Всё чудно! Можно маленькое дополнение от кондитера? ))) 1) Перед выпеканием постучите форму с массой об стол ))) слегка. Пузырьки будут меньше и равномернее. 2) Температура выпечки определяется просто - серединка бисквита выпуклая- высоковато,надо убавить градусов на 5 .,либо наоборот ,если бока выше серединки,то поддайте на те же 5 градусов. 3) Вы умничка! Всех благ вам! ,👍
Как же люблю такие видео. Без всякой музыки и лишних воплей. Все конкретно, по делу, без суеты и соплей. Все подписано, проговорено, показано. Ничего лишнего. Самое приятное, никаких копыт на руках, все опрятно и аккуратно. Класс.
Всегда делаю этот торт,по ГОСТУ, используя Ваше изложение и образец.Торт получается очень вкусный,с приятным шоколадным вкусом и нежным кремом.Именно эта помадка,оттененная абрикосовым джемом, добавляет пикантности,понравится всем любителям шоколада.Очень гармоничный вкус у этого торта.Спасибо его создателям,и Вам,уважаемая Ирина.
Добрый день, 3 года назад руководствуясь вашей технологией и рецептом приготовила этот торт,он получился превосходным, очень вкусным и теперь выбирая торт на день рождения внучки не нашла ничего лучшего буду печь Прагу.Спасибо вам за науку и такое трепетное отношение к пользователям,подробный рецепт и технологию это дорого стоит.
как хорошо, что у вас видео короткие, нет лишней болтовни, все ясно понятно, а то у многих видео по 20-30 мин и пока досмотришь забываешь что было в начале
Супер! Рецепт отличный! Готовила по вашему рецепту, только корж пекла в мультиварке (нет духовки) И получилось просто супер!!! Хотя я впервые в жизни делала торт, даже миксер купила ради этого 😁
Какая приятная девушка! Всё чётко,ясно,по деловому! Понятно,просто,без всяких заморочек и понтов! Замечательно всё-и рецепт,и подача,и обаяние,и голос! Однозначно лайк и подписка! А торт приготовлю на день рождения,обязательно!
Алекс и Милана ничем не лучше,бесит уже их непосредственность. Раньше,в первые два-три раза может еще катило,потом уже это на сценарий похоже. +рецепты для богатых,постоянно если торт,то муссовый,в БОМБических формах,если салат,то из крабов или мяса акулы...
Рецепт просто бомба! Торт вкуснейший! Делала всё сугубо по рецепту! Бисквит получился просто супер воздушный, крем обалденный! Теперь у меня в списке еще один любимы торт!!!
Пока готовила, вся была в сомнениях. То показалось, что бисквит не удался, то крема слишком много. Но когда приготовила - близкие оценили как "нереально вкусный". Большое вам спасибо.
Форма была на 24 см и бисквит поднялся меньше 3 см, поэтому получилось только 2 коржа. Количество крема уменьшила на 1/3, а вместо помадки использовала ганаш. Получилось очень вкусно, бисквит мягкий и нежный. Спасибо вам большое 💜
Смотрю ваш канал и радуюсь, благодаря вам я научилась печь бисквит , поняла как и до какого состояния взбивать яйца ,как правильно вводить сухие ингредиенты,а это самое главное, спасибо вам огромное.
Шикарно, мой любимейший торт с детства. Даже птичка на втором месте. :) Хотя я знаю как его готовить, всё равно спасибо за Гостовские рецепты! Так обидно, что некоторые то ли не знают, то ли забывают, про джем. :) А он там был всегда!
Я приготовила тортик по вашему рецепту! Если бы не тарелка, на которой он лежал, все подумали, что это доргой, покупной торт. На столько вкусный!!! Прям Прага, Прага!!! И всё так не сложно. Спасибо вам, огромное !!!!
Шахноза Доценко Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравился и все получилось! Люблю рецепты по ГОСТу, только благодаря им можно ощутить давно забытый вкус знакомых сладостей.
Приятного аппетита! Вот именно!!! Вкус именно тот, настоящей Праги! А подскажите, пожалуйста, какое какао использовать, чтоб цвет бисквита был насыщенно шоколадным? У меня золотой ярлык, но он не дает этот цвет (((
Торт надзвичайно смачний! Ірино, дякуємо вам, землячко, за кондитерську науку та простоту навіть у складних на перший погляд речах. Всією родиною ми стали шанувальниками вашого таланту і щодень очікуємо на ваші відео-уроки, бо навчатись у вас саме задоволення!
Как же Вы мне нравитесь! Смотреть и слушать приятно, а рецепты просто класссссс, сколько разных тортов пекла по Вашим рецептам - получаются с первого раза и оооочень вкусно. Спасибо Вам большое и будьте всегда такой обаятельной и здоровья Вам.
Делала торт по этому видео рецепту.Получился очень вкусным!Корж поднялся хорошо и крем получился то что нужно!Спасибо вам большое!Вы объясняете просто и доходчиво!
Спасибо Ирина!Я изготовила этот шедевр!Торт произвёл настоящий фурор!Второй день гости говорят о торте!У меня разъёмная форма 25см.Увеличила на 1/3.Корж шикарный,а это главное.Всё остальное,как "по маслу"Если кому нужно, могу написать " расчёты"на 25см.Благодаря Вашим видео,я становлюсь хозяйкой, и уважаемым человеком в "наших кругах"(шутка).
Вчера первый раз испекла торт Прага,пекла бисквит в мультиварке.В целом делала всё по рецепту ,но были небольшие отступления.Чтобы не пропадал белок от желтка который пошёл в крем,белок положила в бисквит.Сгущёнки положила в 2 раза больше ,от этого крем только выиграл.Коржи пропитала сладким крепким чаем,сверху обмазала вишневым джемом.Торт получился отличным ,сегодня кушали у дочери ДР,спасибо большое Ирина!
Яка Ви розумниця!!!Відео зняте дев'ять років тому..і можливо цей рецепт найбільш схожий на колишній (оригінал )торт з дитинства.зараз 2023 рік-багато блогерів добавили щось своє(нове🤔🤨😏)Ваш найкращий варіант.Буду пекти на День Народження подрузі.Результатом з Вами поділюсь. Вам вдячна за рецепт👍👌
спасибо за рецепт! очень вкусно получилось, правда я джем взяла свой из апельсинов и мне даже больше понравилось, шоколад и апельсины классное сочетание.
Попробовали с сыном сделать строго по Вашему рецепту. И получилось все отлично. Бисквит выпекали в мультиварке. Спасибо. Рецепт рабочий на 100 процентов. Объяснения отличные. Четко, ясно, ничего лишнего, все по ГОСТу :-)
Для бисквита не делю белки желтки взбиваю всё вместе и получается отличный высокий бисквит, один раз попробовала отдельно и не какой разницы нет а мороки меньше.
Ирина спасибо большое за такой рецепт моего самого любимого торта. Просто обожаю Прагу. С детства его готовила сама но по другому. С вами одно удовольствие готовить. Всего вам самого наилучшего!
Бисквит: учла все советы и комментарий под видео, но он не поднялся. Крем: обалденно вкусный. Буду использовать дальше. Дополнения: не хватило сладости (даже при молочном шоколаде) и джема (бисквит с этим кремом правда выходит суховатым). В следующий раз пропитаю со всех сторон коржи джемом и добавлю сахара в крем. Итог: к сожалению, к этому рецепту не вернусь из-за возможного повторения ситуации с бисквитом. Но крем беру на заметку, даже если бисквит будет по другому рецепту.
Bolo clássico "Praga" por normas estaduais. 100 g - 430 kcal ingredientes: * forma em corte de um diâmetro de 21-22 centímetros biscuit: * ovos de galinha - 6 peças * açúcar - 150 g * de farinha - 115 g * cacau em pó -25 g * Manteiga - 40 g creme: * gema de ovo - 1 peça * água - 20 ml * leite condensado - 120 g * manteiga - 200 g * açúcar de baunilha - 8 g * Cacau em pó - 10 g esmalte: * Chocolate 70% Cacau - 100g * manteiga - 100 g * geléia de damasco (geléia) - 50 g
Торт просто отличный. Глазурь такая вкусная, твердая, резать одно удовольствие, биксвит мягкий и крем вкусный. Похож даже чем-то на кексик в шоколадной глазури))) столько съела кусков, еле остановилась) ну очень вкусный! По-моему, универсальный торт!
Тортик пекли, все получилось, оооочень вкусно! Этот торт очень любит моя семья и у меня есть несколько рецептов. Но теперь я буду печь только так. Ирочка, спасибо за рецепт.
Согласна на все 100 Я по Ириныным рецептам делала много чего ,в том числе и Прагу с первого раза был отличный результат!!!А дизлайки ставят завистники,таких хватает!!!
Ирина, спасибо очень приятно смотреть ваши видео, чётко, подробно и без лишних слов конкретика ваш конёк. Всегда выбираю ваши видео. Не рассусоливаете не тянете время, сразу видно, что вы знаете свое дело.
Наконец то я вас нашла. Видела ваш канал лет 6 назад, но не запомнила. Потом не могла найти. Теперь больше я вас не потеряю. Спасибо за ваши великолепные рецепты.
Спасибо большое за пошаговый показ рецепта. В нашей семье - это самый любимый торт. Обязательно попробую сделать его. Ведь приготовленное своими руками всегда вкуснее. При этом не стоит забывать, что "не хлебом одним будет жить человек, но всяким словом, исходящим из уст Божиих" (Библия, Матфея 4:4). Этими словами Иисус ни на минуту не усомнился в любви своего Отца и полностью ему доверял. А вы доверяете Богу?
Самые распространенные причины, из-за которых бисквит не поднялся: - неточно взвешенные ингредиенты, - плохо взбитые белки, - горячее масло, - слишком интенсивное перемешивание яичной массы и сухих ингредиентов или перемешивание миксером, что недопустимо для бисквита, - плохо разогретая духовка, перед выпечкой нужно разогревать минимум 20-30 минут, - открывание духовки на первых 20 минутах выпекания, - выпекание на режиме конвекции.
Я сделала торт по вашему рецепту. Получилось изумительно. Это действительно торт Прага из моего детства. Торт получился большой. Половиной угостила соседей и подругу. Вторую половину ела 4 дня два раза в день. Наелась на долго. Спасибо большое за видео. Желаю вам удачи во всем. 😊💕💕💕
Просмотрев все ваши ролики, была очень довольна тем, что вы кратко и грамотно рассказываете о всех рецептах, а самое главное: в в ваших видео нет музыки, которая очень многих отталкивает от просмотра. Желаю вам удачных роликов со множеством рецептов.
Браво!! отличный рецепт. Все быстро ,четко и ясно. Как я обожаю такие МК без лишней болтовни....а то вечно все приходится перематывать и искать, что бы не слышать лишних слов !!!
Ирина, огромное спасибо за то, что экономите наше время! Быстро, четко, конкретно, без лишних слов! Делала по Вашему рецепту, очень вкусно! Ещё раз спасибо!
всем здравствуйте ... вот лично у меня торт получился суперски вкусный ... а у тех что либо не так или не то ... просто не забывайте про правильную граммовку , сухую посуду и т.д ... P.S. а крем нежный вкусный ...как сказала моя доча : как мороженое : ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
очень люблю этот канал,а особенно его ведущую Ирочку. Аккуратненькая,улыбающаяся всегда, ничего лишнего,а только по сути. Всем бы так научиться кто занимается кондитеро-кулинарными сайтами.
В общем, пришлось печь второй биквит что б сложить один полноценный торт. Потому что то что испеклрсь можно разве что на пополам разрезать. Кстати. Верх горкой особо не поднялся у меня. Как и сами бисквиты. И обязательно надо добавить чайную ложку разрызлителя. Тогда все отлично поднимается и бисквит сочный получается а не подошвой
Всегда пеку только по Вашему рецепту,не выходит высокий бисквит, не знаю,мб духовка,но Прага всегда любима моим окружкнием,чуток пропиваю алкоголем, и когда обмазываю ганашем коржи кладу на 2 листа бумаги,все капли на ней, потом убмраю с обоих сторон и бюдо чистое.Снова пеку,т.е уже собираю! Всем нам сладкого настоения! Вам 🙏💋💐💐💐
Большое спасибо за рецепт. Готовила уже не раз. Всем очень понравился, особенно мне. Крем обалденно вкусный, как шоколадный пломбир))) Только я в конце соду уксусом гасила и добавляла в тесто.)
Спасибо за рецептик. У меня получился, урааа. Муж сказал что такой как в рошен! Супер спасибо! У вас классные рецепты и все быстро по делу 🤩 Уже и кексики с апельсиновым соком попробовала 😍 вкуснятина🥰 Пошла смотреть в ваши видео, что ещё вкусненькое приготовить
сегодня испекла по вашему ресцепту яблочный пирог.получилась отлично как у Вас нежный и сочный.спасибо Вам за прекрасные ресцепты,с большим удоволствием смотрю Ваш канал и рекоментую знакомым...удачи Вам и блогополучие.
Я блогодарью за Ваши ресцепты.Вы так ясно всё коментируйте и показываете и я как сладкоешка очень лекго готовлю.спасибо большое и буду ждать Ваших видео.
Торт "Прага" по ГОСТу Классический торт "Прага" по ГОСТу. В 100 г - 430 ккал Ингредиенты: разъемная форма диаметром 21-22 см бисквит: яйца куриные - 6 штук сахар - 150 г мука - 115 г какао-порошок -25 г сливочное масло - 40 г крем: желток куриного яйца - 1 штука вода - 20 мл сгущенное молоко - 120 г масло сливочное - 200 г ванильный сахар - 8 г какао-порошок - 10 г глазурь: шоколад черный 70 % какао - 100 г масло сливочное - 100 г абрикосовый джем (повидло) - 50 г
У Вас мука специальная для выпечки в которую уже входит разрыхлитель? Нужно в тесто добавлять разрыхлитель или нет, и в каком количестве? И еще одно есть у Вас торт "Моцарт"?
На свой д\р надо делать три торта"Прага"... И я совершенно не сомневаюсь что получится! Не устану Вас благодарить Ирина за точность и честность. Спасибо.
Шикарный торт,моя семья в восторге от него.После такого торта "магазинные" нервно курят в сторонке!!! Теперь на день Шахтера попробую испечь ваш Наполеон.
Очень мне нравится ваш канал,пользуюсь многими вашими рецептами-очень ими довольна .....Ну и конечно же особая благодарность за подачу рецепта,красивая и обаятельная , без суеты и только по-делу...Спасибо Вам!
Всё чудно! Можно маленькое дополнение от кондитера? )))
1) Перед выпеканием постучите форму с массой об стол ))) слегка. Пузырьки будут меньше и равномернее.
2) Температура выпечки определяется просто - серединка бисквита выпуклая- высоковато,надо убавить градусов на 5 .,либо наоборот ,если бока выше серединки,то поддайте на те же 5 градусов.
3) Вы умничка! Всех благ вам! ,👍
Вопрос к коньдитеру, а бисквит выпекается не при 170???
@@dddkkl да и на 160 тоже
И добавьте розрехлитель
Спасибо большое за дополнение! Очень существенно, теперь готовлю бисквит с учётом Ваших советов, получается, ура!
Вы забыли, что по ГОСТу идёт помадка на торте, а не шоколад.
Как же люблю такие видео. Без всякой музыки и лишних воплей. Все конкретно, по делу, без суеты и соплей. Все подписано, проговорено, показано. Ничего лишнего. Самое приятное, никаких копыт на руках, все опрятно и аккуратно. Класс.
Копыт 😂😂😂
Прошло 8 лет, а я каждый год пеку его для мужа к Дню рождения. Он у него любимый. Спасибо Вам.
Всегда делаю этот торт,по ГОСТУ, используя Ваше изложение и образец.Торт получается очень вкусный,с приятным шоколадным вкусом и нежным кремом.Именно эта помадка,оттененная абрикосовым джемом, добавляет пикантности,понравится всем любителям шоколада.Очень гармоничный вкус у этого торта.Спасибо его создателям,и Вам,уважаемая Ирина.
Единственный блог в котором все по делу, профессионально и , что самое главное - без лишней болтовни , которым грешат многие авторы. Большое спасибо!
А мне наоборот очень нравится,что нет никакой музыки,а приятный голос и чёткая и ясная речь!!!🎂🎂🎂🎂🎂😁😁😁😁😁💐💐💐💐💐👍👍👍👍👍
+
согласна.Ничего не мешает.И все строго по делу сказано)
Общая ртя
+
Ирина я льюблью слушать вас голос приятий тортики льюблью ваши ви красуня
Замечательное видео!Ничего лишнего, никакой тягомотной ненужной болтовни! Спасибо! Так держать!)
Вот уже 4 года на день рождения сестры готовлю этот торт с Вами. Ирина, большое спасибо. Всем очень нравится!
Ирина у вас руки золотые, я вам говорю, как повар кондитер, эстетично, красиво и профессионально и спокойно готовите
Добрый день, 3 года назад руководствуясь вашей технологией и рецептом приготовила этот торт,он получился превосходным, очень вкусным и теперь выбирая торт на день рождения внучки не нашла ничего лучшего буду печь Прагу.Спасибо вам за науку и такое трепетное отношение к пользователям,подробный рецепт и технологию это дорого стоит.
как хорошо, что у вас видео короткие, нет лишней болтовни, все ясно понятно, а то у многих видео по 20-30 мин и пока досмотришь забываешь что было в начале
Супер! Рецепт отличный!
Готовила по вашему рецепту, только корж пекла в мультиварке (нет духовки)
И получилось просто супер!!!
Хотя я впервые в жизни делала торт, даже миксер купила ради этого 😁
А и пропитку делала без джемов, сахар+вода, не люблю фруктовый вкус
И всё равно получилось супер
Подача и исполнение на высоте, кратко и по делу. Шедевр. И миллион лайков не жалко.
Я по Вашему рецепту лет пять выпекаю Прагу, только делаю не коржи а рулет, очень вкусно, спасибо 🙏💕
Приготовила торт по вашему рецепту. Всем понравился, и родственникам и коллегам по работе. Спасибо вам. Забираю его себе в коллекцию.
Какая приятная девушка! Всё чётко,ясно,по деловому! Понятно,просто,без всяких заморочек и понтов! Замечательно всё-и рецепт,и подача,и обаяние,и голос! Однозначно лайк и подписка! А торт приготовлю на день рождения,обязательно!
Приятно слушать нет лишней болтавни как у Ольги Матвей😂😂
действительно!я даже отписалась от её канала из-за болтавни)
Вы посмотрите Маринкины творинки, так у нее для просмотра одного ролика надо целый час смотреть.
😆😂😂правильно
проста очень долго говорит 😁😁
Олеся Л ага
Алекс и Милана ничем не лучше,бесит уже их непосредственность.
Раньше,в первые два-три раза может еще катило,потом уже это на сценарий похоже.
+рецепты для богатых,постоянно если торт,то муссовый,в БОМБических формах,если салат,то из крабов или мяса акулы...
Вот правильно приготовленный Прага я кондитер это очень вкусный торт
Лучшие видеорецепты из просмотренных мной. Все очень четко, кратко и по делу. Спасибо!
Рецепт просто бомба! Торт вкуснейший! Делала всё сугубо по рецепту! Бисквит получился просто супер воздушный, крем обалденный! Теперь у меня в списке еще один любимы торт!!!
Пока готовила, вся была в сомнениях. То показалось, что бисквит не удался, то крема слишком много. Но когда приготовила - близкие оценили как "нереально вкусный". Большое вам спасибо.
я не любитель маслянных кремов, но этот крем настоооолько вкусный. Просто не передать. Муж тоже в восторге. Спасибо за этот замечательный рецепт
Вот, тоже самое👍🏼
Самый настоящий , ну просто Очень вкусный торт из СССР,
Отличный рецепт и подача! Подписалась на Ваш канал. Дай Вам Бог всего хорошего
Форма была на 24 см и бисквит поднялся меньше 3 см, поэтому получилось только 2 коржа. Количество крема уменьшила на 1/3, а вместо помадки использовала ганаш. Получилось очень вкусно, бисквит мягкий и нежный. Спасибо вам большое 💜
Смотрю ваш канал и радуюсь, благодаря вам я научилась печь бисквит , поняла как и до какого состояния взбивать яйца ,как правильно вводить сухие ингредиенты,а это самое главное, спасибо вам огромное.
Уже дважды делала Прагу,моей семье очень нравится.
Много пересмотрела рецептов и способов приготовления этого торта.
Ваш мне понравился больше всего.
СПАСИБО большое Вам за рецептик. 👍💓🌸
Шикарно, мой любимейший торт с детства. Даже птичка на втором месте. :) Хотя я знаю как его готовить, всё равно спасибо за Гостовские рецепты! Так обидно, что некоторые то ли не знают, то ли забывают, про джем. :) А он там был всегда!
Я смотрела, как загипнотизированная!!! Это просто волшебство какое-то!!! Обязательно сделаю его,это мой самый любимый торт))))
Шахноза Доценко Спасибо! Очень удачный рецепт. Готовьте и наслаждайтесь!
Я приготовила тортик по вашему рецепту! Если бы не тарелка, на которой он лежал, все подумали, что это доргой, покупной торт. На столько вкусный!!! Прям Прага, Прага!!! И всё так не сложно. Спасибо вам, огромное !!!!
Шахноза Доценко Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравился и все получилось! Люблю рецепты по ГОСТу, только благодаря им можно ощутить давно забытый вкус знакомых сладостей.
Приятного аппетита! Вот именно!!! Вкус именно тот, настоящей Праги! А подскажите, пожалуйста, какое какао использовать, чтоб цвет бисквита был насыщенно шоколадным? У меня золотой ярлык, но он не дает этот цвет (((
Шахноза Доценко Последнее время использую какао фирмы Др. Оэткер (Dr. Oetker), у него насыщенный цвет и великолепный вкус.
Торт надзвичайно смачний! Ірино, дякуємо вам, землячко, за кондитерську науку та простоту навіть у складних на перший погляд речах. Всією родиною ми стали шанувальниками вашого таланту і щодень очікуємо на ваші відео-уроки, бо навчатись у вас саме задоволення!
Пекла по Вашему рецепту уже 5 раз ,торт очень вкусный и легкий в приготовлении !!!мужу очень нравится .
Как же Вы мне нравитесь! Смотреть и слушать приятно, а рецепты просто класссссс, сколько разных тортов пекла по Вашим рецептам - получаются с первого раза и оооочень вкусно. Спасибо Вам большое и будьте всегда такой обаятельной и здоровья Вам.
+НАТАЛЬЯ ДАВЫДОВА Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Так аппетитно выглядит
Слава богу, нашла ваш рецепт с простыми ингредиентами, без жирных сливок и др. дорогих продуктов.
Делала торт по этому видео рецепту.Получился очень вкусным!Корж поднялся хорошо и крем получился то что нужно!Спасибо вам большое!Вы объясняете просто и доходчиво!
Это круто что получилось, буду готовить и готовить чтобы он у меня поднялся. )
вы молодцы,спасибо за рецепт
вы молодцы,спасибо за рецепт
Спасибо Ирина!Я изготовила этот шедевр!Торт произвёл настоящий фурор!Второй день гости говорят о торте!У меня разъёмная форма 25см.Увеличила на 1/3.Корж шикарный,а это главное.Всё остальное,как "по маслу"Если кому нужно, могу написать " расчёты"на 25см.Благодаря Вашим видео,я становлюсь хозяйкой, и уважаемым человеком в "наших кругах"(шутка).
Можно расчеты на 25 см? Пожалуйста
Вчера первый раз испекла торт Прага,пекла бисквит в мультиварке.В целом делала всё по рецепту ,но были небольшие отступления.Чтобы не пропадал белок от желтка который пошёл в крем,белок положила в бисквит.Сгущёнки положила в 2 раза больше ,от этого крем только выиграл.Коржи пропитала сладким крепким чаем,сверху обмазала вишневым джемом.Торт получился отличным ,сегодня кушали у дочери ДР,спасибо большое Ирина!
Ирина, спасибо вам огромное, теперь "Прага" мой любимый торт!
Яка Ви розумниця!!!Відео зняте дев'ять років тому..і можливо цей рецепт найбільш схожий на колишній (оригінал )торт з дитинства.зараз 2023 рік-багато блогерів добавили щось своє(нове🤔🤨😏)Ваш найкращий варіант.Буду пекти на День Народження подрузі.Результатом з Вами поділюсь. Вам вдячна за рецепт👍👌
спасибо за рецепт! очень вкусно получилось, правда я джем взяла свой из апельсинов и мне даже больше понравилось, шоколад и апельсины классное сочетание.
Попробовали с сыном сделать строго по Вашему рецепту. И получилось все отлично. Бисквит выпекали в мультиварке. Спасибо. Рецепт рабочий на 100 процентов. Объяснения отличные. Четко, ясно, ничего лишнего, все по ГОСТу :-)
А сколько по времени в мультиварке пекли?
Для бисквита не делю белки желтки взбиваю всё вместе и получается отличный высокий бисквит, один раз попробовала отдельно и не какой разницы нет а мороки меньше.
Сейчас делаю бисквит без разделения яиц, видео очень старое)
Ирина спасибо большое за такой рецепт моего самого любимого торта. Просто обожаю Прагу. С детства его готовила сама но по другому.
С вами одно удовольствие готовить. Всего вам самого наилучшего!
Бисквит: учла все советы и комментарий под видео, но он не поднялся.
Крем: обалденно вкусный. Буду использовать дальше.
Дополнения: не хватило сладости (даже при молочном шоколаде) и джема (бисквит с этим кремом правда выходит суховатым). В следующий раз пропитаю со всех сторон коржи джемом и добавлю сахара в крем.
Итог: к сожалению, к этому рецепту не вернусь из-за возможного повторения ситуации с бисквитом. Но крем беру на заметку, даже если бисквит будет по другому рецепту.
У меня тоже не поднялся
У меня тоже не поднялся
Bolo clássico "Praga" por normas estaduais.
100 g - 430 kcal
ingredientes:
* forma em corte de um diâmetro de 21-22 centímetros
biscuit:
* ovos de galinha - 6 peças
* açúcar - 150 g
* de farinha - 115 g
* cacau em pó -25 g
* Manteiga - 40 g
creme:
* gema de ovo - 1 peça
* água - 20 ml
* leite condensado - 120 g
* manteiga - 200 g
* açúcar de baunilha - 8 g
* Cacau em pó - 10 g
esmalte:
* Chocolate 70% Cacau - 100g
* manteiga - 100 g
* geléia de damasco (geléia) - 50 g
Торт просто отличный. Глазурь такая вкусная, твердая, резать одно удовольствие, биксвит мягкий и крем вкусный. Похож даже чем-то на кексик в шоколадной глазури))) столько съела кусков, еле остановилась) ну очень вкусный! По-моему, универсальный торт!
Тортик пекли, все получилось, оооочень вкусно! Этот торт очень любит моя семья и у меня есть несколько рецептов. Но теперь я буду печь только так. Ирочка, спасибо за рецепт.
Тина Стрильчук
Ирочка! Я Вас сердечно благодарю! Ваш рецепт и объяснение -лучшее!
торт получился чудо !! но я не понимаю тех людей которые ставят дизлайк кто за +
+
Согласна на все 100 Я по Ириныным рецептам делала много чего ,в том числе и Прагу с первого раза был отличный результат!!!А дизлайки ставят завистники,таких хватает!!!
вы соду или разрыхлитель добавляли? у меня вообще не поднялся корж.
Ваня Пасичничентор
т
KuttenTubber zavist, konechno
Самий кращий рецепт... завжди роблю, все вдається, а як смачно)))))) дякую
Ирина, спасибо очень приятно смотреть ваши видео, чётко, подробно и без лишних слов конкретика ваш конёк. Всегда выбираю ваши видео. Не рассусоливаете не тянете время, сразу видно, что вы знаете свое дело.
Наконец то я вас нашла. Видела ваш канал лет 6 назад, но не запомнила. Потом не могла найти. Теперь больше я вас не потеряю. Спасибо за ваши великолепные рецепты.
Спасибо большое за пошаговый показ рецепта. В нашей семье - это самый любимый торт. Обязательно попробую сделать его. Ведь приготовленное своими руками всегда вкуснее. При этом не стоит забывать, что "не хлебом одним будет жить человек, но всяким словом, исходящим из уст Божиих" (Библия, Матфея 4:4). Этими словами Иисус ни на минуту не усомнился в любви своего Отца и полностью ему доверял. А вы доверяете Богу?
Так просто! С таким подробным описанием рецепта для каждого блюда я скоро шеф- поваром кондитерской лавки стану)
Какой у вас производительный КПД! Сколько сил, желания и творчества! Продолжайте радовать нас своими шедеврами!
Angie Oleinic Благодарю! Самое интересное еще впереди!
очень нравится подача Ирины....голос просто обожаю....и естественно все рецепты... спасибо Ирина
Мне нравится когда снимают лишь процесс приготрвления без разговоров и показывают лишь продукты так проще и легче воспринимаеться.
Самые распространенные причины, из-за которых бисквит не поднялся:
- неточно взвешенные ингредиенты,
- плохо взбитые белки,
- горячее масло,
- слишком интенсивное перемешивание яичной массы и сухих ингредиентов или перемешивание миксером, что недопустимо для бисквита,
- плохо разогретая духовка, перед выпечкой нужно разогревать минимум 20-30 минут,
- открывание духовки на первых 20 минутах выпекания,
- выпекание на режиме конвекции.
Приятного аппетита! Когда смешала белки с желтками сначала прежде чем муку добавлять все получается
Приятного аппетита!
ann min аэвцаачэ
Приятного аппетита!
Спасибо за видео! А скажите яйца должны быть охлажденными или все равно?
Очень эффектно когда вы его вилкой берете!!!!
Виктория Добрынина Спасибо! И очень вкусно!
Торт славный!
Жаль, что редко вас вижу 🍀🍀🍀🥰
Я сделала торт по вашему рецепту. Получилось изумительно. Это действительно торт Прага из моего детства. Торт получился большой. Половиной угостила соседей и подругу. Вторую половину ела 4 дня два раза в день. Наелась на долго. Спасибо большое за видео. Желаю вам удачи во всем. 😊💕💕💕
Спасибо большое за отзыв!
Приготовила сегодня, все оценили. Только я добавила орехи и пропитала коржи кофе. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте ! А как Вы делали, кофе
готовил с дочкой просто божественно спасибо вам!!!!
Анамнын туылган кунiне жасадым.Анама жане менiн отбасыма оте унады.Рахмет сiздерге!
@@ДаниилЧумак-б2н , это казахский вроде был...
Реально по-русски не судьба писать???😡🤬
Жарайсыз. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Анаңыз 100 жасасын! 🌹
@@sexydream-Love какая вам разница
@@sexydream-Love тебе какая разница, не читай раз е нравится!!!
Спасибо за ваши рецепты! Кратко, ёмко, подробно и доступно!
Спасибо вам огромное!Впервые испекла мужу на День рождения! Всё получилось,мужу и гостям очень понравился торт!
Просмотрев все ваши ролики, была очень довольна тем, что вы кратко и грамотно рассказываете о всех рецептах, а самое главное: в в ваших видео нет музыки, которая очень многих отталкивает от просмотра. Желаю вам удачных роликов со множеством рецептов.
+Ксения Покровская Благодарю!
Единственный человек который сделал торт Прага правильно по ГОСТУ как в СССР
Спасибо большое за подробный рецепт, это не торт а ШЕДЕВР !!!
Очень вкусный торт! Но с коньячной пропиткой было бы ВАУ !) 🤤
Спасибо! Конечно, можно коньячную, ромовую или ликерную.
Браво!! отличный рецепт. Все быстро ,четко и ясно. Как я обожаю такие МК без лишней болтовни....а то вечно все приходится перематывать и искать, что бы не слышать лишних слов !!!
Ирина настоящий профессионал!
все настолько просто и доступно объяснили,а главное за пять минут,спасибо большое
Ирина, огромное спасибо за то, что экономите наше время! Быстро, четко, конкретно, без лишних слов! Делала по Вашему рецепту, очень вкусно! Ещё раз спасибо!
6
всем здравствуйте ... вот лично у меня торт получился суперски вкусный ... а у тех что либо не так или не то ... просто не забывайте про правильную граммовку , сухую посуду и т.д ... P.S. а крем нежный вкусный ...как сказала моя доча : как мороженое : ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Ш0. Оош0
0 ю
А можно заменить сгущенного молока на простого сгущенки?
Мона Лиза это одно и то же 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Объясняет чётко,кратко и никакой " тягомотины." Супер!
очень люблю этот канал,а особенно его ведущую Ирочку. Аккуратненькая,улыбающаяся всегда, ничего лишнего,а только по сути. Всем бы так научиться кто занимается кондитеро-кулинарными сайтами.
Все по делу,без "понтов",лайк с меня.
Вы-умница!!! Спасибо за ваши рецепты!!!
Приготовила торт на свой день рождения. Торт получился потрясающий, всем гостям понравился) Большое Вам спасибо!!!
В общем, пришлось печь второй биквит что б сложить один полноценный торт. Потому что то что испеклрсь можно разве что на пополам разрезать. Кстати. Верх горкой особо не поднялся у меня. Как и сами бисквиты. И обязательно надо добавить чайную ложку разрызлителя. Тогда все отлично поднимается и бисквит сочный получается а не подошвой
Всегда пеку только по Вашему рецепту,не выходит высокий бисквит, не знаю,мб духовка,но Прага всегда любима моим окружкнием,чуток пропиваю алкоголем, и когда обмазываю ганашем коржи кладу на 2 листа бумаги,все капли на ней, потом убмраю с обоих сторон и бюдо чистое.Снова пеку,т.е уже собираю! Всем нам сладкого настоения! Вам 🙏💋💐💐💐
Спасибо за отзыв! Попробуйте добавить 4-5 грамм разрыхлителя к муке.
Большое спасибо за рецепт. Готовила уже не раз. Всем очень понравился, особенно мне. Крем обалденно вкусный, как шоколадный пломбир))) Только я в конце соду уксусом гасила и добавляла в тесто.)
Спасибо Вам за рецепт , испекла торт , получился просто великолепный , вкус настоящего пражского торта . Жду новых рецептов.
Спасибо за рецептик. У меня получился, урааа. Муж сказал что такой как в рошен! Супер спасибо!
У вас классные рецепты и все быстро по делу 🤩
Уже и кексики с апельсиновым соком попробовала 😍 вкуснятина🥰
Пошла смотреть в ваши видео, что ещё вкусненькое приготовить
сегодня испекла по вашему ресцепту яблочный пирог.получилась отлично как у Вас нежный и сочный.спасибо Вам за прекрасные ресцепты,с большим удоволствием смотрю Ваш канал и рекоментую знакомым...удачи Вам и блогополучие.
+Irade Huseynova Благодарю!
Я блогодарью за Ваши ресцепты.Вы так ясно всё коментируйте и показываете и я как сладкоешка очень лекго готовлю.спасибо большое и буду ждать Ваших видео.
Вы настоящий мастер своего дела, приятно посмотреть и очень интересно поробовать ваш рецепт! Ничего лишнего. Гениальное - просто!
спасибо за рецепт! сегодня приготовила, очень вкусный торт, всем очень понравился!!!
Торт "Прага" по ГОСТу
Классический торт "Прага" по ГОСТу.
В 100 г - 430 ккал
Ингредиенты:
разъемная форма диаметром 21-22 см
бисквит:
яйца куриные - 6 штук
сахар - 150 г
мука - 115 г
какао-порошок -25 г
сливочное масло - 40 г
крем:
желток куриного яйца - 1 штука
вода - 20 мл
сгущенное молоко - 120 г
масло сливочное - 200 г
ванильный сахар - 8 г
какао-порошок - 10 г
глазурь:
шоколад черный 70 % какао - 100 г
масло сливочное - 100 г
абрикосовый джем (повидло) - 50 г
Спасибо за торт.Вкусняшка.
Irina, ckolko po vremeni y vas zanimaet prigotovlenie torta?
Екатерина Жако Если не учитывать выстаивание коржа в течении 8 часов, то приготовление занимает около 1,5 часа.
Yosef Vaisman Спасибо! Взаимно!
У Вас мука специальная для выпечки в которую уже входит разрыхлитель? Нужно в тесто добавлять разрыхлитель или нет, и в каком количестве? И еще одно есть у Вас торт "Моцарт"?
Много лет готовлю по этому рецепту и всегда отлично получается, спасибо за рецепт. ❤❤❤
У вас лучшие рецепты по выпечке тортов. Очень нравится то, что вы все коротко и очень ясно излагаете. Без чего - либо лишнего.
Подписалась,очень нравится когда меньше говарят, а больше делают ,по этой причине ушла от Матвей и пришла к вам !
Согласна про Матвей. Тоже от нее отписалась.
Очень приятно
я папе на день рождения испекла очень вкусный получился, но шоколад сверху слишком горький оказался!😂 Рецепт просто бомба
На свой д\р надо делать три торта"Прага"...
И я совершенно не сомневаюсь что получится!
Не устану Вас благодарить Ирина за точность и честность.
Спасибо.
торты получились отменными))спасибо Вам.
@@АлександраРоманова-в8в они у вас поднялись?
Очень хороший рецепт.Давно искала хорошую Прагу.Делаю только по этому.Больше не ищу даже.
Шикарный торт,моя семья в восторге от него.После такого торта "магазинные" нервно курят в сторонке!!!
Теперь на день Шахтера попробую испечь ваш Наполеон.
Спасибо большое за рецепт, сегодня приготовила, получилось очень вкусно. Всем советую
Приготовила торт, очень вкусный получился, спасибо большое за рецепты, которыми вы делитесь, всё что готовила, всегда получается очень вкусно.
Super25071976 ш
У вас поднялся корж?
Очень мне нравится ваш канал,пользуюсь многими вашими рецептами-очень ими довольна .....Ну и конечно же особая благодарность за подачу рецепта,красивая и обаятельная , без суеты и только по-делу...Спасибо Вам!
Шикарный рецепт пеку уже несколько лет, спасибо