Nunca mejor explicado. Con una claridad precisa . Con nuestros ingredientes peruanos. Total gracias. Hoy 28 de Mayo, preparando, ayer compré osobuco abrazos desde Lima Perú
Excelente estimado. Muchas gracias. Lo preparé para el dia de las madres y a todos en la familia les encantó. Ahora le dije a mi esposa que lo prepare para mi cumpleaños que es este 20 de diciembre y obviamente le pasé el video porque si así no lo hace, no lo quiero 🤣. Gracias y saludos desde Lima
Que buena información la que nos entregó porque cuando uno cocina debe saber el origen de lo que se está cocinando , personalmente no sabía lo que significaba Osso Buco, en cuanto a su preparación es extraordinaria la Cocina Peruana es la mejor y muy sabrosa. Cariños para Ud. y saludos desde Chile.
Me quedó espectacular! Tambien lo hice con el puré de papa y arroz a la jardinera como lo enseña, ha sido uno de mis mejores almuerzos en casa😊 muchas gracias por sus videos!
Buenos días👍 Yo lo hago muy parecido me ha encantado La idea de jengibre y lo voy a probar y bueno espero no moleste mi atrevimiento quería compartir una forma que hago Diferente respecto al vinagre rojo que sería vinagre de vino tinto pero yo muchas veces hago esto👉 La cantidad que La cantidad que necesito , Cojo granada que es una fruta selecciona gran nada porque tiene granitos rojos deliciosos muy hidratantes Y a los niños les encanta porque cruje pero en este sentido en esta receta ,exrprimo el zumo, Si alguien se lo puede permitir zumo también De frutos rojos un puñado de tomates secos hidratados en agua,y Y la misma cantidad del vino tinto que de zumo de granada. Y 2 cucharadas de vinagre y en este caso ya el vinagre que se quiera el que se tenga en casa Por supuesto le Va de maravilla el vinagre que has puesto tu, Y para personas que no pueden tomar vinagre puro es tal cual como lo he descrito Sin vinagre,. Todo eso Lo dejo macerado toda la noche anterior, Mientraspara que al día siguiente, Un momento antes de preparar la carne y disponerse A cocinar pues entonces con un colador se separa el vino con zumo Pon un colador los frutos rojos y el tomate y eso con una cuchara aplastándolo en el colador Para qué caiga los jugos en el líquido y lo que se trata es de que lo que has aplastado en el colador, queda como una pasta , Is solamente echar el vino en el momento de el proceso y utilizar esa pasta de la misma forma que lo has utilizado tu call las demás de esta receta tan maravillosa que nos has presentado. Muchas gracias y espero no haber molestado por ser el texto tan largo👋💚
Que delicia de comida , siempre agradecida por su paciencia y forma tan elegante de enseñar a cocinar es un chef de primera, aquí el oso bucco es muy caro sólo uno de ellos lo venden empezando por seis dólares para arriba pero voy a sacrificar ese dinerito para probar esta delicia. Saludos y Dios bendiga tanta amabilidad.
lo prepare y me salio muy bueno el osobuco, solo que por la prisa no lo pude hacer macerar y no lo selle bien, pero me salio rico, entonces, supongo que haciendo esos dos pasos bien, la proxima me saldra mejor!
Aprobada por mi esposo peruano. El es su amigo pero usted no lo sabe. He aprendido a cocinar peruano con usted. Esta sopa a quedado deliciosa y es una explosión de sabor!!
Gracias Augusto por esta deliciosa receta, impecable demostración, ese osobuco se ve delicioso, lo preparare. Felicitaciones, muy bonita tu cocina. Saludos desde Lima Perú.
Excelente receta presentada, me encantó, desde hoy soy tu seguidora. Gracias por explicarla tan bien, felicitaciones, eres un gran cheff, un abrazo desde Lima - Perú.
Augusto, hace unos 15 min he puesto a cocinar esta delicia, pero en vez de osobuco tenía costillas de res en la refri que iba a usar para una sopa. Huele tan pero tan rico que ya me imagino como va a saber mañana cuando lo sirva para el almuerzo. Un abrazo, aquí te agradecen todos en casa, pues les iba a dar sopa. 🤣👍👏💋💋
Que capo eres. 🤤 Me quedó bárbaro el osobuco que preparé en casa. Y tbn lo acompañé con un rica ensalada. Solía hacerlo al estilo italiano pero lo nuestro 🇵🇪 Uuff espectacular Gracias. Éxitos
4ta vez que veo tu vídeo para seguir tu receta, omito la cebolla porque no me gusta (después de una operación que me cambió el paladar) , este es un plato de los poco que me encanta pos operación, de corazón Gracias!!
Me encanto tu receta justo buscaba una receta así horita estoy q la preparo al tiempo q veo el video esperemos me quede igual de bueno gracias por compartir tus recetas ❤
Otro excelente video. No sabía que llevaba mostaza, lo intentaré. Encontré una tiendita tipo bodega de Perú que tiene muchos productos de Perú, Brazil, Colombia y por supuesto mejicanos. Están un poco caros y es como una hora de distancia. Pero vale la pena siempre y cuando lo haga según tus recetas...me encantan todas. Muchísimas gracias💕💕💕💕
Muy bien explicado, como en la escuela, si no entendemos estamos muy mal, se ve delicioso y mentalmente huelo su aroma. Voy a realizar la receta al píe de la letra. Muchas Gracias. Saludos desde Medellín Col.
Que rica comida felicitaciones,Señor chef le digo que si hay solucion cuando a alguna comida sale subido de sal,mi abuelita me enseño secretos de cocina ahi va el cosejo:por ejemplo si esta hasiendo un guiso,sopa etc le agrega a la olla 2 papas crudas y lo deja hervir hasta que cocine y va a ver la sal desaparese,igual si se le quema la comida,si le puso demasiado agua a una comida etc etc aqui vami consejo hay disculpe señor chef me extendi demasiado al escribir gracias por su receta se ve riquisimo.
Hola Augusto 😊 me encanta tus recetas ya he prepara muchas de ellas 😋 Pero en esta vez no mencionaste como poder conseguir el Osso Buco Puedes decirme para hacer en estos días 😊 gracias por todas tus referencias en lo personal me ayuda mucho para conseguir aquí saludos desde Buffalo NY 😃
Nunca mejor explicado. Con una claridad precisa . Con nuestros ingredientes peruanos. Total gracias. Hoy 28 de Mayo, preparando, ayer compré osobuco abrazos desde Lima Perú
La mejor cocina del mundo sin dudas es la peruana... saludos desde Chile.
Excelente estimado. Muchas gracias. Lo preparé para el dia de las madres y a todos en la familia les encantó. Ahora le dije a mi esposa que lo prepare para mi cumpleaños que es este 20 de diciembre y obviamente le pasé el video porque si así no lo hace, no lo quiero 🤣. Gracias y saludos desde Lima
😊😊
Qué bárbaro ! Se me hizo agua la boca. Casi sentía el olor. Exactamente lo que andaba buscando. Gracias por compartirlo. Bendiciones.
Me gustas porque te dice paso a paso y no obvia pasos que te dejan dudas
Yo lo hice en mi trabajo les encantó a los sres mañana hago de vuelta grsss soy d salto uruguay
👏👏👏👏apetitoso!!!!!Lo prepararé...se vee espectacular ......gracias por brindarnos tus recetas de oro!!!!......
Benficiones🙏🤲🙏♥️
Saludos desde israel🇮🇱
Aquí en México es chambarete desde hace 80 años lo conozco como chambarete y estamos en México lindo y querido !!! ❤
El cheberete es de res
Gracias chef 👨🏻🍳viendo esta receta, para mañana poner 🤚 manos a la cocina! Y preparar este delicioso ossobuco a la olla saludos dsd PERU🇵🇪🙏🏾
Que buena información la que nos entregó porque cuando uno cocina debe saber el origen de lo que se está cocinando , personalmente no sabía lo que significaba Osso Buco, en cuanto a su preparación es extraordinaria la Cocina Peruana es la mejor y muy sabrosa. Cariños para Ud. y saludos desde Chile.
Me quedó espectacular! Tambien lo hice con el puré de papa y arroz a la jardinera como lo enseña, ha sido uno de mis mejores almuerzos en casa😊 muchas gracias por sus videos!
GRACIAS CHEF, TIENES MUCHO AMOR Y PACIENCIA PARA ENSEÑARNOS, RECIÉN VEO TU CANAL, BENDICIONES🙏❤️
Buenos días👍 Yo lo hago muy parecido me ha encantado La idea de jengibre y lo voy a probar y bueno espero no moleste mi atrevimiento quería compartir una forma que hago Diferente respecto al vinagre rojo que sería vinagre de vino tinto pero yo muchas veces hago esto👉 La cantidad que La cantidad que necesito , Cojo granada que es una fruta selecciona gran nada porque tiene granitos rojos deliciosos muy hidratantes Y a los niños les encanta porque cruje pero en este sentido en esta receta ,exrprimo el zumo, Si alguien se lo puede permitir zumo también De frutos rojos un puñado de tomates secos hidratados en agua,y Y la misma cantidad del vino tinto que de zumo de granada. Y 2 cucharadas de vinagre y en este caso ya el vinagre que se quiera el que se tenga en casa Por supuesto le Va de maravilla el vinagre que has puesto tu, Y para personas que no pueden tomar vinagre puro es tal cual como lo he descrito Sin vinagre,. Todo eso Lo dejo macerado toda la noche anterior, Mientraspara que al día siguiente, Un momento antes de preparar la carne y disponerse A cocinar pues entonces con un colador se separa el vino con zumo Pon un colador los frutos rojos y el tomate y eso con una cuchara aplastándolo en el colador Para qué caiga los jugos en el líquido y lo que se trata es de que lo que has aplastado en el colador, queda como una pasta , Is solamente echar el vino en el momento de el proceso y utilizar esa pasta de la misma forma que lo has utilizado tu call las demás de esta receta tan maravillosa que nos has presentado. Muchas gracias y espero no haber molestado por ser el texto tan largo👋💚
Que delicia de comida , siempre agradecida por su paciencia y forma tan elegante de enseñar a cocinar es un chef de primera, aquí el oso bucco es muy caro sólo uno de ellos lo venden empezando por seis dólares para arriba pero voy a sacrificar ese dinerito para probar esta delicia. Saludos y Dios bendiga tanta amabilidad.
lo prepare y me salio muy bueno el osobuco, solo que por la prisa no lo pude hacer macerar y no lo selle bien, pero me salio rico, entonces, supongo que haciendo esos dos pasos bien, la proxima me saldra mejor!
Aprobada por mi esposo peruano. El es su amigo pero usted no lo sabe. He aprendido a cocinar peruano con usted. Esta sopa a quedado deliciosa y es una explosión de sabor!!
Hola adliyl TC.... cuentame quien es tu esposo???
Gracias Augusto por esta deliciosa receta, impecable demostración, ese osobuco se ve delicioso, lo preparare. Felicitaciones, muy bonita tu cocina. Saludos desde Lima Perú.
Excelente receta presentada, me encantó, desde hoy soy tu seguidora. Gracias por explicarla tan bien, felicitaciones, eres un gran cheff, un abrazo desde Lima - Perú.
Augusto, hace unos 15 min he puesto a cocinar esta delicia, pero en vez de osobuco tenía costillas de res en la refri que iba a usar para una sopa. Huele tan pero tan rico que ya me imagino como va a saber mañana cuando lo sirva para el almuerzo. Un abrazo, aquí te agradecen todos en casa, pues les iba a dar sopa. 🤣👍👏💋💋
Que capo eres. 🤤 Me quedó bárbaro el osobuco que preparé en casa. Y tbn lo acompañé con un rica ensalada. Solía hacerlo al estilo italiano pero lo nuestro 🇵🇪 Uuff espectacular Gracias. Éxitos
4ta vez que veo tu vídeo para seguir tu receta, omito la cebolla porque no me gusta (después de una operación que me cambió el paladar) , este es un plato de los poco que me encanta pos operación, de corazón Gracias!!
Igual que siempre, tus recetas son las mejores Augusto, de otros ni hablar... Eres el mejor y peruano... ❤️❤️❤️
Me encantó tu reacción al final cuando pruebas tu plato, es tan rico comer! Lastima la gente que no entiende eso, que cocinar y comer es un deleite.
Lo haré se ve delicioso. Dios lo bendiga y siga compartiendo todo su arte culinario♥️🇺🇸🇵🇪VA.
Hola amigo me gusta como explicas al detalle d cada ingrediente gracias saludos desde Perú Arequipa
Qué rico! Acá en Argentina suelo comerlo también. Es un plato de invierno. Se preppara diferente. 😊😊🎉🎉🎉 la voy a preparar de esta version! 😉😋😋😋
Uno de los platos preferidos en casa desde que hice tu receta todos quedamos maravillados, felicitaciones desde Canadá!
Me encanto tu receta justo buscaba una receta así horita estoy q la preparo al tiempo q veo el video esperemos me quede igual de bueno gracias por compartir tus recetas ❤
Es una verdadera delicia! Sus recetas son excelentes. Saludos desde Montréal!
A la misma hora que lo preparasteis estaba preparando el mío espero que salga tan rico como el que tú hicisteis muchas gracias ❤
Gracias, lo prepararé hoy mismo. 🇵🇪
Buenísima receta....debe quedar deliciosa...gracias
Otro excelente video. No sabía que llevaba mostaza, lo intentaré. Encontré una tiendita tipo bodega de Perú que tiene muchos productos de Perú, Brazil, Colombia y por supuesto mejicanos. Están un poco caros y es como una hora de distancia. Pero vale la pena siempre y cuando lo haga según tus recetas...me encantan todas. Muchísimas gracias💕💕💕💕
Lo preparé me quedo delicioso, delicioso tal como lo indicas
Estoy haciendo la receta, recién que conozco su canal..y muy bueno, muy bueno la didáctica y el fondo musical
Muy bien explicado, como en la escuela, si no entendemos estamos muy mal, se ve delicioso y mentalmente huelo su aroma. Voy a realizar la receta al píe de la letra. Muchas Gracias. Saludos desde Medellín Col.
Preparándome para hacerlo mañana gracias
Lo hice igual me quedó muy bien delicioso gracias
Hola, acabo de ver tu video, voy hacer esta receta, me encantó la explicación, muchas gracias y saludos desde Perú.
Guao!!!😱😱me facino el riquísimo 😋Osobuco riquísimo plato.👏👏👏🤩
Que rica comida felicitaciones,Señor chef le digo que si hay solucion cuando a alguna comida sale subido de sal,mi abuelita me enseño secretos de cocina ahi va el cosejo:por ejemplo si esta hasiendo un guiso,sopa etc le agrega a la olla 2 papas crudas y lo deja hervir hasta que cocine y va a ver la sal desaparese,igual si se le quema la comida,si le puso demasiado agua a una comida etc etc aqui vami consejo hay disculpe señor chef me extendi demasiado al escribir gracias por su receta se ve riquisimo.
Muy bueno se ve. te felicito 👍
Gracias por los consejitos...!!!! Saludos...!!
Wao,...ya me dio hambre,...se ve espectacular, lo intentare
Se ve exquisito. Gracias lo prepararé para el cumple de mi hijo. Bendiciones.
lo prepare y me quedo delicioso, saludos desde TALARA-PIURA-PERU
Waoooo riquisisimo lo voy a preparar el domingo.
Tu siempre cocinas tan rico 😊🥰 saludos desde Perú. 🥰
Se ve espectacularmente rico 🤤
Se ve sabroso voy haber cuando lo preparo gracias mi chef preferido😘😘😁😁
Para mañana sábado iba a preparar pure con asado pero al ver ese osso buco cambie el menu, gracias Augusto saludos desde tú patria Perú 🇵🇪
Se ve delicioso Chef , excelente trabajo !!
Yo lo preparé, me salio riquísimo, gracias por la receta. Me ayudaste mucho.
Augusto hola, gracias por tan buena receta, lo máximo, este finde se impone!
La prepare en casa y salio excelente. Muchas Gracias por tus enseñanzas.
Hola!!😃 Que rico se ve ese plato de Osso Buco, estilo Peruano y sus sabrosos acompañantes de pure de papa y arroz jardinero.😋✌👍
Lo preparé el domingo y me salió de perlas.gracias a tus consejos .exitos
Yo la prepare al estilo italiano y me quedo muy rico me imagino con todos esos ingredientes
Se me hace agua la boca 😋👍
Wow 🤩 Que Deliciodo 😋😋 Osobuco a la olla, hace mucho tiempo que no como !!! Me encanto tu receta augusto 🤗🤗🙏🙏🙏!!!
Buen plato. Y tú aderezo formidable. Felicitaciones s
Gracias el domingo preparo para mis hijos ❤❤❤❤
Muy rico el potaje de osobuco,felicidades.
Lo hice y me quedo riquisiisisisimo, muchas gracias
Me gusta la preparación, hoy lo pongo en practica
Me encantó su receta.
La estoy preparando espero quede muy rico,le puse todos los ingredientes, soy peruana y los uso siempre en mis comidas.
Quedó muy rico,a mi familia le encantó, salió jugoso lo acompañe con arroz arverjado.
Ya lo preparé, hace como un mes y nos encantó
Hoy lo voy a preparar de nuevo 🙂👌
Excelente ❤️😍 ya me provocó un plato bien servido de osso buco. 😁
Me encanta la manera como explicas muy buena.
Espectacular!!!! Y ♥️😊.......lo prepararé......saludos🇮🇱💖🇵🇪🙏🙏🙏🙏🙏
Excelente preparación.
Lo hice me salió delicioso
Que rico se ve eso.
Lo prepararé pronto, saludos desde New Jersey!!!
REALMENTE DELICIOSO LO VOY A PREPARAR GRACIAS POR LA RECETA AGUSTO BENDICIONES 👍👍👍👍😊
Hola que buena tu receta nunca sabia como preparado. Gracias y muchas bendiciones 😊
EFECTIVAMENTE "ESPECTACULAR "
HUMMM
TE FELICITO.
que buena pinta, gracias he tomado buena nota ✅✅✅
Magistral Augusto!
Excelente ¡ eres el mejor!
Buenísimo. Lo voy a preparar.
Tiene razón, no hay que dejarlo macerar toda la noche, yo también le pongo cilantro 🌿
Estrenando cocina nueva !!! ME ENCANTA EL OSOBUCO!!! Dios te bendiga Augusto me encantan tus videos ...
Ya me suscribí y en este momento lo estoy preparando .
Gracias Master chef 👍🇵🇪
Ya la estoy preparando, gracias!
DELICIOSO !!! gracias por la receta Augustito 🥰
La número 131! Muy contenta dispuesta a aprender!
Muy bueno felicidades
Se ve delicioso!! Gracias 😀
Espectacular!! Queee ricoo!!! 💝🥰🤤🤤
Excelente mi hermano 😊 saludos desde Trujillo peru att renzo y victoria
Delicioso, lo preparo este sábado.. Felicitaciones
Ya compré el osso buco 😋 mañana lo preparo
Qu rico l osobuco con pure
Gracias por la receta se ve delicioso
Lo más rico de todo es cuando lo pruebas...hummmm
Excelente Maestro.
Hola, se ve bueno , mañana le voy a preparar, ya te cuento 😅😲😂
exelente te felicito ❤
Delicioso!! El fin de semana lo preparo
Gracias por la receta❤❤❤
Que rico!!
Delicioso, exquisito plato. Muy bien explicado y agradable enseñanza.. .. felicitaciones.!!!
Hola Augusto 😊 me encanta tus recetas ya he prepara muchas de ellas 😋
Pero en esta vez no mencionaste como poder conseguir el Osso Buco
Puedes decirme para hacer en estos días 😊 gracias por todas tus referencias en lo personal me ayuda mucho para conseguir aquí saludos desde Buffalo NY 😃
al Osso Bucco en ingles lo llaman : beef shank
@@sbenedettot muchas gracias 😊