ТОРТ "ПРАГА" Легендарная классика, проверенная временем
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Обновлённый рецепт торта " Прага". Почти по ГОСТу, только более удачный бисквит + пропитка)
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
группа Вконтакте club111...
Telegram t.me/shobytinskay
Торт "Прага" ( диаметр 22 см, вес 1250 г)
Бисквит:
5 яиц С1
200 г сахара
25 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker)
20 г крахмала ( у меня кукурузный)
80 г муки
35 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Крем " Пражский":
1 желток
20 г воды
120 г сгущённого молока
200 г сливочного масла 82%
10 г ванильного сахара
10 г какао - порошка
Пропитка для бисквита:
150 мл воды
10 г сахара
1/2 ст.л. коньяка
Глазурь:
150 г тёмного шоколада ( 50-55%)
100 г сливочного масла
+120 г абрикосового джема/варенья
Выпекать бисквит нужно при 180°С - 45...50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
#торт_Прага #шоколадный_торт #выпечка #Шобутинская
Ольга, так хочется, чтоб до Нового года набрали миллион подписчиков. Вы заслужили, такую красоту нам дарите)
Я тоже удивляюсь, почему у такого 👍👍👍🔥кулинарного блогера до сих пор нет миллиона подписчиков - не справедливо ☹️
@@ritapatzer8966 ioooiiiiiioioiiiiiiioioiooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooöoiiiiiiììiiiiiiiioo7
Jjz0
У Оли более 5-и млн. подписчиков. Смотрите внимательней))
@@rimmagarnitsky692 это вы наверное про Ольгу Матвей
Полностью с Вами согласна.Простая,скромная девочка с уникальным даром выпечки!!!!
Да уж,какое нужно терпение досмотреть до конца!Слюной изошла.Какая Вы мастерица ,Оленька!Вам здоровья,каналу процветания.,и побольше благодарных подписчиков!!!
Олюшка,получаю удовольствие от того как Вы работаете. Умница и красавица. Делаю "Прагу",но люблю Вас смотреть и слушать. С наступающими Вас праздниками. Желаю,чтобы до НГ уВас было миллион подписчиков. С уважением. Мира Вам и добра
Один из любимых тортов! Оля, как всегда у Вас такая красивая, аккуратная и очень аппетитная выпечка 👌🤗👍
Я так старалась а разъёмная форма не выдержала и открылась в горячей духовке и четверть теста вытекла на противень ШОК но взяла себя в руки остатки вылила в другую форму противень помыла духовку довела до 180 выпекаю
Не только красоту, но и лёгкость приготовления! Всё, что испекла, по рецептам Оли, всегда получается и мои домочадцы в восторге!
Один из любимых тортов. Очень красивый разрез. Спасибо за рецепт! 🌹
Очень эстетично у вас всё получается . Спасибо !
Получила наслаждение от ролика : чётко, понятно ,красиво
Оленька, спасибо Вам огромное. Это идеальная работа. Действительно, любимый вкус всех поколений.🤗🌹
Не торт, а сказка! Умничка, Оля!
Какой красивый тортик! Вкусный, просто объедение 😋👍🎄
Испекла на Н.г.... Это ТОТ САМЫЙ торт из кондитерской при ресторане "Прага" на Арбате!!! Раньше туда за ним ездила, т..к перепробовала много рецептов, где "обещали" ту самую Прагу, но всё было не то... А по вашему рецепту - он идеален! Все дома подтвердили. Огромное спасибо!!!
Круто, я очень рада! Благодарю за отзыв😊❤️
Миллион подписчиков к НГ! Спасибо Оля за рецепт 🖐
Торт получился такой красивый, аккуратный ,и не сомневаюсь, что очень вкусный.
Ой, слюни до пола! Как я люблю Прагу, спасибо, Оля, Вы просто кулинар от Бога!
Олечка добрый вечер. Вчера приготовила шоколадный рулет я готовлю его как полочка выручалочка.но и Прага тоже наш любимый тортик поклон от супруга,
Сразу ставлю лайк ! У Вас , Олечка , плохих рецептов не бывает ! Браво !!!
Не надо сразу-это хуже для канала. Много где пишут.
Как же приятно слушать и готовить по вашим рецептам! Много готовила и всё получается. Спасибо, Олечка 🥰🥰🥰
Какой замечательный торт получился! 🎂
Олечка смотрела бы и смотрела, полное наслаждение,Ваша безупречная подача завораживает! Как у вас так получается, талант!!!!👍👍👍❤
Люблю готовить по вашим рецептам, спасибо.
Оленька, ваши видео смотрю как релакс, все чётко, без суеты, спокойная атмосфера, надёжные, проверенные рецепты, спасибо вам))
Ммм, Объядение ! Обязательно приготовлю на Новый Год ! Спасибо !!!
КАКОЙ КРАСИВЫЙ ТОРТ, ПРОСТО ЧУДО. СПАСИБО ТЕБЕ ОЛЯ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ. УСПЕХА ТЕБЕ, СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, МИРА И ДОБРА. 💋🙏👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Даёшь 1 млн.!!!👍👍👍 С наступающим Вас🎁🎉☃️🌲
Оля, спасибо Вам за рецепт! Какой красивый и, я даже не сомневаюсь, вкусной торт получился. Просто какая-то ювелирная работа👏🏻
Оля, почему вы перестали себя показывать, это же было прекрасно видеть специалистас большой буквы. Возвращайтесь к нам, очень вас уважаю, спасибо за ПРАГУ, любимый торт моей дочери.
Да, и я это хотела спросить:) Оля- очень милая и приятная девушка обладающая естественной харизмой. Я всегда любила видеть её в процессе создания очередного шедевра-спокойная, улыбчивая, с миром в душе, и гармонией в сердце.🤗🤗🤗🥰🥰🥰💖💖💖
Я тоже думала об этом. Наверно, у Оли есть причины перейти на такой формат видео. Когда скучаю, смотрю видео прошлых лет ))))
Олечка - чудо!!!
Здоровья и благополучия ей, всем ее родным и всем, кто любит ее канал!!!
С наступающим Новым годом, друзья!!!
Мира нам всем и счастья!!!
Потому, что она ворует рецепты
Изумительно!Ни одного лишнего слова и движения!Настоящий мастер!!!!Спасибо.
Ну ооочень красивый и аппетитный тортик !!!👍👍👍 Один из моих любимых !!!🥰🥰❤️ ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!👏👏👏🌹
С большим удовольствием слушала и 👍❤🍒 смотрела. И хочу сделать торт до нового года. Спасибо за рецепт.
Какая красота получается!!! Надо попробовать испечь обязательно!!! Спасибо Олечка!!!
Только что поставила торт на пропитку в холодильник, с 1981 г пекла Прагу, но рецепт проще был, а торт любимый всей семьёй. Сегодня испробуем другую Прагу, думаю, что этот вариант нежнее будет.
Здравствуйте Оля, вы такой уже пекли тортик, шесть лет назад. Правильно что напомнили ещё раз. Он очень вкусный. Спасибо
Обожаю ваши МК! Удачи вам и процветания вашему каналу.
Удачи вам Оленька !! Спасибо за ваши очень откровенные ,всегда нужные вкусные рецепты ,которые объясняете ппонятно !!!
Здравствуйте,Олечка. Хороший тортик,обязательно попробую
Олечка,какое замечательное видео. Все коротко и по делу.давно хотела этот рецепт 💐💐💐
Коржи бесподобными получились у меня. Но вот крема очень мало. Я б посоветовала умножить порцию крема хоть на 2, но себе я на будущее на 3 умножу.
Спасибо 😊
Спасибо большое за рецепт!!! Как всегда все доступно и понятно!!! Будем печь и наслаждаться!!!❤
Мне кажется это САМАЯ ЛУЧШАЯ "ПРАГА " во всём интернете. Спасибо за такую локоничность.👍
Спасибо большое Оля,этот тортик наш самый любимый в семье.
Спасибо, Оленька, все подробно, с нюансами. Такой вкусный торт!
Очень красивый торт получился и не сомневаюсь, что вкусный, поскольку знаю какие у вас выверенные прекрасные рецепты. Спасибо.
Ооо дааа я знала будет что то вкусное 😋💋
Торт Великолепный!!!!! Благодарим за рецепт.
Мммм!!! Какая вкуснятина с утра, спасибо большое ❤️❤️❤️
Оленька.хороший рецепт.обязательно сделаю.Удачи Вам!😍
ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ💟
Как Вы во время, Олечка! Спасибо! Это мой любимый торт!
Сделала торт "Прага" по вашему рецепту - божественно. Моей семье очень понравился. Ольга, спасибо вам большое.
Получился шедевр, обязательно попробую ваш рецепт,спасибо. С наступающим новым годом.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВИДЕО. ВСЕГДА ЖДЕМ.
Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт вкусняшки, отличный торт у Вас получился, СУПЕР 😋💯👍
Тортик супер, дякую за рецепт.Дуже люблю цей 🍰🍰🍰🍰, смакота 😊😊😊
Приготовила. Отнесла на работу угостить сотрудниц. Все были в восторге, торт отменный, масляный крем не ложится в желудок тяжелым комком, он очень нежный. Коржи получились пористые. Пропорции с пропиткой хватило. Чуть больше в пропитку налила алкоголя и заварную часть крема сделала двойную. Количество масла не увеличивала. Кто раздумывает готовить или нет, то готовте, повторюсь торт отменный.
Благодарю за отзыв!
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, Вы просто увеличили в 2 р. все ингредиенты крема, кроме масла, и крем получился стабильным, не жидким, торт не поплыл? Я сравниваю разные рецепты "Праги", и вижу, что в этом может быть маловато крема, но 400г масла на двойную порцию меня ужасает.
И еще вопрос по бисквиту - в нем многовато сахара, или после выпечки получается нормально?
@@MsStrange2010В пропитке меньше сахара, чем у гостовской Праги.
@@MsStrange2010 крем стабильный, масла положила не двойную порцию, а 1,5, ничего не поплыло.
Спасибо ! обязательно попробую и такой способ приготовления!👍
Оля, большое спасибо за напоминание, как раз ко времени!
Спасибо вам за рецепт,вчера испекла себе на ДР,как давно я его хотела,это мой любимый торт! Получился просто шикарный,а какой вкус😮😮,всем рекомендую,просто тает во рту,шедевр! Сколько уже перепробовала ваших рецептов,все идеально и очень вкусно,всех благ вам и вашей семье❤
Оленька, спасибо. Очень хороший рецепт! Привлекает то, что Вам не все равно получится ли у зрителей рецепт или нет,т.е. Вы заинтересованы в нашем результате. Успехов!
Любимый торт моей дочери. Рецепт проверенный временем. Спасибо, Ольга. У Вас, как всегда, простое объяснение, а результат получается,о котором мечтал. 🎉
Ochen vkusno! Spasibo za retsept, Olya 🤗
Оля добрый день! Как же я люблю ваш канал. Как вы чудесно всё готовите. Я просто восхищаюсь вами. Вы единственный кулинар кому я действительно доверяю на 100% . С вами любая выпечка получается на ура. Всё правильно отмерено. Всё хорошо рассказываете и объясняете, ничего лишнего. Так приятно вас слушать и смотреть. А как вы обращаетесь с тестом это просто восторг. Вашему мужу очень повезло. Я вчера испекла этот тортик Прага на день рождения сыночка. Не описать словами какой он обалденно вкусный. Мои дети были в полном восторге. Это так вкусно! Хотя тортик я испекла в первый раз. Я в основном пеку все ваши пирожки, хлебушек, печенье. Столько испекла по вашим рецептам. И никакой рецепт не подвёл. Всё было очень вкусно! Я желаю вам Оля процветания! Удачи! Успеха! Ещё больше вам подписчиков! Ещё больше радуйте нас своими кулинарными рецептами. Вы настоящий профессионал! Спасибо вам большое за такие прекрасные шедевры! 😊❤❤❤
Вы большая молодец, все коротко, понятно, доступно и без лишних слов!!! ❤❤❤
Здравствуйте Ольга! Рецепт очень вкусное! Молодец! Спасибо большое!👍❤🌷🎁 Г. Ереван! 🇦🇲
Как здорово, что бисквит без подсолнечного масла,рецептура очень устраивает, обязательно попробую,спасибо!
Оля, спасибо за вкуснотищу и понятный рассказ что и как делать!!!
Ольга спасибо большое ❤️
Олечка, у вас не только кулинарный талант, но и педагогический. Обожаю "Прагу". Спасибо за ностальгические воспоминания.
Спасибо большое за рецепт. Наконец-то у меня получился этот торт🥰 Он божественный
На новогодних каникулах пекла два раза. Первый на сам новый год, а второй на Рождество. В первый раз пропитывала сахарным сиропом с коньяком было очень вкусно, а второй пропитывала слегка разбавленным сиропом от вишнёвого варенья и ещё добавила коньяк, так получилась вообще бомба! Съели на одном дыхании просто😁 Огромное Вам спасибо. Ваши рецепты всегда получаются с первого раза.
У меня крема не хватило на два коржа, если еще взять две ложки на украшение, то совсем мало. Я взбила еще 100 мл сливок, добавила в крем. На следующий раз сделаю из двух желтков и из большего количества молока. За рецепт спасибо.
Огромное спасибо🙏💕, всё мой гости и семья довольны!!! 🥰😍🥰
Вау какая красота. Очень мне нравится этот торт и Я с удовольствием попробую испечь по вашему рецепту. Вы супер Оленька и удачи вам!!! 👌👍💯😘👏
Спасибо огромное, уважаемая Оля!!!
Испеку и Вся моя семья будет желать Вам, самой сладкой и радостной и здоровой жизни.!!!
ТАНЦУЮТ ВСЕ 💃💃💃💯👌
Очень вкусный! Я уже почти все тортики у вас перепробовала❤ спасибо за рецепты с простыми продуктами и подробным описанием
Здравствуйте Ольга я уже давно готовила вашей рецептуры
Не милион, а два милиона пожелавам на Вас, Оля! Възхищавам се на движението на ръцете, на точността, на техниката и последователността на стъпките, просто е толкова заразително , че на човек му иде да скочи и да започне! Желая ви много успехи и здраве!
Оля, по Вашим рецептам все получается, и этот торт не исключение! Торт получился бесподобный! Как в лучших кофейнях! Спасибо!!!🌹
Очень хороший тортик! Готовим по Вашим рецептам, всё получается супер! Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!👍+🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо, Оленька!
Молодость вспомнила...
Спасибо.
Спасибо за рецепт этого тортика! Он шикарен, обязательно испеку!
Супер, всё очень доступно, уже хочется сделать 👍
Спасибо за рецепт. Иногда я делаю крем по этому рецепту для других тортов или эклеров, он всегда легкий, стабильный и очень вкусный! Теперь на очереди ваша "Прага" полностью
Самый лучший вариант рецепта Праги (я так считаю). Проверено (делала), он получается идеальным!!! Спасибо!!!))
Оля, спасибо большое за рецепт, как всегда шедеврально и очень подробная и красивая презентация! Не хочу никого обидеть, но пересмотрела много материла классического торта "Прага", выбрала Ваш рецепт, он лучший!
Оленька, Вы такая умница! Всегда восхищаюсь!
Дорогая Олечка ! Покажите приготовление торта Чародейка спасибо.
Спасибо вам за эти шедевры ятоже буду очень рада за вас чтобы достигли милион подписчиков удачи вам дерзайте
Нечаянно попала на Ваш канал и после первой пробы простилась сдиетой, настолько все вкусное.Спасибо за прекрасные рецепты.
В Новый год с новым Тортиком! Большое спасибо за такой подробный рецепт и чудесную подачу. Очень кстати. С наступающим Новым годом!!!🌲🎁🍾
Какая вы умница и мастерица . Доходчиво все обьяснили. Спасибо за эту красоту .👍👍👍
Давно хотела приготовить такой торт.Спасибо за рецепт.🎂💥💥💥💐
Делала этот тортик на Пасху. Очень Классный рецепт, и очень Вкусный 👍. Самая лучшая Прага. Спасибо 🙏
Шедевр,как всегда!
Оленька, поздравляю вас с наступающим Новым годом!
Хочу от всей души поблагодарить вас, за ваши труды, ваши рецепты, а самое главное за ваши доступные объяснения! Вы большая умничка, вы объясняете все от а до я как первоклашкам, все доступно, понятно, легко! Спасибо вам огромное! Я бабушка четверых внуков, постоянно готовлю им что нибудь новенькое и вкусненькое. Сегодня сделала торт Прагу, все получилось отлично! Ещё раз миллион спасибо и миллион подписчиков!
Крепкого здоровья и мирного неба над головой!
Спасибо большое! С Новым Годом❤️😍
Здравствуйте,Оля,а почему так много сахара в бисквите? Я всегда пеку бисквит из расчёта на одно яйцо 30гр сахара и 30 гр муки,это считается идеальной пропорцией
Оля вы кулинар о бога❤️ спасибо за такое внятное объяснение. Все очень просто и понятно👌👍🇬🇪🇬🇪🇬🇪
Спасибо, Оля!
Добрый день , хочу поблагодарить. Испекла торт по вашему рецепту, получился просто замечательный.
Олечка, огромное вам 🙏💕спасибо. Испеку обязательно! Вы самая лучшая. Ваши рецепты всегда получаются и всегда вкусно🎉❤
Как все просто и понятно. Обязательно попробую по Вашему рецепту
Очень четко, ясно и понятно!!! Спасибо Вам, попробую испечь на этот Новый год👏👏👏
Ольга, здравствуйте!
Это мой любимый торт!
Благодарю Вас за рецепт!
Сделаю на Новый год, также как Вы и и знаю точно всё получится!👍🌹🌹🌹🌹🌹