota que bien explicas soy marce te mandó un saludo grande
Gracias Marce 🤗
Q rica Isa
Voy a hacerla. Después te cuento. Gracias
Isa, ya hice dos veces la torta de ricotta con tu receta y no queda nada!!😋😋😋 Sale riquísima!!! Gracias por compartir tus recetas!!💕
Disculpa que es ricota ?
@@mariatavera9830 un relleno que se usa para hacer la torta de ricota
Es queso Italiano, se USA para preparar
Lasagna.
En espanol creo, requezzon, Ricotta.
Excelente!
Hola Isabel! se puede sustituir el queso crema por un poquito de crema de leche, gracias
Hola Isa!!!, Qué gusto! Se ve buena!, Nunca la he probado pero lo haré y ya te cuento... Qué crees! hize el fin de semana la tarta seteveli, qué bárbaro!!! Que locura!!!, Buenísima!!!
Excelente Marian ! una super elaboración te mandaste !!! te mando un beso !
Que delicia, gracias 🥰💚🇻🇪
Gracias Maghida !!!
t amo isabeeel
Chef hice está tarta y fue un éxito total!!! Toda mi familia la amó!!! Una pregunta ¿Que es fiaca??? Es que soy de México nunca había escuchado esta palabra. Abrazo desde México!!!
Hola Tayde ! es una manera informal de decir pereza. Un besito !
Que bien explica me encanta, consulta se puede reemplazar la manteca por aceite ? Cómo sería la proporción ? Que diferencia tendría ?
Hola Flor ! en esta receta no es directamente reemplazable, porque la receta empieza con un cremado (batiendo manteca y azúcar). Habría que hacer una adaptación. Un beso!
Hola Isa puedes hacer una torta de panqueques? 🙏🏻
Se puede reemplazar el queso crema por crema de leche?
😍😍❤️❤️
Gracias por la receta, siempre quise aprender a hacerla.
Es una Torta Ricotta, no es Tarta.
Ya se que en Argentina, le dicen tarta
a dos discos de maza, pero la tarta
(es de Francia) y tiene solamente
el disco de maza de abajo, no lleva
tapa, ya sea sweet or savory.💞
Muy rico todo, que marca de licuadora usas? Me encanto por que tbm tiene procesadora. Muchas gracias.
Hola ! es marca Black and Decker
Pregunta al final se puede hacer en la licuadora??!?!
Muy rico todo, pero q marca es tu licuadora? Por que tbm tiene procesadora incluida y estoy por comprarme una. 😊😊😊
Hola !! es Black and Decker
Hola, guapa. Soy española y no sé qué es la riccota, creo que es el requesón de aquí, no sé...
Me gustaría hacerla porque veo que no tiene mucha dificultad. Veré a ver si es el ingrediente que te he comentado. Gracias por tus ricas recetas.
Hola, es como dices, el requeson es parecido a la ricota.
@@silviadellamea muchas gracias.
@@purificaciondelhoyoamigo1756 un placer ayudarte. Saludos
@@silviadellamea gracias de nuevo. Saludos.
Hola, efectivamente es requesón, pero puedes también comprar Ricotta (de origen italiano) en cualquier gran superficie, las hay de diferentes marcas, incluso blanca. Es parecido al queso fresco pero más denso.
me encanto isa, como se hace la tarta de ricotta con dulce de leche?
Así😍 ! : ruclips.net/video/VOVLfrvk5RQ/видео.html
Cuando dice azucar blanca!. Se refiere a la azúcar comun o a la azucar impalpable?. Saludos desde Argentina
A la común, un beso !
Gracias por la receta, la quisiera hacer para el domingo para el día del padre, si la hago el sabado después la tengo que poner en heladera verdad? La tarta de ricotta siempre lleva heladera?
Hola Gissy ! va a depender de la temperatura que haga donde estes. De un dia para el otro la podes dejar fuera segun la temperatura. Pero si la tuvieras que guardar en la heladera, que sea en un contenedor cerrado, porque puede tomar los olores de la heladera. Un beso !
@@IsabelVermal gracias Isa por tu respuesta 💗
Hola isa que función cumplen las claras? Es necesario en la receta?
Hola Bel ! es para que ligue/se una la preparación, por eso no es necesario que las batas, no queremos que incorporen aire para este relleno. Un beso !
La que yo conozco es rectangular y sin azúcar impalpable
No es chico molde de 20 x 4 alto ?
Isabel, cada vez que le tiro el azúcar impalpable la tarta me la absove. Le dejo enfriar, escurro la ricota... Y siempre me pasa lo mismo. No logro q el azucar me quede como a vos que puede ser?
Hola Isa ,cómo puedo reemplazar la Ricota , Gracias
Cottage chesse , queso cottage.
Puede, que Mendicream lo tenga.