Hace años que hago ésta sopa para las noches de invierno, la única diferencia es que uso como base, caldo de hueso de pollo, es riquísima, gracias por compartirla!
Ciao Andrés, un deleite saborear tu sopa crema de zapallo!.. el toque final: un chorrito de crema de leche, unos croutones y un toque de queso parmesano rallado, éxito total!.. tengo fotos por si acaso, ojalá te las pudiera mandar para que estés orgulloso de tus 'alumnos'. Besazo.
Qué pinta más exquisita Andrés!!!! nunca la había preparado así de manera que queda anotada tu receta, gracias y bienvenido de nuevo por estos lares, cuídate mucho.
Volviste!! que bien!! se extrañaban tus recetas!! que bueno que se te curó la mano!! Esa sopa se ve tentadora esta noche se la preparo a mi marido!! Saludos cordiales y Fuerza!! :)
Que bueno que volviste ya se te extrañaba, y la receta está brutal ya que el zapallo cabutia es muy delicioso y mi mamá siempre solía ponerle al menestrone con cáscara y quedaba delicioso y aparte preparaba otro plato que acá en Perú se llama locro. Una vez más quiero darte las gracias por compartir tus conocimientos con todos tus suscriptores Te mando un cálido abrazo y bendiciones.
Muchísimas gracias Karla! Delicioso el Locro! Acá se prepara, sobre todo para fechas patrias. Me encantaría probar un Locro Peruano. Te mando un abrazo grande!
HOLA QUERIDO ANDRES, ESPECTACULAR TU SOPITA CREMA DE ZAPALLO, AHORA EL MANGAZO....ME GUSTARÍA UNA SOPITA CREMA DE ARVEJAS, PODRÁ SER -??????????????? GRACIAS !!
Qué alegría tenerte de vuelta y con esta sencilla pero deliciosa sopa y en tus manos se convierte de 5 estrellas; me encantaría probarla ya que acá en Perú no tenemos ese tipo de zapallo, sin embargo la haré con el macre y ya te cuento. Me re encanta como explicas, el orden y la limpieza mientras cocinas y cómo presentas el plato.PD: andaba rezando mucho por ti porque no te veía. Gracias a Dios regresaste. Te queremos. Un abrazo desde Lima, Perú.
SOCORRO!.. lo olvidé, sí tenemos ese zapallo, se llama LOCHE (Cucurbita moschata Duchesne) solo que es de forma alargada, cocinaré con él por primera vez y estoy segura que será un manjar. Grazie mille.
Que bueno tenerte de regreso, capísimoo! Que rica la receta... Yo la suelo hacer. También hago de brócoli. Un abrazo y que esa mano este mejor que nunca.
That looks so good! Hot soup on a cold day is perfect and the rustic looking bread is the perfect accompaniment. Delicious! Thank you, I'm saving to try in the fall, it is in the 90's in Texas right now. A recipe for the bread would be appreciated. 🙂
Thank you so much Donna! 90 degrees! That's a scorcher! I will be sharing the recipe for the bread e in my next video. Have great evening! Until the next time!
@@ElPastificiodeNicola acabo de volver de la Toscana, hemos comido como nunca. Unos sabores increíbles y volví con muchas ganas de cocinar. Tu sopa (aunque acá es verano) me super inspiro. Asique la pruebo y te cuento!!!
Hola. Gracias nos salió riquísima. Yo tengo en el fondo de mi casa zapallo común, lo que en Santiago (argentina) le decimos anco coreano, pero igual salió genial, para estos días de cuarentena, gracias , explicas muy bien.
Hola Albana! Muchas gracias por compartir el resultado de la sopa de zapallo. Me alegra que les haya gustado. Que bueno que puedas cosechar tus propios zapallos. Los de la receta también son mi huerta. No se, pero hay algo que hace que la comida sea algo especial cuando la hacemos con vegetales que ha cosechado uno mismo de su huerta. Cuídense mucho, saludos!!
Como siempre, un buen video Andrés. La "zuppa di zucca"!!! Yo uso todas las hojas del puerro para el caldo... la gente normalmente las tira... no sé por que... Salutti caro!!
Hi Andres! Greetings from California :). This cream of pumpkin soup looks wonderful and I am sure it tastes even better. I will have to wait until October to make it (did you know that Kabocha squash develops its best flavor several weeks *after* harvest?) but I will. I have tried two of your recipes: gnocchi alla romana and potato gnocchi, both turned out perfect. Great flavor, consistency, and texture. I just got the ingredients for the Pasqualina, which I'll make this coming Monday. Can't wait! I know it will be delicious. Do you accept requests? I hope you do :). I would love to make a torta de ricotta, been trying different recipes I've found online and in books but none of them produced the perfect consistency and taste of the torta de ricotta I tried in Buenos Aires. Your dedication and attention to detail are much appreciated. Thank you so very, very much.
Que ricaaa sopa crema !...me tento ,màs ese caldo de verduras sensacional .....una pregunta Àndres ,en Chile tenemos un zapallo llamado "zapallo camote "su color es igual bién amarillo naranja y muy muy dulce , si no encuentro el cabutia , ¿puedo usarlo ?, todo lo que sea sopa me encanta soy adicta a ellas y ahora que hace mucho fríoooo todo tipo de sopa viene bién.....Me encantan tus recetas y me han resultado magnificas ....Un abrazo desde Santiago de Chile
Hola Ceci! Muchas gracias! Parece que el zapallo que describís quedaría muy bien. Hacéla con ese, va a quedar bien. Los zapallos asado quedan muy ricos. Un abrazo grande!
@@gildaahumada9007 Gracias por tu información , al igual tambièn soy de Santiago , de la comuna de Maipú y siiii,lo econtre en el super ....pero tal como Andrè me aconsejo ,la prepare con el zapallo camote y quedo exquisita ...abrazos
Nunca pasarás hambre con esos platitos! Espectacular sopita para los días fríos...
Despues de tanta busqueda encontre este excelente canal
SIN PALABRAS,ESE CONSOME SE VE RIQUISIMO,NO PARO DE APLAUDIR
Que rica crema, y que buen dato para hacer un buen caldo de verdura que no invada el ingrediente principal, en este caso el zapallo.
Tus utensilios de cocina tienen historia. Desde Santiago de Chile.
Excelente,perfecto me encanta esta sopa fácil y exquisita de zapallo kabutia, gracias Andrés exitos!!
Hace años que hago ésta sopa para las noches de invierno, la única diferencia es que uso como base, caldo de hueso de pollo, es riquísima, gracias por compartirla!
Bienvenido de regreso Nicolas, deseo pronta recuperación total para tu mano. Éxito y gracias por tus recetas!!!
🤩🤩🤩🤩🤩❤ me encantaron ésos platos!!
Que bueno estas de vuelta para enseñarnos tus recetas !!!!!!! Muchas gracias
Gracias a vos Fernando! Si, ya estamos de vuelta! Saludos!
Que Rica sopa!!!!!
Soy cocinero..
Y este canal soy fanático por la profecionalidad el equilibrio y su prolijidad lo felicito colega
Muchísimas gracias Miguel Angel! Saludos!
se lo ve muy bueno atrae a los ojos y la comida entra por los ojos 👏👏👏
Muchas gracias Coquito. Si, es muy rica esta sopa, sencilla pero con un sabor y textura muy delicados. Saludos!
Que rico volver a saber de ti Andrés! Gracias por esta exquisita receta. Un abrazo.
Que chulada me encantaaa
Gracias por la receta, muy rica la crema de zucca, mas aun si la cocina al horno👌
Muchas gracias! Saludos!
ME ALEGRA MUCHÍSIMO QUE YA ESTE DE REGRESO CORDIAL SALUDO . RICA RECETA GRACIAS
Muchas gracias Olga! Saludos!!
Hola luis, tenés la voz más agradable del mundo, excelentes videos!
HOLA GRACIAS.... Q BUENO Q ESTES D VUELTA ...Q RICA SOPA 😊👌
Hola Nubia! Muchas gracias! Saludos!!
Ciao Andrés, un deleite saborear tu sopa crema de zapallo!.. el toque final: un chorrito de crema de leche, unos croutones y un toque de queso parmesano rallado, éxito total!.. tengo fotos por si acaso, ojalá te las pudiera mandar para que estés orgulloso de tus 'alumnos'. Besazo.
riquísimo 🥰🥰🥰
Qué pinta más exquisita Andrés!!!! nunca la había preparado así de manera que queda anotada tu receta, gracias y bienvenido de nuevo por estos lares, cuídate mucho.
Muchísimas gracias María! Me alegra estar de vuelta. Saludos!!
Gracias a Dios que ya estas bien
Riquísima la sopa crema.
Cuidate !
Muchísimas gracias!! Saludos!!
Hola Nicola, tiempo sin ver tus buenas y sabrosas recetas, no te alejes tanto, gracias
Muy bueno, delicado ese sabor
Hola Andres,que suerte que ya te has recuperado.Excelente la sopa.Gracias por compartir tus recetas.👍🤗💕
Hola Liliana! Muchas gracias! Me alegra estar de vuelta! Saludos!
Me alegro que ya estés bién ¡¡¡, con esta receta quedo bien con mi mujer que le gusta la calabaza
Hola Sergio! Te aseguro que le va encantar! Muchas gracias. Saludos!
Nikola you super,delicious food 👌😋
Muchas gracias! Saludos!
Espectacular receta!! Seguí los pasos y salió fantástica, muy aromática y de gran sabor!! muchas gracias!!
Que bueno Nuria! Me alegro que te haya gustado esta sopa! Saludos!
Me encanta la crema de zapallo es exquisita la he comido
Andrés querido en tus recetas se aprecia el arte de lo simple! Gran abrazo genio, Salute!
Muchas gracias Julian!! Un abrazo!
Un placer hasta la proxima
Qué ricoooooo!!!!!
Excelente para este invierno.
Bienvenido te extrañabamos!!!! Que rica sopa para estos dias de tanto frio ( en ka montaña cordobesa)) gracias
Muchísimas gracias Tere! Ya estamos de vuelta! Saludos!
Me encanta esa sopa,pero no la se preparar.Ahora probare hacerla.gracias.
👋👋👋Espectacular!!!Como siempre muy bien explicado!Se aprende muchísimo con tus videos!Muchísimas gracias!Saludos.
Se ve muy deliciosa esa sopa la prepararé gracias por compartir y me suscribí a su canal, me encanta preparar nuevas recetas 👍😊
Hola Priscilla! Muchas gracias! Bienvenida al canal! Saludos!
Excelente! Gracias ☺️
Volviste!! que bien!! se extrañaban tus recetas!! que bueno que se te curó la mano!! Esa sopa se ve tentadora esta noche se la preparo a mi marido!! Saludos cordiales y Fuerza!! :)
Wao, que genial receta!
Deliciosas recetas todo me gusta como lo haces y como lo explicas gracias,💕👍
Hola Rossy! Muchas gracias! Saludos!
Me quedó tan rico pero tan rico que mañana lo vuelvo a hacer. Gracias.
Hola Mirtha! Me alegro que te haya gustado! Gracias por comentar. Saludos!!
Sencilla y muy rica. Probaré hacerla. Muchas gracias 🖐👧
Donde te pierdes ya extrañaba tus videos
Hola Luis Me había quebrado la mano derecha
tus vídeos me transmiten mucha paz. subí más de seguido! abrazo grande
Muchas gracias Milagros! Estuve con una quebradura en la mano. Seguramente ahora voy a empezar a subir videos más seguido. Un abrazo!
Me encantó!!! Este invierno sale sopa!
Ya se le extrañaba por estos lares , me alegra verlo de nuevo haciendo estas maravillosas recetas, me encantan las sopas, mil GRACIAS.
Hola Gloria! Muchas gracias! Saludos!!
Se te extrañó Andres! Que bueno verte de nuevo y recuperado. Impecable todo como siempre. Un abrazo
Muchas gracias Fede! Otro abrazo!
Saludos. Que bueno que estes repuesto !!!!
Y con una buena receta !!!
Buenísima! El cabutia es el mejor! 👏👏👏👏👏
Muy buena receta.
Rico y sencillo aprovechando las verduras de estacion.
Gracias
Excelente receta! 👍
Hola !!!!_deliciosa tu receta, tengo que prepararla !!!!! Un abrazo enorme desde México !!!!!!
Hola Alejandra!! Muchas gracias! Abrazo!!
Que alegría ya paso ese momento y ahora hacer buenos vídeos como siempre. Muchas gracias por esta rica sopa
Muchísimas gracias Marine! Saludos!!
Què ricooo!!, buenísima tu receta, amo el cabutia, especial para este frioo!....felicitaciones!
Hola Karina! Si, especial para esta época del año! Muchas gracias! Saludos!
BIEN EXPLICADO Y SE MUY APETITOSO.
Muchas gracias Marcelo. Saludos!
Hola Andrés riquísima mirando el vídeo hasta el sabor de sentia, gracias por estar de vuelta
Abrazo capo
Hola Gustavo! Me alegro de estar de vuelta! Un abrazo!
Hola Andrés, gracias por esta crema se ve deliciosa, la voy hacer a ver como me queda😋
Soy nuevo en tu canal pero wow en verdad tienes buenas recetas me gustan mucho!
Hace tiempo que buscaba una receta para sopa de zapallo, un abrazo desde Curicó Chile
Hola Martín! Muchas gracias! Un abrazo!
Me alegra que estés de vuelta
Muchas gracias! Saludos!
de lo mejor andres!
GRacias!
Excelente!!!ya te extrañaba!! Gracias por compartir las delicias que haces!!! Éxito!!!
Hola Rosana! Muchas gracias!! Saludos!
El bouquet de hierbas aromáticas tan sutiles como siempre...adoré!
Gracias por brindarnos tús conocimientos,fortisimo abrazo.
Muchas gracias Sandry!! Saludos!
Sos un groso me encanta tu cocina. Saludos!!
Muchas gracias Nicolas! Saludos!
Que bueno que volviste ya se te extrañaba, y la receta está brutal ya que el zapallo cabutia es muy delicioso y mi mamá siempre solía ponerle al menestrone con cáscara y quedaba delicioso y aparte preparaba otro plato que acá en Perú se llama locro.
Una vez más quiero darte las gracias por compartir tus conocimientos con todos tus suscriptores
Te mando un cálido abrazo y bendiciones.
Muchísimas gracias Karla! Delicioso el Locro! Acá se prepara, sobre todo para fechas patrias. Me encantaría probar un Locro Peruano. Te mando un abrazo grande!
Antes de olvidarme, que bueno ya estes recuperado se extrañaban mucho tus videos suerte!
Hola amigo! Muchas gracias! Me alegra estar de vuelta! Un abrazo grande!
Buenisimo, esa receta viene perfecta para este invierno, un gran abrazo! Hasta un próximo video
Me mata esta sopa 🤩!!! Apenas llegue la época de los zapallo baratos, la estoy haciendo.
HOLA QUERIDO ANDRES, ESPECTACULAR TU SOPITA CREMA DE ZAPALLO, AHORA EL MANGAZO....ME GUSTARÍA UNA SOPITA CREMA DE ARVEJAS, PODRÁ SER -???????????????
GRACIAS !!
Qué alegría tenerte de vuelta y con esta sencilla pero deliciosa sopa y en tus manos se convierte de 5 estrellas; me encantaría probarla ya que acá en Perú no tenemos ese tipo de zapallo, sin embargo la haré con el macre y ya te cuento. Me re encanta como explicas, el orden y la limpieza mientras cocinas y cómo presentas el plato.PD: andaba rezando mucho por ti porque no te veía. Gracias a Dios regresaste. Te queremos. Un abrazo desde Lima, Perú.
Hola Marita! Muchísimas gracias! Me alegro de estar de vuelta! Probala con el zapallo que más te guste. Queda muy rica. Te mando un abrazo grande!
SOCORRO!.. lo olvidé, sí tenemos ese zapallo, se llama LOCHE (Cucurbita moschata Duchesne) solo que es de forma alargada, cocinaré con él por primera vez y estoy segura que será un manjar. Grazie mille.
Que bueno tenerte de regreso, capísimoo! Que rica la receta... Yo la suelo hacer. También hago de brócoli. Un abrazo y que esa mano este mejor que nunca.
Muchas gracias Che, ya estamos de vuelta. Un abrazo!
Una exquisitez!!!te felicito 😍🙌
Excelente sopa 😋 gracias por compartir tantas delicias. Q bueno q ya este recuperado de su mano. Saludos desde Tucumán 😙
Hola Vanesa! Muchas gracias! Que lindo de mi querida Tucumán. Vivi 6 años allá cuando era chico. Amo Tucumán! Saludos!
Hola!! Bienvenido! Voy a hacer esta receta ideal para estos días fríos. Me alegra que ya estés bien. Saludos
Hola! Muchas gracias!! Saludos!!
That looks so good! Hot soup on a cold day is perfect and the rustic looking bread is the perfect accompaniment. Delicious! Thank you, I'm saving to try in the fall, it is in the 90's in Texas right now. A recipe for the bread would be appreciated. 🙂
Thank you so much Donna! 90 degrees! That's a scorcher! I will be sharing the recipe for the bread e in my next video. Have great evening! Until the next time!
@@ElPastificiodeNicola I will be watching for it.
Holaaaaa!! Bienvenido de regreso a tu canal.
Que bueno recibir la notificación y así entender que te mejorastes 👍👏👏👏👏🎊🎉Enhorabuena!!
🤗👋😃🇳🇱
Muchísimas gracias Ana! Muy amable! Me alegra estar de vuelta! Saludos!!
Amor eterno a tus vídeos 😍 saludos desde el sur de Chile 🤗
Muchas gracias Ammy! Saludos!
acabo de comprar ese zapallo, la voy a probar mañana!!! gracias genio
me encanta todo lo que haces y como lo explicas.
Hola Argenta! Muchas gracias! Te va a encantar. Ha recibido muy buenas críticas de gente que ya la ha probado. Saludos!
@@ElPastificiodeNicola acabo de volver de la Toscana, hemos comido como nunca. Unos sabores increíbles y volví con muchas ganas de cocinar. Tu sopa (aunque acá es verano) me super inspiro. Asique la pruebo y te cuento!!!
PREGUNTA: por que lo tapas con aluminio al cocinarlo en el horno. No es mas rico cuando se quema un poquito? ...
Probe la sopa Andres y es exquisitaaaa!!!! No tenia puerro y use hojas de cebolla de verdeo y salir buenísima igual. Me encanto muchísimas gracias!
Super me encànta...
Que delicia !!! Gracias Andres !!!!
Hola. Gracias nos salió riquísima. Yo tengo en el fondo de mi casa zapallo común, lo que en Santiago (argentina) le decimos anco coreano, pero igual salió genial, para estos días de cuarentena, gracias , explicas muy bien.
Hola Albana! Muchas gracias por compartir el resultado de la sopa de zapallo. Me alegra que les haya gustado. Que bueno que puedas cosechar tus propios zapallos. Los de la receta también son mi huerta. No se, pero hay algo que hace que la comida sea algo especial cuando la hacemos con vegetales que ha cosechado uno mismo de su huerta. Cuídense mucho, saludos!!
Exelente!!!
Como siempre, un buen video Andrés. La "zuppa di zucca"!!!
Yo uso todas las hojas del puerro para el caldo... la gente normalmente las tira... no sé por que...
Salutti caro!!
no se donde estabas metido pero todo es especia te adoro
Muchísimas gracias Sonia! Saludos!!😘
Hi Andres! Greetings from California :). This cream of pumpkin soup looks wonderful and I am sure it tastes even better. I will have to wait until October to make it (did you know that Kabocha squash develops its best flavor several weeks *after* harvest?) but I will. I have tried two of your recipes: gnocchi alla romana and potato gnocchi, both turned out perfect. Great flavor, consistency, and texture. I just got the ingredients for the Pasqualina, which I'll make this coming Monday. Can't wait! I know it will be delicious. Do you accept requests? I hope you do :). I would love to make a torta de ricotta, been trying different recipes I've found online and in books but none of them produced the perfect consistency and taste of the torta de ricotta I tried in Buenos Aires. Your dedication and attention to detail are much appreciated. Thank you so very, very much.
Andres! Volviste! Cuanto me alegro!
Hola Magu! Muchas gracias!! Saludos!!
Muy Buena en Puertorico sellama sopa de calabasa
Muchas gracias! Saludos Leonel!
HOLAAAA, cuando vi tu video en el inicio de youtube grite: volvio el pastificio !!!!!! , concuerdo con luis: se te extrañaba .
Hola Violeta! Muchas muchas gracias! Contentento de estar de vuelta y agradecido por la buena onda de la gente! Saludos!!
Hola soy de argentina quisiera saber cuando va a subir más recetas de pasta
Un manjar!!! Chau
Esta noche ceno esa sopa crema
Hola Carlos! Saludos!!
Que ricaaa sopa crema !...me tento ,màs ese caldo de verduras sensacional .....una pregunta Àndres ,en Chile tenemos un zapallo llamado "zapallo camote "su color es igual bién amarillo naranja y muy muy dulce , si no encuentro el cabutia , ¿puedo usarlo ?, todo lo que sea sopa me encanta soy adicta a ellas y ahora que hace mucho fríoooo todo tipo de sopa viene bién.....Me encantan tus recetas y me han resultado magnificas ....Un abrazo desde Santiago de Chile
Hola Ceci! Muchas gracias! Parece que el zapallo que describís quedaría muy bien. Hacéla con ese, va a quedar bien. Los zapallos asado quedan muy ricos. Un abrazo grande!
Cecilia yo soy de Stgo. y el zapallo Cabutia no es tan fácil encontrarlo en las ferias o en los supermercados, pero si lo hay.
@@gildaahumada9007 Gracias por tu información , al igual tambièn soy de Santiago , de la comuna de Maipú y siiii,lo econtre en el super ....pero tal como Andrè me aconsejo ,la prepare con el zapallo camote y quedo exquisita ...abrazos
Que rica crema Andrés!!! como todo lo que haces.
Como hago para guardar todas tu recetas juntas.
Gracias, muchas gracias . Te admiro Bendiciones
Lo voy a preparar nicola que delicia amo ese zapallo y ahora está 19 pesos argentinos el kilo en un supermercado de ahorro 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Hola Nydia! Si, esta para aprovechar y es riquísimo. Espero que la prepares y me cuentes que tal te pareció. Saludos!!
Utilizaré la calabaza que encuentre.
Dónde vivo, no hay de esos "zapallos" ni siquiera consigo semillas para sembrarlos en mi huerto.
Gracias. 👍
También queda muy rica con calabaza. Saludos Alicia!
Hace un video de pan de asa madre
Se puede ocupar otro tipo de zapallo???
Si, Zapallo Anco. Saludos
Armonia Naranja amigo... wp
Saludos Santiago!
Se me olvidaba contarte , hice los Ñoquis con salsa de calabaza ,en casa a todos les encanto!!
Buenísimo!! 👌👍👍
❄🍜🌋😍👏👏👏👏
Hola Victoria! Gracias! Saludos!!