Рецепт водки на пивной дробине и сахаре: перегонка на аппарате Вейн 5
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- 👉 Подпишитесь на наш RUclips канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
После варки домашнего пива или затора для солодового виски остается дробина. И она пахнет так вкусно и ароматно, что просто грех выбрасывать. Поэтому - сегодня ролик о том, как из пивной дробины сделать солодовую водку.
Рецепт водки на пивной дробине прост. Кроме самой дробины нам потребуется сахар, вода, простые спиртовые дрожжи и самогонный аппарат Wein 5 Pro с узлом отбора по пару.
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh...
По ссылке в описании можно купить самогонный аппарат Wein 5 Pro напрямую от производителя. Осторожно, видео содержит ПРОМОКОД со скидкой, смотреть до конца!
Уважаемый Владислав!
Пришла мне тут реклама от "Русской дымки", где упоминается, что Вейн-5 Про не просто дистиллятор, но и "пивоварня". Меня это очень заинтересовало, потому что, как я понимаю, пиво можно при желании сварить и "в кастрюле", а если аппарат рекламируется именно как пивоваренный, то там как-то должны быть решены вопросы периодического перемешивания под закрытой крышкой, принудительной циркуляции сусла, автоматики по поддержанию температурных пауз и т.п.
Вот хотел спросить: есть у Вас видео, где было бы показано, как все это реализовано на Вейн-5 Про в режиме варки пива? Если нет, то было бы целесообразно поддержать рекламные заявления видео такого рода!
Использование солодовой дробины для сахарной браги - это в том числе и хорошая подкормка дрожжам. Особенно интересный эффект могут дать карамельные и жженые солода, используемые при варке пива. А если при осахаривании не было паузы мэшаут, то в нем еще и остаются ферменты, да и сахара, которые увеличат выход. Т.е. использовать солод после варки пива или односолодовой по белой не только логично, но и целесообразно😊
Добрый день! Вопрос не по теме ролика:
Как вы думаете изменится ли вкус или как лучше ставить яблочную брагу?
• сырые яблоки измельчить и т. Д.
• сварить яблоки и измельчить (во время варки яблок выйдет весь сахар) и измельчить их будет проще!!!
Какой способ лучше и вкусней???
разница будет примерно того же порядка, как между свежевыжатым яблочным соком и компотом из яблок, я думаю. и то, и другое вкусно, но это разные вещи )
Русская Дымка спасибо!
еще часть дробины можно заливать сортировкой или сс на пару дней, потом перегонять по белой дробно. будут потери по выходу, но результат очень приятный без мучнистого привкуса
Да какие тут вопросы, я просто ох...еваю над вами, ну где где вы раньше были, я столько солода от варки пива выбросил🤭🤗👍
я тоже локти кусаю)))
А мозг где был?
а я сделал проще, сварил пиво, и решил закинуть 10 кг на 50 литров водыф и сахара 10кг закинул, да и на воронежских дрожжах что б не жалко было, по итогу получилось лучше чем по белой схеме на вискарных. Воронежские дрожжи меня порадовали
@@svargod144 пакмайя попробуй, лучше
Сначала думал, что банка с глазами))) А это отражение двух потолочных светильников🤣🤣🤣
а всё таки какие дрожжи ? ставлю брагу на бра гмен . пить невозможно даже после второго дробного перегона . голов отнимаю больше . хвостов на 50 градусов в струе . что за фигня ? брага отстояна осадка нет . и всё равно какая то бодяга
Сколько дрожжей добавили на 4кг сахара?
Здравствуйте, подскажите какие дрожжи использовать, для сахарной обычными воронежскими пользуюсь, но есть и вискарные, заранее спасибо
Первый раз буду гнать. Подскажите,пожалуйста,при каком отклонении температуры в царге(на сколько десяток)полезут хвосты и надо прекращать отбор? Кто пишет,что на 0.3 градуса,а кто на 0.2
Подскажите пожалуйста как рассчитать сколько нужно сахара на 1 кг дробины?
На 1 кг сухой, до варки пива, дробины я беру 0.5 сахара. Если вся засыпь была 10кг. то 5 кг сахара. Гидромодуль 4 или 5.
он же сказал что ориентировался на объем свободной тары. Оставалось у него, после внесения в бродильную емкость, свободны порядка 20 литров, вот и внес для гидромодуля 16л воды и 4кг сахара, получилось порядка 18,5л сахара с водой
Скоро придет время варки пива, а за ним и возможность попробовать данный метод.
делаю так не первый раз, мне нравится.
Владислав, добрый день.
Подскажите, как эксперт: нужно ли разбавлять спирт-сырец при второй дробной перегонке на ректификационной колонне? Источник нагрева - индукционная плита
Большое спасибо за ответ 😆
Почему спирт сырец из этого продукта иногда получается с запахом редьки?)
а как вторую перегонку делали? опусканием верхнего холодильника? или и головы и тело через паровой УО? судя по крепости все через УО.
и еще вопрос про уплотнитель.
А почему у меня резинка (прокладка) между баком и крышкой не такая как у вас? что обзоре годовой давности, что тут в видео. у вас на бортики куба натягиваются. а я мучаюсь натягиваю ее на выпуклость крышки. резинка скручивается все время слетает особенно если куб влажный. покупал в конце июня
. может мне не тот уплотнитель подсунули. куб на 37 литров(вейн 5 про)
да, перегонка стандартная, все через уо
а зачем на крышку натягиваете? уплотнители были разные немного, но штатно все они ставятся на борт куба
У меня печалька, в магазинах моего города не продают дробины и нет никаких солодов. Не продаются... (((((((
Чем всё это можно заменить?
И до какой температуры в струе Вы гнали?
можно использовать крупы из продуктовых магазинов и ферменты или кодзи. солодовую ароматику, конечно, они не дадут, но все равно будут на голову выше сахарных.
а солод и заказать можно русскаядымка.рф
Во звук вроде нормальный, а то Влад Вас плохо слышно обычно )))
Ещё один вопрос,стоит ли такую брагу перегонять по Габриэлю?Ведь это не совсем сахарная брага.
думаю, не стоит. тут прямо просится качественная дробная перегонка с целевой крепостью 93-94
@@RusskayaDymka Спасибо,я вас понял!
в пиве же 2 а то и 3 вида солода, это не чего страшного, на вкус не повлияет ?
наоборот - будет интереснее вкус. в пиве же используют разные солода для улучшения вкуса в том числе
Интересно,как получится,если поставит такой продукт на щепу?
Однажды такой аромат получил, гнал правда на шлеме, что посчитал будет грешно в белую выпить и залил в боченок. Правда ему еще стоять долго.
Как результат, не пробовали ещё, после дубовой бочки?)
Я так же с кукурузной недавно делал👍
Тоже не так давно это повторил, как то само в голову пришло, аромат конечно небо и земля, ну и осторожно, лично у меня в начале перегона брага пенилась.
Звук скачет
дробину лучше поварить перед брожением, так выйдет остаточный крахмал, потом осахарить ферментом до йодной пробы. после внести сахар и сбродить. так же дробину можно отварить вместе с сахаром. сахар частично инвертируется.
Где Вы были, после варки столько ее выбросить пришлось
Звук пипец скачет..
А почему бы и нет! =) Застольный вариант!
Идея не нова, было видео уже на эту тему...
👍
Обычный самогон. Только хороший получается. Аромата мало.