Famous Italian OSSO BUCO - delicious like in a restaurant! Your guests will be amazed
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- Опубликовано: 13 фев 2024
- Famous Italian OSSO BUCO - delicious like in a restaurant! Your guests will be amazed
Ossobuco is a famous Italian dish. The most practical, easy and delicious dinner recipe. Tourists from different countries visiting Italy, in addition to pizza and pasta, be sure to order ossobuco. It is cooked from veal or beef shank with marrow bones or hollow bones with bone marrow. From Italian, “Ossobuco” literally means “bone with a hole”. It is the perfect dish for your family or holiday dinner.
As delicious as in the restaurant! I make it twice a week and my family loves it. Any cook can make it quickly and easily. Cook with joy, cook with love!
Cooking recipe and ingredients:
2 beef shanks (800 g).
Rinse well and dry with a paper towel.
Salt.
Black pepper.
Rub the spices well into the meat.
Turn over and sprinkle with salt.
Black pepper.
Rub in spices.
Tie tight with twine.
Flour.
Turn over and dust the other side with flour.
50 ml oil for frying.
Fry until golden brown on both sides over medium heat.
Place them on a plate.
Add 30g butter.
Chop 1 onion.
Fry the onion over medium heat until translucent.
Crush 5 cloves of garlic with a knife.
Mix well.
1 carrot.
1 red pepper.
2 stalks of celery.
Fry over medium heat for 1 minute.
Add 300 g tomatoes in their own juice.
Mix well and fry on medium heat for 1-2 minutes.
Add 500 ml water.
1 teaspoon salt.
4 allspice.
3 bay leaves.
Rosemary sprigs.
Cook over medium heat for 2 minutes.
Add the browned beef shanks.
5 potatoes.
Cover and simmer over low heat for 2 hours.
200 g crab sticks.
3 boiled eggs.
400 g canned sweet corn.
Salt.
Black pepper.
3 tablespoons mayonnaise.
Mix well.
Our quick and delicious salad is ready for dinner.
Thats very delicious.
mmm...how delicious!
After 2 hours, sprinkle with freshly chopped parsley.
Everything is ready.
You can bring it to the table.
God, how delicious!
Bon appetit!
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#Olga's_Kitchen
#recipes
❤ wow complimenti 😋 da italiana 🇮🇹 complimenti per la ricetta 👍 ❤️ ❤❤
Ça a l air très bon roselyne ❤
Chicken stock ....???😅
Delicioso ossobuco felicitaciones yo lo serviria con talarines cinta
Procedimiento demasiado lento , y repetitivo , .......
En Argentina, también tenemos OSSO BUCO muy bueno. Saludos desde Argentina 💙💙🇦🇷🇦🇷❤️😘 Buen provecho!!!!
Не сомневаюсь, что это вкусно. Только итальянцы оссобукко так не готовят)) тушить мясо надо не в овощном рагу, а в крепком говяжьем бульоне. Обязательно добавить вино - белое или красное! Из овощей - лишь лук, и в конце - лимонную цедру. Ну и конечно, ни о какой картошке не может быть речи...
I agree. Not at All Italian Osso Bucco ... and no eggs.
А вы бывали в Италии? Как раз-таки из овощей - лук, морковь и сельдерей. На гарнир ризотто со сливочным маслом и шафраном.
@@pepercapsicum510 я в Италии почти 20 лет прожила)) так что ваш комментарий мимо кассы, простите
Подтверждаю.
Смотрю из Новосибирска, Сибирь, Россия. Спасибо за чудесный рецепт.
Очень аппетитно, рецепт простой и думаю будет вкусно. Мытищи , Россия.
💖
Estoy mirando el video desde la Ciudad de México. Y me felicito por haber descubierto este canal.
Hallo 🙋♀️ Unbedingt muss mal probieren ihre Rezept für Ossobuco!Ich mach änderes in Backofen!Danke für die Leckere Rezept 🫶🔝Glg von Österreich
👌💖😍
"Ossobuco alla milanese" (Osso= hueso Buco= agujero) es el más famoso en toda Italia, aunque en cada región se hace de una manera diversa, en ningún caso lleva patatas y este se acompaña de arroz al azafrán. La carne está tan tierna que no se usa el cuchillo ya que se puede cortar con el tenedor. Hay otros tipos de acompañamiento pero el maíz se usa muy poco en Italia. Este estará muy bueno pero no es a la italiana.
😂🇮🇹🇷🇴ai perfettamente ragione e anche troppo alta carne e di latti si fanno di tagli solo soffritto e le patate no giusto con risotto al milanese 🇮🇹🇷🇴
Ich wusste nicht das man Beinscheiben so toll zubereiten kann.vielen dank für dieses tolle rezept😊
Danke 🙏🙋♀️
É uma prato maravilhoso e muito saboroso.
É tradicional em meu país Brasil e se chama ossobuco, a origem do prato é italiana.
Prove, vai amar.
As a Caterer, I make Osso Bucco with Veal Shanks never beef.
I use imported mushrooms in mine.
This looks quick & easy and very tasty. 👍💯
We in italy, Milan area we also use beef Osso bucco. But the traditional recipe was made with veal.. Beef is good too. Try it.😊
Deixei meu like e minha inscrição! Parabéns pelo vídeo.
Отличный рецепт, постараюсь приготовить это блюдо!
Спасибо 💖
09-03-2024
Excelente receita!
Ingredientes que existem no Brasil!
Receita com tradução, feita calmamente, dando tempo de ver os ingredientes!
Parabéns e obrigado pela postagem!
Emanuel Marcos - de Assis - SP- Brasil
Desde🇨🇱 CHILE...y me encanta el Osobuco.
🙏🙏💖
Gracias por compartir la preparacion de CODILLO se ve bien exquesito lo asr asi.
Curitiba-Paraná-Brasil 🇧🇷 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Санкт-Петербург. Сразу захотелось приготовить такой ужин! Я бы добавила в салат ещё мелконарезанного лука. Люблю ваш канал, рецепты из доступных продуктов. Многие уже опробовала, всегда вкусно! Успехов Вам!
Спасибо 💖🙏
@@olgaskucheа Вы сами из какого города, страны?
Класс.Выглядит аппетитно 👍Обязательно приготовлю.Спасибо❤ Одесса Украина🇺🇦
Hvala za recept iz Ljubljane , Slovenija !
Спасибо за рецепт. Самара.
Soy dé Chile y sé ve realmente exquisito
🙋♀️🙏💖
Je n'ai jamais préparé d'ossobuco Mais là je vais essayer vous m'avez donné l'envie d'en faire cela a l'air très appétissant Merci je vous regarde de Moselle en France
Hola buenas tardes desde México, que delicioso se mira el osso buco, voy a hacerlo siguiendo paso a paso las indicaciones, felicidades y recibe un afectuoso saludo desde la tierra de los Aztecas.
Desde Chile. Se ve como muy exquisito. Gracias.
Thank you 💖
Aca en mi estado Colima le llamamos chambarete y es rico en caldo con verduras y tambien en salsa verde nomas q para ese platillo lo cortamos en cubos, se puede hacer en birria con chiles rojos y lleva papas zanahorias en pedazos grandes
🙋♀️😊💕😘
La música de fondo también es muy agradable.
Ótima receita já anotei pra fazer.sou de BOTUCATU SPAULO Brasil.
🙋♀️🙏💖
Desde Concordia Entre Rios...Rep. Argentina
I am watching this video from Campinas/SP - Brazil
I'm watching from Fairfield Connecticut USA. It looks scrumpheous very delicious
🙋♀️😊💕
Lo estoy viendo desde Venezuela.
Debe quedar muy sabroso.
💕🙏👩🍳💖
Muy buena la receta, lo vamos hacer. Desde Paso de los Libres Argentina, frontera con Brasil.
Je suis de l'Algérie vous êtes un chef merci beaucoup
Desde España...Toledo.....Se ve riquísimo!!!😊
Montevideo, Uruguay, parece muy rico, vamos a probar.
🙋♀️🙏💖🥰
Viendo el video desde la Pampa Argentina
Hello from Windsor, Ontario, Canada.
💕💖💖
Brasil, São Paulo Pindamonhangaba.gostei da receita.
desde Garupá, Misiones, Argentina
Muito interessante. Parece.mesmo delicioso. Vi seu vídeo de Maricá RJ
🙋♀️💖🙏
This must be delicious, thanks for taking your time to show how is done. 👏👏👏
🙋♀️😊😊😘
AWSOME RECIPE
Hi. I watching your video from turkiye from malatya. 👍🏼👋🏼
Felicitaciones...desde Mendoza, Argentina
🙏💖🌹🥰
Saludos desde Chile, el Osobuco, como se conoce acá es una carne que se usa para hacer un plato llamado Cazuela, es una csrne muy dura y lo normal es que se cocine en olla a presión por 40 a 50 ', en un sartén como el video, 2 hrs. Mas las papas quedarían hecha puré, lo común es "Al Jugo", con zanahoria en rodajas y cebolla pluma, los mismos aliños poco tomate en cubos, con papas fritas de acompañamiento. Un abrazo.
hallo liebe olga ich komme aus deutschland und zwar aus waldershof das liegt in der oberpfalz ich finde seine rezepte wundervoll und vorallem sehr schmackhaft mach weiter so lg engelbert
Gracias por la receta, muy rico se ve, saludos desde México. Gracias
Danke 👩🍳💖💖💖
@@olgaskuche saludos 🤗🤗🤗🤗♥️♥️♥️♥️🥩🥩🥩🥩🥩🥩
Muito bom! Excelente!👏👏👏👏
Ohhhh was Lecker, jetzt bekomme ich Hunger 😁👍
Das sieht echt super aus
Благодарим за рецепты из Риги
🙏👩🍳🙋♀️💖
Desde Argentina te comento aquí. Caraku..una pulgada de alto ojo de ternera cuarto delantero con chimichurri .a la parrilla listo el banquete..
Спасибо за рецепт. Казахстан.
Hola desde Jujuy, Argentina
De vitória e.s.gostei
Desde Mallorca, muy bien
💖💖💖🙏
Muy bueno y buen provecho debe ser delicioso, d Carolina del Sur EEUU
💖💖💖
Desde Uruguay, se ve muy bueno. A prepararlo!
Look very nice and delicious. Will try it out. Thank you for your expertise and willing to share your experience with us. Hans Strydom. Sandton. South Africa
Assistindo de João Pessoa Paraíba Brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
👩🍳🥰🌹💖
Parfait !!!! ❤❤❤ depuis BRUXELLES .
Danke 💖👩🍳🙏
Watching from Toronto, Canada.🇨🇦🇨🇦
😊🥰👌
Excelente receta
Desde Guadalajara, México.
I’m watching from Santiago chile thank you for your recipe!!
Lo estoy viendo desde Zaragoza
Desde España .Una receta ,excelente !!!
💕💖💕👩🍳
SALUDOS DESDE CONCEPCIÓN REPUBLICA DEL PARAGUAY 🇵🇾 SUDAMERICA
Nairobi Kenya 🇰🇪👍
Смотрю из Израиля , город Ашдод!
🙏🙋♀️🥰
Deliciosa receta...saludos desde Gifu Japin
Ocala Florida, fantastic job.,...
🙋♀️👩🍳
Ribeirão Preto/SP BRASIL
🙋♀️😊💕😘
Los veo desde la ciudad de México
Looks delicious…from Albany NY USA
Buena receta los vemos desde Caracas Venezuela
Étvágygerjesztők nagyon ízléses színes ételek kreatív kombinációja. Váljék egészségükre! Üdvözletem Budapestről!
💖🙏👩🍳🥰🙋♀️
I am watching from Indonesia. Nice meal. I will try. Thanks a lot
Merci hyper apetissant ,bravo. Pau
from Vancouver Canada
💖💖💖
Hola delicioso desde La ciudad de México
Hvala Vam za recept !
Muy bueno.Peru
Carlos desde San Miguelito ciudad de Panamá 😊
🥰💕💖💖💖
What's this Music? So amazing!
Brazil
Greetings from Philadelphia PA USA
Marilia SP brazil admiro suas receitas sao faceis e muito saborosas. maravilhosas. parabens.
Exquisito ! ... Desde Venezuela, San Cristóbal, Estado Táchira 👁️
Danke 💖
1:06
Greetings from Johannesburg
Soy Agentina te estoy viendo desde San Nicolas Bs As.
🙋♀️🙏💖
Привет из России, город Сергиев посад.❤️ Спасибо за рецепт! 😊🙌😋
Спасибо 💖🌹🌹🌹
Thankful that you didn't show how long the eggs took to boil.
Se ve delicioso, voy a preparar
Сто лет в Италии, такое приготовление Osobuco, не видела.. Не готовят так Итальянцы Особуко...
Поясните. Что не так?
Да все не так! Во -первых, надо снять плёнку с горошек, во-вторых, обязательно красное сухое вино, в котором тушат гулянки, за два часа овощи превратятся в кашу. И конечно никаких крабовых палочек к этому блюду!
Прошу прощения, телефон пишет что попало, конечно я имела ввиду "голяшки"
Piracicaba, São Paulo, Brasil
Te estoy viendo desde Argentina. Saludos !
Estou assistindo do Brasil cidade Sorocaba estado de São Paulo.
From Guaruja SP Brazil
💖🙏🥰
No nordeste brasileiro, o prato preparado com essa peça de carne é conhecido como MÃO DE VACA.
Zum einschlafen
🙋♀️🙏💖
Ponta Grossa, PR, Brasil
Ich habe das in Deutschland gesehen NRW, Sendenhorst....das Fleischgericht 😊😊😊lecker....aber der Salat...??? Nun gut , er es mag...ansonsten ,☆☆☆☆☆
Danke 💖
Va urmăresc din ROMANIA Baia Mare.Va doresc multa sănătate.
Excelente video ❤️