【ポテサラの概念が変わる】ミシュランシェフが教える名店のレシピ「ポテトサラダ」の作り方【鳥羽周作の◯◯な料理 vol.4
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- Опубликовано: 24 ноя 2020
- 鳥羽シェフから一言：
「必ずじゃがいもが冷めてからマヨネーズです」
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▼材料（4人分）
じゃがいも…3個（400g）
たまねぎ…1/6個（30g）
きゅうり…1/3個
アンチョビ（フィレ）…1と1/2個（7g）
★粒マスタード…小さじ1
★はちみつ…小さじ1
★マヨネーズ…100g
★生クリーム…30～40g
塩…適量
卵黄…1個
粉チーズ…適量
こしょう…お好みで
#クラシル
#料理 
Хобби
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食べますのとこほんとすき
シェフのいい人感が滲み出過ぎてる☺️☺️本当に美味しそう！！
きゅうりの最後『食べます僕は』が、清々しい(笑)ファンになりました！
鳥羽シェフ、大好き。僕ら素人の目線で話してくれるし、いい人感満載。後ろのお客さんも「うまっ」に動じていない笑
なんだろう鳥羽シェフは魅力に溢れている
人柄も料理も素敵です！
スタッフの材料出しのタイミングいいね
良いスタッフが集まってるんだろなぁ
作りました！外食で食べたポテトサラダも含めて、人生で一番おいしいポテトサラダでした！いつか絶対レストランにも伺いたいです！
最後薄くできないやつ食べるのめちゃわかるw
いつも主人がつくってくれます
とても美味しいです。
ありがとうございます。
きゅうりの最後のほう、薄く切る方法教えてくれるのかと思ったら食べちゃうし、何なら料理が完成する前に食べちゃって「うまっ」って言っちゃうし、自分の作ったポテトサラダの感想で「パンに挟まりたい」って言っちゃう鳥羽シェフ、好感しかないです笑
こんなおちゃめな感じだけどこの人のレシピ
今の所全部うまいからぜひ試してほしい
全部材料あったので作りました😊ポテトサラダにアンチョビと生クリームは入れたことなかったんですけど、めっちゃおいしかったです😊最後の卵黄も最高でした👍
ほんとにかっこいい料理人さん！！
このコーナをしって料理の楽しみしって嬉しいです。これからもファンでいたいです
本当に鳥羽さんのお料理は美味しいです。
毎回楽しみです。
試食のスプーンでかっ！笑
今までのポテサラのレシピで一番美味しかった、しかも簡単👏ありがとうございます🙏
今、このレシピで作ったポテサラ食べてます。マジ美味しい。
ありがとう!
この人はホント人間味でもお腹いっぱいにさせてくれる
このシェフすこ
最後食えば良かったのか…さすがミシュランシェフだわ
ミシュランシェフ感じるとこそこじゃねえんだよwww
@@Saboyvalo ちたたち
私はアンチョビペースト使ってます❣️生クリーム入れた事ないのでやってみます！
料理界の竹原ピストル！！
毎回、定番のレシピにオリジナリティが加えられていて素晴らしいです。
自分の料理を自分でこんなに評価できるってほんとにすごいことだと思う。俺は料理作る前に頭の中で自分が作りたい料理の理想の味を想像して作ったら、美味しいのは美味しいけど理想じゃなくて「なんか違う」ってなってしまう。
コロナがおさまったらお店に行きたい
食べます好きすぎた笑
鳥羽さんのファンになった！
人を惹きつける才能、料理の才能、
トークの才能！全てにおいて凄い
ボディが全てを物語る、
私の料理は美味しいぞ感🤤✨
材料を綺麗に使い切る所も好感です🥒🍯🥚✨
僕この人めっちゃ好きwwww
ミシュランの星持ちのシェフには動画見てると見えないけど、仕上げ近くで助手さんがいい位置に手際よく何も言わずに置いていくのがやっぱり星持ちだな思わせる
なんだか、急にファンになっちゃいました。観ていると元気になれます。
ありがとうございます。😊
いつも料理見てつくってます😃この前作ったハヤシライスみんなに絶賛されました、今度はハンバーグ作ります。明太子パスタもおいしかったです🙋
ポテサラチャレンジしました！！
えぐい！
うますぎた事件！
食べます！もだけど、はちみつのときに生クリーム入れて最後まで使ったり、最後の卵黄→卵かけご飯に、も好き。
ためになったメルシー、ちょっとシーザーっぽいけど旨いもんは類似しますよね。
これは最高のポテサラ
賢すぎ！
「たべます」笑ましたww
この小さな器を丁寧に両手で持ってるのすてき
14:34 パンとかに「挟まりたい」...ポテサラ目線🤣🤣🤣
こんなの絶対明日作るわ！
ありがとう！
美味そう🤤
マヨネーズっ！の言い方が可愛いw
鳥羽さんの人柄よ
実食時のお皿感とかスプーン見てたらアイスクリームにしか見えなかったw
めちゃうまそ
僕がじゃなくて僕らって所がなんかかっこいい。
This recipe is AMAZING! Delicious and so simple...thank you chef! I love his personality...makes me miss Japan...drove to Donqi in Honolulu to buy more Kewpie and have shio kombu on hand! Thank you Kurashiru for featuring him!
これは…間違いなく美味しいやつ…！
めちゃ美味しかったです〜!
絶対美味いね
もう最初にシェフみただけでおいしいやつってわかる
アンチョビと生の卵黄は観てるだけでもときめくヒネリですね。アイデアを拝借する飲み屋さんがたくさん出てくるだろうと思います。
いいわ～鳥羽シェフのキャラ(笑)料理マンガの主人公になりそう(笑)
近所にお店があったらしょっちゅう来てしまうかも。
作ります！
盗みます！
いただきます！
わかりやすい
ほんと美味しいのが伝わる！完食までみてたいです(笑)
男爵、メイクイーンのサラダすっごく食べたい。私の住んでるところマヨネーズは全卵のしか無いので自家製マヨネーズ作り方の動画見たいです。
つくる!
包丁使いが凄すぎる！
マジでうまそう
声が好きっす。
ジャガイモはどうして茹でる前に剥かないほうがいいんですか？
简单美味，谢谢。
鳥羽シェフ！鳥羽シェフ！
最後に仕上げる卵黄に、鶏ガラスープの素を溶かしておくと「うまっ！」が「馬っ！」になることを発見しました🙂
ポテトサラダは、マヨネーズとお酢を入れてました。お酢で味のしまる感じが好きで😅私のポテトサラダと違うから食べてみたかなりました！アンチョビ買ってこよ❗️
身体のフォルムと声のギャップよw
お店でも出したりしますか？
鳥羽シェフ、声が鬼越トマホークの坂井さんに似てますね。
食べまーす。玉ねぎも同じでーす。
玉ねぎも食べるのかと思った
コメントで皆さんが好きって言うのがわかる(*ˊᵕˋ*)
ミシュランシェフに教えてもらえるって贅沢すぎーーー❤
食べます笑ったｗ
でも確かに食べちゃえばいいよなって思ったｗ
オモシロ～い！
キューリの薄く切れない所は食べまぁースには笑っちゃいました！
鳥羽シェフ、最初芸人かと思いました‼️
周作の料理もいいけど、もっとギャグも見せてくれ
最高
食べるんかい笑
真似します
サムネ、竹原ピストルかと思った
わかります？
→すっげーわかる…
旨いんやろなぁ😋
これは作りますわ(^.^)
大事なことは2回言うひとすき。
何でかというと美味しすぎてwwwwww
勉強になりました。ポテトサラダよく作るけど、牛乳でのばしてなめらかにしてたわ。しっかり練ってますねー。そもそも最初のメイクイーンがしっかりしたいいものを使ってるのが見た目にもわかる。
見た目とは予想外に高い声でした！
毎度のごとく味見の量がすごいw
お疲れ様です
試食タイムでわらってしまいました
近々まねさせていただきます
ご安全に
こんな恋人ほしい笑笑
人柄が面白いｗ
作りながらおいしそー！とかいいっすねー！とか言っちゃってるのホントおいしそうで✨
シェフの方いいですね☺ちょうど男爵ですが購入したので作ってみようと思います😋
良いキャラですね。。
声質が鬼越トマホークですね(^^)、ポテサラうまそう🤤
よし！作れそうだぞ！！勝つる
。。。。全調味料が家に無い件ｗｗｗ
ですよね～～～ アンチョビの所で折れたんですけどねｗ
絶対美味い！
鳥羽さんメグウィンに似てない？MAJIDE！ 3:30あたり
きもち〜自画自賛！
南ア在住ですが、作ります^_^
シェフのうっまーがすべてを表してますね
食べまぁす
ハーヒフーヘホーー
って言ってほしい
鳥羽さんの料理って
ほんと、人に作りたくさせる力
ありすぎて困る。太ります。笑
どれもこれも美味しそう、、
っていうかやったら「うまっ！！」
でしかない！！
ぜんぶ見てます、、
鳥羽さんも、鳥羽さんの料理も大好きです！
あと、後ろの黒っぽいエプロンをしてる方！
いい仕事するな〜って思ってます！
空いたもの片付けて、粉チーズをスって
出すところとか…笑
凄い、シェフ美味しそう╭(意味深)و
マヨネーズ好きそう
生クリームの代わりに、牛乳でも行けますか？