Bel video complimenti , sono sulla tua stessa onda per quanto riguarda la cura e la ricerca nella miscelazione ,peccato solo che 7 anni fa ho deciso fi aprire il mio locale in un piccolo paesino della puglia e man mano ho dovuto commercializzare le mie scelte lavorative . Per poter vendere purtroppo non riesco più a preparare ingredienti home made o drink troppo ricercati perchè non riuscirei a venderli ad un prezzo che mi faccia rientrare le spese. Ma vedere i tuoi video mi riempe di vibes positive .ti ringrazio sicuramente mi abbonerò nella versione premiu del tuo sito stai diventando una droga 😂
Video molto ma molto interessante.. Quindi in pratica che chiede un drink con poco ghiaccio può attaccarsi bellamente al piffero.. Mostruoso come sempre!
@@cocktailengineering in tutto questo che effetto ha la temperatura degli ingredienti? Per esempio in un bar dove in estate ci sono 32 gradi rispetto ai 18/20 invernali?
@@SaroShow ovviamente devi raffreddAre di più, quindi diluisci di più a parità di T finale raggiunta rispetto a prodotti freddi. Però è indipendente dalla quantità di ghiaccio a parità di T finale. La quantità di ghiaccio influisce sulla velocità di raffreddamento.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
video interessante che sfata tanti miti (che pure io pensavo) bravo!!!
Grazie Emanuele!
Bel video complimenti , sono sulla tua stessa onda per quanto riguarda la cura e la ricerca nella miscelazione ,peccato solo che 7 anni fa ho deciso fi aprire il mio locale in un piccolo paesino della puglia e man mano ho dovuto commercializzare le mie scelte lavorative . Per poter vendere purtroppo non riesco più a preparare ingredienti home made o drink troppo ricercati perchè non riuscirei a venderli ad un prezzo che mi faccia rientrare le spese. Ma vedere i tuoi video mi riempe di vibes positive .ti ringrazio sicuramente mi abbonerò nella versione premiu del tuo sito stai diventando una droga 😂
Fanne alcuni come specialty drinks del mese! Grazie mille dei complimenti!
Gran bel video. Interessantissimo.
Grazie Paolo!
Video molto ma molto interessante.. Quindi in pratica che chiede un drink con poco ghiaccio può attaccarsi bellamente al piffero.. Mostruoso come sempre!
Meno ghiaccio vuol dire minor diluizione a parità di tempo e temperatura del drink maggiore
Complimenti
Grazie Massimo!
Numero UNO!
Matteo Bertolini Grazie!
Quindi quel che penso ogni volta che vedo qualcuno riempire il mixing glass di ghiaccio per 2 oz di gin é vero: che spreco di ghiaccio!
La diluizione dipende dalla temperatura finale, indipendente dalla quantità di ghiaccio
@@cocktailengineering in tutto questo che effetto ha la temperatura degli ingredienti?
Per esempio in un bar dove in estate ci sono 32 gradi rispetto ai 18/20 invernali?
@@SaroShow ovviamente devi raffreddAre di più, quindi diluisci di più a parità di T finale raggiunta rispetto a prodotti freddi. Però è indipendente dalla quantità di ghiaccio a parità di T finale. La quantità di ghiaccio influisce sulla velocità di raffreddamento.
@@cocktailengineering grazie mille!