Огромное спасибо за ваш труд Юленька. Только недавно присела на кето. И вначале была паника. Что готовить Как готовить. Конечно нам в помощь интернет. Как то потихоньку справлялась. Но когда попала на ваш канал. Это было что то. Теперь почти все время зависаю здесь. И не устаю удивляться вашим рецептам и вашей подаче. Дай вам бог здоровья и сил в вашей нужной работе❤❤❤
Прекрасный рецепт!!! Я сразу делаю 30 штук тарталеток, аккуратно складываю их в коробку и потом по мере необходимости готовлю в них вкусняшки. Впрок готовлю и грибы, много, делю на 5 полций на 6 тарталеток и в морозилку. Заготовка впрок очень экономит время.
Наконец-то подробный ответ по сравнению камедей. Просто когда-то купила гуаровую и надо её израсходовать, а куда не знаю. В основном везде ксантан. Оказывается, не особо принципиально. Просто побольше класть. Большое спасибо!
Спасибо за информацию по загустителям, раньше мне в голову даже не приходило загуглить, что это. Вижу название "камедь" и считаю гадостью. Была неправа:) Блюдо как всегда великолепно.
И вам спасибо за внимание😊💞🙏!! Я в последнее время очень активно в разные соусы стала добавлять, только главное по чуть чуть, тут важно не переборщить, очень здорово получается👌
Юлия, я ваш канал смотрю с таким удовольствием, с каким, ей богу, не смотрела даже Джейми Оливера😊 У вас шедевральные рецепты и необыкновенно красивые видео! 😍 Эти тарталетки - реально шедевр! Я такого восторга своих близких не видела уже 3 года - с тех пор, как мы исключили из питания огромное количество традиционных продуктов (сахар, глютен, злаки, молочные продукты и т.д.). Это был фурор! Не знаю, как вас благодарить за такие прекрасные рецепты❤️
Здравствуйте Юлия , вы такая умная , интеллигентная и красивая женщина , всегда прекрасно выглядите , восхищаюсь вами.Тарталетки просто объедение , замечательный рецепт!лк и пп 🤗🌷
огромное спасибо) Специально нашла это видео с рассказом о видах камеди. Чем дольше на лоу карб, тем больше хочется отойти от теста на основе сыра /в новых реалиях иметь дома камедь экономнее, чем всюду пихать сыр. Понемногу включается режим экономии/))) Прикупила оба вида камеди, буду экспериментировать) Ну и впереди лето и явно захочется побаловать себя мороженкой, возможно даже на основе кокосового молока... если есть подобный рецепт у Вас в закормах, буду признательна)))) Ну и как всегда красивущий и вкуснющий рецептик тарталеточек)
Спасибо, Ольга, за ваше внимание и комментарий🙂💖💐. Я кето-мороженое сама не готовлю т.к. у нас к сожалению не продается аллюлоза.. А эритрит на холоде кристаллизуется и такое мороженое мне не нравится🤷♀️.. если очень хочется покупаю готовое low carb мороженое, бывает в Лидл или Кауфланд..
Наша умница и красавица Юличка, как всегда, на высоте!👏👏👏👍👍👍 Очень полезная и обстоятельная информация о камеди, а тарталетки вообще загляденье и, несомненно, объеденье! Спасибо большое за очень познавательное видео и за чудесный рецепт! 🙏🙏🙏😍😍😍🌹🌹🌹
Прекрасные рецепты! Прекрасная подача материала! Благодарю! НО: лучше использовать обращение "друзья", поскольку не только "ребятушки" пользуются Вашим каналом.
Юличка. огромное вам спасибо за такую полную информацию про камеди ( я с ними знакома в косметическом плане изготовления ) теперь дополнила познания и кулинарном плане. И тарталетки ООООО..... красота и вкуснота !
Алина, привет🤗!! Не самые любимые мои грибы надо признаться🤭🤫.. мне больше по душе обычные шампиньоны если честно, но лисички как то знаешь эффектнее в кадре смотрятся как мне кажется😄👌..
Юля, спасибо за науку) Очень подробно, толково и не скучно! Я как-то что-то пекла с ксантановой камедью и видно переборщила, не понравилась она мне по своему очень скользко-вязкому эффекту)), но видно её нужно совсем мало класть и не для каждого рецепта. В этом плане псилиум поприятнее)
Скользко-вязкому эффекту🤔.. Дина, вы точно с камедью что то пекли😉? Никогда не замечала за ней такого, мне наоборот больше нравится выпечка чем с псиллиумом, всегда отличный результат получается👌..
@@sarilili18 это точно, я тоже люблю грибы😋.. Даже с обычными шампиньонами будет вкусно👍.. Вы не в Германии живете? Я такие формочки покупала у нас в обычном магазине, в Зельгросе..
336👍здравствуйте. Юленька!спасибо за интересный обзор. У меня есть электро прибор где я могу испечь тарталетки по впшему рецепту. И с начинкой из вашего видео. Это вкусно. Хорошая идея!☕
Спасибо за видео. Интересная информация про камедь. Тарталеточки выглядят отлично, хочется приготовить, осталось только формочки для тарталеток купить. 😁 Свежие лисички люблю, а с замороженными всегда проблемы. Покупала несколько раз и после приготовления они были настолько горькие, что невозможно было есть. Думала, думала, не могла понять , что делаю не так. Оказывается я не одна такая, у многих замороженные лисички сильно горчат. А у вас как?
Ой, наши слава богу не горчили, обычные лисички.. а я знаете свежие не люблю, столько песка в них всегда, пока почистишь есть не захочешь😄🙈.. Я лисички вообще если честно не очень наверное понимаю как грибы, для меня они какие то🤔 никакие что ли..Муж у меня любит.. а я бы лучше обычных шампиньонов нажарила🤭😋..
Лисички нужно обязательно слегка отварить перед заморозкой. Сырыми их не замораживают - именно поэтому они и горчат. А отваренные смело можно размораживать и готовить - никакой горечи не будет.
Спасибо,Юлечка за инфу! Все понятно.Я как то с самого начала начала использовать ксантан.Спасибо та рецепт торталеток,как всегда,отличный рецепт!Ты Юлечка .а лучше сырой бекон или можно готовый из упаковки?
Ух ты как интересно👍!! Я знаю что его тоже часто вместо разрыхлителя используют, и в белки при взбивании добавляют.. А еще он как и гуар предотвращает кристаллизацию, засахаривание грубо говоря..я бы в кето-варенье попробовала добавить, эритрит всегда в холодильнике начинает кристализоваться, вот было бы интересно с камнем будет или нет🤔..
Нет, мороженое пока не делала, не хочу с эритритом если честно, он кристаллизуется на холоде..если получится купить аллюлозу или монкфрукт может и сделаю🙂🍦👍
Про камедь - отдельное спасибо, сохранила, внимательно послушаю еще раз и посмотрю у нас в био-отделах. А тарталетки - ну, мой рецепт, ну, прям для меня 👋 уже занесла в папочку. Скоро ДР, побалую себя-любимую и гостей. Еще тортик-безе углядела 👋 Спасибо, Юля! 😍
И вам спасибо🙂🙏💖💖💖!! На счет безе, просто как совет, лучше делать небольшие пирожные и наполнять их перед тем как съесть, тортик же долго не хранится, поэтому приходится весь его есть почти сразу🙈. И еще если у вас есть возможность использовать сахзам Монк фрут то лучше взять его чем эритрит, меньше будет послевкусие, я проверяла. Или можно сделать так, в безе положить сахзама поменьше, а в крем побольше (обязательно пудру). Дело в том что жиры намного лучше нейтрализают его холодок👌
@@-lowcarb8403 Спасибо за ответ, Юля, все учту. Сейчас проедусь по магазинам, посмотрю сахзам Монк фрут . Юлечка, хочу спросить (может вы где писали, я не увидела) - в какое время вы ужинаете, примерно?
Оля, купила на IHerb ксантановую камедь. Гуаровую так и не смогла найти. Может подскажите как это сделать? И еще просьба: купила пектин и не могу найти применение. Расскажите, пожалуйста, в чем его отличие от ксантана, возможна ли иногда замена и, если да, то когда и в каком к-ве?
Спасибо ,Юля ,за разъяснения. Камедью пользуюсь постоянно, особенно если использую цельнозерновую муку. Вы все подробно изучаете,поэтому вам можно доверять. А на кето нельзя использовать муку бурого риса,черного риса? Или цельнозерновую обойную ржаную? Хотелось бы иметь ИМЕННО ОТ ВАС рецепты с этой мукой , не только с миндальной. У меня диабет ,но я не на кето,при этом часто использую Ваши рецепты. Но вряд ли это ваше направление😢, я особо не вникала в тему кето питания.
Доброе утро🤗💖!! Как то мелькало это у меня в видео про псиллиум, в БИО-магазинчиках он у нас продается, там же и гуаровая камедь у них была..Я там и брала, Reformhaus по моему называется.. в обычных магазинах к сожалению ни разу не видела, а в интернете полно разной камеди, заказывай-не хочу..
Добрый вечер, можно рецепты на ксилитоле и кокосоаом сахаре, а кето хлеб, изолят только молочный в Испании не нашла, только целые банки громадные по 50- 60 евро
Так упаковка же видна в ролике, на 9 минуте, там где я показываю продукты для рецепта🤔.. Natura Xanthan. Я покупаю в магазине био-продуктов Reformhaus Bioline
Мелкую миндальную муку я почти не покупаю.. всё остальное можно видеть когда показываю закупки или видео из магазинов.. никаких конкретных брендов, самый обычный молотый миндаль из Кауфланда, Лидла, Эдеки..
Юля, здравствуйте! Если готовить чисто из кунжутного семени я имею ввиду муку, то будет горчить мне кажется. Просто я пробовала сделать кунжутное молоко так оно такое было горькое что пришлось выбросить,ну а муку просто разбавляли с другой мукой. И тогда небыло так горько.
Наткнулась на ваш старый ролик! Очень много блюд я не готовлю, из вами предложенных. Я обхожусь только псилиумом. Подскажите как называется ксантановая камедь на немецком и где можно купить! Спасибо!
Называется Xanthan, почти всегда в рецептах с камедью я показываю баночку.. Покупаю в био-магазине Reformhaus Bioline, можно и в интернете легко заказать.. Ее нужно как правило совсем немного, хватает очень надолго..
Добрый день. Спасибо за разъяснения. Где можно купить и как называется ксантановая камедь в Германии. Я немножко запуталась... :)Или её можно заменять на псилиум?
Очень интересно вас всегда слушать: приятный голос, грамотная речь, всё по существу. Спасибо огромное. Всех благ вам🙏🌹
Лапочка ! Да дарует вам Господь истину .амин
Ну,вот как Вас не любить?Спасибо!!!
Огромное спасибо за ваш труд Юленька. Только недавно присела на кето. И вначале была паника. Что готовить Как готовить. Конечно нам в помощь интернет. Как то потихоньку справлялась. Но когда попала на ваш канал. Это было что то. Теперь почти все время зависаю здесь. И не устаю удивляться вашим рецептам и вашей подаче. Дай вам бог здоровья и сил в вашей нужной работе❤❤❤
Спасибо за ваш комментарий и ваше внимание🙏❤, очень приятно что могу быть для вас полезной🙂🙌
Прекрасный рецепт!!! Я сразу делаю 30 штук тарталеток, аккуратно складываю их в коробку и потом по мере необходимости готовлю в них вкусняшки. Впрок готовлю и грибы, много, делю на 5 полций на 6 тарталеток и в морозилку. Заготовка впрок очень экономит время.
Это точно🙂👍
Просмотр и лайк в поддержку канала❤❤❤
Наконец-то подробный ответ по сравнению камедей. Просто когда-то купила гуаровую и надо её израсходовать, а куда не знаю. В основном везде ксантан. Оказывается, не особо принципиально. Просто побольше класть. Большое спасибо!
Всего Вам доброго!!!Спасибо!!!Всегда жду Ваши видео.
Спасибо большое за ваше внимание💞💞💞!!
Спасибо за информацию по загустителям, раньше мне в голову даже не приходило загуглить, что это. Вижу название "камедь" и считаю гадостью. Была неправа:) Блюдо как всегда великолепно.
И вам спасибо за внимание😊💞🙏!! Я в последнее время очень активно в разные соусы стала добавлять, только главное по чуть чуть, тут важно не переборщить, очень здорово получается👌
Юлия, я ваш канал смотрю с таким удовольствием, с каким, ей богу, не смотрела даже Джейми Оливера😊 У вас шедевральные рецепты и необыкновенно красивые видео! 😍 Эти тарталетки - реально шедевр! Я такого восторга своих близких не видела уже 3 года - с тех пор, как мы исключили из питания огромное количество традиционных продуктов (сахар, глютен, злаки, молочные продукты и т.д.). Это был фурор! Не знаю, как вас благодарить за такие прекрасные рецепты❤️
Спасибо за подробную информацию о ксантановой и гуаровой камеди.Было интересно послушать.
Буду рада если пригодится😊💞!!
Спасибо за детальный рассказ о камедях! Очень интересно, впереди лето, а камеди в мороженое - то, что надо!!!
Здравствуйте Юлия , вы такая умная , интеллигентная и красивая женщина , всегда прекрасно выглядите , восхищаюсь вами.Тарталетки просто объедение , замечательный рецепт!лк и пп 🤗🌷
И вам здравствуйте🥰❤!! Спасибо вам большое за добрые слова и за поддержку, это так приятно и очень очень ценно🙏..Хорошего вам дня🌞🌞🌞!!
@@-lowcarb8403 Хорошего вечера 🤗🌷
огромное спасибо)
Специально нашла это видео с рассказом о видах камеди. Чем дольше на лоу карб, тем больше хочется отойти от теста на основе сыра /в новых реалиях иметь дома камедь экономнее, чем всюду пихать сыр. Понемногу включается режим экономии/))) Прикупила оба вида камеди, буду экспериментировать) Ну и впереди лето и явно захочется побаловать себя мороженкой, возможно даже на основе кокосового молока... если есть подобный рецепт у Вас в закормах, буду признательна))))
Ну и как всегда красивущий и вкуснющий рецептик тарталеточек)
Спасибо, Ольга, за ваше внимание и комментарий🙂💖💐. Я кето-мороженое сама не готовлю т.к. у нас к сожалению не продается аллюлоза.. А эритрит на холоде кристаллизуется и такое мороженое мне не нравится🤷♀️.. если очень хочется покупаю готовое low carb мороженое, бывает в Лидл или Кауфланд..
Спасибо за новую идею! Никогда эти грибы ещё не покупала.
Спасибо, Элла, что заглянули в гости🥰❤!!
@@-lowcarb8403
Я уже некоторое время назад подписалась к вам.
Спасибо за прекрасный рецепт.Как всегда интересно,познавательно.Приятно слушать и смотреть!Благодарю❤️❤️❤️
И вам спасибо за ваше внимание🙂🙌❤
Благодарю, Юлия, очень ценная информация.
Спасибо Вам за ваше разъяснения и всем нам новичкам понятны многие вещи!🌷🌷🌷
И вам спасибо за поддержку и ваше внимание💖💖💖
Спасибо большое за интересную информацию, давно искала ❤😊
Не за что🙂🙌
Очень полезная инфлрмация..и какие прелестные тарталетки..спасибо за идею я обязательно приготовлю
Спасибо 😊
Точно праздничное блюдо!!! Очень интересный рецепт. Спасибо!!! Вы молодец!!!
Спасибо огромное за такое подробное объяснение про камеди.
И вам спасибо за ваше внимание💞
Волшебство)))).
Да нее😉, тарталетки обыкновенные, но вкусные это факт😄👍..спасибо вам за поддержку💖💖💖!!
красивое видео .. В чем отличие ксантановой камеди от гуара? теперь я знаю разницу ..
спасибо, что поделились ..
Наша умница и красавица Юличка, как всегда, на высоте!👏👏👏👍👍👍 Очень полезная и обстоятельная информация о камеди, а тарталетки вообще загляденье и, несомненно, объеденье! Спасибо большое за очень познавательное видео и за чудесный рецепт! 🙏🙏🙏😍😍😍🌹🌹🌹
И вам спасибо за внимание и поддержку🥰❤🙏!!
Спасибо за отличное объяснение. Давно мучал этот вопрос, вот и ответы.😊
Юлия ! Спасибо за полезную информацию 🤗
🙂💖🙌
Вы уже профи в вопросе КЕТО диеты!
Спасибо💞
Ксантовая камедь, я в шоке, названия для урока химии)) Тартолеточки супер!
🤣🤣👍Ага, тут хочешь не хочешь химичить начнешь🧐.. Спасибо, что заглянули😊🙌🤝!!
Добрый день!
Вчера испекла тарталетки по Вашему рецепту.
Угощала дочь.
Нам очень понравились тарталетки!!!!
Планирую готовить их в дальнейшем.
Рада что вам понравилось🙂🙌❤
Привет! Спасибо за полезную информацию и чудесный рецептик! 👍
И вам спасибо за поддержку🥰💋❤!!
Очень приятно вас слушать,а рецепты просто бомба.Спасибо,не останавливайтесь👍
Юля привет👋 было очень интересно послушать столько новой информации 👍👍👍
Спасибо, что заглянула🥰❤!!
Как вовремя ваше видео ) я купила ксантан ,а для чего он забыла ))) столько всяких добавок для кето .....спасибо за подробное пояснение!!!
Ну вот, здорово что пригодится😉!! Спасибо за ваше внимание💖💖💖
Спасибо за интересный рассказ и неменее интересный рецепт! Тарталетки просто пальчики оближешь 😋 начинка такая аппетитная 👍
Спасибо💞
Прекрасные рецепты! Прекрасная подача материала! Благодарю! НО: лучше использовать обращение "друзья", поскольку не только "ребятушки" пользуются Вашим каналом.
🤦
Отличное видео. Спасибо 👍👍👍
Спасибо за видио Юлечка. 🤗🍒🍓🌷🌹🌺🌻
И вам спасибо за ваше внимание💖💖💖
Отлично выглядит. Попробую сделать!
Спасибо! Очень познавательно и доходчиво! 🌺
Спасибо за ваше внимание💖💖💖
Спасибо Юлия ,умничка❤
Превосходный рецепт и приготовление. Смотреть ваши видео - одно удовольствие.
Спасибо вам большое за поддержку💖💐🙏
Юля! Огромное СПАСИБО за Ваш прекрасный труд!! Тарталетки с грибами просто супер!! 👍😘 Люблю Ваш канал! ❤👍🌹 Огромное СПАСИБО за полезную информацию!!❤
🙂🙌❤
Юличка. огромное вам спасибо за такую полную информацию про камеди ( я с ними знакома в косметическом плане изготовления ) теперь дополнила познания и кулинарном плане. И тарталетки ООООО..... красота и вкуснота !
🙂🙌❤
Спасибо!!! Очень нужная информация!
Надеюсь😊.. Спасибо что заглянули в гости, хорошего дня💖🌞🌞🌞!!
Изумительно красивый рецепт!!!Спасибо вам огромное👍🏻👍🏻👍🏻🌸🌸🌸
И вам спасибо💋
Благодарю за информацию ❤
Спасибо за отличное видео 💕👍
Желаю всем приятного вечера 😉
Благодарю, очень нужная!
И вам спасибо💞
Супер! никогда не пробовала лисички, выглядят очень аппетитно, интересно попробовать на вкус:))
Алина, привет🤗!! Не самые любимые мои грибы надо признаться🤭🤫.. мне больше по душе обычные шампиньоны если честно, но лисички как то знаешь эффектнее в кадре смотрятся как мне кажется😄👌..
Какая прекрасная информация! Супер! Благодарю!
И вам спасибо, Раиса, за ваше внимание🙂🙏💖
Вкусный рецепт, жаль только что надо повозиться.😊
Какие прекрасные тарталетки у вас) получились,очень аппетитные
Спасибо💋
Спасибо, очень познавательно и полезно🙆♀️
Я рада что вам понравилось🙂💖🙌
Шедеврально 👍
Спасибо🙏💖
Я тебя не узнала, ты поменяла картинку, думаю это чьё видео мне тут ♥️♥️♥️
Оля, привет🥰❤👋!! Да давненько уже поменяла.. месяц уже как наверное, если не больше🙃..
Благодарю
Вас очень приятно слушать. Все четко и понятно!
Спасибо вам большое за поддержку💖
Юля, спасибо за науку) Очень подробно, толково и не скучно! Я как-то что-то пекла с ксантановой камедью и видно переборщила, не понравилась она мне по своему очень скользко-вязкому эффекту)), но видно её нужно совсем мало класть и не для каждого рецепта. В этом плане псилиум поприятнее)
Скользко-вязкому эффекту🤔.. Дина, вы точно с камедью что то пекли😉? Никогда не замечала за ней такого, мне наоборот больше нравится выпечка чем с псиллиумом, всегда отличный результат получается👌..
Спасибо что заглянули, хорошего вам дня😊🌺🌺🌺!!
Это должно быть очень вкусно. Больше спасибо вам за этот прекрасный рецепт!
И вам спасибо💞!! Это и правда вкусно, попробуйте😊👌..
Я обязательно попробую. У меня нет таких формочек ,надо заказать такие формочки на Ali, я уже их нашла там.
Я очень люблю грибы, поэтому все рецепты где есть грибы это для меня. 😁
@@sarilili18 это точно, я тоже люблю грибы😋.. Даже с обычными шампиньонами будет вкусно👍.. Вы не в Германии живете? Я такие формочки покупала у нас в обычном магазине, в Зельгросе..
@@-lowcarb8403 я в Греции живу, и у нас ещё карантин.
Мне уже некуда сохранять рецепты😊
Спасибо. Подробная информация!
Буду рада если пригодится🙂🙌
Спасибо!Очень интересный рецептик !
И вам спасибо за внимание💞
Спасибо
🙂🙏❤
Суперрр!!!Спасибо ❤
Юля, интересно было послушать. Ничего об этих продуктах раньше не знала) Ну, а блюдо приготовленное тобой как всегда...на высоте)
Спасибо, Женя😘🌹
Спасибо большое!
И вам спасибо🙏💖
Спасибо большое.. 💗
И вам спасибо💖💖💖
336👍здравствуйте. Юленька!спасибо за интересный обзор. У меня есть электро прибор где я могу испечь тарталетки по впшему рецепту. И с начинкой из вашего видео. Это вкусно. Хорошая идея!☕
Юля милая, Благодарю за ваши полезные видео. Я стала вашей ярой поклонницей. А где вы её покупаете в Германии и как она называется?
Здравствуйте! Спасибо за комментарий🙂🙏💖.. Как говорится лучше один раз увидеть👇
ruclips.net/video/DvV_YR79AN8/видео.html
Минута 1:45
Бравоооо 😋😋😋😋
Спасибо за видео. Интересная информация про камедь. Тарталеточки выглядят отлично, хочется приготовить, осталось только формочки для тарталеток купить. 😁 Свежие лисички люблю, а с замороженными всегда проблемы. Покупала несколько раз и после приготовления они были настолько горькие, что невозможно было есть. Думала, думала, не могла понять , что делаю не так. Оказывается я не одна такая, у многих замороженные лисички сильно горчат. А у вас как?
Ой, наши слава богу не горчили, обычные лисички.. а я знаете свежие не люблю, столько песка в них всегда, пока почистишь есть не захочешь😄🙈.. Я лисички вообще если честно не очень наверное понимаю как грибы, для меня они какие то🤔 никакие что ли..Муж у меня любит.. а я бы лучше обычных шампиньонов нажарила🤭😋..
@@-lowcarb8403 Да возни со свежими лисичками много, поэтому я их покупаю редко. Вешенки ещё нравятся.
Лисички нужно обязательно слегка отварить перед заморозкой. Сырыми их не замораживают - именно поэтому они и горчат. А отваренные смело можно размораживать и готовить - никакой горечи не будет.
@@ВераКирсанова-г6м я покупаю их в магазине замороженные, видимо их никто не отваривает перед заморозкой
Спасибо,Юлечка за инфу! Все понятно.Я как то с самого начала начала использовать ксантан.Спасибо та рецепт торталеток,как всегда,отличный рецепт!Ты Юлечка .а лучше сырой бекон или можно готовый из упаковки?
Доброе утро🌞👋!! У меня обычный бекон был из упаковки..
Hello Vidio oke good love❤️❤️❤️from Indonesia👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Отличается от многих "обучалок" адекватной речью, подачей информации и подачей себя.
Спасибо😊🙌❤
Вкуснооооооо!
Спасибо🙂🙏
Lajk!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибочки💋💋💋
Спасибо за информацию 🙏
Спасибо за рецепт 👌
У меня есть винный камень
Никак не могу найти ему применение...🤔
Вы богач!!! Посмотрите рецепты турецкого мармелада.
Ух ты как интересно👍!! Я знаю что его тоже часто вместо разрыхлителя используют, и в белки при взбивании добавляют.. А еще он как и гуар предотвращает кристаллизацию, засахаривание грубо говоря..я бы в кето-варенье попробовала добавить, эритрит всегда в холодильнике начинает кристализоваться, вот было бы интересно с камнем будет или нет🤔..
@@-lowcarb8403 надо попробовать
Скоро ягоды пойдут
@@Kharkivjanka огромное спасибо
Прямо сейчас и гляну
@@natalishans5015 если получится напишите пожалуйста про результат, мне интересно😉..
Юль, спасибо за информацию про ксантановую и гуалорувую камедь❤️
А мороженое вы уже показывали? Делали?
Нет, мороженое пока не делала, не хочу с эритритом если честно, он кристаллизуется на холоде..если получится купить аллюлозу или монкфрукт может и сделаю🙂🍦👍
Здравствуйте! А с изомальтом можно мороженное делать?
Да у Юли все оригинально и вкусно.Уже некоторые блюда пробовала по вашим рецептам.
Я очень рада, спасибо вам💞
Про камедь - отдельное спасибо, сохранила, внимательно послушаю еще раз и посмотрю у нас в био-отделах. А тарталетки - ну, мой рецепт, ну, прям для меня 👋 уже занесла в папочку. Скоро ДР, побалую себя-любимую и гостей. Еще тортик-безе углядела 👋 Спасибо, Юля! 😍
И вам спасибо🙂🙏💖💖💖!! На счет безе, просто как совет, лучше делать небольшие пирожные и наполнять их перед тем как съесть, тортик же долго не хранится, поэтому приходится весь его есть почти сразу🙈. И еще если у вас есть возможность использовать сахзам Монк фрут то лучше взять его чем эритрит, меньше будет послевкусие, я проверяла. Или можно сделать так, в безе положить сахзама поменьше, а в крем побольше (обязательно пудру). Дело в том что жиры намного лучше нейтрализают его холодок👌
@@-lowcarb8403 Спасибо за ответ, Юля, все учту. Сейчас проедусь по магазинам, посмотрю сахзам Монк фрут . Юлечка, хочу спросить (может вы где писали, я не увидела) - в какое время вы ужинаете, примерно?
Оля, купила на IHerb ксантановую камедь. Гуаровую так и не смогла найти. Может подскажите как это сделать?
И еще просьба: купила пектин и не могу найти применение. Расскажите, пожалуйста, в чем его отличие от ксантана, возможна ли иногда замена и, если да, то когда и в каком к-ве?
Юля, есть ещё бамбуковая клетчатка, там тоже ноль усвояемых углеводов, выглядит как белая мука, не имеет вкуса, я её добавляю в выпечку.
Спасибо, я знаю🙂, и даже покупала её. Пробовала пару рецептов но мне совсем не понравилось..Так и выбросила за ненадобностью🤷♀️
Рецепт для гурманов. Пробую
🙂🙌❤
Спасибо ,Юля ,за разъяснения. Камедью пользуюсь постоянно, особенно если использую цельнозерновую муку. Вы все подробно изучаете,поэтому вам можно доверять. А на кето нельзя использовать муку бурого риса,черного риса? Или цельнозерновую обойную ржаную? Хотелось бы иметь ИМЕННО ОТ ВАС рецепты с этой мукой , не только с миндальной. У меня диабет ,но я не на кето,при этом часто использую Ваши рецепты. Но вряд ли это ваше направление😢, я особо не вникала в тему кето питания.
Спасибо за информацию 👍 Можно узнать где ты Xanthan покупаешь? Есть в магазине или через интернет 🤔✌
Доброе утро🤗💖!! Как то мелькало это у меня в видео про псиллиум, в БИО-магазинчиках он у нас продается, там же и гуаровая камедь у них была..Я там и брала, Reformhaus по моему называется.. в обычных магазинах к сожалению ни разу не видела, а в интернете полно разной камеди, заказывай-не хочу..
@@-lowcarb8403 спасибо 😊✌
Добрый вечер, можно рецепты на ксилитоле и кокосоаом сахаре, а кето хлеб, изолят только молочный в Испании не нашла, только целые банки громадные по 50- 60 евро
👍👍👍👌
Спасибо💋
ЮлЯ покажите ксантановую камень саму упаковку как выглядит и как называется по немецки и где купить Спосибо буду благодарна вам
Так упаковка же видна в ролике, на 9 минуте, там где я показываю продукты для рецепта🤔.. Natura Xanthan. Я покупаю в магазине био-продуктов Reformhaus Bioline
Здравствуйте, порекомендуйте пожалуйста бренды муки миндальной и кокосовой
Мелкую миндальную муку я почти не покупаю.. всё остальное можно видеть когда показываю закупки или видео из магазинов.. никаких конкретных брендов, самый обычный молотый миндаль из Кауфланда, Лидла, Эдеки..
А зачёт камедь добавлять в тесто? Какую она там роль сыграла?
Вроде и мука и яйца в тесте были, оно бы и так раскаталось и запеклось бы🤨
Роль клейковины.
🌷🌷🌷👍
Спасибо💖
Юля, здравствуйте! Если готовить чисто из кунжутного семени я имею ввиду муку, то будет горчить мне кажется. Просто я пробовала сделать кунжутное молоко так оно такое было горькое что пришлось выбросить,ну а муку просто разбавляли с другой мукой. И тогда небыло так горько.
Юля вы миндаль измелчаете с оболочкой, он немного темный.
Хотелось бы знать, что такое ритрит
Эритрит это сахарозаменитель
1:29 что такое ксантановая камедь.
Благодарю за полётное видео 😻 Юль, скажите пожалуйста, а где вы их в Германии покупаете ? Я все никак найти не могу ☹️
И вам спасибо за ваше внимание🥰❤!! Свежие довольно часто в Едеке бывают, замороженные пару раз брала в Реале, эти конкретно из Rewe..
Или вы не про грибы🤔😄? Ксантан купила в БИО-магазинчике Reformhaus..можно и в интернете легко заказать..
@@-lowcarb8403 забыла уточнить , за кстантовую и гуарановую камедь 🙈
👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹
Спасибо💖!! Попробуйте, тарталетки классные получаются👍
Наткнулась на ваш старый ролик! Очень много блюд я не готовлю, из вами предложенных. Я обхожусь только псилиумом. Подскажите как называется ксантановая камедь на немецком и где можно купить! Спасибо!
Называется Xanthan, почти всегда в рецептах с камедью я показываю баночку.. Покупаю в био-магазине Reformhaus Bioline, можно и в интернете легко заказать.. Ее нужно как правило совсем немного, хватает очень надолго..
@@-lowcarb8403 Спасибо большое!
Добрый день. Спасибо за разъяснения. Где можно купить и как называется ксантановая камедь в Германии. Я немножко запуталась... :)Или её можно заменять на псилиум?
Да, можно, эффект примерно одинаковый, и то и другое заменяет в выпечке глютен, только псиллиума надо немного больше
Нашла на Амазоне под таким названием: Xanthan Gum.
Возможно ещё так Ksantan Gam
А гуаровая : Guar Gam( Gum).