古早味碱水糕 | 是真的吗?不用硼砂也能做出 Q 弹软嫩的碱水糕 ?!| Alkeline Rice Cake | Hokkien Tee Nya kueh

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 80

  • @justineong2254
    @justineong2254 Год назад +8

    终于等到这视频了,谢谢主播的分享。感谢您有看到我的留言

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      不客气,会做的一定要和大家分享,这食谱是我们自创的,很不错,您要好好收藏哦😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘

    • @ThaiJi-q2e
      @ThaiJi-q2e 10 месяцев назад

      6😂啊​@@mrpetercookingshow7690

    • @ThaiJi-q2e
      @ThaiJi-q2e 10 месяцев назад

      ​@@mrpetercookingshow7690😅😮

  • @JenniferLee-ko8lx
    @JenniferLee-ko8lx 7 месяцев назад +2

    看了特別開心。這是我小時候阿嬤喜歡烹煮的鹼水糕,已經好多好多年沒得吃了,因為已經失傳,家人都不會烹煮。
    非常謝謝彼得舅舅,有你真好。無限感恩🙏

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  7 месяцев назад

      这个很好吃,没会碱水,可以试试👍🏻❤️😘😋😘❤️👍🏻

  • @Recreationxu
    @Recreationxu Год назад +3

    您這幾種(古早味碱水糕)都完全製作了非常的成功也非常的好,真是太完美了,您真的十分有創意真的不錯呀!👏👏👏👏👏感謝您的視頻製作與分享,加油👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗😃😃😃😃😃💙❤️💜🧡💚💛

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      谢谢您的观看与温馨留言,很感恩,真希望可以把最好的带给大家,也希望大家会喜欢😍😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @melissakhen1727
    @melissakhen1727 Год назад +4

    老师晚上好,感谢您的分享 🤗🤗🤗💖💖💖👍👍👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      老友谢谢您的支持,感恩感恩感恩感恩感恩感恩😍😍😍🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @信宏-i4l
    @信宏-i4l Год назад +4

    记得最后一次享用碱水糕是在很久很久以前的中学时代 ,
    他总是踏做一輛旧旧的脚車 , 車后架了一个小櫃子 , 里面摆滿了一盆盆的碱水糕 ,
    吃的时候 , 沾上一点特制的糖浆 , QQ的,涼涼的 , 风味独特 ,
    几十年了 , 才看到老师的視頻 , 找回童年的记忆 。
    在这炎炎的初秋 , 午餐时经常胃口不佳 ,
    真想来一碟QQ的碱水糕 , 配上几块封豬脚 。。。。这 。。。太妙了
    😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      大哥晚上好,自从硼砂被禁后,碱水糕就很难买到了。😍🥰😘

    • @信宏-i4l
      @信宏-i4l Год назад

      @@mrpetercookingshow7690 是的,在本地的市场里,已经多年没見到它的踪迹了😇😇 😀😀😀

  • @yunwong3379
    @yunwong3379 11 месяцев назад +1

    Delicious both recipes.
    First time see different kuihs.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  11 месяцев назад

      Delicious, you can try it.😋🫣❤️👈🏻🙏🏻👈🏻❤️🫣😋

  • @meitan8021
    @meitan8021 Год назад +4

    谢谢舅舅舅母和都都.

  • @alicechua6022
    @alicechua6022 Год назад +1

    彼得叔叔謝謝分享,碱水糕是我的最爱.有童年的回忆

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      不客气,谢谢您的观看与温馨留言,很感恩😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘

  • @liantan2587
    @liantan2587 Год назад +1

    请问舅舅可以教我们做蕃薯粉糕吗?谢谢您

  • @TEO-pg3tt
    @TEO-pg3tt Год назад +2

    太棒咯哈哈哈😆。感恩。谢谢🙏

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      谢谢您的观看与温馨留言,好久不见,感恩感恩感恩感恩感恩😘😘😘🥰🥰🥰😍😍😍😍😍☺️

  • @bongrebecca6140
    @bongrebecca6140 Год назад +3

    真捧

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      谢谢您,好吃😋也容易做,您也来试试看吧😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘

  • @susanlee2932
    @susanlee2932 9 месяцев назад

    终于盼到不用硼砂的碱水糕的食谱了 感恩舅舅的分享🙏🙏

  • @wongpohwan9071
    @wongpohwan9071 Год назад +2

    这个糕点之前是家婆在世时每年过年肯定有做,当时只是口述而已,没有写下来,做了几次都不成功,今天看见了,勾起我许多的回忆。谢谢🙏我又有动力做了。最后可以教导我们如何做番薯糕点吗?

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +2

      本来这碱水糕没有硼砂是很难做的好,我也是反复编过了很多食谱,试了很多次才满意。这食谱您如果您做过了满意,要好好保留,希望您会喜欢😍

  • @beekiauchua9212
    @beekiauchua9212 Год назад +1

    好吃咸水糕👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋

  • @yeotkuanchan3818
    @yeotkuanchan3818 Год назад +1

    小時候,大日子時才能吃到,謝謝謝你

  • @carinakoh9189
    @carinakoh9189 Год назад +2

    I'm clueless about this alkaline cake flour, don't remember I have seen before in Singapore, or rather I should say my mum have never made before. May the rest of the friends here enjoy the recipe. Thanks Mr Peter. Have a blessed night.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      Thank you so much my dear friend, Thank you for your warm message. Have a great day 😍😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

    • @khoonng5417
      @khoonng5417 Год назад

      I love this akaline kuih especially if its eaten with fried bamboo shoots and stewed pork. Best in the world if you have chili sambal

  • @sygduh7
    @sygduh7 Год назад +1

    I never tried this before. Looks yummy. I also like when you share what brand of ingredients you use. 🤗

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад +1

      Different brands have different effects and I will worry that everyone can't do it well.🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋😋😋🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @shirleyshia4097
    @shirleyshia4097 Год назад +3

    If don't have wheat flour, any other replacement?

  • @tenagoo2399
    @tenagoo2399 3 месяца назад

    请问如果原味要软点,应该注意什么?

  • @cindytan4521
    @cindytan4521 Год назад +1

    谢谢舅舅無私分享!🙏有妈妈的味道😋😋請问舅舅:这款牌子的粘米粉那里可買到?谢谢!

  • @yokchulee957
    @yokchulee957 Год назад +3

    😅😊😊😋😋😋😃😃👍👍YUMMY我看了有点饿呢😅😅

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      真的,我们关机后马上大吃一顿,结果撑得。。。。。。睡不着觉🫣🫣🫣🫣🫣🫣🤭🤭🤭🤭🤭🫢🫢🫢🫢🫢🫢🤗🤗🤗

  • @yylee4552
    @yylee4552 Год назад

    我太想吃,六十年代,妈妈常做。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      对,小时候妈妈常做,我帮忙用石杵磨米😍😍🥰🥰😘😘😘

  • @周曉平
    @周曉平 10 месяцев назад +1

    請問為什麼要放喊水

  • @颜皇后
    @颜皇后 Год назад +1

    这是我的爱

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      😍😍🥰😘😘😘

    • @颜皇后
      @颜皇后 Год назад

      @@mrpetercookingshow7690 Peter舅舅几时要做balik pulau黑糖包?😊

  • @waifanhan701
    @waifanhan701 Год назад +2

    谢谢分享

  • @lilack4723
    @lilack4723 Год назад +1

    Why must you cook the wheat flour (澄粉) first? Can you not add to the other flour and cook together?

  • @jennajiang706
    @jennajiang706 3 месяца назад +1

    你好,我的碱是粉末的,请问要放多少克合适心?谢谢。

  • @yylee4552
    @yylee4552 Год назад

    舅舅,你这么会煮,就在新加坡设一间店,专卖这两样食物。我特想吃呢。😋

  • @jesslinlim4038
    @jesslinlim4038 Год назад +2

    😋😋👍👍

  • @pingliang2981
    @pingliang2981 Год назад +2

    没有碱水 可以用碱面兑水代替吗?碱面与水比例多少?谢谢

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      不好意思,碱面我没用过,不能给您正确答复,很抱歉😌😌😌

  • @wongpohwan9071
    @wongpohwan9071 Год назад +1

    可以让嘟嘟出境吗😆

  • @ngkenghuat7205
    @ngkenghuat7205 8 месяцев назад +1

    掺太多其他粉料會不好吃。

  • @Annietbl1
    @Annietbl1 Год назад +1

    舅舅 你把我弄哭了 ! 想起小时候的自己!😊

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  Год назад

      哈哈哈哈,能够把您弄哭是我的荣幸,美食就是容易勾起回忆,感恩。。。😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘

  • @霖完美
    @霖完美 Год назад +2

    福建的食譜夠離譜封鎖

  • @Muimui0301
    @Muimui0301 6 месяцев назад +2

    li ke

  • @k.kdowning3284
    @k.kdowning3284 Год назад +3

    嘟嘟 你來幹嘛😁

  • @Muimui0301
    @Muimui0301 6 месяцев назад +1

    li ke