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POLLO EN CHILTEPIN VERACRUZANO
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- Опубликовано: 26 янв 2020
- 1pollo salpimieta y deja reposar por 1/2 hora SALSA 4 bositas de chiltepin o algusto 10 jitomates 4 ajos 6 pimientas 2 cucharadas de mayonesa 1 pisca de comino molido
Soy Colombiana, Pero me encantaría pobrar sus recetas!!! 👍👍
Mi madre es de Veracruz y como nos encanta este pollo con este chile ya nadamás la Coca cola bien fría ...
Saludos Oscar muchas gracias por tu comentario, si la coca no puede faltar 😁bendiciones para ti y tu mamita
No mucha coca asé daño jajaja
Mi mamá lo hace y esta bien rico, ahora no estoy cerca de ella pero extraño su comida, nacimos en Misantla y sabemos el rico sabor, saludos desde Bakersfield,California ❤️🙋🏻♂️
Saludos Ascent45 , siii la comida Misanteca es muy rica , de hecho el pollo en chiltepin es uno de los platillos típicos de esa región , mil Gracias por tu comentario y un saludo para su mamá 🤗
Saludos desde Houston TX ya insiste que recordara mi bello Veracruz.
Saludos Elia muchas gracias por mirar el video, que bonito es nuestro estado 🤗
Me encanta esta receta, mi mamá siempre me lo hacía y nunca supe que era de su región en Veracruz. Ella también nació en Misantla
Alyssa E hola amiga gracias por tu comentario y espero te guste mucho y sea cómo el de tu mamita
La semana pasada fui a Veracruz y quedé fascinado con ese pollo, muchas gracias por la receta, sin duda tengo que intentar hacerlo
Saludos Axel , gracias por comentar, espero y se anime a prepararlo , le va a quedar muy rico 😋 un abrazo 🤗
Soy de Teziutlan, Puebla estamos en medio de Puebla y el estado de Veracruz, asi que tenemos una riqueza en gastronomía Poblana y Veracruzana , y el chiltepin es una delicia 😋😋😋😋😋
Saludos Edith si Teziutlan está colindando con la región de donde yo soy , en Teziutlan tengo conocidos y familiares. Es muy bonito y la gastronomía ufff deliciosa 😋 el chiltepin es uno de los chiles más deliciosos qué hay . Muchas gracias por dejarme tu comentario te mando un abrazo 🤗
Encontrando a alguien que vive cerca de donde yo vivo jiji yo vivo en atempan
Saludos desde Palma de ramirez municipio de misantla hoy prepararé pollo en chiltepin con tu reseta muy buena se mira
Joel saludos , gracias por preparar esta receta espero y le guste, y gracias por su comentario 🙏
A los que que comentan que no es chiltepin, que es piquin...recuerden que el nombre es según la región, y da igual, lo importante es que queda delicioso. Típico platillo de la gastronomía Misanteca.
Y a los que les gusta el conejo, lo pueden guisar asi tambien.
Saludos amiga y paisana, claro que si y me han dejado comentarios que no es chiltepin , pero como usted dice cada lugar se le conoce por dirferente nombre, tal ves no sea el nombre correcto como yo lo conozco, pero el guiso sabe delicioso y si el conejo en chiltepin 😋😋riquísimo , te mando un abrazo ,bendiciones y muchas gracias por su apoyo
Chiltepin es rojo y muy redondo se da en sonora Mexico, y piquín es ovalado y rojo quemado de color. Soy de sonora y eh comedido este platillo en veracruz, el chiltepin realmente es mucho más picoso que piquín. 💛 gracias por su receta la intentaré.
Omg que Rico MI esposo es de mizantla veracruz y me pidio este platillo gracias
Saludos de un paisano misantecooooo
demetriolf@yahoo.com.mx
Demetrio Lopez saludos amigo me da mucho gusto saber de mis paisanos que están aquí gracias por su apoyo ♥️
@@poramoralsabor2300 yo también soy de Veracruz pero vivo en USA
Saludos dede misanlta Veracruz
Saludos Lucí mil gracias por mirar el video
Woooooooooooo soy de misantla 🥰🥰😍😍😍
Saludos amiga
Saludos desde nueva York yo también soy de Misantla es una delicia el pollo en chiltepin
Saludos Marcelino asta NY , si es riquísimo el pollo en chiltepin , muchas gracias por la vista al video ✌️🙏
Gracias linda, yo aquí buscando la mejor receta de pollo, mañana lo are para el cumple de mi mamiringa espero me quede de rico como a Ti.
Saludos Norma , si prepáralo queda riquísimo, a tu ami le va a encantar 😋
Gracias x compartir .... La prepararé aver q tal me sale ....soy del puerto de Veracruz ....saludos desdw TEXAS 🙋🏻♀️
Saludos Alma espero te quede bien sabroso 🤤, saludos asta Texas 🤗
Gracias por darnos esas recetas tan ricas de nuestro pueblo Saludos desde Charlotte nc m acuerdo cuando iba A misantla y es el platillo típico k pedíamos
Lorenzo Quiroz si la verdad es muy rico 😋
Saludos desde Wisconsin
Saludos María , asta Wisconsin 🤗
Felicidades excelente receta muy rica 👍 gracias por compartir 🤗👏👏👏
Se me hizo agua la boca
En vez de mayonesa yo le pondria la media crema
Gracias por tu receta lo voy aser se ve rico ya k me regalaron unos chiles se ve muy rico dios te bendiga🙏👍
Saludos amiga Isabel claro que si hágale, queda riquísimo les va a encantar
Quedo rico ese pollito espero prepararlo gracias x la receta felicidades saludos desde tijuana BCN
Gracias desde Puebla
Muchas gracias por la reseta
Se ve delicioso
Lo voy a hacer hoy a ver que tal me sale❤ gracias por la receta
Gracias por compartir yo soy de Atzalan pero también comemos chiltepin saludos
Saluditos
Hola 👋 te miro desde NC USA soy de Colorado Grande Municipio de Tenochtitlán 😘 Saludos, hoy voy a cocinar Pollo en chile piquín 😋
Hola cómo estás saludos y me da gusto que puedas preparar esta receta
Holaaaaa!
Saludos de un Misantecoooo!!!
demetriolf@yahoo.com.mx
Saludoa Paisano. Misantla Ver
demetriolf@yahoo.com.mx
Saludos Paisanoooos!
Se mira bueno y se ve rico saludos a misantla
Saludos Vicky , muchas gracias por mirar el video
Muy buena la rreseta del pollo en chiltepin yo voy aser esa rreseta yo soy de misantla Veracruz también saluditos
Saludos amigo claro que si prepárela le va a encantar 😋😋
Si ya la cocine y me quedo riquísima saluditos y bendiciones y siga subiendo más rresetas
Mee encanta tiene como 3 meses q lo hice de esta receta y a mi esposo le encanto con frijolitos refritos también se conoce el chile como japones saludos de reynosa tamps
Gris Zc 🤗saves me da mucho gusto saver que preparan las y más que les guste! Un saludo asta Reynosa Tamaulipas, cuídense mucho ♥️
Mmmmm no acá en Veracruz no se hace así y más en la zona d Misantla Veracruz
Saludos paisana me acabo de inscribo a su canal bendiciones
Saludos Aide bienvenida a la familia, muchas gracias por suscribirte, espero seguir subiendo recetas y sobre todo les guste , le mando un abrazo 🤗
Soy de Misantla quiero mis cachichines
excelente, muy sabroso, gracias por compartir
Gracias por la receta
Gracias, debe quedar muy rico.
Marisa Morales , gracias por tu comentario, si queda muy rico 😋
Gracias por su receta 😊😊
Saludos amigo y muchas gracias por mirar los videos 🤗🤗🤗
Hola un saludo desde. Nueva York me salió estupenda esa receta muchas Gracias soy de mtz de la Torre ver.
Eso Paisanooos!!!
Esly Guzman hola gracias por tu comentario y por preparar las recetas de nuestro querido misantla ♥️
Yo lo he probado pero con los tomates y el chile asado 😋 pero se ve rico haci lo intentaré así
Ali saludos si hay diferentes formas de prepáralo , y todas son muy ricas, te invito a que lo prepares así y espero te guste, queda riquísimo 😋
de misantla un a qui andamos
Gracias por compartir
Muy buena receta Dios la bendiga
Octavio alonso saluditos gracias igualmente 🙏
Con tortillas recién hechas 😋
Hola disculpa se puede usar chile de árbol para preparar el pollo en chiltepin
Saludos Efraín si claro que se puede solo cambiará un poco el sabor
Que delicia así lo preparo mi pollo
Saludos, si queda súper delicioso 😋
Se ve muy rico, pero, yo quiero saber cómo hacen el pollo en Chiltepín sin jitomate, únicamente el Chiltepín 👍
Saludos Noemí , solo con chile ? Y es chiles frescos o secos ?
Es el pollo frito sólo con chiltepín seco, ( no es al horno) yo lo comí en el mercado de Cardel Veracruz
Saludos desde Catemaco Veracruz
Kinto Sol saludos asta catemaco
Yo soy de Nautla Veracruz
Saludos
Saludos amigo y paisano ♥️
La pura Costaaaaa!
Ola soy de misantla
Maricela Gómez muchos gusto yo soy de un rancho cerca de misantla pero vivía en misantla
@@poramoralsabor2300 órale de k tacho bueno si se puede saber😀
Misantla de.mis.Amores!!!
Misantla cuantos años sin vicitar ese lugar.ahi tenía una novia que vendía jugos de frutas.
Si no encue tro en mi cd ese chile, cual otro compro?
Saludos amiga , puedes sustituir por chile de árbol
Ese chile es picoso??
Saludos Nadia , si es picoso , te recomiendo agregar más jitomate y poquitos chiles
Puedes poner como se asen las enpapatadas
Cecilia Castelán gracias por tu comentario si esta semana estaré subiendo el video de la enpapatadas
Ahy que rico gracias saludos desde Oregón USA
Cecilia Castelan saludos amiga gracias por tu comentario espero y lo prepares queda muy rico
Pica mucho ese chile?
Saludos Deniss si es un poco picoso, pero puedes poner menos chiles
No lleva canela molida? El que venden en mi ciudad tiene un toque de canela y sabe muuuuy bien.
Lidy QM gracias por tu comentario amiga este que hacemos en Mi Pueblo no lleva canela creo que depende de la región incluso hay personas en Mi Pueblo que lo preparan diferente yo aprendí a prepararlo en un restaurante de misantla
No, la receta es exactamente la que hace Yadis
👍
Empieza en 0:56
¿Que más da verlo los primeros 55 segundos? Ella como todos los youtuber hacen mucho esfuerzo y tratan de hacer los videos lo.mas corto posible, hay que agradecerles que te toman el tiempo y la disposición para compartir sus conocimientos.
😋😋😋😋
Tengo hambre
Adolfo Callejas Morgado 😁
El chile piquín lo puedo conseguir en donde venden especias? Y el chile chiltepin es otro? O es el mismo Nadamas que le cambian los nombres 🤭
Saludos SAYRA , si lo encuentras en el área de especias , si hay dos tipos uno que es bolita y el otro es poquito picudito , el picudito es chile piquín, y el de bolita es chiltepin, pero de dónde yo soy lo conocemos como chiltepin los dos , pero me gusta más el picudito y es el que yo utilizo siempre,gracias y un abrazo
No lleva cebolla?
Saludos amiga, no llevan cebolla, pero si le quieres poner está bien, igual te va a quedar muy rico, agregar o quitar algún condimento está bien pues es al gusto!
Amigas también pueden sustituir el ajo rallado por ajo en polvo
Saludos amiga, si no puedes conseguir el ajo entero, puedes poner ajo en polvo , solo que el ojo fresco les da más sabor 😉🙏🤗
Eso es muy cierto yo prefiero 1000 veces el ajo natural que el polvo es otro sabor honestamente
Porque el chiltepin de Veracruz es mas gordito q el piquin?
Karla saludos amiga, si es diferente , pero igualmente queda rico , aunque yo mando a pedir chiltepin de Veracruz y aveces lo compro aquí 😉
Santa madre cuanto chile
Laura Gonzalez hola amiga si la verdad en Veracruz creo que la mayoría comemos con mucho chile 🌶🌶🌶🌶
Asi es en veracruz comemos con mucho chile....y bien rico!!!
Cierto amiga y al menos para mi no esta tan picoso 🌶😉
No es chiltepin, es piquín porque comentas que no pica tanto
El chiltepin es un chile y el piquin es otro el piquin es mas semilludo
Ella explicó que asi le decimos acá en Misantla y toda nuestra región, chitepin. 🤷♀️
Y MAÑANA QUE SALGA COMO SE CURA DONDE SE ASE REMOLINO EL CUUUERO😭😭😭😭😭😭😱
🙈 🙈🙈 😅😅
@@poramoralsabor2300 aqui puro veracruz en usa ,sabroso el chilito pero asuuuputttt....
Ese que estas usando es Chile piquín, el chile chiltepin es el redondito y es más picante que ese que estas usando
Arturo Minero gracias por tu comentario 🤔pues yo conozco los dos los de bolita y los larguitos que son lo que estoy usando
En nuestra región se conoce como chiltepin , en cada parte de la República se le llama diferente
Si la verdad ahí le llamamos chiltepin , sea redondo o el laguito 😉
Claro , yo soy de Tlapacoyan Veracruz y así lo conocemos aquí 😉
Saludos amiga, hermoso tlapacoyan 🤗
Mi hermana me pasó la receta pero me dijo que lleva limón y que los chiles no van dorados ni el jitomate la verdad no me gusto como quedo pensé en mejorar la receta haciendo eso dorando todo y sin limón talvez jugo de naranja pero no limón quedó amargo le puse azúcar para bajar el sabor pero en general no me gusto agrio crudo me queme la cara con el aceite cuando lo probé me entro chile a un ojo como fue no se Jajajja pero no me gusto para nada la próxima haré esta versión creo que quedará mucho mejor
Saludos amiga, pues si que te fue un poco mal , esta receta queda muy rica yo espero y la prepares y después me comentas que te pareció no te vas a arrepentir, para que el aceite no te salte . Escurre bien el pollo y si tienes toallas de cocina sécalo muy bien y en cuanto lo pongas en la cáusela tápalo para que no salte mucho. Te mando un abrazo
Soy de Misantla y te aseguro qye esta es la receta del típico pollo en chitepin de Misantla, tal cual, menos comino, bueno yo no le pongo, y no, no lleva limón, nada que ver.
Cual es el chile chiltepin... Donde se consigue?
EVA CORTEZ SOSA amiga si vives en usa lo puedes conseguir en el súper mercado latino depende donde vives , en California lo encuentro en Gonzales market
Todo iba bien pero cuando le puso mayonesa como que no Se arruino La receta
Alguien lo ha hecho con carne de puerco??
Saludos amiga Rebeca , lo puedes preparar con carne de puerco también lo único que puedes omitir, o poner poquito es la mayonesa, es el mismo procedimiento, déjame saber si te gustaría mirar esta receta con carne de puerco , un abrazo 🤗
Ojalá y si la hagas
Ojalá y si la hagas
Porque a nadie se le ocurre ocurre los ingredientes