RECETA | Cómo hacer la auténtica tarta de ricota | Pedro Lambertini

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 213

  • @ofepiedrabuena3316
    @ofepiedrabuena3316 8 месяцев назад +3

    Pedro se ve muy buena tu tarta y te veo por canal 9 y siempre me encanto tu cocina te recuerdo muy jovencito tus pasos por Alemania o sea que siempre he seguido tu cocina .Gracias y hasta siempre

  • @alejandra3499
    @alejandra3499 Год назад +2

    ❤la mejor tota de ricota que hicimos graciasss

  • @nancysantoro-f3h
    @nancysantoro-f3h 9 месяцев назад +2

    Gracias por enseñar estas recetas!!!muy bien explicado

  • @lindalazaro8940
    @lindalazaro8940 2 года назад +2

    Encantada con la tarta de frutillas me salió de diez
    Ahora me falta de ricota después te cuento cuando la preparé

  • @soyeternal5935
    @soyeternal5935 Год назад +1

    Estoy yerminando de hornear esta receta .espero salga riquísima 🤞

  • @alejandrakruzliak429
    @alejandrakruzliak429 Год назад +1

    Me encantan tus explicaciones.

  • @rosaavalos9141
    @rosaavalos9141 Год назад +2

    Me..encanta..como..explica.. y..lo..sencillo.. ke..sos.

  • @NormaLeguizamon-y3d
    @NormaLeguizamon-y3d Год назад +4

    Hice 2 veces voy x la tercera!gracias por esta hermosa receta Pedro!en la semana subo foto.

  • @mariachanampa8441
    @mariachanampa8441 2 года назад +1

    Genial tu explicación, soy mufa para la.pasteleria. pero me convenciste la voy a hacer. Gracias por compartir

  • @doraorlik2730
    @doraorlik2730 Год назад +2

    gracias pedro labertini tu reseta de la torta de ricota es la mejor me facina la que mas me gusta gracias por compartir un abrazooo y bendiciones

  • @MARITATEQUIERE
    @MARITATEQUIERE Год назад +2

    No me canso de ver este video. SOS único.❤

  • @aliciakarelicki8426
    @aliciakarelicki8426 3 года назад +2

    ESTE CHICO ES UN GENIO..... CLARO Y SENCILLO..... GRACIAS....

  • @maryguillan5885
    @maryguillan5885 4 месяца назад +1

    ME ENCANTA COMO HABLA DE LAS RECETAS.DÁN GANAS DE HACERLAS .MEJOR HOY ,QUE HACE AÑOS ,ESTÁ COMO MÁS RELAJADO .FELICITACIONESSSS!!! EXELENTE PINTA ÉSA TARTA DEL RECUERDO ❤NO ME SALE ASÍ DE PROLIJA PERO SÍ DE RICA .GRACIASSS ❤❤❤

    • @maryguillan5885
      @maryguillan5885 4 месяца назад

      Yó hago la masa tipo granulada y ,solo la junto ,me sale muy rica, pero así ,cremando la manteca nunca la hice .lo probaré y ,contaré como me fué .GRACIAS PEDRO !!!

  • @edurnelopez5431
    @edurnelopez5431 3 года назад +2

    GENIAL !! QUE RICA!! Es un orgullo q seas Cordobés te admiro, te conozco hace mucho cuando tenías ese hermoso acento de mi querida Córdoba VIVA !!!!!

  • @beatrizcastro6755
    @beatrizcastro6755 3 года назад +2

    Waoooo estoy feliz muchas Gracias desde veneZuela mil bendiciones

  • @trinitystartheonlyone2579
    @trinitystartheonlyone2579 Год назад +2

    Que prolijidad, me encanta ❤❤❤

  • @olgamaciera3388
    @olgamaciera3388 3 года назад +6

    ¡Wauuu! ¡Genial! Me trajiste hermosos recuerdos y: ¡Esta receta es la que buscaba, hace tiempo! Así la hacía mi suegra, me consentía cuando estuve embarazada, me dió la receta alguna vez, pero la perdí y no podía lograr encontrarla. Además, queda GENIAL, la masa es suave, tierna, parece una torta batida. Además, sos un genio con los tips y las explicaciones, claritas. ¡MUCHAS GRACIAS! Un cordial saludo, desde Montevideo, Uruguay.

    • @rociolupercio2848
      @rociolupercio2848 Год назад +1

      Gracias por tus consejos de como tomar el batidor. nunca había mirado q un chef comentara. Como hagarrar los utensilios

  • @lidiasaenz722
    @lidiasaenz722 2 года назад +1

    Te veo desde Colombia!!

  • @mariadelosangelesdavila3215
    @mariadelosangelesdavila3215 9 месяцев назад +1

    EXCELENTE EXCELENTE, te estoy viendo por primera vez y me encanta tu enseñanza. Esta preparación se parece a la del Pastel Vasco. Un abrazo.

  • @doraguzmanolguin6756
    @doraguzmanolguin6756 3 года назад +2

    Te mando foto es la primera vez que hago una tarta sos un genio como explicas todo

  • @lidiasaenz722
    @lidiasaenz722 2 года назад +7

    Me gusta mucho la manera tan sencilla y clara que guias el proceso de la torta.Eres adorable.

  • @larayazmin2023
    @larayazmin2023 3 года назад +9

    Amo como no te guardas ningún secreto. Sos un genio para explicar!!!!

  • @ivonerueds3600
    @ivonerueds3600 3 года назад +1

    Amo tus recetas ERES UN DULCE EXPLICANDO...OJALA VENGAS A JUJUY ALGÚN DÍA! !

  • @soniastahli5832
    @soniastahli5832 4 года назад +3

    Es lícito, mas no clásico... TE AMEEEEEÉ!!!!!

  • @lilianaaltamirano3428
    @lilianaaltamirano3428 3 месяца назад

    Sos hermoso Pedro 😍 💕 💜. Tan bien que explica, la clásica tarta de ricota. ❤❤❤

  • @zulyjuarez2293
    @zulyjuarez2293 3 года назад +2

    Me encantan tus.recetas la.voy hacer me pareces tan.joven.y sabes tanto.te felicito segui asi

  • @milonguitad.p.patricios757
    @milonguitad.p.patricios757 Год назад +2

    Hola Lamber,me encantó tu receta y el modo de enseñanza... Gracias por los tips,me he suscrito.El finde la voy a hacer..Hace dias que tengo ganas de hacer tarta de ricota... Excelente,he aprendido mucho... Espero salga rica cuando la haga....😊👏👏👌👍🍰

  • @ivonerueds3600
    @ivonerueds3600 3 года назад +1

    Adoro tus explicaciones...Tu estilo hoy voy a hacer ésta receta...ojala me salga tan hermosa cooperación esa! ! Gracias y No dejes Nunca de enseñar por favor!!

  • @susanademoronmietta3922
    @susanademoronmietta3922 6 месяцев назад

    Muy buena explicación Pedro,Te felicito!!!

  • @antonioroman6226
    @antonioroman6226 4 года назад +2

    Delicioso muy fresco y si creo la masa es un reto, prepararla, trabajarla, lleva su buena chamba, pero vale la pena el resultado. Gracias cheff, por compartir tu receta con nosotros, saludos y bendiciones desde México.

  • @estela785
    @estela785 2 года назад +1

    Si aprendí a usar también el film,porque la masa es tierna el film salva bastante y es así con el frizzer y la torta me encanta ,una ves que le agarras la mano ,rico

  • @marisafernandez1171
    @marisafernandez1171 3 месяца назад

    Muy buena toda tu explicación! Es una de las tortas preferidas en casa y la voy a hacer😊

  • @enricaiovino7872
    @enricaiovino7872 2 года назад +1

    Me encanto !!! A lmi encanto la hago igual , sos muy explícit🇮🇹

    • @nancigonsalez4971
      @nancigonsalez4971 6 месяцев назад

      Que pena, no se ve casi nada d los ingredientes y pasa muy rapido, pwrdi tiempo.

  • @mebrizue1
    @mebrizue1 3 года назад +1

    Gracias Pedro!! Reconforta el alma. Explicás tan bien!!

  • @renzorisotto7205
    @renzorisotto7205 18 дней назад

    Hola, estan muy bien tus recetas y consejos. Muchas gracias!

  • @etumina
    @etumina 3 года назад +9

    Like por el tip de mecanica corporal en el batido! Me encantó

  • @victoriasimon9894
    @victoriasimon9894 2 года назад

    Muy buena recrts👏👏👏

  • @susysorensen942
    @susysorensen942 6 месяцев назад

    Que consejos importantes es clave👍

  • @sandramarcelaromano1304
    @sandramarcelaromano1304 4 года назад +4

    Cuánto esperé ésta receta!!! Gracias!!! Perfecta! Cómo todo lo tuyo.

  • @sandracarucci2407
    @sandracarucci2407 4 года назад +1

    Pedro, esa receta es la gloria misma!!! Hace mucho que buscaba una receta así. La voy a hacer pronto!!
    Y por favor, cuando puedas pasa la receta de esa mermelada de tomates. Hace muchos años nos la traía de regalo una amiga que ya no está. Le quedaba exquisita! Nunca más volví a comer algo parecido.
    Cariños desde Uruguay 🤗 🇺🇾 ❤️

  • @lizortiz5295
    @lizortiz5295 2 года назад

    Genio total, saludos!!

  • @marinunzigonzalez915
    @marinunzigonzalez915 4 года назад +1

    Hola! K buena torta de ricota y esa mermelada de tomate maravillosa y la de pimiento rojo k hacia mi madre me has transportado cuando era pequeña.un saludo.

  • @margaritainespenasolar2942
    @margaritainespenasolar2942 Год назад +1

    Gracias por no guardarte ningún secreto se ve espectacular 👌

  • @splnellipatricia1210
    @splnellipatricia1210 3 года назад

    Me salió espectacular!! Seguí todos, todos , todos tus tips, un éxito total, cómo subir la masa al molde, lo logrè!! Te amo!! GRACIAS! Mil!!

  • @naticalivar9617
    @naticalivar9617 3 года назад +2

    Holaa Pedro me encantó esta receta de la clásica torta de ricota😍 gracias por compartir tus tips..el batido genial..bendiciones desde Neuquén..

  • @teresacambonbregliano362
    @teresacambonbregliano362 3 года назад

    Gracias Pedro , excelente receta ,muy bien explicada. Sos un genio.

  • @mariacristinacascio6668
    @mariacristinacascio6668 3 года назад

    Felicitaciones !!!!!! sos un verdadero genio, ninguna otra receta, te iguala !!!! Mil gracias.

  • @normitaray
    @normitaray 3 года назад +1

    Hoy hice esta torta de ricota que quedó espectacular.. La masa es exquisita . Gracias Pedro ! ❤

    • @PedroLambertiniok
      @PedroLambertiniok  3 года назад

      Muéstranos fotos, Norma! Etiquetame en Instagram...

  • @myriamduran7350
    @myriamduran7350 3 года назад +1

    Me parece una excelente receta. Seguro la voy a hacer, me encantan este tipo de tartas. Gracias

  • @sandritasandrita7458
    @sandritasandrita7458 3 года назад +1

    ES MUY COOL TU VIDEO !!!! ME ENCANTO !!! GRACIAS POR COMPARTIR... IMPECABLE!!! SALUDOS ☺️❤️🌹🌹🇦🇷💗

  • @gracielagaletto6828
    @gracielagaletto6828 3 года назад

    es una receta deliciosa
    la hacía mi abuela piamontesa / se deshace en la boca GRACIAS

  • @ceciliaguerrero8587
    @ceciliaguerrero8587 3 года назад

    Sos un genio!!😘😘

  • @nancyveron3241
    @nancyveron3241 4 года назад +1

    Hay pedro,sos un genio!! Esta torta es una de mis preferidas y también de toda mi familia. ❤👍🏼

  • @mariaferreira9424
    @mariaferreira9424 3 года назад

    Hoy la hice!!! Espectacular!!! El sufrimiento es grande con la masa!!! Pero SI QUE VALE LA PENA!!!!

  • @claudiapurita3614
    @claudiapurita3614 3 года назад

    Buenicima se ve y te quedo jeñial

  • @margaretalvarenga2110
    @margaretalvarenga2110 4 года назад

    Gracias por la receta y el vídeo tan claro como siempre. Ahora me pongo a hacer la masa y mañana lo armo. Voy a seguir paso a paso.
    Te etiqueto luego mi tarta.

  • @rosabaluarte2914
    @rosabaluarte2914 3 года назад

    Pedrito nunca e comido esa torta pero de verla se me hace agua la boca mil gracias por tus recetas son fabulosas

  • @susanacerdan5791
    @susanacerdan5791 4 года назад +3

    Como tu fan, te he seguido siempre, amo tus recetas y tu manera de enseñar, esta es la mejor receta de ricotta en torta ! Sería genial que vinieras a Mexico !! Yo me encargo de que se llene el lugar, por fa ven ! Urge un curso aquí en cualquier Ciudad de México 🇲🇽 te esperamos ! Saludos productor 😊

    • @susanacerdan5791
      @susanacerdan5791 3 года назад +1

      Gracias por leerme, un poco tarde pero se agradece el corazón, saludos a los dos

  • @aliciarc4453
    @aliciarc4453 4 года назад

    Chef es usted una bella persona, gracias por compartir, soy su nueva seguidora, le saludo desde la ciudad de México.

  • @rociosantamaria7229
    @rociosantamaria7229 3 года назад

    La haría solo para verla, es preciosa. Comerla debe ser un sueño! La voy a hacer, gracias Pedro!

  • @liamarson8597
    @liamarson8597 3 года назад

    Excelente receta! La presentacion es natural y organizada. Te felicito; tenes un gran talento.

  • @marchu50
    @marchu50 4 года назад

    Que ricura!,Que buena receta. Gracias Pedro, es la tarta favorita de mi hija menor.

  • @anapatriciaartaza8573
    @anapatriciaartaza8573 2 года назад

    Amo con la vida la tarta de ricota🥰

  • @florjazmin1162
    @florjazmin1162 3 года назад

    Exquisita! Gracias Peter!! Y q bueno que des la medida del molde!!!

  • @rodolfotejada3652
    @rodolfotejada3652 4 года назад

    hola pedro que buena receta!! un clasico.

  • @silvanagodoy9362
    @silvanagodoy9362 3 года назад +2

    Mira Lambertini,buscaba la receta de tarta de ricota,pero me suscribo,por el tips de como batir😄 ,igual te sigo por instagram ...Genio😘

  • @brendabarrera5281
    @brendabarrera5281 2 года назад +2

    Hola Pedro! Te descubrí en plena pandemia y me encanta cómo cocinas y más aun cómo explicas las recetas y sus preparaciones.
    Tengo una consulta si vos o algún seguidor puede ayudarme: varias veces cuando coloco la tapa a la tarta de ricota, al sacarla del horno, ésta se rompe. Pienso que es por la fuerza del vapor que hay dentro de la tarta, que necesita liberarse pero aun así por más que ya le haya hecho agujeros, se rompe igual.

    • @adrianadragonetti6711
      @adrianadragonetti6711 Год назад +1

      Te recomiendo q veas el vid de OsvaldoGross. Aunq hagas esta receta fijate la forma de desmoldar.
      La tapa siempre "explota" un poco y se rompe, pero él le pone un plato para emparejarla cdo está tibia y la presenta boca abajo, al revés.
      A mí me resulta. Ojalá te sirva!

  • @sebastianvirzi2016
    @sebastianvirzi2016 3 года назад +1

    Excelente Pedro, está torta, estaba por hacer la de gross y vi tu receta y me encantó!! Gracias

  • @carolinadacri1968
    @carolinadacri1968 4 года назад

    Gracias Pedrito!!! La hice y me salió genial!!!!

  • @elizabethyapura4052
    @elizabethyapura4052 4 года назад +1

    Estan muy buenos tus Lamber tips

  • @mercedestrincheri2802
    @mercedestrincheri2802 4 года назад

    Me encantan todas las recetas y secretos de tortas clásicas !!!

  • @carolinadacri1968
    @carolinadacri1968 4 года назад

    Gracias Pedro!!! Me lucí con tu receta me salió genial!!

  • @mariafatimaganin1297
    @mariafatimaganin1297 3 года назад

    Gcias Pedrito p pasar los tips .sos un dibino tqm

  • @mariagloriaporatti7813
    @mariagloriaporatti7813 4 года назад

    Excelente la explicación. Un
    Maestro!!! La voy a hacer. Ya veo que se me va a romper la masa.pero no importa. la vuelvo a unir
    😋😊

  • @pablosexto6530
    @pablosexto6530 4 года назад +1

    Excellent!! three times three success, a nice tip in the US does not need to add cream to the filler due the ricotta is enough creamy

  • @matildedaus744
    @matildedaus744 3 года назад

    Un gran Maestro !!

  • @hildamunoz1102
    @hildamunoz1102 4 года назад

    Holis!!!!! La hice y fue todo un éxito!!!
    Les encantó! Gracias por todos tus típs!!! No se donde te pueda mandar las fotitos!! Bendiciones!!!

  • @rinacampos9621
    @rinacampos9621 4 года назад +1

    Un genio como siempre💜💜😍

  • @juancozzetto3376
    @juancozzetto3376 3 месяца назад

    Hola soy nieves te quiero mucho ,amo tus videos

  • @estrellaalizondo7945
    @estrellaalizondo7945 4 года назад

    Hola..hoy..8.10.2020...descubrí su canal ...que maravilla...desde esta fecha ...soy su nueva suscristora
    Lo fácil que esplica genial 😀
    Predro abrazos

  • @elizabethyapura4052
    @elizabethyapura4052 4 года назад +1

    Me voy a animar a hacerla me gusta

  • @rafaelmontes8796
    @rafaelmontes8796 4 года назад

    Genio!!!ahora lo voy a hacer.

  • @aliciavilte6036
    @aliciavilte6036 3 года назад

    Muy buena ta tarta de ricota, gracias

  • @MsLila29
    @MsLila29 4 года назад

    Se ve deliciosa, gracias por compartir y dar tus tips!

  • @pablosexto1
    @pablosexto1 4 года назад +2

    OMG you are a genius. Amazing cake

  • @isabelbarderas1050
    @isabelbarderas1050 3 года назад

    Hola Pedro, cuánto tiempo,te seguía por Gourmet,me encantó esta receta,recién te descubro yo estoy en Argentina mí país como vos,en qué país vivís,en Gourmet pasan momentos de Alemania,te mando un gran saludo grande,un gusto verte

  • @TheFla89
    @TheFla89 4 года назад +2

    Seeeee, por fin!!! Gracias, Pedro!!!!

  • @patriciadiaz9408
    @patriciadiaz9408 4 года назад

    Capo!!!! graciasssss!!!! abrazo!!!

  • @marcemarce4341
    @marcemarce4341 4 года назад +2

    Hola Pedro!!. Me gustan las tartas de quesos o frutas.y ésta no pienso perdermela ,me encanta tu cocina y ésta tarta se ve deliciosa. Gracias por tus recetas y ojalá vinieras a Canarias, Tenerife y poder verte cocinar en directo. Pido mucho no? 😂. Un saludo🤗

    • @PedroLambertiniok
      @PedroLambertiniok  4 года назад +1

      marce marce seria genial

    • @marcemarce4341
      @marcemarce4341 4 года назад

      @@PedroLambertiniok Gracias Pedro.🤗. Entonces no perderé la ilusión 😉. Te veía cdo vivía en Argentina y ahora te sigo x las redes. Tu cocina es muy útil en este confinamiento. Perdón tú podrías hacer recetas con patatas o alguna comida canaria ?. Un saludo 🤗🇪🇦

  • @trinidadrobledo830
    @trinidadrobledo830 4 года назад +1

    Wow que deliciosa se ve, con todo respeto te amo mil ocho mil gracias 🙏

  • @martadegui2299
    @martadegui2299 3 года назад

    Hola yo la empece hacer ayer y deje la masa hasta hoy, continúe haciendo el relleno hoy y ya se cocino, PEROOO para mí desgracia la ricota no cuajo, leyendo otras recetas recomiendan ponerla en la refri y ahy la tengo espero q tome la consistencia q se necesita para poder comerla x q si no. Mmmm me jodi, yo anterior mente la había hecho con otro vídeo q ví y le ponían apenitas un poco de Maicena si no llego a tener suerte la voy a volver hacer de esa manera. Me encanta esta torta y en el país q estoy viviendo no la consigo asia deseo con todo mi alma q me quedé bien. Igual muchas gracias x compartir y dar tus tips

  • @robloxiano143
    @robloxiano143 4 года назад +1

    Genio, ahora la voy hacer!

  • @alcirasalomon6933
    @alcirasalomon6933 4 года назад

    Gracias pedro!!! Te digo por las tres redes!!! 😂😂 genio

  • @melisamontecino3240
    @melisamontecino3240 3 года назад

    Acabo de descubrir tu canal! Me encantó la receta, gracias por compartir tus tips

    • @PedroLambertiniok
      @PedroLambertiniok  3 года назад

      Bienvenida, Melisa. También me puedes seguir en Facebook, Instagram y Twitter, así no te pierdes ninguna receta

  • @elizabethyapura4052
    @elizabethyapura4052 4 года назад

    Me encanto lo que dijiste cuando la rayaste!

  • @lidiamargaritabalderashern8752
    @lidiamargaritabalderashern8752 4 года назад

    Muchas gracias. La voy a hacer 😍😍😍😍😍

  • @claudiaallevato1723
    @claudiaallevato1723 4 года назад +2

    Que exquisitez por favor! Es mi tarta preferida de la niñez!!!👏👏👏👏👏 Sos un genio! Muy generoso. Gracias por esta y todas tus recetas.

  • @andreabennardis2716
    @andreabennardis2716 4 года назад

    buenísima receta... la pruebo ,yo al relleno lo agrego e integro 3 claras a punto de nieve
    fíjate que el subtítulo tapa tu trabajo
    abrazo sos genial

  • @mirtaalegre8442
    @mirtaalegre8442 4 месяца назад

    Genial gracias

  • @SC-dd2vf
    @SC-dd2vf Год назад

    Quieroooooo!!!!!