BERINJELA À PARMEGIANA SIMPLES E RÁPIDA :: UNDERCHEF

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  • Опубликовано: 19 окт 2024
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    INGREDIENTES
    2 berinjelas
    1 lata de tomate pelado
    80 a 100g de tomate
    1 cebola
    2 dentes de alho
    200g de queijo
    Queijo de cabra
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Комментарии • 503

  • @diegoktw1
    @diegoktw1 4 года назад +64

    Coias que aprendi com o underchef: Água salgada fervendo, forno pré aquecido e pimenta do reino moída na hora.

    • @gustavorugal2541
      @gustavorugal2541 4 года назад +2

      Sim mano! Kkkkkkkkkkkkk

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +6

      HAHAHA SIM PORRA

    • @amarobarros7298
      @amarobarros7298 4 года назад +1

      fui aquecer o forno na casa da minha irmã, ela disse que o tempo que aquece já estaria assando! kkkk quase caí pra trás

    • @zulubene
      @zulubene 4 года назад +1

      E tb "botar cebola pra suar"😁

  • @nomilharalsofumaquempode8984
    @nomilharalsofumaquempode8984 4 года назад +10

    Underchef ja pensou em fazer um video contando como é trabalhar numa cozinha profissional?
    Tenho 17 anos e vou seguir a vida nessa profissao, seria legal um video contando a sua experiencia.

    • @danilostinthesupermarket2674
      @danilostinthesupermarket2674 4 года назад +1

      Mru amigo, eu acho que já tem, só não vou saber te dizer examanete.rm qual vídeo foi.

    • @guijn
      @guijn 4 года назад +1

      Tem lives antigas no canal (entra no canal e pesquisa "live" que vai aparecer tudo) e tem IGTV no insta @canalunderchef
      Já corre no insta e dá um confere que tem muito conteúdo bom (extras tbm)

    • @roniferreirasantos
      @roniferreirasantos 4 года назад +1

      No insta dele tem... mas acredite não caia nessa pira de masterchef e sim é verdade quando lhe disserem que cozinha é punk! É 8 horas de pé (mínimo) diário, muita correria, organização, agilidade e dependendo a cozinha você vai levantar muita panela... muito calor e enfim cara cozinha é incrível! Você tem que amar, se você ama gastronomia cai de cabeça que tudo são etapas! Boa sorte, sucesso!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      Tem aqui uma live que chama Largar tudo pra ser chef! Veja la

  • @loscapim
    @loscapim 3 года назад +1

    Muito bom Gabriel! Valeu pela receita, aliás conheci mais de um italiano e todos falam que é verdade sobre a berinjela ser a “original” . Quando eles falam que vão comer um Parmegiana, eles já entendem que é berinjela.

  • @jand2115
    @jand2115 4 года назад +14

    Receita animal merece todos os likes possíveis

  • @charlene7836
    @charlene7836 3 года назад +1

    Receita rápida, sem enrolação...Já me inscrevi ;)

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  3 года назад +1

      Sempre! Ativa o sininho pra não perder nenhuma novidade

  • @paixaogisele
    @paixaogisele 4 года назад +16

    Eeeiiittaaa, Gabriel! E eu aqui 20 minutos atrás pensando em algo pra fazer com as duas berinjelas na minha geladeira! Será o Benedito?

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 4 года назад +1

    Mais uma receita pra conta. Valeu Gabriel

  • @joaomacedo6462
    @joaomacedo6462 4 года назад

    eu acho bao demais esse canal. são receitas bem feitas e bem explicadas, pq tem mt canal de cozinha que é chato e a receita é feita "nas coxa"

  • @criptococo3172
    @criptococo3172 4 года назад

    depois do as ricas berinjelas parmegianas, pide dois pizzas doble queijo a la mexicana e um six !! ...Voce é o melhor Gabriel !!

  • @alessandraalmeida99
    @alessandraalmeida99 4 года назад +13

    Adoroooo essas receitas, sempre da certo. Kkkkk sou péssima na cozinha. Mais acompanhando vc tô ficando boa.

  • @stellamariapintofreire2588
    @stellamariapintofreire2588 4 года назад +5

    Boa tarde Gabriel, acho muito legal sua atenção e carinho com quem te assiste, responde sempre com atenção e objetividade!
    muito obrigada, abraço 🌹

  • @frsilvatrs
    @frsilvatrs 4 года назад

    fodastico, obs não é um palavrão, apenas um termo para designar que algo é muito bom

  • @robsonneves1426
    @robsonneves1426 4 года назад +1

    Fiz a BERINJELA e ficou realmente muito boa.
    Estava vendo um outro vídeo aqui do canal, um vídeo mais antigo, do LAMEN.
    Será que poderia ser feito uma versão do LAMEN só com frutos do mar, tipo, camarão , um pescado , vieira, etc?
    Obrigado.
    Excelente canal .

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      Show Robson!!! Frutos do mar eu diria pra voce aguardar a receita que sai amanha no canal!

    • @robsonneves1426
      @robsonneves1426 4 года назад

      Obrigado pela resposta.
      Seu canal e bem legal e super útil, por isso agradeço também pelas inúmeras receitas e que muitas delas eu fiz e surpreendi a patroa aqui em casa. Obrigado. SUCESSO!!
      Aguardarei sim a de frutos do mar.

  • @ikoporanvolunteerabroad2270
    @ikoporanvolunteerabroad2270 2 года назад

    Oi Gabriel,
    Delicioso, muito bom e facil de fazer, mas, favor reparar que não são verduras que vão ao forno, são legumes. Verduras são alface, agrião, rúcula, brócolis, e outras folhas verdes = verduras
    Muito boas suas receitas e apresentações, obrigado 🙏🏻🙏🏻

  • @valtervaladao9922
    @valtervaladao9922 4 года назад

    Comentando só pra dar engajamento

  • @marceloalejandroniz9497
    @marceloalejandroniz9497 4 года назад

    Olá Gabriel. Eu estava assistindo várias receitas no RUclips, mas vou usar sua receita para fazer beringelas parmegianas pela primeira vez. Obrigado pelas dicas de culinária, especialmente nesses dias de quarentena. Um abraço da Argentina. Marcelo

  • @Mauriciorosarj
    @Mauriciorosarj 3 года назад +1

    Cara, muito fera...

  • @rayanearaujo3147
    @rayanearaujo3147 4 года назад

    Adoro o canal. Não perco mais... Tenho me arriscado em algumas receitas, sempre que quero fazer algo diferente corro aqui. Sucesso sempre.

  • @jonatasneves1834
    @jonatasneves1834 4 года назад +5

    Gabriel vc é "o cara", como sempre ensinando de um modo muito didático e super simples. PARABÉNS, mais um vídeo sensacional!

  • @carlinhageraldes
    @carlinhageraldes 4 года назад +21

    Meu pai do Céu!
    Já estava indecente, mas quando entrou o queijo de cabra, ficou pornográfico.. Kkkk
    E a abobrinha tava linda mesmo, eh muito difícil achar..
    Estou aqui babando, quase 1h da manhã.. PQP!
    Sou vegetariana e viciada no canal..
    Sempre tem muita receita vegetariana, mas amo todas pois aprendo muito e substituo por algum outro ingrediente.
    Mais uma vez parabéns!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +4

      Que demais Carlinha! Fico muito feliz!

  • @ivanivazdelima8066
    @ivanivazdelima8066 4 года назад

    Cozinhar suas receitas é certeza de que vai agradar!!! Valeu!!!!

  • @carlafunchal6159
    @carlafunchal6159 4 года назад

    Receita top !
    Uma dica : melhor do que lata de tomate pelado, é uma lata de tomate pelado em cubos !

  • @sandraneves2739
    @sandraneves2739 4 года назад

    Guardo praticamente todas suas receitas.

  • @debsousa7410
    @debsousa7410 3 года назад

    Gabriel, tudo o que já fiz depois dos teus ensinamentos, ficou muito gostoso. Te amooooo !

  • @lucianaabreu3863
    @lucianaabreu3863 2 года назад

    Parabéns!!! Super agradável de assistir, selvas receitas, seu jeito de cozinhar e de fazer parecer simples e fácil!!! Estou adorando o canal !

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  2 года назад +1

      Muuito obrigado Lu

    • @lucianaabreu3863
      @lucianaabreu3863 2 года назад

      @@CanalUnderchef, obrigada por me chamar de Lú. É como eu gosto. E quis dizer: "suas receitas".

  • @jose76921
    @jose76921 4 года назад

    Ho ! Elemento x ! Apareceu lá no fundo ! KKK virei seu fã ! Adoro cozinhar !

  • @sdellefrate
    @sdellefrate 4 года назад +1

    Meu amado Underchef, eu e meu marido já fizemos várias receitas que você postou. Entre muitas destaco o polvo e o risoto de camarão, mas está receita de berinjela é divina!!!’ Simples, fácil, saborosa e uma excelente opção para noites de quarentena. Obrigada por ter dividido seus conhecimentos de como deixar a berinjela extremamente saborosa. A única diferença é que utilizamos a berinjela japonesa. Já estou na expectativa das próximas receitas? Pois vejo todas. 🥰😘

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      que maravilha de depoimento! Muito obrigado!!

  • @LcnLuna
    @LcnLuna 4 года назад

    Gabriel melhor canal de receita dessa internet... Sem frescura, uma receita mais maravilhosa que a outra... Sou fã !!!

  • @danilostinthesupermarket2674
    @danilostinthesupermarket2674 4 года назад

    Muito top... a receira da minha mãe leva ela laminada, porém além de cozinhar demais, fica muito dificil de retirar da travessa sem cagar tudo.

  • @debypradomakeup3325
    @debypradomakeup3325 4 года назад

    Assistindo esse vídeo 2:30 a.m e a larica bateu forte. Vou fazer essa semana. Gostei mto da receita.

  • @alansantos3829
    @alansantos3829 4 года назад

    Fiz no domingo e deu super certo...só não usei o queijo de cabra. Nessa época do ano caiu super bem. Obrigado!

  • @rooseweeltbernardesdeolive2834
    @rooseweeltbernardesdeolive2834 4 года назад

    Eu já Fiz, só deixei a berinjela descansar com um pouco dei Laila para tirar o amargor e não usei abobrinha. E no lugar do queijo de cabra, que nunca provei, usei mussarela de búfala. Ficou muito bom.

  •  4 года назад

    A torneira da casa da minha mãe é igual a sua! Curti bastante a receita!

  • @miriannakamuragouvea5111
    @miriannakamuragouvea5111 4 года назад

    Ai...adorei quase tudo. Eu sou conhecida por gostar de quase qualquer coisa, com raras exceções (mesmo essas eu tolero). Nessa parca lista está o queijo de cabra...

  • @mauriciorodrigues7912
    @mauriciorodrigues7912 3 года назад

    Babei. Nota dez Gabriel.

  • @samueldossantos3316
    @samueldossantos3316 4 месяца назад

    Receita muito boa e prática como todas, valeu por mais essa delícia.

  • @luizoswaldoguimaraesnegrao3807
    @luizoswaldoguimaraesnegrao3807 4 года назад

    Abobrinha italiana!!!! Show

  • @IsabelvfBarros
    @IsabelvfBarros 4 года назад

    Que parmegiana linda! Fiquei babando.

  • @taniamariadalcastel5624
    @taniamariadalcastel5624 4 года назад

    Ótima série Gabriel. ...amei a primeira receita. Já fiz mas diferente. Vou tentar esta. Parabéns. 😍💖

  • @paulochiarelli2446
    @paulochiarelli2446 4 года назад

    Muito bom. Vou fazer amanhã. Parabéns, continua show de bola. Único problema é que tenho que traduzir pro meu povo daqui. Mas vamos nessa. kkkk faz parte. Vc tem Underchefs no CA and Uk. Abraço e força ai nesses tempos de COVID.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      Que orgulho, Paulo! Obrigado por comentar, e claro, cuide-se também!

  • @annonnymous-z8t
    @annonnymous-z8t 4 года назад

    Nossa que prato liiiindo!!! Parabéns!!! Vou tentar fazer uma versão mais basicona.

  • @davifelipe6376
    @davifelipe6376 4 года назад

    Eu curto esse canal porque tiro dele as ideias do que fazer no domingo. Agora já sei o que fazer até em dia de semana.

  • @TheHerozz
    @TheHerozz 4 года назад

    ESPETACULAR VC SIMPLESMENTE SIMPLIFICOU SABEMOS DO RESULTADO ...EU SEMPRE COMPLICO GOSTEI DE SUA RECEITA FAREI DESTA FORMA

  • @heliogaziolla8661
    @heliogaziolla8661 4 года назад +1

    Meu brother essa receita é simplesmente "ESTUPENDA" e um tinto para acompanhar matava a pau. Grande abraço.

  • @flavialuciadejesus4083
    @flavialuciadejesus4083 4 года назад

    O melhor canal de gastronomia da internet Não pude deixar de amar o cachorrinho na cozinha. Muito amor roubou a cena

  • @suelemlenzi1060
    @suelemlenzi1060 Год назад

    Melhor e mais prática receita! Sensacional

  • @lucas-dj6rx
    @lucas-dj6rx 4 года назад +1

    Amanha tem beringela! Vlw

  • @joeldisoneloi5406
    @joeldisoneloi5406 4 года назад

    Seus vídeos são sensacionais

  • @evasilva8036
    @evasilva8036 4 года назад

    Vou fazer! Só não tenho queijo de cabra. Mas...vou fazer.

  • @MacacoPiano
    @MacacoPiano 4 года назад

    Façam em casa, muito boa, vale muito a pena

  • @scharllysduarte5979
    @scharllysduarte5979 4 года назад

    Show Canal Underchef

  • @genirodrigues1112
    @genirodrigues1112 Год назад

    Eu fiz no final de semana passado e ficou sensacional, só usei berinjela 🤤🤤🤤

  • @arrudamada1578
    @arrudamada1578 4 года назад

    Adorei a receita de beringela vou fazer com certeza

  • @raffa.ferraro6156
    @raffa.ferraro6156 4 года назад

    Legal parabéns ,uma bela receita 👊🏼

  • @marlibernardes3857
    @marlibernardes3857 2 года назад

    Que isso nunca vi pelo menos em Salvador não tem kkkkkamo abobrinhas

  • @etasmania12
    @etasmania12 4 года назад

    Amo sua praticidade!

  • @ezequiassantos3183
    @ezequiassantos3183 4 года назад

    Muito bem explicado parabéns!!

  • @ewertonnicoli4494
    @ewertonnicoli4494 4 года назад

    Receita bem prática e fácil! Sugiro um episódio com dicas sobre panelas e outros utensílios de cozinha!

  • @neusamaciel141
    @neusamaciel141 4 года назад

    Hummm🤤 salivei...😋

  • @cristianesilva-hk2rm
    @cristianesilva-hk2rm 4 года назад

    Nooooohh isso nao é uma comida!! é um abraço forte, demorado e cheiroso de vovó!! kk Parabéns e Sucesso sempre bj

  • @marinadegodoyforte3399
    @marinadegodoyforte3399 4 года назад

    Ja vou comprar tbm um pão italiano pra acompanhar,!!

  • @eustaquiasalesventura1778
    @eustaquiasalesventura1778 4 года назад

    Espetacular, muito muito bom mesmo.

  • @alem.8017
    @alem.8017 4 года назад

    Amo seu canal e adoro beringela de qualquer jeito. Hummmmmmmmmmmm
    Amei. Obg querido.
    Faça charuto de repolho por favor.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      Obrigadooo! Charuto NUNCA fiz hahah, preciso pesquisar

  • @thiagopereira1664
    @thiagopereira1664 4 года назад +1

    Faz um tempinho que eu parei com a carne e hoje eu tava procurando justamente uma receita de berinjela à parmegiana, agora nem preciso mais procurar kkkkkkkkkk Valeu, Gabriel!

  • @SouRico1992
    @SouRico1992 4 года назад

    Obra de arte.

  • @nubiadallavecchiafernandes7229
    @nubiadallavecchiafernandes7229 4 года назад

    Parabens...estou adorando....vc é muito didático e realmente excelente chef.....obrigada por compartilhar seus aprendizados conosco.....qual é seu fogão ? de embutir ? é bom?

  • @wallacevieira3177
    @wallacevieira3177 4 года назад

    Ficou animal, parabéns

  • @tixchaosx
    @tixchaosx 4 года назад

    Que receita magnifica!!!

  • @denisejackson6766
    @denisejackson6766 4 года назад

    Gabriel,vc adivinhou neh?Comprei berinjela ontem p comer pela primeira vz e tava sem ideias👏👊👏👏

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +1

      Hahaha que demais!! Entao olha aqui a receita tbm de Pasta alla Norma e Caponata

    • @denisejackson6766
      @denisejackson6766 4 года назад

      @@CanalUnderchef valeeeeu♥️

  • @lucasedumedeiros
    @lucasedumedeiros 4 года назад

    Mais uma que farei!!

  • @rosimaramafra200
    @rosimaramafra200 4 года назад

    Vc q é espetacular!

  • @sillviaald5822
    @sillviaald5822 3 года назад

    Adorei parabéns

  • @belalibra
    @belalibra 4 года назад

    Adorei!, o lance agora é ter ao menos um dia da semana com alimentação vegetariana

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад +1

      show! Meatless monday!

    • @belalibra
      @belalibra 4 года назад

      @@CanalUnderchef sim meu filho mais novo e esposa fazem "um dia da semana vegetariana" na casa deles 2 filhos estam de bem com a ideia♥

  • @DavidAraujoXD
    @DavidAraujoXD 4 года назад

    essa vou fazer pra mulher!

  • @lucianamelo7345
    @lucianamelo7345 4 года назад

    Amo seu canal, Gabriel...sou grata pelos seus vídeos...tu és o melhor!!

  • @j.geraldo.marques2900
    @j.geraldo.marques2900 4 года назад

    VocÊ é foda, parabens

  • @stellamariapintofreire2588
    @stellamariapintofreire2588 4 года назад

    Hummmmmmmm!!!!!! Como quase todos que faz, deu água na boca!!!! Esse molho eu e meu infelizmente namoro que já não está entre nós, a gente chamava de molho ligeiro, exatamente esse que fez. Parabéns!!!!!!!!!

  • @ivanaparecidohrescak777
    @ivanaparecidohrescak777 4 года назад

    Muito bom e fácil de fazer : )

  • @AnaLucia-vu2bk
    @AnaLucia-vu2bk 4 года назад

    Melhor canal

  • @RebecaLegio
    @RebecaLegio 4 года назад

    TOP!! Essa foi fácil! Posso arriscar rsrs

  • @silviaregina1963
    @silviaregina1963 4 года назад

    Conhecendo o canal hoje (27?05/20), e já me inscrevendo. Torcendo para que tenha muitas receitas assim, sem carne!

  • @solangecruz0
    @solangecruz0 4 года назад

    Incrível como você sempre tem dicas novas mesmo nas receitas antigas. Parabéns pelo canal

  • @Minhareceitamusica
    @Minhareceitamusica 4 года назад

    Esse canal é muito top, ocara com muito conhecimento e consegue passar de um jeito super fácil de entender, muito bommmm

  • @rafaelwalario9050
    @rafaelwalario9050 4 года назад

    Chef, o senhor precisa ministrar aulas. Sua didática é simplesmente maravilhosa!

  • @LuciaVieira2015
    @LuciaVieira2015 4 года назад

    Só mesmo voce para dar uma alegria nessa situação de quarentena!!!! Vou fazer amanhã....

  • @andreacristina2971
    @andreacristina2971 4 года назад

    Muito obrigado,gastei da sua dica

  • @tuliooliver1987
    @tuliooliver1987 4 года назад

    Vc é Zica como Sempre!!!💪🙏

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      TMJ!

    • @tuliooliver1987
      @tuliooliver1987 4 года назад

      @@CanalUnderchef mano, por favor, faz uma receita de barriga de porco 🐷🙏 mudei para um lugar em que se come + carne suína, e é mais barato no geral. Mas eu não manjo fazer barriga de porco. Nunca fiz. Faz aí 🙏🙌

  • @sandraneves2739
    @sandraneves2739 4 года назад

    Amo você falando a história dos pratos

  • @marceloleite132
    @marceloleite132 4 года назад

    boa Gabiroba!!!

  • @nelsonfilho6587
    @nelsonfilho6587 4 года назад

    Excelente!! Obrigado!

  • @vavadamasco
    @vavadamasco 4 года назад

    Essa receita apareceu na hora em que eu estava pensando qual receita eu faria uma berinjela que tenho na geladeira.. já entrou no meu cardápio de hoje!

  • @danfortes4898
    @danfortes4898 4 года назад

    Comfort food total!!!
    Parabéns Gabriel!!!

  • @gustavoresende7739
    @gustavoresende7739 4 года назад

    Parece maravilhoso

  • @gabrielaguiar7901
    @gabrielaguiar7901 4 года назад

    Jogou 10, Gabriel! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @alexandrealvesrodrigues8715
    @alexandrealvesrodrigues8715 4 года назад

    A cara da quarentena esse prato. Bora preparar!

  • @michelperes4710
    @michelperes4710 4 года назад

    Sou novo aqui, zero de cozinha mas assistindo seu vídeo deu até vontade de cozinhar rsrs! Por mais receitas fáceis assim. Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾😳

  • @castrilles
    @castrilles 4 года назад

    Coisa esptacular Gabriel. Sigo seu canal há umas 2 semanas. Sempre gostei de cozinhar, mas agora com sua didática eu vejo que realmente estou sabendo o porque de fazer cada receita. Minha mulher é "pescetariana" (Sim, existe gente estranha nesse mundo hahahaha) e sempre tento agradar fazendo algo sem carne. Sou meio preconceituoso com receitas vegetarianas, mas ontem fiz essa berinjela e foi de lamber a travessa. Valeu mestre!

  • @ideraldoluizdamazio5954
    @ideraldoluizdamazio5954 Год назад

    Deu fome!!

  • @danaraujo926
    @danaraujo926 4 года назад +1

    Show.
    Só falta voltar as notificações as terças feira de novo. 😉

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      Como assim?

    • @danaraujo926
      @danaraujo926 4 года назад

      @@CanalUnderchef é que antes vc publicava de terça feira tbm. Quanto mais, melhor kkk👏

  • @zulubene
    @zulubene 4 года назад

    Top! You are so f... good!!! Já fiz sei lá, mais 20 pratos daqui! Todos "bizarramente bom" parafraseando o chef😁. Amanhã farei esse aí! Todas, poucas, beringelas que fiz ficaram meio amargas... Das q comi restaurantes não. Sei lá o q estou fazendo de errado. Tvz escolha da beringela?