Ребята, случайно увидел в ленте ваш канал и выпуск про торт от Алекса и Миланы. Я давно подписан на их канал, что собственно, и привлекло меня к вашему обзору их продукции, и слежу за всеми их выпусками. Что могу сказать, как специалист (я действующий технолог): 1. Цвет достигнут не одним шпинатом и краситель есть однозначно. Я часто пеку шпинатный несладкий бисквит для рулетов с рыбой. Измельченный и отжатый шпинат все равно имеет очень мелкие вкрапления и цвет не настолько насыщенный, изумрудный. Если, конечно, они не используют кофейный фильтр для отцеживания сока шпината. 2. Сладость бисквита и крем-чиза: скорее всего, была нарушена технология (недовложение сырья). Но, опять же, ссылаясь на субъективные вкусовые пристрастия оценка сладости не может быть объективной. Об истинном вкусе можно узнать только лишь приготовив бисквит и крем-чиз по их рецептуре с сайта, и сравнить вкусовые качества после чего вынести окончательный вердикт. 3. Самый неприятный и критический момент - это полное отсутствие фисташек, заявленных в рецептуре. Это уже воровство со стороны работников и обман со стороны Исполнителя заказа. 4. Огромный слой крема на поверхности торта при выравнивании! Это полный трэш! Такое впечатление, что просто догоняли вес торта. 5. Комки шоколада на подтеках - просто не пробили блендером растопленный шоколад. Опять же - нарушение технологии. Вывод: скорее всего, производство не справляется с поступающими заказами и производством продукции для собственных кофеен. Поток приносит прибыль, но портит качество и репутацию. Жаль, что хозяева не реагируют на критику. Пусть и субъективную. Обратная связь от Заказчика и реакция на полученную критику Исполнителя всегда приятная одной стороне и полезна другой. Это взаимовыгодные условия для Заказчика и Исполнителя: не упасть в глазах первого и не потерять репутацию - для второго. А за хейт - не беспокойтесь. Вы не золотой червонец, чтобы всем нравиться. Вы совершенно верно сказали: есть продукт и есть его оценка. Если она кому-то кажется субъективной, у каждого есть право заказать этот же торт и провести свою оценку. А вам - еще раз спасибо за обзор! Лайк и подписка
Насчёт цвета бисквита: не один раз уже делала и сладкий и не сладкий., цвет всегда изумляет своей яркостью и насыщенностью. Без каких либо красителей и фильтров. Шпинат использовался как свежий, так и заомороженный. Необоснованная критика.
@@МагазинПіксель критика состоит не только в цвете, но и в отсутствие частиц самого шпината. Я не отрицал, что использовался шпинат, но краситель там явно присутствует. Иначе, как объяснить отсутствие частиц шпината - тонкой фильтрацией отжатого сока? Не думаю, что на небольшом производстве к этому прибегают.
Мне на юбилей в качестве сюрприза заказали торт этой фирмы. Большой двухъярусный на 4кг. (Гостей было много). Я была не в курсе , тк хотели сделать сюрприз. А когда заказывали зал и выбирали меню в ресторане, нам сказали, что торт юбиляру идет в подарок от ресторана(их собственное производство). В общем в разгар торжества доставили сюрприз..... К упаковке и времени доставки претензий нет. Но каково было удивление, когда мы его открыли!!!! Верхний ярус был явно кривой и одним боком провалился в нижний, а несколько декоративных элементов просто упали и валялись в коробке. Ну это еще полбеды, был бы вкус нормальный. Разрезали. Очень мокрый бисквит, буквально раскисший от какой-то приторно сладкой пропитки с явно химической отдушкой. Был заявлен белково масляный крем с фундуком. Фундук перепутали с арахисом, а масло с каким-то спредом. Запаковали мы его в коробку и попросили отвезти домой. Ресторанный торт был простенький, но , боже мой, какой же он был вкусный!!!!!!! Ни кусочка не осталось. На следующей день мы взяли это фирменное чудо и отвезли на фирму. Я не просила возврат денег(хотя 19т немалые деньги). Мне хотелось, чтобы хозяева при мне попробовали свой "шедевр". К сожалению никто не удостоил нас вниманием. Об извинениях даже речи не идет. Это уже не бизнес, это халтура общепитовская. Всем своим друзьям и знакомым рассказала о этой " фирме". Вам огромное спасибо за интересный ролик. 👍🌹🌹🌹
@@ceremoonialcacaoнекачественный, это если ты обасралась. Для этого сдай в установленный срок на экспертизу и не забудь доказать что за время пребывания у тебя не были нарушены условия хранения.
Это паста. Уже несколько раз встречал этот корявый текст под разными видео. Будем банить бота. По поводу тортов хз, вообще в другой стране живу и 5 лет на интервальном кето. Белка нравится, вдувабильная бабенка.
Какой правильный поступок! Вы не поленились отвезти им то, что они сами продают за большие деньги. И как же бесчестно поступило руководство и работники.
Я живу в Америке, поэтому никого в жизни не заказывала у них тортов. Но я была их подписчицей около 5ти лет. За эти пять лет около 20ти рецептов стали историей моей семьи, особенно ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО на меду и сл свежим имбирём! ЭТО ШЕДЕВР. Они делятся открыто рецептами и технологией. Поккрасная пара. Я их обожаю!!!
@@marimari5079 дм мне тоже нравится) Мнение всегда будет субъективное даже в старых рубриках таких как дм, обзорчик, неглядя и тд. Вкус понятно дело у всех разный) Просто Катя так боится кого-то обидеть даже когда она просто говорит, что чувствует на вкус, поэтому я так написала
У Алекса и Миланы на канале есть рецепт данного торта, что если Катюш, Вы приготовите по их рецепту и сравните так же это на вкус как заказной торт или нет. Было бы интересно. Спасибо за честные обзоры 👍👍👍
я готовила по их рецепту шпинатный торт, получился вкусный. но есть один нюанс - вы же будете готовить не из тех же самых ингредиентов, что и у автора видео, разные фирмы и т.д.
Идея супер. Я готовлю краффин по рецепту миланы. Муж теперь ничего кроме него не хочет. Скорее всего дело в работниках кондитерской. И если у Кати получится торт по рецепту Миланы вкуснее, чем заказали, то это будет звоночком доя Миланы, надо менять работников иначе весь бизнес они испортят и я бы была благодарна такой проверке.
Я была на них подписана, и в каком-то ролике я оставила комментарий не хвалебный, а немного критичный…. Как же Алекс и милана меня там оскорбили, вы не представляете… в шоке были даже другие комментаторы….
Как по мне, хейтить вас не за что, вы высказали свое мнение, не всё всегда идеально, и ваш огромный плюс в том, что вы всегда говорите правду и то, что думаете❤❤❤ Обожаю эту рубрику, вы просто очень классные 🤗
Думаю что Катя даже слишком мягко оценила торт, боясь хейта, надеюсь в следующий раз когда попадётся такой торт вы не будете сглаживать углы, а скажите как есть, и пусть что хотят в комментариях, то и пишут)) может зато ролик в рекомендации выйдет)
Это кафе рядом с моей работой. И в начале это была маленькая точка при магазине товаров для кондитеров. Помню подавался офигенный горячий шоколад, булочки синабон совершенно крышесносные и все тортики были очень свежими, Наполеон был просто суперский - большие кусочки, воздушные слои и офигенный заварной крем. Многие коллеги ходили в эту кофейню, предпочитая её кофе поинту в нашем офисе. Расцвет качества был до пандемии. Потом они расширились и увеличили масштабы производства и явно стали подхалтуривать, увы( в последний раз покупала Наполеон этой весной и чот приуныла(
Катюша, вообще не понимаю почему ты не хотела выкладывать обзор. Всё верно сделала. Я была у них в кондитерской летом. Пробовала медовик и Прагу. Прага была вкусная, но очень сладкая. А медовик отвратительный. Сухой и никакого вкуса мёда. Выбросила два куска прямо у них там. Девочки - баристы были не приветливые. Но тут надо понимать, что эти торты вряд ли делала сама Милана,а она может и обратит на это внимание и проведёт беседу со своими кондитерами. Так что вы прям отличное дело делаете. Помогаете бизнесу развиваться и быть лучше.
Я присоединюсь к вашему комментарию. Мы специально ехали из области в их кофейню. Такие ожидания были и такое расстройство по итогу. В витрине с выпечкой по продукции ползали мухи, девочки баристы работали на отвали ... Ноль эмоций на замечание о мухах. В итоге мы всё же купили медовик и чай. Медовик взяли, потому что торты стояли в другой витрине и там мух вроде не наблюдалось. Что сказать, чай был прекрасен(имбирь-малина), медовик есть не смогли, крем отвратительный, такое ощущение, что на маргарине, даже не сметанный, сам торт сухой... Мы были там в ноябре, так что с лета ничего не изменилось.
Мы так же ездили специально попробовать, купили фисташковый и ещё какой-то и вообще никакого вкуса не было. Словно резиновый безвкусный,хотя тоже смотрю их давно и очень люблю,но это было разочарование
Мы заказывали торты у алекса и миланы около 3 лет подряд (мама обожает муссовые торты) и всегда все было отлично. Но последний раз привезли просто ужасный торт, видимо были нарушены технологии приготовления. Я даже написала им в инстаграм, пожаловалась и прикрепила фото торта, но никакого ответа не получила. Было очень обидно заплатить около 8 тысяч рублей за торт, который просто разваливается и выглядит совсем не аппетитно. После этой ситуации торты больше не заказывали.
Значит заказчик нужен этим горе-бизнесменам только до тех пор, пока не перевёл им деньги. Сомнительный подход при котором бизнес не жилец. Ведь качество можно восстановить поменяв работников или ингредиенты, а вот репутацию так прсто не восстановишь.
Они вашего сообщения могли просто не увидеть. Инста часто глючит, скрывает сообщения или потеряли ваше сообщение из-за глюков. Напишите им по телефону, например.
@@ViktoshaHubble Иногда игнор связан с техническими моментами, на которые никак не повлиять. Они могли не увидеть сообщение, а не специально игнорировать. Зачем наговаривать, не зная достоверно ситуации.
Отлично! Все честно! Я за подобные обзоры, просто как есть. Никто не обязан в ножки целовать кондитера за то, что у него дофига подписчиков. Заказала торт, ожидаешь качества. Нет качества? Говоришь прямо
Я всегда за честность. Нравится - хвали, нет - ругай. Не нужно сглаживать углы, вы сейчас выступаете как потребители и имеете право честно высказать своё мнение, не боясь никого обидеть. Вы же оцениваете торт, а не самих людей. Удачи вам)))
Не расстраивайся пожалуйста Кать. Молодец что выложила видео, и высказала честную конструктивную критику. Это полезно и для потребителей (для нас), и для самого кондитера (всегда можно выполнить работу над ошибками). Спасибо тебе 😘🤗
Немного с вами несогласна,она "делала"такие лица и тон такой брезгливый,пожалуй так и быть поставлю 3,хотя на 2 а вы на сколько себя оценили бы в этом видео на 0?
То есть вы поддаётесь чужому мнению и следуете за стадом?! Эта девушка обычный домашний кондитер и её вкус отличается от вкуса других людей. А если она беременная будет г.вно лопатой есть и говорить, что вкусно, а малина отстой, вы тоже последуете её примеру?! Что бы определить для себя вкусно или нет, нужно взять и самому попробовать, а не слушать других.... Может вам понравится. Я например терпеть не могу сладкие торты, а эта девушка навязывает всем, что нужен сахар иначе это говно есть невозможно.
Почитала комменты и в шоке. Они хоть какие-то видео смотрели кроме этого? Была и упаковка на 5 баллов и она правда ТАКАЯ! Когда заказываешь торт хочется получать качественный продукт а не на отшибись. Извините заплатить 5к и получить такое. Я бы потребовала возврат. Несоблюдение заявленного состава это серьёзно. И не важно торт к чаю или к торжеству он должен быть вкусным! Я за честный обзор. Спасибо что делаете такой контент! Если вкусно, то вкусно! Советую хозяевам присмотреться к своей кондитерской и проконтролировать процесс приготовления тортов.
Ребята, спасибо за обзоры. Я за правду. Вы не преследуете цель обгадить всё и вся. Те, кто с вами давно, прекрасно понимают, что вы за правду. Очень нравятся ваши обзоры. Свадьба, кондитер и торты от известных кондитеров - мои фавориты) Удачи вам во всём.
Я наверное пропустила момент жизни,когда высказывание своего мнения и оценки обоснованной попрошу заметить, стало чем то плохим. Продолжайте создавать и творить контент. Он у вас очень интересен.
Мне нравятся честные обзоры. И здесь какой торт- такой и обзор. Я бы тоже, наверное, ожидала многого от этого торта, т.к. подписана на Алекса и Милану.
вы такие умники конечно, хрень заказываете, да ещеи жалуетесь. Покупайте за свои деньги качественные ингр..ты и кушайте, а то ведь люди цены рассчитывают исходя из своей прибыли в первую очередь. зачем эти отзывы, х...ней страдаете.
За декор мне кажется можно было и 3 поставить, дело не в простоте, он просто неаккуратный, может только на видео так выглядит, но кажется немного бочкой, подтёки с комочками...цифра затерялась в ягодах
После просмотра даже стало жаль Катю, она надеялась на вкус, ещё и музыку такую подложили и даже был мат в выпуске. Честно говоря, мне видео зашло, как говорится не все в жизни сладко, и на вашей улице перевернётся фура с вкусными тортами, спасибо за труд! Не расстраивайся!)
@@ann.isakowa надеялась на вкусный торт, сервис и доставка были на 5 баллов, в итоге вкус пустой, крем для выравнивания не вкусный, очень кисло из-за малины и лимона в бисквите
Во-первых, торт должен быть вкусным. Потому что, в первую очередь, это еда. Всякие упаковки, карточки бла-бла - дело десятое. И никакое "ой, наверное, начинка неудачная, повар не выспался" это не оправдывают. Невкусный торт - это кол, ни больше. Во-вторых, краситель точно присутствует. У шпината совершенно другой цвет, особенно при термической обработке. Торт - провал, в кондитерской просто лепят отсебятину, строгают денежки.
Насчет цвета торта, я делала много раз изумрудный шпинатный торт "Лесной мох", и он ярко насыщенного зелёного цвета. Нужно соблюдать темп. ниже чем обычную на бисквиты. Тогда натуральная краска не выгорает, и цвет очень яркий и свежий. И шпинат тоже должен быть свежий.
Вот поэтому я делаю акцент на вкус, а не на внешний вид. Хотя по опыту могу сказать, что больше просят "дорохо-бохато". Особенно детские, с кучей топперов. Я такие вообще делать не могу - Душа не хочет. 🤷 Стала делать муссовые с гляссажем и велюром. И вкусно и красиво и каждый раз просто кайфую от процесса. Никогда не знаешь окончательного результата.
@@olga9555 ну видите, делали мы много раз, даже на продажу, и были именно такими яркими. Шпинат надо смешивать с растительным маслом без запаха, прежде чем смешивать с тестом.
@@olga9555 именно такие коржи яркие и получаются со шпинатом, тоже никакой краски не добавляю, на фоне белого крема и яркой малиновой, черносмородиновой или вишневой (к примеру) начинки- смотрятся еще ярче
на вкус и цвет не всем угодишь, не надо все под гребенку ,не попробовав не стоит доверят вкусовым пристрастиям посторонних людей -это как минимум глупо.
В комментариях собрались люди, чтобы поделиться какой торт они делали по рецепту у этих кондитеров. Ребята, вы можете по рецепту хоть слона приготовить и даже вкусно, но это не значит, что у этого человека в ресторане слон вкусный.
Мой свадебный торт 5 лет назад был от этих ребят и он был великолепным. Один из лучших тортов в моей жизни. Но с тех пор ребята нехило так раскрутились и поставили изготовление на поток, поэтому я верю автору. Очень жаль.
Конечно, Катя и Митя расстроились, они же заказчики Я бы на их месте тоже очень расстроилась Но видео получилось отличным Спасибо, Катя и Митя, что стараетесь для нас❤️❤️
Я просто мечтала, приехав в Москву, заказать тортики Миланы. И вот однажды моя мечта сбылась. Заказала и разочаровалась.☹️. Заказала несколько кусочков разных тортов. Они были невкусные. Такое чувство, что в глазури один желатин. Или они были старые. Может я что-то путаю, я не поняла, но было невкусно. Но и это не всё. Привезла мне девица-доставщица эти тортики в отель, а когда я их открыла, то увидела, что кусочек торта Наполеон упал и весь разломался. В коробке был бардак. Это хорошо, мы с мужем просто решили попробовать. А если бы праздник какой? Я написала этой девице в вотсап, но она прочитав, даже не извинилась. Короче, осадочек остался неприятный. Больше заказывать не буду.👎
@@galaggalag6631 Отзыв такой же горе-работницы? Вы это хавайте, когда будете делать покупки для себя. С такой раболепской натурой вам и так сойдет. А я сама решу, как мне реагировать на подобное свинское отношение ко мне.
Некоторые делают фирменную упаковку, по которой можно узнать кондитерскую/кондитера. Здесь же, например, была наклейка. А не оценить качество упаковки нельзя)
Иногда мелкие детали делают с глазури(чтобы не темперировать),НО я считаю что если так делать то нужно обязательно уточнять у заказчика можно ли так сделать или нет.
@@dippydi Да, понятно, для Бельгии это дорого. Проще самим научиться печь торты, чем где-то заказывать, тем более, что вкусовые качества часто оставляют желать лучшего. За данный торт они заплатили 67 Евро.
Интересно, зачем люди пишут о том, что они готовят по их рецептам и получается вкусно? Молодцы, но видео именно об их торте. Заказанном за деньги в кондитерской. Темы вообще разные.
@@topotopone1647А теперь включите мозг. Вы знаете из чего вы готовите,по готовому рецепту. Это же торт,приготовленный из других продуктов, отличающихся от ваших. Из-за чего вкус может быть совершенно другой. Я достаточно понятно объяснил?
@@СаллиФишер-з3н конечно понятно, вы очень хорошо умеете объяснить. Но позвольте высказать своё мнение, девушка (по моему мнению) немного завидует успеху коллеге...
@@topotopone1647 Ни капли. Она объективно излагает факты о продукте,который привезли ей,а не о компании в принципе. Если полистать комментарии можно найти,что этот случай не единственный. Автор видео не ругал производителя,он ругал продукт,который привезли ей за её деньги,которые она заработала. Если бы мне привезли такой ужасный торт,и по внешнему виду,и по вкусу,я бы тоже,собственно, в восторге не был. Тем более за такие деньги. Я не рассматриваю продукт как профессионал,я далек от кондитерки,я оцениваю его как потребитель,который часто заказывает торты. А девушка в видео мало того,что сама в кондитерском искусстве работает,так и вполне себе точно рассматривает продукт как потребитель. Никакой зависти. Мне непонятна реакция самого бренда,ведь это они обосрались. А реакция его фанатов - тем более.
@@topotopone1647 о, самоая избитая (и тупорылая) отмазка плохого мастера " вам не понравилось потому что завидуете!". Это как Дисней делает "вам не понравился новый фильм потому что вы расисты/сексисты, а не потому что фильм говно". Мастер должен делать идеально, если он берет за это деньги. Всё, точка, никаких оправданий.
Еще не досмотрела до конца, но хочу сказать на счет веса. стандартная подложка диаметром 30см весит около 170гр То есть, получается вес торта около 2.2 кг. в этот вес входит декор из ягод + шоколадные цифры (декор оплачивается отдельно и по идеи не должен входить в вес торта) так что думаю никакого перевеса нет, торт вышел примерно 1.9-2 кг P.s. Обожаю ваш канал❤️
Надо составить список критических косяков, которые можно встретить в тортах, назвать "7 грехов Рената". Сегодня туда торжественно попадают использование глазури в декоре и зеленая красочка.
Обзор на любой товар должен быть честным, потому автору большое спасибо за это. Считаю неуместным хейт со стороны поклонников Алекса и Миланы в ваш адрес, так как они не имели возможности попробовать данный торт. Я сама на Милану подписана, по их рецепту делала Шоколадный пломбир. Чуть доработала по своему вкусу, мороженое просто восхитительно. Торты не ем, я по мясу😄
Не переживайте за хейт. Вы за свои деньги купили торт и получили откровенно плохой продукт. А о плохом нужно говорить, потому что кондитеры популярные и многие люди могут так же разочароваться и остаться без вкусной еды.
Ребята, вы очень классные и душевные. Ваши обзоры смотреть одно удовольствие. Никогда не бойтесь, что скажут другие, ведь вы наоборот делаете честные обзоры и это ваше мнение, у других оно может отличаться. А на производстве могло что-то не так пойти, кто знает) Очень жду ваших новых видео ❤️
У нас в магазине 2 года назад не было дрожжей, ни сухих, ни прессованных никаких. Хотела приготовить хлеб на закваске. Случайно попала на канал Милане. Девушка со знанием дела, рассказывала какой хороший хлеб получается на закваске, жестикулировала своими ручками очень долго, рассказывала и в конце запуталась. Короче, рецепт закваски от Миланы я не получила. И другие её рецепты меня не впечатлили. Много шума и пыли, а в итоге пшик. Как говорится в знаменитом фильме Делом нужно заниматься серьёзно или не заниматься вообще. Извините, если я не права.
Этот торт сам по себе обычный. я готовила такой. красивый цвет бисквитов. но крем самый обычный крем-чиз + малина кислая добавила еще кислоты.. нужно было брать медовик. у нее он просто шикарный. это лучший рецепт из ютуба ( а я их переготовила несколько десятков, пока не нашла ее рецепт. он, кстати, выложен у нее не так давно. тот, где сливочные бубочки в качестве декора) а если в него добавить еще лимонный курд, то вообще будет бомба. Катя, кстати, если вы доплачиваете за декор, то он не входит в 2 кг торта. то есть 2.400 минус подложка и минус декор - вот и ваши 2 кг. так что ничего вам не переложили)
Спасибо за отзыв. Хотела у них торт заказать на день рождение, но теперь вряд ли. Цена высокая, а увидив ваши эмоции, я подумала, что торт точно не стоит своих денег, хотя он достаточно простой. Честные обзоры - лучшее, что вы можете снять для нас 🙌
Всё-таки странная ситуация складывается... Прежде чем что-то купить, люди ищут мнение других покупателей, спрашивают мнение других... Вот человек купил, делится мнением, и боится, что её захейтят за её мнение! Что это за времена такие, когда человек не может высказаться по поводу приобретенного им товара!
Всё ещё считаю, что торт от Алёны (или Полина она хз 🤷🏽♀️) не достоин таких высоких баллов. У парниши, который котиков рисовал лучший торт этой рубрики
О, спасибо за этот обзор). Я не одинока. Несколько лет назад брала несколько десертов в их кафе в магазине ВТК. Торты были разные (брала по кусочку), но на вкус совершенно одинаковые - абсолютно никакие. Вы правильное определение выбрали - "пустые".
Катя, не расстраивайся! Лучше честный обзор, чем прыгать с натянутой улыбкой, тем более, что ты их не оскорбила ничем. Дала им пищу для размышлений.👍 Спасибо за обзорчик!!!
Я кондитер. И не хочу, чтобы, если когда-то мой торт попадёт к вам на стол, получит такую оценку. Но! Это зависит исключительно от меня. Так что не переживайте и говорите правду🥰
Пару лет назад покупала у них наполеон. Ребят люблю, как они друг за дружечку, хорошо бизнес ведут. Но торт был разочарование, к сожалению, самый невкусный наполеон в моей жизни. Живу рядышком, радовалась этому, но после этого торта больше к ним не ездили...
Посмотрела первый раз ваш выпуск. Смотрю Алекса и Милану уже много лет, что-то даже делала по их рецептурам, так что было интересно. Не смотря на то, что обзор в целом получился не очень позитивным, мне все понравилось, кроме одного: ребята, коль вы взялись оценивать, коль вы взялись делать контент-обзоры, не нужно пытаться усидеть на двух стульях одновременно, а получается, что вы этим занимаетесь, когда и торт не понравился, но при этом вы не хотите негатива, уси-пуси,не распространяйте, не говорите, не смотрите... Ээй, так дело не пойдет, тут либо честно оцениваете и говорите все не извиняясь не перед кем не боясь хейта, не боясь обид, либо делайте лестные обзоры где только радуга и розовые пони, либо не делайте обзоры вообще.
Готовила такой торт по их рецепту как раз с крем-чизом. И это был самый офигенный торт, нежный, в меру сладкий, малина добавляла нежности, просто пушка. Но и не такой зелёный, это факт
Свежий молодой шпинат даёт такой яркий изумрудный цвет у бисквита. Торт для выравнивания отличается от крема внутри торта и это тоже нормально. Внутрь идёт крем-чиз на сливках. Им не выраынивают внешний слой торта, так как может потрескаться. Девушка попробовала сначала сладкий шоколад, а затем начала дегустировать торт и это смазало картину вкуса. Необходимо наращивать вкус по нарастающей иначе будет именно такое ощущение кислоты, в случае если внутренняя начинка спокойная по сахару. И в заключении : зимняя ягода всегда будет отличаться от сезонной сладостью или кислинкой. На мой взгляд, оценка неадекватная в этом видео и вводит людей в заблуждение. Я не пробовала торты Миланы. Имею кондитерское образование. Просто решила поделиться своими соображениями, случайно просмотрев данное видео. Всем удачи!
@@lifecreation369 в любом случае, это всегда субъективная оценка. У моей мамы, например, сотрудницы на работе обожают торты по типу Северянки (это шантипак галимый и сырущие коржи). Вот принесешь им торт идеально сбалансированный по вкусу из самых натуральных ингредиентов - им не понравится, а принесешь старый добрый магазинный мокрый бисквит с пальмой - для них это будет идеально. Я к тому, что всем нравятся разные десерты и объективная оценка в этой сфере невозможна)
@@цветущийнигилизм те у кого вкус заточен на пальмовое масло, действительно не оценят вкус натуральных продуктов. Я бы сказала, что в данном контексте, субъективная оценка будет зависеть от субъективных пищевых привычек и предпочтений. "Кондитерская" отличается от "кулинарии" , в том числе и качеством продукта. "О вкусах не спорят" - мой комментарий касался только тех, кому может пригодиться данная информация. Выбор остаётся за каждым
@@lifecreation369 Всегда пеку бисквитные торты со сливочным кремом или кремом пломбир и нравится абсолютно всем родственникам и знакомым. Это я к тому что вкус настоящих свежих продуктов нравится всем!
Прошёл год с момента этого видео. А я только наткнулась на Ваш канал. Но все равно хочу сказать, что очень чувственно и добро желательно делаете обзоры, очень приятно смотреть. А когда подошёл момент, что Вы расстроились из-за торта, я аж сама чуть не расплакалась. Прям через экран чувсвовалось, как вы не хотели говорит негативные вещи или просто минусы. Спасибо за такую чуткость и честность!
Ага, это как Хюррем "не хотела" говорить, что ее избила Махидевран. Так нехотя, заикаясь сказала, чем больше навлекла гнев султана. Создать ролик и чтобы потом в нем "не хотела обидеть?" . Именно для этого он и создан. Вкус у всех разный. Кому-то нравится, если бы был так плох и не востребован, его бы не производили. И по одному съеденному/ ввброшенному торту судить о его вкусе нельзя. Есть люди, предпочитающие полезность продукта, п не его вкусность . Это сделалось для того, чтобы люди засомневались в качестве продукции.
Блин смотрю их уже лет 5-6, да и вас уже года 2.5. И честно расстроен не меньше вас, буд-то сам попробовал именно этот торт, мб действительно неудачная смена была🥲 Надеюсь они сами увидят вашу реакцию и сделают работу над ошибками.. Огромное спасибо за хороший контент, и такие искренние и честные обзоры💚💚💚
Согласна с Митей, декор максимум на троечку, подтёки ну реально некрасивые. Кать, говори прямее и жёстче, не стоит так сглаживать углы. Ещё и фисташки нет, хотя на сайте указана, за вкус можно и 2
Потёки как будто на Хэллоуин, я с телефона не поняла зачем на торте кровища, что это за декор. Хз причем здесь паспорт и потёки кровищи как с обложки фильма ужасов
Одна из моих любимых рубрик, как раз таки из-за того, что вы высказываете своё личное мнение, а всё это субъективно. Вы оцениваете тот торт, который вам пришёл в итоге, без всяких поблажек. Не расстраивайтесь из-за хейта, ведь для многих важна ваша конструктивная критика, которая поможет следующим покупателям. Не расстраивайтесь из-за хейта, продолжайте в том же духе!😊❤
На самом деле видео получилось более чем добрым) Не думаю, что тут можно вас за что то хейтить и даже не переживайте за это😌 Вы просто дали объективную оценку, никого не оскорбляли, не ругали, а просто сказали что не понравилось. По сути тут даже и обижаться не на что🤷🏼♀️Вы очень светлые, добрые и очень лояльно отнеслись ко всему😌❤️Любой на вашем месте мог бы просто разнести в пух и прах этот торт, а вы очень даже смягчили все углы. Большие молодцы, не расстраивайтесь❤️
И эти люди ещё недовольны мнением Кати... Я понимаю торт в Пятёрочке... Но к торту за 5200 - надо придираться Скажите спасибо, что не Агзамов ваш торт проверял профессионалы
Честный обзор! И не важно,кто торт готовил. Да,мне тоже нравятся Алекс и Милана. Очень надеюсь,что ваш обзор они посмотрят. Вам не надо этого бояться. Просто это стимул им лучше поработать над рецептурой,над подбором сотрудников, лучше контролировать работу поваров. Иначе они потеряют клиентов и никакое имя не спасет ситуацию. Они вам должны ещё "спасибо" за честность сказать.
Думаю что надо достойно платить квалифицированным кондитерам,а не нанимать каких-то студентов или гастарбайтеров за минималку.Снимать они могут что угодно,но на потоке это провал.
@@tatatatyana2244 вот вот. Любой более или менее хороший кондитер не будет работать за копейки. В силу своей профессии была во многих производствах, там где более справедливая оплата и сотрудники все как на подбор, и продукция такая же, и цеха чистые и соответствует санпину. Там где экономят на персонале - экономят на всём. И на сырьё и на обучение и глаза закрывают на нарушения, ибо человек за минималку пашет и хорошо. Там людей с разрядом раз два и обсчёлся.
Давно хотела послушать рецензию на кондитерку Алекс&Милана.....совершенно справедливое мнение эксперта....не всегда колличество соответствует качеству....Катюша, спасибо...
привет! Я тоже заказывала у них точно такой же торт для мамы на 90 лет, причем заказ у меня принимал сам Алекс по вацапу, и я специально оговаривала, что бы не было орехов. Торт привезли с орехами и я тоже была очень-очень удивлена, что он был не очень вкусный, мягко говоря. Хотя очень люблю Милану и их канал и часто делаю торты именно по их рецептам
А на мой взгляд если доставка с 12 до 17 и торт приезжает в 17:00, при том, что просили раньше, то это вообще не 5. Да, доставка до 17:00, но нужно учитывать пробки и пишите тогда, что доставка во второй половине дня. Я вообще из-за этого не люблю доставку курьером - нужно будет почти весь день привязанным к дому, а в итоге торт ты получишь только в последние минуты срока.
Катя, не расстраивайтесь. Обзоры не могут быть всегда положительными, и вы открыли глаза кому-то на этих кондитеров, что даже у известных кондитеров могут быть плохие торты
Канал вижу впервые, вообще кондитеркой не интересуюсь, но прикольно, мне нравится такой объективный обзор, сразу видно, что искренне. Я сначала думала, что реакт будет поверхностный, а оказалось довольно выразительно - даже показалось , что я чувствую этот пустой вкус у торта)
Я готовлю этот торт по их рецепту, НО - добавляю со шпинатом еще несколько листьев мяты, обязательно хорошую ваниль и чуть меньше растительного масла - это первое, а второе - делаю не со свежей малиной, а варю сама конфитюр из замороженных ягод с добавлением хорошего пюре. Торт очень вкусный, но в цеху, видимо, на чем-то экономят🤔 очень интересный обзор, ждем еще🙌🏻
Знаете, самое главное в любом продукте, который будут есть - это вкус. На Новый год заказывала тортик, красивый, дорогой. Он был невкусный. Никакой. В итоге - пошел в мусорку. Поэтому дизайн и прочее - это вторично. Главное - вкусно или нет. А задорого - должно быть не просто вкусно, а очень вкусно. Вы все сделали правильно.
Мамочки, сколько ботов набежало.. И всё-то им понравилось и шпинат зеленый, и вкус у дегустаторов не развит. 😂 Такой кринж и повод никогда не заказывать у этих деятелей.
Мы заказывали на день рождения тоже изумрудный торт. Он был нереально вкусным, нежным, сладким! Торт был с крем-чизом, очень насыщенный вкус малины. Возможно, вам попался такой торт 🤷♀️ Мы заказывали в январе 2021
вот дела! а мы тоже заказывали и нам тоже не понравилось. но мы, как особо не понимающие, подумали, что просто не наш вкус. бисквит был невзрачный и плотный, крем безвкусный, хотя мы любители крем-чиза. а вот подтеки были аккуратнее, чем у Кати с Митей. не знаю даже, как их кондитерскую оценивать..
Здравствуйте, готовила такой торт по рецепту Миланы дважды - летом и зимой. Летом был обалденно яркий, с настоящей лесной малиной. Зимой использовала малину замороженную из магазина и шпинат тепличный - абсолютно другой вкус был: не скажу, что невкусно, но как-то бледно получилось
Скажите, пожалуйста, а вкус шпината, собственно, играет роль в этом торте? Я никогда не сталкивалась с такими тортиками, но выглядит очень интересно и захотелось тоже попробовать сделать. Только в сезон) Но в видео была фраза, что лимоном обычно маскируют вкус шпината, то есть шпинат выступает только в роли красителя? Или всё же своеобразной нотки вкуса?
@@tinatingabibova5407 Привкус особый у коржей есть, не только цвет. Наверное, он, в сочетании с другими компонентами, и придает особый шарм торту. Мы с дочерью попробовали такой торт впервые в пекарне одного супермаркета, а потом хотелось повторить :) И вот встретила я рецепт и попробовала. Очень удачно вышло :)
Это мой любимый торт. Я по Миланиному рецепту всегда готовлю, всегда с замороженной малиной 🤷♀️ надо у них непосредственно попробовать. Я в их кондитерской пробовала торт Ривьера, тоже не понравился, сильно на любителя. Кислый и горький 😅
Мне кажется, что стоит пересчитать оценку. 71% - выше среднего, и из этого можно сделать вывод, что торт вкусный, но с небольшими недочетами. Мне кажется, что оценка должна быть ниже как минимум на 20%...
Даже не предполагала, что в кофейне у Миланы заказывают так много тортов. Я живу очень далеко от них. Так что заказывать ничего не могу. Но пользуюсь их рецептами для приготовления еды дома. Все, что я готовила, было очень вкусно и все получилось. Я готовила меренговый торт с малиной, самсу, пирожки. А буквально неделю назад мы приготовили баранину по их рецепту. И это было превосходно.! От души желаю им удачи! Алекс и Милана! Не забывайте о человеческом факторе в бизнесе. Работник работнику рознь. Не все работники, к сожалению, добросовестные и ответственные. Поэтом один и тот же торт, приготовленный разными работниками кондитерской , получится разным. А еще хочу сказать, что чёрный пиар- тоже пиар!
Катя, спасибо большое за честный обзор ❤️ Не нужно боятся критики, хейта, потому что делают не очень, а деньги берут очень, и мы будем знать об этом У меня был случай, один раз на свадьбе я пробовала торт, мне он очень понравился, ну очень.. чуть позже, может через месяц, я заказываю на своё др, у того же кондитера, тот же торт, только меньше и чуть другой декор, пробую его, а он ужасен, крем-чиз отдавал маслом, все пахло маслом, просто ужас Я была очень расстроена..
Правда, даже у самого лучшего кондитера редко получается один и тот же торт одинаковый на вкус, видимо все зависит от качества продуктов и настроя изготовителя
Делала торт молочная девочка с персиком,потом закуски,тесто для пирожков с начинкой ,так же кулич румынский вроде и все рецепты были классные ,все получилось и всем очень понравилось .Жалко что не понравилось вам,ожидала большего от их торта на обзоре.Но если торт не нравится ,то прям говорите как есть.Начала смотреть недавно вас и мне нравится ,молодцы 👍🏽
Катя и Митя, попробуйте приготовить этот торт. Если я правильно понимаю он у них на канале называется "изумрудный торт из шпината". Вдруг вкусный и накосячили на производстве или не все качественные продукты используют.
Все разложили по полочкам, по фактам, так что оценки очень даже объективны(хотя судя по реакции на вкус даже немного завышены🙈) . Особенно понравился полный разбор декора👍🏻 Как обычный потребитель, я не знаю всех нюансов, скорее всего даже не обратила бы внимания на неаккуратные подтеки(подумала бы, что так и должно быть😅) Спасибо за правду🙏🏻🥺
и еще не понравилось, что тонюсенький бортик из подтоков на верху торта сделали.. доже до начала венка из ягод не достал.. Это точно уже сельпо голимое..
Только сейчас увидела видео. Я по их рецептвм готовлю, отлично все получается. Хотела заказвть тортик на день рождения дочке, но на этапе созвона отказалась от этой идеи) то же самое поняла - чисто коммерческий проект, в кондитерскую не поеду. Но не отменяет того, что видео-рецепты суперские
Я часто пекла этот торт именно по рецепту Алекса и Миланы. Цвет всегда такой яркий, красителя там нет. И лимон добавляют именно для сохранения цвета, а не для того, чтоб перебить вкус шпината. Но торт на любителя
@@ИринаКонстантинова-з3б щепотку соли добавляют на практический всех сладких тестах. А сахар могут добавлять и на солених блюдах. Если вы не знали соль и сахар это усилители вкуса. Они друг друга усиляют при меньшем количестве
Зачем вы завышаете оценку за вкус? Потому что это любимчики? Одним режете оценки, а вторым завышают. Будто боитесь показаться плохими. Оправдываете кондитеров. Это отталкивает. Это неправильно.
Молодцы, ребята! Ничего обидного не услышала.. это издержки массового производства… сколько делала тортиков по рецептам Миланы, все отлично получалось.. И, да, в очередной раз счастлива, что сама делаю вкусноту красоту.. без потока , по настроению … а бисквит, 100 % с красителем ..
100 % без красителя😉 я не сильна в соврем4нных технологиях и не знаю как прикрепить фото торта, в вк есть моя страничка я там делюсь своими работами. Ищу рецепты в интернете и сама пробую печь. Все делала по рецепту миланы, цвет бомбезный, чистый шпинат.
То, что это бизнес, не оправдывает плохое качество торта. Даже если торты поставлены на поток, они должны быть вкусными. И бывают вкусными. Так что оценка вполне справедливая.
Катя, я ела этот торт у них в кафе, правда, 1 кусок брала. Очень понравился. И потом еще домой брали кусок. Потом я делала этот же торт по ее рецепту на канале, он был таким же вкусным, это теперь мой самый любимый торт.
Смотрю видео на канале Кати уже лет 5) Просто хочу выразить благодарность за ваш контент, я долгое время страдала от плохого аппетита и неумения готовить и ценить еду, сейчас - уже всё изменилось, спасибо вам за вас ♥
Я так могу вам сказать, по цвету видно, что там есть краситель, у шпинатного цвет мха, и по мне лучше делать не ягодками, а прослойкой из малинового конфи , лимон я никогда не добавляю. Крем лучше делать на сливках с сыром с добавлением ванили. И еще обратила внимание, что разное соотношение коржей и крема
Если торт не заказ да ещё и за такие деньги не вызывает экстаза с первой секунды , уже ничего не спасёт . Никакие комментарии, попыткттхоть что-то похвалить . Надо было вернуть этот торт . Пусть сами едят .
Очень классные и честные обзоры, на мой взгляд всегда справедливы оценки. И такие торты не нуждаются в опровдании, вы молодца что все так прямо говорите!
Даже если сказать, что вкус это личные предпочтения, не должен быть у профессионального торта за такие деньги такой разрез. Неравномерные прослойки коржей и крема может себе позволить любитель кондитер для домашнего дня рождения, но никак не профессионал на продажу.
Готовила много тортиком по ее рецептам,только всегда добавляю чуть больше сахара,но на вкус это же, особенно понравился Наполеон с хрустящими коржами,этот рецепт давно искала,просто бомба!
Я не понимаю, за что вас можно хейтить? Вы высказали своё мнение, для этого и нужны такие обзоры. Если хвалить некачественный торт просто из-за симпатии к кондитеру, то это как раз несправедливо к зрителям.
Для меня разрез этого торта УЖЕ выглядит неаппетитным из-за такого ядерного зелёного цвета. Декор вроде красивый, но он какой-то неаккуратный, и то со стороны торт внешне до разреза выглядит лучше, чем содержимое х) Кать, Мить, вы имеете полное право высказывать мнение так, как есть - за это вас и ценят! Тем более, что тут всё корректно и видно, что вы всё равно пытались найти плюсы в этом торте... Ну и благодаря вашему обзору теперь знаю, какой торт точно брать не буду)
Случайно выскочило Ваше видео, Вы Катя удивительно тактичны. И с хорошим русским языком и дикцией ) Смотрела ранее канал ребят, очень нравились, была в каком -то восторге и умилении. А потом стала что-то подмечать, как они делаю дегустацию чужой продукции, и все Милана губы кривит, а от своей готовки в гипертрофированном восторге, это даже как-то неприлично )). Потом еще кое-что увиделось, неважно ) как говориться не нравиться - иди мимо ), перестала смотреть. Кстати тоже хотела приехать к ним в кондитерскую, но и в этом передумала давно уже, еще до вас )
Не нужно стесняться говорить критику, деле нужно, мне наоборот почему-то больше нравится когда критикуют 😅 а за дизайн 3, за вкус 2 даже можно поставит, если никакой
Ребята, случайно увидел в ленте ваш канал и выпуск про торт от Алекса и Миланы. Я давно подписан на их канал, что собственно, и привлекло меня к вашему обзору их продукции, и слежу за всеми их выпусками. Что могу сказать, как специалист (я действующий технолог):
1. Цвет достигнут не одним шпинатом и краситель есть однозначно. Я часто пеку шпинатный несладкий бисквит для рулетов с рыбой. Измельченный и отжатый шпинат все равно имеет очень мелкие вкрапления и цвет не настолько насыщенный, изумрудный. Если, конечно, они не используют кофейный фильтр для отцеживания сока шпината.
2. Сладость бисквита и крем-чиза: скорее всего, была нарушена технология (недовложение сырья). Но, опять же, ссылаясь на субъективные вкусовые пристрастия оценка сладости не может быть объективной. Об истинном вкусе можно узнать только лишь приготовив бисквит и крем-чиз по их рецептуре с сайта, и сравнить вкусовые качества после чего вынести окончательный вердикт.
3. Самый неприятный и критический момент - это полное отсутствие фисташек, заявленных в рецептуре. Это уже воровство со стороны работников и обман со стороны Исполнителя заказа.
4. Огромный слой крема на поверхности торта при выравнивании! Это полный трэш! Такое впечатление, что просто догоняли вес торта.
5. Комки шоколада на подтеках - просто не пробили блендером растопленный шоколад. Опять же - нарушение технологии.
Вывод: скорее всего, производство не справляется с поступающими заказами и производством продукции для собственных кофеен. Поток приносит прибыль, но портит качество и репутацию. Жаль, что хозяева не реагируют на критику. Пусть и субъективную. Обратная связь от Заказчика и реакция на полученную критику Исполнителя всегда приятная одной стороне и полезна другой. Это взаимовыгодные условия для Заказчика и Исполнителя: не упасть в глазах первого и не потерять репутацию - для второго.
А за хейт - не беспокойтесь. Вы не золотой червонец, чтобы всем нравиться. Вы совершенно верно сказали: есть продукт и есть его оценка. Если она кому-то кажется субъективной, у каждого есть право заказать этот же торт и провести свою оценку.
А вам - еще раз спасибо за обзор! Лайк и подписка
Подскажите, где можно найти рецепт несладкого бисквита для рыбного рулета?
Насчёт цвета бисквита: не один раз уже делала и сладкий и не сладкий., цвет всегда изумляет своей яркостью и насыщенностью. Без каких либо красителей и фильтров. Шпинат использовался как свежий, так и заомороженный. Необоснованная критика.
@@МагазинПіксель критика состоит не только в цвете, но и в отсутствие частиц самого шпината. Я не отрицал, что использовался шпинат, но краситель там явно присутствует. Иначе, как объяснить отсутствие частиц шпината - тонкой фильтрацией отжатого сока? Не думаю, что на небольшом производстве к этому прибегают.
@@minor_planet_78 ruclips.net/video/X00JfwkAGH4/видео.html. Вот такой рулет. Только мы укроп не клали, но с ним, наверное, тоже вкусно
Они не терпят никаких критических замечаний, это факт.
Мне на юбилей в качестве сюрприза заказали торт этой фирмы. Большой двухъярусный на 4кг. (Гостей было много). Я была не в курсе , тк хотели сделать сюрприз. А когда заказывали зал и выбирали меню в ресторане, нам сказали, что торт юбиляру идет в подарок от ресторана(их собственное производство).
В общем в разгар торжества доставили сюрприз.....
К упаковке и времени доставки претензий нет. Но каково было удивление, когда мы его открыли!!!! Верхний ярус был явно кривой и одним боком провалился в нижний, а несколько декоративных элементов просто упали и валялись в коробке. Ну это еще полбеды, был бы вкус нормальный.
Разрезали. Очень мокрый бисквит, буквально раскисший от какой-то приторно сладкой пропитки с явно химической отдушкой.
Был заявлен белково масляный крем с фундуком.
Фундук перепутали с арахисом, а масло с каким-то спредом.
Запаковали мы его в коробку и попросили отвезти домой.
Ресторанный торт был простенький, но , боже мой, какой же он был вкусный!!!!!!!
Ни кусочка не осталось.
На следующей день мы взяли это фирменное чудо и отвезли на фирму. Я не просила возврат денег(хотя 19т немалые деньги). Мне хотелось, чтобы хозяева при мне попробовали свой "шедевр". К сожалению никто не удостоил нас вниманием. Об извинениях даже речи не идет.
Это уже не бизнес, это халтура общепитовская.
Всем своим друзьям и знакомым рассказала о этой " фирме".
Вам огромное спасибо за интересный ролик. 👍🌹🌹🌹
А они имеют разве право не забрать не качественный продукт назад?
Спасибо, что поделились мнением.
@@ceremoonialcacaoнекачественный, это если ты обасралась. Для этого сдай в установленный срок на экспертизу и не забудь доказать что за время пребывания у тебя не были нарушены условия хранения.
Это паста. Уже несколько раз встречал этот корявый текст под разными видео. Будем банить бота. По поводу тортов хз, вообще в другой стране живу и 5 лет на интервальном кето. Белка нравится, вдувабильная бабенка.
Какой правильный поступок! Вы не поленились отвезти им то, что они сами продают за большие деньги. И как же бесчестно поступило руководство и работники.
Я живу в Америке, поэтому никого в жизни не заказывала у них тортов. Но я была их подписчицей около 5ти лет.
За эти пять лет около 20ти рецептов стали историей моей семьи, особенно ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО на меду и сл свежим имбирём! ЭТО ШЕДЕВР.
Они делятся открыто рецептами и технологией. Поккрасная пара.
Я их обожаю!!!
❤❤❤
и что?
Это не их рецепт, потому и скрывать нечего . Это вечное, а древнее. И да, имбирные пряники в принципе испортить нельзя- особенность теста.
@@СофьяТкалич-я4ытоже хотела сказать они делятся общеизвестными рецептами, а не личными открытиями в области выпечки😅
Я с вамт соглашусь,но даёт рецепты Милана,а на производстве работают люди,которые могут портить производство.
Катюш, не переживай за хейт. Ты говоришь правду, оцениваешь вкус торта. Не нужно их оправдывать, какой торт - такая и оценка.
@@marimari5079 Твои проблемы
@@marimari5079 дм мне тоже нравится) Мнение всегда будет субъективное даже в старых рубриках таких как дм, обзорчик, неглядя и тд. Вкус понятно дело у всех разный) Просто Катя так боится кого-то обидеть даже когда она просто говорит, что чувствует на вкус, поэтому я так написала
@@marimari5079, Вам стоит ещё саморазвиться. Человек имеет под Вашими проблемами одно, а Вы какую-то несмысленную бредятину в ответ пишите.
@@marimari5079 и мне не нравится, судит как то странно
Мне такой как раз подойдёт. Я пробовала пирожное муссовое от Алекс-Милана,о-о-очень вкусное. Всё никак не доеду до них,повторить хочу.
У Алекса и Миланы на канале есть рецепт данного торта, что если Катюш, Вы приготовите по их рецепту и сравните так же это на вкус как заказной торт или нет. Было бы интересно. Спасибо за честные обзоры 👍👍👍
Да, да😍
Классная идея! Поддерживаю!)
я готовила по их рецепту шпинатный торт, получился вкусный. но есть один нюанс - вы же будете готовить не из тех же самых ингредиентов, что и у автора видео, разные фирмы и т.д.
@@zhenyadiy тогда будет понятно, что дело не в технологии, а в некачественных исходниках)
Идея супер. Я готовлю краффин по рецепту миланы. Муж теперь ничего кроме него не хочет. Скорее всего дело в работниках кондитерской. И если у Кати получится торт по рецепту Миланы вкуснее, чем заказали, то это будет звоночком доя Миланы, надо менять работников иначе весь бизнес они испортят и я бы была благодарна такой проверке.
Я была на них подписана, и в каком-то ролике я оставила комментарий не хвалебный, а немного критичный…. Как же Алекс и милана меня там оскорбили, вы не представляете… в шоке были даже другие комментаторы….
Можете уточнить видео, под которым оставили комментарий, так как я их смотрел раньше, думал они позитивные ребята, интересно
@@Pavelsoft ой, даже не знаю, как найти это….
Как по мне, хейтить вас не за что, вы высказали свое мнение, не всё всегда идеально, и ваш огромный плюс в том, что вы всегда говорите правду и то, что думаете❤❤❤
Обожаю эту рубрику, вы просто очень классные 🤗
Думаю что Катя даже слишком мягко оценила торт, боясь хейта, надеюсь в следующий раз когда попадётся такой торт вы не будете сглаживать углы, а скажите как есть, и пусть что хотят в комментариях, то и пишут)) может зато ролик в рекомендации выйдет)
Да!!!
Это кафе рядом с моей работой. И в начале это была маленькая точка при магазине товаров для кондитеров. Помню подавался офигенный горячий шоколад, булочки синабон совершенно крышесносные и все тортики были очень свежими, Наполеон был просто суперский - большие кусочки, воздушные слои и офигенный заварной крем. Многие коллеги ходили в эту кофейню, предпочитая её кофе поинту в нашем офисе. Расцвет качества был до пандемии. Потом они расширились и увеличили масштабы производства и явно стали подхалтуривать, увы( в последний раз покупала Наполеон этой весной и чот приуныла(
Так часто бывает. Когда бизнес маленький, легче следить за качеством, подбирать персонал. С ростом масштабов качество часто падает.
Катюша, вообще не понимаю почему ты не хотела выкладывать обзор. Всё верно сделала. Я была у них в кондитерской летом. Пробовала медовик и Прагу. Прага была вкусная, но очень сладкая. А медовик отвратительный. Сухой и никакого вкуса мёда. Выбросила два куска прямо у них там. Девочки - баристы были не приветливые.
Но тут надо понимать, что эти торты вряд ли делала сама Милана,а она может и обратит на это внимание и проведёт беседу со своими кондитерами. Так что вы прям отличное дело делаете. Помогаете бизнесу развиваться и быть лучше.
Я присоединюсь к вашему комментарию. Мы специально ехали из области в их кофейню. Такие ожидания были и такое расстройство по итогу. В витрине с выпечкой по продукции ползали мухи, девочки баристы работали на отвали ... Ноль эмоций на замечание о мухах. В итоге мы всё же купили медовик и чай. Медовик взяли, потому что торты стояли в другой витрине и там мух вроде не наблюдалось. Что сказать, чай был прекрасен(имбирь-малина), медовик есть не смогли, крем отвратительный, такое ощущение, что на маргарине, даже не сметанный, сам торт сухой... Мы были там в ноябре, так что с лета ничего не изменилось.
Мы так же ездили специально попробовать, купили фисташковый и ещё какой-то и вообще никакого вкуса не было. Словно резиновый безвкусный,хотя тоже смотрю их давно и очень люблю,но это было разочарование
Мы заказывали торты у алекса и миланы около 3 лет подряд (мама обожает муссовые торты) и всегда все было отлично. Но последний раз привезли просто ужасный торт, видимо были нарушены технологии приготовления. Я даже написала им в инстаграм, пожаловалась и прикрепила фото торта, но никакого ответа не получила. Было очень обидно заплатить около 8 тысяч рублей за торт, который просто разваливается и выглядит совсем не аппетитно. После этой ситуации торты больше не заказывали.
Извините, скажите, а какой вес был у торта за 8 тыс?
Косяки бывают, но самое ужасное - игнор! То есть, хорошие отзывы они выкладывают в сторис, а плохие игнорят🤷🏼♀️🥴
Значит заказчик нужен этим горе-бизнесменам только до тех пор, пока не перевёл им деньги. Сомнительный подход при котором бизнес не жилец. Ведь качество можно восстановить поменяв работников или ингредиенты, а вот репутацию так прсто не восстановишь.
Они вашего сообщения могли просто не увидеть. Инста часто глючит, скрывает сообщения или потеряли ваше сообщение из-за глюков. Напишите им по телефону, например.
@@ViktoshaHubble Иногда игнор связан с техническими моментами, на которые никак не повлиять. Они могли не увидеть сообщение, а не специально игнорировать.
Зачем наговаривать, не зная достоверно ситуации.
Отлично! Все честно! Я за подобные обзоры, просто как есть. Никто не обязан в ножки целовать кондитера за то, что у него дофига подписчиков. Заказала торт, ожидаешь качества. Нет качества? Говоришь прямо
Я всегда за честность. Нравится - хвали, нет - ругай. Не нужно сглаживать углы, вы сейчас выступаете как потребители и имеете право честно высказать своё мнение, не боясь никого обидеть. Вы же оцениваете торт, а не самих людей.
Удачи вам)))
Не расстраивайся пожалуйста Кать. Молодец что выложила видео, и высказала честную конструктивную критику. Это полезно и для потребителей (для нас), и для самого кондитера (всегда можно выполнить работу над ошибками). Спасибо тебе 😘🤗
Торт пекут кондитер,а вы вещание повар.
Немного с вами несогласна,она "делала"такие лица и тон такой брезгливый,пожалуй так и быть поставлю 3,хотя на 2 а вы на сколько себя оценили бы в этом видео на 0?
То есть вы поддаётесь чужому мнению и следуете за стадом?! Эта девушка обычный домашний кондитер и её вкус отличается от вкуса других людей. А если она беременная будет г.вно лопатой есть и говорить, что вкусно, а малина отстой, вы тоже последуете её примеру?! Что бы определить для себя вкусно или нет, нужно взять и самому попробовать, а не слушать других.... Может вам понравится. Я например терпеть не могу сладкие торты, а эта девушка навязывает всем, что нужен сахар иначе это говно есть невозможно.
Вы уверены что критика конструктивная?
Курятник узколобо закудахтал в поддержку Миланки🤣
Почитала комменты и в шоке. Они хоть какие-то видео смотрели кроме этого? Была и упаковка на 5 баллов и она правда ТАКАЯ! Когда заказываешь торт хочется получать качественный продукт а не на отшибись. Извините заплатить 5к и получить такое. Я бы потребовала возврат. Несоблюдение заявленного состава это серьёзно. И не важно торт к чаю или к торжеству он должен быть вкусным! Я за честный обзор. Спасибо что делаете такой контент! Если вкусно, то вкусно! Советую хозяевам присмотреться к своей кондитерской и проконтролировать процесс приготовления тортов.
нормальные люди не заказывают говно за 5тыс. готовьте сами, будут и свежайшие сроки и фермерские продукты.
@@lin_daughterofking936
Зачем готовить самому, если есть деньги заказать?🤔
Я люблю готовить, например) и дома есть возможность приготовить по своему вкусу, семейному рецепту. Дело не всегда в деньгах же)
Ребята, спасибо за обзоры. Я за правду. Вы не преследуете цель обгадить всё и вся. Те, кто с вами давно, прекрасно понимают, что вы за правду. Очень нравятся ваши обзоры. Свадьба, кондитер и торты от известных кондитеров - мои фавориты) Удачи вам во всём.
Я наверное пропустила момент жизни,когда высказывание своего мнения и оценки обоснованной попрошу заметить, стало чем то плохим.
Продолжайте создавать и творить контент. Он у вас очень интересен.
Мне нравятся честные обзоры. И здесь какой торт- такой и обзор. Я бы тоже, наверное, ожидала многого от этого торта, т.к. подписана на Алекса и Милану.
Катя вы от зависти и ходите ядом. Стыдно
господи, а чего от торта-то ожидать？торт - не мясо. дрянь дрянью.
вы такие умники конечно, хрень заказываете, да ещеи жалуетесь. Покупайте за свои деньги качественные ингр..ты и кушайте, а то ведь люди цены рассчитывают исходя из своей прибыли в первую очередь. зачем эти отзывы, х...ней страдаете.
@@lin_daughterofking936 стопитсот х@й страдают
Видать заедает конкуренция)
@@lin_daughterofking936, люди платят деньги, поэтому хотят получить качественный товар, а не какую-нибудь хрень.
За декор мне кажется можно было и 3 поставить, дело не в простоте, он просто неаккуратный, может только на видео так выглядит, но кажется немного бочкой, подтёки с комочками...цифра затерялась в ягодах
Не придумывай чуши. Видно что ровный, красивый и декор великолепный
После просмотра даже стало жаль Катю, она надеялась на вкус, ещё и музыку такую подложили и даже был мат в выпуске. Честно говоря, мне видео зашло, как говорится не все в жизни сладко, и на вашей улице перевернётся фура с вкусными тортами, спасибо за труд! Не расстраивайся!)
А что случилось? Пропустила этот момень
@@ann.isakowa надеялась на вкусный торт, сервис и доставка были на 5 баллов, в итоге вкус пустой, крем для выравнивания не вкусный, очень кисло из-за малины и лимона в бисквите
@@ДарьяИндерейкина Я люблю такую кислинку.
Во-первых, торт должен быть вкусным. Потому что, в первую очередь, это еда. Всякие упаковки, карточки бла-бла - дело десятое. И никакое "ой, наверное, начинка неудачная, повар не выспался" это не оправдывают. Невкусный торт - это кол, ни больше.
Во-вторых, краситель точно присутствует. У шпината совершенно другой цвет, особенно при термической обработке.
Торт - провал, в кондитерской просто лепят отсебятину, строгают денежки.
Насчет цвета торта, я делала много раз изумрудный шпинатный торт "Лесной мох", и он ярко насыщенного зелёного цвета. Нужно соблюдать темп. ниже чем обычную на бисквиты. Тогда натуральная краска не выгорает, и цвет очень яркий и свежий. И шпинат тоже должен быть свежий.
Вот поэтому я делаю акцент на вкус, а не на внешний вид. Хотя по опыту могу сказать, что больше просят "дорохо-бохато". Особенно детские, с кучей топперов. Я такие вообще делать не могу - Душа не хочет. 🤷 Стала делать муссовые с гляссажем и велюром. И вкусно и красиво и каждый раз просто кайфую от процесса. Никогда не знаешь окончательного результата.
@@goodnewsukraine425 не может быть такого цвета, особенно с яйцами , желтки осветляют зелень
@@olga9555
ну видите, делали мы много раз, даже на продажу, и были именно такими яркими. Шпинат надо смешивать с растительным маслом без запаха, прежде чем смешивать с тестом.
@@olga9555 именно такие коржи яркие и получаются со шпинатом, тоже никакой краски не добавляю, на фоне белого крема и яркой малиновой, черносмородиновой или вишневой (к примеру) начинки- смотрятся еще ярче
Очень грустно, что торт оказался невкусным. Спасибо Кате и Мите за честность! Желаю вам больше вкусных офигенных тортиков!
на вкус и цвет не всем угодишь, не надо все под гребенку ,не попробовав не стоит доверят вкусовым пристрастиям посторонних людей -это как минимум глупо.
Пробовать все подряд, что ради денег блогеры втюхивают - себя не уважать
Поставьте свои торты бесплатно для пробующих, а не навязывайтесь.
В комментариях собрались люди, чтобы поделиться какой торт они делали по рецепту у этих кондитеров.
Ребята, вы можете по рецепту хоть слона приготовить и даже вкусно, но это не значит, что у этого человека в ресторане слон вкусный.
Особенно с учетом фразы Кати о том, что она также училась по рецептам Миланы) И получалось вкусно и тд.
Мой свадебный торт 5 лет назад был от этих ребят и он был великолепным. Один из лучших тортов в моей жизни. Но с тех пор ребята нехило так раскрутились и поставили изготовление на поток, поэтому я верю автору. Очень жаль.
Конечно, Катя и Митя расстроились, они же заказчики
Я бы на их месте тоже очень расстроилась
Но видео получилось отличным
Спасибо, Катя и Митя, что стараетесь для нас❤️❤️
Самые вкусные и лучшие торты - это те, которые печёшь сама дома))
Я просто мечтала, приехав в Москву, заказать тортики Миланы. И вот однажды моя мечта сбылась. Заказала и разочаровалась.☹️. Заказала несколько кусочков разных тортов. Они были невкусные. Такое чувство, что в глазури один желатин. Или они были старые. Может я что-то путаю, я не поняла, но было невкусно. Но и это не всё. Привезла мне девица-доставщица эти тортики в отель, а когда я их открыла, то увидела, что кусочек торта Наполеон упал и весь разломался. В коробке был бардак. Это хорошо, мы с мужем просто решили попробовать. А если бы праздник какой? Я написала этой девице в вотсап, но она прочитав, даже не извинилась. Короче, осадочек остался неприятный. Больше заказывать не буду.👎
Та же история....
Возможно сама Милана готовит шикарно,но там же есть люди которым нужно взять
У них нет диалога с клиентами и это провал.
Несколько кусочков тортов,а разговоров,словно корову покупали.
@@galaggalag6631 Отзыв такой же горе-работницы? Вы это хавайте, когда будете делать покупки для себя. С такой раболепской натурой вам и так сойдет. А я сама решу, как мне реагировать на подобное свинское отношение ко мне.
Как вариант для еще более не предвзятого обзора можно чтобы Митя заказывал торт, но не говорил Кате от кого, а после выставления баллов рассказывал
Некоторые делают фирменную упаковку, по которой можно узнать кондитерскую/кондитера. Здесь же, например, была наклейка. А не оценить качество упаковки нельзя)
@@Dmitry-k3 оценить упаковку можно после оценки торта)
@@Dmitry-k3 соглашусь. Для меня более важен вкус, чем упаковка, поэтому упаковку можно после дегустации оценить
Кстати, было б еще интереснее!
Дада, плюсую
Иногда мелкие детали делают с глазури(чтобы не темперировать),НО я считаю что если так делать то нужно обязательно уточнять у заказчика можно ли так сделать или нет.
Я перевела стоимость доставки (1800 руб) в Евро по курсу. Это получается, что в Москве такая космическая стоимость доставки (23 Евро) ??!!??
@@tanitabe да, но это 30-40 км. Московские цены 😬
@@dippydi Да, понятно, для Бельгии это дорого.
Проще самим научиться печь торты, чем где-то заказывать, тем более, что вкусовые качества часто оставляют желать лучшего. За данный торт они заплатили 67 Евро.
@@tanitabe для торта в 2 кг это я считаю даже низкая цена!
Интересно, зачем люди пишут о том, что они готовят по их рецептам и получается вкусно? Молодцы, но видео именно об их торте. Заказанном за деньги в кондитерской. Темы вообще разные.
Я готовлю по их рецептам и всё очень вкусно! Кстати я делаю торты на заказ.
@@topotopone1647А теперь включите мозг. Вы знаете из чего вы готовите,по готовому рецепту. Это же торт,приготовленный из других продуктов, отличающихся от ваших. Из-за чего вкус может быть совершенно другой. Я достаточно понятно объяснил?
@@СаллиФишер-з3н конечно понятно, вы очень хорошо умеете объяснить. Но позвольте высказать своё мнение, девушка (по моему мнению) немного завидует успеху коллеге...
@@topotopone1647 Ни капли. Она объективно излагает факты о продукте,который привезли ей,а не о компании в принципе. Если полистать комментарии можно найти,что этот случай не единственный. Автор видео не ругал производителя,он ругал продукт,который привезли ей за её деньги,которые она заработала. Если бы мне привезли такой ужасный торт,и по внешнему виду,и по вкусу,я бы тоже,собственно, в восторге не был. Тем более за такие деньги. Я не рассматриваю продукт как профессионал,я далек от кондитерки,я оцениваю его как потребитель,который часто заказывает торты. А девушка в видео мало того,что сама в кондитерском искусстве работает,так и вполне себе точно рассматривает продукт как потребитель. Никакой зависти. Мне непонятна реакция самого бренда,ведь это они обосрались. А реакция его фанатов - тем более.
@@topotopone1647 о, самоая избитая (и тупорылая) отмазка плохого мастера " вам не понравилось потому что завидуете!". Это как Дисней делает "вам не понравился новый фильм потому что вы расисты/сексисты, а не потому что фильм говно".
Мастер должен делать идеально, если он берет за это деньги. Всё, точка, никаких оправданий.
Еще не досмотрела до конца, но хочу сказать на счет веса.
стандартная подложка диаметром 30см весит около 170гр
То есть, получается вес торта около 2.2 кг. в этот вес входит декор из ягод + шоколадные цифры (декор оплачивается отдельно и по идеи не должен входить в вес торта)
так что думаю никакого перевеса нет, торт вышел примерно 1.9-2 кг
P.s. Обожаю ваш канал❤️
+++
Надо составить список критических косяков, которые можно встретить в тортах, назвать "7 грехов Рената". Сегодня туда торжественно попадают использование глазури в декоре и зеленая красочка.
100%
Арбата*
я из цветной глазури делаю решетку на эклерах поверх основного декора.. Детям очень нравятся это..
Обзор на любой товар должен быть честным, потому автору большое спасибо за это. Считаю неуместным хейт со стороны поклонников Алекса и Миланы в ваш адрес, так как они не имели возможности попробовать данный торт.
Я сама на Милану подписана, по их рецепту делала Шоколадный пломбир. Чуть доработала по своему вкусу, мороженое просто восхитительно.
Торты не ем, я по мясу😄
Не переживайте за хейт. Вы за свои деньги купили торт и получили откровенно плохой продукт. А о плохом нужно говорить, потому что кондитеры популярные и многие люди могут так же разочароваться и остаться без вкусной еды.
Ребята, вы очень классные и душевные. Ваши обзоры смотреть одно удовольствие. Никогда не бойтесь, что скажут другие, ведь вы наоборот делаете честные обзоры и это ваше мнение, у других оно может отличаться.
А на производстве могло что-то не так пойти, кто знает)
Очень жду ваших новых видео ❤️
У нас в магазине 2 года назад не было дрожжей, ни сухих, ни прессованных никаких. Хотела приготовить хлеб на закваске. Случайно попала на канал Милане. Девушка со знанием дела, рассказывала какой хороший хлеб получается на закваске, жестикулировала своими ручками очень долго, рассказывала и в конце запуталась. Короче, рецепт закваски от Миланы я не получила. И другие её рецепты меня не впечатлили. Много шума и пыли, а в итоге пшик. Как говорится в знаменитом фильме Делом нужно заниматься серьёзно или не заниматься вообще. Извините, если я не права.
Этот торт сам по себе обычный. я готовила такой. красивый цвет бисквитов. но крем самый обычный крем-чиз + малина кислая добавила еще кислоты.. нужно было брать медовик. у нее он просто шикарный. это лучший рецепт из ютуба ( а я их переготовила несколько десятков, пока не нашла ее рецепт. он, кстати, выложен у нее не так давно. тот, где сливочные бубочки в качестве декора) а если в него добавить еще лимонный курд, то вообще будет бомба.
Катя, кстати, если вы доплачиваете за декор, то он не входит в 2 кг торта. то есть 2.400 минус подложка и минус декор - вот и ваши 2 кг. так что ничего вам не переложили)
Я тоже пекла их медовик с черносливом и карамелью, он шикарный. А торт с манго тоже никакой, предполагаю как у Кати со шпинатом.
Ну такое. Изумрудный тоже божественный. Поэтому хз-хз)
Это какой с манго? с манго и клубникой? Я делала, мне понравилось, просто у манго вкус слабо выраженный, а так очень нежный торт получился.
Спасибо за отзыв. Хотела у них торт заказать на день рождение, но теперь вряд ли. Цена высокая, а увидив ваши эмоции, я подумала, что торт точно не стоит своих денег, хотя он достаточно простой.
Честные обзоры - лучшее, что вы можете снять для нас 🙌
Мало ли у кого какие эмоции,у каждого свой вкус!Надо учиться печь самим,тогда и малина и шпинат будут по вашему вкусу.
Всё-таки странная ситуация складывается... Прежде чем что-то купить, люди ищут мнение других покупателей, спрашивают мнение других... Вот человек купил, делится мнением, и боится, что её захейтят за её мнение! Что это за времена такие, когда человек не может высказаться по поводу приобретенного им товара!
Почитайте новые комментарии, находятся люди, которые обсирают автора за её мнение
Пробовала у них в кондитерской этот торт. Мне ооооочень понравилось!! А ещё потом и дома пекла сама такой по рецепту Миланы, было очень вкусно 🤤
Всё ещё считаю, что торт от Алёны (или Полина она хз 🤷🏽♀️) не достоин таких высоких баллов.
У парниши, который котиков рисовал лучший торт этой рубрики
+1
О, спасибо за этот обзор). Я не одинока. Несколько лет назад брала несколько десертов в их кафе в магазине ВТК. Торты были разные (брала по кусочку), но на вкус совершенно одинаковые - абсолютно никакие. Вы правильное определение выбрали - "пустые".
Катя, не расстраивайся! Лучше честный обзор, чем прыгать с натянутой улыбкой, тем более, что ты их не оскорбила ничем. Дала им пищу для размышлений.👍 Спасибо за обзорчик!!!
Я кондитер. И не хочу, чтобы, если когда-то мой торт попадёт к вам на стол, получит такую оценку. Но! Это зависит исключительно от меня. Так что не переживайте и говорите правду🥰
Пару лет назад покупала у них наполеон. Ребят люблю, как они друг за дружечку, хорошо бизнес ведут. Но торт был разочарование, к сожалению, самый невкусный наполеон в моей жизни. Живу рядышком, радовалась этому, но после этого торта больше к ним не ездили...
Посмотрела первый раз ваш выпуск. Смотрю Алекса и Милану уже много лет, что-то даже делала по их рецептурам, так что было интересно. Не смотря на то, что обзор в целом получился не очень позитивным, мне все понравилось, кроме одного: ребята, коль вы взялись оценивать, коль вы взялись делать контент-обзоры, не нужно пытаться усидеть на двух стульях одновременно, а получается, что вы этим занимаетесь, когда и торт не понравился, но при этом вы не хотите негатива, уси-пуси,не распространяйте, не говорите, не смотрите... Ээй, так дело не пойдет, тут либо честно оцениваете и говорите все не извиняясь не перед кем не боясь хейта, не боясь обид, либо делайте лестные обзоры где только радуга и розовые пони, либо не делайте обзоры вообще.
Согласна!
это их канал, что хотят то и снимают, не учите ученого.
@@vyazatzdorovo учить будут всегда это и есть оценка контента
@@erikab.1416 идите лесом.
@@erikab.1416 это ложная правда, как если бы отрубали хвост по кусочкам и извинялись! Неестественно, и это очень видно.
Готовила такой торт по их рецепту как раз с крем-чизом. И это был самый офигенный торт, нежный, в меру сладкий, малина добавляла нежности, просто пушка. Но и не такой зелёный, это факт
А у меня был именно таким зелёным. Может от шпината зависит.
Свежий молодой шпинат даёт такой яркий изумрудный цвет у бисквита. Торт для выравнивания отличается от крема внутри торта и это тоже нормально. Внутрь идёт крем-чиз на сливках. Им не выраынивают внешний слой торта, так как может потрескаться. Девушка попробовала сначала сладкий шоколад, а затем начала дегустировать торт и это смазало картину вкуса. Необходимо наращивать вкус по нарастающей иначе будет именно такое ощущение кислоты, в случае если внутренняя начинка спокойная по сахару. И в заключении : зимняя ягода всегда будет отличаться от сезонной сладостью или кислинкой. На мой взгляд, оценка неадекватная в этом видео и вводит людей в заблуждение. Я не пробовала торты Миланы. Имею кондитерское образование. Просто решила поделиться своими соображениями, случайно просмотрев данное видео. Всем удачи!
@@lifecreation369 в любом случае, это всегда субъективная оценка. У моей мамы, например, сотрудницы на работе обожают торты по типу Северянки (это шантипак галимый и сырущие коржи). Вот принесешь им торт идеально сбалансированный по вкусу из самых натуральных ингредиентов - им не понравится, а принесешь старый добрый магазинный мокрый бисквит с пальмой - для них это будет идеально. Я к тому, что всем нравятся разные десерты и объективная оценка в этой сфере невозможна)
@@цветущийнигилизм те у кого вкус заточен на пальмовое масло, действительно не оценят вкус натуральных продуктов. Я бы сказала, что в данном контексте, субъективная оценка будет зависеть от субъективных пищевых привычек и предпочтений. "Кондитерская" отличается от "кулинарии" , в том числе и качеством продукта. "О вкусах не спорят" - мой комментарий касался только тех, кому может пригодиться данная информация. Выбор остаётся за каждым
@@lifecreation369 Всегда пеку бисквитные торты со сливочным кремом или кремом пломбир и нравится абсолютно всем родственникам и знакомым. Это я к тому что вкус настоящих свежих продуктов нравится всем!
Прошёл год с момента этого видео. А я только наткнулась на Ваш канал. Но все равно хочу сказать, что очень чувственно и добро желательно делаете обзоры, очень приятно смотреть. А когда подошёл момент, что Вы расстроились из-за торта, я аж сама чуть не расплакалась. Прям через экран чувсвовалось, как вы не хотели говорит негативные вещи или просто минусы. Спасибо за такую чуткость и честность!
А мне показалось, именно хотели! И сделали то, что хотели!
@@tanyaklayn8316 когда кажется - креститься надо😊
Ага, это как Хюррем "не хотела" говорить, что ее избила Махидевран. Так нехотя, заикаясь сказала, чем больше навлекла гнев султана. Создать ролик и чтобы потом в нем "не хотела обидеть?" . Именно для этого он и создан. Вкус у всех разный. Кому-то нравится, если бы был так плох и не востребован, его бы не производили. И по одному съеденному/ ввброшенному торту судить о его вкусе нельзя. Есть люди, предпочитающие полезность продукта, п не его вкусность . Это сделалось для того, чтобы люди засомневались в качестве продукции.
@@ТатьянаДмитриевна-ы3уЯ тоже подумала , что если торт не понравился Екатерине, то это не значит , что торт невкусный ....
Блин смотрю их уже лет 5-6, да и вас уже года 2.5. И честно расстроен не меньше вас, буд-то сам попробовал именно этот торт, мб действительно неудачная смена была🥲 Надеюсь они сами увидят вашу реакцию и сделают работу над ошибками..
Огромное спасибо за хороший контент, и такие искренние и честные обзоры💚💚💚
Согласна с Митей, декор максимум на троечку, подтёки ну реально некрасивые. Кать, говори прямее и жёстче, не стоит так сглаживать углы. Ещё и фисташки нет, хотя на сайте указана, за вкус можно и 2
Потёки как будто на Хэллоуин, я с телефона не поняла зачем на торте кровища, что это за декор. Хз причем здесь паспорт и потёки кровищи как с обложки фильма ужасов
Я представляю как сложно говорить что чувствуешь. Спасибо вам за правду.
Одна из моих любимых рубрик, как раз таки из-за того, что вы высказываете своё личное мнение, а всё это субъективно. Вы оцениваете тот торт, который вам пришёл в итоге, без всяких поблажек. Не расстраивайтесь из-за хейта, ведь для многих важна ваша конструктивная критика, которая поможет следующим покупателям.
Не расстраивайтесь из-за хейта, продолжайте в том же духе!😊❤
На самом деле видео получилось более чем добрым) Не думаю, что тут можно вас за что то хейтить и даже не переживайте за это😌 Вы просто дали объективную оценку, никого не оскорбляли, не ругали, а просто сказали что не понравилось. По сути тут даже и обижаться не на что🤷🏼♀️Вы очень светлые, добрые и очень лояльно отнеслись ко всему😌❤️Любой на вашем месте мог бы просто разнести в пух и прах этот торт, а вы очень даже смягчили все углы. Большие молодцы, не расстраивайтесь❤️
И эти люди ещё недовольны мнением Кати...
Я понимаю торт в Пятёрочке...
Но к торту за 5200 - надо придираться
Скажите спасибо, что не Агзамов ваш торт проверял профессионалы
Честный обзор! И не важно,кто торт готовил. Да,мне тоже нравятся Алекс и Милана. Очень надеюсь,что ваш обзор они посмотрят. Вам не надо этого бояться. Просто это стимул им лучше поработать над рецептурой,над подбором сотрудников, лучше контролировать работу поваров. Иначе они потеряют клиентов и никакое имя не спасет ситуацию. Они вам должны ещё "спасибо" за честность сказать.
Думаю что надо достойно платить квалифицированным кондитерам,а не нанимать каких-то студентов или гастарбайтеров за минималку.Снимать они могут что угодно,но на потоке это провал.
@@tatatatyana2244 вот вот. Любой более или менее хороший кондитер не будет работать за копейки. В силу своей профессии была во многих производствах, там где более справедливая оплата и сотрудники все как на подбор, и продукция такая же, и цеха чистые и соответствует санпину. Там где экономят на персонале - экономят на всём. И на сырьё и на обучение и глаза закрывают на нарушения, ибо человек за минималку пашет и хорошо. Там людей с разрядом раз два и обсчёлся.
Очень люблю канал Миланы, многое готовила по их рецептам, но обзор мне кажется очень объективный. Спасибо за обзор!
Давно хотела послушать рецензию на кондитерку Алекс&Милана.....совершенно справедливое мнение эксперта....не всегда колличество соответствует качеству....Катюша, спасибо...
привет! Я тоже заказывала у них точно такой же торт для мамы на 90 лет, причем заказ у меня принимал сам Алекс по вацапу, и я специально оговаривала, что бы не было орехов. Торт привезли с орехами и я тоже была очень-очень удивлена, что он был не очень вкусный, мягко говоря. Хотя очень люблю Милану и их канал и часто делаю торты именно по их рецептам
А на мой взгляд если доставка с 12 до 17 и торт приезжает в 17:00, при том, что просили раньше, то это вообще не 5. Да, доставка до 17:00, но нужно учитывать пробки и пишите тогда, что доставка во второй половине дня. Я вообще из-за этого не люблю доставку курьером - нужно будет почти весь день привязанным к дому, а в итоге торт ты получишь только в последние минуты срока.
Если это уже стало массовым производством, то и цена должна быть, как для массового потребителя ))
Катя, не расстраивайтесь. Обзоры не могут быть всегда положительными, и вы открыли глаза кому-то на этих кондитеров, что даже у известных кондитеров могут быть плохие торты
Ну смотрите: негатив - не негатив, а вы ведь сейчас повысили самооценку всем, кто дома готовит "кривенькое, зато свое" (как я, да)
Канал вижу впервые, вообще кондитеркой не интересуюсь, но прикольно, мне нравится такой объективный обзор, сразу видно, что искренне. Я сначала думала, что реакт будет поверхностный, а оказалось довольно выразительно - даже показалось , что я чувствую этот пустой вкус у торта)
Я готовлю этот торт по их рецепту, НО - добавляю со шпинатом еще несколько листьев мяты, обязательно хорошую ваниль и чуть меньше растительного масла - это первое, а второе - делаю не со свежей малиной, а варю сама конфитюр из замороженных ягод с добавлением хорошего пюре. Торт очень вкусный, но в цеху, видимо, на чем-то экономят🤔 очень интересный обзор, ждем еще🙌🏻
Знаете, самое главное в любом продукте, который будут есть - это вкус. На Новый год заказывала тортик, красивый, дорогой. Он был невкусный. Никакой. В итоге - пошел в мусорку. Поэтому дизайн и прочее - это вторично. Главное - вкусно или нет. А задорого - должно быть не просто вкусно, а очень вкусно. Вы все сделали правильно.
Мамочки, сколько ботов набежало.. И всё-то им понравилось и шпинат зеленый, и вкус у дегустаторов не развит. 😂 Такой кринж и повод никогда не заказывать у этих деятелей.
Мы заказывали на день рождения тоже изумрудный торт. Он был нереально вкусным, нежным, сладким! Торт был с крем-чизом, очень насыщенный вкус малины. Возможно, вам попался такой торт 🤷♀️ Мы заказывали в январе 2021
вот дела! а мы тоже заказывали и нам тоже не понравилось. но мы, как особо не понимающие, подумали, что просто не наш вкус. бисквит был невзрачный и плотный, крем безвкусный, хотя мы любители крем-чиза.
а вот подтеки были аккуратнее, чем у Кати с Митей. не знаю даже, как их кондитерскую оценивать..
Прошёл год, многое могло измениться
Мы тоже заказывали и все было хорошо) давно смотрели за их творчеством и решили тоже попробовать … все было вкусно и пропитанное коржи
Я вот думаю...а как может «торт попасться таким» если готовить по инструкции и чётко соблюдать граммовку?
@@Завтрабудетлучше-ф6ж ну у меня борщ каждый раз разный.
Здравствуйте, готовила такой торт по рецепту Миланы дважды - летом и зимой. Летом был обалденно яркий, с настоящей лесной малиной. Зимой использовала малину замороженную из магазина и шпинат тепличный - абсолютно другой вкус был: не скажу, что невкусно, но как-то бледно получилось
Скажите, пожалуйста, а вкус шпината, собственно, играет роль в этом торте? Я никогда не сталкивалась с такими тортиками, но выглядит очень интересно и захотелось тоже попробовать сделать. Только в сезон) Но в видео была фраза, что лимоном обычно маскируют вкус шпината, то есть шпинат выступает только в роли красителя? Или всё же своеобразной нотки вкуса?
@@tinatingabibova5407 Привкус особый у коржей есть, не только цвет. Наверное, он, в сочетании с другими компонентами, и придает особый шарм торту. Мы с дочерью попробовали такой торт впервые в пекарне одного супермаркета, а потом хотелось повторить :) И вот встретила я рецепт и попробовала. Очень удачно вышло :)
@@elenakarpenko5516 , спасибо)
Это мой любимый торт. Я по Миланиному рецепту всегда готовлю, всегда с замороженной малиной 🤷♀️ надо у них непосредственно попробовать. Я в их кондитерской пробовала торт Ривьера, тоже не понравился, сильно на любителя. Кислый и горький 😅
Кать, пожалуйста не переживай за хейт. Мы с тобой. И не будем хейтить. Ты просто говоришь своё мнение
Мне кажется, что стоит пересчитать оценку. 71% - выше среднего, и из этого можно сделать вывод, что торт вкусный, но с небольшими недочетами. Мне кажется, что оценка должна быть ниже как минимум на 20%...
Даже не предполагала, что в кофейне у Миланы заказывают так много тортов. Я живу очень далеко от них. Так что заказывать ничего не могу. Но пользуюсь их рецептами для приготовления еды дома. Все, что я готовила, было очень вкусно и все получилось. Я готовила меренговый торт с малиной, самсу, пирожки. А буквально неделю назад мы приготовили баранину по их рецепту. И это было превосходно.!
От души желаю им удачи! Алекс и Милана! Не забывайте о человеческом факторе в бизнесе.
Работник работнику рознь. Не все работники, к сожалению, добросовестные и ответственные. Поэтом один и тот же торт, приготовленный разными работниками кондитерской , получится разным. А еще хочу сказать, что чёрный пиар- тоже пиар!
Замечательный обзор. Смотрю Алекс и Милану, готовлю по их рецептам. Почти всегда всё получается на 100 процентов. Спасибо за честность.
Катя, спасибо большое за честный обзор ❤️
Не нужно боятся критики, хейта, потому что делают не очень, а деньги берут очень, и мы будем знать об этом
У меня был случай, один раз на свадьбе я пробовала торт, мне он очень понравился, ну очень..
чуть позже, может через месяц, я заказываю на своё др, у того же кондитера, тот же торт, только меньше и чуть другой декор, пробую его, а он ужасен, крем-чиз отдавал маслом, все пахло маслом, просто ужас
Я была очень расстроена..
Правда, даже у самого лучшего кондитера редко получается один и тот же торт одинаковый на вкус, видимо все зависит от качества продуктов и настроя изготовителя
@@ЕленаШульга-ж9ы, кондитер должен пробывать свои полуфабрикаты и ингредиенты.
@@feraminasajiri4868 а как попробовать торт? Если это пирожное то реально сделать побольше и попробовать, да и на вкус и цвет друзей нет.
Делала торт молочная девочка с персиком,потом закуски,тесто для пирожков с начинкой ,так же кулич румынский вроде и все рецепты были классные ,все получилось и всем очень понравилось .Жалко что не понравилось вам,ожидала большего от их торта на обзоре.Но если торт не нравится ,то прям говорите как есть.Начала смотреть недавно вас и мне нравится ,молодцы 👍🏽
Катя и Митя, попробуйте приготовить этот торт. Если я правильно понимаю он у них на канале называется "изумрудный торт из шпината".
Вдруг вкусный и накосячили на производстве или не все качественные продукты используют.
Как не качественные используют? Разве не должны проверять качество ингредиентов, нетб?
Все разложили по полочкам, по фактам, так что оценки очень даже объективны(хотя судя по реакции на вкус даже немного завышены🙈) . Особенно понравился полный разбор декора👍🏻 Как обычный потребитель, я не знаю всех нюансов, скорее всего даже не обратила бы внимания на неаккуратные подтеки(подумала бы, что так и должно быть😅)
Спасибо за правду🙏🏻🥺
я сразу на комки и некрасивые подтеки посмотрела.. Будто делала домохозяйка на домашней кухне.. с маленьким опытом..
и еще не понравилось, что тонюсенький бортик из подтоков на верху торта сделали.. доже до начала венка из ягод не достал.. Это точно уже сельпо голимое..
Только сейчас увидела видео. Я по их рецептвм готовлю, отлично все получается. Хотела заказвть тортик на день рождения дочке, но на этапе созвона отказалась от этой идеи) то же самое поняла - чисто коммерческий проект, в кондитерскую не поеду. Но не отменяет того, что видео-рецепты суперские
Я часто пекла этот торт именно по рецепту Алекса и Миланы. Цвет всегда такой яркий, красителя там нет. И лимон добавляют именно для сохранения цвета, а не для того, чтоб перебить вкус шпината. Но торт на любителя
Как всегда завариваем чаёк, берём меня ( печеньку ), и приятного просмотра :З
Я писала ребятам, они почти никуда не кладут соль!!!!!! Представляете наполеон без соли, песочное тесто без соли. Это и есть пустой вкус!!!!
А я терпеть не могу соль в сладкой выпечке ! Дело вкуса. Зачем соль в Наполеоне ?????
@@ИринаКонстантинова-з3б затем, чтобы вкус был богаче) правило такое сладкое солим, солёное чуток подслащиваем
@@ИринаКонстантинова-з3бв кондитерке соль не как соль,а как оттеняющий или усиливающий сладость ингредиент))
@@ИринаКонстантинова-з3б щепотку соли добавляют на практический всех сладких тестах. А сахар могут добавлять и на солених блюдах. Если вы не знали соль и сахар это усилители вкуса. Они друг друга усиляют при меньшем количестве
Зачем вы завышаете оценку за вкус? Потому что это любимчики? Одним режете оценки, а вторым завышают. Будто боитесь показаться плохими. Оправдываете кондитеров. Это отталкивает. Это неправильно.
Молодцы, ребята! Ничего обидного не услышала.. это издержки массового производства… сколько делала тортиков по рецептам Миланы, все отлично получалось.. И, да, в очередной раз счастлива, что сама делаю вкусноту красоту.. без потока , по настроению … а бисквит, 100 % с красителем ..
Я тоже,рецептьй безупречни.Нравятся мне и на Олга Матвей.
Напишите название торта, пожалуйста.
100 % без красителя😉 я не сильна в соврем4нных технологиях и не знаю как прикрепить фото торта, в вк есть моя страничка я там делюсь своими работами. Ищу рецепты в интернете и сама пробую печь. Все делала по рецепту миланы, цвет бомбезный, чистый шпинат.
Все-таки заметно, что к Алексу с Миланой вы очень хорошо относитесь :)
Как я ждала обзор на десерты Алекса и Миланы)))
Очень здорово, что всё таки решились выложить это видео. Главное, что вы честны сами с собой и нами. Спасибо вам ребята, за ваше творчество ❤
То, что это бизнес, не оправдывает плохое качество торта. Даже если торты поставлены на поток, они должны быть вкусными. И бывают вкусными. Так что оценка вполне справедливая.
Катя, я ела этот торт у них в кафе, правда, 1 кусок брала. Очень понравился. И потом еще домой брали кусок.
Потом я делала этот же торт по ее рецепту на канале, он был таким же вкусным, это теперь мой самый любимый торт.
Мне тоже очень понравился😊 ну наверное на вкус и цвет фломастеры разные😊
А Екатерина это сома МИЛАНА
это,вероятнее всего, производство не справляется с поспупаемыми заказами, что в спешке портит вкус и качество торта
@@каксдатьлитературу В спешке может пострадать только внешний вид,а вкус продуктами не испортить.
@@galaggalag6631, в спешке можно перепутать ингредиенты. У нас в ресторане однажды крахмалом вместо сахарной пудры десерт посыпали.
Смотрю видео на канале Кати уже лет 5) Просто хочу выразить благодарность за ваш контент, я долгое время страдала от плохого аппетита и неумения готовить и ценить еду, сейчас - уже всё изменилось, спасибо вам за вас ♥
Я так могу вам сказать, по цвету видно, что там есть краситель, у шпинатного цвет мха, и по мне лучше делать не ягодками, а прослойкой из малинового конфи , лимон я никогда не добавляю. Крем лучше делать на сливках с сыром с добавлением ванили. И еще обратила внимание, что разное соотношение коржей и крема
Если торт не заказ да ещё и за такие деньги не вызывает экстаза с первой секунды , уже ничего не спасёт . Никакие комментарии, попыткттхоть что-то похвалить .
Надо было вернуть этот торт . Пусть сами едят .
Вы и не обязаны всех любить)
Даже не переживайте по этому поводу. В чем вы виноваты, если торт невкусный? Это повод задуматься производителю))
Пекла этот торт по рецепт Алекс и Миланы, очень вкусный получился. И реально от шпината такой цвет без красителя!
Очень классные и честные обзоры, на мой взгляд всегда справедливы оценки. И такие торты не нуждаются в опровдании, вы молодца что все так прямо говорите!
Даже если сказать, что вкус это личные предпочтения, не должен быть у профессионального торта за такие деньги такой разрез. Неравномерные прослойки коржей и крема может себе позволить любитель кондитер для домашнего дня рождения, но никак не профессионал на продажу.
Было бы интересно ,если бы вы сравнили шпинатный торт из другой кондитерской.
Согласна 100% ! Даже на разрез торт как не из кондитерской, посмотрим правде в глаза.
А какои разрез должен быть?
Это коржи и крем
Больше ничего😂
Готовила много тортиком по ее рецептам,только всегда добавляю чуть больше сахара,но на вкус это же, особенно понравился Наполеон с хрустящими коржами,этот рецепт давно искала,просто бомба!
Можно ссылочку на Наполеон?
Я не понимаю, за что вас можно хейтить? Вы высказали своё мнение, для этого и нужны такие обзоры. Если хвалить некачественный торт просто из-за симпатии к кондитеру, то это как раз несправедливо к зрителям.
Для меня разрез этого торта УЖЕ выглядит неаппетитным из-за такого ядерного зелёного цвета. Декор вроде красивый, но он какой-то неаккуратный, и то со стороны торт внешне до разреза выглядит лучше, чем содержимое х)
Кать, Мить, вы имеете полное право высказывать мнение так, как есть - за это вас и ценят! Тем более, что тут всё корректно и видно, что вы всё равно пытались найти плюсы в этом торте...
Ну и благодаря вашему обзору теперь знаю, какой торт точно брать не буду)
Случайно выскочило Ваше видео, Вы Катя удивительно тактичны. И с хорошим русским языком и дикцией ) Смотрела ранее канал ребят, очень нравились, была в каком -то восторге и умилении. А потом стала что-то подмечать, как они делаю дегустацию чужой продукции, и все Милана губы кривит, а от своей готовки в гипертрофированном восторге, это даже как-то неприлично )). Потом еще кое-что увиделось, неважно ) как говориться не нравиться - иди мимо ), перестала смотреть. Кстати тоже хотела приехать к ним в кондитерскую, но и в этом передумала давно уже, еще до вас )
Не нужно стесняться говорить критику, деле нужно, мне наоборот почему-то больше нравится когда критикуют 😅 а за дизайн 3, за вкус 2 даже можно поставит, если никакой