陕西蓝田九大碗，关中流水席大菜，农家花馍红米饭，阿星吃8人餐 Shaanxi Traditional Food Lantian Nine Bowls
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- 在厨师之乡陕西蓝田，有一道关中流水席必备的大菜，蓝田九大碗。红烧肘子、木梳背子、八宝甜盘子、泼汁老豆腐、熬过油豆腐、高汤熬白菜、熬萝卜片、黄花木耳丸子汤、凉调萝卜丝。九个青花瓷大碗菜，三荤六素，放在托盘里，就是关中味道。就着农家花馍红米饭，喝稠酒，阿星吃八人餐。
In the chef's hometown, Lantian, Shaanxi, there is a necessary dish for the Guanzhong feast, the nine large bowls of Lantian. Braised pork elbow, wooden comb back, Babao sweet dish, old tofu with pouring juice, boiled oil tofu, boiled cabbage in soup, boiled radish slices, yellow flower fungus meatball soup, cool radish shreds. Nine blue and white porcelain bowls, are placed in a tray, which is the taste of Guanzhong.
感覺會吃的人生活就是簡單幸福感強！
阿星每天都過得特別幸福，羨慕。
看阿星吃饭是一种享受！
阿星的风格非常亲民， 形象很阳光。非常喜欢。
阿星，帮你拍摄的摄影师可不是一般的啊， 一定是个顶级水平的专业摄影师👍👍👍
Huang Sharon 摄像是阿星的老婆
@@user-qg8yn2sl8m 阿星的老婆是专业摄影师，那太好了，夫唱妻和，阿星是福将👍
视频都很棒！与传统媒体电视节目不相上下！阿星讲解很自然有趣，拍摄非常专业，很值得收藏观看。就是对于我们海外的人看着实在太眼馋了
我曾经说过，阿星🌟的粉丝冲破百万指日可待，阿星🌟加油💪加油💪加油💪！
看亚星探店就是享受，喜欢看到你是一个真正享受美食的人
阿星真是說的一口好菜，明明就是很普通的菜色，但是就說得這麼好，讓人想去嚐一嚐。
阿星是我看到过的最能吃的一个，而且吃相很好👍
想去西安
作为蓝田人 离家10年 看到你发的陕西的吃的 都泪奔了！
阿星 本來我對陝西的印象就是西安的兵馬俑，現在看到您介紹陜西美食才增加了見識，才了解這個陝西不光是歷史．文化．古蹟，他的美食文化也讓我們驚艷，讚！陜西真是個好地方，有機會一定要去玩玩！
Natasa Tang 冬天不要来，空气不太好
老神仙 OK，我想春天4月應該不錯！
听阿星陕西话，瞬间就想起佟湘玉了哈哈
哈哈哈 一个地方的
我也是！！
以前再北京，很多高校饭堂都有蓝田的厨师，每次都好亲切！远离家乡蓝田很多年，再异国他乡可以看到推广家乡美食的视频，真的很激动！谢谢阿星！
哈哈 感谢支持 蓝田好地方
宮廷就是文明講究,菜不油不膩很養生
妈呀，这桌凳跟我们家老家的一样啊，只是颜色不一样， 太怀念了😭记忆翻涌，小时候总上不去饭桌要爸爸妈妈抱着上去或自己拿小板凳辅助，更悲催的是坐上去了也夹不到菜😂出国后再也没见过了，怀念。
238吃的是文化，很有面子，很值得，無限加很能飽。
阿星很帅，爷们
陝西大漢確實能吃～～佩服佩服
八个硬菜带甜品，238块，太值了！！！😍
不算硬
古色古香
環境不錯
阿星真有文化，特地查了一下熬的一声和二声的区别。
阿星长得很喜庆😀
簡直一表人材、1點9米的身高，高不可攀！模特身材
男人长相看鼻子和嘴唇，身量，就是身高体型。阿星是大帅哥（*/∇＼*）
阿星好會吃！辛苦了。
哈哈 吃啥啥香
有知识，有美食，还有可爱的主持人 （ 以及，非常有美感的摄像师 ）！
身在异乡思念家乡美食
阿星一丢丢撑，佩服佩服
歡迎來到台灣吃美食
两岸一家亲
作为关中道的人，我竟然听都没听说过九大碗，太惭愧了。下次回家一定要去吃
原来我们老家的盘子和农家席是学蓝田的。这个红色方盘子简直一摸一样，农村每家必备。每顿吃饭都用它端饭菜上桌
238 块大洋8 人吃平均一人30 块，豆腐白菜萝卜不限加， 大堂八仙高桌，吃完走人不用洗碗， 便宜啊。
我正准备过来说便宜来着哈哈
而且可以加菜
不过如果我们以阿星座单位的话，应该两个阿星就能吃完这九大碗😂😂😂
一份好点的盒饭也不止30块了，30块不到吃9个菜管饱很合适
吃在中國，食在中國，美食美味，美麗河山，餐飲觀光，中國讚
能吃就是福！👍👍😊
这一口下去 可又把年过了👍
阿星除了做美食節目之外
改天也可以來參加大胃王比賽
這個真的是鴕鳥胃
我八個人大概才能抵他一個
不過這個宴席還真的是看了好好吃
吃的是傳承與回憶。
陕西省真是美食的天堂！
蓝田人路过哈哈，我喜欢的饭。我们这里的红豆米饭其他地方吃不到的，最好吃的米饭。
本地人不喜欢吃太多肉，酒席上都是素菜多过肉菜，吃饭别总以为肉好吃。有些人是几辈子没吃过肉？饭菜好吃不好吃是拿肉多少衡量的？我们本地人认为只有山里的才爱天天吃肉。
高中旁边早市有个卖饸饹的大爷，每天早上拿个喇叭喊，蓝田荞面饸饹，第一次不吃怪你，第二次不吃怪我。。哈哈
阿星的視頻讓我們見識到了國內的豐衣足食，安居樂業！
剛開始看到九大碗幾乎都素的想關頻.但聽你介紹後.還蠻好的.你懂吃!介紹得很到位.好的壞的都講.實在!
我住在国外一个什么也没得吃的地方，每天看看你的视频解解馋。谢谢分享这么棒的美食视频。
能回去的时候一定要去吃这个，看起来太赞了
阿星吃撐的樣子還是很可愛啊⋯⋯😄
阿星，我愛你!!!
阿星，你作为陕西人，实在太幸福了。
阿星看你吃 真的很開心😃
好喜欢这个男人
阿星的性格真好
看見都想吃,流口水👍🇨🇳.中國真的多美味.
您也太能吃👍👍身材還沒走樣，太強！
看了都饱了 这其中任一碗就是我一天的饭量
very delicouls, 很好吃。 流口水了。
阿星，帮我搓一下，有三个愿望几十年没许，一直没找到壶，哈哈。
讲的非常实在，吃的真实。你的太太天天开心！
那些素菜很誘人
我的口水呀😍😍😍
视频清晰度丶配音等都提高了，给星嫂点赞，阿星的口才与表演直逼星爷，主角的料。
阿星真的是大胃王
很有食欲感
👍😋一定要去吃一顿。👍！
阿星太可爱了。
终于可以出门探店了，身在泰国的我们，今天开始闭关修炼啦。看来我也要在家制作泰国菜啦。
真想吃
额滴个神啊! 俺想回家!!!
爱看阿星的逛吃哈哈哈哈哈
老家蓝田的，但是身居海外几十年，已经想不起来九大碗的味道，看了视频，就想回去看看…
啊好香 想吃流水席
我爱吃荷叶饼夹扣肉，贼香
超级棒馋了😋🤗
我看了一些阿星的视频，这个视频里面他提到自己1米9时，我产生了对阿星的一点好感，觉得阿星是高大的男子。
菜上来的时候没路费很有胃口，看阿星吃着吃着口水就来了😂
看了好有食慾
I love your videos. It's wonderful that you add history to the variety of food you featured on your show. I am watching your show from Orlando, Florida U.S.A. We have Disney World here but don't have many Chinese restaurants. Keep up the good work!!
美味
開眼界了
你後面那棵紅色花樹好漂亮喔。
我们家乡九大碗得传统菜色是 糖醋鱼 黄焖鸡 粉蒸肉 烧白 八宝糖饭 有萝卜雕花的凉片拼盘 再加三个时令素菜
喜歡糖醋魚～～應該是說～～糖醋的都喜歡～～
有鱼立刻高达上很多
一口下去，要了观众的亲命了。
小伙子真能吃
要是可以一个人吃这样的一份菜，那么和神仙有什么区别🤤
哈哈哈
那个肉啊！看起来好好吃😋！
阿星，自从看了你的视频，我决定把终极吃货的名头让给你。。。
238不贵，八个人素菜随便加
阿星看到你吃饭真是开胃呢
其實我挺喜歡阿星在家自做菜餚時的搞笑影片，希望能列為每幾天就發一次的定期項目，可以成為 "阿星探店" 和其他只是吃吃喝喝的 RUclipsr 的重大區別，包括試做他人的食譜配方都行。
P.S.: 看過 美味關係 (Julie & Julia) 這部電影嗎? 原作者只是照食譜做菜，後寫部落格，她的書本和電影授權賺了多少版權費?
I wish Axing would consider that. I do benefit from his cooking show. Like the tips he gave on BBQ, meatballs for the soup and how to make bread buns and hot sauce and etc. He can cook! He is a foodie, too!
以后会是不是在家做饭 哈哈
@@ChineseFoodTour Ha...Ha.
..Everyday! :)
看完好想飛到陝西吃吃看甜八寶～
喜歡看一些地道的，這餐廳的樣子好像坑遊客的😓😅😆
这厮以前大概是运动员出身，胃口好得很。
Derek Cai 身高1米9
@@junchengxiao1747 你才是厮，你会不会说话？
@@richardguo9659 这厮就是这家伙的意思，没什么问题啊
@@user-fb4gl1of3h 这厮 有点儿蔑视的意思在里面。
在紅樓夢裡 年輕的下人就叫做小斯，例如：賈寶玉有個下人小斯叫茗煙。
非常好，喜欢
看起來很好吃唷
巧了,這家額去過,也坐同個位子,當時是去白鹿園民俗村路過此地,吃撐了,此生吃一次不想吃第二次
我的老家酒席是十碗，但是我们叫十海，特别好吃😋
在哪里
真是長知識啦…
台灣沒有這種的……
原來有同鄉
原來有同鄉啊
刈包
台灣的山東菜比較多，眷村裡的陝西人應該很少很少吧？
@@thou6321 好像除了川菜外，台灣餐廳不會特別標榜是哪裡的中國菜系的。台灣海鮮餐廳裡還可以點北京烤鴨，真是夠了。
這是真餓了
這九大碗讓俺每天吃都中
In Taiwan, you can order as many dishes as you would like. Of course, that was many moons ago...not sure, if it is still the same today.... In your show, the sweet rice bowel is my favorite. I've never had it before. It sure looks delicious. I think it's another rice dumpling version on the sweet side. Thank you for practicing social distancing as you dine out. Avoiding social gathering(10 people+). Yeah, it's not easy.... Take care! God Bless!
感谢赞赏鼓励 哈哈
238很便宜啊！这么多菜！流口水🤤
哇塞！🤤🤤🤤😋👍
阿星很厲害 怎麼吃都不會胖
吃太撐了，哈哈哈
勺勺客其實不錯勒！
A big eatter 👍