Торт Эстерхази / Esterhazy Cake / Gluten Free Cake
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- В этом видео мы показываем, как приготовить очень вкусный и популярный торт Этерхази. Рецепт внизу)
Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
Лепестки миндальные
vtk-moscow.ru/...
Миндальная мука
vtk-moscow.ru/...
Абрикос пюре
vtk-moscow.ru/...
Кольцо 18 см
vtk-moscow.ru/...
Сливки Чудское озеро
vtk-moscow.ru/...
Пергамент
vtk-moscow.ru/...
Белый шоколад
vtk-moscow.ru/...
Палеты кондитерские
vtk-moscow.ru/...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/...
Ванильный экстракт
vtk-moscow.ru/...
Банка для хранения
goo.gl/bxUwzz
Набор банок для хранения
goo.gl/0EPj3j
Нож
goo.gl/YoSznD
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
www.alexmilana....
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana...
Милана-Вы батарейка и заряд позитива,не знаю Вас лично,а кажется,что родной близкий по духу человек! Спасибо Вам с Алексеем за труд,за поднятие настроения,Вы большие молодцы! !!
Балдеююююю!! Смотрю как сериал ваши рецепты))) жду каждой серии 😅😅
Анна Мулюкова ага и каждый раз ждешь новую серию:-D:-D:-D:-D
"Eszterházy" это венгерский традициональный торт . Крем сделан не правильно, крем делать нужно так что сделали заварной крем ( молоко , яйца , сахар ) после чего охлаждаем , закидуем миксер наш крем и добавляем к нему масло и не много рома и грецкий орех ( сгущенка в рецепте лишняя ) . Зачем Повидло ? Повидло для того что бы впитать влагу так называемого "фондана" ( фондан это сахарный сироп который довели до 120 градусов вода выпарилась и оставили охлождать , масса похожа на белый липкий пластилин ) верхушка у традиционального торта это смесь "фондана" и белого шоколада .
pere pere хотела сразу написать,зачем повидло нужно,опередили)))
спасибо , мои хорошие)) 😘😘
Alex&Milana Спасибо за рецепть!Очень понравилось!😘😘
Пожалуйста можешь ответит на такой вопрос:
У меня форма только 26см и всегда пеку только болшие торты ,хочу по вашему рецепту приготовить "естерхази" но у тебя бываеть тортый 18-20см ,как в таком случие поступить,нужно удваеват ингредиенты(×2)??Хочеться красивого высокого торта🍰.Спасибо заранее.Надейюсь ты меня услышала и ответишь.❤Удачи и всего самого хорошого!
МИЛАН как тебе идет ускоренный мультяшный голос это что то !
Австрийские торты все с абрикосовым джемом... спасибо огромное за очередной феноменальный рецепт!
Вьі хотели сказать венгерские?
Милана и Алексей спасибо за приготовленный Вами торт. Мои родные оценили на ура!!! Торт просто за час "растаял" у нас на глазах. (Ну т.е. мы так быстро его скушали)
Какая молодец! Смотреть и слушать приятно. Очень позитивная девушка😊 Удачи, радости и счастья!
Сколько смотрю и каждый раз хочу написать и каждый раз забываю. Просто балдею от джаза, спасибо, что у вас на канале джазовое сопровождение, это очень круто, у хозяев канала тонкое чувство прекрасного!!!
всё супер, как всегда у ПОБЕДИТЕЛЕЙ! Всегда поднимает настроение хулиганство Алексея ( в хорошем смысле) я про ускоренный звук! продолжайте радовать нас классными рецептами и позитивом ! УДАЧИ !
О дааа! Наконец-то этот торт в вашем исполнении) Он прекрасен! Милана, вы с Лешей чудо находка на ютюбе!
Боже мой ты просто чудо!Спасибо что ты есть,ты оочень крутая💙Спасибо что ты радуешь нас своим мастерством,что готовишь такую вкуснятину❤❤❤Ты очень КРУТАЯ💪😻
когда у меня настроение на нуле я сразу бегу к компьютеру и включаю ваш канал и жизнь продолжается )))спасибо ребята!!!
Bravo, super, best chef, thank you so much for writing the ingredients exactly and detailed descriptions and your great recipes and videos 👌 💯👏💜
Ой прямо мои мысли прочитали, я терпеть не могу приторный торты ! И мне всегда казалось, что с джемом будет слишком сладковат :(. И это гениально , что вы сделали пюре 😄😍
Милана, Спасибо Вам!!! Это самый лучший рецепт. Очень вкусно получилось. Я сделала без джема. Теперь это мой самый любимый торт.
Добрый вечер! Не очень сладкий получился?
Отличный рецепт,и как раз к стати, белки от кулича остались... вчера еще раз пекла его)))) отличный рецепт!!! муж в восторге от него)))) Спасибо огромное!!! Обожаю Вас!!!
Спасибо за ваши рецепты, много всего с вами приготовила! а эстерхази пробовала делать и с грецким орехом, тоже очень вкусно))
Їїїї
Нужно сделать обязательно!!!!! какая красота!!! Милана, ты умничка!!! И муж твой, тоже молодец !!!!😀
Такие вы прикольные , смотрю с удовольствием ) спасибо вам ) Вы лучшие !
Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю, смазывают верхний корж джемом для того, чтобы глазурь не впиталась, а осталась сверху толстым слоем )
Спасибо Вам за подсказку. Это очень важно
Я делаю все тортики , которые Милана и Алёша показывают . Торты получаются изумительные , и все получается ! Даже не знала , что я такой кондитер оказывается ... 🤗🙂
Миланочка, сама нежность))) часто ничего не нужно, но захожу, чтобы тебя послушать)))
Милана, какая же ты классная блиииин, ты такая настоящая, а видюшки смотреть одно удовольствие, очень давно смотрю и слежу за каждым выпуском, правда как сериал иногда даже ржу не могу, спасибо что ты есть!
Ускоренный момент, когда Милана рассказывает про лопатку, шикарен! )
ничего себе, это видео я еще не смотрела, у меня ребенок прибежал сразу же на ваш мультяшный голосок 😊, а рецепт как всегда класс 👍
миланочка вы супер пупер слушать и смотреть вас просто наслаждение
Не смотря на то, что вы не любите сладкое, по вашим рецептам, все выходит оочень сладко. Но готовите вы супер)
Я делаю с джемом из жимолости - он тоже кисловатый. Получается необычно и просто изумительно вкусно!❤
Спасибо Вам за Ваш труд!С огромным удовольствием смотрю ваши видео!Многое не делаю,но продлеваю свою жизнь от вашей манеры подачи.Позитив это супер!
Миланочка вы умница.С большим удовольствием смотрю вас .Спасибо за рецепты
Испекла. Торт мега вкусный получился. Через 10-12 часов после сборки коржи ещё чувствуются, хрустящие. Через день уже мягкие, тающие. Рецепт зачётный, спасибо!!! Единственное, у меня помадка из белого шоколада дважды не получалась. Когда растопленный шоколад со сливками вымешивала он превращается в пластичную массу. Видимо, есть какой-то нюанс. Мне пришлось просто растопленным шоколадом полить
Милана,я Вас обажаю,настроение поднимаете на раз два.Успехов Вам
Милана! Вы прелесть!!!💐Пеку только по вашим рецептам и бабушки Эммы!
Ты красотка! Я по твоим рецептам приготовила 3 тортика. Родственники в восторге. Я кайфую от их приготовления. А главное, то что ты все доступно объясняешь. Одним словом класс
Что можно сказать ОБОЖАЮ ВАС!!!!
Миланочка , спасибо тебе огромное 😘приготовил торт 🎂, все получилось , очень классный рецепт )))))))))))
Смотрю канал из-за Миланы. Никогда готовить не буду, лень. Но рецепты - огонь.
Очень вкусный эстерхази именно по этому рецепту! Я тоже всегда делаю по нему!
тяжкий труд это кондитерское дело!я вами восхищена милана
Тортик просто супер пупер 😉!!! Пусть и некоторые пишут что не совсем правильный рецепт, что там что-то лишнее, но я скажу что стоит его приготовить и ни капельки не пожалеете 😉этот тортик стал один из самых любимых 😉!!!!
Как всегда с ног сшибательное видео.
Ты просто супер!!!!
Куча позитива!))) Спасибо🙏💕 Вы чудо!)
С большим удовольствием посмотрела Ваше видео,посмеялась от души. Благодарю. Всего Вам доброго,жду новых шедевров😉❤
Наверное, единственная хорошая сгущенка - это старая добрая Рогачевская)) а тортик отличный!
Ksenia Evstefeeva поспорю с Вами, лучшая сгущенка Глубокская. ни с чем не сравнится
А мне Сметанин нравится
@@katerinavaskovskaya4321 глубокская давно не катируется в РБ... она с антибиотиками и еще какой-то фигней!
Миланочка, я вас очень люблю и ваши рецепты, вы сама прелесть! 💖🤗👍😘
Как всегда Супееееер! Торт Божественный!
Такая веселая и позитивная!! Видео супер))
Милана чудо❤ Алёша-респект🎉
класс!!! я приготовила новогод песочные печенюшки с джемом вместо миндальной муки добавила арахисовую муку 🙈нормалек получились 😉
Добрый день, спасибо за рецепт замечательного торта! Очень приятно Вас смотреть, с настроением, профессионально, красиво! Приготовьте, пожалуйста, штрудель с вишней. Очень хочется "вкусный" рецепт в Вашем исполнении.
Милана, ты чудо! Рецепты замечательные! Удачи!
Берегите,........... тот позитив, что дал вам Боженька. А ,Ви умничка. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!
Не обычный вкус. Мне понравилось. Спс за рецепт!
Спасибо за рецепт 🥰 вы как всегда 👍 и мне кажется или у вас армянские корни?
ооооо... давно хотела попробовать приготовить этот торт, а в Вашем исполнении это супер...
Екатерина Харитонова I
Милана,верхний корж промазывается абрикосовый джемом для того, чтобы ганаш не впитался в корж и ровно на него лёг,это своего рода основа под ганаш,поэтому и в торте Прага и Захере обязательно верх покрывают джемом!
Мой любимьlй тортик!!!)))❤️спасибо за рецепт
Красота...спасибо, на следующих выходных испеку этот тортик!
Наконец-то ))) так долго ждала Эстерхази именно от Вас! Так как очень вам доверяю и с вашими рецептами все получается! Спасибо Вам ребята за вашу работу! Миланочка, а ты вообще молодец, я зала что ты победишь в проекте!)))
Alex&Milana, снимайте пожалуйста про горячее побольше!!!)Вы классные!
11:17 ой таш туш, веслые вы ребята люблю я вас и ваш канал вы КЛАССНЫЕ
спасибо! обожаю этот тортик) вы лучшие :)
Какая вкуснятинааа!Слюнки текут:) Самый крутой канал!
Я его сделала! Очень легкий в приготовлении! И вкусный!
Подскажите а яйца должны быть комнатной температуры?
Карина Тарасян белок рекомендуется комнатной температуры.
Завтра буду делать первый раз...интересно ☺️
🥰🥰🥰🥰😄😄😄 я не стряпуха и не повариха! Но безумно люблю вас с о реть ислушать вы такая клевая 👍👍👍
круто))наконец то отличный рецепт..надо готовить)
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно.
ооо вы приготовили мой любимый торт в моё день рождения
очень хорошая сгущенка и обычная и вареная -Беларуская , есть производитель Глубокое и Рогачев. Советую😀
Новое видео Миланы)))
ШКАРНО (жду с нетерпением)))
Приветик. 😊 Джем или густое повидло нужно на верхний корж, как грунтовка, чтобы выровнять пористую поверхность коржа и, чтобы глазурь легла ровным слоем.
Хочу поздравить с заслуженной победой в телепроекте. Умничка, супер. ПОЗДРАВЛЯЮ!!! 🏅🏆🎁🎂
Миланочка ,как всегда - прикольная !!!
классная
По моему джем нужен в Захер торт, а Эстерхази без него. Хотя, может быть есть какие-то вариации) В любом случае, это очень вкусно))
Lena Li я слышала, что это оригинальный рецепт тортика, и всегда только по нему готовлю
В Википедии пишут - Место происхождения торта Венгрия и Австрия. Вижу на венгерских сайтах он с джемом, а на австрийских без)) Я всегда пеку без джема, думала так и надо, поэтому удивилась)) и только с миндалем, кстати) А теперь узнала, оказывается есть разновидности, видела ещё с персиковым от одного шефа и другими орехами)
Lena Li я готовлю только на миндальной муке и с абрикосовым джемом! Мне кажется это будет уже не эстерхази, если менять продукты.)))
"Eszterházy" это венгерский традициональный торт . Крем сделан не правильно, крем делать нужно так что сделали заварной крем ( молоко , яйца , сахар ) после чего охлаждаем , закидуем миксер наш крем и добавляем к нему масло и не много рома и грецкий орех ( сгущенка в рецепте лишняя ) . Зачем Повидло ? Повидло для того что бы впитать влагу так называемого "фондана" ( фондан это сахарный сироп который довели до 120 градусов вода выпарилась и оставили охлождать , масса похожа на белый липкий пластилин ) верхушка у традиционального торта это смесь "фондана" и белого шоколада .
Lena Li джем нужен для того, чтобы верхний шоколадный слой не впитался в корж
плачу немногу... 😢 теперь на смогу смотреть твои рецептики, села на диету. .😣 а они жуть как вызывают аппетит!😀😀😀
Ой Милана , вы такая потешная действительно можно смотреть ваши рецепты как сериал 😍😘 A вот это ваше « Аля улю .... гони гусей» 😄( Я из Тбилиси у нас так говорили .... не помню откуда эта фраза ) Ну просто прикольно 😀 😘❤️
Тоже смотрю Милану как "Мексиканский сериал". Прелесть!. А у нас Эстерхайзи тоже без джемов
С какой лёгкостью ты преподносишь нам свои творения.Так и хочется что ни будь да испечь.Руки так и тянутся к кухне))) Я им говорю хватит ,хватит я устала)))а они меня не слушают все что то делают да делают)))
Очень классный рецепт, пекла уже несколько раз, всё всегда получается. Милана , подскажите пожалуйста, сколько могут простоять коржи без крема, хочу заранее приготовить?
Просто обожаю слушать
Kakaja prekrasnaja ideja s abrikosowim pjure !!!!!! Milano4ka , Wi 4udo !!!!!!! Spasibo ! Ja toje nenawiju pritornjatinu , poetomu , jiwja w Germanii , ne em w nemezkix Konditorajah , wsjo takoe pritornoe , jirnoe i bez vanilina . A , 4tobi nemnogo pribit´ sladost´ i pridat´ nekij pikant , w4era , kogda pekla Esterhazy , dobawila w testo nemnogo nerastworimogo kofe , a korji , kogda sobirala tort , slegka smazala konjakom . A , kogda tort bil gotow , w golowe swerknula eshjo odna EWRIKA , - xorosho bilo bi eshjo na kajdij sloi krema sipat´ te je slegka objarennie mindal´nie lepestki , kotorimi mi zakriwaet boka . Uspexow Wam , bud´te zdorowi !!!!!!!!!
Миланчик ты умничка💖💖💝💝💟❤💋💗💗💖💖💖
танцы супер))))!! и торт красивенный
Супер!Все-таки Голивуд потерял Великую актрису Милану !торт тоже очень понравился.
я поняла почему милана такая классная. она похожа на галустяна. а он класснй.
Katrine katrine 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
Сомнительный комплимент))
По моему она похожа на смурфетту, девочку смурфика. Ещё и голос мультяшный , прям настроение поднимает)
Не в бровь, а в глаз 🤣🤣👌🤣🤣
Кто такой Галустян? Она похожа на особу с синдромом рассеянного внимания. А выражения, которые она употребляет, говоря о продуктах, просто ужасны. Эстерхази со сгущенкой - это вариант ее ненавистного совка.
Priato smatrec i spasibo za recepti
Класс Милашка👍 спасибо за рецепт
Посмеялась от души.Ты суперрррр😘😘😘😘😘
Мы с мамой делали похожий крем для наполеона, только сгущенка была обычная ,было вкусненько)))
Отличный торт, спасибо за рецепт. Сгущёнку и правда лучше дома сварить, в магазине еще не одной не находил без растительных жиров.
видно по всей стране такая проблема. Вся варёнка обязательно с раст. жирами и добавками непонятными(( благо обычная есть хорошая
Мне очень нравится ваш энтузиаст :)
как всегда мммм шик！Люблю и обнимаю！
Уху в студию?))) вроде не нашла на канале.. сорри если повторила просьбу..)Милана,Алекс, спасибо за рецепт, как всегда, шедевр!)
Милана,Ты Супер!!!
Как всегда, все гениальное-просто😊. Спасибо от души за рецепт, иначе я никогда бы не решилась добровольно на него😂. Смотрела кусочек с танцами, раз 20, 😂😚😚😚😚😚😚😚
Ой, я испугалась....!!!!! Мимими.... так мило!!! 😄😄😄😄😊😊😊😊😊
Милана, я просто в восторге от вашей посуды, просто класс, ваши тарелки - супер, кроме тех, что подарили, не могли бы вы давать ссылки на их приобретение?
Прислушайтесь к Милане, с фундуком необычно вкусный торт получается. Невозможно забыть вкус, хочется еще, и еще .......
Тортик прям домашний получился)) красота
Здравствуйте,спасибо большое за Ваше Мастерство! Смотрю с удовольствием... и перенимаю Опыт!!!
Милана, можно ссылку на Ваши Тортики с финальной серии передачи Тили- Тили тесто.
Ждем Ваших новых серий.
Привет! Милана, скажи, пожалуйста, я ищу в магазинах ванильный экстракт, но нахожу только концентрированный сахарный сироп с ароматом ванили (он тёмно-коричневый, как у тебя.) А у тебя чистый ванильный экстракт?
таш- туууш.😀....вы чудооо!!!!💐💐💐