Meine Knoblauch-Mozzarella Fladenbrote 🧄
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- Опубликовано: 22 июн 2024
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Teig:
225 g Mehl
3,5 g Trockenhefe
1/2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
50 g weiche Butter
125 ml lauwarmes Wasser
Belag:
geriebener Parmesan
geriebener Mozzarella
circa 40 g weiche Knoblauchbutter oder Kräuterbutter
Außerdem:
1 Esslöffel Milch (optional)
Backzeit: circa 15-18 Minuten bei 220° C Ober- und Unterhitze oder bei 200° C Umluft
Wiegemesser / Pizzamesser in meinem Video: amzn.to/4c7SETY
Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße!
Eure Inna
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English
Dough:
225 g flour
3.5 g dry yeast
1/2 teaspoon sugar
1 teaspoon salt
50 g soft butter
125 ml lukewarm water
Topping:
grated Parmesan
grated mozzarella
approx. 40 g soft garlic butter or herb butter
Also:
1 tablespoon milk (optional)
Baking time: approx. 15-18 minutes at 220° C top and bottom heat or at 200° C circulating air
Mincing knife / pizza knife in my video: amzn.to/4c7SETY
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polski
Ciasto:
225 g mąki
3,5 g suszonych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
50 g miękkiego masła
125 ml letniej wody
Byczy:
starty parmezan
starta mozzarella
około 40 g miękkiego masła czosnkowego lub masła ziołowego
Poza tym:
1 łyżka mleka (opcjonalnie)
Czas pieczenia: około 15-18 minut w temperaturze 220°C górna i dolna grzałka lub w piekarniku z termoobiegiem 200°C
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français
Pâte:
225g de farine
3,5 g de levure sèche
1/2 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
50 g de beurre mou
125 ml d'eau tiède
Garniture:
parmesan râpé
mozzarella râpée
environ 40 g de beurre mou à l'ail ou de beurre aux herbes
À part ça:
1 cuillère à soupe de lait (facultatif)
Temps de cuisson : environ 15-18 minutes à 220°C de chaleur de voûte et de sole ou à 200°C de four ventilé
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русский
Тесто:
225 г муки
3,5 г сухих дрожжей
1/2 чайной ложки сахара
1 чайная ложка соли
50 г мягкого сливочного масла
125 мл теплой воды
Топпинг:
тертый пармезан
тертая моцарелла
около 40 г мягкого чесночного масла или масла с травами
Помимо этого:
1 столовая ложка молока (по желанию)
Время выпекания: около 15-18 минут при температуре верхнего и нижнего нагрева 220°C или в конвекционной духовке при температуре 200°C.
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Türkçe
Hamur:
225g un
3,5 gr kuru maya
1/2 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
50 gr yumuşak tereyağı
125 ml ılık su
Süsleme:
rendelenmiş parmesan
rendelenmiş mozarella
yaklaşık 40 gr yumuşak sarımsaklı tereyağı veya bitki yağı
Bunun dışında:
1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı)
Pişirme süresi: 220°C üst ve alt ısıda veya 200°C fanlı fırında yaklaşık 15-18 dakika
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العربية
عجين:
225 جرام دقيق
3.5 جرام خميرة جافة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
50 جرام زبدة لينة
125 مل من الماء الفاتر
تتصدر:
البارميزان المبشور
موزاريلا مبشورة
حوالي 40 جرام زبدة الثوم الناعمة أو زبدة الأعشاب
بالإضافة إلى:
1 ملعقة كبيرة حليب (اختياري)
وقت الخبز: حوالي 15-18 دقيقة على حرارة 220 درجة مئوية من الأعلى والأسفل أو في فرن بمروحة على حرارة 200 درجة مئوية
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Ελληνικά
Ζύμη:
225 γρ αλεύρι
3,5 γρ μαγιά ξερή
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
50 γρ βούτυρο μαλακό
125 ml χλιαρό νερό
Επικάλυψη:
τριμμένη παρμεζάνα
τριμμένη μοτσαρέλα
περίπου 40 γραμμάρια μαλακό βούτυρο σκόρδου ή βότανο
Εκτός από αυτό:
1 κουταλιά της σούπας γάλα (προαιρετικά)
Χρόνος ψησίματος: περίπου 15-18 λεπτά στους 220°C πάνω και κάτω φωτιά ή στους 200°C φούρνος με ανεμιστήρα
Wow, klasse Rezept 😍 die Fladenbrote 🫓 sehen soooo lecker aus- wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
CHRISSY
Vielen Dank 🍀
Was für ein tolles Rezept 🎉die backe ich zum Wochenende freu mich schon darauf brauche nichts dazu vielen Dank und liebe Grüße renate😊😊
Herzlichen Dank und ganz liebe Grüße 🍀 💚
Wow, das Rezept gefällt mir ,das wird bestimmt zum nächsten Grillabend gebacken ,ich liebe solche Backwaren 👍
Herzlichen Dank 😊💚🍀
Wow, wie lecker❤ Gottseidank habe ich Mozzarella und Parmesankäse immer eingefroren im Haus (Käse in Plastik im kalten Wasser auftauen, PERFEKT!)😊
Danke für den Tipp, habe ich noch nie gemacht. 💚🍀
Liebe Inna ....Deine Rezepte sind wunderbar....habe schon einiges nachgebacken ....kannst du mal was machen als Grillbeilage
Herzlichen Dank 💚 Ja mache ich auf jeden Fall 🫶
😋😋🤗👍😊 sieht sehr lecker aus, wird auf jeden Fall nachgeback
Vielen lieben Dank 🫶 🍀 💚
Dankeschön 🙋🏻♀️👍
Sehr gerne 🍀 vielen Dank für den Kommentar 🫶😍
lecker, werde ich sicher nachbacken, danke
Herzlichen Dank 💚
Oh wat lecker, wieder ein recept wo dass wasser in mund lauft. Und ist mit deine duidelijke anleitung nicht shwer zum nachmachen . Danke
Herzlichen Dank und ganz liebe Grüße 🫶💚
That looks absolutely delicious! Great video. 💜💜💜💜💜👍
Herzlichen Dank 💚
Das hört sich sehr gut an und scheint nicht schwer zu sein! Danke für das Rezept, wird gemacht 😘
Herzlichen Dank 💚
Super lecker Dankeschön für das leckere Rezept 😋😋 super erklärt hab Abonniert.
Herzlichen Dank 💚 🫶
Es sieht nicht nur lecker aus, das Video wurde auch in in kurzer Zeit abgedreht samt allen nötigen Informationen. Natürlich kann man diese Fladen mit allem belegen, was schmeckt. Herzlichen Dank dafür!
Genau, kurz und bündig. Alles wichtige erklärt und für Experimentierfreudige ist alles noch offen 👍
Herzlichen Dank 💚
Vielen Dank 🫶
❤bestimmt unglaublich lecker 😋 wird gebacken 😊
Herzlichen Dank 💚
Köstlich und mit Knoblauch lecker.❤😊
Herzlichen Dank 💚
sehr anregend und optisch wunderschön ! werd ich . vielen dank !
Herzlichen Dank 💚
Super, vielen Dank dafür 👍
Sehr gerne, danke für den Kommentar 🫶🍀
Wow, das sieht so lecker aus, 😜da bekomme ich ja direkt Kohldampf!!!😊 Danke fuer dieses tolle Rezept
Herzlichen Dank 💚
👍
Herzlichen Dank 💚
Vorschau gesehen, angeklickt, Wasser im Mund zusammengelaufen 😋👍
Vielen Dank 😃🍀💚
Liebe Inna
Sehr schönes Rezept ❤
Wieviel frische Hefe wäre das anstelle von Trockenhefe?
10,5 g frische Hefe, 1/4 Würfel 🫶
@@leckerimlandhaus4139 super, danke dir für deine schnelle Rückmeldung 🤗🤗🤗
Wooooow, wie fluffig und lecker sehen deine Fladenbrote aus liebe Inna. Die werde ich noch heute nachbacken. Bin schon ganz gespannt, ob meine auch so lecker werden. Vielen Dank für dieses supertolle Rezept. Liebe Grüße Beate
Herzlichen Dank und ganz liebe Grüße 🍀 💚
Bonjour , merci pour votre recette qui me semble bien moelleuse et gourmande . Bon dimanche.
Herzlichen Dank und liebe Grüße 🍀 💚
Die sehen aber lecker aus 😋habe es schon abgespeichert ❤
Vielen lieben Dank 🫶 🍀
❤
Vielen Dank 🍀 💚
👍🌸👍🌸👍🌸
Herzlichen Dank 💚
Schade das ich keinen Mozzarella und keine Parmesan hier habe, sonst würde ich dich sofort nachbacken. Wird so bald wie möglich nachgebacken🎉🎉
Vielen lieben Dank 🫶 🍀
MEGA😍und zack ein Abo hinterlassen💚
Herzlichen Dank 💚
Schon eingeplant für nächste Woche 👍👌
Herzlichen Dank 💚